Гигиеническое обоснование комплекса мероприятий по коррекции статуса питания военнослужащих с белково-энергетической недостаточностью
Диссертация
При оценке белковой насыщенности организма при приеме полуторного пайка или препаратов «Биофит» в комбинации с жидким бифидумбак-герином установили следующее. В первом случае не происходило повышение насыщения организма белком. Об этом свидетельствовало постоянство уровней общего белка и белковых фракций в сыворотке крови, а также концентрации продуктов белкового обмена (мочевины и креатинина… Читать ещё >
Список литературы
- Адаптация военнослужащих к условиям службы в регионах с неблагоприятным климатом / Под ред. Р. С. Рахманова. Москва: Граница, 2000.- 55 с.
- Алдиярова М.А. Влияние диетотерапии с использованием белко-во-витаминного продукта «Supro"2725 на некоторые показатели гуморального иммунитета у больных с синдромом малабсорбции / Автореф. дис. канд. мед. наук / Москва, 1995. — 25 с.
- Александрович Г. С., Гелиг С. А. Некоторые вопросы медицинского обеспечения войск, обсуждавшиеся на 91 ежегодном съезде Ассоциации военных врачей США // Зарубежная военная медицина. 1995. — № 4. -С. 3−11.
- Баранова М. Г., Дарьина Н. И., Палычева Л. П. Применение белковых добавок, полученных из семян пищевого люпина // Современные проблемы военной гигиены. СПб.: ВМедА, 1996.-С. 18−19.
- Биологически активные добавки // Информационно-справочный каталог. Н. Новгород: НРМА, 2000. — 302 с.
- Борисова Л.Б., Смирнова A.M. Медицинская микробиология, вирусология, иммунология. Москва: Медицина, 1994, — 528 с.
- Брагинцева Л. М. Биологически активная добавка «Целитель» // Вестник Международной академии семейной медицины, нетрадиционных и природных методов лечения. Москва, 2000. — С. 2−8.
- Ванханен В. Д., Лебедева Е. А. Руководство к практическим занятиям по гигиене питания.- М.-1987. 254 с.
- Величко М.А. Пищевые добавки в профилактике железодефи-цитных анемий // Воен.-мед. журн., 2000. № 2. — С. 28.
- Величко М.А. Пищевые добавки и старорусский зерновой хлеб к армейскому столу // Воен.-мед. журн., 2000. № 1. — С. 23.
- Викторов А.Н. Основные принципы управления санитарно эпидемиологической обстановкой в обитаемых герметически замкнутых объектах /Дис.докт. мед. наук. — М., 1986. — 367 с.
- Вита Сервис // Мед. науч.- популяр, журн. о здоровьи.- М., 2001.-№ 1.-16 с.
- Витомский В.Г., Глущенко В. А., Ильичев А. В., Климина А. Н. и др. Изучение вопросов адаптации в динамике статуса питания военнослужащих // Современные проблемы питания населения и военнослужащих: Сб. науч. тр. СПб., 2000. — С. 51−53.
- Воробьев А.А. Дисбактериозы актуальная проблема медицины //Вестн. росс. АМН. 1997.- № 3.-С.4−7.
- Гагаринова В.М., Родина М. А., Щербина А. Н. Применение биологически активных препаратов для снижения заболеваемости в организованных коллективах людей: Материалы науч. конф. СПб., 1999. — С.259−260.
- Гаппаров М.М. Влияние биологически активных добавок к пище на энергетический обмен и массу тела человека // Вопр. питания. 1999. № 1. -С. 12−16.
- Гаппаров М.М. Проблема ликвидации дефицита микронутриен-тов у населения России // Вопр. питания. 1999. — № 2. — С. 3−4.
- Генрих К.Р. Оценка состояния здоровья призывной молодежи крупного промышленного города / Автореф. дис. канд. мед. наук. Н. Новгород, 1996.-22 с.
- Генрих К.Р., Рахманов Р. С., Дюдяков А. А. К вопросу о комплектовании органов и войск ФПС России призывной молодежью из Нижегородского региона // ППС ВМИ (к 80-летию Пограничных войск) Материалы на-уч-практ конф -Н Новгород, 1998 С 83
- Гильмиярова Ф Н, Радомская В М, Кретова И Г Биологически активная добавка из расторопши в решении проблем оздоровления населения //Вопр питания 1998-№ 3 -С 33−35
- Голубкина Н, А Влияние биологически активной добавки автоли-зата обогащенных селеном пекарских дрожжей на состояние кишечного барьера у крыс при анафилаксии//Вопр питания 1998 -№ 3 -С 18−22
- Гончарова Г И Бифидофлора человека и необходимость ее оптимизации // Бифидобактерии и их использование в клинике, медицинской промышленности и сельском хозяйстве Сб науч тр М, 1986 — С 10−17
- Гончарова Г И Бифидофлора человека, ее защитная роль в организации и обосновании сфер применения препарата бифидумбактерина / Ав-тореф дис докт мед наук М, 1982 -39с
- Гончарова Г И, Козлова Э П, Чистякова В Н Бифидофлора и ее нормализующая роль в организме человека // Проблемы микробиологии и иммунологии инфекционных заболеваний -М, 1979 -Т XXII,-С 181−189
- Гончарова Г И, Семенова J1 П, Лянная, А М, Козлова Э П и др Бифидофлора и ее нормализующие и защитные функции // Антибиотики и медицинская биотехнология -1987 -№ 3 С 179−183
- Гришин Д Б Гигиеническое обоснование оптимизации рациона питания военнослужащих в начальный период службы Дис канд мед наук -Н Новгород, 2001 — 154 с
- Гришина И, А Влияние антибиотиков на адгезию микроорганизмов // Антибиотикотерапия и химиотерапия 1990 — N°3 — С 50 — 53
- Директива Главного Военно-медицинского управления МО РФ № 161/2/2065 от 12.04.1993 года.- «Химический состав и энергосодержание основных пайков».- М.: Воениздат, 1993. 64 с.
- Дюдяков А.А. Гигиеническое обоснование оздоровительных мероприятий по укреплению здоровья допризывной молодежи в системе образовательных учреждений / Дис. канд. мед. наук. Н. Новгород, 2000. — 156 с.
- Жолус Б.И. Общая и военная гигиена, — СПб., 1997. С. 243−250.
- Зоткин А. В. К проблеме нормирования содержания нутриентов в рационах питания // Современные проблемы питания населения и военнослужащих: Сб. науч. тр. СПб., 2000. — С. 81−82.
- Коршунов В.М. Проблема регуляции микрофлоры кишечника // Журн. микробиол. 1995. — № 3. — С.48 — 55.
- Кошелев Н. Ф. Михайлов В.П. Общая и военная гигиена. Л., 1978.
- Кошелев Н.Ф., Макаров П. П. Преморбидная диагностика статуса питания // Проблемы донозологической гигиенической диагностики: Сб. науч. тр. Л.: Наука, 1989. — С. 29−30.
- Куваева И.Б. Антагонистическая активность микробных популяций защитной флоры и её связи с характеристикой микробиоценоза и факторами питания // Вопр. питания. 1993. — № 3. — С.46−50.
- Куваева И.Б., Ладедо К. С. Микроэкологические нарушения у детей // Диетическая коррекция. АМН СССР. М.: Медицина, 1991. — 86 с.
- Кузьмин С Г, Майдан В А, Бубело, А С, Слепенков Ю Д и др Современное состояние питания личного состава надводных кораблей ВМФ РФ // Современные проблемы военной гигиены Сб науч тр СПб ВМе-дА, 1996 -С 156−157
- Кутепов Е Н, Гедымин М Ю Содержание и интерпретация понятия «норма» при донозологической диагностики // Проблемы донозологиче-ской гигиенической диагностики Сб науч тр Л Наука, 1989 — С 34
- Левачев М М Жиры рыб в диетотерапии гликолипопротеинэмии и гипертонии -М Медицина, 1988 -84с
- Лоранская Т И Биологически активные добавки к пище, их применение в клинике внутренних болезней//Клинич медицина 1997 № 7 -С 18−21
- Майдан В, А, Кузьмин С Г Разработка проблемы питания защитников Отечества в Военно-медицинской академии // Военно-медицинский журнал -2001 -№ 9 -С 62−66
- Макаров П П Физиолого-гигиеническое обоснование принципов формирования низкоэнергетических пищевых рационов длительного применения / Автореф дис докт мед наук СПб, 1997 -43 с
- Макаров П П, Лизунов В Ю, Маслов С В Анализ современного подхода к реабилитации военнослужащих с недостаточным статусом питания // Современные проблемы питания населения и военнослужащих Сб науч тр СПб, 2000 — С 143−145
- Маринов В К, Ангелов И Н Медицинская климатология София Медицина и физкультура, 1980 -207 с
- Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс и профилактика. М., 1981.-278 с.
- Мездорожный В. А, Омельчук В. В. Особенности обеспечения войск российского контингента в республике Таджикистан // Современные проблемы питания населения и военнослужащих: Сб. науч. тр. СПб., 2000. -С. 151−152.
- Мельниченко П.И. Состояние и перспективы совершенствования питания населения и личного состава вооруженных сил РФ в современных условиях // Современные проблемы питания населения и военнослужащих: Сб. науч. тр. СПб., 2000. — С. 18 — 20.
- Меньшиков В. В. Руководство по клинической лабораторной диагностике. М.: Медицина, 1982.- 138 с.
- Москвичева Ю.Б. Национальная политика в области здорового питания в республике Беларусь / Мат. науч.-практ. конф. Минск, 1997. — С. 65−66.
- Нагаев В.М. Адаптация пограничников к условиям Заполярья и способы ее оптимизации в начальный период служебно-боевой деятельности / Автореф. дис. канд. мед. наук. Н. Новгород, 2000. — 28 с.
- Насолидин В.В., Широков В. А., Люсин А. В. Взаимодействие микроэлементов в процессе их обмена в организме // Вопр. питания. 1999. -№ 4. С.10−13.
- Новиков B.C. Методы исследования в физиологии военного труда. М.: Воениздат, 1993. — 240 с.
- Новиков B.C. Принципы оценки и прогнозирования донозооло-гических состояний организма. М., 1994. — 24−36 с.
- Новиков B.C., Мастрюков А. А. Показатели физического развития у военнослужащих в условиях Заполярья // Воен.-мед. журн. 1993. — N 1. -С.69−70.
- Нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществ и энергии для различных групп населения. М., 1991.
- Онищенко Г. Г. Стратегия обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в условиях социально-экономического развития России на период до 2010 года // IX Всерос. съезд гигиенистов и сан. врачей: Тез. док. М., 2001. — 52 с.
- Определение изменений в состоянии питания. ВОЗ. Женева. -1985.- 99с.
- О санитарно-эпидемиологической обстановке в РФ в 1999 году // Гос. доклад. М., 2000. — 224 с.
- Панин Л.Е. Энергетические аспекты адаптации. Л., 1978. — 230 с.
- Панин Л.Е., Киселёва С. И. Оценка физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии детского населения Севера // Вопр. питания. 1998. — № 2. — С. 6−8.
- Пч-ревалов, А .Я., Новосёлов В. Г. Опыт разработки и внедрения профилактических пищевых продуктов из местного сырья // VII Всерос. съезд гигиенистов и санитарных врачей: Тез.докл. М., 1996. — С. 140−141.
- Плетнёва Н.Б., Груздева А. Е., Варначёва П. Н., Якубова И. Ш. Биологически активные добавки к пище из фруктов и овощей способ рационализации питания и сохранения здоровья населения // Нижегород. мед. журн., 1999. — № 3. — С. 79−81.
- Покровский А.В. Состояние здоровья допризывной и призывной молодежи и оптимизация медицинского обеспечения ее подготовки к службе в ВС России / Автореф. дис. канд. мед. наук. Н. Новго|. од, 1998. — 25 с.
- Покровский В.И. Структура питания и здоровье населения России // Политика в области здорового питания в России: Материалы науч. практ. конф. М., 1997. — С. 8.
- Постановление Государственного комитета обороны НКО СССР № 312 «Нормы продовольственного обеспечения для военнослужащих действующей армии и тыловых частей». М., 1941.
- Постановление правительства Российской Федерации № 390 от 20.04.95 «Об утверждении Положения о военно-врачебной экспертизе».- М., 1995,-С. 2−6.
- Приказ Директора ФПС № 112 «Об утверждении положения об организации дополнительного питания военнослужащим Пограничных войск РФ, проходящих военную службу по призыву и имеющих дефицит массы тела».- М., 1995.-14 с.
- Приказ Министра обороны РФ № 315 от 20.09.95 «Положение о порядке проведения военно-врачебной экспертизе», введенного в действие в ФПС Приказом Директора ФПС РФ № 185−96. М&bdquo- 1996.
- Приказ Министра обороны СССР № 445 «О введении в действие Положения о продовольственном обеспечении личного состава воинских частей, кораблей и учреждений СА и ВМФ на мирное время». М., 1990. -98 с.
- Приказ Председателя ФСК № 120 «Об утверждении Положения о продовольственном обеспечении военнослужащих и других контингентов органов контрразведки в ПВ РФ». М., 1994.- 112с.
- Приказ Министра обороны РФ за № 200 «Об утверждении Положения о продовольственном обеспечении военнослужащих СА и ВМФ на мирное время».- М., 1992.- 102 с.
- Применение бактерийных биологических препаратов в практике лечения больных кишечными инфекциями, диагностика и лечение дисбакте-риоза кишечника / Метод, реком. М., 1986. — 36 с.
- Рахманов Р.С. Состав питательной среды для роста бифидобакте-рий. Патент № 2 104 014. — Роспатент, 1998.
- Рахманов Р.С., Генрих К. Р., Антропов А. Н., Мацько И. Я. К вопросу о комплексной оценке показателей здоровья при подготовке призывной молодёжи к военной службе//Воен.-мед. журн. 1999. -№ 5. -С.11−14.
- Рипп Г. X. Советская военная медицина во время гражданской войны и интервенции вСибири (1918−1922 гг.). Новосибирск, 1987. — 187 с.
- Руководство по медицинскому обеспечению Советской Армии и Военно-морского Флота. М.: Воениздат, 1991. — 592 с.
- Руководство по определению химического состава и энергетической ценности продуктов питания, продовольственных пайков и рационов, поступающих на обеспечение личного состава СА и ВМФ.- М.:Воениздат, 1985.- 64 с.
- Руководство по организации питания личього состава СА и ВМФ. М.: Воениздат, 1999. — 496 с.
- Руководство по физической подготовке в органах и войсках ФПС России. М.: Магистр ЛТД, 1996. — 300 с.
- Рыжиков В. В. Опыт работы медицинской службы Московского военного округа по охране здоровья личного состава // Воен. мед. журн. -1998.- № 9. -С. 4−7.
- Санитарно-гигиенический контроль за питанием, водоснабжением и размещением войск / Под ред. Н. Ф. Кошелева. Л., 1983. — 420 с.
- Сапов И.А., Апанасенко Г. П. Адаптация и препатология // Воен.-мед. журн. 1979. — N П.-С. 15,47.
- Сепетлиев Д. Статистические методы в научных медицинских исследованиях: Пер. с болг. / Под ред. Меркова А. М. М., 1968. — 419 с.
- Сильченко К. К., Слепенков Ю. Д., Кузьмин С. Д., Майдан В. А. Разработка унификации продовольственных пайков Вооруженных Сил // Современные проблемы питания населения и военнослужащих: Сб. науч. тр. -СПб., 2000. С. 207−209.
- Скурихин И.М., Нечаев А. П. Всё о пище с точки зрения химика. -М.: Высшая школа, 1991. -288 с.
- Смирнов К.В., Уголев A.M. Космическая гастроэнтерология. — М.: Наука, 1981.-278 с.
- Соколова К.Я., Соловьева И. В. Дисбактериозы. Теория и практика / Под ред. В. Я. Княжева. Н. Новгород: НГТУ, 1999. — 198 с.
- Стефанова И.Л., Шахназарова Л. В., Мокшанцева И. В. Использование биологических добавок при разработке рецептур колбасных изделий для питания детей // Мясная индустрия. 1998. — № 5.- С. 7−11.
- Стефанова И.Л., Шахназарова Л. В., Мокшанцева И. В. Использование биологически активных добавок при разработке мясных полуфабрикатов // Мясная индустрия. 1999. — № 3.- С. 5−8.
- Тимохин Д.И., Истомин А. В., Михайлов И. Г. Социально-гигиенические аспекты оптимизации питания детского населения в районах Крайнего Севера// Гиг. и сан. 1998. — № 3.- С. 16−18.
- Тихомиров Ю.П., Истомин А. В. Эколого-гигиенические проблемы сохранения здоровья населения // Гиг. и сан. 2001. — № 1. — С.79 -80.
- Тутельян В.А. Биологически активные добавки опыт применения в Росси и за рубежом // Фарм. вестник — 2000. — № 30. — С.8 -16.
- Тутельян В.А. Биологически активные добавки к пище: прошлое, настоящее, будущее // Питание и здоровье: биологически активные добавки к пище: Мат. 2-го Междунар. симп. М., 1996. — С. 164−166.
- Тутельян В.А. Коррекция микроиутриентного дефицита важнейший аспект концепции здорового питания населения России // Вопр. питания- 1999.-№ 1.- С.3−11.
- Тутельян В.А. Реализация государственной политики здорового питания населения России: научное обеспечение // Вопр. питания. 2000. -№ 3.- С. 4−7.
- Тутельян В.А. Стратегия разработки, применения и оценки эффективности биологически активных добавок к пище // Вопр. питания. -1996. № 6. — С. 3 — 11.
- Тюрин Ю.Н., Фигурнов В. Э. Статистический анализ данных на компьютере. М., 1998. — 528 с.
- Фандеев В.А. Обоснование гигиенических мероприятий по укреплению здоровья воинов пограничников / Автореф. дис. канд. мед. наук. -Н. Новгород, 2000. — 23 с.
- Филипенко Б. М. На страже здоровья пограничников // Воен. мед. журн. 1999.-№ 5.-С. 4−7.
- Фролов В.Н. Изменения микрофлоры кишечника и активности пищеварительных ферментов у человека и животных при воздействии факторов космического полета / Дис. канд. мед. наук. М., 1989. — 166 с
- Химический состав пищевых продуктов: Справочник (ч. 1 и ч. 2) / Под ред. Скурихина И. М., Волгарева М. Н. М.: Агропром, 1994.
- Цыренжапова О.Д., Шантанова Л. Н. Оптимизация адаптивных процессов организма. М.: Наука, 1990. — 91 с.
- Чиж И. М. Актуальные проблемы охраны здоровья личного состава Вооруженных Сил // Воен. мед. журн. — 1997. — № 8.- С. 4 -12.
- Чиж И. М. Медицинское обеспечение Вооруженных Сил: итоги и перспективы // Воен. мед. журн. 1999. — № 1. — С. 4−16.
- Шатнюк А.Н. Использование хлебобулочных изделий с корригированным минеральным составом в питании больных гипертонической болезнью // Вопр. питания. 1998. — № 5/6 .- С. 26−29.
- Шендеров Б.А. Микрофлора человека и животных и её функции / Медицинская микробная экология и функциональное питание.- М.: Грань, 1998,-Т.1.-203 с.
- Шендеров Б.А. Нормальная микрофлора человека и некоторые вопросы микроэкологической токсикологии // Антибиотики и медицинская биотехнология. 1987. — № 3. — С.164−170.
- Шостак В.И., Яньшин JI.A. Военно-профессиональная работоспособность, как критерий здоровья // Воен.-мед. журн. 1992. — № 11. -С.54−56.
- Яньшин Л.А. Новый подход к выявлению военнослужащих с недостаточным питанием и порядок медицинского наблюдения за ними // Во-ен.-мед. журн.- 1994. № 4. — С. 64 — 67.
- Beek Е. J. Marginal vitamin intake and physical perfomance in man: possible implications for military personnel.- Nederl. Milit. Geneesk. Tijdschr., 1994, — Vol. 37, № 2. P. 47−52.
- Reddy B.S., Pleasant J.R., Wostman B.S. Pancreatic enzymes in ger-free and conventional rats fed chemically defined, watersoluble diet free from natural.
- Shnakenberq D. Nutritional standards for operational rations. Nederl. Milit. Geneesk. T. 1984. — Vol. 37, № 3. — P. 89−90.
- Substrates // J. Nutr., 1969. Vol. 79, P.327−334.
- Lizko N.N. Stress and intestinal microflora // Nahrung. 1987. — Vol. 31, № 5−6. — P. 443−448.
- Mc Catthy M.G. J. Optimal Nutrition. 1993. — № 21. — P. 36−53.125 (Mindell E) Минделл Э Справочник по витаминам и минеральным веществам / Пер с аиг М Медицина и питание, 1997 — 317 с
- London RG Airborne transmission of infection in low gravitation fielgs a brief review//Aerospace Med 1986-Vol 37, № 12 -P 123−128
- Клоке M Bernhadt H Gastrointestinale Microokologie ein interdisziplinarer Wiaaenc haftszwe / Gastrointestinal Microflora des Menschen // J A Barth — Leipzig, 1980 — S 68−74
- Martin D, Jenkins C, Coldberg E Lipid peroxidation in skeletal muskle during atrophy and acute exercise // Med Sci Sports Exerc 1983 — Vol 15, № 2 -P 93−94
- Sklar L, Bruto U, Anisman H Adaptation to the Tumorenhacing effects of stress // Psjchos Med 1981 — Vol 43, № 4 — P 331−342
- ChaitovL Probiotics Thorsons Publishing Group, Northamptonshire England, 1990 -219p
- Murrey M T Encyclopedia of Nutritional supplementes US A Prima Pubhslvng, 1996 — 210 p133 (Oberbeil К) Обербайль К Витамины целители / Пер с нем -Минск Парадокс, 1997 448 с134 (Selye Н) Селье Г Очерки об адаптационном синдроме М, 1972 — 175 с
- Sibert G R A study of food eaten in conventional Royal Navy submarines -J Roy Nav Med serv, 1995 Vol 71, № 1 -P 19−24
- Sommer E War reserve food stock for the German Federal Arm Forces -Nederl Milit Geneesk Tijdschr, 1994 — Vol 37, № 3 — P 106 -108