Совершенствование товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации

Актуальность темы

исследования. В период реформирования экономики России в организации товароснабжения произошли существенные изменения, которые проявились в трансформации принципов организации коммерческой деятельности и каналов продвижения товаров на рынок, повышении роли продовольственных, непродовольственных и смешанных рынков в обеспечении населения товарами, а также в изменении структуры оборота оптовой и розничной торговли, состава участников процесса товароснабжения.

Усиление конкуренции на рынке товаров и услуг, нестабильность налогового законодательства, снижение платежеспособности обслуживаемого населения, ухудшение материально-технической базы кооперативных организаций требуют повышенного внимания к совершенствованию процесса товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации.

В настоящее время повышается роль потребительской кооперации в формировании местных рынков регионов. Это проявляется в возрождении собственного оптового звена, размещении предприятий розничной торговли с учетом максимального приближения ее к покупателям, расширении функций магазинов, развитии заготовительной и производственной деятельности кооперативных организаций.

Развитие отраслей деятельности потребительской кооперации на основе укрепления внутрисистемной интеграции, совершенствование хозяйственных связей кооперативной розничной торговли с поставщиками товаров обусловливают необходимость уточнения сущности товароснабжения и обоснования направлений его совершенствования в системе потребительской кооперации.

Проблемы организации и повышения эффективности товароснабжения розничной торговли исследовали многие отечественные и зарубежные ученые: Д. Болт, С. Н. Виноградова, В. П. Воронин, A.M. Гаджинский, М. М. Дарбинян, П. Зермати, Р. П. Мешечкина, JUL Наговицина, LULB. Опельбаум, А. В. Орлов,.

BJC Памбухчиянц, Ф. Г. Панкратов, А. А. Смехов, ВДж. Стэнтон, Б.Дж. Уолкер, П Цвирнманн, М.Дж. Эцель.

Вопросы повышения эффективности социально-экономической деятельности потребительской кооперации рассматривались в трудах ученых: В. Ф. Ермакова, В. Т. Жигалова, Е. В. Исаенко, З. А. Капелюк, Г. В. Киселевой, О. И. Клименко, О. П. Матвеевой, К. А. Раицкого, З. В. Отскочной, JI.T. Снитко, Е. Е. Тарасовой, В. И. Теплова, JI.E. Тепловой, A.M. Фридмана и др.

В то же время проблемы организации товароснабжения розничной торговли в условиях рыночной экономики исследованы недостаточно. Требуются разработка комплексного подхода к оценке товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации и обоснование рекомендаций по его совершенствованию в современных условиях.

Актуальность и важность указанных проблем обусловили выбор темы и основные направления диссертационного исследования.

Содержание диссертации соответствует области исследования п. 15.103 Паспорта специальностей ВАК (экономические науки) — совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка.

Цель и задачи исследования

Целью диссертационной работы является разработка и обоснование направлений совершенствования товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации.

Достижение данной цели обусловило постановку и решение в диссертации следующего комплекса задач: теоретическое исследование системы товароснабжениявыявление факторов, влияющих на выбор форм и каналов продвижения товаров на рынокисследование особенностей организации товароснабжения розничной торговли потребительской кооперацииразработка системы показателей оценки товароснабжения розничной торговли потребительской кооперацииоценка товароснабжения розничной торговлиобоснование направлений совершенствования товароснабжения розничной торговлиразработка моделей и схем товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации на основе логистического подходаобоснование направлений совершенствования управления информационным обеспечением товароснабжения.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования является система товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации.

Объектом исследования избраны организации потребительской кооперации Центрального федерального округа.

Теоретическую и методологическую основу работы составили отдельные положения экономической теории, экономические законы, методы анализа, прогнозирования и моделирования экономических процессов. В ходе исследования использованы общенаучные методы теоретического и эмпирического познания: индукция и дедукция, анализ и синтез.

Для решения прикладных задач, рассматриваемых в диссертации, использовались методы: наблюдение, сравнительный анализ, ряды динамики, индексный метод, средних величин, корреляционно-регрессионный анализ. Для обработки экономической информации и графического представления результатов исследования использованы компьютерные технологии и различные пакеты программного обеспечения.

Информационной основной исследования явились данные Государственного комитета Российской Федерации по статистике, Центросоюза РФ, отчетность потребительских обществ и союзов, результаты выборочного обследования. В ходе исследования изучены законодательные и другие нормативные акты Российской Федерации, материалы собраний представителей потребительских обществ, решения Совета и Правления Центросоюза Российской Федерации.

Научная новизна исследования состоит в следующем: предложено авторское определение товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации, отражающее особенности ее функционированиявыявлены и систематизированы факторы, определяющие выбор форм и каналов продвижения товаров на рынок: уровень организации коммерческой деятельностисодержание технологического процессасостояние материально-технической базыэффективность использования транспортных средствпредложена и апробирована система показателей комплексной оценки товароснабжения розничной торговли потребительской кооперацииобоснованы направления совершенствования товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации, включающие повышение эффективности коммерческой деятельности, рациональную организацию технологических процессов, реформирование организационной структуры торговых отделов, автоматизацию процесса обработки информацииразработаны модели и технологическая схема товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации с использованием логистического подходапредложена автоматизированная система управления информационным обеспечением товароснабжения и этапы ее внедрения на уровне потребительского общества, определены ее задачи и функции.

Практическая значимость исследования. Реализация содержащихся в диссертации рекомендаций по совершенствованию товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации будет способствовать повышению социально-экономической эффективности торговой деятельности.

Использование предложенной системы показателей комплексной оценки товароснабжения розничной торговли позволит принимать обоснованные управленческие решения по продвижению товаров на рынок.

Применение в практике деятельности организаций потребительской кооперации разработанной модели и технологической схемы товароснабжения на основе логистического подхода позволит снизить издержки обращения и обеспечить бесперебойность доставки товаров в розничную торговую сеть.

Апробация и внедрение результатов исследования. Содержащиеся в диссертации рекомендации по совершенствованию товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации внедрены в практику работы кооперативных организаций и системы Белгородского облпотребсоюза (акт внедрения от 26.04.2005 г.), Воронежского облпотребсоюза (акт внедрения от 18.03.2005 г.), Орловского потребительского общества «Союз Орловщины» Орловского облпотребсоюза (акт внедрения от 24.12.2004 г.).

Научные результаты диссертации используются в учебном процессе Белгородского университета потребительской кооперации (справка о внедрении от 6.12.2003 г.).

Основные результаты исследования докладывались на научно-практических конференциях в Белгородском университете потребительской кооперации, Ставропольском кооперативном институте БУПК, Карагандинском экономическом университете Казпотребсоюза, Ростовском филиале Российской таможенной академии.

Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 13 работ общим объемом 13,5 п.л., в том числе: авторских 9,1 п.л.

Структура диссертации обусловлена целью и задачами, решаемыми в процессе исследования. Она состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, содержит 28 таблиц, 21 рисунок и 25 приложений.

Результаты исследования показали, что в числе поставщиков выступают как иногородние, так и местные. Анализ источников товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации показал, что из внутрисистемных источников в розничную торговую сеть поступают 19,7% продовольственных товаров от их общего объема поставок — это хлеб и хлебобулочные изделия, колбасные изделия, безалкогольные напитки. Остальные виды продовольственных товаров поступают из внесистемных источников.

В ходе исследования была изучена система завоза товаров в розничную торговую сеть от внесистемных и внутрисистемных поставщиков. Используемая в потребительских обществах схема товароснабжения розничной торговой сети описана выше. Недостатком существующей схемы товароснабжения является завоз некоторых социально значимых товарных групп не по заявкам, а фиксированными поставками.

Для анализа эффективности товароснабжения предлагается методика, основанная на расчете максимально возможного упущенного дохода и выявлении излишков и порчи от нереализованной товарной массы (табл. 23).

Нами был проведен сравнительный анализ объемов поставок и фактической реализации товаров в Прохоровском райпо.

Максимально возможный упущенный доход определяется по формуле:

Уд=^-(Д2-Д,). (3).

Ai где Уд — максимально возможный упущенный доход, тыс. руб.;

Р — объем реализации, тыс. руб.;

Д, —период фактической реализации, дней;

Д2 — период времени между завозами, дней.

То есть, если товар, завезенный для реализации в течение недели, был продан в течение меньшего количества дней, то это означает, что объем завоза не удовлетворяет объем потребностей населения и в течение нескольких дней данный товар в магазинах отсутствовал.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

Актуальность проблемы товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации связана с ужесточением конкурентной борьбы и ухудшением платежеспособности сельского населения России. Период реформирования экономики России сопровождался разрывом хозяйственных связей кооперативных организаций с поставщиками. В большинстве организаций потребительской кооперации ликвидировано оптовое звено, что привело к изменению системы товароснабжения розничных торговых предприятий и снижению эффективности кооперативной розничной торговли. Совершенствование управления товароснабжением розничной кооперативной торговли будет способствовать реализации социальной миссии потребительской кооперации — удовлетворению потребностей населения в товарах высокого качества.

Товароснабжение розничной торговли потребительской кооперации имеет свои особенности, обусловленные многоотраслевым характером деятельности кооперативных организаций, наличием внутрисистемной интеграции, возможностью формирования товарных ресурсов из внесистемных и внутрисистемных источников, спецификой спроса сельского населения.

Для повышения социально-экономической эффективности деятельности кооперативных организаций нужны новые подходы к управлению товароснабжением розничной торговли.

Товароснабжение — это процесс обеспечения розничных торговых предприятий товарами в необходимом объеме и ассортименте путем реализации организациями потребительской кооперации комплекса коммерческих, организационно-технологических и юридических операций.

Комплекс операций, выполняемых организациями потребительской кооперации в процессе товароснабжения розничной торговли, позволяет осуществить наиболее полное обеспечение предприятий розничной торговли товарами с учетом покупательских предпочтений в кратчайшие сроки и с наименьшими издержками.

По нашему мнению, для товаропроводящей цепи, в которую входят розничные торговые предприятия потребительской кооперации, характерны определенные каналы распределения, уровень которых зависит от наличия и состояния материально-технической базы оптовой торговли в системе потребсоюзов и специфики спроса обслуживаемого населения на товары.

Для завоза товаров в розничную торговую сеть потребительской кооперации используются пять уровней каналов распределения. В ходе исследования установлено, что при поставках товаров в розничную торговую сеть потребительской кооперации из внесистемных источников используются преимущественно третий и четвертый уровни каналов распределения.

В качестве основных факторов, определяющих выбор форм и каналов продвижения товаров на рынок, выделены следующие: уровень организации коммерческой деятельности организаций потребительской кооперациисостав и содержание технологических операций, выполняемых в розничных торговых предприятияхсостояние и эффективность использования материально-технической базы и транспортных средств.

В диссертационном исследовании предложена система показателей комплексной оценки товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации. Предлагаемая система показателей позволяет оценить уровень организации коммерческих и технологических операций, а также состояние материально-технической базы.

Оценка товароснабжения на основе предложенной системы показателей, по нашему мнению, позволяет разработать направления его совершенствования для повышения социально-экономической эффективности торговли.

На основе анализа показателей, характеризующих уровень организации товароснабжения, в диссертации выявлены следующие тенденции: расширение источников поступления товаров на рыноксокращение удельного веса поставок от отечественных товаропроизводителей в общем объеме поставок товаров на товарный рынокснижение доли денежных расходов населения, направленных на покупку товаров и оплату услуг в общей сумме расходов.

Основными участниками процесса товароснабжения являются оптовые и розничные торговые организации. В диссертации выявлены следующие тенденции в развитии оптовой и розничной торговли России: рост числа торговых предприятий с 1 033 тыс. в 2000 г. до 1508,7 тыс. в 2003 г.- увеличение доли предприятий торговли и общественного питания в структуре предприятий отраслей экономики с 33,26% в 2000 г. до 36,4% в 2003 г.- увеличение удельного веса оборота розничной торговли негосударственного сектора с 95,8% в 2000 г. до 96,9% в 2003 г.

Уровень издержек обращения в розничной торговле потребительской кооперации в значительной степени зависит от товарооборачиваемости. На основе проведенного корреляционно-регрессионного анализа установлена тесная связь между уровнем издержек обращения и оборачиваемостью товарных запасов в розничной торговле в организациях потребительской кооперации Белгородского потребсоюза. Чем выше скорость движения товаров, тем ниже уровень издержек обращения в розничной торговле. Замедление товарооборачиваемости на один день приводит к росту уровня издержек обращения на 0,19 процентных пункта.

В ходе исследования процесса товароснабжения в организациях потребительской кооперации Центрального федерального округа выявлено, что рост оборота розничной торговли в исследуемых потребсоюзах (за исключением Липецкого) сопровождается снижением оптового оборота.

За период с 2001 по 2003 год в Белгородском и Воронежском потребсоюзах объем оптового оборота значительно сократился. Отмечается рост оптового оборота в Липецком потребсоюзе, что обусловлено развитием оптового звена.

В Воронежском потребсоюзе доля оптового оборота в обороте розничной торговли составляет 2,66%, тогда как в Липецком — 22,44%.

В Воронежском потребсоюзе процент роста оборота розничной торговли в 2003 году по сравнению с 2002 годом составил 94,77%, а процент роста оптово-складского оборота — 89,28%. В Липецком потребсоюзе темпы роста оборота розничной торговли в 2003 году по сравнением с 2002 годом составил 100,27%, а темп роста оптово-складского оборота— 104,46%.

В организациях потребительской кооперации объемы поставок товаров из внутрисистемных оптовых предприятий в розничную торговую сеть существенно различаются, что обусловлено уровнем развития собственного оптового звена.

В диссертации обосновано, что важным направлением совершенствования товароснабжения является развитие внутрисистемной оптовой торговли.

В исследуемых потребсоюзах существенно различаются значения коэффициентов организационной звенности. За анализируемый период в Белгородском и Воронежском потребсоюзах коэффициент звенности едва превышал 1, а в Липецком потребсоюзе его значение составило 1,21−1,22, что объясняется большей долей оптового оборота в общей сумме оптового и розничного оборота.

В ходе исследования организации товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации в системе Воронежского потребсоюза выявлен ряд проблем: отмечается невыполнение отдельными поставщиками — предприятиями-изготовителями условий договоров по срокам поставки товаровоптовое объединение потребсоюза ограничило объемы поставок потребительским обществам, которые не выполняют договорные обязательства по своевременной оплате за поставленные товары. Улучшение платежной дисциплины позволит повысить эффективность использования складских площадей и обеспечит хранение и завоз товаров в предприятия розничной торговли в соответствии с покупательскими предпочтениямиоптовое объединение специализируется на реализации непродовольственных товаров, что является причиной незначительных объемов поставок продовольственных товаров в розничную торговую сетьосуществление товарообменных операций с предприятиями-изготовителями и прочими контрагентами приводит к закупкам товаров, которые не обеспечивают потребности розничных торговых предприятий потребительской кооперации, и предполагает их дальнейшую реализацию внесистемным потребителям.

На основе анкетного опроса работников торгового отдела потребительских обществ в работе установлен перечень и определена значимость критериев, наиболее важных для оценки поставщиков товаров, на основе которых предложена система выбора поставщиков.

В диссертации обосновано, что важными фактором, определяющим выбор форм и каналов продвижения товаров на рынок, является состояние материально-технической базы торговли. Существенное сокращение материально-технической базы розничной торговли оказало негативное влияние на организацию товароснабжения.

Результаты выборочного обследования потребительских обществ Центрального федерального округа показали, что большинство районных кооперативных организаций не обеспечено общетоварными складами, складами-холодильниками с машинным охлаждением, что не позволяет осуществлять бесперебойную поставку скоропортящихся товаров в розничную торговую сеть. Отмечается низкий уровень технической оснащенности технологического и коммерческого процессов. В кооперативных организациях не используются современные информационные технологии при обработке экономической информации.

Выявленные негативные тенденции в организации товароснабжения обусловили снижение конкурентоспособности розничных торговых предприятий потребительской кооперации.

За период с 2001 г. по 2003 г. отмечено снижение показателя охвата денежных доходов сельского населения, направленных на покупку товаров, оборотом розничной торговли потребительской кооперации как в исследуемых потребсоюзах, так и в целом по системе Центросоюза РФ. Если в 2001 году данный показатель составлял 14,6%, то в 2003 году— 13,4%.

Анализ источников товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации показал, что из внутрисистемных источников в розничную торговую сеть поступают 19,7% продовольственных товаров от их общего объема поставок — это хлеб и хлебобулочные изделия, колбасные изделия, безалкогольные напитки. Остальные виды продовольственных товаров поступают из внесистемных источников.

Для повышения эффективности товароснабжения необходимо совершенствование коммерческой деятельности и технологических операций, обеспечивающих процесс товароснабжения.

В диссертации разработаны модели товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации с использованием каналов распределения первого и второго уровней. Организация товароснабжения с использованием предложенных моделей позволяет исключить излишние звенья при продвижении товаров от производителя до покупателя с учетом факторов, определяющих выбор каналов продвижения товаров. Поступление товаров собственного производства из внутрисистемных источников в предприятия розничной торговли потребительской кооперации должно осуществляться преимущественно с использованием каналов первого уровня, а поступление товаров от внесистемных поставщиков — с использованием канала распределения второго уровня.

Применение логистического подхода в организации товароснабжения позволяет осуществлять интеграцию отдельных составляющих товаропроводящей цепи (технической, технологической, информационной, экономической) в единую систему управления информационными и денежными потоками.

Предлагаемые модели имеют следующие преимущества: приемлемы для потребительских обществ, имеющих различные объемы торговой деятельности, разветвленную сеть предприятий с различной торговой площадьютребуют небольшой численности работников торгового отделамаксимально адаптированы к постоянному изменению спроса населения, цен и условий поставок товаровучитывают взаимосвязь между потребностями населения, собственной розничной торговой сети и возможностями производства, заготовок, общественного питанияобеспечивают широту и глубину ассортимента товаров в предприятиях розничной торговли.

Для совершенствования товароснабжения в розничной торговле потребительской кооперации в диссертации предложена технологическая схема товароснабжения розничной торговой сети потребительских обществ. Использование предложенной технологической схемы позволит получать оперативную информацию о товарных запасах в магазинах, своевременно их пополнять с учетом покупательских предпочтений и организовать процесс товароснабжения розничной торговли на основе логистического подхода.

В работе также предложена система управления информационным обеспечением товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации и обоснованы этапы ее внедрения на уровне потребительского общества.

Предложенная система управления информационным обеспечением товароснабжения обеспечивает: управление информационным потоком при закупке и сбыте товаров на основе интеграции в единый центр управления всех операций с поставщиками и покупателями кооперативной организацииконтроль за исполнением заказов, графиков доставки и оплаты товаров, взаиморасчетов, наличием необходимой информации для эффективной работы с контрагентамиподдержку стандартов автоматизации документооборота в организациисистему верификации операций для оценки качества работы торговых работников, руководителей экономических служб.

По нашему мнению, предложенные в диссертационном исследовании рекомендации по совершенствованию товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации позволят существенно повысить эффективность и своевременность поставок товаров в розничную сеть в необходимом объеме и ассортименте, обеспечат ускорение товарооборачиваемости в торговле, позволят снизить издержки обращения и, в конечном итоге, удовлетворить потребности населения в товарах высокого качества.