Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Использование клубней георгины простой как альтернативного источника получения инулина

Диссертация: Использование клубней георгины простой как альтернативного источника получения инулина
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Экспериментально установлено, что процесс получения инулина из клубней топинамбура сопровождается осмолением веществ. Всё это порождает множество проблем, связанных с необходимостью применения трудоёмких технологических процессов для выделения полисахарида, требующих значительных затрат средств и времени. В клубнях топинамбура содержится большое количество энзимов, которые способствуют… Читать ещё >

Использование клубней георгины простой как альтернативного источника получения инулина (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. «Нерастворимое пищевое волокно» инулин. Характеристика. Особенности химического строения. Источники получения
    • 1. 2. Фармакологическая активность инулина. Перспективы применения биологически активных добавок и пищевых продуктов, содержащих инулин
  • Выводы по обзору литературы
  • ГЛАВА 2. ИЗУЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КЛУБНЕЙ ГЕОРГИНЫ ПРОСТОЙ (DAHLIA SINGLE L.)
    • 2. 1. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
      • 2. 1. 1. Аминокислоты
      • 2. 1. 2. Белки
      • 2. 1. 3. Макро- и микроэлементный состав
      • 2. 1. 4. Углеводы
      • 2. 1. 5. Органические кислоты
      • 2. 1. 6. Стерины
      • 2. 1. 7. Полифенольные соединения
        • 2. 1. 7. 1. ВЭЖХ-анализ спиртовых и водно-спиртовых извлечений клубней георгины простой
        • 2. 1. 7. 2. Кумарины
        • 2. 1. 7. 3. Фенолкарбоновые кислоты
        • 2. 1. 7. 4. Дубильные вещества
    • 2. 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТ
      • 2. 2. 1. Определение товароведческих показателей сырья
      • 2. 2. 2. Аминокислоты
      • 2. 2. 3. Белки
      • 2. 2. 4. Макро- и микроэлементный состав
      • 2. 2. 5. Углеводы
      • 2. 2. 6. Органические кислоты
      • 2. 2. 7. Полифенольные соединения
  • Выводы по главе 2
  • ГЛАВА 3. ПОЛУЧЕНИЕ ИНУЛИНА ИЗ КЛУБНЕЙ ГЕОРГИНЫ ПРОСТОЙ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ ПОЛУЧЕННОГО ИНУЛИНА
    • 3. 1. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
      • 3. 1. 1. Обоснование выбора георгины простой (Dahlia single L.) в качестве инулинсодержащего сырья
      • 3. 1. 2. Разработка методики получения и очистки инулина из клубней георгины простой
      • 3. 1. 3. Определение показателей качества высокоочищенного инулина, полученного из клубней георгины простой
    • 3. 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТ
      • 3. 2. 1. Определение показателей качества высокоочищенного инулина, полученного из клубней георгины простой
  • Выводы по главе 3
  • ГЛАВА 4. КАЧЕСТВЕННЫЙ И КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ ИНУЛИНА ИЗ КЛУБНЕЙ ГЕОРГИНЫ ПРОСТОЙ
    • 3. 1. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
      • 4. 1. 1. Качественное определение инулина в клубнях георгины простой
      • 4. 1. 2. Усовершенствование методики количественного определения инулина в клубнях георгины простой
      • 4. 1. 3. Валидация методики количественного определения инулина в сырье
    • 4. 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТ
      • 4. 2. 1. Определение инулина в клубнях георгины простой
      • 4. 2. 2. Количественное определение инулина в клубнях георгины простой
  • Выводы по главе 4

Актуальность проблемы. Среди эндокринных заболеваний на долю сахарного диабета приходится примерно 70%. Смертность от данного заболевания занимает третье место после сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Ассортимент противодиабетических лекарственных средств для перорального применения условно подразделяют на две группы — химико-фармацевтические противодиабетические препараты и гипогликемические средства на основе лекарственных растений.

В настоящее время фитотерапия является одним из распространённых методов профилактики и лечения инсулиннезависимого сахарного диабета, в связи с чем широкое применение нашли инулинсодержащие субстанции. Инулин называют «природным инсулином». Спектр его действия достаточно разнообразен благодаря его высокой гипогликемической, гиполипидемической, гипохолестеринемической активности. Являясь препаратом выбора в фитотерапии инсулиннезависимого сахарного диабета и проявляя пребиотический эффект, он находит широкое применение за рубежом. Наряду с этим данный полисахарид является источником промышленного получения фруктозы.

В России в качестве инулинсодержащего сырья рекомендованы клубни топинамбура, однако себестоимость чистого инулина из этого сырья достаточно высока. Это объясняется тем, что помимо инулина клубни топинамбура содержат карамелеобразующие фруктозаны с более низкой молекулярной массой, из-за чего возникает ряд проблем с технологией выделения и очистки инулина.

Экспериментально установлено, что процесс получения инулина из клубней топинамбура сопровождается осмолением веществ. Всё это порождает множество проблем, связанных с необходимостью применения трудоёмких технологических процессов для выделения полисахарида, требующих значительных затрат средств и времени. В клубнях топинамбура содержится большое количество энзимов, которые способствуют деполимеризации инулина, а изомеразы вызывают процесс эпимеризации фруктозы. Именно из-за наличия данных ферментов измельчённые клубни топинамбура быстро темнеют (осмоляются), а инулин, полученный из данного сырья, представляет собой смолообразную субстанцию и требует многоступенчатой очистки (например, использование ионообменных смол, очистка алюминия оксидом и кальция карбонатом), что приводит к значительным потерям инулина. Возникает необходимость инактивации ферментов с помощью лиофильной сушки, денатурации органическими растворителями, воздействия высоких температур.

Альтернативным топинамбуру сырьём являются клубни отдельных видов георгин, которые используют как в США (вид Dahlia imperialis), так и в странах Европы (вид Dahlia variabilis) в качестве источника промышленного получения инулина. Стоимость инулина, полученного из клубней георгин, варьирует в пределах 2−5 € за 1 г в зависимости от степени чистоты.

Исходя из вышеизложенного, мы считаем, что поиск оптимальных путей получения инулина из альтернативного инулинсодержащего сырьядругих видов клубней георгин, а также изучение возможности применения самих клубней георгин в фитотерапии инсулиннезависимого сахарного диабета является актуальным вопросом.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является экспериментальное обоснование целесообразности применения клубней георгины простой в качестве альтернативного топинамбуру инулинсодержащего источника, а также разработка оптимальных способов получения и очистки инулина из данного сырья.

Для реализации поставленной цели мы сочли необходимым решение следующих задач:

— экспериментально обосновать возможность применения клубней георгины простой в качестве источника инулина;

— разработать оптимальные условия выделения инулина;

— провести химическое исследование клубней георгины простой на присутствие основных групп БАВ и разработать методику количественного определения инулина в сырьеизучить влияние высокоочищенного инулина и порошка измельчённых клубней георгины простой на углеводный обмен при экспериментальном сахарном диабете.

Научная новизна. Предложен технологически доступный метод получения полиморфных форм инулина (а-, [3-, у-инулин) из клубней георгины простой, как альтернативного инулинсо держащего сырья. Разработаны оптимальные условия выделения инулина из свежего сырья, сока клубней георгин, а также сухого сырья, более устойчивого к хранению.

Для полученного нами высокоочищенного инулина определены числовые показатели качества, соответствующие требованиям зарубежного стандарта Official Monographs «Inulin» (The United States Pharmacopoeia, XXII).

Усовершенствована и валидирована методика количественного определения инулина в клубнях георгины простой.

Проведено химическое изучение клубней георгины простой, позволившее качественно и количественно охарактеризовать такие биологически активные соединения, как полисахариды, аминокислоты, макрои микроэлементы, органические кислоты, фенольные соединения.

В ходе фармакологических исследований на модели экспериментального сахарного диабета установлено, что высокоочищенный инулин, а также порошок измельчённых клубней георгины простой существенно понижают уровень глюкозы в крови при моделировании сахарной нагрузки, лимитируют развитие основных патогенетических звеньев сахарного диабета — ограничивают гипергликемию, лактат-ацидоз, а также предотвращают активизацию процессов перекисного окисления липидов, способствуют активизации каталазы — фермента антиоксидантной защиты. Полученные данные свидетельствуют о том, что высокоочищенный инулин, а также порошок измельчённых клубней георгины простой могут быть рекомендованы для профилактики и комплексного лечения инсулиннезависимого сахарного диабета.

Практическая значимость работы. На основании проведённых экспериментальных исследований доказана целесообразность применения клубней георгины простой в качестве альтернативного топинамбуру источника инулина.

Изучение фармакологической активности инулина, полученного из клубней георгины простой, а также порошка измельчённых клубней георгины простой позволяет рекомендовать их для дальнейших углублённых исследований гипогликемической, гиполипидемической, гипохолестеринемической активности.

Внедрение результатов в практику. По материалам диссертации составлено информационное письмо «Обоснование применения высокоочищенного инулина из клубней георгины простой для коррекции экспериментального инсулиннезависимого сахарного диабета», которое передано в НИИ питания РАМН для дальнейших возможных совместных исследований, о чём имеется соответствующий акт внедрения.

Положения, выдвигаемые на защиту:

— результаты химического исследования основных групп БАВ клубней георгины простой;

— обоснование использования клубней георгины простой в качестве источника получения инулина;

— разработка методики получения полиморфных форм инулина (а-, (3-, у-инулин), стандартизация высокоочищенного инулина;

— результаты предварительного фармакологического исследования влияния высокоочищенного инулина и порошка измельчённых клубней георгины простой на основные показатели углеводного обмена при экспериментальном сахарном диабете.

Связь задач исследования с проблемами фармацевтических наук.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом НИР ГОУ ВПО «Пятигорской государственной фармацевтической академии Федерального агенства по здравоохранению и социальному развитию», а также в соответствии с соглашением о выполнении НИР между Федеральным агенством по здравоохранению и социальному развитию и ГОУ ВПО «Пятигорской государственной фармацевтической академией Федерального агенства по здравоохранению и социальному развитию» (№ государственной регистрации 1 200 411 089).

Апробация работы и публикации. Основные положения диссертационной работы доложены на 63-й, 64-й и 65-й научных конференциях «Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции» (Пятигорск, 2008;2010гг.). По теме диссертации опубликовано 8 научных работ, в том числе 2 статьи в журналах, рекомендованных ВАК.

Объём и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 129 страницах текста компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы и 3 глав собственных исследований, общих выводов, списка литературы, включающего 155 источников, в том числе 70 иностранных, приложениясодержит 52 таблицы, 20 рисунков и приложения.

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ.

1. В качестве альтернативного топинамбуру источника инулина предложены клубни георгины простой, собранные в фазу плодоношения на втором году жизни растения. Разработаны оптимальные методики получения и очистки инулина из свежего и сухого сырья, а также из сока клубней георгин (содержание инулина составляет от 19 до 22% в пересчёте на сухое сырьё). Выделены и идентифицированы три полиморфные формы инулина: а, Р" и у-инулины, отличающиеся по внешнему виду и растворимости в воде.

2. Полученный высокоочищенный инулин должен соответствовать следующим показателям: содержание действующего вещества 95,23±1,40%, содержание связанной глюкозы 4,33±0,07%.

3. Методом ВЭЖХ определено содержание низкомолекулярных компонентов инулина, а именно, глюкозы <0,1%, сахарозы 0,6%, олигомеров с DP2 2,8%, DP3 4,7%, DP5 10,5%.

Хромато-масс-спектрометрически определены нейтральные сахара и олигомеры с DP меньше 17 (глюкоза <0,1%, сахароза 0,3%, F2 2,4%, F3 4,6%, F4 5,8%, F5 9,8%, F6 9,1%, F7 11,1%, F8 15,1%, F9 12,9%, F10 15,5%).

Высокоэффективной анионообменной хроматографией с импульсным амперометрическим детектированием установлено, что средняя степень полимеризации и молекулярная масса инулина, полученного из клубней георгины простой, соответственно равны DP 25−30 и 5200 Da.

Методом метилирования с последующим формолизом и хромато-масс-спектометрическим детектированием ацетатов полиолов установлена структурная формула инулина: p-D-Frcr (2[-^l)-P-D-Frcy-(2]n—"1-a-D-Glc^, n-25.

4. Определены качественные и количественные характеристики биологически активных веществ клубней георгины простой и установлено, что содержание инулина составляет 24,03−34,38%, свободных аминокислот -2,42±0,07%, общего белка — 10,02±0,17%, свободных органических кислот -0,2±0,002%, кумаринов — 1,17±0,03%, дубильных веществ — 3,24±0,14%, водорастворимой фракции полисахаридов — 11,2±0,01%, пектиновых веществ — 4,0±0,003%, гемицеллюлозы, А — 2,01±0,002% и гемицеллюлозы Б -0,52±0,001%.

5. Методом хромато-масс-спектрометрии триметилсилильных производных определён качественный и количественный состав водорастворимых полисахаридов (ВРПС) (Glc 21,5%, Frc 64,7%), пектиновых веществ (ПВ) (GalА 77%, Ara 3,6%, Gal 5,2%, Rha 2,4%, Glc 1,8%, Xyl 0,8%), гемицеллюлозы, А (ГЦ A) (Ara 3,3%, Gal 4,1%, Glc 8,6%) и гемицеллюлозы Б (ГЦ Б) (Ara 2,7%, Gal 3,5%, Glc 8,2%).

6. Ионообменной хроматографией на DEAE-целлюлозе и гельфильтрацией на сефакриле S-500 осуществлены очистка и разделение полидисперсных пектиновых веществ на две фракции (ПВ-1 и ПВ-2), отличающиеся по содержанию в них нейтральных полисахаридов и уронидной составляющей (ПВ-1: GalA 57%, Ara 1,6%, Gal 6,4%, Rha 1,5%, Glc 2,3%- ПВ-2: GalA 78,4%, Ara 3,6%, Gal 4,6%, Rha 2,7%, Glc 1,5%, Xyl 0,7%), молекулярной массе (ПВ-1 10015Da, ПВ-2 13020Da) и величине удельного вращения (ПВ-1 +144°, ПВ-2 +198,2°).

7. Методом метилирования с последующим хромато-масс-спектрометрическим определением ацетатов полиолов установлена последовательность расположения нейтральных моносахаридов в молекуле пектина: ->5)-Ara/-(l->, Xyl-(1-^, -*4)-Xyl-(l-+, Glcp-(1-^, ^4)-Glc-(l->,.

6)-Galp-(l—.

8. Изучение эффективности применения при экспериментальном аллоксановом сахарном диабете порошка измельчённых клубней георгины простой и высокоочищенного инулина, полученного из данного сырья, свидетельствует, что изучаемые объекты лимитируют развитие основных патогенетических звеньев сахарного диабета: ограничивают гипергликемию, лактат-ацидоз, нарушение липидного обмена и развитие эндогенной интоксикации, а также предотвращают активизацию процессов ПОЛ и способствуют активизации ферментов антиоксидантной защиты, являясь, таким образом, эффективным средством коррекции углеводного, липидного и белкового обмена при сахарном диабете (Приложение).

Показать весь текст

Список литературы

  1. , Б.В. Введение в хроматографию / Б. В. Айвазов. М.: Мир, 1983. -238 с.
  2. , Г. Б. Свойства и применение пектиновых веществ / Г. Б. Аймухамедова, Д. Э. Алиева, Н. П. Шелухина. Казань: Просветитель, 1981.-124 с.
  3. , H.A. Полисахариды двух видов Cicer, культивируемых в Китае / H.A. Айса, Б. Т. Сагдуллаев // Химия природ, соединений. 2006. — № 3. -С. 288−289.
  4. , H.A. Полисахариды семян Plantago ovatax / H.A. Айса, М. Р. Абдурахим // Химия природ, соединений. 2006. — № 3. — С. 286−287.
  5. , Ю.И. Погрешность и неопределённость результата химического анализа / Ю. И. Александров, В. И. Беляков // Журн. аналит. химии. 2002. — Т. 57, № 2. — С. 118−129.
  6. , В.Ю. Исследование химического состава манжетки обыкновенной Alchemilla vulgaris L. S. L. / В. Ю. Андреева, Г. И. Калинкина // Химия раст. сырья. 2000. — № 2. — С. 79−85.
  7. , А.П. Валидация фармакопейных методов / А. П. Арзамасцев, Н. П. Садчикова, Ю. Я. Харитонов // Фармация. 2001. — № 1. — С. 28−29.
  8. , В.Д. Особенности получения фруктозо-глюкозного сиропа из инулинсодержащего сырья / В. Д. Артемьев, В. В. Манешев // Вопр. питания. 2001. — № 4. — С. 7−9.
  9. , Г. О. Методы химии углеводов / Г. О. Аспинал, Е. Л. Хёрст. 4-е рус. изд. — М.: Мир, 1967. — 371 с.
  10. , М.И. Диетология / М. И. Балаболкин. М.: Медицина, 2000. — 672 с.
  11. , В.А. Фенолокислоты растений, их эфиры и гликозиды / В. А. Бандюкова // Химия природ, соединений. 1983. — № 3. — С. 263−273.
  12. , K.B. Определение инулина в корневищах и корнях девясила высокого / К. В. Беляков, Д. М. Попов // Фармация. 1998. — Т. 47, № 1. -С. 34−36.
  13. , К.В. Определение инулина в корнях лопуха большого / К. В. Беляков, Д. М. Попов, Д. А. Шматков // Фармация. 1998. — Т. 47, № 6. — С. 17−20.
  14. , Е.А. Дисбактериозы кишечника и их клиническое значение / Е. А. Беюп, И. Б. Куваева // Клинич. медицина. 1986. — № 12. — С. 37−44.
  15. , А.Г. Фенольные соединения растительного происхождения / А. Г. Блажей, JI.H. Шутый. М.: Медицина, 1997. — 236 с.
  16. , P.A. Фенольные соединения и полисахариды фиалки собачьей / P.A. Бубенчиков // Вестн. ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация.-2004.-№ 1.-С. 156−159.
  17. , М.И. Практическое руководство по фотоколориметрическим и спектрофотометрическим методам анализа / М. И. Булатов, И. П. Калинкин. JL: Ленинград, 1976.- 376 с.
  18. , H.A. Исследование аминокислотного состава сфагнума бурого / H.A. Буркина, Г. И. Калинкина, Л. В. Фоминых // Химия раст. сырья. -2000.-№ 1.-С. 81−83.
  19. , В.Н. Способ переработки клубней топинамбура / В. Н. Голубев, С. Ю. Беглов //Раст. ресурсы. -2002. -Т.35, № 6. -С.15−21.
  20. , В.Н. Топинамбур: состав, свойства, способы переработки и применение / В. Н. Голубев, И. В. Волкова, Х. М. Кумаланов. М.: Медицина, 1995.- 185 с.
  21. , Г. Б. Получение инулина и других фруктанов из инулинсодержащего сырья / Г. Б. Городецкий, Л. А. Аравина, Н. Я. Иванова // Раст. ресурсы. 2001. — Т. 15, № 3. — С.5−9.
  22. ГОСТ 5725–1-2002. Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Ч. 1. Основные положения и определения. — Введ. 2002. 23.04. — М.: Изд-во стандартов, 2002. — 32 с.
  23. ГОСТ 5725–4-2002. Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. 4.4. Основные методы определения правильности стандартного метода измерений. — Введ. 2002. 23.04. — М.: Изд-во стандартов, 2002. — 32 с.
  24. Государственная фармакопея Российской Федерации. — 12-е изд. М.: Научный центр экспертизы средств медицинского применения, 2008. -4.1.-704 с.
  25. , Н.И. Химический анализ лекарственных растений / Н. И. Гринкевич, JI.H. Сафронич. М.: Мир, 1983. — 176 с.
  26. , А. Практическая химия белка / А. Дарбе. 2-е рус. изд. — М.: Мир, 1989.-389 с.
  27. , JI.B. Свойства пектиновых веществ / JI.B. Донченко, Н. С. Карпович, Т. И. Костенко. Киев: Знание, 1982. — 134 с.
  28. , И.Л. Выделение и химическое изучение полисахаридов травы донника рослого / И. Л. Дроздова // Вестн. ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2004. — № 1. — С. 173−175.
  29. Дуб, В. Г. Руководство по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ / В. Г. Дуб. М.: Медицина, 2000.-398 с.
  30. , В.В. Критерии оценки методов исследования / В. В. Жданова. -Кольцово: Вест-сервер, 1999. — 205 с.
  31. , О.Л. Изучение фенольного состава подземных органов сабельника болотного / О. Л. Жукова, A.A. Абрамов, Т. Д. Даргаева // Вестн. ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2006. — Т. 47. — № 5. -С. 342−345.
  32. , Г. Е. Аминокислотный и минеральный составы субстанций, полученных из надземной части и корней Limonium Gmelinii / Г. Е. Жусупова // Химия природ, соединений. 2006. — № 1. — 97 с.
  33. , П.М. Количественное определение углеводов резорциновым и анилинфталатным методом / П. М. Завадская, Г. И. Горбачёва, И. С. Малушина. -М.: Медицина, 1962. — 169 с.
  34. , И.П. Лабораторные животные, их разведение, содержание и использование в эксперименте / И. П. Западнюк, В. И. Западнюк, Е. А. Захария. — Киев: Знание, 1962. — 350 с.
  35. , М.Н. Основы биохимии фенольных соединений / М. Н. Запрометов. -М.: Медицина, 1984. 214 с.
  36. , М.Н. Фенольные соединения / М. Н. Запрометов. М.: Медицина, 1990. — 358 с.
  37. , Ш. Ю. Растительные дубильные вещества / Ш. Ю. Исламбеков, А. К. Каримджанов, С. М. Мавлянов // Химия природ, соединений. 1990. — № 3. — С. 293−307.
  38. Исследования растительного полисахаридного комплекса / А. Г. Гончаров и др. // Актуальные вопросы поиска и технологии лекарств: тез. докл. Республик, науч. конф. 5−7 марта. 1981 г. Харьков, 1981. — С. 139−140.
  39. , Н.Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры / Н. Ю. Каширская // Рус. мед. журн. 2000. — № 13.-С. 13−14.
  40. , Э.П. Количественное определение танина / Э. П. Кемертелидзе, П. А. Явич, А. Г. Сарабунович // Фармация. 1994. — № 4. -С. 34−37.
  41. , B.C. Изучение аминокислотного состава цветков, листьев и экстракта из цветков Sambucus nigra / B.C. Кисличенко, В. В. Вельма // Химия природ, соединений. 2006. — № 1. — С. 97−98.
  42. , В.Г. Справочник по клинической химии / В. Г. Колб. Минск: Беларусь, 2000.-350 с.
  43. , Н.К. Химия биологически активных природных соединений / Н. К. Кочетков. М.: Химия, 1970. — 700 с.
  44. , H.K. Способ переработки клубней топинамбура / Н. К. Кочнев, Ю. П. Карачун // Хим.-фармац. пр-во. 2004. — Т.2, № 13. — С. 15−18.
  45. , В. А. Выделение и анализ природных Б AB / В. А. Краснов. -Томск: Изд-во Томск, 1987. 184 с.
  46. , К.Н. Растворимый в воде порошок цикория, способ его получения и устройство для осуществления этого способа / К. Н. Лемар // Хим.-фармац. пр-во. 1999. — Т. З, № 20. — С. 35−40.
  47. , Л.В. Изучение углеводов Malva neglecta L. / Л. В. Лигай, Д. А. Рахимов, В. А. Бандюкова // Химия природ, соединений. 1989. — № 2. -С. 280−281.
  48. , Л.П. Выделение органических веществ из растительных объектов / Л. П. Логинская, С. Ф. Тимофеев, B.C. Трошкин. — М.: Зелёная химия, 1986. 368 с.
  49. , A.B. Природные кумарины: методы выделения и анализа / A.B. Ложкин, Е. И. Саканян // Хим.-фармац. журн. 2006. — Т.40, № 6. — С. 4756.
  50. , В.В. Способ получения инулинсодержащего раствора из топинамбура / В. В. Манешин, В. Д. Артемьев, Ю. П. Васильева // Хим.-фармац. пр-во. 2006. — Т.8, № 7. — С. 21−28.
  51. , A.B. Особенности количественных тест-систем / A.B. Масяго // Новости «Вектор-Бест». 2004. — № 1. — С. 15−21.
  52. , С.А. Получение сухого экстракта из корней девясила высокого и изучение его химического состава / С. А. Матасова, H.A. Митина // Химия раст. сырья. 1999. — № 2. — С. 119−123.
  53. , X. Хроматография на бумаге / X. Мацек. 3-е рус. изд. — М.: Иностр. лит., 1962. — 780 с.
  54. , В.В. Лабораторные методы исследования в клинике /В.В. Меньшиков. М.: Медицина, 1987. — 115 с.
  55. , B.B. Статистическая обработка данных аналитических методов / В. В. Меньшиков, JI.H. Делекторская, Р. П. Золотницкая. М: Медицина, 1992. — 368 с.
  56. , Г. И. Клиническая оценка результатов лабораторных исследований / Г. И. Назаренко, A.A. Кишкун. М.: Медицина, 2002. — 544 с.
  57. , Д.А. Внутрилабораторный контроль качества количественных методов клинических лабораторных исследований / Д. А. Оболенский // Новая аптека. 2003. — № 7. — С. 8−12.
  58. , И.Н. Аккредитация клинико-диагностических лабораторий / И. Н. Оводова, В. Е. Швецов // Новая аптека. 2000. — № 5. — С. 20−24.
  59. , Д.Н. Исследование колориметрической реакции инулина с резорцином в зависимости от условий ее проведения / Д. Н. Оленников, Л. М. Танхаева // Химия раст. сырья. 2008. — № 1. — С. 87−93.
  60. , Д.Н. Методика количественного определения суммарного содержания полифруктанов в корневищах и корнях девясила высокого / Д. Н. Оленников, Л. М. Танхаева // Химия раст. сырья. 2008. — № 1. — С. 95−99.
  61. , И.В. Аминокислотный и минеральный состав вегетативной части кипрея узколистного / И. В. Полежаева, Н. И. Полежаева, Л. Н. Меняйло // Хим.-фармац. журн. 2007. — Т.41, № 3. — С. 27−29.
  62. , А.Г. Организация управления качеством исследований в учреждениях здравоохранения Российской Федерации / А. Г. Политов // Новая аптека. 2004. — № 3. — С. 19−22.
  63. Полуколичественный спектральный метод анализа минерального сырья из кратера угольного электрода (50 элементов). ФГУП Кавказгеологсъёмка. Центральная испытательная лаборатория. Методика предприятия МП-4С. Ессентуки, 1998. — 23 с.
  64. Получение и фитохимическое исследование полисахаридов из лекарственных растений / А. Г. Горин // Всерос. съезд фармацевтов: тез. докл. Свердловск, 1975. — С. 313−314.
  65. Полюдек-Фабини, Р. Органический анализ / Р. Полюдек-Фабини. 2-е рус. изд. — JL: Химия, 1981.-680 с.
  66. , И.В. Практическое пособие по медицинской статистике / И. В. Поляков, Н. С. Соколова. -М.: Медицина, 1995. 152 с.
  67. , О.П. Колориметрический метод количественного определения кумаринов / О. П. Прокопенко, О. О. Тарасенко // Фармац. журн. 1962. -№ 6. — С. 18−22.
  68. , С.А. Обзор инулинового сегмента мирового фармацевтического рынка / С. А. Пулина // Врачеб. дело. 2009. — № 5. — С. 9−13.
  69. , JI.H. Элементы экспериментальной фармакологии / JI.H. Сернов, В. В. Гацура. -М.: Медицина, 2000. 352 с.
  70. , А.Н. Способы оценки правильности результатов анализа / А. Н. Смагунова // Журн. аналит. химии. 1997. — Т.52, № 10 — С. 122−129.
  71. , Б.Н. Химия и биохимия углеводов / Б. Н. Степаненко. М.: Высш. шк., 1978.-256 с.
  72. , М.А. О выборе методики количественного определения метилпарагидроксибензоата с использованием процедуры валидации / М. А. Сумцов, A.B. Титова // Вестн. ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2005. — № 1. — С. 236−239.
  73. , Н.Ю. Клиническая оценка лабораторных тестов / Н. Ю. Тица. М.: Медицина, 1986. — 480 с.
  74. , A.A. Определение инулина в капсулах Инулин-Лиавир спектрофотометрическим методом / A.A. Трубачёв, Г. И. Олешко // Вестн. ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 1999. — № 5. — С. 84−87.
  75. , Б.И. Идентификация и количественное определение инулина в корнях лопуха гладкосемянного / Б. И. Турсубекова // Вопр. питания. 2006. — № 3. — С. 61−64.
  76. , JI.M. Способы определения полифенольных соединений в растительном сырье / Л. М. Федосеева // Химия раст. сырья. — 1999. — № 9. -С. 28−37.
  77. , Л.М. Изучение дубильных веществ подземных и надземных вегетативных органов бадана толстолистного, произрастающего на Алтае / Л. М. Федосеева // Химия раст. сырья. 2005. — № 3. — С. 45−50.
  78. , Л.М. Расчёт эффективности процесса экстракции бурых листьев бадана толстолистного / Л. М. Федосеева // Химия раст. сырья. -2000. -№ 1.-С. 117−119.
  79. , М.П. Колориметрическое определение уронидной части в пектиновых веществах / М. П. Филиппов // Вестн. АМН СССР. 1973. — № З.-С. 76−79.
  80. , И.М. Хроматография на бумаге / И. М. Хайс, X. Мацек. 4-е рус. изд. -М.: Мир, 1962. — 386 с.
  81. , О.П. Сравнительная количественная оценка содержания дубильных веществ у Alnus glutinosa (L.) Gaertn. / О. П. Хворост, В. В. Беликов, А. Г. Сербии // Раст. ресурсы. 1986. — Т.22, № 2. — С. 258−262.
  82. , О.Я. Фруктозаны растений. Перспективы применения / О. Я. Цаль, Л .Я. Роговская // Фармац. журн. 2002. — № 2. — С. 64−65.
  83. , Ш. Хроматография. Практическое приложение метода / Ш. Чармс, Л. Фигибейн, Дж. Вагман. 3-е рус. изд. — М.: Мир, 1986. — 520 с.
  84. , Л.И. Мацерация инулинсодержащего сырья / Л. И. Чепин // Вопр. Питания. 1998. -№ 1. — С. 35−37.
  85. , Л.А. Дислипопротеинемия и её лечение при сахарном диабете II типа / Л. А. Чугунова // Врачеб. дело. 2000. — № 5. — С. 66−70.
  86. Abroad, К. Validation of analytical methods and procedures / K. Abroad // Drugs. 2006. — Vol. 10.-P. 17−25.
  87. Asami, T. New tuber yacon containing large amounts of fructooligosaccharides / T. Asami, T. Ohyama // Good Feed Chem. 1999. — Vol. 9. — P. 33−41.
  88. Bell, D. Structural studies both Inulin from Inula helenium and levans from Dactylis glomerata and Lolium italicum / D. Bell, A. Palmer // J. of Biochem. -1992.-Vol. 27.- P. 63−70.
  89. Bengmark, S. Colonic food: pre- and probiotics / S. Bengmark // Am. J. Gastroenterol. 2000. — Vol. 95. — P. 9−15.
  90. Botham, R.L. Structural features of polysaccharides and their influence on fermentation behavior / R.L. Botham, P. Ryden. Lisbon: Portugal, 1998. — 305 p.
  91. Campbell, R.K. Type II diabetes mellitus: disease state management / R.K. Campbell // Retail Pharmacy News. 2009. — Vol. 9. — P. 15−18.
  92. Carpenter, T. The utilization of Jerusalem artichokes by a patient with diabetes / T. Carpenter // Arch. Intern. Med. 2005. — Vol. 42. — P. 64−73.
  93. Carpita N.C. Linkage structure of fructans and fructan oligomers from Triticum aestivum and Festuca arundinaceae leaves / N.C. Carpita, J. Kanabus // J. Plant Physiology.-2001. Vol. 134.-P. 162−168.
  94. Causey, J.L. Effect of dietary inulin on serum lipids, blood glucose and the gasatrointestinal environment in hypercholesterolemic men / J.L. Causey, M.K. Slavin // Nutr. Res. 2007. — Vol. 20. — P. 191−201.
  95. Causey, J.L. Stimulation of human immune system by inulin in vitro / J.L. Causey, J. Slain // Probiotics and Immunity. 2009. — Vol. 7. — P. 21−34.
  96. Cooper, P.D. Anti-complementary action of polymorphic solubility forms of particulate inulin / P.D. Cooper // Mol. Immun. 1997. — Vol. 23. — P. 25−36.
  97. Cooper, P.D. The adjuvanticity of gamma inulin / P.D. Cooper, E. Steele // Immunol. Cell. Biol. 1998. — Vol. 66. — P. 45−52.
  98. Cooper, P.D. The anti-melanoma activity of inulin in mice / P.D. Cooper // Mol. Immun. 1999. — Vol. 23. — P. 37−44.
  99. Development of the chicory industry in Nebraska / G. Smith et al. // Ninth seminar on inulin. Budapest, 2002. — P. 70−71.
  100. Development pharmaceutics and process validation / B. Cruse et al. // Laboratory. 2006. — Vol. 7. — P. 10−20.
  101. Ernst, M. Purification and characterization of a new fructan series from species of Asteraceae / M. Ernst, N.J. Chatterton // New Phytologyst. 1996. -Vol. 132. — P. 63−66.
  102. Europen accreditation for chemical laboratories / L. Well et al. // Laboratory. -2003. Vol. 5. — P. 8−15.
  103. Evaluation of chicory varieties in north Italy: inulin production and photosynthesis / A. Monti et al. // Ninth seminar on inulin. Budapest, 2002. — P. 65−68.
  104. Fiordaliso, M.F. Dietary oligofructose lowers triglycerides, phospholipids and cholesterol in serum and very low density lipoprotein of rats / M.F. Fiordaliso, N. Kok // Lipids. 1995. — Vol. 30. — P. 163−167.
  105. French, A.D. Recent advances in the structural chemistry of inulin / A.D. French. London: Elsevier, 1993. — 222 p.
  106. French, A.D. Chemical and physical properties of fructans / A.D. French // Plant Physiol.-1991.-Vol. 134.-P. 125−136.
  107. Friday, J. Presence of inulin and oligofructose in the diets of Americans / J. Friday, J. Goldman // J. Nutr. 1999. — Vol. 129. — P. 14−19.
  108. Fructose-rich concentrates from chicory roots: physical and chemical' characterisation / N. Leitao et al. // Ninth seminar on inulin. Budapest, 2002. -P. 58−61.
  109. Fuchs, Ed. A process for the production of inulin and its hydrolysis products from plant material / Ed. Fuchs. Amsterdam: Books, 2004. — 255 p.
  110. Functional properties of fructans / E. Kopec et al. // Ninth seminar on inulin. Budapest, 2002. — P. 22−25.
  111. General principles of validation / A. Praznik et al. Rockville: Center for drug and research, 2007. — 210 p.
  112. Gibson, G. Dietary modulation of the human gut microflora using the prebiotics oligofructose and inulin / G. Gibson // J. Nutr. 1999. — Vol. 129. -P. 7−12.
  113. Green, J. Practical guides to analytical method validation / J. Green // Anal, chem. news and features. 1996. — Vol. 1. — P. 305−309.
  114. Grushetsky, R. Comparative analysis of different methods of inulin isolation / R. Grushetsky // Carbohydrates. 2004. — Vol. 7. — P. 8−13.
  115. Hoebregs, H. Fructans in foods and food products, ion exchange chromatographic method: collaborative study / H. Hoebregs // Carbohydrates. 1997.-Vol. 8.-P. 129−137.
  116. Huber, L. Validation of computerized analytical systems: installation and operation qualification / L. Huber // Magazine. 1996. — Vol.14, № 9. — P. 5061.
  117. ICH Q2A: Validation of analytical methods, definitions and terminology / International conference on harmonization of technical requirements for the registration of pharmaceuticals for human use. Geneva: ICH Secretariat, 2004.-30 p.
  118. ICH Q2A: Validation of analytical procedures / International conference on harmonization of technical requirements for the registration of pharmaceuticals for human use. Geneva: ICH Secretariat, 1995. — 60 p.
  119. Influence of x-short-chain fructo-oligosaccharides (sc-FOS) on bioavailability of magnesium and calcium in human / R. Bornet et al. // Ninth seminar on inulin. Budapest, 2002. — P. 39−42.
  120. Inulin as an ingredient of functional and health food / I. Grinenko et al. // Ninth seminar on inulin. Budapest, 2002. — P. 52−54.
  121. Ivie, K. High-performance liquid chromatography in sugar analysis / K. Ivie // Carbohydrates. 2000. — Vol. 77. — P. 44−56.
  122. Jackson, K.G. The effect of a daily ingestion of inulin on fasting lipid, insulin and glucose cocentrations in middle aged men and women / K.G. Jackson, G. Taylor // Br. J. 2007. — Vol. 82. — P. 23−30.
  123. Klotke, J. Possible role of fructans in membrane protection during freezing or drying / J. Klotke, A. Heyer // Carbohydrates. 2002. — Vol. 13. — P. 25−30.
  124. Kosher, O. A new look at dietary carbohydrate: chemistry, physiology and health / O. Kosher, D. Aaron. Israel: P. D, 2008. — 267 p.
  125. Kroom, L.A. The management of Type II diabetes mellitus: a call to act for pharmacists / L.A. Kroom // US Pharmacist. 2009. — Vol. 11. — P. 1−17.
  126. Kulka, R.G. Colorimetric estimation of ketopentoses and ketohexoses / R.G. Kulka // Biochem. J. 1986. — Vol. 63. — P. 542−548.
  127. Lewis, R. The value of inulin as a foodstutf / R. Lewis // J. Am. Med. Assoc. -2008.-Vol. 58.-P. 76−79.
  128. Livingstone, D.P. Structure and quantity of fractan oligomers in oat (Avena spp.) / D.P. Livingstone, N.J. Chatterton // New Phytologyst. 2005. — Vol. 178.-P. 25−34.
  129. Lowry, H. Proteins / H. Lowry, J. Nira. Whashington: Department of Pharmacology, 1951.- 475 p.
  130. Macrae, R. Encyclopedia of food science / R. Macrae, R. Robinson // Food technol. and nutr. 1993. — Vol. 2. — P. 863−867.
  131. Marchetti, G. Chicory (Cichorium intybus) and Jerusalem artichoke (Helianthus tuberoses L.) as inulin sources / G. Marchetti. — Milan: L 'Industria Saccarfera ltalinana, 2007. 398 p.
  132. Molis, C. Digestion, excretion, and energy value of fiuctooligosaccharides in healthy humans / C. Molis, B. Flourie // Am. J. Clin. Nutr. 1993. — Vol. 64. -P. 324−328.
  133. Nilsson, U. Carbohydrates and Fibers / U. Nilsson, I. BjOrck // Life Sci. -2000. Vol. 6. — P. 1482−1486.
  134. Nutritive value of different Jerusalem artichoke varieties / J. Barta et al. // Ninth seminar on inulin. — Budapest, 2002. P. 12−15.
  135. Petschow, B.W. Evaluation of fructooligosaccharide supplementation of oral electrolyte solutions for treatment of diarrhea: recovery of the intestinal bacteria / B.W. Petschow, R.K. Buddington // Carbohydrates. 1998. — Vol. 43. — P. 138−147.
  136. Piccaglia, R. Effect of harvest time on sugar profile and inulin chain length of chicory varieties / R. Piccaglia, G. Pritoni // Carbohydrates. — 2007. — Vol. 91.-P. 38−43.
  137. Probiotics and prebiotics / A. Peter et al. // Ninth seminar on inulin. — Budapest, 2002.-P. 8−11.
  138. Roberfroid, M. Dietary fiber, inulin, and oligofructose: a review comparing their physiological effects / M. Roberfroid // Food Sci. 1993. — Vol. 33. — P. 103−148.
  139. Roberfroid, M. The bifidogenic nature of chicory inulin and its hydrolysis products / M. Roberfroid, J.A. Van Loo // J. Nutr. 1998. — Vol. 128.-P. 1119.
  140. Sakai, K. Effect of dietary short-chain fructooligosaccharides on the fecal microflora in gastrectomized rats / K. Sakai, K. Aramaki // Biochem. 2001. -Vol. 65.-P. 264−269.
  141. Shahidullah, M. The sensitivity and selectivity of the Seliwanoff test for fructose / M. Shahidullah, S. Khorasani // Biochem. 1987. — Vol. 61. — P. 37−39.
  142. Simonovska, B. Determination of Inulin in Foods / B. Simonovska // J. Nutr. -2000.-Vol. 83.-P. 65−68.
  143. Sinner, M. The chromatographic behaviour of polysaccharides / M. Sinner, J. J. Puis // Chromatography. 1978. — Vol. 156. — P. 194−204.
  144. Siomi, S. Production of Fructan Composition / S. Siomi, D. Tokeshoo // Biotechnol. 1992.-Vol. 16.-P. 9−19.
  145. Spiller, G.A. Dietary fiber in health and nutrition / G.A. Spiller. Florida: CRCPress, 1994.- Ill p.
  146. Stephen, A. Mechanism of action of dietary fiber in the human colon / A. Stephen, J.H. Cummins. Whashington: Nature, 1990. — 301 p.
  147. Suzuki, M. Science and technology of fructans / M. Suzuki, N.J. Chatterton. Florida: CRC Press, 1993. — 400 p.
  148. The role of carbohydrates in drought and freezing tolerance of wheat / G. Kerepesi et al. // Ninth seminar on inulin. Budapest, 2002. — P. 43−46.
  149. Timmermans J.W. Quantitative analysis of the molecular weight distribution of inulin by means of anion exchange HPLC with pulsed amperometric detection / J.W. Timmermans, M. Leeuwen // Carb. chem. 1994. — Vol. 13. -P. 81−88.
  150. Van Loo, J.A. Functional food properties of non-digestible oligosaccharides / J.A. Van Loo, N.A. Englyst // Br. J. Nutr. 1999. — Vol. 81. — P. 121−132.
  151. Van Loo, J. A. Non-digestible oligosaccharides / J.A. Van Loo // Br. J. Nutr. -2001.-Vol. 106.-P. 11−16.
  152. Veessman, J. Selectivity or specificity? Validation of analytical methods from the perspective of an analytical chemist in the pharmaceutical industry / J. Veesman // J. Pharm. Biomed. Analysis. 1996. — Vol. 14. — P. 867−869.
  153. Vukov, S.A. Preparation of pure inulin and various inulin-containing products from Jerusalem Artichokes for human consumption and diagnostic use / S.A. Vukov // Carbohydrates. 2007. — Vol. 8. — P. 71−75.
  154. Wight, A. Determination of reducing sugars, sucrose, and inulin in chicory root by high-performance gas chromatography / A. Wight, W. Niekerk // J. Agric. Food Chem. -2003. Vol. 31. — P. 282−285.
  155. The United States Pharmacopoeia 22. The National Formulary 22. Электронный ресурс.: информ. система на компакт, диске / Т. Smith [и др.]. Электрон, дан. — Whashington: Scientist USA, 2006. — 1 электрон, опт. диск (CD-ROM). — Загл. с экрана.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!