Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Промышленная технология производства «Фитойода» и его профилактическая эффективность

Диссертация: Промышленная технология производства «Фитойода» и его профилактическая эффективность
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

При добавлении в среду инкубации йодосодержащей БАД в концентрациях 0,015, 0,0015 и 0,15 мкг/мл, где доза 0,015 является регламентированной, а 0,0015 мкг/мл и 0,15 мкг/мл соответственно уменьшенная и увеличенная в 10 раз, светосумма хемилюминесценции варьирует в пределах 54,35 ± 0,97 — 57,20 ± 1,29 у.е. «Фитойод» проявляет антиокислительную активность в модельных тест-системах, где инициируются… Читать ещё >

Промышленная технология производства «Фитойода» и его профилактическая эффективность (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Перечень сокращений, условных обозначений, символов, единиц и терминов
  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Проблемы гипомикроэлементозов в животноводстве
    • 1. 2. Экспериментальный гипотиреоз у лабораторных животных
    • 1. 3. Изменения щитовидной железы при патологиях
    • 1. 4. Проблемы йодной недостаточности и ее профилактики
    • 1. 5. Йододефицитные заболевания в животноводстве
    • 1. 6. Экологическая обстановка и нарушение обмена веществ
    • 1. 7. Физико-химические свойства пектина и его соединений с йодом
    • 1. 8. Применение питательных веществ и БАВ в качестве кормовой добавки
    • 1. 9. Хемилюминесцентный метод анализа БАВ при оценке качества молока и молочных продуктов
    • 1. 10. Хемилюминесценция биологических материалов
  • 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 2. 1. Материалы и методы исследований
    • 2. 2. Результаты исследований
      • 2. 2. 1. Циркадианные ритмы у крыс
        • 2. 2. 1. 1. Циркадианные ритмы при экспериментальном гипотиреозе
        • 2. 2. 1. 2. Циркадианные ритмы у крыс, получавших йодосодержащий органоминеральный комплекс
      • 2. 2. 2. Изменения показателей крови у крыс
        • 2. 2. 2. 1. Изменения гематологических показателей крови
      • 2. 2. 3. Изменения массы у крыс
      • 2. 2. 4. Изменения физической выносливости крыс
      • 2. 2. 5. Изменение массы внутренних органов у крыс

      2.2.6 Морфофункциональные изменения в щитовидных железах лабораторных и сельскохозяйственных животных при экспериментальном гипотиреозе и оценке биологической активности органически связанных форм йода: йод-пектиносодержащей БАД, «Фитойода» и «Иодказеина».

      2.2.6.1 Гистоструктура щитовидной железы крыс при экспериментальном гипотиреозе.

      2.2.6.2 Морфологические изменения в щитовидной железе белых крыс при коррекции гипотиреоза органически связанными формами йода.

      2.2.7 Оценка специфической физиологической активности йод-пектина на кроликах.

      2.2.7.1 Гистоструктура щитовидной железы кроликов при экспериментальной тиреоидной патологии по эндемическому типу.

      2.2.7.2 Морфофункциональное состояние щитовидной железы у кроликов под влиянием йод-пектиносодержащей БАД.

      2.2.8 Оценка влияния йодосодержащей БАД на козах.

      2.2.9 Тиреоидные гормоны у животных при экспериментальной оценке органически связанных форм йода.

      2.2.9.1 Уровень тиреоидных гормонов у крыс при исследовании биологически активных добавок к пище для профилактики йодной недостаточности: «Йодпектина», «Фитойода» и «Йодказеина».

      2.2.9.2 Содержание тиреоидных гормонов у кроликов при коррекции гипотиреоза йод-пектиновыми соединениями.

      2.2.9.3 Тиреоидные гормоны у коз после применения БАД.

      2.2.10 Исследование хемилюминесценции сыворотки крови крыс при коррекции гипотиреоза органически связанными формами йода.

      2.2.11 Показатели хемилюминесценции гомогенатов печени при экспериментальном содержании гипотиреоидных крыс на йодобогащенном рационе.

      2.2.12 Оценка антиокислительной активности йод-пектиновых соединений методом регистрации хемилюминесценции на модельных тест-системах.

      2.2.12.1 Антиокислительные свойства йодосодержащей Б АД в модельной системе с образованием АФК.

      2.2.12.2 Исследование влияния пектина, БАД и препаратов йода на процессы свободнорадикального окисления в желточных липопротеидах in vitro.

      2.2.13 Выбор стандартных условий для проведения измерений сверхслабого свечения молока.

      2.2.13.1 Влияние температуры исследуемого молока на показатели хемилюминесценции.

      2.2.13.2 Влияние рН на процессы сверхслабого свечения молока.

      2.2.13.3 Влияние концентраций ионов двухвалентного железа на сверхслабое свечение молока.

      2.2.14 Оценка качественных характеристик молока методом хемилюминесцентного анализа.

      2.2.14.1 Сравнительный анализ влияния неорганической и органически связанной форм йода на свободнорадикальное окисление липидов молока.

      2.2.14.2 Антиокислительная активность «Йодпектина», аскорбиновой кислоты, «Йодказеина» и йодида калия в составе сухого цельного молока.

      2.2.14.3 Влияние транспортировки на качество молочного сырья.

      2.2.14.4 Оценка влияния условий содержания и кормления на показатели метаболизма животных и состояние перекисного окисления липидов молочного сырья.

      2.2.14.5 Зависимость перекисного окисления липидов от температурных режимов.

      2.2.14.6 Зависимость ПОЛ от степени бактериальной обсемененности молока.

      2.2.14.7 Влияние показателей жирности молока на интенсивность процессов цепного свободнорадикального окисления липидов.

      2.2.15 Интенсификация процесса смешения жидких сред в рабочей зоне вихревого тепломассообменного аппарата.

      2.2.15.1 Реологические характеристики исследуемого объекта.

      2.2.15.2 Исследования гидродинамики, продольного перемешивания и структуры потока йодобогащенного продукта.

      2.2.15.3 Выбор закрученного потока как способа интенсификации тепломассообменных процессов и процессов смешения в аппаратах трубчатого типа.

      2.2.15.4 Оптимальная конструкция турбулизатора — завихрителя для жидкостных потоков в трубопроводе.

      2.2.16 Промышленная технология производства «Фитойода».

      2.2.16.1 Область применения биологически активной добавки к пище «Фитойод».

      2.2.16.2 Промышленная технология производства молочных продуктов, обогащенных «Фитойодом».

      2.2.16.3 Технологический процесс производста продукта молочного «Фитомол».

      2.2.16.4 Рецептуры йодобогащенных молочных продуктов «Фитомол».

      2.2.16.5 Технологический процесс производства йодобогащенных сухих молочных продуктов, обогащенных «Фитойодом».

      3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

      4

      ВЫВОДЫ.

      5 ПРАКТИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.

Актуальность темы

Эндемический зоб распространен как среди населения, так и сельскохозяйственных животных. Прогрессированию зобной эндемии способствует прекращение массовой йодной профилактики, ухудшение экологической обстановки. Территория Республики Башкортостан издавна считается природным очагом дефицита йода, что было подтверждено исследованиями Аскаровой Я. Н. (1966), Галеева М. А. (1981). Тиреоидная патология в Республике изучалась Клевец Е. И. (1995), Гильма-новым А.Ж. (2002), Малиевским О. А. (2002), Фархутдиновой JI.M. (2004), Байматовым В. Н. (2005), Исмагиловой Э. Р. (2005), Камиловым Ф. Х. (2005).

Вместе с тем ряд проблем, связанных с патологией щитовидной железы, остаются нерешенными. Так, по данным Малиевского О. А. (2002), распространенность эндемического зоба среди детского населения в Республике Башкортостан с 1980 по 1995 г увеличилась с 14,1−30,8% до 37,0−71,4%, что соответствует тяжелой степени эндемии в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения. До настоящего времени не проводилась оценка морфофункциональных изменений в тиреоидной системе человека и сельскохозяйственных животных при применении органически связанных форм йода. Не изучены прои антиоксидантные свойства йодосодержащих биологически активных веществ в составе рационов человека и животных [413,417,420, 428, 436].

В литературе имеются единичные сведения о технологиях производства молока и молочных продуктов, обогащенных стабильными формами йода [250, 251]. Отсутствуют работы по оценке влияния йодосодержащих БАД на качественные характеристики молочных продуктов. Особую важность в последние годы приобретают вопросы производства продуктов питания функционального назначения, в том числе для коррекции йододефицитных заболеваний. Для решения этих задач необходимы разработки новых видов Б АД, содержащих стабильные и утилизируемые формы йода [248, 249].

В настоящее время одной из важнейших задач, стоящих перед молочной промышленностью, является выполнение государственных приоритетов укрепления здоровья населения путем разработки новейших пищевых технологий для производства продуктов, обеспечивающих ведение здорового образа жизни и профилактики возможных заболеваний в регионах страны, подвергнутых антропогенному натиску [99, 172, 379].

Для решения этой задачи необходимы новые пищевые добавки направленного действия с одновременным техническим перевооружением предприятий путем оснащения их новым и модернизированным оборудованием [377, 381].

Современная концепция полноценного питания предусматривает научный подход к изучению влияния компонентов пищи как на отдельные функции организма, так и в целом на весь организм человека. Качество пищевых компонентов и их взаимодействие отражается в метаболических процессах и физиологических функциях организма. К методам исследований, позволяющим оценить качество продуктов питания, относят изучение процессов свободнорадикалыюго окисления, позволяющих объективно охарактеризовать продукт, обладающий проили антиоксидантными свойствами [38, 268, 384].

Количество свободных радикалов, образующихся при многих ферментативных и неферментативных реакциях, ускоряя или замедляя процессы окисления продуктов, указывают на качество продукта в течение всего времени его хранения. Регулируя скорость процесса свободнорадикального окисления, можно замедлить развитие патологического фона в биологическом материале. Одним из способов замедления процессов окисления могут являться пищевые добавки, обладающие антиоксидантными свойствами. Биологически активные добавки, направленные на регуляцию и коррекцию процессов свободнорадикального окисления, существенно снизят расходы на транспортировку, упаковку и хранение пищевых продуктов [60, 68, 379, 384].

Одновременно с коррекцией направления градиента скорости свободнорадикального окисления, применение пищевых добавок направленного действия позволит снизить рост отдельных видов заболеваний среди населения [375, 378, 379, 381].

Традиционная теория йодной недостаточности не потеряла своей актуальности. Однако она не обеспечивает всестороннего раскрытия сущности йододефицитных заболеваний у человека и сельскохозяйственных животных [374, 376,377].

Человек, флора и фауна, населяющие биосферу, существуют в условиях единой системы живой и неживой природы. Единство этой системы определяется общностью элементарного строения и поддерживается биогеоценотическими связями между живыми участниками экологического сообщества и его минеральной основой со следующим алгоритмом: минеральная основа (почва, вода) — флора — фауна — организм человека — минеральная основа [203, 205, 222, 247, 249, 266, 376].

Низкая эффективность существующих методов профилактики йодной недостаточности у человека и животных объясняется отсутствием этиопатогенетического подхода в решении данной проблемы [4, 10, 21, 28, 202, 374].

В связи с вышеизложенным считаем актуальным разработку технологий производства новых видов йодобогащенных продуктов для массовой профилактики йододефицитных заболеваний с учетом реологических свойств молочных продуктов и научно обоснованных способов и средств, направленных на повышение ценности продукции и улучшение качества с увеличением сроков хранения.

Цель работы состояла в изучении метаболических сдвигов в организме животных при коррекции экспериментальной и спонтанной тиреоидной патологии йод-пектиновыми соединениями и «Фитойодом».

Для реализации поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. Разработать йод-пектиновые соединения и «Фитойод» для промышленного производства.

2. Установить при экспериментальном мерказолиловом гипотиреозе морфологические изменения в тиреоидной системе крыс, кроликов и коз. Выявить гормональные и метаболические нарушения у крыс, кроликов и коз при экспериментальном моделировании гипофункции щитовидной железы.

3. Определить корригирующее влияние на тиреоидную систему крыс и кроликов биологически активной добавки на основе йод-пектинового соединения и «Фитойода».

4. Изучить функциональное состояние системы свободнорадикального окисления липидов сыворотки крови при экспериментальном гипотиреозе и коррекции тиреоидной недостаточности «Фитойодом».

5. Оценить влияние органически связанного йода — «Фитойода» -на показатели хемилюминесценции молока в сравнении с неорганическими формами йода, антиоксидантом — аскорбиновой кислотой и аналогомйодказеином.

6. Изучить в модельных тест-системах антии прооксидантные свойства «Фитойода».

7. Предложить технологию промышленного обогащения молочных продуктов «Фитойодом».

8. Разработать условия для оценки качественных характеристик молока методом хемилюминесцентного анализа и предложить способ перемешивания молока и биологически активной добавки с учетом закономерностей изменения физико-химических и структурных свойств продукта под влиянием геометрических, кинематических и динамических параметров оборудования.

Научная новизна.

• Впервые дана оценка динамики структурно-функциональных изменений в щитовидных железах животных при коррекции экспериментальной тиреоидной недостаточности йодом в органически связанной форме с полисахаридом растительного генеза — пектином.

• Выявлены механизмы активации процессов перекисного окисления липидов (ПОЛ) у гипотиреоидных животных при коррекции метаболических сдвигов «Фитойодом».

• Впервые разработана технология получения биологически активной добавки, содержащей йод в органически связанной форме с пектином — полисахаридом растительного генеза (Патент № 2 265 377 от 10.12. 2005 г.).

• Впервые изучены прои антиоксидантные свойства йод-пектиновых соединений на модельных тест-системах.

• Впервые разработаны условия для изучения процессов цепного свободнорадикального окисления липидов молока методом хемилюминесцентного анализа.

• Впервые разработана физическая картина и дано математическое описание процесса движения составляющих ингредиентов жидких сред в рабочем объеме вихревого тепло-массообменного аппарата (Патент № 50 124 от 30.09.05 г.).

Полученные данные внедрены РАСХН (протокол № 7 от 20 января 2005 года секцией «Патология, фармакология и терапия»). Приоритет исследований подтвержден ФИПС и получены патенты № 2 265 376, 2 265 377, 2 271 725, 2 271 726, 2 271 727, 50 124, 53 026, 54 806, 2 255 049, 2 288 701, 2 290 859, положительное решение по заявке за № 2 006 108 417/13 (9 153).

Научно-практическая значимость работы.

Впервые на экспериментальных моделях и в клинической практике показаны морфофункциональные изменения при патологии щитовидной железы животных. Выявлены типические патологические процессы в органах, метаболическом и гормональном статусе. Установлены нарушения в механизмах регуляции процессов перекисного окисления липидов при недостатке йода в рационе животных, что является одним из ключевых моментов патогенеза эндемического зоба и зобных трансформаций.

Использование БАД на основе йод-пектинового комплекса для коррекции патологических изменений при гипотиреозе выводит на новый уровень методологию профилактики йодной недостаточности.

Полученные данные расширяют и дополняют тактические приемы коррекции метаболических изменений патологии щитовидной железы и йодной недостаточности.

На основании теоретических и экспериментальных исследований разработан вихревой тепло-массообменный аппарат для интенсивного смешивания молочных продуктов с биологически активными добавками.

Внедрение результатов исследования в практику. Разработаны рекомендации «Диагностика нарушений минерального обмена у крупного рогатого скота и его профилактика» (М: Изд-во РАСХН, 2005) и «Диагностика нарушений минерального обмена у крупного рогатого скота» (Уфа: Гилем, 2005). Результаты исследования прошли производственную проверку и внедрены в Республике Башкортостан. Методы коррекции патологических изменений при патологии щитовидной железы используются в учебном процессе и в научно-исследовательской работе в ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина», «Башкирский государственный аграрный университет», Мелеузовском молочноконсервном комбинате.

Апробация работы. Основные положения работы доложены и обсуждены на научно-практической конференции филиалов МГТА.

Региональные особенности подготовки специалистов пищевой промышленности" (Калуга, 2003) — Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности регионов России» (Уфа, 2003) — Российской научно-практической конференции «Интеграция вузовской науки и производства как важнейшее условие повышения качества подготовки специалистов» (Уфа, 2004) — Международной научной конференции «Проблемы и пути интенсификации племенной работы в отраслях животноводства» (Уфа, 2004) — VII конгрессе Международной Ассоциации морфологов (Казань, 2004) — III Российском Конгрессе по патофизиологии «Дизрегуляционная патология органов и систем» (М., 2004) — Международной научно-практической конференции «Стратегия развития пищевой промышленности» (М., 2004) — Всероссийской конференции «Трансформация общества: наука, педагогика, производство» (Уфа, 2005) — на научных конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (Уфа, Мелеуз, 2000;2005) — Международной научной конференции по патофизиологии животных (СПб., 2006) — Всероссийской научно-практической конференции «Интеграционные евразийские процессы в науке, образовании и производстве» (Кумертау, 2006) — 3-й конференции по учебно-методической, воспитательной и научно-практической работе ФГОУ В ПО МГА ВМ и Б им. Скрябина (М., 2006), а также на расширенном заседании кафедр «Машины и аппараты пищевых производств» и «Технологии пищевых производств» филиала государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Московский государственный университет технологий и управления» в г. Мелеузе (протокол № 12 от 24 июня 2006 года).

Публикация результатов исследования. Основные положения работы опубликованы в 81 научной работе, из них 2 монографии (Уфа, 2005; Москва, 2006), 20 публикаций в центральной печати (журнал «Морфология», № 4, 2004; «Земледелие», № 4, 2004; «Молочная промышленность», № 5,.

2005; № 1, № 4 2006; «Вестник Оренбургского университета», № 12, 2005; «Хранение и переработка сельхозсырья», № 3, 2006; № 1 2007; «Автоматизация в промышленности», № 5, 2006; 11 патентов ФИПС и одно положительное решение по заявке на изобретение).

Структура и объем диссертации

Диссертация изложена на 363 страницах машинописного текста. Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, обсуждения полученных результатов исследования, выводов и практических предложений. Работа иллюстрирована 125 рисунками, 91 таблицей и диаграммами.

Список литературы

включает 536 источников (413 отечественных и 123 зарубежных авторов).

289 4 ВЫВОДЫ.

1. Разработан способ получения биологически активной добавки для профилактики йодной недостаточности — «Фитойод» (патент № 2 265 376- патент № 2 265 377 и положительное решение о выдаче патента на изобретение по заявке № 2 006 108 417/13(9 153).

2. «Фитойод» при введении крысам, кроликам и козам в регламентируемых дозах приводит к восстановлению биохимических, морфофункциональных характеристик органов и тканей. Она способствует повышению репаративных и противовоспалительных свойств организма: в щитовидной железе исчезает артериальная и венозная гиперемия, отек, в фолликулах накапливается коллоид. «Фитойод» при гипотиреозе сохраняет у животных массу тела, организацию суточных ритмов терморегуляции, стабилизирует показатели углеводного, белкового и минерального обменов.

3. При добавлении в среду инкубации йодосодержащей БАД в концентрациях 0,015, 0,0015 и 0,15 мкг/мл, где доза 0,015 является регламентированной, а 0,0015 мкг/мл и 0,15 мкг/мл соответственно уменьшенная и увеличенная в 10 раз, светосумма хемилюминесценции варьирует в пределах 54,35 ± 0,97 — 57,20 ± 1,29 у.е. «Фитойод» проявляет антиокислительную активность в модельных тест-системах, где инициируются процессы перекисного окисления липидов и образования активных форм кислорода, в составе молочных продуктов и организме нормализует состояние окислительного гомеостаза у гипотиреоидных животных. Хемилюминесценция молока и сыворотки крови отражает общесоматическое состояние животных и зависит от срока хранения, микробной обсемененности и кислотности. Хемилюминесцентный метод исследования позволяет оценивать качество молочной продукции при выполнении стандартных условий для изучения скорости и интенсивности реакций цепного свободнорадикального перекисного окисления липидов: температура в среде инкубации — 25 °СрН — 6,55−6,75- концентрация ионов двухвалентного железа — 5 ТО" 2 М. Полученная модельная система хемилюминесценции молока позволила выработать алгоритм и предложить этот метод для производства как критерий определения ПОЛ. Хемилюминесценция крови животных имеет особенности по видовым признакам и функциональному состоянию органов. Наивысшие показатели ХЛ выявлены у крыс. Гипотиреоз на 8−15% повышает интенсивность процессов ПОЛ. Применение БАД приводит к уменьшению СРО по сравнению с исходным уровнем. У животных при экспериментальном гипотиреозе выражена анемия, лейкопения и тромбоцитопения. Биохимические показатели характеризуются диспротеинемией, увеличением АсАТ, АлАТ, билирубина, холестерина и уменьшением белковообразовательной и мочевинообразовательной функций печени.

4. Технологически встроенный йод в органическую матрицуполисахарид пектин, повышает в молоке содержание йодистого компонента до 12 мкг/100 г. После нормализации жирности молока уровень йода составляет 14 мкг/100 г, после пастеризации — 17 мкг/100 г, в обрате молока -8,5 мкг/100 г. Процессы вакуумирования способствуют концентрированию йода до 21 мкг/100 г в сгущенном молоке. В сухом цельном молоке, обогащенном «Фитойодом», содержание микроэлемента составляет 107 мкг/100 г, в СЦМ, произведенном по обычной технологии, он равен 11 мкг/100 г. Молочные продукты, обогащенные йод-пектиновыми соединениями, проявляют биологическую активность при введении в рацион гипотиреоидных животных, способствуют восстановлению уровней тиреоидных гормонов. Наибольшей антиокислительной активностью обладает аскорбиновая кислота, затем йод-пектиновое соединение, калия йодид.

5. Технология обогащения молока органически связанным йодом (ТУ 9222−002−48 859 312−06 на продукт молочный «Фитомол») позволяет стабилизировать его и снизить распад при термической обработке. Для внедрения в технологическую цепочку не требуется дополнительных материалов, средств и специального оборудования. Технология йодирования незначительно повышает себестоимость произведенной продукции. Технология обогащения основных видов молочных продуктов и кормов с использованием эссенциальных микроэлементов и пищевых волокон позволяет решать проблемы по сохранению здоровья животных и людей, находящихся в неблагополучных биогеохимических и экологических условиях. Рекомендуемая для внедрения в производство БАД апробирована в Республике Башкортостан, прошла производственные испытания в животноводстве и пищевой промышленности. В комбикорма для восполнения недостающего йода следует вводить БАД с расчетом суточной потребности животных в йоде (патент № 2 271 727).

6. Экспериментальный гипотиреоз у крыс, кроликов и коз моделируется мерказолилом соответственно в дозах 2,5- 2,5 и 5 мг/ 100 г массы в течение 14−30 дней. У экспериментальных животных появляются клинические признаки гипотиреоза — у крыс они развиваются быстрее и типичнее: выпадает шерсть, снижается температура тела и масса, нарушается структурная организация суточных ритмов теплопродукции. У кроликов и коз клинические признаки гипотиреоза выражены слабее. Экспериментальный мерказолиловый гипотиреоз у крыс (патент № 2 290 859), кроликов и коз характеризуется морфофункциональными сдвигами в тиреоидной системе, снижением концентраций трийодтиронина и свободного тироксина, повышением уровня ТТГ. Концентрация 3, 3', 5 -трийодтиронина (Тз) в сыворотке крови гипотиреоидных крыс составляет 2,61 ± 0,19 нмоль/л против 2,30 ± 0,14 нмоль/л у контрольных животных, а содержание тироксина свободного (сТ4) — 4,33 ± 0,29 пмоль/л и 10,48 ± 0,69 пмоль/л соответственно. У кроликов и коз разница в содержании этих гормонов при гипотиреозе также достоверна. Одновременно при гипотиреозе увеличивается тиреотропный гормон с 0,022 ± 0,0029 мкМЕ/мл до 0,035 ± 0,005 мкМЕ/мл. Деструктивные процессы в ткани щитовидной железы приводят к активации процессов перекисного окисления липидов сыворотки крови. Биологически активная добавка на основе йодпектинового соединения, включенная в рацион крыс, кроликов и коз с мерказолиловым гипотиреозом, способствует восстановлению структуры щитовидной железы и процессов свободнорадикального окисления.

7. Технология производства биологически активной добавки «Фитойод», выполненная в соответствии с ТУ 9199−001−48 859 312−06, обеспечивает повышение биологических свойств и сохранение качественных характеристик йодированных видов молока в течение сроков, определенных технологическим регламентом (патент № 53 026- патент № 2 255 049).

8. Гидродинамическое сопротивление вращающихся завихрителей описывается едиными критериальными уравнениями для закрученных потоков. Оптимальное количество завихрителей в проточном аппарате трубчатого типа обеспечивает равномерное распределение перемешиваемого компонента в объеме аппарата. Установка конструкции турбулизатора эффективна с оптимальным количеством лопастей кратным 4 и их наклоном в 45−135° к оси вращения мешалки. Гидродинамическое сопротивление в одном метре трубы с вращающимися завихрителями меньше, чем аналогичных с завихрителями из скрученной ленты, т. е. вращающиеся завихрители экономически целесообразней стационарных завихрителей (патент № 50 124, патент № 54 806).

5 ПРАКТИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.

1. «Фитойод» рекомендуется для добавления при производстве молочных продуктов функционального назначения, предназначаемых для биогеохимических провинций, эндемичных по зобу.

2. «Фитойод» обладает антиоксидантными свойствами и может быть рекомендован в качестве добавок в рацион для профилактики и коррекции нарушений, вызванных недостатком йода.

3. Конструкция турбулизатора с оптимальным количеством завихрителей и наклоном лопастей в 45−135° к оси вращения мешалки рекомендуется для установки в комплексные автоматизированные линии по производству молочных продуктов.

4. Полученные данные могут быть использованы при написании монографий, справочников и учебных пособий по вопросам зоотехнии, ветеринарии и молочного дела.

Показать весь текст

Список литературы

  1. .И. Человек и противоокислительные вещества / Ж. И. Абрамова, Г. И. Оксенгендлер. JL: Наука, 1985. — С. 34−37.
  2. М.С. Морфоцитохимические особенности гонад потомства при сниженной функции щитовидной железы самки / М. С. Августинович, Е. С. Детюк // Труды Крымского медицинского института. 1986. — Т. 109. -С. 119−121.
  3. Г. Г. Медицинская морфология: Руководство для врачей / Г. Г. Автандилов. М.: Медицина, 1990. — 384 с.
  4. А.П. Микроэлементы человека: этиология, классификация, органопатология / А. П. Авцын, А. А. Жаворонкова, М. А. Риш. М.: Медицина, 1991.-348 с.
  5. А.П. Микроэлементозы человека / Авцын А. П., А. А. Жаворонков, М. А. Риш, J1.C. Строчкова. М.: Медицина, 1991. — 495 с.
  6. А.П. Патология человека на Севере / А. П. Авцын, А. А. Жаворонков, А. Г. Марачев, А. П. Милованов. М.: Медицина, 1985. — 415 с.
  7. Ю.К. Оценка эффективности йодной профилактики в Ярославле / Ю. К. Александров, Ю. Н. Агапитов, Н. М. Кузнецов // Пробл. эндокринологии. 1977. -№ 1.-С. 11−13.
  8. Р.З. Конвективный массоперенос при испарительном охлаждении сильно нагреваемой поверхности закрученным двухфазным потоком / Р. З. Алимов // Инж. физич. журнал. 1967. — Т. 12. — № 5. — С. 559−568.
  9. А.А. Профилактика, нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных / А. А. Алиев, В. Барей, П. М. Бартко. М: Агропромиздат, 1986. — 384 с.
  10. А.А. Особенности метаболизма йода у коров и телят при разной обеспеченности организма этим элементом: Автореф. дис.. канд. биол. наук. Боровск, 1993. — 28 с.
  11. Р.З. Некоторые вопросы гидродинамики закрученной навнутренней стенке цилиндрической трубы пленки жидкости / Р. З. Алимов // ЖПХ. 1966. — Т. 39. — № 10. — С. 2277−2281.
  12. Р.З. Гидравлическое сопротивление и тепломассообмен в закрученном потоке / Р. З. Алимов // Инж. физич. журнал. 1966. — Т. 10. -№ 4. — С. 437−446.
  13. Д.Е. Патологическая физиология / Д. Е. Альперн М.: Медицина, 1965.-434 с.
  14. И.И. Микроэлементоз и анемия у беременных в очаге йодного дефицита / И. И. Амонов // Вопросы питания. 2004. — № 1. — С. 41−44.
  15. А.П. Йод в почвах и растениях Центральной Барабы / А. П. Аникина // Сиб. вестн с.-х. науки. 1975. -№ 1. — С. 15−21.
  16. .Н. Меченные атомы и животноводство / Б. Н. Анненков. -М.: Колос, 1971.-112 с.
  17. .М. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных: Учебник для ВУЗов / Б.М. Анохин- Под ред. В. М. Данилевского. М.: Агропромиздат, 1991. — 575 с.
  18. П.И. Микроудобрения: Справочник / П. И. Анспок. 2-е изд., перераб. и доп. — Л.: Агропромиздат Ленингр. отд., 1990. — 272 с.
  19. Л.В. Функционально-технологические свойства модельных фаршевых систем при частичной замене мясного сырья препаратом ламинарии / Л. В. Антипова, А. Р. Салихов // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. — № 4. — С. 49−50.
  20. Е.Н. Формирование пенных структур пищевых продуктов, содержащих белки и пектины / Е. Н. Артемова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2001. — № 1. — С. 20−23.
  21. Л.Н. Методические указания о распространенности, причинах развития и профилактике эндемического зоба в Башкирской АССР. Уфа, 1969.-31 с.
  22. Н.Л. Методика исследования биологических ритмов в клинике: Методические рекомендации / Н. Л. Асланян, Р. А. Багдасарян, В. М. Шухян, Г. Ж. Ерицян. Ереван, 1978. — 20 с.
  23. Н.П. Проблемы животноводства на территории Украины, подвергшейся радиоактивному загрязнению в результате аварии на ЧАЭС / Н. П. Асташева // Проблемы сельхозрадиологии: Сб. науч. тр. К., 1991. -С. 156−160.
  24. С.И. Биохимия животных / С. И. Афонский. М.: Высшая школа, 1970.-389 с. 1. KJ
  25. С.Ц. Иодид-триметилгидразиний пропионат при экспериментальном гепатите / С. Ц. Аюшиева, И. О. Убашеев // Ветеринария / 2000. — № 11. — С. 46−48.
  26. Г. А. Микроэлементы в экспериментальной и клинической медицине / Г. А. Бабенки. М.: Здоровье, 1965. — 152 с.
  27. P.M. Прогнозирование состояний на грани нормы и патологии / P.M. Баевский. М. — 1979. — 112 с.
  28. В.Н. Изменения у крыс при экспериментальном пищевом гипомикроэлементозе / В. Н. Байматов, А. Н. Мамцев, И. А. Бондарева, В. Н. Козлов // Морфология: Тез. докл. VII конгресса международной ассоциации морфологов. Казань, 2004.-Т. 126.-№ 4.-С. 13−14.
  29. В.Н. Коррекция неспецифической резистентности организма коров в зоне с недостатком йода / В. Н. Байматов, Э. Р. Исмагилова // Ветеринария 2000. — № 10. — С. 3 8−41.
  30. В.Н. Механизмы развития гепатоза у животных / В. Н. Байматов // Докл. Рос. Акад. с-х наук. М., 1993. — № 2−3. — С. 86−91.
  31. В.Н. Состояние здоровья крупного рогатого скота в зоне биогеохимической провинции / В. Н. Байматов, Э. Р. Исмагилова, В. А. Васяев // Ветеринария. 2005. — № 1. — С. 42−45.
  32. ЮЛ. Влияние продуктов пчеловодства на процессы свободнорадикального окисления в норме и в экспериментальных условиях: Автореф. дис. канд. биол. наук: 16.00.02 / БашГАУ Уфа, 2002.- 19 с.
  33. B.JI. Биологические ритмы системы гемостаза человека / В. Л. Балуда, И. Х. Деянов // Хронобиология и хрономедицина: Тезисы докладов.-М., 1981.-С. 58−59.
  34. В.Г. О механизме подавления функции щитовидной железы тиреоидными гормонами / В. Г. Баранов, Е. А. Лоскутова, М. В. Пронин // Пробл. эндокрин. 1970. — Вып. 1. — С. 43−46.
  35. М.В. Хрономедицина / М. В. Березкин, Ю. Д. Оборотистов, А. Н. Батыгов // Фельдшер и акушерка. 1983. — № 12. — С. 28−30.
  36. Т.Т. Биологическая химия: Учебник / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин -3-е изд., перераб. и доп. -М.: Медицина, 2004. С. 314−315.
  37. Ф.Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных / Ф. Я. Беренштейн Минск, 1966. — 196 с.
  38. Ф.Я. Влияние йода на развитие патологии у животных / Беренштейн Ф. Я. Минск, 1969. — 26 с.
  39. В.А. Тиреоглобулин / В. А. Берзеин, Л. В. Гербельский, И. Н. Корниловская // Пробл. эндокрин. 1993. — Вып. 4. — С. 54−59.
  40. Т. Биохимия гормонов / Т. Берзин. М.: Мир, 1964. — 392 с.
  41. Я.М. Содержание йода в почвах, воде и кормах Латв. ССР / Я. М. Берзинь // Биологическая роль йода. М.: Колос, 1974. — С. 73−79.
  42. Биологически активные вещества в профилактике и лечении незаразных болезней животных. Сборник. Воронеж, 1988. — С. 38−40.
  43. Биохимия гормонов и гормональной регуляции / Под ред. Н. А. Юдаева. -М.: Наука, 1978.-С. 378.
  44. А.Ф. Практическая гепатология / А. Ф. Блюгер, И. Н. Новицкий. -Рига: Звайзгне, 1984. 405 с.
  45. А.Ф. Проблема перекисного окисления липидов в гепатологии / А. Ф. Блюгер, А. Я. Майоре // Успехи гепатологии- Под ред. А. Ф. Блюгера.- Рига, 1978. С. 22−54.
  46. A.M. Осаждение пектина электрическим полем и его свойства / A.M. Богус, А. Д. Ачмиз, В. В. Кондратенко // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. — № 1. — С. 19−22.
  47. Болезни органов эндокринной системы: Руководство для врачей / Под ред. И. И. Дедова. М.: Медицина, 2000. — 568 с.
  48. Болезни щитовидной железы: Пер. с анг. / Под ред. Л. И. Браверманна. -М.: Медицина, 2000. С. 359−360.
  49. Г. В. Исследование процессов производства пищевого студне-образующего пектина из свекловичного жома: Дисс.. канд. техн. наук / МТИПП.-М., 1962.-с. 156.
  50. A.M. Повышение секреторной активности щитовидной железы свиней / A.M. Булгаков, Г. В. Ломакин, А. А. Эленшлегер // Ветеринария. -2003. -№ 10.-С.47−49.
  51. Я.В. Биогеохимия микроэлементов в растениях, почвах и природных водах Молдавии / Я. В. Бумбу. Кишенев, 1981. — 21 в с.
  52. А.И. Определения, понятия, термины в химии / А. И. Бусев, И. П. Ефимов.-М., 1977.-224 с.
  53. А.В. Эффективность хелаткомплексных препаратов меди и калияйодида при железодефицитной анемии поросят / А. В. Бушов, О. А. Липатова, О. Ф. Денисова // Ветеринария. 2004. — № 11. — С. 46−50.
  54. , А.А. Влияние хитозана на иммунную и эндокринную системы поросят / А. А. Буянов, В. Н. Видении, А. Н. Гречухин, В. Д. Нифантов // Ветеринария. 2004. — № 2. — С. 47−51.
  55. А.Ш. Биохимия для врача / А. Ш. Бышевский, О. А. Терсенов. -Екатеринбург: Издательско-полиграфическое предприятие «Уральский рабочий», 1994.-384 с.
  56. Л.В. Значение суточного биологического ритма в акушерстве / Л.В. Ванина// Фельдшер и акушерка. 1983. — № 3. — С. 57−58.
  57. Р.Ф. Механизмы возбуждения хемилюминесценции / Р. Ф. Васильев // Успехи химии. 1970. — Т. 39. — № 6. — С. 1130−1158.
  58. М.В. Иод знакомый и незнакомый / М. В. Велданова, А. В. Скальный.-М., 2001.-95 с.
  59. А.И. Доклиническое изучение гепатозащитных средств: Методические рекомендации Российского фармакологическогогосударственного комитета МЗ РФ / А. И. Венгеровский, И. В. Маркова // Ведомости фарм. комитета. 1999. — № 2. — С. 10−24.
  60. В.К. Изменения печени крыс и эмбрионов после введения СС14 / В. К. Верин // Гистогенез и регенерация тканей: Сб. науч. тр. Калининградского мединститута. 1970. — С. 23−31.
  61. С.И. Обмен макроэлементов у сельскохозяйственных животных / С. И. Вишняков. М: Колос, 1967. — 256 с.
  62. Ю.А. Сверхслабые свечения при биохимических реакциях / Ю. А. Владимиров.-М.: Наука, 1966.-С. 14−26.
  63. Ю.А. Физико-химические основы фотобиологических процессов: Учеб. пособие для мед. и биол. спец. вузов / Ю. А. Владимиров, А. Я. Потапенко.-М.: Высш. шк., 1989.-С. 157−187.
  64. Ю.А. Биофизика: Учебник / Ю. А. Владимиров, Д. И. Рощупкин, А. Я. Потапенко, А. И. Деев. -М.: Медицина, 1983. С. 31−61.
  65. Ю.А. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах / Ю. А. Владимиров, А. И. Арчаков. М.: Наука, 1972. — 252 с.
  66. Ю.А. Свободные радикалы и антиоксиданты / Ю. А. Владимиров // Вест. РАМН 1998. — № 7. — С. 43−51.
  67. А.И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека / А. И. Войнар. М.: Наука, 1960. — 376 с.
  68. Е.С. Экспериментальное моделирование патологии печени и методы их коррекции: Автореф. дисс. докт. биол. наук: 16.00.02 / БашГАУ. Уфа, 2004. — 38 с.
  69. Е.С. Гистологические изменения в селезенке при интоксикации / Е. С. Волкова, В. Н. Байматов, И. Н. Нарежняя // Морфология. 2004. — № 4. -С. 30−31.
  70. Е.С. Строение селезенки после интоксикации и коррекции оксиметилурацилом и крезацином / Е. С. Волкова, М. М. Латыпов, А. Ф. Курамшина // Морфология. 2004. — № 4. — С. 31.
  71. О.В. Основы гистологии с гистологической техникой / О. В. Волкова, Ю. К. Елецкий. М.: Медицина, 1982. — 304 с.
  72. О.В. Функциональная взаимосвязь яичников и щитовидной железы / О. В. Волкова, Т. Г. Боровая, М. И. Пекарский, Г. В. Харчевникова // Морфология. 1994. — Вып. 7−8. — С. 115−120.
  73. М.А. Регенерация органов у животных / М. А. Воронцова. М., 1949.-270 с.
  74. М.А. Физиологическая регенерация / М. А. Воронцова, Л. Д. Лиознер. М., 1955.-408 с.
  75. Вредные химические вещества. Неорганические соединения V-V111 групп: Справ, изд. / А. Л. Бандман, Н. В. Волкова, Т. Д. Грехова и др- Под ред. В. А. Филова и др. Л.: Химия, 1989. — С. 388−389.
  76. Д.М. Влияние ингаляционных препаратов на процессы свободнорадикального окисления в модельных системах / Д. М. Габитович, P.P. Фархутдинов, Ш. З. Загидуллин // Здравоохранение Башкортостана. 1999. — № 5. — С. 8−9.
  77. М.А. Роль йода в заболеваниях щитовидной железы / М. А. Галеев, Р. У. Ишмухаметов, И. Г. Рахматуллин. Уфа, 1989. — 94 с. с илл.
  78. М.А. Заболевание щитовидной железы / М. А. Галлеев, Р. У. Ишмухаметов, И. Г. Рахматуллин. Уфа.: Башкирское книжное издательство, 1981. — 184 с. с илл.
  79. Ш. М. Минеральное питание животных / Ш. М. Галимов, К. К. Кирибаев. Ташкент: Узбекистан, 1984. — 80 с.
  80. В.И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1979. — 471 с.
  81. Г. А. Йоддефицитные заболевания в России. Простое решение сложной проблемы / Г. А. Герасимов, В. В. Фадеев, Н. Ю. Свириденко, Г. А. Мельниченко, И. И. Дедов. М.: Адаманть, 2002. — 168 с.
  82. Г. А. Всеобщее йодирование пищевой поваренной соли для профилактики йоддефицитных заболеваний: преимущества значительнопревышают риск / Г. А. Герасимов // Проблемы эндокринологии. 2001. -Т. 47. — № 3. — С. 22−26.
  83. Г. А. Опыт использования йодированного хлеба для профилактики эндемического зоба в регионе с умеренным и легким дефицитом йода / Г. А. Герасимов, Н. М. Монорова, А. А. Шишкина // Пробл. эндокринологии. 1997. — № 2. — С. 21−24.
  84. Г. А. Йод и аутоиммуные заболевания щитовидной железы / Г. А. Герасимов, Н. А. Петунина // Пробл. эндокрин. 1993. — Вып. 3. — С. 52−54.
  85. Г. А. Влияние ионизирующей радиации на щитовидную железу / Г. А. Герасимов // Пробл. эндокрин. -1991. Вып. 4. — С. 64−67.
  86. Гербильский J1.B. Влияние гепарина на щитовидную железу / J1.B. Гербильский, С.Г. Майле-Августинович, Ю. П. Черненко // Арх. анат. -1983.-Вып. 8. С. 57−61.
  87. А.Ж. Состояние щитовидной железы и тиреоидзависимый метаболизм при воздействии хлорфеноксигербицидов: Дисс.. д.м.н.: 03.00.04 / БашГМУ. Уфа, 2002. — 274 с.
  88. Гистология / Под ред. В. Г. Елисиева, Ю. И. Афанасьева, Н. А. Юриной. 3-е изд. — М.: Медицина, 1983. — С. 390−394.
  89. Л.Я. Внутрисуточная периодичность проявления некоторых острых хирургических заболеваний и осложнений / Л. Я. Глыбин // Вест. Хирургии им. Грекова. 1980. — № 5 — С. 121−125.
  90. В.Н. Пектин: химия, технология, применение / В. Н. Голубев, Н. П. Шелухина. М., 1995. — 390 с.
  91. В.Н. Пищевые и биологически активные добавки: Учеб. Для студ. высш. учеб. завед. / В. Н. Голубев, Л.В.Чичева-Филатова, Т. В. Шленская. -М.: Академия, 2003. 208 с.
  92. В.Н. Технология овощефруктовых паст с активированным пектином / Голубев В. Н., Ильина О. А. // Хранение и переработка сельхозсырья. -2002. № 10. — С. 32−33.
  93. В.Н. Основы микрофильтрационной очистки пектинсодержащих экстрактов / В. Н. Голубев, С. Ю. Беглов // Хранение и переработка сельхозсырья. 2000. — № 1. — С. 41−45.
  94. П.П. Физиологическая характеристика, питательных веществ / П. П. Гольппенков. Саранск: Изд. Мордов. ун-та, 1982. — 80 с.
  95. К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова. 3-е изд., перераб. и доп. — СПб.: ГИОРД, 2003. — С. 125−127.
  96. Ю9.Гранов А. И. Изменения микроциркуляции и функциональной способности Купферовских клеток печени крыс при экспериментальном циррозе / А. И. Гранов, М. И. Мазо, С. М. Вешетина, Н. Н. Петровичев // Патол. физ. 1977. -№ 1. — С. 29−31.
  97. Грановская-Цветкова, A.M. Клиническая характеристика функциональных нарушений щитовидной железы / A.M. Грановская-Цветкова. М.: Хоз. Упр. Сов. Мин. РСФСР, 1976. — 361 с.
  98. Ш. Грачева И. М. Технология ферментных препаратов / И. М. Грачева, А. Ю. Кривоав. 3-е изд., пераб. и доп. — М.: Элевар, 2000. — 512 е.: ил.
  99. Н. Минеральное питание растений и животных / Н. Грин, У. Стаут, Д. Тейлор // Биология. М.: Мир, 1990. — Т. 1. — С. 316−319.
  100. Громов А. Г. Изъятие и заготовка органов и тканей для трансплантации / А. Г. Громов // Судебно-медицинская экспертиза. 1992. — № 3. — С. 3−5.
  101. Е.В. Метаболизм йода у свиней в онтогенезе: Дис.. д-ра биол. наук: 03.00.04 / ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. -Боровск, 2003.-399 с.
  102. Г. Д. Суточные ритмы биологических процессов. Их адаптивное значение / Г. Д. Губин, Н. Х. Герловин. Новосибирск, 1980. — 278 с.
  103. Г. Д. Биоритм как диагностический тест нормы и патологии / Г. Д. Губин, А. А. Чесноков // Лабораторное дело. 1976. — № 7. — С.432−434.
  104. Ю.И. Молекулярные механизмы повреждения мембран гепатоцитов при экспериментальном поражении печени: Автореф. Дис. д-ра мед. наук. Киев, 1984. — 33 с.
  105. В.К. Влияние йодсодержащих препаратов на показатели крови свиноматок и поросят / В. К. Гусаков, В. К. Мацкевич // Ветеринария. -2004. -№ 1.-С. 54−55.
  106. М.Н. Перспективы производства и применения пектиновых веществ / М. Н. Дадашев, Я. А. Вагидов, Д. А. Шихнебиев, Ж. С. Балиева // Хранение и переработка сельхозсырья. 2000. — № 9. — С. 46−53.
  107. И.И. Йоддефицитные заболевания в РФ: Метод, пособие / И. И. Дедов, Г. А. Герасимов, Н. Ю. Свириденко. Москва, 1999. — 32 с.
  108. И.И. Использование таблетированных препаратов йода профилактики эндемического зоба / И. И. Дедов, Г. А. Герасимов, Н. Ю. Свириденко, А. А. Шишкина, Н. М. Майорова // Пробл. эндокрин. 1998. — Вып. 1. — С. 24−27.
  109. Г. П. К вопросу о суточном ритме температуры тела, артериального давления, частоты сердечных сокращений / Г. П. Дерягина, Я. Л. Краевский // Физиология человека. 1983. — № 2. — С. 281−289.
  110. Р.Н. Сезонная ритмика в состоянии неспецифических факторов иммунитета и ее роль в распространении инфекции / Р. Н. Диго, А. С. Шаронов, В. Ф. Кириченко // Хронобиология и хронопатология: Тез. докл.-М, 1981.-С. 62−63.
  111. А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко, П. Д. Пшеничный. Л.-М.: Сельхозиздат, 1961. — 528 с.
  112. А.П. Йод в кормлении сельскохозяйственных животных // Биологическая роль йода / А. П. Дмитроченко М.: Колос, 1972. — С. 59−73.
  113. Л.В. Технология пектина и пектинопродуктов: Учебное пособие / Л. В. Донченко. М.: ДеЛи, 2000. — 256 с.
  114. Л.В. Технологические особенности использования матричных соединений: Учебное пособие / Л. В. Донченко. М.: ДеЛи, 2004. — 49 с.
  115. М.С. Комплексы белков и пищевых волокон, обогащенные йодом / М. С. Дудкин, Т. В. Сагайдак, Л. Ф. Щелкунов // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2001. — № 2−3. — С. 18−21.
  116. В.И. Обобщение зависимости по теплообмену и сопротивлению трубчатой поверхности оребренной гофрированной лентой / В. И. Евенко, В. Н. Шишков // Теплоэнергетика. 1969. — № 6. — С. 33−37.
  117. В.И. Трубчатая поверхность теплообмена со спирально-ленточным гофрированном оребрением / В. И. Евенко, Б. И. Храпов, В. Н. Шишков // Энергомашиностроение. 1968. — № 2. — С. 16−17.
  118. В.К. Применение закрученного потока для интенсификации конвективного теплообмена в условиях внутренней задачи / В. К. Ермолин // Изв. АН СССР, ОТН. Энергетика и автоматика. 1960. — № 1. — С.55−61.
  119. М.Л. Биологические ритмы в норме и патологии / М. Л. Ефимов. -Алма-Ата, 1981.- 152с.
  120. Н.А. Биохимия: Учебник / Н. А. Жеребцов, Т. Н. Попова, В. Г. Артюхова. Воронеж: Издательство Воронежского государственного университета, 2002. — 696 с.
  121. А.И. К механизму хемилюминесценции липидов человека / А. И. Журавлев, Ю. Н. Филиппов, В. В. Симонов // Биофизика. 1965. — Т. 10.-№ 2.-С. 246−251.
  122. М.В. Гистохимическое изучение экспериментальной модели обратимого цирроза печени / М. В. Журавлева, J1.C. Рубецкой // Арх. пат. -1970.-Вып.9.-С. 19−24.
  123. JI.A. Функциональные напитки со сложным сырьевым составом / JI.A. Забодалова, С. Б. Жукова // Переработка молока 2005. -№ 1.-С. 12−13.
  124. А.А. Синтез ДНК и кинетика клеточных популяций в онтогенезе млекопитающих / А. А. Заварзин. JI: Наука, 1967. — 195 с.
  125. Л.Г. Замарин. Саратов, 1963. — С. 83−110.
  126. И.П. Лабораторные животные. Разведение, содержание, использование в эксперименте / И. П. Западнюк, В. И. Западнюк, Е. А. Захария, Б. В. Западнюк. 3-е изд., перераб. и доп. — Киев: Вища школа, 1983.-383 с.
  127. И.П. Основные требования к эксперименту / И. П. Западнюк. -Киев: Вища школа, 1986 25 с.
  128. P.M. Суточные ритмы у больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями / P.M. Заславская. М., 1979. — 165 с.
  129. И.Р. Суточные ритмы формирования поствакционального иммунитета / И. Р. Иванов // Хронобиология и хронопатология: Тез. докладов. М., 1981.-С. 15−17.
  130. И.С. Влияние щитовидной железы на секреторную деятельность печени у овец: Автореф. дис. канд. биол. наук. Оренбург, 1964. — 16 с.
  131. Т.Н. О сохраняемости йода в модельных системах и плодоовощных соусах / Т. Н. Иванова, А. А. Жучков, Л. Л. Бозаджиев, А. Я. Гончарова // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. — № 4. — С. 4344.
  132. С.А. Рекомендации по диагностике, профилактике и лечению йодной недостаточности у сельскохозяйственных животных в Башкирской АССР / С .А. Ивановский, В. Н. Поляков, Н. Ю. Мусина. Уфа, 1980. — 32 с.
  133. Л.А. Радиоактивный йод в проблеме радиоционной безопасности / Л. А. Ильин. М.: Атомиздат, 1972.- 191 с.
  134. И.А. Разработка детерменированной модели гидролиза -экстрагирования пектинов методом механохимии / И. А. Ильина, З. Г. Земскова, Т. В. Мгебришвили // Известия вузов. Пищевая технология. -2000. № 4. — С.91−93.
  135. И.А. Извлечение пектина с предварительной СВ-сушкой сырья / И. А. Ильина, З. Г. Земскова, JI.B. Донченко, Т. В. Уврачева // Хранение и переработка сельхозсырья. 2000. — № 12. — С. 23−25.
  136. И.А. Методологические основы процесса комплексообразования пектинов / И. А. Ильина, Ю. А. Сапельников, О. П. Миронова, Земскова З. Г. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2003. — № 5−6. — С. 35−38.
  137. О.П. Взаимосвясь моторной и секреторной активности сычуга с эндемическим зобом / О. П. Ильина, Б. Я. Власов, Ю. А. Тарнуев, Дэмбэрэл. Ширгинчий // Ветеринария. 2000. — № 9. — С. 41−43.
  138. А.С. Биологическая оценка трансплантируемых тканей / А. С. Имамалиев. М.: Наука, 1975. — 184 с.
  139. Г. С. Биохимия молока и молочных продуктов / Г. С. Инихов. 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Пищепромиздат, 1962.-С. 10−16.
  140. М.И. Некоторые результаты аэродинамических испытаний турбулизаторов со встречной закруткой потока / М. И. Иосифов // Известия Вузов. Энергетика. 1964. — № 9. — С. 54−60.
  141. А.Д. Йод в почвах Молдавии / А. Д. Ириневич, И. Э. Рабинович,
  142. B.А. Фильков // Почвоведение. 1970. — № 11. — С. 58−68.
  143. A.M. Функциональное состояние тиреоидной системы у беременных женщин, рожениц и родильниц Беларусии / A.M. Искрицкий,
  144. C.А. Сорокина // Пробл. эндокрин. 1997. — Вып. 6. — С. 20−22.
  145. Э.Р. Регуляция обмена веществ в норме и патологии / Э. Р. Исмагилова. Уфа, 2000. — 186 е., с илл.
  146. Э.Р. Клинико морфологические проявления, прогнозирование и коррекция нарушений минерального обмена у животных: Автореф. дисс. докт. вет. наук: 16.00.02 / БашГАУ. — Уфа, 2005. — 48 с.
  147. Г. Д. Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебник / Г. Д. Кавецкий, Б. В. Васильев. М.: Изд-во Колос, 2000. — С. 24−26, 37−39.
  148. Г. Д. Процессы и аппараты пищевых производств: Учебник / Г. Д. Кавецкий, А. В. Королев. М.: Изд-во Агропромиздат, 1991. — С. 103 104.
  149. Г. Д. Гидродинамика и теплообмен закрученных потоков при использовании завихрителей различной конструкции / Г. Д. Кавецкий, В. П. Николаев, Ю. А. Калошин, Т. Ю. Воронина, С. М. Воронин // Вестник Россельхозакадемии. 1994. — № 2. — С. 54−56.
  150. Ю.Г. Суточные ритмы в метаболизме / Ю. Г. Калининский // АН СССР Научн. центр, биологич. исследов. ин-т биологич. физики. М., 1987.-191 с.
  151. .Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б. Д. Кальницкий. Л.: Агропромиздат, 1985. — 207 с.
  152. Ф.Х. Биохимия гормонов и механизмы гормональной регуляции обмена веществ / Ф. Х. Камилов, Э. Г. Давлетов. Уфа: Гилем, 1988. — 286 с.
  153. В.И. Актуальные проблемы тиреологии / В. И. Кандрор // Пробл. эндокрин. 1999. — Вып. 1. — С. 3−7.
  154. М.Х. Общая и неорганическая химия: Учебное пособие для ВУЗов / М. Х. Карапетьянц, С. И. Дракин. М.: Химия, 1981. — 632 с.
  155. Ф.А. Структурно-молекулярные механизмы патологии у жвачных при фасциолезе: Автореф. дисс. докт. вет. наук: 16.00.02 / БашГАУ. Уфа, 2005. — 45 с.
  156. М.И. Содержание йода в организме человека и животных / М. И. Каргер // Проблемы биохимической лаборатории. 1944. — Т. VII. — С. 38−40.
  157. Р.Х. Свободнорадикальная патология в этиопатогенезе болезней животных / Р. Х. Кармолиев // Ветеринария. 2005. — № 4. — С. 42−48.
  158. О .Я. Реактивные изменения соединительной ткани печени: Успехи гепатологии / Под ред. А. Ф. Блюгера- О .Я. Карташова, J1.A. Салдава, В. К. Залцмане. Рига, 1982.-С. 142−155.
  159. М.С. Пектинсодержащее сырье Грузии и перспективы его промышленного использования / М. С. Карчава // Хранение и переработка сельхозсырья. -2004. № 1. — С. 42−43.
  160. А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии: Учебник/А.Г. Касаткин. М.: Изд-во Химия, 1997.-С. 120−130.
  161. Э.П. Йоддефицитные заболевания у детей и подростков / Э. П. Касаткина // Проблемы эндокринологии. 1997. — Вып. 3. — С. 3−7.
  162. В.К. Биогеохимия, фитофизиология и агрохимия йода / В. К. Кашин. Л.: Наука, 1987. — 261 с.
  163. В.К. Роль йода в агрохимических мероприятиях / В. К. Кашин. Л.: Наука, 1987. — 110 с.
  164. В.К. Эффективность применения йода в животноводстве / В. К. Кашин // Микроэлементы в биологии и их применение в с.-х. и медицине. -Самарканд, 1990. С. 367−369.
  165. В.К. Значение йода в метаболизме растений / В. К. Кашин // Агрохимия. -1991.-№ 9. с. 139−153.
  166. К.П. Сырьевые запасы морских водорослей и трав и перспективы дальнейшего развития их промысла в Белом море: Тр. Всесоюзн. совещания работников водорослевой промышленности СССР. Архангельск, 1962.- Т. 1.-С. 15−31.
  167. Керпель-Фрониус Э. Педиатрия / Э. Керпель-Фрониус. Будапешт, 1975. -621 с.
  168. И.В. Морские водоросли ДВК, их химический состав и использование / И. В. Кизиветтер // Вести дальневосточного филиала АН СССР, 1938.-Вып.31.-С.49−108.
  169. Я.Д. Практикум по эндокринологии / Я. Д. Киршенблат. М.: Издательство «Высшая школа». — 1969. — С.40−41.
  170. Г. И. Оценка антиокислительной активности плазмы крови с применением желточных липопротеидов / Г. И. Клебанов, И. В. Бабенкова, Ю. А. Теселкин // Лабораторное дело. 1988. — № 5. — С. 59−62.
  171. Е.И. Вицеро-висцеральные связи у овец при экспериментальном гепатозе, гипо-, гипертиреозе: Автореф. дис.: канд. вет. наук 16.00.02 / БГАУ Уфа, 1995.-37 с.
  172. О.Г. Морфология щитовидной железы плодов, новорожденных и коров в экологически неблагоприятных зонах Свердловской области // Автореф. дисс. канд. вет. наук. Екатеринбург, 2000. — 23 с.
  173. М.С. О причинах суточных колебаний числа тромбоцитов / М. С. Климович // Труды Саратовского мед. ин-та. 1966. — Вып. 1. — С. 127−128.
  174. В. Клинико-диагностическое значение лабораторных показателей. В. Долгов, В. Морозова, Р. Марцишевская, А. Мадрала, 3. Якубовский, И. Кабата, Л. Калиновский. М.: Центр, 1995. — 224 с.
  175. Клиническая гематология / Под ред. проф. д-ра доц. шт. Берчану. -Медицинское издательство. Бухарест, 1985. — С. 182−183.
  176. А.Ф. Экспериментальное исследование теплоотдачи в трубахпри местной закрутке потока шнековыми завихрителями / А. Ф. Ковальногов, В. К. Щукин // Теплоэнергетика. 1968. — № 6. — С. 81−84.
  177. В.В. Микроэлементы в растениях / В. В. Ковальский, Р. И. Блохина.-М., 1972.-210 с.
  178. В.В. Синтез витамина В.2 в организме сельскохозяйственных животных под влиянием кобальта биохимической провинции, бедной кобальтом и йодом / В. В. Ковальский, Ю. И. Раецкая // Докл. АН СССР. -1960.-Т. 100.-№ 6.-С. 12−17.
  179. В.В. Значение кобальта в обмене йода и йодсодержащих аминокислот в щитовидной железе / В. В. Ковальский, Р. И. Блохина // Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Киев, 1962. — С. 3843.
  180. В.В. Геохимическая экология эндемического зоба в СССР / В. В. Ковальский, Р. И. Блохина // Биологическая роль йода. М.: Колос, 1972.-С. 114−144.
  181. В.В. Краткий обзор результатов исследований по проблемам микроэлементов за 1979 г. / В. В. Ковальский, А. Ф. Ноллендорф, В. В. Упитис // Микроэлементы в СССР. Рига: Зинатне, 1981. — С. 3−43.
  182. В.В. Современные задачи и направления биохимии / В. В. Ковальский // Биологическая роль микроэлементов. М., 1983. — С. 3−17.
  183. А.А. О содержании йода в кормах хозяйств Центральночерноземной зоны / А. А. Ковальчук // Материалы в помощь с.-х. производству. Воронеж, 1975. — Вып. 4. — Ч. 3. — С. 79−80.
  184. Е. Как повысить в яйцах содержание йода / Е. Козлобаева // Птицеводство. 2004. — № 2. — С. 31−32.
  185. С.Г. Сравнительная оценка относительной биологическойценности сывороточных гелей при помощи тест-организма Tetrahimena pyriformis / С. Г. Козлов, А. Ю. Просеков, О. Ю. Афанасьев // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. — № 4. — С. 42−43.
  186. Е.А. Биосинтез тиреоидных гормонов / Е. А. Колли // Некоторые вопросы экспериментальной эндокринологии. Кишинев, 1967. — С. 145 149.
  187. Н.И. Пектин и его применение в различных пищевых производствах / Н. И. Колмакова // Пищевая промышленность. 2003. — № 6.-С. 60−62.
  188. И.Ф. Проблема регенерации патологически измененных органов и обратимости патологических изменений / И. Ф. Колпащикова // Труды ГМИ. Горький, 1970. — Вып. 32. — С. 110.
  189. Ф.И. Биохимические исследования в клинике / Ф. И. Комаров, Б. Ф. Коровкин, В. В. Меньшиков. JL: Медицина, 1981.-407 с.
  190. И.П. Внутренние незаразные болезни животных / И. П. Кондрахин, Г. А. Таланов, В. В. Пак. М.: Колос С, 2003. — 461 с.
  191. И.П. Алиментарные и эндокринные болезни животных / И. П. Кондрахин. М.: Агропромиздат, 1989−255 с.
  192. М.Б. Извлечение пектиновых веществ свекловичного жома сиспользованием вибрационного воздействия / М. Б. Коновалов, И. И. Селютина, С. Ф. Яцун, В. Я. Мищенко // Хранение и переработка сельхозсырья. 2002. — № 2. — С. 34−36.
  193. Е.Ф. Влияние мерказолила на уровень кальций регулирующих гормонов и фармококинетику 45Са у крыс / Е. Ф. Конопля, И. М. Багель, А. Г. Маркова // Экспериментальная и клиническая фармокология. 1993. -С. 39−41.
  194. Г. Н. Современный подход к профилактике эндемического зоба у детей и подростков / Г. Н. Короткова, А. В. Подольский // Тез. докл. 111 Всесоюзного съезда эндокринологов. Ташкент, 1989. — С. 483.
  195. А.А. Исследования крови в ветеринарной диагностике / А. А. Кудрявцев. М.: Сельхозиз, 1953. — Ч. 2. — 457 с.
  196. Н.И. Влияние тиреостатических препаратов и тиреоидэктомии на содержание сиаловых кислот в сыворотке крови и печени у крыс / Н. И. Кузьмак // Вопросы мед. химии. 1978. — Т. 24. — С. 52−56.
  197. С.Г. Природные цеолиты в животноводстве и ветеринарии / С. Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. 1993. — № 6. — С. 28−44.
  198. С.Г. Итоги перспективы изучения минерального питания животных / С. Г. Кузнецов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 2000. — С. 138−140.
  199. С.Г. Биологическая доступность йода для молодняка свиней и стабильность его соединений в составе префиксов / С. Г. Кузнецов, А. П. Батаева, Г. А. Овчаренко, С. Н. Аухатова // Сельскохозяйственная биология, 1992.-С. 31−39.
  200. С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ у животных / С. Г. Кузнецов. М., 1992. — 53 с.
  201. С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами (обзор) / С. Г. Кузнецов // С.-х. биология, 1991. -№ 2. С. 16−33.
  202. Г. Г. Методы изучения почвенных водорослей: Учебноепособие / Г. Г. Кузяхметов, И. Е. Дубовик Уфа, Изд-е Башкирск. ун-та. -2001.-60 с.
  203. С.Н. Особенности развития цирроза печени крыс при стимуляции печеночных макрофагов / С. Н. Кутина, Д. И. Маянский // Бюлл. экспер. биол. 1981. — Т. 95. — № 9. — С. 366−370.
  204. Лабораторные методы исследования в клинике: Справочник / Под ред. В.В. Меньшикова- В. В. Меньшиков, Л. Н. Делекторская, Р. П. Золотницкая и др. М.: Медицина, 1987. — 368 е.: ил.
  205. С.П. Показатели клеточного иммунитета и их информативность при аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы / С. П. Лазарева, В. И. Кандрор // Пробл. эндокрин. 1988. — Вып. 4. — С. 49−53.
  206. Г. Ф. Биометрия: Учеб. пособие для биол. спец. вузов 4-е изд., перераб. и доп.-М.: Высш. шк., 1990.-352 с.
  207. Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных / Н. И. Лебедев. Л.: Агропромиздат, 1990. — 96 с.
  208. С.П. Жировая дистрофия / С. П. Лебедев // Итоги науки техники. -Серия. Патологическая анатомия. — М., 1980. — Т. 2. — С. 70−98.
  209. Ю.М. Новый принцип лекарственной терапии / Ю. М. Левин // Йотрин препарат выбора в профилактике и терапии йододефицитных заболеваний. — Новосибирск, 2000. — С. 47−54.
  210. .Д. Пектины и новое направление в диетологии / Б. Д. Левченко, Т. И. Овсюк, Т. И. Костенко // Пищевая промышленность. 1994. -№ 12.-С. 18−21.
  211. В.Ф. Минеральное питание с.-х. животных и птиц / В. Ф. Лемеш,
  212. Б.С. Маковский. Фрунзе: Илим, 1968. — 81 с.
  213. В.И. Новая форма йода: путь решения назревших проблем / В. И. Ливицкий, Г. А. Вилков, Б. В. Страдомский, С. И. Бахтаров // Ветеринария. 1997. — № 10. — С. 42−45.
  214. Л.Д. Регенерация органов у млекопитающих / Л. Д. Лиознер. М., 1960.-392 с.
  215. Л.Д. Способы регенерации при различных поражениях / Л. Д. Лиознер // Способы регенерации и клеточного деления. М.: Медицина, 1979.-С. 34.
  216. Л.М. Роль эндотелия в регуляции сократительных и дилататорных реакций аорты при экспериментальном гипотиреозе у крыс / Л. М. Лобанюк, Л. С. Лукша, Н. Г. Соловьева, И. И. Крылова // Проблемы эндокринологии. 2002. — Т. 48. — № 1. — С. 41−42.
  217. З.Ф. Виварий / З. Ф. Лоскутова. -М.: Медицина, 1980. 93 с.
  218. В.Н. Расширение ассортимента мясных продуктов, содержащих биологически активные компоненты / В. Н. Лузан, Т. Ф. Чиркина // Изв. Вузов. Пищ. Технология. 1977. — № 4−5. — С. 31 -32.
  219. Л.С. Сократительные и эндотелийзависимые дилаторные реакции аорты при гипертиреозе / Л. С. Лукша, И. М. Багель, Л. М. Лобанок // Проблемы эндокринологии. 2000. — Т. 46. — № 6. — С. 38−41.
  220. А.Я. Клинические лабораторные исследования / А. Я. Любин, Л. П. Ильичева, Т. В. Катасонова, С. А. Петросова. М.: Медицина, 1984. — 288 е., ил.
  221. В.К. Эссенциальные микроэлементы в питании: проблемы обеспеченности и новые пищевые источники / В. К. Мазо // Здоровое питание населения России: Матер. VII Всеросс. Конгресса 12−14 ноября, 2003. М., 2003. — С. 328−329.
  222. А.Г. Структура и функции межклеточных контактов / А. Г. Маленков, В. И. Архипенко. Киев: Здоровье, 1982. — С. 35.
  223. Малиевский О. А. Диффузный нетоксический зоб у детей в Республике
  224. Башкортостан: распространенность, структура, лечение, профилактика: Автореф. дис. докт. медиц. наук. Уфа, 2002. — 42 с.
  225. О. А. Эндемический зоб: эпидемиология, лечение, профилактика / О. А. Малиевский // Научно практическая конференция: Материалы Уфа, 2002. — С. 74−83.
  226. А.П. Повышение продуктивности молодняка свиней имплантацией йода в период выращивания и откорма: Автореф. дисс.канд. с.-х. наук. Новосибирск, 2003.-20 с.
  227. А.Я. Диффузия и вязкость полимеров. Методы измерения / А. Я. Малкин, А. Е. Чалых. М.: Химия, 1979. — 304 с.
  228. М.А. Проявление йодной недостаточности на Алтае / М. А. Малыгин. Горно-Алтайск, 1988. — 56 с.
  229. А.Н. Совершенствование процессов перемешивания и напорного транспортирования молочных продуктов: Дисс.. канд. техн. наук: 05.18.12/МГЗИПП.-М, 1998.- 157 с.
  230. М.Д. Лекарственные средства: В 2 частях / М. Д. Машковский. М.: Медицина, 1989. — Ч. 1. — 627 с.
  231. ДН. Роль клеток соединительной ткани в процессах регенерации / Д. Н. Маянский. Йошкар-Ола, 1980. — С. 114.
  232. В.В. Клиническая лабораторная диагностика: Справочник для врачей / В. В. Медведев, Ю. З. Волчек. СПб.: Гиппократ, 1997. — 208 с.
  233. Г. И. Некоторые данные об изменении энергетического обмена при экспериментальном гипотиреозе / Г. И. Медведева // Проблемы эндокринологии и гормонотерапии. 1966. — № 2. — С. 94−97.
  234. Ф.З. Общий механизм адаптации и роль в нем стресс-реакции, основные стадии процесса / Ф. З. Меерсон. В кн.: Физиология адаптационных процессов: Руководство по физиологии. АН СССР. — М.: Наука, 1986.-С. 10−123.
  235. В.К. Интенсификация конвективного теплообмена в трубах спиральными закручивателями / В. К. Мигай // Теплоэнергетика. 1968.11. -С. 31−33.
  236. Микроэлементозы сельскохозяйственных животных в Башкирии / Под ред. Н. А. Судакова. Уфа, Башкирское книжное издательство, 1967. — 179 с.
  237. А.Г. Асепур эффективный заменитель 5%-ного спиртового раствора йода / А. Г. Милянский // Ветеринария — 2005. — № 1. — С. 14−18.
  238. В.П. Тканевой гомеостаз и его механизмы / В. П. Михайлов, Г. С. Катинас // IX Всесоюз. съезд анат., гист. и эмбр.: Тез. докл.- Минск: Наука и техника, 1981.- С. 268−269.
  239. Н.И. Хронбиологическая оценка состояния больного и прогноз заболеваний нервной системы / Н. И. Моисеева // Сов. медицина. 1980. -№ 7.-С. 30−33.
  240. Н.И. Временная среда и биологические ритмы / Н. И. Моисеева, В. М. Сысуев.-Л., 1981.- 127 с.
  241. Л.З. Изучение некоторых вопросов йодного питания крупного рогатого скота в Литовской ССР: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Каунас, 1969. — 23 с.
  242. Ю.И. Минеральный обмен / Ю. И. Москалев. М.: Медицина, 1985.-288 с.
  243. И.В. Йод высокополимеры и биохимические возможности организма/И.В. Мохнач. Л.: Наука. — 1979. — 77 с.
  244. М.К. Влияние фитопрепаратов на процессы свободнорадкального окисления в организме экспериментальных животных в норме и в условиях стресса: Автореф. дис. канд. биол. наук. -Уфа, 2002.-21 с.
  245. С.Р. О ритмах биологических процессов / С. Р. Мучник //
  246. Патологическая физиология и экспериментальная терапия. 1976. — № 3. -С. 83−84.
  247. А.К. Механизмы гомеостатического контроля в щитовидной железе: Лекция / А. К. Мышкина. Саратов, 1989. — 19 с.
  248. А.К. Экскреция йода с мочой при тиреоидной патологии / А. К. Мышкина, Е. А. Бокарева, С. П. Муштакова // Пробл. эндокрин. 1991. -Вып. 5.-С. 37−39.
  249. С.В. Морфологические и функциональные изменения щитовидной железы у крыс «Вистар» при длительном воздействии повышенных концентраций кальция, магния и железа питьевых вод: Автореф. дис. канд. биол. наук. М., 2002. — 21 с.
  250. Л.И. Кортикостероид связывающий глобулин при экспериментальном гипотиреозе у самцов и самок крыс / Л. И. Надольник, Н. В. Емельянов, И. П. Пастер, В. В. Виноградов // Проблемы эндокринологии. 2000. — Т. 46. — № 5. — С. 35−39.
  251. Г. И. Клиническая оценка результатов лабораторных исследований / Г. И. Назаренко, А. А. Кишкун. М.: Медицина, 2000. — С. 234−241.
  252. Е.Г. Технология плодоовощных соусов с применением молочной сыворотки и пектина / Е. Г. Наймушина, Г. М. Зайко // Известия ВУЗов. Пищевая технология. -2001. № 1. — С. 32−33.
  253. Э.Г. Локальная теплоотдача при движении воздуха в трубах с завихрителем, установленным на входе / Э. Г. Нарежный, А. В. Сударев // Известия Вузов. Энергетика. 1970. — № 8. — С. 74−80.
  254. А.Г. Эндокринная функция яичников и щитовидной железы у коров после родов / А. Г. Нежданов, К. А. Лободин // Ветеринария. 2005. -№ 3. — С. 36−39.
  255. В.П. Гидродинамика теплообменной аппаратуры с завихрителями / В. П. Николаев, Г. Д. Кавецкий, Ю. А. Калошин, Т. Ю. Воронина // Вестник Россельхозакадемии. 1992. — № 5. — С. 63−65.
  256. JI.B. Лечение щитовидной железы растениями / Л. В. Николайчук. 4-е изд. — Мн.: Современное слово, 2003. — 256 с.
  257. И.Ф. Интенсификация конвективного теплообмена внутри труб путем применения искусственной шероховатости / И. Ф. Новожилов, В. К. Мигай // Теплоэнергетика. 1964. — № 9. — С. 60−64.
  258. Л.Р. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека / Л. Р. Ноздрюхина. М.: Наука, 1977. — 183 с.
  259. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных: Учебное пособие / Ф. С. Хазиахметов, Б. Г. Шарифянов, Р. А. Галлямов. Уфа: Башкирский ГАУ, 2004. — С. 264.
  260. Г. Н. Суточные ритмы физиологических процессов в раннем послеоперационном периоде у кардиохирургических больных / Г. Н. Окунева, С. Л. Сергеева, Л. Т. Шевелева и др. // Гипотермическая защита в хирургии сердца. Новосибирск, 1981.-С. 132−137.
  261. А.А. О связи некоторых острых хирургических заболеваний органов брюшной полости с биологическими ритмами / А. А. Ольшанецкий, И. П. Нетребко // Клинич. хирургия. 1979. — № 4. — С. 4548.
  262. А.П. Нормирование микроэлементов в кормлении животных / А. П. Онегов // Ветеринария. 1964. — № 2. — С. 62.
  263. Г. Т. О дополнительных мерах по профилактике йоддефицитных состояний / Г. Т. Онищенко, Л. И. Петухов, И.В. Свяховская//Вопр. Питания. 1998.-№ 2.-С. 9−11.
  264. Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище: Методические указания М.: Федеральный Центр Госсанэпинадзора Минздрава России, 1999. — 87 с.
  265. Определение гормонов в крови крупного рогатого скота, свиней и их гормональный статус: Методические указания. Боровск, 1985. — 70 с.
  266. А. Повышение уровня йода в яйцах кур / А. Османян, А. Иванов, Е. Козлобаева // Птицеводство. 2003. — № 2. — С. 23.
  267. О.В. Лабораторный практикум по химии и физике молока / О. В. Охрименко, К. К. Горбатова, А. В. Охрименко. СПб.: ГИОРД, 2005. -С. 186−188.
  268. П.М. Состояние углеводного обмена при гипотиреозе / П. М. Павлюк // Врачебное дело. 1989. — № 2 — С. 14−19.
  269. В.Д., Минеев В. Г. Почва, климат, удобрение и урожай. 2-е изд., перераб. и доп. — М: Агропромиздат, 1987. — 512 е.: ил.
  270. Пат. RU 50 124 U 1 В 01 D 3/30 Вихревой тепло-массообменный аппарат / Николаев В. П., Кавецкий Г. Д., Мамцев А. Н., Толстиков А. В., Спирин А. Г. Заявл. 30.09.05- Опубл. 27.12.05. // Бюл. 2005. — № 36.
  271. Т.А. Влияние околощитовидных желез на организацию циркадианных ритмов у крыс: Автореф. дис. канд. биол. наук. -Ставрополь, 2002.-21 с.
  272. А.В. Агрохимия и физиология питания растений / А. В. Петербургский. 2-е изд., перераб. — М.: Россельхозиздат, 1981. — 184 с.
  273. М.П. Влияние тиреоидина и мерказолила на состав свободных аминокислот сыворотки крови и показателей липидного обмена у белых крыс / М. П. Петерсонс, К. К. Хейдеманис // Проблемы эндокринологии. -1968.-Т. 14-№ 2.-С. 94−97.
  274. М.М. Неорганическая химия / Под ред. проф. Ю. Н. Кукушкина, М. М. Петров, Л. А. Михилев. Л.: Химия, 1974. — 424 с.
  275. .В. Хирургическая гепатология / Б. В. Петровский, В. И. Шумаков.-М., 1972.-322 с.
  276. К.С. Гигиена питания: Учебник / К. С. Петровский, В. Д. Ванханен. 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Медицина, 1982-С. 179−186.
  277. ЗОЬПетрухин И. В. Корма и кормовые добавки / И. В. Петрухин // М.: Росагропромиздат, 1989. 526 с.
  278. А.Х. Патоморфология щитовидной железы у крупного рогатого скота / А. Х. Пилов // Ветеринария. 2004. — № 5. — С. 44−45.
  279. Пищевая химия / Под. ред. А. П. Нечаева, С. Е. Траубенберг, А. А. Кочеткова и др. СПб.: ГИОРД, 2001.-592 с.
  280. А.Н. Процессы и аппараты химической и нефтехимической технологии: Учебник / А. Н. Плановский, П. И. Николаев. М.: Изд-во ГОСТОПТЕХИЗДАТ, 1960.-С. 14−17.
  281. В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: Учебник / В. М. Позняковский. -2-е изд., испр. и доп. Новосибирск: Изд-во Новосиб. Ун-та, 1999. — 448 с.
  282. А.Г. Прогнозирование обострений заболеваний сердечнососудистой системы по кривой биоритмов больного / А. Г. Понамарева // Здравоохранение РФ. 1982. — № 10. — С. 11−13.
  283. Л.Ф. Суточные ритмы терморегуляции у крыс при атиреозе и биологическая активность йод-полисахаридных соединений: Автореф. дисс.. канд. биол наук: 16.00.02 / Баш ГАУ. Уфа, 2005. — 22 с.
  284. И.Е. Коагуляционный гемостаз и перекисное окисление липидов при диффузном токсическом зобе, влияние комплексного антиоксиданта: Автореф. дис.. канд. мед. наук: 03.00.04 / Баш ГМУ. Уфа, 1999. — 22 с.
  285. Популярная библиотека химических элементов. Изд. 2-е, перераб. и доп. -М.: Наука, 1977.-С. 75−81.
  286. Практикум по внутренним болезням животных / Под ред. А. В. Коробова, Г. Г. Щербакова. 2-е изд., испр. — СПб.: Издательство «Лань», 2004. — 544 е., ил.
  287. С.А. Щитовидная железа домашних животных в очагах эндемического зоба: Автореф. дис. канд. биол. наук. Львов, 1951. — 21 с.
  288. П.И. Теплоотдача и сопротивление развитых поверхностей нагрева при продольном обтекании / П. И. Пучков, О. С. Виноградов // Теплоэнергетика. 1967. — № 9. — С. 54−58.
  289. П.И. Исследование теплоотдачи и гидравлических сопротивлений кольцевых каналов с теплоотдающей внутренней поверхностью / П. И. Пучков, О. С. Виноградов // Теплоэнергетика. 1964. — № 10. — С. 62−65.
  290. К.О. О содержании йода в кормах Юго-Восточной Эстонии и о подкорме животных йодом: Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. Таллин, 1974.-28 с.
  291. P.P. Тиреоидные гормоны и субклеточные структуры / P.P. Рачев, Н.Д. Ещенко-М.:Медицина, 1975.-С. 27−29, 167−171.
  292. Рекомендации по минеральному питанию с.-х. животных. ВРО ВАСХНИЛ, — Уфа, 2005. — 55 с.
  293. А.Н. Медицинская и биологическая физика: Учеб. для вузов / А. Н. Ремизов, А. Г. Максина, А. Я. Потапенко. 4-е изд., перераб. и дополн. — М.: Дрофа, 2003. — С. 446−487.
  294. Риш М. А. Физиологическая роль и практическое применение микроэлементов / М. А. Риш. Рига: Зинатне, 1978. — С. 193−210.
  295. Л.Я. Очистка пектинового экстракта на ионообменных смолах / Л. Я. Родионова // Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. — № 9. -С. 45−46.
  296. Л.К. Регуляция восстановительных процессов / Л. К. Романова. -М.: МГУ, 1984.-175 с.
  297. В.Л. Распространение врожденного зоба телят и козлят на Ровенщине / В. Л. Романюк // Ветинформ. 2004. — № 3. — С. 24−25.
  298. В.JI. Морфологические изменения щитовидной железы у телят с врожденным зобом / В. Л. Романюк, Л. П. Каминская, Л. П. Горальский // Ветеринария. 2003. — № 2. — С. 42−46.
  299. В.Л. Способ биологического определения йодной недостаточности биогеоценозов / В. Л. Романюк // Ветеринария. 2004. — № 7. — С. 4548.
  300. Руководство по клинической эндокринологии / Под ред. В. Г. Баранова. -Л.: Медицина, 1977. 663 с.
  301. Руководство по оценке доз облучения щитовидной железы при поступлении радиоактивных изотопов йода в организм человека / Под ред. Л. А. Илиина. М.: Энергокомиздат. — 1988. — 75 с.
  302. Г. Н. Экстракция пектина из тыквенного жома с помощью отечественных ферментных препаратов / Г. Н. Румянцева, О. А. Маркина, Н. М. Птичкина // Хранение и переработка сельхозсырья. 2002. — № 6. -С. 33−35.
  303. Г. Н. Технологические режимы биокатализа в процессе выделения пищевого пектина / Г. Н. Румянцева, О. А. Варфоломеева // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. — № 4. — С. 30−33.
  304. З.А. Полиплоидия и гипертрофия клеток в процессах роста и восстановления / З. А. Рябинина, В. А. Бенюш. М.: Медицина, 1973. — 208 с.
  305. Л.В. Роль экологических факторов в формировании заболеваемости аутоиммунным тиреоидитом / Л. В. Савина, С. Л. Белоножкин, Г. В. Кадыгроб // Пробл. эндокринологии. 1999. — № 5. — С. 26−29.
  306. М.Ф. Йод и здоровье населения Сибири / М. Ф. Савченков, В. Г. Селятицкая, С. И. Колесников и др. Новосибирск: Наука, 2002. — 287 с.
  307. Н.А. Влияние витаминов А, Е и С на естественную резистентность организма птицы / Н. А. Садомов // Ветеринария. 2003. -№ 2. — С. 47−48.
  308. Н.Н. Содержание йода в почвах, воде и кормах Якутии: Автореф. дис. канд. биол. наук. Фрунзе, 1972. — 23 с.
  309. В.Т. Влияние физиологического состояния и сезона года на активность щитовидной железы / Самохин В. Т. // Доклады ВСХНИЛ. -1971. № 4.-С. 3.
  310. В.Т. Обмен веществ у высокопродуктивных коров и использование микроэлементов для его регулирования: Автореф. дисс.. д-ра биол. наук. Дубровицы, 1974. — 53 с.
  311. В.Т. Профилактика нарушения обмена микроэлементов у животных / В. Т. Самохин. М.: Колос, 1981. — 144 с.
  312. В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных / В. Т. Самохин. Издание 2-е доп. — Воронеж: Воронежский гос. университет, 2003. — С. 43−44.
  313. В.И. Профилактика нарушения обмена веществ у телят микроэлементами / В. И. Сапего, С. И. Плященко, Е. В. Берник, Е. Н. Ляхов // Ветеринария. 2005. — № 3. — С. 46−48.
  314. Д.С. Электронная микроскопия деструктивных и регенераторных внутриклеточных процессов / Д. С. Саркисов, Б. В. Втюрин. М.: Медицина, 1967.-224 с.
  315. Д.С. О влиянии ритма действия повреждающего агента на характер репаративной регенерации печени / Д. С. Саркисов, А. А. Пальцын, И. В. Попова, А. К. Бадикова, Б. В. Втюрина // Арх. патол. 1975. — Т. 37. — № 1. — С. 80−87.
  316. Д.С. Воспроизведение болезней человека в эксперименте / Д. С. Саркисов, П. И. Ремезов. М., 1960. — 189 с.
  317. Н.Ю. Особенности углеводного обмена у больных диффузным токсическим зобом, протекающим с нарастанием массы тела / Н. Ю. Свириденко, А. Н. Лобанова, Н. Т. Старкова // Проблемы эндокринологии. 1990. — Вып. 6. — С. 12−14.
  318. Г. П. О суточной вариабельности некоторых физиологических функций у здоровых людей / Г. П. Севиверстова, И. Е. Орнанский // Физиология человека. 1981. — № 2. — С. 244−250.
  319. С.М. Функциональная морфология печени: Морфологическая диагностика заболеваний печени / Под ред. В. В. Серова, К. Лапиша, С. М. Секамова, Т. П. Бекетова М.: Медицина. — 1989. — С. 8−36.
  320. В.Г. Функциональное состояние щитовидной железы у крыс, получавших повышенные количества йода с питьевой водой / В. Г. Селятицкая, Н. А. Пальчикова, С. В. Одинцов // Проблемы эндокринологии. 1994. — Т. 40. — № 6. — С. 50−53.
  321. С.Г. Суммарная антиокислительная активность слезной жидкости / С. Г. Семесько, P.P. Фархутдинов // Клиническая лабораторная диагностика. 2002. — № 5. — С. 24, 33−34.
  322. М. Выделение и характеристика рецепторов гормонов щитовидной железы / Серке М., Оппенгеймер Дж. // Взаимодействие гормонов с рецепторами: пер. с анг. М.: Мир, 1979. — С. 364−374.
  323. В.В. Вирусные заболевания печени: Морфологическая диагностика заболеваний печени / Под ред. В. В. Серова, К. Лапиша, Т. Н. Дрозд, И. В. Попова, М. С. Попов. -М.: Медицина, 1989. С. 53−110.
  324. В.В. Морфологическая диагностика заболеваний печени / В. В. Серов, К. Лапиш. М.: Медицина, 1989.- 336 с.
  325. С.Ю. Хирургическое лечение аутоиммунного тиреоидита (лекция) / С. Ю. Серпуховитин // Проблемы эндокринологии. 1992. — Т. 38. -№ 1.-С. 37−39.
  326. В.Ф. Об особенностях восстановления и постнатального роста некоторых внутренних органов позвоночных /В.Ф. Сидорова // Успехи соврем, биол. 1964. — Т. 57. — Вып. 2. — С. 283−299.
  327. Р.Д. Атлас анатомии человека: Учение о нервной системе, органах чувств и органах внутренней секреции / Р. Д. Синельников. М., 1981.-Т. 3.-С. 69.
  328. Ю.К. Изучение пищевой аллергии у детей / Ю. К. Скрипкин, М. П. Бакулин, Н. М. Кайданова // Педиатрия. 1974. — № 12. — С. 3−6.
  329. В.Н. Теплопродукция изолированной скелетной мыщцы белой крысы при экспериментальном гипер- и гипотиреозе / В. Н. Соболев // Физиологический журнал СССР. 1978. — Т. L. XIV. — № 1. — С. 177−178.
  330. Ю.Н. Трансплантация эмбриональных человеческих тканей бестимусным мышам / Ю. Н. Соловьев, Н. Г. Блохина, И. П. Брызгалов, Е. С. Ревазова // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины, 1985.-№ 3.-С. 334−336.
  331. .П. Репаративная регенерация нормальной и патологически измененной печени млекопитающих: Автореф. дис.. д-ра. мед. наук. -Горький, 1962. 36 с.
  332. Справочник ветеринарного врача. СПб.: Издательство «Лань», 2004. -896 с.
  333. Справочник по клинической эндокринологии / Под ред. Е. А. Холодовой. -Минск: Беларусь, 1996.-510 с.
  334. Справочник по клиническим лабораторным методам исследования / Под ред. Е. А. Кост. М.: Медицина, 1975. — 382 с.
  335. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В. А. Аликаев, Е. А. Петухова, Л. Д. Халенева и др. М.: Колос, 1982. — 320 е., ил.
  336. Н.П. Клиническая эндокринология / Н. П. Старкова. М.: Медицина, 1983.-290 с.
  337. Н.Т. Фармакотерапия в эндокринологии / Н. Т. Старкова. 2-е изд. — М.: Медицина, 1989. — 288 с.
  338. О.Н. Морфофункциональные проявления острой лучевой болезни у крыс на фоне применения эраконда и димексида: Автореф. дис.. канд. биол. наук. Оренбург, 2003. — 18 с.
  339. Р.Б. Экспресс-метод статистической обработки экспериментальных и клинических данных / Р. Б. Стрелков. М.: 2-й МОЛГМИ им Н. И. Пирогова, 1986.-С. 86.
  340. А.В. Аэродинамика закрученного потока в кольцевом канале / А. В. Сударев // Энергомашиностроение. 1969. — № 1. — С. 45−51.
  341. А.В. Теплообмен и гидравлическое сопротивление турбулентного закрученного потока воздуха на входном участке кольцевого канала / А. В. Сударев // Инж. физич. журнал. 1968. — Т. 15. — № 5. — С. 827−831.
  342. .Н. Биофизика / Б. Н. Тарусов, А. Н. Поливода, А. Н. Журавлев. -1961.-Т. 6. -№ 4.-С. 490−492.
  343. Дж. Физиология обмена веществ и эндокринной системы / Дж. Теппермен, X. Теппермен // Пер. с англ. М.: Мир, 1989. — 656 с.
  344. О.В. Эндокринологические аспекты проблемы пищевых дисэлементозов и других пищевых дисбалансов. Учебное пособие: Ярославль: Александр Рутман, 2001. С. 37−38.
  345. Е.В. Микроэлементы и применение микроудобрений в Краснодарском крае / Е. В. Тонконоженко // Тр. Кубан. с.-х. ин-та. -Краснодар, 1973. Вып. 70. — с. 51−59.
  346. Я.Х. Пути биосинтеза, метаболизма и механизм действия гормонов щитовидной железы в норме и при патологии / Я. Х. Туракулов // Вест. АМН СССР. 1980. — № 7. — С. 54−61.
  347. В.А. Коррекция микронутриентного дефицита важнейший аспект концепции здорового питания населения России / В. А. Тутельян, В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк // Вопр. питания. — 1999. — № 1. — С. 3−11.
  348. В.А. Микронутриенты в питании здорового человека: Справочное руководство по витаминным и минеральным веществам / В. А. Тутельян, В. Б. Спиричев, Б. П. Суханов, В. А. Кудашева. М.: Колос, 2002. -С. 191−192.
  349. Н.А. Биогеоценоз и болезни животных / Н. А. Уразаев. М: Колос, 1978.-208 с.
  350. М. Пищевая аллергия / М. Фаррелл, Б. Кеттельхат // Клиническая иммунология и аллергология. М., 2000. — С. 394−409.
  351. JI.M. Проблема патологии щитовидной железы на стыке медицины и геологии / J1.M. Фархутдинова // Вестник Академии наук РБ. -2004.-Т. 9. № 1. — С. 22−26.
  352. P.P. Хемилюминесценция крови и мочи при типовых патологических процессах: Дисс. д-ра мед. наук. Уфа, 1987. — 429 с.
  353. P.P. Хемилюминесцентные методы исследования свободнорадикального окисления в биологии и медицине / P.P. Фархутдинов, В. А. Лиховских. Уфа, 1995. — С. 11−20.
  354. А. Экспериментальная патология печени / А. Фишер. Будапешт: АН, 1960.-387 с.
  355. Физиология человека / Под ред. Г. И. Косицкого. 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Медицина, 1985.-С. 215−218.
  356. Физиология патологическая / Под ред. С. И. Лютинский. М.: Колос С, 2001.-495 с.
  357. И.Б. Щитовидная железа. Клиника ее функциональных и воспалительных расстройств / Под ред. О.А.Тихомирова- И. Б. Хавин. -М.: Изд-во «Медицина», 1967. 176 с.
  358. Н.З. Биохимия животных / Н. З. Хазипов, А. Н. Аскарова. Изд. 2-е, переработанное и дополненное. — Казань, 1999. — 280 е.: илл.
  359. Е.А. Болезни щитовидной железы: ранние признаки, дифференциальный диагноз / Е. А. Холодова, Л. И. Данилова. Мн.: Выш. шк., 1991.-39 с.
  360. А.Г. Лактулоза и функциональное питание / А. Г. Храмцов, В. Д. Харитонов, И. А. Евдокимов // Молочная промышленность. 2002. — № 6. -С. 29−30.
  361. Хронобиология и хрономедицина / Под ред. Ф. И. Комарова. М.: Медицина, 1989.-400 с.
  362. Хэм А. Гистология / А. Хэм, Д. Кормак. М.: Мир, 1983. — Т. 5. — 293 с.
  363. Целительный йод. СПб.: Респект, 2000. — 64 с.
  364. И.К. Химия с сельскохозяйственным анализом / И. К. Цитович. -Изд. 2-е, перераб. и доп. М.: Колос, 1974. — 527 с.
  365. Г. Я. Содержание йода в окружающей среде и риск развития заболеваний щитовидной железы / Г. Я. Чегринец // Врач. дело. 1992. — № 4. -С.16−19.
  366. A.M. Задачи и перспективы развития исследований по хронопатологии и хрономедицине / A.M. Чернух // Хронобиология и хронопатология: Тезисы докладов. М., 1981. — С. 50−53.
  367. Р.И. Научное обеспечение производства продуктов питания нового поколения / Р. И. Шаззо, A.M. Богус // Хранение и переработка сельхозсырья. 2002. — № 12. — С. 6−9.
  368. Г. П. Микробиологические и технологические аспекты производства продуктов функционального питания // Молочная промышленность. 1997 — № 5 — С. 5−6.
  369. И.Г. Профилактика нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота/И.Г. Шарабрин.-М.: Колос, 1975.-С. 112−113.
  370. Т.Ш. Устойчивость к инфекции в условиях хронического дефицита йода в питании / Т. Ш. Шарманов и др. М.: Медицина, 1983. -144 с.
  371. А.Г. Экологические проблемы здоровья животных и пути их решения / А. Г. Шахов, М. Н. Аргунов, B.C. Бузлама // Ветеринария. 2003. — № 5. — С. 3−6.
  372. В.В. Новые подходы к количественной оценке метаболизма трийодтиронина в организме / В. В. Шахтарин, Г. А. Петрова, С. Ю. Чекин, Г. М. Симакова // Проблемы эндокринологии. 2000. — Т.46. — № 1. — С. 3437.
  373. Е.Д. О сложности диагностики узлового зоба / Е. Д. Шилин, М. Э. Бронштейн // Пробл. эндокрин. 1997. — Вып. 1. — С. 32−34.
  374. Л.Ф. Пища и экология / Л. Ф. Щелкунов, М. С. Дудкин, В. Н. Корзун. Одесса: Оптимум, 2000. — С. 440−441.
  375. Л.А. Особенности течения зобной эндемии в современных условиях / Л. А. Щеплягина // Современные проблемы педиатрии. 1998. -С. 381.
  376. Л.А. Загрязнение продуктов питания, дефицит йода и здоровья населения России / Л. А. Щеплягина. М., 2000. — 119 с.
  377. В.Г. Биохимия растительного сырья / Под ред. В.Г. Щербакова- В. Г. Лобанов, С. А. Федорова. -М.: Колос, 1999. 376 с.
  378. Щитовидная железа. Физиология и клиника / Под ред. С. Вернера. -Ленинград, 1963.-425 с.
  379. Щитовидная железа: физиология и клиника: Пер. с англ. / Под ред. Е. Н. Сперанской. Л.: Изд. Мед. Лит., 1963. — С. 31−34.
  380. Allaire E. Cell-free arterial grafts: morphologic characteristics of aortic isografts, allografts and xenografts in rats / E. Allaire, C. Guettier, P. Bruneval, D. Plissonnier, J.B. Michel // J Vase Surg. 1994.- Vol. 19. — № 3 — P. 446−456.
  381. Altman H. Die granulomatosen Reaction der Leber / H. Altman // Verh. Dtsch. Ges. Path.- 1980. -Bd 64. S. 152−177.
  382. Alvizoun-Mimos M. Rapeseed diet and hepatocyte hypertrophy: an experimental morphometric study / M. Alvizoun-Mimos, A. Angeies-Angeles, H. Orozco-Esteves, J. Larriva Sand // Rev. Invest. Clin. 1992. — Apr-Jun. — Vol. 44.-№ 2.-P. 187−192.
  383. Amrnerman C.B. Toxic aspects of trace elements / C.B. Amrnerman, P.R. Henry // 7 th Ann Intertatminerals conf. Florida. 1983. — P. 59−80.
  384. Aeschimann S. Measuring of iodine in the thyroid tissue / S. Aeschi-mann, U. Buergi, H.E. Wagner, J. Kaempf, K. Lauber, H. Studer // J. Endocrinol. 1994. — Vol. 140. — P. 155−164.
  385. Agapitos E. Perinatal death and thymus gland / E. Agapitos, N. Kavant-zas, A. Mavrogeorgis, A. Panolaridis, P. Davaris, A. Koutselinis // Arch. Anat. Cytol. Pathol. 1994. — Vol. 42 (3−4). — P. 163−170.
  386. Anderews F.N. Iodine deficincy in newborn speep and swine / F.N. Anderews, C.L. Shrewsbury, C. Harper, et al. // G. Anim Sci, 1948. Vol. 7. -P. 298.
  387. Aqqett P.G. Physiology and metabolism of essential trace elementes: An outline / P.G. Aqqett // Clin. Endocrinol. Metab. 1985. — Vol. 14. — №. 3. — P. 513−543.
  388. Alien A.L. Hyperplasia of the thyroid gland and concurrent musculoskeletal deformities in western Canadian foals reexamination of a previously described syndrome / A.L. Alien, C.E. Doige, P.B. Fretz // Can. Vet. J. -1994. Jan.-Vol 35(1). P. 31−38.
  389. Beck G.C. Ihe role of adenine nucleotide transferase in tne early hor monal stumulation of mitochondrial oxidative phosphorylation by the thyroid hormone triiodothyronine (T3) / G.C. Beck, K. Sterling // Endocr. Soc. (abstract.), 1985.-P. 188.
  390. Becker K.L. Principles and Practice of endocrinology and Metabolism / K.L. Becker. Philadelphia, 1995. — 99 p.
  391. Braodhead G.D. Rase element in man and animals / G.D. Braodhead // Aberdeen Com monwealth Agricultural Bureank., 1985. Vol. 5. — P. 609.
  392. Baltisberger B. Eur. J. Endocrinol / B. Baltisberger, C. Minder, H. Burgi. -1995. Vol. 132. — № 6. — P. 546−549.
  393. Boukis M.A. J. Clin. Endocrinol / M.A. Boukis, D.A. Koutras, A. Souvatzoglou et al. Metab. — 1983. — Vol. 57. — P. 859−862.
  394. Bourdoux P.P. Iodine-induced thyrotoxicosis in Kivu / P.P. Bourdoux, A.M. Ermans, A. Mukalay, W.A. Mukalay, S. Filetti, R. Vigneri. Zaire: Lancet, 1966.-Vol. 347.-P. 552−553.
  395. Brodsky V.Y. Cell polyploidy: its relation to tissue growth and function / V.Y. Brodsky, I.V. Uryvaeva // Int. Rev. Cytol. 1977. — Vol. 50.- P. 275−332.
  396. Cohn S.H. Diet-induced changes in the exchange and excretion of strontium by rats / S.H. Cohn, S. Nobel A.E. Sobel. Radiation Res, 1961. — № 15. p. 59−69.
  397. Colvin L.B. Effect of sodium alginate on absorption and deposition of radioactive cations in the chick / L.B. Colvin, C.R. Creger, J.R. Couch. Proc. Soc. Exptl. (1967) Biol, and Med. 124, 1999. -S. 566−568.
  398. Combs D.K. Hair analysis as an indicator of mineral status of live stock. / D.K. Combs //J.Anim. sci, 1987. Vol. 65. — №. 6. — P. 1753−1758.
  399. Chopra I.G. Pathways of metabolism of thyroid hormones / I.G. Chopra // Recent. Prog. Horm Res., 1978. Vol. 34. — P. 531.
  400. A., King W. // Ind. Eng. Chem. 1931. — T. 23. — № 3. — P. 912−920.
  401. Combs D.K. Hair analysis as an indicator of mineral status of live stock / D.K. Combs //J.Anim. sci, 1987. Vol. 65. -№ 6. — P. 1753−1758.
  402. Cooper D.S. Antithyroid drugs / D.S. Cooper // Engl. J. Med. 1984. — V. 311. — P. 1353.
  403. Das L.N. Age changes in the relationship amondocrine glands of swine/L.N. Das, G.H. Magilton//Growth, 1971.-Vol. 35.-P. 101.
  404. De Groot L.G. Thyraid hormone nuclear and their role in the metabolic action of the hormone / L.G. De Groot // Biochimic. 1989. — Vol. 71. — № 2. — P. 269.
  405. Diozfalyzy E. Endocrine fynctions of the human fetus and placenta / E. Diozfalyzy // Amer.G. Obstet. Gynecol, 1974. Vol. 109. — № 109. — P. 10 231 028.
  406. Dratman M.B. Localization of triiodothyronine in nerve ending brac-tions of rat brain / M.B. Dratman, F.L. Crutchfield, G. Axelrod // Proc. Nail Acad. sci. USA. 1976. — Vol. 73. — P. 941.
  407. Dumont J.E. The biochemistry of endemic cretinism: roles of iodine and selenium deficiency and goitrogens / J.E. Dumont, B. Corvilam, B. Contempre//Mol. Cel. Endocrinol. 1994. Apr.-Vol. 100 (1−2). — P. 163−166.
  408. De Groot L.G. The thyraid and Its Diseases / De Groot L.G., Larsen P.R., Refetoff S. // Newiork,. Yohn Wiley Sons, 1984. P. 203.
  409. Desjeux J.F. Circadian metabolic rhytms on obese children / Desjeux J.F. Geenez-Lestradet C., Desehamps J. et al. // Ann. Nutr. Metabol. 1982. — V. 26, № 2.-P. 106−110.
  410. Diehl A.M. Nutrition, hormones, metabolism and liver regeneration / A.M. Diehl // Semin. LiverDis. -1991. Vol. 11. — P. 315−320.
  411. Dionne C.A. Cloning and expression of two distinct high-affinity receptor cross-reacting with acidic and basic fibroblast growth factors / Dionne C.A., Crumley G., Bellot F. et al. // EMBO J. 1990. — Vol. 9. — P. 2685−2692.
  412. Distefano J.J. Endocrinology / Distefano J.J., Sapin V. 1987. — Vol. 121. — № 5.-P. 1742−1750.
  413. Dvorak M. Adrenocortical function in facial, neonatal and young pigs / Dvorak M. // G. Endocrinol., 1972. Vol. 54. — P. 473.
  414. Edelman I.S. Thyraid thermogenesis and active sodium transpor / I.S. Edelman, F. Ismail-Beigi // Recent. Prog. norm. Res. 1974. — V. 30. — P. 235.
  415. Fauerholat L. Thyraid glang morpholagy after lithium treatment / L. Fau-erholat, F. Vendsborg // Acta path, miorobiol. soand. 1981. — Vol. 89. — № 4.-P. 339−341.
  416. Fradkin G. Iodide-indiced thyrotoxicosis / G. Fradkin, Q. Wolf // Medicine (Baltimore). 1983. — Vol. 62. — P. 1−102.
  417. Flisiak R. Role of Ito cells in the liver function // Pol. J. Pathol. 1997. -Vol.48.-№ 23.-P. 139−145.
  418. Furszyfer J. Metabolism / Furszyfer J., Kurland L.T., McConahey W.M. et al. -1972.-Vol. 21.-P. 197−204.
  419. Gaudio E. Zinc supplementation in experimental liver cirrhosis: a morphological, structural and ultrastructural study / Gaudio E., Pannarale L., Franchitto A., Riggio O. // Int-J-Exp-Pathol. 1993, Oct. — Vol. 74. — № 5. — P. 463−469.
  420. G. S. 0. S. for a Billion / Gerasimov G., Haxton D., Hetzel В., Pandav C. New Delhi, 1996.
  421. R.D., Kuriyama H. //Br. J. Pharmacol. 1990. — Vol. 99. — № 3. -P. 571−547.
  422. R. D., Kuriyama H. //Br. J. Pharmacol. 1990. — Vol. 99. — № 3. -P. 541−547.
  423. Goldfine I.D. Stimulation of uptahe of aminoisobutyric acid in rat thymocytes by L triidothyronine: A comparison with insulin and dibytyrul cycli AMF / I.D. Goldfine, C.G. Simons, S.H. Ingbar // Endokrinolagy. -1975.-V. 96.-P. 802.
  424. Glinoer D. A randomized trial for the treatment of mild iodine defi ciency during pregnancy: maternal and neonatal effects / D. Glinoer, P. De
  425. Nayer, F. Delange, M. Lemon, V. Toppet, M. Spehl, J.P. Gnm, J. Kinthaert, B. Lejeune // J. Clin. Endocrinol. Metab. 1995. Jan. — Vol. 80 (1). — P. 258−269.
  426. Gray L.E. In utero 2, 3, 7, 8 tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD) al ters reproductive morphology and function in female rat offspring / L.E. Gray, J.S. Ostby // Toxicol. Appl. Pharmacol. — 1995. Aug. — Vol. 133 (2). -P. 285−294.
  427. Gross G. Iodine and bromine. In: Mineral metabolism // Ed, C.L. Co-mar et al. Newlork, Acad Press, 1962. Vol. 2. — P. 221−285.
  428. Gurtler M. Iodmangel and schildolrussenfunktion bei Muttersohweinen and deren Nachkommen / M. Gurtler, G. Pethes, S. Frucht // Intst. fur ungewandte Tierhygiene Ausgewahllte, 1982. Vol. 5. — P. 354−375.
  429. Hamada S. Demonstration and some praperties of cytosol binding pro tein for thyroxine and triidothyronine in hunan liver / S. Hamada, M. Fukase // G. Clin. Endocrinol. Metab. 1976. — V. 42. — P. 302.
  430. Hurley W.L. Recent development in the roles of vitamins and miner als in reproduction / W.L. Hurley, R.M. Doane. Dairy Sci., 1989. — № 3. -P. 784−804.
  431. Halberg F. Dissectionin time: Guo vadis clinical and basic chronobiology // Chronobiologia. 1982. — V. 9. — № 4. — P. 455−457.
  432. Halberg E. From an autopsy or biopsy to the physiologist’s chronopsy (from the 3rd Italian postgraduate chronobiology course) / Halberg E., Halberg F.,
  433. Caradente F. Chronobiologia. — 1981. — V. 8. — № 1. — Spec, issue. — P. 145 164.
  434. Halberg E. Variability of human blood preassure with reference mostly to the nonchronobiologic literature / Halberg E., Halberg F., Leach Ch.N. // Chronobiologia. 1984. — V. 11. — № 3. — P. 205.
  435. Hoek I. Tijdrschr diergeneeskunde /1. Hoek // S. Biol. Chem., 1963. Vol. 88. -№ 10.-P. 627−632.
  436. Indicators for assessing iodine deficiency disorders and their control programs (1994) Report of a Joint WH0/UN1 -CEF/ICCID Consultation. WHO, Geneva.
  437. Islami A.H. Transplantation of Peritoneum / A.H. Islami // Transplantation of Tissues. Ed L.A. Peer Baltimore. — 1959. — Vol. 2. — P. 570−571.
  438. Ingbar S.H. Iodine status of dairycows. Spurenelem. Symp / S.H. Ingbar, N. Freinkel //Yena, 1966. P. 91−98.
  439. Jackson I.M. Thyroid relesing-hormone / I.M. Jackson // N. Engl S. Mead., 1982.-Vol. 306.-P. 145.
  440. Jones R.A. Liver Biology and Pathobiolog / R.A. Jones, J.A. Summerfield. N. Y.: Raven Press. — 1982. — Ch. 2. — P. 507−523.
  441. I. // Am. J. Med. 1990. — Vol. 88, № 6. — P. 631−637.
  442. Koutras D.A. The Thyroid and Autoimmunity / D.A. Koutras, K. Karaiskos, K. Ebangelopoulou et al. Amsterdam, 1986.-P. 211−212.
  443. Krebs W. The fiber system of the choroidocapillaris / W. Krebs, LP. Krebs. Histopathol. — 1990. — Vol. 5, № 2.- P. 219−224.
  444. Kanno N. Eraluatin of frie triiodthyronine in dexas a measure ef thyraid function / N. Kanno // Folia Endoer. Jap., 1972. Vol. 50. — № 3. p. 711−717.
  445. Klein I. New perspectives on thyroid hormone, catecholamines and heart / I. Klein, G.S. Level// Am. I. Med, 1984. Vol. 76. — P. 167.
  446. Koutras D.A. Studies on the Mechanism on Thyroid Hormone Secre tion / D.A. Koutras // Kitta kanta Med. 1976. — Vol. 26. — № 1. — P. 10−17.
  447. Lamand M. Place du laboratorie dens Ie diagnostic des carences en oi-gaelements les ruminantes / M. Lamand // Rec. Vet., 1987. Vol. 163. — № 11.-P. 1071−1082.
  448. Larsen P.K. Relationspip between circulating and intracellular thyroid hormones: Physiological and clical implications / P.K. Larsen, G.E. Silva, M.M. Kaplon. Endoer. Rev., 1981. — P. 87.
  449. Larsen R.R. Thyroid pituitary interaction- Feedback regulation of thyrotropin seecretion by thyroid hormone / R.R. Larsen // N. Engl. G. Med., 1982.-Vol. 306.-P. 23.
  450. Lever E.G. Inherited disorders of thyroid metabolism / E.G. Lever, G.A. Medeiros-Neto, L.I. De Groot//Endocr. Rev., 1983. Vol. 4. — P. 213.
  451. Lodh B.B., G.S.R.N. Murti. P. S. Murti «Brit. Chem. Eng». 1970. — T. 15. — № l.-C. 73−75.
  452. Matsumoto K. HGF: its organotrophic role and therapeutic potential / K. Matsumoto, T. Nakamura // Ciba Found Symp. 1997. — Vol. 212. — P. 198−211.
  453. Me Dowel 1 L.R. Mineral imbalances and their diagnosis in ruminants / L.R. Me Dowell, G.H. Condrad, G.K. Loosli // NUCL relabed Techn. Anim. Prod. Health. Venna, 1986. P. 521−534.
  454. Melchiorri C. Diagnostic and prognostic value of DNA ploidy and cell nuclearity in ultrasound guided liver biopsies / C. Melchiorri, L. Bolond, P. Chieco, M. Pagnoni, L. Gramantierry, L. Barbara // Cancer. 1994. — Vol. 74. -P. 1825−1830.
  455. Meyer D. Intracellular communication in normal and regenerating rat liver /
  456. D. Meyer, В. Yancey, J.P. Revel // J. Cell Biol. 1981. — Vol. 91. — P. 505 523.
  457. Mon T. Kadav-K Defenesincofi of the sinusoidal endothelial cell in a rat model of cirrh / T. Mon, T. Qtsroue, Y. Sawa, N. Hon, M. Ohta // Hepatology. 1993 May. — Vol. 17, № 5. — P. 891−897.
  458. Miller E.R. Technigues for determining biorvailability of trance elements /
  459. E.R. Miller // 6th Ann. Internat. Mineralc Conf St. Petersburg Reach. Florida, 1983. P. 23−40.
  460. Miller I.K. Tissues of Holstein-Friesian Bulls / I.K. Miller, E.W. Swanson P.W. Aschbacher et al. // G. Daicy Sci., 1967. Vol. 70. — № 8. — P. 13 011 305.
  461. Monteiro E. Brit. Med.I. 1986. — Vol. 292. — P. 227−228.
  462. Mover F.H. Genetic variations in the fine structure and ontogeny of mouse melanin granules / F.H. Mover // Amer. Zoologist. 1966. — Vol. 6. — P. 43.
  463. Muldashev E.R. Pulverulent alloplant as a new bioimmunomodulator / E.R. Muldashev, S.V. Sibiryak, S.A. Mnslimov, N.N. Kurchatova, L.A. Musma, R.A. Khasanov, V.L. Kireev // Arch. Pharm. 1998. — V. 358, № 1. — R. 729.
  464. Manaco F. Thyroid hormonogenesis: thyroglobulin and iodine me tabolism / F. Manaco // Acta med. Rom, 1988. Vol. 26. — № 1. — P. 105−115.
  465. Me Dowell L.R. Mineral imbalances and their diagnosis in ruminants / L.R. Me Dowell, G.H. Condrad, G.K. Loosli // Nucl relabed Techn. Anim. Prod. Health. Venna, 1986. P. 521−534.
  466. Miller E.R. Technigues for determining biorvailability of trance ele ments / E.R. Miller // 6th Ann. Internat. Mineralc Conf St. Petersburg Reach. Florida, 1983.-P.23−40.
  467. S., Morita S. // Asian med. J. 1991. — Vol. 34, № 2. — P. 77−83.
  468. S., Yokoyama N. // Akta med. Austr. 1990. — Vol. 17, № 1. — P. 4−8.
  469. Pollman L. Circadian variations of potency of placebos on pain threshold in healthy teeth / L. Pollman, G. Hildebrandt // Chronobiologia. 1979. — V. 6, № 6.-P. 145−146.
  470. M. B. // J. clim. Endocr. 1992. — Vol. 31. — P. 603−619.
  471. R., Sauvion S. //Akta paediat. cand. 1989. — Suppl. 356. — P. 8286.
  472. Rausch J.L. Platelet serotonin uptake in depressed patients: circfdian effect / J.L. Rausch, N.S. Shan, E.A. Burch // Biol. Psychiat. 1982. — V. 17, № 1. — P. 121−124.
  473. P.A. // Ann. Pathol. 1986. — Vol. 6, № 3. — P. 170−175.
  474. Rutgers ML, Heusdens F. A., Bonthuis F. et al. // Endocrinology. 1989. -Vol. 125, № 6.-P. 2822−2830.
  475. Ruegamer W.R. The antithyraid effekt of certain foods in man as de termined with radioaktive iodine / W.R. Ruegamer // Endokrinology, 1953. Vol. 43.-P. 105.
  476. Shapiro L.E. Thyroid and glucocorticoid hormones synergltically con trol growth hormone m-RNA in cultured GHi cells / L.E. Shapiro, H.H. Samuels, B.M. Iffe // Proc Natl. Aoad. sci: USA, 1978. V. 7. — P. 45.
  477. Simon M. Clical and biochemical studies of iodopathic hemochroma-rosis / M. Simon, M. Bourel // Metabolism of trace metal in man / Eds. O.M. Renert, W.I. Chan. Boca Raton, 1984. — Vol. 11. — P. 82−107.
  478. Sterlinge K. Thyraid hormone action at the cell level / K. Sterlinge // N. Eng. I. Med. 1979.-V. 300.-P. 117.
  479. Sterling K. Mitochondria binding of triidothyronine (T3) / K. Sterling, G.A. Campbell, G.S. Taliadouras // Cell. Tiss Res. 1984. — V. 236. — P. 321.
  480. E., Landis F. // Trans. ASME, Series C, J.Heat. Transf. 1964.- Vol. 85.-P. 39−49.
  481. Stauff J. Lumineszenz and Energieubertragung angeregter Zustande von Proteinen / J. Stauff. Ber. Bunsengens. phys. chem., 68, № 8−9. — 1964. — P. 773.
  482. Stauff J. Lumineszenz von Hefe / J. Stauff, G. Reske. Naturwissenschaften, 1964. V. 51, № 2.-P. 39.
  483. Stauff J. Chemilumineszenz von Oxydationsreaktionen. II. Die Spektren der Reaktionen Harnstoff + Hypohalogenit, Formaldehyd + H2O2 und NaOH + H2SO4 + 02 Z / J. Stauff, G. Rummler. — Phys. chem. (BRD), 1962. — V. 34. -№ 1. — S. 4−67.
  484. Stauff J. Chemilumineszenz von Oxidations reaktionen. I. Qualitative Beobachtungen und Analyse der Reaktion Harnstoff + Na-Hypochlorit. — Z / J. Stauff, H. Schmidkunz. — Phys. chem. (BRD), 1962. — V. 33. — № 5−6. — P. 273.
  485. Stauff J. Chemilumineszenz von Oxidations reaktionen. Ill Mitt. Sauerstoff-van der waals-Assoziate als moglicher Trager der Chemilumineszenz. — Z. / J. Stauff, H. Schmidkunz. — Phys. chem. (BRD), 1962. — V. 35. — № 4−6. — P. 295.
  486. Stauff J. Weak chemiluminescence of oxidation reactions / J. Stauff, H. Schmidkunz, G. Hartmann. Nature, 1963. — V. 198. — № 7. — P. 281.
  487. Stauff J. Konformationsabhangige Phosphoreszenz und Chemilumineszenz einiger Proteine. Z / J. Stauff, H. Wolf. — Naturforsch., 1964. — V. 19. — № 2. -P. 87.
  488. D.B., Morrow R.J. // Life Sci. 1991. — Vol. 48. — P. 2207−2214.
  489. Tunbridge W., Evered D.C., Hall R. et al. // Clin. Endocrinol. 1977. — Vol. 7, № 6.-P. 481−493.
  490. Uchida Т. The nature and origin of proliferated bile ductules in alcoholic liver disease / T. Uchida, K.L. Peters // Amer, J. din. Path. 1983. — Vol. 79. — № 3. — P. 326−333.
  491. Van Aesdell Effekts of butil 4-hydroxy 3,5-diiodobenzoate on the metabolism of I131 thyraxine and triiodthyromine / Van Aesdell, Williams R.M.
  492. Bcochem, 1967. Vol. 223. — № 1. — P. 431−441.i «
  493. Vassil ev R.F. Secondary processes in chemiluminescent solutions / R.F. Vassilev.-Nature, 1962.-V. 196. -№ 4855. P. 668.
  494. Vassil ev R.F. Chemiluminescence and oxidation / R.F. Vassil ev., A.A. Vichutinskii. Nature, 1962. V. 194. — № 4835. — P. 1276.
  495. Vassil ev R.F. Spin-orbit coupling and intermolecular energy transfer / R.F. Vassil’ev. Nature, 1963. — V. 200. — № 4908. — P. 773.
  496. Vassil ev R.F. The chemiluminescence of liguid phase organic oxidation / R.F. Vassil ev. In: Symposium on chemiluminescence, Durham, North Calorine, 31 March — 2 April, 1965.-V. 196.-P. 261.
  497. Vitalis B. The effect of a long-term CC14 action on the DNA content of rat liver cell nuclei. A cytophotometric study / B. Vitalis // Folia histochem. Cytochem, 1975. Vol. 13. — P. 207−212.
  498. Wehr N.A. Circcadian rhythm mechanisms in affective illness and in antidepressant drug action / N.A. Wehr, A. Wirz-Justice. -Pharmacopsychiatry. 1982. — V. 15. — № 11. — P. 31−39.
  499. Wolf I. Disordes of iodine metabolism / I. Wolf, R.C. Golaberg // R.H.S. Thompson, E.I. Ring. Biochemikal disordes in hyman dislase. London, 1957.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!