Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Подбор сортов и гибридов белокочанной капусты для конвейерного поступления продукции в условиях Северо-Востока России

Диссертация: Подбор сортов и гибридов белокочанной капусты для конвейерного поступления продукции в условиях Северо-Востока России
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

По результатам сохранности можно выделить лучший гибрид Драго F]. Гибрид Краутман Fi считать непригодным для хранения, и использовать его на раннюю реализацию и переработку, гибриды Рамада Fi, СБ-3 Fb Юбилейная С-217 Fi и сорт Тайнинская не рекомендуется хранить дольше ноября, гибрид Пегас F], сорта Белорусская 455, Подарок и Флорин необходимо снимать с хранения в декабре. Наиболее урожайным… Читать ещё >

Подбор сортов и гибридов белокочанной капусты для конвейерного поступления продукции в условиях Северо-Востока России (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Глава I. Обзор литературы
    • 1. 1. Биологические особенности капусты и ее народохозяйственное значение
      • 1. 1. 1. Народохозяйственное значение белокочанной капусты
      • 1. 1. 2. Ботаника-морфологическая характеристика белокочанной капусты
      • 1. 1. 3. Отношение к температуре воздуха и почвы
      • 1. 1. 4. Требования к свету
      • 1. 1. 5. Требования к влажности почвы и воздуха
      • 1. 1. 6. Требование к почве и минеральному питанию
    • 1. 2. Роль сорта в увеличении урожайности капусты
    • 1. 3. Неясность белокочанной капусты при зимнем хранении
    • 1. 4. Площади питания белокочанной капусты
    • 1. 5. Конвейерное поступление белокочанной капусты
  • Глава II. Программа, методика и условия проведения исследований
    • 2. 1. Цель и задачи исследований
    • 2. 2. Условия и методика проведения исследований
    • 2. 3. Почвенные условия
    • 2. 4. Метеорологические условия в годы проведения исследований
    • 2. 5. Агротехника выращивания белокочанной капусты на опытном участке
  • Глава III. Результаты исследований
    • 3. 1. Подбор сортов и гибридов раннеспелой белокочанной капусты для конвейерного поступления в условиях Северо-Восточного региона
      • 3. 1. 1. Рост и развитие сортов и гибридов раннеспелой белокочанной капусты
      • 3. 1. 2. Влияние сорта и гибрида на урожайность раннеспелой капусты
      • 3. 2. 3. Экономическая эффективность выращивания раннеспелых сортов и гибридов белокочанной капусты
    • 3. 2. Подбор сортов и гибридов среднеспелой белокочанной капусты для конвейерного поступления в условиях Северо-Восточного региона
      • 3. 2. 1. Рост и развитие сортов и гибридов среднеспелой белокочанной капусты
      • 3. 2. 2. Влияние сорта и гибрида на урожайность среднеспелой капусты
      • 3. 2. 3. Влияние сорта и гибрида среднеспелой капусты на длительность и качество хранения
      • 3. 2. 4. Экономическая эффективность выращивания и хранения сортов и гибридов среднеспелой белокочанной капусты
    • 3. 3. Подбор сортов и гибридов позднеспелой белокочанной капусты для конвейерного поступления в условиях Северо-Восточного региона
      • 3. 3. 1. Рост и развитие сортов и гибридов позднеспелой капусты
      • 3. 3. 2. Влияние сорта и гибрида позднеспелой капусты на отдачу урожая
      • 3. 3. 3. Зависимость лежкости позднеспелой капусты от сорта и гибрида
      • 3. 3. 4. Экономическая эффективность выращивания и хранения позднеспелых сортов и гибридов белокочанной капусты
    • 3. 4. Влияние схем посадки на рост, развитие и урожайность позднеспелых гибридов белокочанной капусты (Крюмон F] и Бартоло F])
      • 3. 4. 1. Рост и развитие растений в зависимости от площади питания
      • 3. 4. 2. Влияние площади питания на урожайность позднеспелых гибридов белокочанной капусты
      • 3. 4. 3. Экономическая эффективность выращивания позднеспелых гибридов белокочанной капусты при различней площади питания
    • 3. 5. Конвейерное поступление белокочанной капусты в условиях СевероВосточной зоны
  • Выводы
  • Рекомендации производству

В настоящее время капуста является одной из ведущих овощных культур как по объему производства, так и по потреблению в пищу. Широкому распространению капусты способствует ряд ее ценных хозяйственных свойств: высокая урожайность, транспортабельность и лежкость ряда сортов при хранении.

Кировская область является зоной критического земледелия. Короткий период вегетации, резкие перепады температур, низкие среднесуточные температуры, не позволяют размещать теплолюбивые культуры в открытом грунте. Предпочтение отдается холодостойким культурам.

В структуре овощных севооборотов специализированных хозяйств Кировской области наибольшие площади отводятся под капусту и корнеплоды. Под капустой занято до 48% от площади овощных культур. В структуре посадок преобладают средние и поздние сорта и гибриды: под раннюю капусту отводится до 10%, среднеспелую — 30−40%, позднеспелую — до 50% от площади занятой под данной культурой.

Многие сорта и гибриды капусты из-за недостатка биологически-активных температур не успевают пройти все фазы своего развития и сформировать продуктивный орган (кочан) в сроки, отвечающие его сортовой характеристике. В результате чего увеличиваются сроки вегетации, а сорта и гибриды ранне-и среднеспелых сроков созревания могут перейти при сортоиспытании, соответственно, в группу среднеи позднеспелых.

Для повышения урожайности капусты важно возделывание наиболее ценных сортов и гетерозисных гибридов.

Не менее важной задачей является обеспечение населения свежей белокочанной капустой на протяжении всего года. Наличие скороспелых, среднеспелых, позднеспелых и лежких сортов капусты позволяет решать задачу круглогодового снабжения населения свежей продукцией.

Вопросу конвейерного поступления продукции отводится большое внимание во всех регионах России. В круглогодовом получении свежей капусты важным является подбор сортов от самых ранних до самых поздних, лежких. В условиях Кировской области не проводились исследования по подбору сортов и гибридов белокочанной капусты разных групп спелости с целью создания конвейера.

В связи с этим разработка конвейерного поступления белокочанной капусты приобретает важное значение и ПРАКТИЧЕСКУЮ ЗНАЧИМОСТЬ не только для условий Кировской области, где проведены исследования, но и для других регионов Северо-Востока страны.

НАУЧНАЯ НОВИЗНА РАБОТЫ. Впервые разработано конвейерное поступление белокочанной капусты различных групп спелости для условий Северо-Востока России.

Определены сорта и гибриды белокочанной капусты разных групп спелости, способные в условиях критического земледелия давать высокий урожай.

Впервые в условиях Кировской области установлены предельные сроки хранения среднеспелых и позднеспелых сортов и гибридов белокочанной капусты, основанные на ее экономической оценке производства и хранения.

Установлены оптимальные площади питания позднеспелых гибридов белокочанной капусты.

АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ. Результаты исследований доложены и обсуждены на научно-практической конференции (Вятская ГСХА, 2001), на Международной научно-практической конференции, посвященной 125-летию со дня рождения академика Н. В. Рудницкого (июль 2002), на Ш международной научной конференции, посвященной памяти Б. В. Квасникова (ВНИИО, 2003), на Всероссийской научно-практической конференции (Вятская ГСХА, 2004).

На защиту выносятся следующие основные положения:

1. Оценка сортов и гибридов раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой белокочанной капусты по комплексу хозяйственно-биологических качеств.

2. Анализ сохранности среднеспелых и позднеспелых сортов и гибридов белокочанной капусты.

3. Экономическая оценка производства и хранения сортов и гибридов капусты.

4. Конвейер белокочанной капусты для условий Северо-Востока России. 7.

121 ВЫВОДЫ.

1. В раннеспелой группе белокочанной капусты наиболее скороспелым с дружным и одновременным формированием кочанов оказался гибрид Парел Fi, урожай которого за первый сбор превысил контроль на 53.3%, чистый доход от реализации продукции на 95.9% больше контроля (сорт Июньская), уровень рентабельности составил — 176.1%.

2. У гибрида Атлета Fi кочаны созревают на неделю позднее, он отличается равномерностью отдачи урожая, превосходя за два сбора гибрид Парел F] на 29.9%, имеет высокую рентабельность по первым сборам — 141.8 и 71.2% и отрицательную по третьему сбору (-69.6%).

3. Гибриды Малахит Fi и Казачок Fi обеспечивают поступление продукции на 14−12 дней позднее гибрида Парел F], обладают высокой урожайностью (33.4−39.4 т/га), рентабельность по сборам равна соответственно 63.2−58.6% и 137.8−49.3%.

4. Наибольшая урожайность в группе среднеспелой капусты получена у гибрида Краутман Fb сортов Подарок и Тайнинская, превысившая контроль, соответственно, на 14.9,17.7,15.6%.

5. По результатам сохранности можно выделить лучший гибрид Драго F]. Гибрид Краутман Fi считать непригодным для хранения, и использовать его на раннюю реализацию и переработку, гибриды Рамада Fi, СБ-3 Fb Юбилейная С-217 Fi и сорт Тайнинская не рекомендуется хранить дольше ноября, гибрид Пегас F], сорта Белорусская 455, Подарок и Флорин необходимо снимать с хранения в декабре.

6. Наиболее урожайным и лежким в группе позднеспелой белокочанной капусты является гибрид Аптон Fb у которого урожай составил 109.0 т/га, что превысило контроль (Крюмон F^ на 29.4 т/га или на 46.4%. Чистый доход при возделывании данного гибрида выше по сравнению с контролем на 209.8 тыс. руб/т или 112.1%, а уровень рентабельности равен 127.4%.

7. Сохранность гибридов Альбатрос F] и Чародей Fi была на на уровне гибрида Аптон Fi — 92.2−93.7%, чистый доход от реализации составлял 657.7−676.4тыс.руб/т, рентабельность 122.5−136.7%, но их урожайность была ниже этого гибрида на 57.0−57.7%.

8. Гибриды Леннокс Fi, Экстра Fi и сорт Амагер 661 хранились несколько хуже гибридов Альбатрос Fj и Чародей Fj (81.2−88.3%), но по урожайности превысили их на 31.5−32.8%. Чистый доход их выращивания равен 324.2, 323.3 и 322.4 тыс. руб/га, рентабельность-115.1, 115.0 и 114.8% соответственно. После 7 месяцев хранения данные гибриды обеспечивают 520.2−608.9 тыс. руб/т чистого дохода и 85.4−108.7% рентабельность.

9. Для обеспечения населения свежей капустой в зимне-весенний период в условиях Северо-восточного региона экономически целесообразно возделывать гибриды Аптон Fi, Леннокс Fi, Экстра Fi и сорт Амагер 611. Дополнительно к ним можно рекомендовать гибриды Альбатрос Fi и Чародей Fj.

10.С увеличением густоты стояния растений продуктивность одного растения уменьшается с 3.6 до 2.2 кг у гибрида Крюмон Fj и с 2.8 до 2.1 кг у гибрида Бартоло Fj.

11 .Наибольшая урожайность у гибрида Крюмон F] получена при схеме посадки 70×60 см — 86.8 т/га, что на 15.3% выше контроля (70×50см). У гибрида Бартоло Fi при увеличении площади питания на одно растение урожайность снижается на 1.6−10.9 т/га.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Для равномерного поступления урожая ранней капусты в условиях Северо-Востока экономически целесообразно возделывать гибриды: Парел Fi, Атлета Fi, Казачок Fj (двухразовая уборка), Малахит Fi (трехразовая уборка).

2. Рекомендовать для кратковременного хранения и реализации в сентябре-ноябре гибриды СБ-3 Fj и Юбилейная С-217 Fj, в декабресорта Белорусская 455, Подарок, в январе-феврале — гибрид Драго Fi, для потребления в свежем виде и переработки — гибрид Краутман F}.

3. Для обеспечения населения свежей капустой в зимне-весенний период (февраль-апрель) в условиях Северо-восточного региона экономически целесообразно возделывать лежкие гибриды Аптон Fi, Леннокс Fi, Экстра Fi и сорт Амагер 611. Дополнительно к ним можно рекомендовать гибриды Альбатрос Fi и Чародей Fi.

4. Отечественные гибриды капусты типа Крюмон Fi выращивать по схеме посадки 70×60 см, голландские гибриды с компактной розеткой листьев типа Бартоло Fj — по схеме 70×40 см.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Л.Г. Спектральная характеристика оптических свойств у различных овощных культур // Доклады ТСХА «Плодоводство и овощеводство». -М.: 1972, вып.186. С.105−111.
  2. Л.Г., Жировова Л. Н. Сортовые особенности формирования урожая позднеспелой белокочанной капусты / Сборник научных трудов «Селекция, семеноводство и сортовая технология производства овощей». -М.: 1988,. -С.137−143.
  3. .А. Капуста / Под ред. В. И. Эделыптейна. — М.: Московский рабочий, 1962. С.42−45.
  4. .А. Зеленые спутники. — М.: Московский рабочий, 1973. -С.5−13.
  5. .Н. Капуста. М.: Московский рабочий, 1976. — 130с.
  6. В.И., Егоров Е. С., Хороших Н. Н. Особенности технологии выращивания различных овощных культур. Капуста // Овощеводство открытого грунта. М.: 1984. — С.202−213.
  7. A.M. Борьба с неблагоприятными явлениями погоды. -Свердловск, 1947. 148с.
  8. В.М., Марков В. М. Практикум по овощеводству. М.: Колос, 1981.-207с.
  9. Ю.М., Шумакова К. Б. Водопотребление ранней белокочанной капусты в рассадный период / Сборник научных трудов «Селекция, семеноводство и сортовая технология производства овощей». — М.: 1988,-С.129−137.
  10. Ю.Ансии А. Н., Петренко А. Н., Петрова М. С. Рекомендации по выращиванию овощных растений в открытом грунте в совхозах и колхозах Ленинградской области. Л.: Лениздат, 1968.
  11. П.Антонова Г. Г. Изменение химического состава капусты, пораженной килой, в связи с динамикой развития болезни и степенью поражения // Записки ЛСХИ. Л.: 1962. — Т.87. — С.79−84.
  12. Г. Г., Шестиперова 3.PL Влияние удобрений на снижение вредоносности килы капусты // Записки ЛСХИ. Л., 1962, — Т.87. — С.72−78.
  13. С.Т. К вопросу о системе удобрений в овощном хозяйстве // Удобрения в севообороте. М.: ВИУА- вып. 1.
  14. Л.С., Крутских Б. Н. и др. Капуста белокочанная: технология промышленного производства. М.: Агропромиздат, 1988. — 78с.
  15. В.А. Сорт основа технологии // Картофель и овощи. — 1988. -№ 1.-С. 14−20.
  16. Э.А., Боос Г. В. Оценка устойчивости капусты к пониженным температурам экспресс-методом // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Л.: 1980. -Т.61. — Вып.1. — С.115−121.
  17. Э.А., Боос Г. В. Устойчивость некоторых видов Brassica L. к понижению температуры на ранних фазах онтогенеза И Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Л.: 1981. — Т.69. — Вып.2. -С.41−48.
  18. Беккер-Дилингер И. Овощеводство. Полное практическое руководство. 2-е изд. М.: Сельхозгиз, 1933.
  19. Ш. Г., Алексеева Д. И. Огород. Л.: Лениздат, 1987. — С.254.
  20. В.Ф., Советкина В. Е. Овощные культуры и технология их возделывания. М.: Агропромиздат, 1991. — 479с.
  21. Бер Ф. Е. Теория и практика применения минеральных удобрений. М.: Сельхозгиз, 1932.
  22. Р. Производство товарных овощей. М.: Из-во Колос, 1969. -С.256−284.
  23. Т. Овощные культуры / Перевод с англ. Г. И. Тараканова. М.: Мир, 1986. -С.56−61.
  24. В.М. Влияние удобрений на урожайность и вынос питательных элементов овощными культурами / Интенсивное плодоовощеводство. Сб. научных трудов. Горки, 1986. — С.24−27.
  25. Т.В., Азаренок Т. Н., Романовский Н. Н. Выращивание белокочанной капусты в Нечерноземной зоне РСФСР. Л.: Колос, Ленингр. отд-ние, 1983.-160с.
  26. В.А., Литвинов С. С., Романова А. В. Качество и лежкостъ овощей. М., 2003. — 625с.
  27. В.А. Влияние формы азотных и калийных удобрений на урожай и качество овощных культур в условиях дерново-подзолистых почв Подмосковья // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. М.: 1973, — 21с.
  28. С.С. Режимы орошения и техника полива овощных культур / Рекомендации. М., Россельхозиздат, 1985. — 38с.
  29. А.В. Определение достоверности средних многолетних показателей краткосрочных полевых опытов при обработке результатов исследований методом дисперсионного анализа // Агрохимия. 1998. -№ 12 — С.71−75.
  30. Г. Г., Скаржинский А. А., Петриченко В. Н. Приемы применения удобрений // Интенсификация овощеводства Нечерноземной зоны РСФСР. М.: Россельхозиздат, 1986. — С.48−57.
  31. Г. Г. Рациональное применение удобрений под капусту // Рекомендации, 1989. 21с.
  32. К.Н. Выращивание капусты. Л.: Лениздат, 1946.
  33. К.Н. Безрассадный способ культуры капусты // Записки ЛСХИ. -Л.: 1961. -Т.81. -С.9−17.
  34. К.Н. Овощеводство. — М.: Сельхозиздат, 1962.
  35. А.Г. Биологические основы выращивания капусты на овощную продукцию и на семена // Автореферат дисс. на соискание доктора с.-х. наук. Л.: Пушкин, 1964. — 51с.
  36. А.А. Строение семенников двулетних овощных культур и зависимость между признаками первого и второго годов жизни // Известия ТСХА. М., 1960. — Вып. 6. — С.30−43.
  37. В.В., Лизгунова Т. В., Боос Г. В. Содержание изотиоцианатов у некоторых видов рода Brassica L // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции «Биологическое изучение овощных и плодовых культур». — Л.: 1987. Т.72. — Вып.З. — с.
  38. С.М. Сорт и гибрид Fj? Вот в чем вопрос // Картофель и овощи. -1994. -№ 1. С.15−16.
  39. А.Г. Возделывание капусты и плодовых и луковичных овощных культур в условиях орошения И Поливное овощеводство. — М.: Сельхозгиз, 1937.
  40. А.Ф., Журавлева Н. И. Как организовать конвейер капусты? // Картофель и овощи. 1989. — № 5. — С.27−28.
  41. В.Г., Балахоненков В. Е. Способы полива и режим орошения капусты поздней в условиях Кубани // Выращивание овощных культур на Кубани. Сб. научных трудов. Краснодар: КСХИ, 1983. — Вып.229(257). -С.10−13.
  42. М.С., Григоров С. М., Дамков М. В., Лихоманова М. А. Разработан режим орошения капусты // Картофель и овопщ. 2001. -№ 3 —С.31−32.
  43. Е.Г., Старикова Д. А. Климова А.И. Конвейер производства луковых и капустных растений в открытом грунте // Рекомендации. -Новосибирск, 1982.
  44. И.А. Капуста и ее хранение в свежем виде. — М.: Изд-во Центросоюза, 1963. -43с.
  45. Гудвин Т, Мерсер Э. Введение в биохимию растений. М.: Мир, 1986.-С.356−362.
  46. М.И. Влияние систем удобрений в севообороте на урожай и качество овощных культур в зоне дерново-подзолистых почв // Вопросы повышения качества продукции овощных и бахчевых культур. — М.: Колос, 1970. С.79−84.
  47. М.И., Борисов В.А, Ковылин В. М., Карпова Н. В. Влияние видов и доз удобрений на урожай и качество овощей в условиях Нечерноземной зоны // Вопросы повышения качества продукции овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1970. — С.70−78.
  48. П.П., Благовещенский Н. И., Аверьянов Г. Д. Справочник овощевода. Казань: Татарское книжное изд-во, 1971. — С.73−81.
  49. А., Платонов Е. Борьба с капустной килой. М.: Изд-во «Московский рабочий», 1958.
  50. JI.JI., Янковская Г. П. Урожайность капусты в зависимости от схем посадки // Картофель и овощи, 1983. № 6. — С.25−26.
  51. И.П., Кулюкин А. Н. Питание и удобрение овощных и плодовых культур. -М.: Издательство МСХА, 1998. С. 154−158.
  52. Джумбаева А. А, Кунавин Г. А Конвейер капусты // Картофель и овощи.-1985.-№ 2.-С.25−26.
  53. В.А., Штайнберг А. Ю., Кузмичева А. Г. Капуста. М.: Сельхозгиз, 1934.
  54. АС., Бондаренко Л. Д. Саталкина Г. И. Капуста // Методические рекомендации и агроуказания по технологии возделывания овощных культур и картофеля в пригородных хозяйствах города Краснодара. -Краснодар, 1984. С. 29.
  55. .А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979. — 416с.
  56. B.C. Повышения качества овощей. — М.: Россельхозиздат, 1972. 104с.
  57. B.C. Овощи и их пищевая ценность. М.: Россельхозиздат, 1979. — 159с.
  58. Л.Л. Морфологические особенности овощных растений в связи с семенной продуктивностью. — Новосибирск: Наука, 1975. — С.79−85.
  59. З.И. Особенности минерального питания овощных культур // Удобрение овощных культур. М.: Сельхозгиз, 1963. — С.85−113.
  60. Г. Н., Колодезная B.C. Высококачественные овощи: выращивание, заготовка, хранение. Л.: Лениздат, 1986. — 149с.
  61. О.А. Изменение физиологических процессов в листьях капусты под влиянием притенения // Доклады АН СССР, 1952. Т. XXXIV. — № 3.
  62. Зоз В. К. Влияние некоторых водно-физических свойств почвы на водный режим белокочанной капусты и ее устойчивость к высоким температурам/ Труды Кубанского СХИ. Краснодар, 1962. — вып. 7 (35). -С.137−162.
  63. А. П. Капелев И.П., Кибалов П. И. Селекция и семеноводство овощных и плодовых культур. — М.: Колос, 1968. С.30−31.
  64. О.В. Справочник овощевода. М.: Россельхозиздат, 1985. — 240с.
  65. .В. Овощные культуры. М.: Сельхозгиз, 1960. С.5−36.
  66. .В., Мельникова З. Т. Сохраняемость сортов белокочанной капусты при различной температуре // Картофель и овощи. 1977. — № 1 .-С.30.
  67. И.Е. Капуста. М.: Московский рабочий, 1977. — 128с.
  68. И.Е., Орлова В Л. Белокочанная капуста. М.: Росагропромиздат, 1988. — С.6−7.
  69. Т. Д. Наумцев Е.Ф. Выращивание овощных культур в Ростовской области. — Изд-во Ростовского университета, 1970.
  70. В.А., Чепурный Н. И. Резервы снижения потерь овощей. К.- Урожай, 1989.-264с.
  71. М.Г. Динамика нуклеиновых кислот в точке роста капусты при хранении // Доклады ТСХА «Плодоводство и овощеводство». М.: 1972. — Вып.179. — С.81−84.
  72. Н.Ф. Опыт выращивания ранних овощей. — Свердловск: Свердловское книжное издательство, 1953. С.82−97.
  73. Н.Ф. Разработка и обоснование методов получения высоких урожаев ранней капусты на Среднем Урале / Автореферат дисс. канд. с,-х. наук. — JI., 1956.-21с.
  74. Н.Ф. Ранняя капуста. — Свердловск: Свердловское книжное издательство, 1957.
  75. Н.Ф. Продуктивность растений и площадь листьев. — Иркутск, 1970.-23с.
  76. Ю.Н., Лебедева А. Т. Конвейерное выращивание // Картофель и овощи, 1997, № 1. с.25−27.
  77. М.М. Капуста. — Алма-Ата: Из-во «Кайнар», 1968. 107с.
  78. И.В., Кравченко Н. Н. Влияние пикировки и пересадки на развитие капусты и брюквы // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции, 1933. Т. 3. — С.7−12.
  79. В.Л. Усвоение и метаболизм азота у растений. М.: Наука, 1987. — С.172−184.
  80. Г. Овощеводство / Пер. с нем. В. И. Леунова. М.: Колос, 2000. -С.370−381.
  81. А.В., Потапов С. П. Селекция и семеноводство овощных и плодовых культур. М.: Агропромиздат, 1986. — С.80−145.
  82. М.Ф. Полив овощных культур. 2-е изд., испр. и доп. М.: Колос. -319с.
  83. Кюз П.П., Брызгалов В. А. Овощеводство. Изд. 1-е. М.: Колос, 1938. -345с.
  84. И.И., Леунова А. П. Капуста белокочанная. Новосибирск: Зап,-Сиб. книжное издательство, 1975. — 95с.
  85. Т.В. Белокочанная капуста. Л.: Колос, 1965. — 384с.
  86. Т.В. Белокочанная капуста. Л.* Колос, 1967. — 80с.
  87. Т.В. Капуста // Культурная флора СССР / Под. ред. Д. Д. Брежнева и О. Н. Коровина. Л.: Колос, Ленингр. отд-ние, 1984. — 328с.
  88. Н.Н., Корецкая Н. А. Конвейерное производство белокочанной капусты в летне-осенний период // Новое в технологии возделывания овощных культур. Краснодарское книжное издательство, 1973. — С.41.
  89. С.С., Борисов В .А. Выращивание овощей для детского и диетического питания. М.: 1998. — 114с.
  90. В.А. Семеноводство овощных и бахчевых культур. М: Агропро миздат, 1987. — 227с.
  91. Г. А. Изменчивость количества и качества азотистых веществ у видов и сортов капусты // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. М.: Сельхозиздат, 1959. — Т. ХХХЩ32). — Вып.З. -С. 149−158.
  92. Г. А. Овощные культура как источник витамина Р // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. М: Сельхосиздат, 1961-T.XXXIV (34). — Вып.2. — С.172−173.
  93. Г. А. Биохимия капусты // Биохимия овощных культур. М: 1961. — С.206−283.
  94. Г .А., Лизгунова Т. В. Сравнительная биохимическая характеристика органов капусты // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Л.: 1965. — Т. ХХХУЩ37). — Вып.2. — С.17−25.
  95. С.М. Факторы лежкости капусты // Картофель и овощи. -1983. -№ 11. -С.21.
  96. С.М., Малеев А. А., Делова О. Н. Хранение капусты. -М.: Из-во «Экономика», 1968. 72с.
  97. Е.В. Сортовой каталог. Овощные культуры. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, Изд-во Ликпресс, 2001. — С.5−37.
  98. В.М., Хаев М. К. Овощеводство. М: Сельхозгиз, 1953. -С.157−171.
  99. Матвеев В Л., Рубцов М. И. Овощеводство. 3-е изд. перераб. и доп-М.: Агропромиздат, 1985. С.241−258.
  100. Л.Н. Эффективность хранения маточников белокочанной капусты при активной вентиляции // Записки ЛСХИ. Л.: Пушкин, 1971.Т. 159. — С.154−157.
  101. В.А. Урожай и качество капусты зависят от погоды и удобрений / Машкин В. А., Шиляева Е. А, Дуняшева Г. И., Огородникова Э. Г. // Картофель и овощи. 1999. — № 3. — С.23.
  102. .Н. Ранняя капуста. Госиздат КБ СССР, 1955.
  103. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М.: Колос, 1975. — Вып.4. — 183с.
  104. Л.В. Биологические основы культуры капусты. М.: Из-во АН СССР, 1954. — 73с.
  105. А.С., Алипиев М. Практическое овощеводство/ Перевод с болг. Е. С. Силаева. -М.: Колос, 1980. -254с.
  106. Н.А. Выращивание рассады овощных культур под пленкой. Л.: Колос, Ленингр. отд-ние, 1978. — 112с.
  107. .М., Ирков И. И., Новикова Т. А. Исследование исходных данных для конвейерного выращивания ранней капусты белокочанной //
  108. Технологии и агроприемы выращивания и хранения овощных и бахчевых культур. Тезисы докладов. М.: 1999.- С.128−129.
  109. Г. Ф. Особенности выращивания ранней белокочанной капусты // Гавриш. 1998. — № 2. — с.21−24.
  110. Г. Ф., Пацурия Д. В. Особенности технологии выращивания гибридов поздней капусты // Технологии и агроприемы выращивания и хранения овощных и бахчевых культур. Тезисы докладов. М.: 1999.-С.136−138.
  111. Я.С. Влияние удобрений на сохранность капусты сорта Аматер // Доклады ТСХА «Плодоводство и овощеводство». — М.: 1969. -Вып. 148. С.57−60.
  112. А.И. О капельно-жидкой воде на внутренних листьях кочанов капусты в связи с хранением / Записки ЛСХИ. Л.: Пушкин, 1971. -Т.159. — С.144−146.
  113. Д.А. Культура капусты на юге. М.: Сельхозгиз, 1956.
  114. Л.Б. Межсортовая гибридизация капусты как способ повышения урожайности // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. -Мичуринск, 1954. 16с.
  115. Л.А., Курец В. К. Требования к теплу и свету рассады капусты белокочанной // Доклады РАСХН. 1995. — № 1. — С. 17−19.
  116. В.Д., Гикало В. Г. Влияние режимов влажности почвы на урожай и развитие корневой системы поздней капусты // Труды Кубанского СХИ «Биологические основы выращивания овощных культур на Кубани». Краснодар, 1981. — Вып. 197(225). — С.58−63.
  117. Э.Г. Повышение продуктивности овощных культур при использовании сидератов в звене овоще-кормового севооборота в условиях Кировской области // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. М.: 2001.-21с.
  118. Па лилов Н.А., Фролов А. М. Пути повышения лежкости кочанной капусты // Картофель и овощи. 1969. — № 9. — С.16−17.
  119. Я.Х. Пригородное овощеводство. М.: Колос, 1973. -328с.
  120. Я.Х. Конвейер зеленных овощей. М.: Московский рабочий, 1987.-237с.
  121. Я.Х. Схемы и сроки посадки капусты // Картофель и овощи. 1987. -№ 2. -С.24−25.
  122. Я.Х. Пригородное овощеводство. М.: Агропромиздат, 1989. — С. 188−203.
  123. П.И. Интенсивное овощеводство Молдавии. Кишинев: Каргя Молдовеняскэ, 1985. — С.331−338.
  124. В.Н., Романова А. В. Система прогнозирования лежкоспособности капусты белокочанной позднеспелых сортов // Технологии и агроприемы выращивания и хранения овощных и бахчевых культур. М., 1999. — С.93−95.
  125. М.С. Квадратная и квадратно-гнездовая посадка капусты. — JL: Колос, 1954. 64с.
  126. С.Ф. Пути снижения содержания нитратов в овощах. Обзор МС Агроинформ. 1988. — 61с.
  127. А.Ф., Агапова С.А, Сортимент овощных и бахчевых культур важнейший фактор высокого урожая // Овощеводство: состояние, проблемы, перспективы. — М., 2001. — Т.1. — С.257−260.
  128. .Б. Биохимия сельскохозяйственных растении. — М.: Агропромиздат, 1987. С.249−262.
  129. В.И. Хранение плодов и овощей. М.: Россельхозиздат, 1982. — С. 168−181.
  130. А.Н., Зорикова Г. А., Рачева Т. А. Влияние площади питания на урожайность белокочанной капусты // Межвузовский сборник научных трудов: Овощеводство и плодоводство. — Пермь: Пермский СХИ, 1982.-С.43−49.
  131. JI.B. Особенности развития и урожайность белокочанной капусты в зависимости от площади питания // Труды Уральского НИИСХ: Интенсификация овощеводства на Урале. Свердловск: 1987. -Т.48. — С.118−121.
  132. И.А. Обоснование площадей питания при выращивании ранней капусты // Доклады ТСХА «Плодоводство и овощеводство». М.: 1965. — Вып.111. — 4.1. — С.59−64.
  133. Н. П. Курюков И.А. Овощеводство. М.: Колос, 1973-С.235−259.
  134. Н.В., Широков Е. П. Некоторые вопросы хранения свежей белокочанной капусты // Доклады ТСХА. М.: 1959. — Вып.48. — С. 127 132.
  135. Ю.Г. Хранение и переработка овощей // Спутник овощевода. Воронеж: Изд-во Центрально-Черноземное, 1965. — С. 145 162.
  136. П.С. Яровизация вегетирующих растений и покоящихся почек двухлетних культур // Автореферат дисс. канд. биол. наук. Л.: ВИР — 23с.
  137. Н.А. Домашний огород. — М.: Россельхозиздат, 1975. -С.32−46.
  138. О.А. Особенности распределения нитратов в овощах // Картофель и овощи. 1987. — № 6. — С.21−23.
  139. О.А., Бубнова Т. В. Атлас распределения нитратов в растениях. Л.: Пущино, 1989. — С.5−46.
  140. О.А., Бубнова Т. В., Амелин А. А. Сортовая специфичность транспорта и аккумуляции нитратов у растений // Физиология и биохимия растений. 1994. — Т26. — № 1. — С.51−55.
  141. В.М. Формирование урожая ранней белокочанной капусты в зависимости от влажности воздуха и почвы // Доклады ВАСХНИЛ. -1966.
  142. А.И., Гудкова В. К. Рост корней овощных растений в зависимости от условий минерального питания // Научные труды НИИОХ.-М.: 1976. -С.161−173.
  143. К.Д. Белокочанная капуста. М.: Московский большевик, 1942.
  144. К.Д. Капуста. М.: Московский рабочий, 1947. — 62с.
  145. Сорта и гибриды овощных и бахчевых культур России: Каталог // Под ред. С. С. Литвинова, А. А. Шайманова. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2001. — С. 126−141.
  146. Сорта и гибриды овощных, бахчевых и цветочных культур селекции ВНИИО (каталог) / Под ред. С. С. Литвинова (акад. РАСХН). -М., 2002. -C.I2−2I.
  147. Г. И. Новое в овощеводстве. М.: Знание, 1975. — С. ЗЗ-40.
  148. Г. И. Овощеводство / Под ред. Г. И. Тараканова и В. Д. Мухина. -М.: Колос, 1993. 511с.
  149. Г. И., Авакимова Л. Г., Королькова Н. А. Фотосинтетическая деятельность и развитие корневой системы у различных сортов белокочанной капусты в рассадный период // Доклады ТСХА «Плодоводство и овощеводство». М.: 1976. -Вып.221. — С.58−64.
  150. С.В. Нормы и сроки полива овощных культур при дождевании // Сад и огород. 1941. — № 6.
  151. Ю.К., Гринберг Е. Г., Литвинов С. С. Особенности агротехники отдельных овощных культур: Капуста // Овощеводство Западной Сибири. М, Колос, 1981. — С.168−176.
  152. А.А. Сорта и некоторые особенности роста капусты в безрассадной культуре // Картофель и овощи. 1965. — № 2.
  153. А.А. Капуста // Советы овощеводам. Барнаул, Алтайское книжное издательство, 1967.
  154. .А. Поливной режим капусты и некоторые особенности организации орошения овощных культур в Иркутско-Черемховской зоне // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. Иркутск, 1965. — 21с.
  155. А.М. Хранение овощей и фруктов // Хранение и переработка овощей и фруктов. М., Московский рабочий, 1993. — С.23−73.
  156. АЛ. Выращивание рассады ранних овощных культур в условиях Краснодарского края / Рекомендации. Краснодар, 1975. -13с.
  157. Н.Н. Изучение исходного материала для создания лежкоспособных сортов капусты белокочанной в Западной Сибири // Совершенствование технологии возделывания овощей. М., 1988. -С. 174.
  158. С.И., Переднее ВЛХ, Городилов Н.А. Капуста. Минск, Ураджай, 1973. — 63с.
  159. Г. А. Выращивание белокочанной капусты / Рекомендации-Киров: НИИСХСВ, 1974. 23с.
  160. Е.П. Перераспределение веществ в кочане капусты при хранении // Доклады ТСХА. М.: 1962. — Вып.77. — С.465−570.
  161. Е.П., Ушакова М. И. Влияние условий выращивания рассады капусты Амагер на темпы дифференциации конусов нарастания верхушечной почки и величину потерь при хранении // Доклады ТСХА «Плодоводство и овощеводство». М., 1967. — Вып. 132. — С.279−283.
  162. ЕЛ., Нестерова Л. С. О влиянии удобрений на активность окислительно-восстановительных ферментов при хранении капусты // Доклады ТСХА «Плодоводство и овощеводство». — М., 1967. Вып. 137.-С.37−40.
  163. Г. Т., Сметанина Г. М., Эберле В. И. Овощи круглый год. — Сыктывкар: Ковш книжное издательство, 1986. — С.54−64.
  164. К.А. Производство овощей в Нечерноземье // Шуин К. А., Дудоров И. Т., Миранцов П. С. М.: Колос, 1984. — 253с.
  165. В.М. А1ротехника важнейших овощных культур. М., Сельхозгиз, 1938.
  166. В.М. Овощные культуры в Московской области. — М., Сельхозгиз, 1944.
  167. В.М. Овощеводство. М., Сельхозиздат, 1962. — С.217−243.
  168. В.М., Тараканов Г. И. Выращивание овощной рассады. М., Московский рабочий, 1962. — 92с.
  169. Н.М. Физиолого-биохимическое изучение районированных и перспективных сортов капусты при различной степени загущения. Минск, Урожай, 1971.
  170. З.Е. Оптимальные площади питания белокочанной капусты на пойменных почвах центральных районов Нечерноземной зоны // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. М., 1975. — 21с.
  171. Bauh W., Joseph J. Performance of different white cebbage forms. // Arch. Zuchtungsforsch. 1989. — H.19 — № 4. — S.331−336.
  172. Bielka R. Kopfkohl, Rosenkohl. Berlin: Deutschen Landwirtschaft, 1980. 120s.
  173. Boskamp, H. Nitratprobleme im Gemiisebau // Reinische Monatsschrift fur Gemiise, Obst und zierpflanzen. 1986. — H.74. — № 4. — S.226−228.
  174. Bram, E. et al. Nitratgehalt verschiedener Kopfsalatsorten // Gemiise.1981. H.17. — № 3. — S.85−86.
  175. Cutcliffe I.A. Effects of added limestone and potassium on yield storage losses of cabbage // Canad. I. Plant Sci. 1984. — V.64. — № 2. — P.395−399.
  176. Elkner K., Michalik H. Wplyw typu glebu I nawozenia azotem na jalcosc kapusty kiszontj // Diul. Warz. / Inst. Warz. Skierniewice. 1989. — № 2. -P.195−198.
  177. Ernst, M. Gemusebau im Garten. Berlin: 1981.
  178. Frydrich J. Vrychlovani prechodu do generativni fase u runych odrud zeli Genet // Slecht. 1987. — 23−2. — S.155−166.
  179. Frohlich, H. Pflanzanbauliche Grundlagen der Zusatsberegnung im Feldgemuseba.// Gartenbau. 1958.
  180. Garte, L. Sortenspiegel des Kopfkohles // Gemiise. 1987. — 23−2. -S.44−46.
  181. Guffi, S.K., Hicks, J.R. Effekt of cultivar, maturity and storag on respiration, dry weicht and glucosinolate content of cabbage // Acta notic. Wageningen. -1985. 157. — S.211−218.
  182. Hormes, E, Rretschmer, M. Saatgutqualitat und Entwiekhmg der Jungpflarizen bei Kopfkohl.// Gemuse. 1987. — 23−2. — S.48−49.
  183. Jtoh S. Relationship between manganese concentration in the soil solution and manganese injure of cabbage plant // Bull. Veget. Orrnan. Grops Res. Stet. Ser. A. Ishinden-Ogoso Tsu. 1984. — № 12. -P.167−175.
  184. Jyengar B.R.V., Raja M. E. Response of some vegetable crops to different sources and methods of appication of zing // Indian I. Agr. Sc. -1988.- V.58. -P.565−567.
  185. Koch H., Levitt J. Direct relation between growth and frost hardening in cebbage leaves// Plant Physiol. 1969. — V.44. — № 6. — P.923−928.
  186. Konwika, O. Sboroik Gescolovenske Akademie Zemendeskich ved. Rostina viroba. Praha, 1957. — ros. 3 (30). — c.6. — P.559−584.
  187. Levitt J. The pole of cellsap concentration in frost hardiness. // Plant Physiol. 1957. — V.32. — № 3. — P.237−259.
  188. North С. Studius im morphogenesis of Brassika oleracea L.J. Growth and development of cebbage daring the vegetative phase // J. Exp. Botany. -1957. -№ 3.
  189. Pinkau, H. Moglichkeiten zur Bewertung den Lagenqualitat von Kopfkohl. -Berlin: Gaitenbau. 1979. — Jg.2. — H.6. — S.171−172.
  190. Pinkau, H., Harnack, H., Baresel, F., Jagusch, E. Erfarungen beim Ubergang zur industrimassigen Production von Spatkopfkohl in der L.P.G." Am Meer des Friedens." Eimenhorst // Berlin: Gaitenbau. 1975. — Jg.22. -H.10. — S.301−302.
  191. Rausche, K.-H., Meinl, G., Gat2ke, E. Senkung von Kopfkohl // Berlin: Gartenbau. 1980. — Jg.27. — H.7. — S.197−199.
  192. Sprenger H. Verbesserung mit Mikronahrstoffen — ein wichtiger Faktor bei der Erzeugung von Gemusesaaigut // Saat-Pflanzgut. 1984. — Zg.25. -№ 12.-S.211−212.
  193. Waibe H.-J. Generative Entwiekhmg spatter Kopfkohlsorten // Gartenbau wissenschaft, 1987. 52−2. — S.68−72.
  194. Weichman, J., Walker, K, Lagerfahigkein von Waisskohl-und Wirsung Sorten fur den Frischmarkt // Gemiise. 1987. — 23−2. — S. 120−122.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!