Система учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

1.Функции и задачи управленческого учета затрат на предприятии

1.1 Понятие затрат и расходов особенности их формирования

Термин «затраты» используется очень широко. В экономике затраты — это денежные измерения всех ресурсов, затраченных для достижения конкретной цели. Термин «издержки» большинство людей считает эквивалентным термину «затраты». 20, c.39]

Отечественный термин (точнее заимствованный из немецкого) себестоимость достаточна точно отражает суть дела: сколько стоит или во что обходится производителю создание единицы продукции.

Имеются инструкции о том, какие статьи расходов и как включать в себестоимость. Себестоимость — это, в первую очередь, бухгалтерское понятие, а средние затраты — понятие экономическое. Понятие затрат как денежных или ресурсных расходов в бухгалтерском учете явно недостаточно для принятия большинства решений. 18]

Существуют две крайние точки зрения на затраты:

1. В любой ситуации затраты подсчитываются одинаково. Поэтому данных традиционного бухгалтерского учета в принципе хватает для принятия любых решений. Возможно, их надо подкорректировать. Не более того.

2. В каждом случае затраты имеют свои особенности. Поэтому, какова управленческая задача, таков и метод учета затрат.

Истина лежит посередине. Бывают, конечно, такие особенности управленческих задач, которые не позволяют использовать единый для всех метод учета затрат. Но это отнюдь не означает, что для каждой задачи нужно изобретать свой метод учета. Можно выделить основные классы задач и сгруппировать их по методам учета и оценки затрат.

Проблема организации учета и контроля расходов и их информационное обеспечение в системе управления организацией всегда была объектом пристального внимания отечественных и зарубежных исследователей. Отраслевое исследование расходов в качестве объекта управления и их классификация имеют существенное значение не только как измерения их уровня, но рассматриваются как подсистема системы управления организации, в целом, так и по структурным подразделениям.

Затраты — весьма обширная экономическая категория, к определению которой существует множество различных подходов. При этом в экономической литературе и на практике наряду с термином «затраты» используются и такие, как «расходы», «издержки». Многие авторы считают их синонимами и не делают различий между этими понятиями. Однако определение сущности этих понятий имеет значение для оценки результатов хозяйственной деятельности организации, экономичности производственного процесса, его прибыльности.

Можно провести ретроспективный анализ подходов к восприятию бухгалтерской наукой и практикой понятий «доходы», «расходы», «издержки».

В разных экономических источниках эти термины трактуются по-разному. В отечественной практике многие авторы отделяют затраты от расходов и издержек, однако четких определений дать не могут.

Согласно современному экономическому словарю, под редакцией Райзберга Б. А., Лозовского Л. Ш., Стародубцевой Е. Б. [16, c.66] издержки — это выраженные в денежной форме затраты, обусловленные расходованием разных видов экономических ресурсов (сырья, материалов, труда, основных средств, услуг, финансовых ресурсов) в процессе производства и обращения продукции, товаров. Общие издержки складываются из постоянных и переменных затрат. Также в Современном экономическом словаре приводится отличие понятий «затраты» и «расходы». Затраты — это выраженные в денежной форме расходы организации, предпринимателей, частных производителей на производство, обращение и сбыт продукции.

Экономическое содержание понятия «затраты» аналогично понятию «издержки», однако на практике в бухгалтерском учете чаще употребляется словосочетание с понятием «затраты», в экономическом анализе с понятием «издержки». Под понятием «расходы» понимается перемещение средств в процессе хозяйственной деятельности, приводящее к уменьшению средств организации или увеличению его долговых обязательств. К расходам относятся различные затраты средств — себестоимость проданной продукции, внепроизводственные и административные расходы, выплаты процентов, арендная плата, плата налогов и т. д. Понятие «издержки» чаще всего используется в экономической теории. Экономическая теория изучает издержки как экономическую категорию, их поведение на различных этапах жизненного цикла организации. «…Экономические издержки — суммарные издержки, включающие, кроме калькулируемых (бухгалтерских), и альтернативные (вмененные) издержки…».

Изучение издержек основывается на принципе ограниченные ресурсы — неограниченные потребности, т. е. на факте редкости ресурсов и наличия большого числа альтернативных направлений их использования. Кроме того, в экономической теории издержки рассматриваются в двух аспектах: на макроуровне (национальная экономика) и на микроуровне (отдельные компании).

В зарубежной практике данная терминология, используемая многими авторами, как правило, разграничивается. Бетге И. рассматривает соотношение таких понятий как «выплаты», «издержки», «расходы», «затраты», которые, по его мнению, представляют собой определение категорий в динамике [15, c. 172].

Схематическое сравнение этих понятий представлено на рис. 1, где выделяется их общее и особенное.