Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Оценка экологически безопасного применения пестицидов при возделывании мягкой яровой пшеницы на зерно

Диссертация: Оценка экологически безопасного применения пестицидов при возделывании мягкой яровой пшеницы на зерно
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Одной из важных народнохозяйственных проблем на современном этапе является увеличение урожайности сельскохозяйственных культур. Несмотря на большое разнообразие методов борьбы с вредителями посевов сельскохозяйственных культур ведущими до сих пор продолжает оставаться химический метод, который отличается высокой экономической эффективностью и результативностью. Имея ряд преимуществ, использование… Читать ещё >

Оценка экологически безопасного применения пестицидов при возделывании мягкой яровой пшеницы на зерно (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • СПИСОК УСЛОВНЫХ СОКРАЩЕНИЙ
  • I. СТЕПЕНЬ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА (краткий обзор литературы)
    • 1. 1. Физиолого-биохимические особенности пшеницы. И
    • 1. 2. Биохимический состав зерна пшеницы
      • 1. 2. 1. Запасные белки зерна пшеницы
      • 1. 2. 2. Экологическая роль запасных белков зерна пшеницы в онтогенезе
      • 1. 2. 3. Экологическая и биохимическая характеристика водорастворимых 19 полисахаридов, пектиновых веществ, гемицеллюлоз АиВ
      • 1. 2. 4. Экологическая и биохимическая характеристика нейтральных и 24 фосфолипидов
    • 1. 3. Роль пестицидов в формировании продуктивности агроценозов
      • 1. 3. 1. Классификация пестицидов
      • 1. 3. 2. Пути поступления пестицидов в растения
      • 1. 3. 3. Тактика применения пестицидов

Актуальность темы

.

Одной из важных народнохозяйственных проблем на современном этапе является увеличение урожайности сельскохозяйственных культур [7, 60, 72, 89, 113]. Несмотря на большое разнообразие методов борьбы с вредителями посевов сельскохозяйственных культур ведущими до сих пор продолжает оставаться химический метод, который отличается высокой экономической эффективностью и результативностью [24, 47, 55, 117]. Имея ряд преимуществ, использование химических препаратов влечет за собой изменение экологического баланса окружающей природной среды, оказывает влияние на живые организмы, населяющие биогеоценозы [28, 42, 55]. В современной литературе достаточно широко освещены вопросы влияния пестицидов в остром и хроническом эксперименте на животных, человека [28, 33, 42, 120, 163]. В тоже время влияние пестицидов на химический состав и метаболические процессы культур, на которых они применяются до настоящего времени не достаточно изучено. Являясь экологически агрессивными ксенобиотиками природной среды ядохимикаты способны вызывать изменение различных биохимических процессов в живых организмах, в том числе и в растительных культурах.

Среди комплекса химических компонентов растительных организмов важными классами органических соединений являются белки, углеводы и липиды, качественный состав и количественная представительность которых в большинстве культур изучена достаточно хорошо [14, 136]. В тоже время в литературе не нашли должного освещения вопросы влияния экологических факторов, в том числе и пестицидов, на показатели клеточного метаболизма растений.

В этой связи весьма актуальным представляется изучение пестицидной нагрузки на качественные и количественные показатели обмена белков, углеводов и липидов культурных растений. Углубление знаний о направленности эколого-биохимических процессов в условиях химической защиты растений представляется важным для выработки стратегии рационального использования и применения отдельных пестицидов в процессе выращивания сельскохозяйственных культур.

Цель исследования.

Изучить влияние доминирующих пестицидов сельскохозяйственного производства Курской области на направленность качественных экологических показателей (углеводов, липидов и запасных белков) зерна пшеницы сорта «Курская 2038» в процессе их онтогенеза.

Задачи исследования:

1. Определить количественное содержание остаточных количеств изучаемых пестицидов в сырье.

2. Оценить влияние абиотических факторов, связанных с применением пестицидов на вариабельность обмена углеводов.

3. Исследовать особенности обмена нейтральных и фосфолипидов при использовании пестицидов.

4. Изучить характер метаболизма запасных белков зерна в условиях химической защиты.

5. Выявить химически лабильные фракции изучаемых классов органических соединений, в наибольшей степени, реагирующие на абиотические факторы в условиях остаточных количеств пестицидов.

Научная новизна работы.

Впервые проведено комплексное исследование количественной представительности основных фракций углеводов, липидов и запасных белков в зерне пшеницы, их экологические взаимосвязи, как между собой, так и с остаточными количествами пестицидов в сырье. Дана оценка изменений количественных показателей спектра углеводов, липидов и запасных белков на различных этапах онтогенеза с учетом включения абиотических факторов при использовании пестицидов.

Практическая значимость. Получены новые экологические знания, расширяющие представления о характере взаимосвязей различных фракций углеводов, липидов, запасных белков и их сопряженности с вариабельностью количественного содержания пестицидных препаратов в сырье.

Полученные данные рекомендуются как базовые, отражающие норму данных соединений в зерне пшеницы сорта «Курская 2038» и позволяющие осуществлять экологическое прогнозирование количественного содержания отдельных фракций в конечных продуктах переработки при использований различных групп пестицидов. Они рекомендуются к использованию при изучении курсов экологии, физиологии и биохимии растений, цитологии, молекулярной биологии, растениеводства в высших биологических школах различного профиля.

Положения, выносимые па защиту.

1. Кумуляция доминирующих пестицидов в зерне пшеницы в процессе индивидуального развития растения.

2. Количественная представительность и степень корреляционных взаимосвязей углеводных фракций зерна пшеницы в условиях влияния разных видов абиотических пестицидных факторов.

3. Количественная представительность и корреляционные взаимосвязи липидного спектра изучаемой культуры, и степень экологической взаимозависимости с остаточными количествами пестицидов в сырье.

4. Качественный и количественный состав запасных белков растения в различные этапы развития при использовании пестицидов.

Апробация работы и публикации.

Основные положения диссертации докладывались и обсуждались на Международной конференции «Химическое загрязнение окружающей среды» (Пенза, 2004 г.) — на Международной экологической конференции «Актуальные проблемы сохранения устойчивости живых систем» (Белгород, 2004 г.) — на Международной экологической конференции «Экология, окружающая среда и здоровье населения Центрального Черноземья» (Курск, 2005 г.) — на Российской научной конференции с международным участием «Медико-биологические аспекты мультифакториальной патологии» (Курск, 2006 г.) — а так же на 69,70,71,72 итоговых научных конференциях студентов и молодых ученых «Молодежная наука и современность» (Курск, 2004;2007гг.) и на 69,70,71,72 научнопрактических конференциях и сессиях Центрально-Черноземного научного центра РАМН «Университетская наука: взгляд в будущее» (Курск 2004;2007гг.).

По материалам диссертации опубликовано 19 работ.

Диссертация выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Курский государственный медицинский университет».

Объем и структура диссертации.

Работа изложена на 160 страницах машинописного текста. Диссертация состоит из введения, 5 глав (обзора литературы, материалов и методов исследования, 3 глав результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству, списка использованной литературы). Библиографический список включает 278 источников, из них 195 отечественных и 83 иностранных. Иллюстративный материал представлен 9 таблицами, 5 рисунками, 1 схемой, 30 приложениями.

выводы.

1. Органические компоненты зерна пшеницы характеризуются широким разнообразием. Выделено 4 фракции углеводов, 11 фракций липидов и 76 фракций белков. В контроле на молочной и поздней стадиях вегетации установлены различия" и вариабельность количественного1 содержания' рассматриваемых фракций. В процессе роста и созревания, растениянаблюдаемые количественные особенности носили статистически достоверныйхарактер.

2. Доказано влияние абиотических факторов, связанных с применением пестицидовна количественноесодержание углеводов. Присутствиепестицидов каратэ, диален и децис стимулировало углеводный обмен, что проявлялось в усилении синтеза фракций — ВРПС, ПВ, ГмА и ГмВ на стадиях молочной и поздней спелости. Пестицидные препараты тилт, альто, Би-58 активизировали синтез фракций ГмА и ГмВ на обеих стадиях вегетации, при этом одновременно подавляя синтез фракции, ПВ.

3. Количественное содержание используемых пестицидов (альто, Би.

58, децис, диален, каратэ, тилт) характеризовалось выраженной t изменчивостью, связанной с уменьшением их количественного содержания на стадии поздней спелости, кроме гербицида диален содержание которого на различных стадиях вегетации оставалось без изменений.

4. Липидный спектр зерна пшеницы включает нейтральные и фосфолипиды. Пестициды вносят значительный вклад в вариабельность показателей липидного обмена зерна, пшеницы. В/ группе нейтральных липидов на присутствие абиотических факторов, связанных с применением пестицидов в наибольшей степени реагируют свободные жирные кислоты и диглицериды, во фракции фосфолипидов — фосфотидилхолин и лизофосфотидилхолин. На всех стадиях вегетации наблюдаемые различия носили достоверный характер.

5. Обмен запасных белков пшеницы характеризуется значительной вариабельность в альбуминно-глобулиновой, глиадиновой и глютениновой фракциях, при этом выделены химически лабильные компоненты, содержание которых изменяется в присутствии остаточных количеств всех изучаемых пестицидов. В спектре альбуминов и глобулинов при действии пестицидов увеличивается концентрация полипептидов ГА 19, ГА23, ГАЗ О, снижается — ГА2, ГАЗ, ГА6, ГА7, ГА27. В глиадиновых белках происходит значительное снижение количественного содержания фракции ГЛИ2. Среди глютениновых полипептидов происходит увеличение концентрации белка ГЛЮ27.

6. Получена структура и выявлен характер корреляционных взаимосвязей между отдельными фракциями белков, жиров и углеводов, а также показаны приоритеты их сопряженностей на стадиях молочной и поздней спелости в контроле.

7. Доказано влияние экологической нагрузки, связанной с • применением пестицидов на изменение корреляционных взаимосвязей между отдельными фракциями белков, липидов и углеводов, что проявляется как в увеличении, так и уменьшении их количественной представительности.

8. Полученные результаты открывают перспективы управления метаболическими процессами в зерне пшеницы через выбор используемых пестицидов и их дозировок.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Областной станции защиты растений, станции агрохимической защиты «Курская», Комитету санэпиднадзора Курской области внедрить в практику разработанные и одобренные Государственной патентной экспертизой унифицированные методики количественного определения остаточных количеств доминирующих пестицидов.

2. Ввести в программы кафедр биохимии растений, растениеводства, агрохимии, экологии Курской государственной сельскохозяйственной академии тему: «Клеточный метаболизм сельскохозяйственных культур в условиях химической защиты».

3.Руководителям сельскохозяйственных предприятий агропромышленного комплекса области ограничить применение пестицидов (альто, Би-58), которые одновременно снижают активность углеводных, липидных и белковых компонентов, заменив их на аналоги.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

До настоящего времени химические методы защиты сельскохозяйственных культур от болезней и вредителей в системе интегральной защиты остаются ведущими [24, 55, 67, 106], несмотря на использование других альтернативных методов (агротехнических, биологических и др.), так как они отличается очевидной эффективностью в борьбе с вредными организмами и экономической результативностью. Об этом свидетельствует широкое применение пестицидов во всем мире [142, 181, 194]. Если раньше до широкого применения химии’в сельском хозяйстве неурожаи были частым явлением, то теперь из года в год получение урожайности растет как в целом по России, так и по отдельным районам [194]. Наряду с положительными аспектами применения пестицидов существует и ряд негативных тенденций использования последних, что выражается в их влиянии на биологические системы. В литературе имеются сведения о воздействии пестицидов на метаболические процессы в организме животных, а также человека [120, 163]. Однако применение пестицидов на сельскохозяйственных культурах в целях борьбы с вредителями может оказывать экотоксикологическое воздействие на процессы метаболизма в растениях и как следствие изменять показатели качества и урожайность культур.

Это, а так же объективная потребность углубления и развития представлений о механизмах влияния пестицидов на показатели обмена основных классов органических веществ определило проведение настоящего исследования. Решение этого вопроса способствует более полному пониманию уровня и степени вовлеченности пестицидов в биохимические процессы растений и создает основу для дальнейшего изучения влияния антропогенных воздействий на обменные процессы в растительных клетках.

Изложенное выше определило цель настоящего исследования: оценить характер кумуляции доминирующих пестицидов в зерне пшеницы, определить влияние остаточных количеств пестицидов на качественные экологические показатели (углеводы, липиды и запасные белки) в-процессе онтогенеза растения.

Длядостижения указаннойцели в процессе выполнения работы решались следующие задачи: оценивалось количественное содержание остаточных количеств пестицидов в сырьеисследовалось влияние абиотических факторов, связанных с применением пестицидовна вариабельность обмена углеводовисследовались> особенности обмена нейтральных липидов и фосфолипидов при использовании пестицидовизучался характер метаболизма запасных белков, зерна в условиях химической защитыпроводилось выявление химически лабильных' фракции изучаемых классов, органических соединений, в наибольшей' степениреагирующие на • абиотические факторы в условиях остаточных количеств пестицидов: — •.

Первоначальной задачей настоящей работы являлось количественное определение остаточных количеств исследуемых пестицидов в зерне пшеницы на начальной иконечной стадиях онтогенеза. При этом установлено, что их количественное содержание находилось на уровне, не превышающем предельно допустимые нормативы в сырье, и варьировало на стадии молочной спелости в интервале от 0,005 до 0,033 мкг/мг, на стадии поздней спелости диапазон концентрации составил от 0,004 до 0,017 мкг/мг. Внесенные объемы исследуемых пестицидов максимально накапливаются в зерне на начальной стадии онтогенеза, за исключением гербицида диален, для которого концентрация на стадиях молочной и поздней* спелости оставалась практически без изменений.

Следующим этапомисследования явилось изучение процессов обмена углеводных, липидных и белковых фракций вусловиях пестицидной нагрузки.

Углеводы имеют особое значение в жизни растений, так как они являются прямыми продуктами фотосинтеза и, следовательно, играют роль первичных запасающих энергию соединений и исходных органических веществ-' из которых синтезируетсябольшинство других соединений, обнаруживаемых, в растениях. Углеводы — это также и основной компонент клеточных оболочек. Они представляют собой отправную точку в синтезе жиров и белков. Большие количества углеводов окисляются при дыхании, много их накапливается в виде запасных питательных веществ, а. часть их различными путями теряется, растением. Растворимые углеводы. увеличивают осмотическое: давление клеточного сока, атакие углеводы, как пектиновые вещества, камеди и слизи, увеличивают водоудерживающую способность-тканей.

Проведенное, исследование углеводных фракций зерна пшеницы сорта «Курская 2038″ на-молочной и поздней' стадиях вегетации определило приоритетностьих количественной представительности. Так на стадии: молочной спелости наибольшим количественным содержанием, отличались фракции ГмА и ГмВ, менее* выражены в. количественном отношении были фракции ВРПС, наименьшим содержанием характеризовалась фракция ПВ. Иная картина количественной, представительностинаблюдаласьпо мере: развития: и созревания пшеницы, а именно, на поздней^стадии спелости-почти в 2 раза» увеличивалось содержание фракций ВРПС, ПВ по сравнению с молочной стадией, на фоне увеличения концентрации этих фракций незначительно уменьшается количественная: представительность фракций ГмА и ГмВ: Анализ вариабельности количественногосодержания углеводных фракций в условиях пестицидной нагрузки показал, что помимо своего направленного действия, применяемые агрохимикаты, какусиливали, так и угнетали процессьъ синтеза основных углеводных фракций.

Так пестицид тилт вызывал увеличение концентрации фракций ГмА и ГмВ? на молочной и поздней стадиях вегетациидля фракций ВРПС и ПВ было характерно уменьшение концентрации на молочной стадии вегетации, однако на поздней стадии для этих фракций прослеживается стимулирующее действие пестицида.

Использование гербицида диален влекло за собой только’увеличение концентрации всех рассматриваемых фракций углеводного спектра на молочной стадии вегетации, для поздней стадии вегетации было характерно увеличение количественного содержания для фракций ГмА, ГмВ, а для.

ВРПС, ПВ наблюдалось угнетающее действие пестицида по сравнению с f контрольной группой.

Обращает на себя внимание тот факт, что пестициды децис и каратэ, относящиеся к группе синтетических перитроидов, оказывали однонаправленное влияние на фракции ВРПС, ПВ, ГмА усиливая их синтез, как на молочной, так и на поздней стадии вегетации, а для фракции ГмВ наблюдалось уменьшение количественного содержания.

Фунгицид альто на молочной стадии вегетации оказывал влияние на фракции ВРПС, ГмВ, что сопровождалось увеличением концентрации, при этом уменьшалось количественное содержание фракций ПВ, ГмА.

На поздней стадии вегетации наблюдалось усиление синтеза фракций ГмА и ГмВ, а на фракции ВРПС, ПВ оказывал угнетающее действие.

Инсектицид Би-58 на молочной стадии вегетации вызывал снижение концентраций фракций ВРПС, ПВ, ГмА и одновременно усиливал синтез ГмВ: Влияние пестицида на поздней стадии вегетации характеризовалась усилением синтеза фракций ГмА, ГмВ, наряду с этим количественное содержание фракций ВРПС, ПВ — уменьшалось.

При определении характера взаимного варьирования количественных показателей, все значимые коэффициенты корреляций углеводного спектра имели только прямую направленность, как на молочной, так и на поздней стадиях вегетации. Кластерный анализ позволил установить, что применение пестицидов приводит к перекомбинации взаимосвязей основных компонентов углеводного спектра.

И, наконец, дискриминантный анализ, показал, что величина полученных F-отношений свидетельствует о выраженной дезинтеграции количественных взаимосвязей по сравнению с контролем.

Основными фракциями нейтральных липидов были эфиры стеролов, триглицириды, свободные жирные кислоты, диглицириды, моноглицириды, свободные стеролы, среди главных компонентов фосфолипидов анализировались фосфатидилэтаноламин, фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол/серин, сфингомиелин, лизофосфатидилхолин. Самой представительной липидной компонентой в группе нейтральных липидов были: ЭС, ТГ на стадии молочной спелости и ТГ, СЖК на поздней стадии. Менее представительными были СЖК, МГ на молочной стадии и ЭС, ДГ на поздней стадии. Наименьшим количественным содержанием отличались фракции ДГ и СС на молочной стадии спелости, на поздней — МГ, СС.

В группе фосфолипидов на стадии молочной и поздней спелости наибольшее количественное содержание отмечено у фракции ЛФХ. Менее представительными на двух изучаемых стадиях были ФИ/ФС и СМ. Наименьшим количественным содержанием отличались фракции ФЭ и ФХ на молочной и поздней стадии спелости.

Анализ изменения количественного содержания отдельных фракций нейтральных липидов в условиях пестицидной нагрузки показал, что используемые ядохимикаты вызывали как увеличение, так и уменьшение концентрации компонентов нейтральных липидов. Так пестицид тилт на двух изучаемых стадиях вызывал увеличение концентрации фракций ТГ, МГ, СС, уменьшение концентрации отдельных фракций на исследуемых стадиях не имело системного характера. Присутствие в зерне гербицида диален влекло за собой только увеличение количества липидов нейтрального характера, при этом и на стадии молочной и на стадии поздней спелости увеличивалась концентрация ЭС, СЖК, ДГ, МГ и СС. Инсектоакарициды из группы синтетических пиретроидов каратэ и децис оказывали в основном стимулирующее влияние на синтез изучаемых фракций. При этом первый увеличивал на всех стадиях количественное содержание ТГ, ДГ, МГ, и СС, второй — СЖК, ДГ и СС. Уменьшение их концентрации не носило системного характера. Фунгицид альто на стадии молочной спелости оказывал только угнетающее влияние на синтетические процессы липидного обмена (уменьшалась концентрация* ТГ, СЖК, ДГ, МГ и СС), в то время как на поздней стадии наблюдались обратные процессы, а именно происходило увеличение количества всех шести липидных компонентов. Инсектицид БИ-58 на стадии молочной спелости оказывал угнетающее влияние на липидные компоненты, за исключением фракции ЭС. На второй стадии изучаемый ядохимикат стимулировал синтез ЭС, ТГ, ДГ и МГ, и приводил к незначительному снижению концентрации СЖК и СС.

Фосфолипидный обмен также претерпевал значительные изменения при использовании средств химической защиты растений в сравнении с контрольным экспериментом. Так препараты тилт и альто, имеющие1 различное химическое строение и относящиеся* к различным группам ядохимикатов по направленности действия, имели однонаправленное влияние на обмен фосфолипидов, выражающееся в значительном уменьшении количественного содержания всех пяти изучаемых фракций на исследуемых стадиях.

Агрохимикаты каратэ и децис' в целом оказывали угнетающее влияние на стадии молочной спелости (кроме фракций ФЭ и ФИ/ФС), и стимулировали их синтез на стадии поздней спелости (за исключением тех же ФЭ и ФИ/ФС). Пестицид диален стимулировал синтез фосфолипидных фракций на стадии молочной и поздней спелости за исключением фракции ФХ (2), количественное содержание которой снижалось на стадии молочной спелости. Инсектицид БИ-58 на стадии молочной спелости вызывал только снижение концентрации изучаемых компонентов, в то время как на стадии поздней спелости он оказывал угнетающее влияние на синтез фракций ФЭ и ЛФХ и одновременно с этим стимулировал синтетические процессы, приводящие к увеличению количественного содержания фракций ФХ, ФИ/ФС и СМ.

При проведении корреляционного и кластерного анализов установлено, что использование исследуемых доминирующих пестицидов приводит к дизинтеграции взаимосвязей основных компонентов липидных фракций в общем липидном обмене.

Статистически значимые различия > в характере взаимного варьирования в пределах изучаемых фракций позволил выявить дискриминантный анализ, в ходе которого сравнивались корреляционные матрицы на стадии молочной и поздней спелости при использовании исследуемых агрохимикатов и в контрольном эксперименте. В результате анализа наблюдаемое значение F было во всех экспериментах выше теоретически ожидаемого, что указывает на различный характер взаимного) варьирования показателей внутри каждой групп и наличие статистически значимых различий между сравниваемыми статистическими совокупностями.

Белки — основные структурные и функциональные элементыклетки. Они являются молекулярными инструментами, с помощью которых реализуется генетическая информация. С белкамисвязаны важнейшие функции и свойства растительных организмов: молекулярная организация протоплазмы, морфологические процессы ипроцессы^ отложения веществв запас, реакции на внешнее действие, явления иммунитета и т. д.

Белковый комплекс зерна пшеницы представляет собой комплекс белков, которые отличаются аминокислотным составом, выполняемыми функциями, физико-химическими свойствами.

Особый интерес представляют собой запасные белки зерна пшеницы. Они не обладают ферментативной активностью и представляют собой эффективную форму запаса углерода и азота в легкодоступном для растения виде. Запасные белки накапливаются в эндосперме в виде1 белковых гранул или алейроновых зерен.

Не менее-важную роль играют и белки альбуминно-глобулинового типа, которые относятся к физиологически активным белкам и необходимы на ранних стадиях формирования зерновок пшеницы и накапливаются в основном в зародыше.

В-настоящее время полипептидные фракции запасных белков пшеницы 1 изучены достаточно хорошо. Однако основная масса работ посвящена исследованию спектра запасных белков и возможности их использования для сортовой идентификации различных видов пшеницы. В данной работе исследовано влияние агрохимикатов на показатели обмена запасных белков пшеницы сорта «Курская 2038» на молочной и поздней стадиях вегетации.

В контрольной серии экспериментов показано, что концентрация полипептидов альбумино-глобулиновой фракции на стадии-молочной спелости находится в интервале от 0,56 до 6,01 мг/мл, на стадии поздней спелости — от 1,13 до — 6,07 мг/мл. Глиадиновые компоненты на 1-й стадии имели диапазон концентрации от 1,06 до-16,86 мг/мл, на 2-й — от 1,40^ до 16,65 мг/мл. В белковом спектре глютелинов количественное содержание фракций на начальной стадии онтогенеза варьировало от 0,83 до 16,70,<�мг/мл, на завершающей — от 1,03 до 12,04 мг/мл.

Количественная представительность изучаемых белковых фракций в условиях пестицидной нагрузки имела свои особенности.

Пестицид альто оказывал однонаправленное действие на: белковые компоненты альбуминно-глобулинового типа ГА28 и ГА 30, глиадиновые фракции ГЛИ4, ГЛИ6, ГЛИ17, ГЛИ19, глютениновые компоненты — ГЛЮ4, ГЛЮ 15, ГЛЮ 18−20, ГЛЮ25, ГЛЮ27 увеличивая их количественную представительность, как на молочной, так и на поздней стадиях вегетации. Для белков ГА17 и ГА27, ГЛИ1−3, ГЛИ7−9, ГЛИ18, ГЛЮ 10−14, ГЛЮ 17, ГЛЮ22 на обеих стадиях вегетации наблюдалась тенденция уменьшения количественного содержания.

Действие пестицида. Би-58 проявлялось в увеличении количественного содержания белков ГА8, ГАЮ, ГА16, ГА19−23-, ГА25, ГА28, ГАЗО, ГЛЮ1−3, ГЛЮ21−27, для белков ГА 1−7, ГА9, ГА11−15, ГА17, ГА27, ГЛЮГЛЮ4−14, ГЛЮ7 наблюдалось уменьшение количественного содержания на обеих стадиях вегетации. Для белков глиадиновых фракций действие пестицида носило разнонаправленный характер.

Диален проявлял свой эффект в увеличении количественного содержания фракций ГА8, ГА10−11, ГА14, ГА21−23, ГА28, ГАЗО, ГЛИ5, ГЛИ8, ГЛИ11−12- ГЛИ16−19, ГЛЮ 1−8, ГЛЮ15−16, ГЛЮ18−22, ГЛЮ27 на молочной и поздней стадиях вегетации, фракции ГА2−7, ГА9, ГА12−13, ГА20, ГА24−27, ГЛИ 1−4, ГЛИ7, ГЛИ9−10, ГЛИН, ГЛЮ11, ГЛЮ 17, ГЛЮ23−26 характеризовались уменьшением количественной представительности.

Применение пестицида децис, обуславливало увеличение количественного содержания фракций ГА8, ГА10−11, ГА16, ГА19, ГА21−23, ГА25, ГАЗО, ГЛИ4−7, ГЛИ9, ГЛЮ7, ГЛЮ9, ГЛЮ15−17, ГЛЮ20−22, в тоже время для фракций ГА1−7, ГА9, ГА15, ГА17, ГА20, ГА24, ГА27, ГЛИ1−2, ГЛИ14−18, ГЛЮ1−3, ГЛЮ5−6, ГЛЮ 14, ГЛИ23−25 действие пестидида приводило к уменьшению количественной представительности.

Эффект применения каратэ проявлялся в следующем: фракции ГА8, ГАЮ-12, ГА17−19, ГА21−23, ГА29−30, ГЛИ12, ГЛИ19, ГЛЮ1−7, ГЛЮ15, ГЛЮ25, ГЛЮ27 характеризовались увеличением количественной, представительности на обеих стадиях вегетации, противоположный эффект наблюдался для фракций ГА1−3, ГА5−7,.ГА9, ГА20, FA24−27, ГЛИ2, ГЛИ17−18, ГЛЮ8−14, ГЛЮ17, ГЛЮ22−24.

Тилт оказывал стимулирующее влияние на фракции ГАЮ, ГА16, ГА 19, ГА25 и ГА28−30, ГЛИ4−8, ГЛИ 19, ГЛЮЗ-4, ГЛЮ8−13, ГЛЮ15−16, ГЛЮ 18−19, ГЛЮ27, репрессирующее действие было оказано на фракции ГА1−3, ГА12−15, ГА 17, ГА24, ГА26−27, ГЛИ1−3, ГЛИ15−18, ГЛЮ1−2,.ГЛЮ5−6, ГЛЮ 14, ГЛЮ 17, ГЛЮ23, ГЛЮ24, ГЛЮ25 на стадии молочной и поздней.

В корреляционных матрицах альбуминно-глобулиновой фракции на стадии поздней спелости отмечается уменьшение числа ассоциаций, при этом в основном сохраняются взаимосвязи характерные для стадии молочной спелости. В глиадиновом спектре при переходе к завершающей стадии развития происходит незначительной увеличение числа сопряженностей, наблюдается полная дезинтеграция взаимосвязей 1-й стадии с выделением-новых ассоциаций. Глютелиновые полипептиды на стадии поздней спелости формируют большее число ассоциаций, хотя статистические компоненты этих взаимосвязей в большинстве случаев изменяются. При сравнении дендрограмм 2-х стадий развития для всех групп запасных белков установлено увеличение числа групп кластеров, что свидетельствует об изменении характера метаболизма данного класса белков и его направленности.

При использовании изучаемых пестицидов в процессе выращивания данной культуры происходило изменение концентрации белковых компонентов. При этом выделены химически лабильные белки, которые на изучаемых стадиях вегетации реагировали на присутствие остаточных количеств всех исследуемых пестицидных препаратов. Среди альбуминов и глобулинов такими фракциями являлись. ГА2, ГАЗ, ГА6, ГА7, ГА 19, ГА23, ГА27, ГАЗО, в глиадиновом спектре — ГЛИ2, глютелины — ГЛЮ27.

Применение метода корреляционного анализа позволило определить влияние пестицидов как на направленность метаболизма, за счет изменения уровня" и характера взаимосвязей между фракциями полипептидов, так и выявить отдельные белковые компоненты, количественное содержание которых было непосредственно взаимосвязано с концентрацией агрохимикатов в растении, и в большинстве случаев эти ассоциации имели обратную направленность. На стадии молочной спелости такими белками в группе альбуминов и глобулинов являлись ГА4, ГА8, ГА20, ГА23, ГА27, глиадинов — ГЛИ7, ГЛИ8, ГЛИ18, глютелинов — ГЛЮ5, ГЛЮ20- ГЛЮ21. На< поздней стадии в спектре альбуминов и глобулинов выявлена 1 фракция ГА6. В глиадиновых компонентах таких белков не выделено. Среди глютелинов непосредственному влиянию подвергались фракции ГЛЮ 18, ГЛЮ22. Препаратами, оказывающими прямое влияние на количественную представительность фракций, в большинстве случаев являлись синтетические пиретроиды децис и каратэ, гербицид диален. В редких случаях данное влияние оказывали ядохимикаты альто и тилт. Для инсектоакарицида БИ-58 было характерно только влияние на характер и уровень взаимосвязей полипептидов между собой.

Результаты кластерного анализа позволили установить при использовании изучаемых пестицидов значительные изменения в структуре кластерных сочетаний, как на стадии молочной, так и на стадии поздней спелости.

Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что исследуемые пестициды оказывают значительное влияние на характер протекания метаболических процессов запасных полипептидов, что проявляется как в угнетении, так и в активации синтеза отдельных белковых компонентов, что подтверждено в ходе проведения дискриминантного анализа.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Агрохимия 2-е изд., перераб. и доп. / под ред. П. М. Смирнова, Э. А. Муравина — М.: Колос, 1984. -304с.
  2. Агроэкология / под ред. В.А. Черникова- М: Колос — 2000 г. 536 с.
  3. , Б.В. Введение в хроматографию / Б. В. Айвазов. М.: Высш. школа, 1983. — 240 с.
  4. , В.Б. Физико-химические методы анализа: практич. рук. / В. Б. Алесковский, В. В. Бардин, М. И. Булатов.- Л.: Химия, 1988. 376с.
  5. , А.И. Зерновое хозяйство и рынок зерна: состояние и пути развития / А. И. Алтухов // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2005.-№ 12.-С. 6−8.
  6. , Б. Молекулярная биология клетки: в 3-х т. / Б. Альберте, Д. Брей, Д. Льюис. М., 1994. — Т. 1.- 516с.
  7. , Т. Введение в многомерный статистический анализ / Т. Андерсон. М.: Физматгиз, 1963. — 500 с.
  8. , В.Ф. Липиды и ионная проницаемость мембран / В. Ф. Антонов. М: Наука, 1982. -150 с.
  9. , Е.А. Проблемы гигиены питания в связи с химизацией сельского хозяйства / Е. А. Антонович // Проблемы гигиены и токсикологии пестицидов.- Киев, 1981. С. 56−67.
  10. , Jl.П. Некоторые особенности синтеза белков различных фракций растений пшеницы: автореф.. канд. биол. наук. / Л. П. Белова. -Казань, 1982. -22 с.
  11. , В.Г. Аналитическая реакционная газовая хроматография / В. Г. Березкин.—М.: Наука, 1966.—С. 184.
  12. Биологические основы сельского хозяйства / под ред. И. М. Ващенко. — М: Академия, 2004. 539 с.
  13. Биохимия / М. А. Батрукова, В. Л. Бейтин, A.M. Рубцов, О. Д. Лоптна. — М., 2000. Т.65, вып. 4. — С. 469−484
  14. Биохимия липидов и их роль в обмене веществ: сб. ст. / АН СССР. Ин-т биоорган, химии им. М. М. Шемякина. М.: Наука, 1981. — 168с., ил.
  15. , Ц.И. Хлороорганические пестициды в атмосферных осадках / Ц. И. Бобовникова, А. В. Дибуева // Метеорология и гидрология.-1980.- № 8.-С. 46−51.
  16. , Ц.И. Влияние глобальных выпадений на загрязненные реки малого водосбора хлорорганических пестицидов / Ц. И. Бобовникова //Тр. р-та эксперим. -1983.- Вып.2 (97).- С.39−44
  17. , В.М. Клеточные механизмы развития пшеницы / В. М. Бурень, В. Д. Недоруков. Уфа: БГАУ, 2002. — 160 с.
  18. , В. Изучение ультраструктуры пшеницы в связи с переработкой зерна и получаемыми продуктами / В. Бушук // Белки зерновых и масличных культур. М.:Колос, 1977. — С. 195−214.
  19. , Н.И. Селекция как наука / Н. И. Вавилов // Вавилов, Н. И. Избр. произв. /Н.И. Вавилов. Л., 1967. — Т.1.- С.328−342.
  20. , А.Б. Белковый комплекс клейковины / А. Б. Вакар // Растительные белки и их биосинтез. М., 1975. — С. 35−50.
  21. , А.Б. Клейковина пшеницы / А. Б. Вакар. М: Изд-во АН СССР, 1961.-С. 252.
  22. Васильев, В. П. Методы и средства борьбы с вредителями, системы мероприятий по защите растений / В. П. Васильев. Киев: Урожай, 1975.-Т.З.-С. 5−74,133−166. .
  23. , В. Е. Липиды / В. Е. Васьковский // Соросов, образоват. журн. 1997. — № 3. — С. 32−33.
  24. , А.Г. Шестнадцатый Международный Симпозиум по липидам растений / А. Г. Верещагин (1−4 июня 2004 г, Будапешт, Венгрия). // Физиология растений 2005. — Т. 52. № 3. — С. 467 — 474.
  25. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в Казахстанском Приаралье / К. Н. Жайлыбай, A.M. Токтамысов, А. С. Сагиндыкова, Н. К. Нурмаш // Агрохимия. 2005.- N 11.-С. 43−48.
  26. Влияние пестицидов, применяемых в сельском хозяйстве на загрязнение объектов окружающей среды / Е. А. Губарев, А. А. Бубенчиков, М1 В. Данченко и др. // Биофизические и климатические аспекты экологических исследований сб.ст. / КГМИ. Курск, 1991. — C.-l 1.
  27. Выделение, очистка и биохимическая характеристика биологически активных гликопротеинов из семян-растений Daucus carota / И. Маршания, К. Джухарадзе, Е. Давиташвили и др. // Изв. АН Грузии: сер. Биология. -Тбилиси, 2003. -№ 1−2. С. 79 — 85.
  28. , С.А. Зернопродуктовый подкомплекс Волгоградской области / С. А. Высочкина // Проблемы развития агропромышленного комплекса/ С.-Петерб. гос. аграр. ун-т. СПб., 2005.- С. 61−62.
  29. , И.П. Выделение, фракционирование и идентификация белков, используемых в геномом анализе культурных растений / И. П. Гаврилюк, Н. К. Губарева, В. Г. Конарев // Тр. по прикл. ботанике, генатике и селекции. 1973. -Т.52, выпЛ.-С. 249−281.
  30. Гербициды для борьбы с сорняками // Защита и карантин растений. -2000. -N3.- С. 86−104.33'. Гербициды и почва: экологические аспекты применения гербицидов / под ред. Е. А. Дмитриева. М.: Изд-во МГУ, 1990. — 207 с.
  31. Гигиенические критерии состояния окружающей среды. Фосфороганические инсектициды: общее введение // Программы ООН по окружающей среде: совместное издание / Междунар. организации труда и ВОЗ. Женева, 1990 — 169 с.
  32. , В.В. Влияние фосфолипидного состава мембран и заряд сигнального пептида щелочной фосфатазы Escherichia coli на эффективность ее секреции / В. В. Головастов, МЛ. Несмеянова // Биохимия. М: Наука, 2003. — Т. 68, № 10. — С. 1355 — 1364.
  33. Гончарук, Е. И: Гигиеническое нормирование химических веществ в почве / Е. И. Гончарук, Г. И. Сидоренко. М.:Медицина, 1986.- С. 75.
  34. , Т. И. Оценка коллекционных образцов по качеству зерна / Т. И. Грицай, JL А. Беспалова, Р. А. Воробьева // Проблемы увеличения, и стабилизации производства высококачественного зерна в России: тез. докл. /КНИИСХ. Краснодар, 1998. — С.24−27.
  35. Губарева- Н. К. Сортовая идентификация и регистрация генофонда мягкой пшеницы по электрофоретическим спектрам глиадина / Н. К. Губарева, Н. В. Гайденкова // Ш Междунар. симп. по биохим. идентификации сортов /ВИР, ИСТА. Л., 1988. — С.131−134.
  36. , Н.К. Сортовая идентификация, твердой пшеницы по электрофоретическим спектрам глиадина (формулы): каталог мир. кол. ВИР / Н. К. Губарева, А. Д. Чернобурова, М. И. Руденко. Л., 1978. — Вып. 220. — 40 с.
  37. , Н.К. Определение подлинности и сортовой- чистоты семян пшеницы по электрофоретическим спектрам, глиадина: метод, указания-каталог сортовых формул / Н. К. Губарева, И. П. Гаврилюк, А.Д. Чернобурова- ВИР.-Л., 1975.-36 с.
  38. , Б. Кластерный анализ / Б. Дюран, П. Оделл.- М.: Статистика, 1977.-С.38.
  39. , Л.И. Перечень образцов яровой твердой пшеницы мировой коллекции ВИР с формулами глиадина / Л. И. Еськова, Н.К. Губарева- ВИР. -Л., 1987.-35 с.
  40. , С.З. Накопление и обмен белков в зерне пшеницы / С. З. Заиров. Алма-Ата: Наука, 1987. — С. 176.
  41. , В.А. Гербициды / В. А. Захаренко. — М: Агропромиздат, 1990.-240 с.
  42. Захаренко, В. А. Тенденция производства и применение пестицидов в земледелии / В. А. Захаренко, В. И. Мартынко // Агрохимия. -1984.- № 2. -С.127−134.
  43. , Н.Н. Проблема белка в растениеводстве / Н. Н. Иванов. М.-Л., 1947.- 112 с.
  44. Идентификация стародавних сортов озимой мягкой пшеницы методом электрофореза субъединиц глютенина: метод, указания / Н. В. Алпатьева, Н. К. Губарева, М. В. Новикова, и др. СПб.: ВИР, 1992. — ЗЗ'с.
  45. Идентификация стародавних сортов озимой мягкой пшеницы по электрофоретическим спектрам глиадина (формулы): каталог мир. кол. ВИР / Н. В. Гайденкова, Н. К. Губарева, М. В. Новикова и др. 1990. — Вьп. 559. — 63 с.
  46. Идентификация видов пшеницы по электрофоретическим спектрам глиадина (формулы): каталог мир. кол. ВИР / Н. К. Губарева, А. Д. Чернобурова, А. В. Конарев, А. А. Филатенко. Л., 1978. — Вып. 232. — 43 с.
  47. Идентификация- видов пшеницы по электрофоретическим спектрам глиадина (формулы): каталог мир. кол. ВИР / Н.К. Губарева- А. Д. Чернобурова, А. В. Коиарев, А. А. Филатенко.—Л.Д978. -Вып. 235. 47 с.
  48. Идентификация отечественных сортов озимой мягкой пшеницы по электрофоретическим спектрам глиадина (формулы): каталог мир. кол. ВИР7 Н. К. Губарева, А. Д. Чернобурова, VI. B: Новикова, Э. А. Барашкова. -Л., 1983. -Вып. 368.-58 с.'
  49. Идентификация сортов пшеницы и ячменя методом электрофореза: метод, указания / ИЛ. Гаврилюк, Н-В. Гайденкова, Н. К. Губарева, НЕ. Павлова- ВИР. -Л.:, 1989.-15 с.
  50. , Ю.С. Пестициды в сельском^ хозяйстве: лекции на межведомственном совещании5 В Тамбове / Ю. С. Каган.- Тамбов, 1968.-35с.
  51. , Ю.С. Токсикологические аспекты исследования- новых пестицидов / Ю. С. Каган // Журн. Всесоюз. хим. об-ва им. Менделеева.-1988.-Т.33,№ 6. С.624−631.-Ч 11
  52. , Ю.С. Токсикология фосфорорганических пестицидов / Ю. С. Каган. М.: Медицина, 1977. — 298 с.
  53. Каган, Ю: С. Пестициды и проблемы гигиены7 Ю. С. Каган // Гигиена и санитария.-1970.- № 7. С. 14−17.
  54. Канцерогенные вещества в окружающей среде / Г. А. Белицкий, М. Береглецкий, А. Ильицкий и др.- под ред. АМН СССР JI.M. Шабада, А. П. Ильицкого.- Будапешт, 1979.- 500 с.
  55. М.А. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. М.: Колос, 1989—211 с.
  56. , А.Н. Обмен липидов и липопротеидов и его нарушения / А. Н. Климов, Н. Г. Никульчева. СПб: Питер, 1999. — 512 с.
  57. , М.И. Биохимия пшеницы / М. И. Клягиничев. Т.1.- Л., 1992. — С. 5−164.
  58. , В.В. Компонентный состав глиадина у некоторых сортов озимой пшеницы / В? В. Князьков, А. Ф: Сухоруков- Ф: А. Попереля, // Селекция. 1994″. — № 2. — С. 69.
  59. , Е.С. Адсорбция ДДТ из почвы и его транслокация в стебли и листья растений / Е. С. Ковалева, Г. А.Таланов// Химия в сельском хозяйстве.-1972.-N8.-C.26−29.
  60. , Н.П. Биохимия зерна и продуктов его переработки / Н. П. Козьмина. М.:Колос, 1976. — С. 375.
  61. Кокурин, Н. А. Формирование урожая и клейковинного комплекса зерна яровой пшеницы в зависимости от уровня азотного питания: автореф. дис. .канд.биолог.наук / Н. А. Кокурин. М.: Изд-во ТСХАД989: — С. 22.
  62. Количественный анализ хроматографическими методами К60: пер. с англ. / под ред. Э. Кэц.—- М.: Мир, 1990. — 320 е., ил.
  63. , В.П. Биохимия / В. П. Комов, В. Н. Шведова. М: Дрофа, 2004. -639 с.
  64. Комплекс пшеницы: фракционирование и исследования' / В. П. Богданов, JI.O. Нурминская, А. Д. Морозкин и др. // Биохимия и микробиология. 1993. — Т.29, вып.5. — С.765−775.
  65. Компьютерная биометрия / под ред. В. Н. Носова. М: Изд-во МГУ, 1990.-232 с.
  66. , А. В. Морфогенез и молекулярно-биологический анализ растений / А. В. Конарев. Спб.: ВИЛРД998. — 370 с.
  67. , А.В. Белки растений как генетические маркеры / А. В. Конарев. М.: Колос, 1983. — 320 с.
  68. , А.В. Идентификация компонентов в электрофоретических спектрах проламинов злаков из триб Aveneae Dum. и Poeae R.Br. / А. В. Конарев, И. О. Введенская // Докл. ВАСХГОШ. 1984. — № 2.- С. 16−18.
  69. , В.Г. Белки растений как генетические маркеры / А. В. Конарев. М.: Колос, 1986.- 310с.
  70. , В.Г. Проламины пшеницы и родственных ей злаков (обзор) / А. В. Конарев // Прикл. биохимия и микробиология. 1987. — Т.23, вып.4. — С. 435−446.
  71. , В.Г. Сортовая идентификация и регистрация генетических ресурсов пшеницы по электрофоретическому спектру глиадина / В. Г. Конарев, И. П. Гаврилюк, Н. К. Губарева // Генетические ресурсы пшеницы. Л., 1976. -С.113−120.
  72. , Ю. Б. Селекция растений на устойчивость к болезням и вредителям / Ю. Б. Коновалов. М.:Колос, 1999.- 120 с.
  73. , И.К. Агротехника выращивания продовольственного зерна • озимой пшеницы- в условиях Республики Беларусь / И. К. Коптик // Земляробства i ахова раслш. 2005.- N 4.- С. 12−17.
  74. , Г. В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства / Г. В. Коренев, П. И. Подгорный, С. Н. Щербак. М.: Агропромиздат, 1990.110 с.
  75. , В.И. Экология / В. И. Коробкин, Л. В. Передельский. -Ростов н/Д: Феникс, 2005. С. 331 — 334.
  76. , А.Н. Идентификация образцов T.dicoccum по электрофоретическим спектрам глиадина / А. Н. Короваев, Н. К. Губарева, А. А. Филатенко // Каталог мировых коллекций. ВИР. — Спб., 1982. Вып. 341. — 46 с.
  77. , Е.А. Определение подлинности семян пшеницы-лабораторным методом / Е. А. Кочетков // Тр. по прикл. ботанике, генетике и селекции. 1971. — Т.44, вып.З. — С. 5−49.
  78. , И.Т. Селекция озимой пшеницы / И. Т. Кошеленко. М.: Агропромиздат, 1995.-135с.
  79. , В.А. Биохимия зерна / В. А. Кретович.- М.:Наука, 1981. -С.150.
  80. , В.А. Биохимия зерна и хлеба / В. А. Кретович. М.: Наука, 1991. — С. 130.
  81. , B.JI. Биохимия растений / В. А. Кретович. — М.: Высш. школа, 1986. — С. 502.
  82. , М.И. Оценка допустимого содержания ксенобиотиков и их метаболитов в растениях / М. И. Лунев // Химия в сельском хозяйстве. — 1986. Т.25,№ 2. — С. 62−63.
  83. , М.И. Сравнительный критерий персистентности ксенобиотиков в почве / М.И. Лунев*// Химия в сельском хозяйстве.-1987.-Т.25,№ 2.-С. 6669.
  84. , Б.Н. Использование электрофореза запасных белков в-селекции сорго / Б. Н. Малиновский, А. В. Конарев // Тез. докл. науч.-практ. конф. (Зерноград, 2−4 сентября 1999 г.). Зерноград, 1999. — С. 63.
  85. , В.Б. Основы агрохимии и применение ядохимикатов / В. Б. Мамаев, М. А. Никифоров. М.: Высш. школа, 1965. — С. 21−25.
  86. , Л.И. Справочник по пестицидам / Л. И. Медведь,-Киев:Урожай, 1974. С. 766.
  87. , Л.И. Токсикология пестицидов / Л. И. Медведь // Гигиена труда в сельскохозяйственном производстве. М., 1981. — С.156−241.
  88. , А.И. Пестициды и окружающая среда / А. И. Мельников, С. А. Волков, О. А. Короткова. М.: Химия, 1977. — С. 21- 240.
  89. , Н.Н. Пестициды, химия и технология применения / Н. Н. Мельников. М.:Химия, 1989. — С. 711.
  90. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в пищевых продуктах, кормах и внешней среде: сб. № 27. Киев: Укргосхимкомиссия, 2000.—223 с.
  91. , И.М. Канцерогены и пищевые продукты / И. М. Нейман.-М.: Медицина. 1972. С. 152.
  92. , JI.C. Материалы науково-практичной конференци «Актуалын проблеми екоппени i токсиколога (28−29 травня 1998) / Л. С. Некрасова. -Кишинев, 1998. —С. 196−204.
  93. Необходимость государственного регулирования зернопродуктового подкомплекса / В. И. Нехорошева // Проблемы развития агропромышленного комплекса/ С.-Петерб. гос. аграр. ун-т. Санкт-Петербург, 2005.- С. 244−248.
  94. , М.А. Гигиенические основы использования инсектицидов в личных подсобных хозяйствах / М. А. Нечкина, Н. А. Федорова, Г. В. Кондратьева // Медицина труда и пром. экология. 2003 .-N11.- С.38−40.
  95. , А.Н. Сравнительное изучение яровой пшеницы, ячменя и овса в условиях лесостепи Южного Зауралья По данным госсортоучастков Челябинской и Курганской обл. и экологического сортоиспытания. / А.Н.
  96. , Jl. А. Пуалаккайнан // Новые адаптивные технологии производства продукции земледелия и животноводства / Челяб. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва.- Миасс, 2000.- С. 146−152.
  97. , А.Я. Биологическая химия / А .Я Николаев. М.:МИА, 2001.-496с. :ил.
  98. , Ю.П. Не химией единой. / Ю. П. Николаев // Защита растений. М.:Агропромиздат, 1988. — С. 70.
  99. , Н.Н. Белки зерна пшеницы и формирование качества урожая: дис. д-ра биол. наук / Н.Н. Новиков- Науч.-произв. объединение «Подмосковье». М., 1995. — С. 62.
  100. , Н.Н. Особенности биосинтеза малорастворимых белков в зерне пшенично-пырейных гибридов разного геномного состава / Н. Н. Новиков, Б. П. Плешков, Т. Ф. Миляева // С.-х. биология. 1983. — № 8. — С. 1115.
  101. , Ю.В. Экология, окружающая среда и человек / Ю.В.
  102. Новиков. М: ФАИР-ПРЕСС, 2005. — С. 354 — 399.
  103. , А. И. Пшеница / А. И. Носатовский. М.: Колос, 1965.-С.23−49.
  104. О миграции пестицидов в орошаемых почвах / В. И. Польченко, Н. И. Хижняк, Н. А. Попович и др. // Гигиена и санитария. -1982. № 11. — С. 80−81.
  105. О составе спирторастворимой фракции белков семян злаков / А. В. Конарев, В. Ф. Семихов, С. П. Примак, Л.П. Арефьева//С.-х. биология. 1984. — № 7. — С, 13−17.
  106. , В.И. Пестициды сегодня и завтра / В. И. Овчинников //Журн. Всесоюз. химич. об-ва им. Менделеева. -1988. -Т.33',№ 6. -С. 9−12.
  107. , К.М. Практикум по хроматографическому анализу / К.М.t
  108. Олыпанова. М.: Высш. школа, 1970. — 312 с.
  109. Определение подлинности и сортовой чистоты семян пшеницы по электрофоретическим спектрам глиадина: метод, указания и каталог сортовыхформул / Н. К. Губарева, И. П. Гаврилкж, А.Д. Чернобурова- под ред. Н.Г. Хорошайлов- ВИР. Л., 1975. — 36 с.
  110. , Л.А. Исследования биологических молекул электрофокусированием, иммуноэлектрофорезом и радиоизотопными методами / Л. А. Остерман. М., 1983. — 35 с.
  111. , А.Н. Значение основных элементов минерального питания в формировании зерна пшеницы с различным составом белка / А. Н. Павлов // Агрохимия. 1994. — № 5.-С.15−21.
  112. , А.Н. Качество клейковины пшеницы и факторы его' определяющие, с.-х. биология / А. Н. Павлов // Биология растений. — 1992. -№ 1. С. 3−6.
  113. , А.Н. Повышение содержания белков в зерне / А. Н. Павлов. -М.:Наука, 1985. С. 119.
  114. , М.А. Сопряженность оценок качества зерна мягкой яровой пшеницы / М. А. Пазин // Аграрная наука с.-х. производству Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана / РАСХН. Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 2005.-Т. 1.-С. 499−502
  115. , Ю.В. Множественность глиадиновых биотипов у сорта -пшеницы / Ю. В. Перуанский, А. И. Абугалиева // Селекция и семеноводство,-1985. -№ 3.- С. 23−24.
  116. , Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений. 4-е изд.доп. и перераб. / Б. П: Пешков). — М.: Колос, 1987. — С. 494.
  117. , А.Е. Статистический анализ в медицине и биологии: задачи, терминология, логика, компьютерные методы / А. Е. Платонов. М: РАМН — 2000.-51 с.
  118. , Н.А. Алгоритмы биометрии / Н. А. Плохинский. М.: Изд-во МГУ, 1990.- 107 с.
  119. Последствия дальнего- переноса в атмосфере хлорорганических пестицидов / У.И. Бобовникова- А. В. Дибуева, С. Г. Малахова, А. А. Сиверина //Гигиена и санитария.-1988.- № 7.- С. 4−8.
  120. Практикум по< физиологии растений / под ред. В. Б. Иванова. М: Академия, 2004. — 140 с.
  121. Применение электрофореза белков в первичном семеноводстве зерновых культур: методич. указания /под ред. В. Г. Конарева, В.Г.Еникеева- ВИР.-СПб, 1993.-42 с.
  122. , О.Н. Защита растений. Настоящее и будущее / О. Н. Прокофьев. Новосибирск: Наука, 1983. — С. 160.
  123. Пшеницы мира / В. Ф. Дорофеев, Р. А. Удачин, JI.B. Семенова и др.- JL: Агропромиздат, Ленингр. отд., 1987. 560 с.
  124. Пшеницы с высоким и повышенным содержанием белка в зерне (формулы глиадина): каталог мир. кол: ВИР / Н. К. Губарева, А. Д. Чернобурова, М. В. Новикова, Р. А. Удачин. Л, 1980. — Вып. 293. — 28 с.
  125. , Б.А. Химические вещества в окружающей среде городов России: опасность для здоровья населения и перспективы профилактики /Б.А. Ревич // Вестн.РАМН.-2002.- № 9.- С. 45−49.
  126. Рекомендации по использованию белковых маркеров в сортоиспытании, семеноводстве и семенном контроле / под ред. В.Г. Конарева- Госагропром СССР, ВИР. М.-Л., 1989. — 20 с.
  127. Руководство по современной тонкослойной хроматографии / Науч. совет РАН по хроматографии. М., 1994. —312 с.
  128. , Е.Ф. Выбор оптимальных параметров разделения фосфолипидов в тонком слое сорбента / Е. Ф. Сафонова, А. А. Назарова, В. Ф. Семенев // Хим.- фарм. журн. 2002. — Т36, № 4. — С. 41−43.
  129. Симпозиум по биохимии и молекулярной биологии жирных кислот и глицеролипидов растений (4−8 июня 2003 г, Калифорния, США) // Физиология растений Т. 51. — 2004. — № 4.
  130. , A.M. Запасные белки в стенках растений / A.M. Соболев. -М.: Наука, 1985.- С. 113.
  131. , А. А. Использование электрофореза глиадинов, в селекции на качество / А. А. Созинов, Ф. А. Попереля, А. И. Стаханова // Вестн. с.-х. науки. -1974.-№ 7.-С. 99−108.
  132. , А.А. Генетические маркеры / А. А. Созинов // Цитология и генетика. 1993. — Т.27,№ 5. — С. 3−14.
  133. , А.А. Методика вертикального дискового электрофореза в крахмальном геле и генетический принцип классификации глиадинов / А. А. Созинов, Ф. А. Попереля. Одесса, 1978. — С.16.
  134. , А.А. Полиморфизм белков и его значение в генетике и селекции / А. А. Созинов. М.: Наука, 1985. — 272 с.
  135. , А.А. Полиморфизм белков и его значение для генетики и селекции/А.А. Созинов //Вестн. АН СССР. 1982. — № 11. — С.18−29.
  136. , А.А. Полиморфизм- глиадина и возможности егот*использования / А. А. Созинов, Ф. А. Попереля // Растительные белки и их биосинтез. М-: Наука, 1975.-С. 65−76.
  137. , М.С. Последовательность и некоторые принципы нормирования пестицидов в почве/М.С. Соколов- Б.П. Стрекозов//Химия в сельском хозяйстве.-1975. № 7. — С.63−66.
  138. Сорт и его влияние на повышение экономической эффективности производства озимой пшеницы / П. С. Федорук, А. И. Трубилин, С. П. Федорук, С. Н. Миренков- // Вопросы селекции< и возделывания полевых- культур- Краснодар, 2001--С^ 3−23-
  139. Сорта озимой мягкой: пшеницы, мировой’кол лекции ВИР с высоким качеством зерна (формулы глиадина): перечень / Н.К. Губарева- М.В. Новикова-, HlE. Павлова- JliE. Щипкова- ВИР. Л., 1987.-40 с.
  140. Сравнительные характеристики фосфолипидного состава ядерных субфракций зародышей пшеницы при прорастании / Л. А. Минасбекян, Ж. В. Явроян, М. Р. Дарбинян, П. О. Вардеванян //Физиология растений. М: Наука, 2004. -Т. 51, № 5 — С. 784−789.
  141. Суслянок, Г. М: Формирование белково-протеинового комплекса и технологических достоинств пшеницы на основе направленного изменения агрофена: дис.канд.биол.наук / Г. М. Суслянок. М., 1996. — С. 201.
  142. , Н.Х. Химия липидов: методич. рук. к- практикуму по биохимии / сост. Н. X. Тенишева- Казан, гос. пед. ун-т. Казань: КГПУ, 1998.
  143. , Н. И. Некоторые особенности и результаты сортоиспытания' зерновых культур в Краснодарском крае / Н. И. Терпугова, Н. П. Ушакова, О. А. Калиниченко // Сб. науч. тр. посвящ. 100 летию В. А. Невинных / КНИИСХ. Краснодар, 2000. — С.67−70.
  144. , B.C. Классификация пестицидов по степени канцерогенной опасности для человека / B.C. Турусов, В. Н. Ракитский // Вопр. онкологии. — 1977.- Т.43, № 3.- С. 299−303.
  145. , В.Ю. Статистический анализ в биологических медицинских исследованиях / В. Ю. Урбах. М., 1975. — 295 с.
  146. , А.Ф. Охрана почв в условиях интенсификации сх производства / А. Ф. Урсу, З. А. Синкевич. Кишинев: Карта молповенянску, 1988. — С.165.
  147. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы при различных условиях азотного питания / И. П. Дерюгин, Н. Н. Новиков, В. П. Кириленко, Т. Ф. Ушакова // Изв. Тимиряз. с-х. акад. -1989. № 3. — С. 43−49.
  148. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений / под ред. чл.-кор. РАСХН, проф. Н. Н. Третьякова. М: Колосс, 2005. — 656 с.
  149. Физиология растений: учебник для вузов / под ред. И. П. Ермакова. -М: Академия, 2005. 636 с.
  150. , Ю.Б. Биохимия / Ю. Б. Филиппович. — М: Высш. школа -1985.
  151. , З.С. Гидроксипролинсодержащие белки растений / З. С. Хашимова // Химия природных соединений. 2003. — № 3. — С. 176 — 182.
  152. , Э. Агрохимикаты в окружающей среде / Э. Хейниш, X. Пауке, Д. Хагель. М.: Колос, 1979. — С. 357.
  153. , Ю.С. Введение в клеточную биологию / Ю. С. Ченцов. — М: ИКЦ Академкнига, 2005. 494 с.
  154. , В. Д. / В.Д. Чмиль // Химия в сельском хозяйстве. —1978. —N 8. —С. 51−53.
  155. , В.Д. / В.Д. Чмиль // Журн. аналит. химии. 1996.—Т. 51, № 11.—С. 1186−1192.
  156. , В.Д. / В.Д. Чмиль, В. В. Туров, В. К. Погорелый // Журн. аналит. химии. —1991. —T.46.N1.—С. 161−168.
  157. , В.Д. / В.Д. Чмиль, Л. П. Новицкая, М. Н. Герцюк //Журн. физ. химии. —1994. —Т. 68, N 10. — С. 1763−1769.
  158. , В.Д. /В.Д. Чмиль, Н. М. Бродская, В.Н. Барвинченко, В.К. Погорелый // Журн. аналит. химии. 1992. —Т. 47, N 3. —С. 478−483.
  159. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в пищевых продуктах, кормах и внешней среде: сб. М 26. Киев: Укргосхимкомиссия, 2000.—221 с.
  160. , А.П. Гигиена и токсикология пестицидов /А.П. Шицкова, Р. А. Рязанова. М.: Медицина, 1975. — 190 с.
  161. , Ю.К. Растения: полная энциклопедия. / Ю. К. Школьник.—М: ЭКСМО, 2005. -255 с.
  162. Электрофорез запасных белков как метод сортового контроля у 4 ярового ячменя / А. А. Поморцев, Е. В. Лилина, Л. А. Животовский и др. //
  163. Селекция и семеноводство. — 2004. № 3. — С. 20 — 28.
  164. , А.А. Пестициды в окружающей среде: анал. обзор / А. А. Юданова. Новосибирск, 1989. — С. 11.
  165. , А. Пестициды, экология, сельское хозяйство / А. Яблоков //Коммунист. 1988. — № 1. — С. 34−42.
  166. , Н.И. Физиология растений / Н. И. Якушкина, Е. Ю. Бахтенко. М: ВЛАДОС, 2005. — 463 с.
  167. Arus, P. Application of isozyme electrophoresis for purity testing and cultivar identification of FI hybrids of Brassica / P. Arus, C.R. Shields, TJ. Orton // Euphytica. 1985. — Vol.34, № 3. — P. 651−657.
  168. Bietz I.A. Single-Kernel analysis of glutenin: use in wheat genetics and breeding / I.A. Bietz, K.W. Shepherd, I.S. Wall // Cer.Chemistiy. 1975. — Vol.52. -P. 513−532.
  169. Bietz, I.A. Separation of cereal proteins by reversed-phase high-performance liguid chromatography / I.A. Bietz // I.Chromatogr. 1983. — Vol. 255. — P. 219 238.
  170. Bietz, I.A. Wheat gluten sub units: Molecular weights determined by sodium sulfate-polyacrylamide electroforesis / I.A. Bietz, I.S. Wall //Cer.Chemistry.- 1972. -Vol.49.-P. 416−430.
  171. Blocks of gliadin components in winter wheat detected by one-dimersional polyacrylamide gel electrophoresis / E.V. Metakovsky, A.Y. Novoselskaya, M.M. Kopus et al. // Theor. Appl. Genet. 1984. — Vol.67, № 6. — P. 559−568.
  172. Bushuk, W. Functionality of what proteins in dough / W. Bushuk // Cereal. Foods World. 1984. — Vol.29, № 2. P. 162- 164.
  173. Callis, J. Regulation of protein degradation / J. Callis // Plant Cell. 1995. -Vol.7, № 7. — P. 845 — 857.210: Cepelak, P. Vysokomolekylarri zasobni bilkoving prenice / P. Cepelak, P. Skrivan, K. Jochova // Potrav. Vedy. 1994. — R112, № 1. — P. 59−72.
  174. Chmil, V. I / V.I. Chmil, V.S. Michailov, E.M. Kuznctsova //Extraction Processes in XXI Century. Proceeding of International Symposium (December 1218, 1999. Moscow, Russia). — M., 1999.—P. 85−93.
  175. Collaborative study of a high performance liquid chromatographic analysis of sulfometuron methyl in technical material and oust formulated product. CIPAC/4051/R. —1998.—P. 22.
  176. Conversation and variability of Wheat L/p-gliadin genes / M. Summer-Smith, J.A. Rafalski, T. Sugiyama et al. // Nucl. Acids Res. 1985. — Vol.13, № 11.-P. 3905−3916.
  177. Cooke, R.J. A revised classification of barley cultivars using a standard reference electrophoresis method / R.J. Cooke, A.G. Morgan // J. Nat.Inst.Agric.Bot. 1986. — Vol.17. — P. 169−178.
  178. Cooke, R.J. Modern methods for cultivar verification and the transgenic plant challenge / R.J. Cooke // Abstracts of 25th International Seed Testing Congress (Pretoria, April 15−24, 1998), ISTA. Zurich, 1998. — P. 9−10.
  179. Cooke, R.J. The standartizaton of electrophoresis methods for variety identification / R.J. Cooke // Biochemical Identification of varieties: materials III International Symposium ISTA, Leningrad, USSR, 1978), VIR.-L., 1988.-P. 14−27.
  180. Cornec, M. Characterization of gluten subtractions by JE HPLC and dynamic rheological analysis in shear / M. Cornec, Y. Popinean, J. Lefebvre // J. Cereal Jc. 1994. — Vol.19, № 2. — P. 131 — 139.
  181. Danno, G. Extraction of unreduced glutenin from what flour whith sodium dodecul sulfate / G. Danno // Ger. Chem. 1981. — Vol.58, № 4. — P. 311−313.
  182. Developmentally regulated plant genes: the nucleotide seguence of a wheat gliadin genomic clone / I.A. Rafalski, K. Sheets, M. Metzer et al. // E. MBO J. -1984.-Vol.3, № 6.-P. 1509−1515.
  183. Dvorak, J1. Apparent sources of the A genome of wheat inferred from, polymorphism in abundance and and restriction: fragment, length' of repeated nucleotide sequences / J. Dvorak, P! McGuire, R. Gassidy // Genome. 1988. -Vol.30.-P. 680−689.
  184. Electrophoutic composition of gliadins and S.u.glutenins with HMW in winter wheat, varieties (Taestivum L.) / D: Weipert, A. Sasek, J. Cerry et al. // Genet. Slecht. 1994: — R30. — P: 98−121.
  185. Ewart, J.A.D. A Capelle Despres gliadin of high-mobility / J.A.D. Ewart // J- Sci. Food and Agr. — 1976. — Vol.27. P. 695−698.
  186. Fairbanks. G., Steck Т.Е., Wallach D.F.H. Electrophoretic analysis, of the: major polypeptides of the human erythrocyte membrane// Biochemistry.- 1971.-V.10:-P.2607−2617.
  187. Hulbner, J. R- What glutenin-. Effect- of dissociating agents of molecular weight and composition- as determing- Sy gel. filtration chromatography / J.R. Hulbner, J.S. Wall// Cer. Chem. — 1980. — № 4. — P. 433.
  188. Jones, R.W. Electrophoresis and fractionation of what gluten / R.W. Jones, N.W. Taylor, F.R. Senti // Arch. Biochem. and Biophys. 1959. — Vol.84. — P. 363−376.
  189. Kasarda, D.D. What proteins advances in cereal science and technology / D.D. Kasarda, I.E. Bernardin Nimmo C.P. VSA, 1976. — P. 158−236.
  190. Khan, K. Studies of glutenin. III'. Gel filtration, isoelectric focusing, and amino acid composition studies / K. Khan, K.W. Bushuk // Cereal Chem. 1979. — Vol.56.-P. 505−512.
  191. Konarev, Al. V. Interaction of insect digestive enzymes with plant protein inhi-. bitors and host-parasite coevolution*/ Al. V. Konarev // P.M.A. Tigerstedt (Ed.). Adaptation in plant breeding. Kluwer Academic Publishers. 1997. — P.103−108.
  192. Kononkov, P.P. Identification- of Cucurbita-ceae species and varieties by electrophoresis of cucurbitin / P.P. Kononkov, L. K. Degtyarenko, T.I.
  193. Odintsova- VIR // Biochemical identification of varieties: materials ITT Intern.Symp. ISTA. Leningrad, USSR. -L., 1987,1988.
  194. Mason, M.G. Nitrodem fertilizers and wheat grain protein / M.G. Mason: — Farmnote, Western Avstral. Dep. Og agriculture. 1995. — № 40. — 0726−934X
  195. Metakovsky, E.V. Genetic analysis of gliadin components in winter wheat using two-dimersional polyacrylamide gel electrophoresis / E.V. Metakovsky, A.Y. Novoselskaya, A.A. Sozinov // Theor. Appl. Genet. 1984. — Vol.69, № 1. -P.31−37.
  196. Molecular biological aspects of applied botany, genetics and plant breeding. Theoretical basis of plant breeding / VIR Vol. I. — St.-Petersburg, 1996. — 228 p.
  197. Molecular tools in plant genetic resources conservation: a guide to the thechnologies / A. Karp, S. Kresovich, К. V. В hat, T. Hodgkin // IPGRI technical bulletin. 1997. — Vol. 2. — P. 47.
  198. Molecular weights of what gluten fractions / R.W. Jones, G.E. Bancock N.W. Taylor et.al. //Arch. Biochem. and Biophys. 1961. — Vol.94, № 3. — P. 485 488.
  199. Nucleic acid (CDNA) and amino acid sequence of-L-type gliadin from what (Triticum acstivum) / D.D. Kasarda, T.W. Orita, I.E. Bernardin et al. // Proc. Nat. Acad. Sci. VSA. 1984. — Vol.81. — P. 4712−4716.
  200. Nucleic acid sequence chromosome assegment of a wheat storage protein gene / O.D. Anderson, J.C. Littis, M.F., Cautier, F.C. Greene // Nucl.Res.-1984. -Vol.12.-P. 8129−8144.
  201. Official Methods of Analysis of AOAC Internationa 1 / ed. P. Cunnif.- 16 ed. /АОАС International, Maryland, USA. —1999. Vol. 1, Ch. 10. —P. 13−17.
  202. Orth, R.A. A comparative study of the protein of wheats of diverse baking gualities / R.A. Orth, W.A. Bushuk // Cereal Chem. 1972. — Vol.49, № 3. — P. 268−275.
  203. Patey, A.L. Gliadin proteins from Maris Widgeon wheat / A.L. Patey, N.M. Waldron // J. Science food Agriculture. 1976. — Vol.27, № 9. — P. 838−842.
  204. Payne, P.I. Catalogue of alleles for the complex gene loci, Glu-Al, Glu-Bl andGlu-Db which code for high-molecular-weight subunits of glutenin in hexaploid wheat / P.I. Payne, GJ. Lawrence // Cereal Res.Commun. 1983. — Vol.1 N1. -P.29−35.
  205. Phylogenvof Vicia subgenus Vicia (Fabaceae) based on analysis of RAPDs and RFLP of PCA-amplified chloroplast genes / E. Potokina, N. Tomooka, A. Dunkan et al. // Genetic resources and crop evolution. 1998. — Vol. 3. — P. 1−13.
  206. Piatt, S.G. Separation and characterization of alpha-gliadin fractions / S.G. Piatt, DID. Kasardra // Biochem. Biophys. Acta.-l971 .-Vol.243, № 2.-P. 407−415.
  207. Popinean, Y. Hydophofic properties of geiadins of some varieties triticum vulgare wheat / Y. Popinean, J. Lefiebvre, B. Godon // Arr. Techol. Agric. 1980- Voh29, № 2. — P. 191 -193.
  208. Prochazka, M. Analyze vareb meri vynozovymi a jakostrimi znaky odrud a nooslechteni ozime psenice / M. Prochazka, J. Pesek, J. Dudas // «Rostle vyroba».- 1978.-Vol.24, № 5.-P.501−516.
  209. Raju, P. Storage Pest Marace How to conduct. Role of Grain Protestants in* its perspective / P. Raju // Pestic. — 1984. — Vol.18, № 8. — P. 216−221.
  210. RAPD characterization of relationships among cultivated hexaploid wheats / P.P. Strelchenko, O.P. Mitrofanova, A. V. Konarev, F. Terami // Abstracts submitted to XVI International Botanical Congress (August 1 -7. 1999, St. Louis, MO, USA).
  211. Rodriguez-Quijano, M. Variation of high molecular weight subunits in Spanish landraces of Triticum aestivum ssp. vulgare and ssp. spelta / M. Rodriguez-Quijano, J.F. Vazquez, J.M. Carrillo //J. GenetBreed. 1990. — Vol.44. — P. 121 -126.
  212. Sapirstein, H.D. Computer-Aided analysis of gliadin electrophoresis: 1-Ш / H.D. Sapirstein, W. Bushnk// Cereal.Chem. 1985. — Vol.62, № 5. — P. 372−396.
  213. Seed proteins in genome analysis, cultivar identification and documentation of cereal genetic resources: A Review / K.G. Konarev, J.P. Gavriljuk, N.K. Gubareva, T.I. Peneva // Cereal Chem. 1979. — Vol.56, № 4. — P. 272−278.
  214. Standard reference methods for variety identification of wheat and barley by electrophoresis // ISTA biochemical group' for variety identification. Seed Sci. andTechnol. 1987. — Vol.15, № 2. — P. 431−434.
  215. Stegeman, H. Retrospect on 25 years of cultivar identification by protein patterns and prospects for the future / H. Stegeman // Proc. ISTA symposium on* biochemical tests for cultivar identification. Cambridge, 1983. — P.20−31.
  216. Structure and evolution of seed storage proteins and their genes with particular reference to those of wheat, barley and rye / M. Kries, P.R. Shewry, B.G. Forde, B.J. Miflen // Oxford Surv. Plant. Mol. and Cell. Biol. 1985. — Vol.2. — P. 253−317.
  217. Taylor, H.W. Wheat gluten and its glutenin component: viscosity, diffusion and sedimentation studies / H.W. Taylor, J.E. Cluakey // Arch. Bioch. Biophus. -1962. Vol.97, № 2. — P. 399−405.
  218. The classification and nomenclature of wheat gluten proteins: a reassessment / P.R. Shewry, A.S. Tatham, J. Forde et al. // J. Cer. Sci. 1986. -№ 4.-P. 97−106.
  219. The conformation of wheat gluten proteins. II. Aggregated gliadins and low molecular weight subunits of glutenin /A.S. Tatham, J.M. Field, S.J. Smith, P.R. Shewry // J. Cereal Sci. 1987. — Vol.5, № 3. — P. 203−214.
  220. The extraction of pesticides from Flea Collars using the HP 7680A supercritical fluid extractor and supercritical CO2. Application Note 228−132. — 1991.-P. 7.
  221. The storage protein/ hordein polypep-tide pattern of barley in relation to varietal identification and disease resistans / P.R. Shewry, H.M. Pratt, A.J. Faukls et al. //J. Nat.Inst.Agr.Bot. 1979. — Vol.15.
  222. The sulphur content of wheat-endosperm proteins and its relevance to grain quality / C.W. Wrigley, D.L. du Cros, J.J. Archer et al. // Aust.J. Plant Physiol.-1980.-Vol.4.-P. 755−759.
  223. Thiodicarb —CIPAC collaborative study for the determination of the active ingredient in technical material and formulations. CIPAC collaborative study performed under the auspices of the French-PAC CFAPA. CIPAC/3865R. —1996. —P. 20.
  224. Two dimetional fractionation of proteins of bread wheat (Triticum -aestivum). Biochemical and genetic studies / P.I. Payne, L.M. Holt, M.G. Jarvis, E.A. Jackson//Cereal Chem.- 1985.-Vol.62, № 5.-P.319−326.
  225. Use of prolamine polymorphism in studing genetic resources of forage grasses / A.V. Konarev, I.O. Vvedenskaya, E.A. Nasonova, I.N. Perchuk // Genetic Resources and Crop Evolution. 1995. — Vol.42. — P. 197−209.
  226. Wall, J.S. The role of wheat proteins in determining baking quality / J.S. Wall // Res. Adv. In Bioch of Ger., Acad. Press. bond., N.Y., San-Frans., 1979. -P. 275−311.
  227. Woychic, J.H. Starch-gel electrophoresis of wheat gluten proteins with concentrated urea / J.H. Woychic, J.A. Boundy, R.J. Dimler // Arch.Biochem.Biophis. 1961. — Vol.94. — P. 477−482.
  228. Wrigley, C.W. Electrofocusing of grain proteins from wheat genotypes / C.W. Wrigley, K.W. Slepherd // Ann.N.Y. Acad Sci.-1973.-Vol.209.-P.154−162.^
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!