Мясная продуктивность бычков симментальской породы при выращивании по ресурсосберегающей технологии в условиях Карачаево-Черкесской Республики
Диссертация
Перспективным приемом увеличения производства высококачественной экологически чистой говядины в условиях Карачаево-Черкесской Республики является интенсивное выращивание бычков симментальской породы австрийской селекции по ресурсосберегающей технологии с использованием нагула и заключительного откорма. При этом достигается максимальное использование хозяйственно-биологических особенностей… Читать ещё >
Список литературы
- Абдокова, Р. О. Хозяйственно-биологические особенности и качество мяса бычков различных пород в условиях промышленной технологии: дис.. канд. с.-х. наук / Р. О. Абдокова. Черкесск, 2006. — 138 с.
- Анисимова, Е. И. Возродим былую славу симментальского скота / Е. И. Анисимова, Е. Р. Гостева // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. / СКНИИЖ. Краснодар, 2008. -Ч. 1.-С. 5−7.
- Арбобов, А. А. Развитие мясного скотоводства в горных условиях Таджикистана / А. А. Арбобов. — Душанбе, 1976. — 56 с.
- Арзуманян, Е.А. Скотоводство / Е. А. Арзуманян, А. П. Бегучев. М.: Колос, 1984.-399 с.
- Багов, М. И. Мясная продуктивность бычков разных генотипов / М. И. Багов, М. А. Жабалиев, Т. Н. Коков // Зоотехния. 1989. — № 10. — с. 22−24.
- Бальцанов, А.И. Создание красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии / А. И. Бальцанов, И. М. Дунин. М.: ВНИИплем, 1992. — 288 с.
- Баширов, В. Д. Использования азотистой части рационов бычками разных пород при выращивании на промышленном комплексе / В. Д. Баширов, М. А. Кизаев, Р. Г. Исхаков и др. // Матер, межрегиональной науч.-практ. конф. Оренбург, 2002. — С. 19−20.
- Боев, В. Р. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве / В. Р. Боев. М.: РАСХН, 1995. — 228 с.
- Бозымов, К. К. Рациональное использование Казахского белоголового скота для производства говядины при скрещивании / К. К. Бозымов, В. И. Косилов, Н. М. Губашев: монография. Уральск, 2009. — 218 с.
- Бронский, В.И. Совершенствование бурого (швицкого) скота / В. И. Бронский // Зоотехния. 1991. — № 1.-С. 6−10.
- Бугдаев, И. Э. Современное животноводство Калмыкии и основные направления его развития, в связи с развитием мясного пояса страны / под ред. проф. И. Э. Бугдаева. Элиста: Джангар, 2008. — 175 с.
- Бугдаев, Э. И. Значение черных земель для Калмыкии и перспективы их использования / Э. И. Бугдаев. Элиста, 1996. — 96 с.
- Вавилов, Н. Успехи и трудности повышения эффективности производства / Н. Вавилов, Ю. Фокин // Экономист. 1996. — № 1. — С. 66−75.
- Васильева, М.А. Результаты использования импортных швицких быков в повышении продуктивных качеств костромского скота / М. А. Васильева // молочное и мясное скотоводство. 1987. — № 12. — С. 7.
- Виньков, И. Коренное улучшение сенокосов и пастбищ / И. Винь-ков, Ш. Макаев // Уральские Нивы. 1980. — № 4. — С. 33−34.
- Воловинская, В. Н. Разработка методов определения влагопогло-щаемости мяса / В. Н. Воловинская, Кельман Б. Н. // Науч. тр.: ВНИИМП. — М., 1962. Вып. Х1. — С. 128−138.
- Воронцов, А.И. Охрана природы / А. И. Воронцов, А. И. Никодимов,
- И.Д. Щетинский. М.: Агропромиздат, 1989. — С.79 — 80.
- Всяких, А.С. Методы ускорения селекции молочного скота / А. С. Всяких. -М.: Росагропромиздат, 1990. 192 с.
- Гаркави, О. В. Обзор выставок племенного скота при комитете скотоводства в Москве за 44 года. — Труды Всероссийского съезда по вопросам массового улучшения скота. М., 1910. — Т.1. — С. 266—280.
- Гетигежев, В.К. Молочное скотоводство в Кабардино-Балкарии /
- B.К. Гетигежев, М. А. Жабалиев. Нальчик: Эльбрус, 1988. — 60 с.
- Гнездилова, Н. Особенности роста и развития чистопородных и помесных бычков / Н. Гнездилова, JI. Кибкало // Молочное и мясное скотоводство. 2008. — № 5. — С. 31−33.
- Голубков, А. И. Создание и разведение красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае / А. И. Голубков // Красноярск: Поликом. -2003.- 237 с.
- Гончаров, И. В. Эффективность откорма помесных бычков / И. В. Гончаров, С. Ч. Танашев // Зоотехния. -, 1988. № 10. — С.42−43.
- Горлов, И. Ф. Профилактика и коррекция транспортного стресса у крупного рогатого скота / И. Ф. Горлов, В. И. Левахин, К. В. Эзергайль // Сб. науч. тр. / Всерос. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 2001. — вып. 54. —1. C. 144−149.
- Горлов, И. Ф. Теоретические и практические основы адаптивных ресурсособрегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. .д-ра с.-х. наук / И. Ф. Горлов. — Оренбург, 1996. 54 с.
- Гринь, М. П. Повышение племенных и продуктивных качеств молочного скота / М. П. Гринь, А. М. Якусевич. Минск: Уроджай, 1989. — 72 с.
- Грудев, Д. И. Оценка качества туш молодняка крупного рогатого скота / Д. И. Грудев, Н. Е. Смирницкая // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М., 1965. — С. 273−283.
- Грязнов, А.С. Совершенствование швицкого скота путем скрещивания с быками бурой швицкой породы американской селекции / А. С. Грязнов // Доклады ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1989. — С. 15 — 18.
- Данкверт, А. Г. История племенного животноводства России / А. Г. Данкверт, С. А. Данкверт. М.: Арбат — Информ, 2004. — 328 с.
- Дедов, М. Д. Симентальский и сычевский скот / М. Д. Дедов. М., 1975. С.40−45.
- Дедов, М. Д. Совершенствовать палево-пестрый скот / М. Д. Дедов // Животноводство. 1981. — № 7. — С.18.
- Дедов, М. Д. Создание заводского типа симментальского скота методом чистопородной селекции / М. Д. Дедов, Н. В. Сивкин // Аграрная Россия. 1999. — С. 38−45.
- Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира / Н. Г. Дмитриев: справочная книга. JL: Колос, 1978. — 351 с.
- Долгов, О. У. Скрещивание симментальской породы с обракской / О. У. Долгов, В. Кургузкин, Б. Чучея, А. Фролов // Молочно-мясное скотоводство. 2006. — № 2. — С. 5−6.
- Дубровин, А.И. Биологическая оценка качества кормов, продуктов животноводства и растениеводства с использованием тест — организма «Tetra-himena piriformis» / А. И. Дубровин, Т. Г. Карданова, М.Ж. Хапаев// Информ. Листок № 25−93.- Нальчик, 1993.- С. 1−4.
- Дунин, И. М. Рост, развитие и мясные качества помесей симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук / И. М. Дунин- ВНИИЖ.- Дубровицы, 1981. 29 с.
- Дунин, И. М. Новая красно-пестрая порода крупного рогатого скота
- России / И. М. Дунин, А. И. Прудов, К. К. Аджибеков и др. // Аграрная россия. 1999.-С. 6−10.
- Дунин, И. М. Бурый скот России / И. М. Дунин и др. М., 1998.
- Дунин, И.М. Порода и породообразование / И. М. Дунин, С.К. Охап-кин.-М., 1999.
- Жбанов, В.П. Использование быков швицкой породы американской селекции в стаде костромского скота / В. П. Жбанов // Молочное и мясное скотоводство. 1987. — № 5. — С. 6.
- Жеребилов, Н.И. Особенности симментало-голштинских помесей / Н. И. Жеребцов, Л. И. Кибкало // Зоотехния. 2004. — № 6. — С. 4−5.
- Заверюха, А. X. Повышение эффективности производства говядины / А. X. Заверюха, Г. И. Бельков. М.: Колос, 1995. -287 с.
- Заднепрянский, И. П. Лимузины на Южном Урале / И. П. Заднепрян-ский, Ф. Г. Вильданов, Л. Г. Сурундаева // Зоотехния. 1996. — № 11. — С. 6−8.
- Зелепухин, А. Г. Научные и практические основы повышения эффективности производства говядины: автореф. дис.. д-ра с.-х. наук. А. Г. Зелепухин. — Оренбург, 2001. — 45 с.
- Казарян, Е. С. Горные кормовые угодья СССР, их улучшение и использование / Е. С. Казарян // Пастбищая и сенокосы СССР: сб. науч. тр. /
- ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1974. — С. 472−785.
- Канатпаев, С. М. ООО «Совхоз Брединский» — племзавод по разведению скота брединского мясного типа симментальской породы / С. М. Канатпаев, Ф. Г. Каюмов, С. Д. Тюлебаев // Зоотехния. 2008. — № 8. — С. 20−21.
- Кертиев, Р. Совершенствование племенных и продуктивных качеств холмогорского и швицкого скота / Р. Кертиев, Г. Шичкин // Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 4. — С. 29−31.
- Кибкало, Л. И. Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота / Л. И. Кибкало, Н. И. Жеребилов, Н. И. Ильин и др. Курск: КГСХА, 2000. — 352 с.
- Кибкало, Л. Молочная продуктивность симменталов разных внутри-породных типов / Л. Кибкало, Н. Сидоров // Молочное и мясное скотоводство. -2003. № 4.-С. 25−26.
- Кибкало, Л. Мясная продуктивность симментало-голштинских помесей / Л. Кибкало // Молочное и мясное скотоводство. 2003. — № 2. — С. 2931.
- Кислов, А. В. Резервы лугопастбищного хозяйства / А. В. Кислов, И. Ф. Виньков // сб. науч. тр. / Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. — Оренбург, 1982.-С. 159−164.
- Косилов, В. И. Особенности формирования мясной продуктивности молодняка симментальской и черно-пестрой пород / В. И. Косилов, А. Ф. Буравов, А. А. Салихов: монография. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2006. — 268 с.
- Косилов, В. И. Продуктивные качества молодняка бестужевской породы и ее помесей с симменталами / В. И. Косилов, С. А. Жуков, Р. С. Юсупов: монография. — Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2004. — 232 с.
- Косилов, В. И. Мясная продуктивность кастратов казахской белоголовой породы и ее помесей с симменталами и шароле / В. В. Косилов, А. А. Салихов, Х. Х. Тагиров, Р. С. Усунов // Зоотехния. 1999. — № 1. — С. 25−28.
- Косилов, В. И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве: авто-реф. дисс. док.-ра. с.-х. наук / В. И. Косилов. — Оренбург, 1995. 48 с.
- Косилов, В. И. Создание помесных стад в мясном скотоводстве: монография /В. И. Косилов, С. И. Мироненко. М.: ООО ЦП «Васиздат», 2009. -304 с.
- Косилов, В.И. Создание помесных стад при скрещивании казахского белоголового скота и симменталов / В. И. Косилов, Н. И. Макаров, В. В. Косилов и др. Оренбург, 2005. — 236 с.
- Кофанов, А. И. Рост чистопородного и помесного симментальского молодняка / А. И. Кофанов // Зоотехния. 2006. — № 2. — С. 8−9.
- Кочетков, А. Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства на Южном Урале / А. Кочетков, Ф. Каюмов, К. Джуламанов и др. // Зоотехния. 2008. — № 12. — С. 20−22.
- Кравченко, Н.А. Разведение с.-х. животных / Н. А. Кравченко. М.: Колос, 1973.-485 с.
- Красота, В.Ф., Разведение сельскохозяйственных животных / В. Ф. Красота, В. Т. Лобанов, Т. Г. Джапаридзе: 2-е изд.пер. и доп. М.: Колос, 1990. — С.328−337.
- Крисанов, А. Ф. Технология производства говядины / А. Ф. Криса-нов, В. Г. Матюшкин, А. Н. Арилов. Элиста: Джангар, 2007. — 192 с.
- Крюков, В.И. Совершенствование симменталов в СПК «Фаднев-ский» / В. И. Крюков, А. И. Шендалов // Зоотехния.- 2004, — С.25−27.
- Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические / Сост. Антонов Б. И., Яковлева. Т.Ф., Дерябина В. И. и др.- под ред. Антонова Б. И. М.: Агропромиздат, 1991. — 287 с.
- Левантин, Д. Л. Использование различных пород крупного рогатого скота для производства мяса / Д. Л. Левантин. М., 1989. — 61 с.
- Левантин, Д. Л. Качество говядины различных категорий крупного рогатого скота / Д. Л. Левантин, А. И. Мглинец // Доклады ВАСХНИЛ. М., 1979. -№ 1. — С.29−31.
- Левантин, Д. Л. Мясное скотоводство. — Состояние и перспектива. — М., 1987.-65 с.
- Левантин, Д. Л. Нагул крупного рогатого скота / Д. Л. Левантин // Животноводство. 1986. — № 5. — С. 5−7.
- Левантин, Д. Л. Симментальская порода скота и ее использование для производства говядины / Д. Л. Левантин, А. Н. Тестова. М., 1986. — 60 с.
- Левахин, В. И. Использование энергии рационов бычков при различной технологии содержания / В. И. Левахин // Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства: тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1998. — с. 56−57.
- Левахин, В. И. Технология выращивания и откорма крупного рогатого скота / В. И. Левахин, И. Ф. Горлов, Ю. П. Нелепов. Оренбург- Вол гоград, 1998. 82 с.
- Левахин, В. Различные способы нагула и откорма бычков на Южном Урале / В. Левахин, Н. Рябов, И. Макаев // Молочное и мясное скотоводство. -2005.-№ 1.-С. 13−14.
- Легошин, Г. П. Кормление, нагул и откорм скота / Г. П. Легошин, Ю. М. Агаев. Дубровицы: Tacis, 2001. — 34 с.
- Легошин, Л. П. Создание мясных скотоводческих ферм: монография / Л. П. Легошин, А. Г. Самоделкин. Н. Новгород: Арабеск, 1998. — 468 с.
- Лисицин, А.Б. Количественная оценка качеств говядины и свинины / А. Б. Лисицин, В. И. Ллобченко, Г. П. Горошко // Мясная индустрия. 1996. -№ 6. — С.10.
- Малофеев, Т. Е. Кооперирование и интеграция в сельском хозяйстве в рыночных условиях / Т. Е. Малофеев. Краснодар: КубГАУ, 1997.
- Марин, В.Г. Генетический потенциал швицкого скота / В. Г. Марин // Животноводство. 1987. — № 10. — С.26.
- Махнев, А. И. Вопросы интенсификации производства говядины / А. И. Махнева. Челябинск, 1975. — 134 с.
- Меггиоларо, Д. Генетические варианты трансферрино в разных стадах американского скота / Д. Меггиоларо // Молочное и мясное скотоводство. 1987.-№ 12.-С. 3.
- Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М.: ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП, 1977. — 30 с.
- Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности икачества мяса крупного рогатого скота / ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП. -Дубровицы, 1977. — 53 с,
- Методические рекомендации по определению экономической эффективности сельскохозяйственного производства. М.: ВНИИЭСХ. 1997. — С. 68.
- Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота / ВАСХНИЛ. М., 1990. — 86 с.
- Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота. Оренбург: ВНИИМС, 1984. — 58 с.
- Мещеряков, В. С. Сезонность отела в мясном скотоводстве важный экономический фактор / В. С. Мещеряков // Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. — № 3. — С. 60−61.
- Милошенко, В. Мясное скотоводство Ставрополья / В. Милошенко, П. Глебов, И. Удовыдченко // Молочное и мясное скотоводство. — 2002. № 8. -С. 14−15.
- Мириминян, А.Н. Мясная продуктивность помесных быков кавказская бурая х швицкая / A.M. Мириминян // Зоотехния. 1989. — № 10. — С. 29.
- Мирошников, А. М. Эффективность различных способов модержа-ния мясных коров с телятами в летний период / А. М. Мирошников, Н. П. Макаров, В. Т. Кутолкин // Сб. науч. тр. / Всесоюз НИИ мясного скотоводства. — Оренбург, 1984. С. 24−27.
- Натыров, А. К. Элементы технологии ведения мясного скотоводства по системе «корова теленок» в республике Калмыкия / А. К. Натыров, Б. С. Убушаев // Инновационные пути развития животноводства: сб. науч. тр. /
- КЧГТА. Ставрополь: Сервисшкола, 2009. — С. 173−175.
- Нормаев, М. Б. Калмыцкий скот / М. Б. Нормаев. Элиста, 1992. -С. 86−88.
- Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / Справочное пособие. 3 издание перераб. и доп. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. М., 2003. — 456 с.
- Оценка животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции: методические рекомендации / ВАСХНИЛ. -М., 1983. 19 с.
- Панин, В.Н. Оценка помесей от скрещивания симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород по мясной и молочной продуктивности: автореф. дис. .канд. с.-х. наук / В. Н. Панин. Л., Пушкин, 1985. — 17 с.
- Плохинский, Н. А. Математические методы в биологии / Н.А. Пло-хинский. М.: Изд-во Моск. у-та, 1978. — 256 с.
- Плохинский, Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. М.: Колос, 1969. — 256 с.
- Полумисков, П. Г. Резервы производства говядины /П. Г. Полумис-ков. Ставрополь: Ставропольское книжное издательство, 1986. — 145 с.
- Попова, В. А. Оценка влагосвязывающей способности говядины / В. А. Попова // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: матер. XIII междунар. науч.-произв. конф./ Белгородская ГСХА. Белгород, 2009. — С. 148.
- Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. -М., 1993. С. 10—16.
- Пустотина, Г. Мясная продуктивность быков разных пород / Г. Пустотина // Молочное и мясное скотоводство. — 2008. — № 8. — С. 4~5.
- Пустотина, Г. Ф. Рост, развитие и убойные качества бычков различных пород // сб. науч. тр. Всесоюзного НИИ мясного скотоводства. — Оренбург, 1970. вып. 15. — Ч. 1. — С. 6−9.
- Пустотина, Г. Ф. Экстерьерно-конституциональные особенности коров симментальской породы в зоне Южного Урала / Г. Ф. Пустотина // Зоотехния. 2008. — № 9. — С. 4−6.
- Резниченко, В. Нагул бычков на естественных пастбищах Южного Урала / В. Резниченко, Н. Ширнина, О. Ширнина // Молочное и мясное скотоводство. 2009. -№ 4. — С. 9−11.
- Ростовцев, Н.Ф. Промышленное скрещивание в скотоводстве/ Н. Ф. Ростовцев, И. И. Черкашенко. М.: Колос, 1971. — 280 с.
- Саитова, Ф.М. Продуктивность и интерьерные показатели бычков швицкой породы при различной технологии содержания: автореф. дисс.. канд. с. х. наук/ Ф. Н. Саитова.- Черкесск, 2006.- 23 с.
- Самосенко, JI. Д. Разведение симментальского скота по линиям в Орловской области / Л. Д. Самосенко, А. И. Шендаков // Зоотехния. 2009. -№ 6. — С. 2−4.
- Свиридова, Т. М. Нагул эффективный метод производства дешевой и качественной говядины / Т. М. Свиридова, А. И. Кубасов // Вестник мясного скотоводства: сб. науч. тр. / ВНИИМС. — Оренбург, 2002. — вып. 55. -С. 43−49.
- Смирнов, Д.А. Система выращивания молодняка крупного рогатого скота во Франции./ Д.А. Смирнов// Животноводство.- 1977.- № 11.- С.54−56.
- Солдатов, А.П. Воспроизводительная способность швицкого скота / А. П. Солдатов // Животноводство. 1986. — № 11. — 41 с.
- Стрекозов, Н. И. Молочному скотоводству — устойчивое развитие / Н. И. Стрекозов, В. Н. Виноградов, Н. В. Сивкин и др. // Инновационные пути развития животноводства: сб. науч. тр. / КЧГТА. Ставрополь: Сервис-школа, 2009.-С. 10−18.
- Тамаев, И.Ш. Продуктивные особенности коров швицкой породы разных генотипов / И. Ш. Тамаев // Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. / Ставроп. ГСХА. -Ставрополь, 1992. С. 34−38.
- Тюлебаев, С. Мясные симменталы на Южном Урале / С. Тюлебаев // Молочное и мясное скотоводство. — 2003. —№. 6. С. 51.
- Фаткуллин, Р. Превосходство симментальских бычков по откормочным и мясным качествам / Р. Фаткуллин // Молочное и мясное скотоводство. 2007. — № 6. — С. 19−20.
- Фаткуллин, Р. Гемотоморфологические показатели черно-пестрых и симментальских бычков на Южном Урале / Р. Фаткуллин // Молочное и мясное скотоводство. — 2007. № 8. — С. 24−25.
- Харламов, А. В. Мясная продуктивность молодняка казахской белоголовой породы при откорме и нагуле / А. В. Харламов, А. Г. Ирсултанов, В. П. Коволенко // Сб. науч. тр. / Всерос. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 2001.вып. 54. — с. 76−79.
- Хромова, Л. Г. Повышение эффективности использования красно-пестрой породы крупного рогатого скота для производства молока и говядины в условиях центрально-черноземного региона: дис.. д-ра с.-х. наук / Л. Г. Хромова. Воронеж, 2006. — 312 с.
- Черекаев, А. В. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины / А. В. Черекаев // Зоотехния. — 1995. — № 3. — С. 2−7.
- Черекаев, А. В. Мясное скотоводство // А. В. Черекаев, А. Г. Зеле-пухин, В. И. Левахин. Оренбург, 2000. — 350 с.
- Черекаев, А. В. Симменталы перспективная мясная и молочная порода/ А. В. Черекаев, А. Х. Заверюха // Доклады РАСХН. -1994. № 4. — С. 2628.
- Черных, А. И. Швицкая порода / А. И. Черных // Животноводство. -1982. -№ 2. -С. 31−33.
- Чинаров, Ю. Оптимизация породной структуры молочного скота / Ю. Чинаров // Молочное и мясное скотоводство. 2005. — №.3. — С. 2−3.
- Чистяков, В.В. Эффективность межпородного скрещивания в молочном животноводстве РСФСР / В. В. Чистяков, А. Т. Сперанский, С. Н. Харитонов.-М., 1998.
- Шевхужев, А. Ф. Мясное скотоводство и производство говядины / А. Ф. Шевхужев, Г. П. Легошин. Ставрополь: Сервисшкола, 2006. — 432 с.
- Шевхужев, А. Ф. Нагул и откорм скота абердин-ангусской породы / А. Ф. Шевхужев // Зоотехния. 1996. — № 1. — С.20−21.
- Шевхужев, А. Ф. Оплата корма приростом живой массы у бычков швицкой породы при разных технологиях содержания / А. Ф. Шевхужев, Ф.
- Н. Саитова // Молочное и мясное скотоводство: состояние и перспективы развития в Южном Федеральном округе: сб. науч. тр. — Ставрополь: Сервисшко-ла, 2007.-С. 125−129.
- Шевхужев, А. Ф. Развитие мясного подкомплекса в Карачаево-Черкессии / А. Шевхужев, JI. Шевхужева, Г. Меремкулова // Молочное и мясное скотоводство. 2004. — № 5. — С. 9 -12.
- Шевхужев, А. Эффективность доращивания, нагула и откорма бычков и кастратов / А. Шевхужев, М. Мамбетов, А. Матакаев // Зоотехния. -1999.-№ 5.-С. 15−18.
- Шевхужев, А.Ф. Влияние нагула и откорма на мясную продуктивность бычков и кастратов различных пород / А. Ф. Шевхужев // Молочное и мясное скотоводство. 1995. — № 2. — С. 13−16.
- Шевхужев, А.Ф. Нагул в сочетании с заключительным откормом -необходимый элемент в технологии производства говядины (в условиях Карачаево-Черкесской республики) / А. Ф. Шевхужев // Аграрная Россия. 2003. -№ 4. — С.16−18.
- Шилов, А. И. Мясная продуктивность помесного симментальского скота / А. И. Шилов // Зоотехния. 2006. — № 8. — С. 21−24.
- Шичкин, Г. И. Продуктивные качества и биологические особенности скота Центрально-Черноземного типа красно-пестрой молочной породы: автореф. дис. .д-ра с.-х. наук / Г. И. Шичкин.- Лесные Поляны (Моск. обл.), 1999.-39 с.
- Шуайбов, Т. М. Совершенствование молочного скота Северного Кавказа методом гибридизации: автореф. дис. д-ра биолог, наук / Т. М. Шуайбов. Санкт-Петербург. — 2002. — 48 с.
- Шукаева, Ф. Убойные качества симментальских бычков / Ф. Шу-каева, М. Жабелов // Молочное и мясное скотоводство. 2009. — № 3. — С. 16−17.
- Шукаева, Ф. Эффективность выращивания на мясо симментальских бычков в Кабардино-Балкарии / Ф. Шукаева, М. Жабелов // Молочное и мясное скотоводство. 2009. — № 4. — С. 7—9.
- Шутьков, А. А. Аграрный сектор России в XXI веке: реалии и прогноз / А. А. Шутьков // АПК: экон., упр. 2001. — № 4. — С. 3−23.
- Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е. В. Эйдригевич, В. В. Раевская. — М.: Колос, 1978. 255 с.
- Эльдаров, Б. А. Сравнительная характеристика хозяйственно-полезных признаков красной степной, симментальской пород и их зебу-гибридов в условиях Чеченской Республики: дис.. канд. с.-х. наук / Б. А. Эльдаров. Махачкала, 2008. — 131 с.
- Эрнст, JI. К. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и в сопредельных странах / JI.K. Эрнст, Н. Г. Дмитриев, И. А. Па-ронян и др. С-Пб., 1994.
- Эрнст, JI. К. Создание мясного типа симментальского скота / JI. К. Эрнст, А. X. Заверюха, JI. 3. Мазуровский //Зоотехния. 1993. — № 8. — С. 33−36.
- Эрнст, JI. К. Генно-инженерная селекция свиней / JI. К. Эрнст, А. Б. Лисицын, Ю. В. Татулов // Мясная индустрия. 1999. — № 3. — С. 11−14.
- Яндиев, Д. А. Мясная продуктивность бычков разных генотипов при среднеинтенсивном выращивании в условиях предгорной зоны Республики Ингушетия : дис.. канд. с.-х. наук / Д. А. Яндиев. Магас, 2006. — 127 с.
- Захариев, 3. Угояване на телята от българского симменталско гове-до до високо живо тепло 600 и 700 кг/ 3. Захариев, И. Васильев. Живот-новъдни науки, 1979, v. 16, N. 1, р. 3−11.
- Alps, Н. Bullenmastversuch mit den Versuch durchfiitrung and Mas-tleicisturng / H. Alps, H. Strasser, S. Koger et al. // Bayer landw. 1985. — Bd. 62. -№ 3.-S. 311—323.
- Andersen, B. Kodkoeg i Danmark / B. Andersen. — Landbonyt, 1984, v. 38, N l, p. 5−14.
- Captit, P. Mjesto simentalskog goveda u pasminskoj orjentacije zemalja clanica svjetski simentalske federacije / P. Captit. Siocarslvo, 1979, v. 33, № 1112, p. 371−374.
- Chenna, P. Fleischwirtschaft / P. Chenna. 1956. — № 8. — S. 733.
- Culton, Y.B. Soil ingestion by cattle a neglected pathway / Y.B. Culton // Health Physics. 1987. — Vol. 2. — № 2. — P. 426 — 431.
- Drennan, M. Planned spring-calving single suck ling system / M. Dren-nan//Farm Food Res. 1987.-V. 18.-N2.- P. 29−30.
- Fewson, D., Kirsammer J. Untersuchungen zuz Himstit und dez Fleisch-goalitat // Zeitschrist zuz Tiephy siologie. 1960.
- Gottschalk, A. Milch oder Fleisch? / A. Gottschalk. Feld und Wald, 1981, v. 100, N20, p. 8−10.
- Hajas, P. Comparison of progeny For different beef traits of dairy and beef bulls / P. Hajas, J. Dohy, A. Javor //Материалы 33-й ежегодной конференции Европейской ассоциации по животноводству. JL, 1982.
- Hugo, V. Genetische Grundlagen und wirtschaftliche Bedeutung des kombinierten Zuchtzieles beim Fieckvieh in Italien / V. Hugo. Mitteilungen, 1979, H. 84, S. 65−68.
- Hull, F.M. Overdominance and corn breeding where hybrid seed is not feasibie / F. M. Hull // J. Aner. Soc. Agron. 1991. — V.38. — P. 100.
- Hygo, V. Jenetische Jrundlagen und wiertschaltliche Bedeutung des kombinirten Zuchtzieles blim Fleckvien in Jtalien / V. Hygo // Mitteilungen. 1989. — H. 84. — J. 65−68.
- Holmstrom, M. Kottproduktion med hjalp av dikor / M. Holmstrom // NYA LQA. Tidskrift for lantman och Andelsfolk. 1988. — V. 69. — N 1. — P. 28−29.
- Landholz, H. J. Zur ZHselzung in der Rolbnntzucht / H. J. Landholz. -Tierzuchter, 1981, Bd 33, H.8. S. 329 — 332.
- Muller, K. Aktuelle Daten und Zuchtprogramrne bein Deutschea Fleckvien / K. Muller // Tirzuchler. 1985. — Bd. 37. — N 3. — S. 103—105.
- Pewson, D. Binkreusung von Brown-Swiss-Tieren aus der USA in das wurttembergische Braunvich «Zuchtungskunde» / D. Pewson, A. Ott, H. Schulte-Coerne, 1975. 47. — 6. — P. 382−392.
- Piot, J. C. Die Zukunft unserer Rinderrassen in Schweiz / J. C. Piot // Simentaler Fieckvieh. 1987. — № 2. — S. 2−9.
- Taylor, R. Beef production and the beef industry: a beef producers perspective / R. Taylor. 1984. — P. 62−82.
- Vovesny, V. Masna uzitkovost krizeneu ceskeho strakoteho skotu s byku plemene charolaiska. Zivocisna Vyroba, 1978, — v. 23, — №. 2. — p. 151−160.
- Keune, O. Kalberbeschaffungskosfen entschemen uber den hrioig der Bu’llenmast / O. Keune // Kinderwelt. 1986. — Bd. 11. — N 4. — S. 113—114.