Повышение продуктивных качеств свиней путем мобилизации внутренних резервов организма
Диссертация
Результаты исследований диссертационной работы используются в учебном" процессе на факультетах: технологии сельскохозяйственного производства (по специальностям: Г11 100 — «Зоотехния», 110 900-— «Технология, промышленной переработки сельскохозяйственной продукции») — ветеринарной-медицины (по специальностям: 111 801 — «Ветеринария», 111 500.62 — «Ветеринарно-санитарная экспертиза… Читать ещё >
Список литературы
- Абилов, Б.Т. Эффективность комбинированного использования БВМД при: откорме помесных свиней Текст. / Б. Т. Абилов, В. В. Семенов, И. А. Сергеев // Зоотехния. 2008: -№ 8: — С. 18−20-
- Акимов, С.В. Продуктивность хрячков новых мясных пород в связи с их стрессчувствительностью? Текст.-/ С. В': Акимов•// СВИНОВОДСТВО- — 1997. -№ 2. С. 26−27.
- Акимов, С.В. Оценка различных методов оценки, стрессчувствительнос-ти свиней Текст. / С. В! Акимов- ЛЖ. Яценко, А. Н. Оксинюк // Свиноводство- 1999- № 2. — С. 34−35.
- Бабеев, A.A. Теоретические и практические аспекты совершенствования пород и гибридизации в свиноводстве Текст.: Дис. докт. с.-х. наук в форме науч. докл. / A.A. Бабеев. Дубровицы, 1993. — 48 с.
- Бажов, Г. М. Биотехнология интенсивного свиноводства Текст. / Г. М. Бажов, В. И. Комлацкий. -М.: Росагропромиздат, 1989. 178 с.
- Бажов, Г. М. Естественная резистентность свиней крупной белой породы с различными генотипами по оплате корма Текст. / Г. М. Бажов // Тр. Кубан. СХИ. Краснодар, 1978. — Вып. 160. — С. 85−92.
- Бажов, Г. М. Естественнаярезистентность свиней разных пород Текст. / Г. М: Бажов, JI.A. Бахирева // Интенсификация. селекционного процесса в свиноводстве. Персиановка, 1989. — С. 37−41.
- Бажов- Г. М. Племенное свиноводство Текст. / Г. М. Бажов. СПб.- М.- Краснодар, 2006. — 378 с.
- Бажов, Г. М. Практическое свиноводство Текст. / Г. М. Бажов, JI.A. Бахирева. Краснодар, 2002. — 155 с.
- Бажов, Г. М. Свиноводство Текст.: Учебник / Г. М. Бажов, В.А. Погода-ев. Ставрополь: Сервисшкола, 2009. — 528 с.
- Бажов, Г. М.' Справочник свиновода' Текст. / Г. М. Бажов, В. А. Погодаев, JI.A. Бахирева // М.: Колос- Ставрополь: Сервисшкола, 2009. — 288 с.
- Бажов, Г. М. Справочник свиновода Текст. / Г. М. Бажов, JI.A. Бахирева, А. Г. Бажов. СПб.- М.- Краснодар, 2007. — 271 с.
- Бажов, Г. М. Характеристика ифациональное использование пород свиней в России Текст. / Г. М. Бажов, А. И. Бараников. Ростов н/Д: ДонГАУ, 2008.-214 с.
- Бак, 3. Химическая передача импульса Текст. / 3. Бак- пер. с франц.- предисл. И. Я. Михельсона. М.: Мир, 1977. — 188 с.
- Баньковский, Б.В. Новые мясные породы свиней Украины Текст. / Б. В. Баньковский // Зоотехния- — 1996. — № 7. — С. 8−9.
- Баньковский- Б.В. Полтавский- заводской тип мясных свиней Текст.: буклет / Б. В. Баньковский. Киев, 1989. — 4 с.
- Баньковский- Б. В-. Полтавский-, заводской тип мясных свиней. Текст.-, / Б. В. Баньковский. М., 1981.-41 с.
- Бараников-, А. И. Актуальные проблемы производства1 свинины, в? Рос'.: сийской Федерации Текст. / А. И. Бараников, Н:'В. Михайлов // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации- Пёр-. сиановский- 2005. — С. 5−10.
- Бараников- А. И: Гистологическое строение- мышечной- ткани свинеш Текст. / А. И- Бараников-- Л: Н'- Борцовая// Актуальные проблемы производства свинины в Росси йе кой Федерации- Персиановский, 2006. — С. 75. ' •./••.¦' -''.. .
- Баранов, В. И: Формирование мясной продуктивности свиней мясных типов и гибридов при различных уровнях общего и протеиновогошитания Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / В. И. Баранов. — Краснодар, 1995. -42 с. '.. ' «
- Бахирева, J1.A. Естественная резистентность гибридных свиней в условиях Краснодарского края Текст. / JI.A. Бахирева // Повышение продуктивности! с.-х. животных: Тр. КубГАУ. — Краснодар, 1995. — Вып. 343 (371>-С.89−92.
- Бахирева, JI.A. Прогнозирование скороспелости и мясных качеств свиней в раннем возрасте по биохимическим и цитохимическим тестам крови Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / JI.A. Бахирева. — Персианов-ка, 1986.-21 с.
- Беденков, Е.А. Сравнительная эффективность чистопородного разведения и скрещивания крупной белой и западного типа новой мясной породы свиней Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Е. А. Беденков. — Пушкин, 1991.-21 с.
- Безенко, С.П. Селекция свиней на стресс-устойчивость Текст. / С. П. Безенко // Сельское хозяйство за рубежом. 1984. — № 12. — С. 41−43.
- Бекенев, В.А. О влиянии стресс-реактивности на развитие и» продуктивность свиней Текст. / В. А. Бекенев, А. А Муратов // С.-х. биология. — 1997. -№ 6.- С. 50−55.
- Белкина, H.H. Биологические особенности и реактивность свиней в зависимости от породы, кормления и содержания Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / H.H. Белкина. Ленинград, 1969. — 46 с.
- Белкина, H.H. Естественная резистентность северокавказских свиней Текст. / H.H. Белкина, A.A. Павлуненко // Свиноводство. 1990. — .№ 2. -С. 33−34.
- Белкина, H.H. Оценка уровня неспецифических защитных ешь животного организма с помощью индекса резистентности Текст. / H.H. Белкина, A.A. Павлуненко // Вестник с.-х. науки. 1991. — № 8. — С. 141−144.
- Белкина, H.H. Селекция-свиней северокавказской породы на повышение естественной резистентности Текст.' / H.H. Белкина, A.A. Павлуненко // С.-х. биология. 1990. — № 2. — С. 31−34.
- Белкина, H.H. Способ интегрированной оценки естественной резистентности свиней, индекс резистентности Текст. / H.H. Белкина, В. В. Федюк // Проблемы ветеринарии Северного Кавказа. — Новочеркасск, 1997. С. 195−197.
- Березовский, Н.Д. Направление и перспективы селекции крупной белой породы свиней Текст. / Н. Д. Березовский // Свиноводство. — 2006. № 2. -С. 9−10.
- Березовский, Н.Д. Активность креатинфосфокиназы, сыворотки крови как тест для прогнозирования стресс-чувствительности у свиней Текст. / Н. Д. Березовский, A.M. Поливода // С.-х. биология. 1983. — № 8. — С. 98−100.
- Бернет, Ф. Клеточная иммунология Текст. / Ф. Бернет. — М.: Мир, 1971. -530 с.
- Близнецов, А. Результаты промышленного скрещивания? Текст. / А. Близнецов, А. Седых // Свиноводство. 1991. — № 3. — С. 19−20'.
- Богданов, Е.А. Техника и организация выращивания и подбора крупного рогатого скота Текст. / Е. А. Богданов: — М: Гостехиздат, 1925. — 207 с:
- Боголюбский, С.Н. Некоторые морфологические закономерности мясной скороспелости сельскохозяйственных животных (ч. I и II) Текст. / С. Н. Боголюбский // Бюл. Московск. общ-ва испытат. природы: Отдел биологический. 1959. — № 5/6. — С. 14−17.
- Богомолов, Ю.Г. Научные и практические аспекты современной, технологии ведения свиноводства Текст. / Ю.Г. Богомолов- И. В: Капелист. -Ростов н/Д, 1999. 214 с.
- Бойд- У. Основы иммунологии Текст. / У. Бойд.— М.: Мир, 1969 647 с.
- Борисова, М. Качество мяса свиней и пути его улучшения Текст. / М. Борисова, Е. Матвеева // Сб. науч. тр. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. 1981. -№ 32. — С. 77−85.
- Бороздин, Э.К. Физиологические и генетические механизмы устойчивости животных к болезням Текст. / Э. К. Бороздин, К. В. Клееберг // С.-х. биология: 1987. -№ 10. — С. 86−92.
- Бугаевский, В. Перспективные генотипы свиней в условиях Николаевской области Украины Текст. / В. Бугаевский // Свиноводство. — 2006. -№ 1. С. 4−5.
- Будтуев- О. В: Мясная продуктивность и качество мяса свиней при введении в рационы треонина и ферментных препаратов Текст. / О. В: Будтуев, В'.В. Саломатин, В. А. Злепкин // Хранение и переработка сельхоз-сырья. 2010. — № 6. — С. 45−46.
- Бунчиков, О.Н. Естественная резистентность свиней степного типа различных линий Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / О. Н'. Бунчиков. -Персиановский, 1998. 25 с.
- Вагонис, З.И. Изучение показателей иммунитета у помесных свинок в зависимости-от уровня питания Текст. / З. И. Вагонис // Бюл. науч.-тех. информации / Литов. НИИЖ. 1966. -№ 1. — С. 56−58.
- Варт, В. Выбор сырья измерением рН Текст. / В. Варт // Материалы симпоз. по обработке мяса. М., 1975. — С. 10−14.
- Варян, Р. Создание армянской мясной породы свиней Текст. / Р. Варян // Свиноводство. 1995. — № 2. — С. 19−21.
- Василенко, В.Н. Технология производства свинины Текст. / В. Н. Василенко, О. Л. Третьякова, Н. В. Михайлов. Новочеркасск, 2003. — 88 с.
- Василенко, В. Н. Стрессчувствительность, антиоксидантная защита и мясная продуктивность разводимых пород свиней в Ростовской области
- Текст. / В. Н. Василенко, Г. В. Максимов, Н. В. Ленкова // Свиноводство. -2008.-№ 6.-С. 2−5.
- Василенко, Д.Я. Оправдана ли селекция на узкую специализацию Текст. / Д. Я. Василенко // Зоотехния. 1991'. — № 3. — С. 15−17.
- Величко, Л. Биологические предпосылки: повышения скорости роста и мясных качеств свиней Текст. / Л. Величко, С. Костенко, Г. Комлацкий // Свиноводство. 2008. — № 3. — С. 8−11.
- Викторов, П.И. Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути её повышения Текст. / П. И: Викторов. — Краснодар, 1966. — 144 с.
- Вилли, К.'Биология-(биологические процессы и законы) Текст. / К. Вилли, В. Детье. М.: Мир- 1975.-821 с.
- Виттман, М. Качество мяса у свиней, чувствительных к галотану Текст. / М. Виттман // Междунар. с.-х. журнал. 1985. — № 2. — С. 83−86.
- Водолазская, В. Откормочные и мясные качества стресс-устойчивых и стресс-чувствительных свиней Текст. / В'. Водолазская // Свиноводство. — 1983. -№ 3. С. 33.
- Водянников, В.И. Больше девяти поросят за опорос Текст.* / В.И. Во-дянников // Животноводство России. 2001. — № 1 (14). — С. 3 0−31.
- Водянников, В.И. Способы повышения эффективности производства свинины и улучшения её качества: рекомендации / И. Ф. Горлов, В. И. Водянников, А. И. Сивко, В. Н. Струк, В. Г. Дикусаров и др. — М.: Вестник РАСХН, 2005. 25 с.
- Волкопялов, Б. П-. Свиноводство Текст. / Б. ПІ Волкопялов. — Л.: Колос, 1968.-432 с.
- Волощик, Н. Гибридизация в странах с развитым свиноводством’Текст. / Н. Волощик // Свиноводство. 1989. — № 5. — С. 32−35.
- Волощик, П.Д. Интенсификация репродуктивного свиноводства Текст. / П. Д. Волощик, В. Г. Пушкарский. М.: Россельхозиздат, 1982. — 182 с.
- Волощик, П.Д. Свиноводство Текст. / П. Д. Волощик, В. Г. Пушкарский, Б. П. Волкопялов. Л.: Колос, 1968. — 432 с.
- Волощик, П.Д. Стресс-чувствительность свиней Текст. / П. Д. Волощик, Н. Дмитриева, X. Юсупов // Свиноводство. 1983. — № 3. — С. 32.
- Вробеле, Я. Новое поколение квалификационных приборов Текст. / Я. Вробеле, И. Хоббензифхен // Мясная индустрия. — 1998. — № 6. — С.25−26.
- Выведение и использование специализированных линий свиней мясо-окорочного типа крокор Текст. / Д. М. Сладков, И. П. Шевчук, П.С. Кап-ко, Н. В. Соколов. Краснодар, 1982. — 71 с.
- Галактионов, В.Г. Графические модели в иммунологии Текст. / В. Г. Галактионов. М.: Медицина, 1986. — 240 с.
- Галотановый тест как метод селекции свиней по качеству мяса и устойчивости к стресс-синдрому Текст. / В. Н. Якушин, И. Н. Никитченко, В. В. Горин, В .А. Джумков // Бюл. ВНИИФиП. 1983. — № 2'. — С. 51−52:
- Гаркави, JI.X. Адаптационные реакции и резистентность- организма Текст. / J1.X. Гаркави, Е. Б. Квакина, М. А. Уколова. Ростов н/Д: Изд-во РГУ, 1979.-67 с.
- Гарт, В.В. Восприимчивость к стрессу свиней разных генотипов* Текст. / В. В: Гарт, И. И. Гудилин, H. Ht Кочнев // Генетика, разведение и селекция свиней: Межвуз. сб: науч. тр. «Свинина». Ml, 1988. — С. 97−100.
- Гегамян, Н'.С. Эффективная система производства свинины Текст. / Н.С. Гегамян- Н. В. Пономарев, A.JI. Черногоров. 2-е изд. перераб. и доп. — Ч. I. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2010. — 360 с.
- Гегамян, Н.С. Эффективная система" производства свинины Текст. / Н. С. Гегамян, Н. В. Пономарев, A.JI. Черногоров. 2-е изд. перераб. и доп. — ЧII. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2010. — 428 с.
- Гиро, A.B. Тенденции развития аграрного рынка России Текст. / A.B. Гиро // Материалы 3-й Междунар: науч.-практ. конф. «Технология и продукты здорового питания». — Саратов, 2009. С. 32−34.
- Горин, В.Т. Мясные качества и стресс-устойчивость свиней Текст. / В. Т. Горин, 3. Гильман // Свиноводство. 1988. — № 1. — С. 43−44.
- Григорян, Г. Стресс-резистентность свиней крупной белой породы Текст.,/ Г. Григорян // Свиноводство. 1982. — № 7. — С. 18−19.'
- Гулько, Е.Ю. Стресс-реактивность, продуктивность и интерьер свиней Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Е. Ю. Гулько. Персиановский, 2003.-24 с.
- Гуляева, A.C. Архитектоника волкон рабочего миокарда желудочков сердца свиньи Текст. / A.C. Гуляева, И. М. Рощевская // Морфология. — 2005. Т. 127. — № 2. — С. 52−55.
- Гуляева, A.C. Последовательность деполяризации межжелудочковой перегородки сердца свиньи Текст. / A.C. Гуляева, И. М. Рощевская // XXI Съезд физиологического общества имени И. П. Павлова. Москва-Калуга, 2010.-С. 171.
- Гуменный, М.Ф. Селекция свиней при создании материнских и отцовских форм для гибридизации Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / М. Ф. Гуменный. Пушкин, 1989. -36 с.
- Гучь, Ф.А. Влияние процесса селекции на общебиохимическую адаптацию и качество мяса свиней Текст. / Ф. А. Гучь, М. Ф. Гуменный, Г. И. Рошкован // Научные основы адаптивности системы ведения животно-403водства. Кишинев, 1985. — С. 26−27.
- Гучь, Ф.А. Выведение южного типа новой мясной породы свиней в Молдавии Текст. / Ф. А. Гучь, М. Ф. Гуменный // Создание новых> пород с.-х. животных. М.: Агропромиздат, 1987. — С. 156−162.
- Гучь, Ф.А. Повышение продуктивности свиней методами разведения в условиях индустриализации отрасли Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / Ф. А. Гучь. — Пушкин, 1986. 36 с.
- Дементьева, Т.А. Определение устойчивости свиней к стрессу Текст. / Т. А. Дементьева // Свиноводство. 1996. — № 4. — С. 29−30.
- Дементьева, Т.А. Прогнозирование продуктивности свиней по ферментативной активности крови Текст. / Т. А. Дементьева // Зоотехния. —1997.-№ 5.-С. 6−7.
- B.Н. Денисенко, П. А. Емельяненко, М. Н. Тулупова // Ветеринария. -1976. -№ 10. С. 38.
- Дерябин А. Гибридизация в промышленном свиноводстве Текст. / А. Дерябин // Свиноводство. 1979. — № 9. — С. 18−20.
- Доника, И.Ф. Продуктивные качества и некоторые биологические особенности свиней разных генотипов при породно-линейной гибридизации Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / И. Ф. Доника. — Персианов-ка, 1988.- 16 с.
- Дорофейчук, В.Т. Определение активности лизоцима нефелометрическим методом Текст. / В. Т. Дорофейчук // Лабораторное дело. — 1968. — № 1. —1. C. 120−126.
- Евдокимов, Н. Адаптационная-способность и стрессчувствительность свиней цивильской породы Текст. / Н. Евдокимов // Свиноводство. —2006.-№ 4.-С. 7−8.
- Епишин, В.А. Методы селекции при создании скороспелой мясной породы свиней (СМ-1) Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / В. А. Епишин. Пушкин, 1996. — 39 с.
- Жаринов, А.И. Цельномышечные и структурированные мясопродукты Текст. / А. И. Жаринов, О. В. Кузнецов, H.A. Черкашина. — М., 1997. — С. 22.
- Житник, И.А. Мероприятия, повышающие резистентность свиней в условиях Ростовской области Текст.: Науч.-практ. рекомендации / И. А. Житник, В. В. Федюк, О. Н. Полозюк, E.H. Федюк. — Персиановский, ДонГАУ, 2014 12 с.
- Житник, И.А. Продуктивность и резистентность свиней в условиях промышленной технологии Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / И. А. Житник. Персиановский, 2011. — 24с.
- Жиркова, Т.Л. Повышение качества свинины при введении в рацион подсвинков новых кормовых добавок Текст. / Т. Л. Жиркова, О. В. Будтуев //
- Сб. материалов V Всерос. конф. ГОУ ВПО «МГТУ» (г. Магнитогорск) «Качество продукции, технологий и образования». 2010. — С. 106−108.
- Жучаев, К.В. Генетические аспекты жизнеспособности поросят в пре-натальный и ранний постнатальный периоды Текст. / К. В. Жучаев, С. П. Князев, А. Р. Ерне // Докл. Российской акад. наук. 1993. — № 1. — С. 9396.
- Жучаев, К.В. Связь энергии роста поросят с характером иммунного ответа на сальмонеллы Текст. / К. В. Жучаев, И. И. Гудилин // Организация направленного выращивания молодняка свиней. — Одесса: Изд. ОСХИ, 1989.-С. 51−54.
- Забелина, М.В. Баранина ценный вид мясного сырья / М. В. Забелина // Материалы науч.-практ. конф., посвященной 70-летию со дня рождения профессора А. Г. Рыбалко / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». — Саратов, 2006. -ЧІ IV.-С. 131−132.
- Захарова, Н. Состояние племенного свиноводства в России по результатам бонитировки за 1998 год Текст. / Н. Захарова, В. Гарай // Свиноводство. 1989.-№ 1. — С. 2−6.
- Заяс, Ю.Ф. Качество мяса и мясопродуктов Текст. / Ю. Ф. Заяс. М.: Легкая и пищевая промышленность. — 1981. — 480 с.
- Зеньков, A.C. Влияние процесса селекции на биохимию адаптации и качество мяса свиней Текст. / A.C. Зеньков // Повышение эффективности методов генетики и селекции в животноводстве. — Байсогала, 1988. — Ч. 1.-С. 49−51.
- Зеньков, A.C. Послеотъемные и поствакцинальные биохимические реакции свиней Текст. / A.C. Зеньков, С. И. Лосьмакова, З. И. Ковалева, М. М. Дубовец // Зоотехническая наука Белоруссии^ 1985. — Т. 26. — С. 139 142.
- Иванов, В.А. Опыт выращивания племенного молодняка' Текст. / В. А. Иванов // Свиноводство. 1989. — № 5. — С. 13.
- Иванов, В.А. Повышение продуктивности свиней путем регуляции их двигательной активности в условиях промышленных комплексов Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / В. А. Иванов. — Краснодар, 1991. -45 с.
- Иванова, О.В. Поведение поросят-сосунов при выращивании в, однополых гнездах Текст. / О. В. Иванова // Зоотехния. 2008. — № 12. — С. 2527.
- Иванова, Т.А. Разработка биологических и биотехнических основ электроразрядного метода исследования стресса у животных Текст.: Автореф. дис. канд. с-х. наук / Т. А. Иванова. М'., 1998. — 17 с.
- Ивашов, В.И. Создание новых технологий и техники для убоя, и первичной переработки сельскохозяйственных животных Текст./ В. И. Ивашов // Обз. инф. Сер: мяс. и холод, пром., молоч. пром. / АгроНИИТЭИПП. — 1996.-№ 1.-С. 47−49:
- Кабанов, В.Д. Интенсивное производство свинины Текст. / В.Д. Кааба-нов.-М., 2003.-400 с.
- Кабанов, В.Д. Результаты Всесоюзных конкурсов по интенсивному откорму и смотров-конкурсов свиней выводимой- новой мясной породы Текст. / В. Д. Кабанов, В. Т. Горин, П. И. Корнеев. М., 1989. — № 6. — С. 5−16.
- Кабанов, В.Д. Рост и мясные качества свиней Текст. / В. Д. Кабанов. -М.: Колос, 1972.- 192 с.
- Казанцева, Н.П. Изменение воспроизводительных качеств свиноматок породы йоркшир в ряде-поколений Текст.' / Н. П. Казанцева, Н.С. Каре-пина // Зоотехния. 2006. — № 10. — С. 31−32.
- Капелист, И.В. Методы создания новых генотипов мясных свиней и практика их использования в системах разведения Текст. :Автореф. дис. докт. с.-х. наук / И. В. Капелист. Персиановский, 2000. — 47 с.
- Капелист, И.В. Оценка качества мяса свиней районированных в Ростовской области Текст.,/ И. В. Капелист, A.JI. Алексеев, O.P. Барило // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 1. — С. 12−14.
- Карпуть, И.М. Динамика Т- и В-лимфоцитов у свиней: в онтогенезе ' Текст.}'/ И-М: Карпуть // Ветеринария- 1977: -№ 4: -С. 5154:
- Карпуть, И. М. Иммунная? реактивность и устойчивость организма свиней к заболеваниям Текст. / И. М. Карпуть // Ветеринарная наука производству. Минск, 1985, — Вып. 23. — С. 28−35.
- Ким, Л: Б. Сочетаемость пород свиней при создании синтетических линий и формирование на их основе мясного типа Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Л. Б. Ким. Харьков, 1982. — 22 с.
- Клёмин, В.П. Особенности роста поросят с различной массой Текст. / В.П. Клёмин- Т. А. Родионова // Зоотехния. 1990.- - № 8. — С.7−9.
- Клименко, А.И. Современные методы и практика породообразователь-ного-процесса в свиноводстве Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / А. И. Клименко. Персиановка, 1997. — 43 с.
- Коваленко, В.А. Методические рекомендации по, оценке мясной продуктивности, качеству мяса и подкожного жира свиней Текст. / В. А. Коваленко, З. Д. Гильман, A.C. Орлова [и др.]. М.: ВАСХНИЛ, 1987. — 17 с.
- Коваленко, В.А. Прогнозирование продуктивности свиней по стрессо-устойчивости после отъема Текст. / В. А. Коваленко, В. А. Иванов, И. Ф. Дашко // Зоотехния. 1989. -№ 1*. — С. 32−33.
- Коваленко, В. А. Продуктивность свиней вновь создаваемой специализированной линии" Текст. / В.А. Коваленко- A.A. Велик, Л. Е. Гончарова // Актуальные проблемы производства свинины. Персиановка, 1996. — С. 15−16.
- Коваленко, В.А. Способ прогноза откормочных качеств свиней в раннем возрасте Текст. / В. А. Коваленко, В. А. Иванов, В. И. Задырко // Генетика, разведение и селекция свиней: Межвуз. сб. науч. тр. по проблеме «Свинина». М., 1988. — С. 14−20.
- Коваленко, H.A. Сравнительное породоиспытание свиней, районированных в зоне Северного Кавказа Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук.-410- Персиановка, 1998. — 20 с.
- Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных Текст. / М. Ковальчикова, К. Коваль-чик- пер. со словац. Г. Н. Мирошниченко- под ред. и с предисл. E.H. Панова.-М., 1978.-271 с.
- Козловский, В.Г. Племенное дело в свиноводстве Текст. / В. Г. Козловский, Ю. В. Лебедев, В. Л. Медведев. М.: Колос, 1982. — 272 с.
- Козловский, В.Г. Технология промышленного свиноводства Текст. / В. Г. Козловский. — М.: Россельхозиздат, 1984. 333 с.
- Коляков, Я.Е. Иммунитет животных Текст. / Я. Е. Коляков. — М.: Колос, 1975.-275 с.
- Комлацкий, В.И. Производство-свинины по индустриальной технологии (на примере УПК «Пятачок») Текст.: метод, рекомендации / В. И. Комлацкий, C.B. Костенко, Г. В. Комлацкий. Краснодар, 2008. — 70 с.
- Корнеев, П.И. Откормочные и мясные качества свиней разных пород и типов в системе разведения, рекомендуемой при переходе на промышленные методы ведения отрасли Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / П. И. Корнеев. Персиановка, 1977. — 20 с.
- Коряжнов, Е.В. Разведение свиней в хозяйствах промышленного типа Текст. / Е. В. Коряжнов. М.: Колос, 1977. — 304 с.
- Косухин, И.М. Естественная резистентность, стресс-чувствительность, этология и продуктивность свиней Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / И. М. Косухин. Персиановский, 2004. — 24 с.
- Кошель, П.П. Межпородное скрещивание как основа экспериментальной селекции по созданию скороспелой мясной породы свиней (СМ-1)
- Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / ПЛ. Кошель. Дубровицы, 1999. 40 с.
- Крю, Ж. Биохимия. Медицинские и биологические аспекты Текст. / Ж. Крю^-М: Мир,&bdquo-1979:-509 с. V — .
- Крючковский, А.Г. Развитие и продуктивность свиней создаваемого сибирского типа новой мясной породы Текст. / A.F. Крючковский, Д. Н. Лейман, Г. Л: Дмитриева // Разведение и селекция в животноводе гве. — Новосибирск, 1990.-С. 72−76.
- Кудрявцев, A.A. Гематология животных и рыб Текст. / A.A. Кудрявцев. -М.: Колос, 1969.-458 с.
- Кудряшов, Л.С. Влияние гидролиза свинины на биологическую ценность продуктов Текст. / Л. С. Кудряшов, — Т. П. Перкель, A.C. Большаков //Мясная индустрия СССР.-1987.-№ 6.-С. 38−40.
- Кудряшов. Л.С. Цветометрический контроль качества мяса и мясных-412- 'продуктов Текст. 7 Л. С. Кудряшов, Г. В. Гуринович // Мясная индустрия. 1988. — № 5. — С. Г7-Г9г.
- Кузнецов, А.И. Способ оценки по стресс-чувствительности Текст. /
- A.И. Кузнецов, Ф. А. Сунагатуллин // Интенсификация: селекционного процесса в свиноводстве: Сб. науч. тр: ДонСХИ- Персиановка, 19 891 — С. 76−78. ': ' • «• -: ', '
- Ладан, П.Е. Методы повышения качества свинины Текст. / Г1.Е. Ладан,
- B.Г. Козловский, В. И. Степанов // Науч. тр: ВАСХНИЛ: Улучшение кАчества говядины и свинины. М.: Колос, 1977. — С. 98−110.
- Ладан, П. Е, Показатели' резистентности северокавказских- и кубанских свиней. при чистопородном разведении-Текст. / П. Е. Ладан, В.К. Пара-кин-// Проблемы иммунитета с.-х. животных. — М., 1966. — С. 470−474.
- Лиеицин, А. Международная оценка качества мясного сырья Текст. / А. Лисицин^ КЭ:.Татулов7/ Свиноводство.- 2002. — № 21, — С. 10−12.
- Лодянов, B.B. Продуктивность и технологические характеристики мясного сырья NOR, PSE и DFD специализированных пород и типов свиней Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / В. В. Лодянов. — Персиановский, 2005.-24 с.
- Лысак, М.А. Изменение продуктивности свиноматок в зависимости от их живой массы при отъеме* и- интенсивности выращивания Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / М. А. Лысак. Полтава, 1988. — 24 с.
- Лысенко, Н. И: Обмен, пероксидация и-антиоксидантная защита липидов в- организме поросят при технологическом стрессе и его „регуляции Текст.: Автореф. дис. канд. биол. наук / Н. И. Лысенко. — Воронеж, 1999. 23 с.
- Мазилкин, И.А. Гематологические показатели свиней различной скороспелости Текст. / И: А. Мазилкин // Генетика, разведение и, селекция свиней. -М., 1988. С. 138−144.
- Максимов, А.Г. Развитие, воспроизводительные* качества и биологические особенности свиней, разной стресс-реактивности и генотипа Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / А. Г. Максимов. — Персиановский, 2005. — 24 с.
- Максимов, Г. В. Продуктивность и некоторые показатели резистентности организма свиней различных пород Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Г. В. Максимов. Персиановка, 1976. — 21 с.
- Максимов, Г. В. Особенности интерьера свиней в зависимости.от их мясной продуктивности Текст. / Г. В. Максимов // Интенсификация, селекционного процесса в свиноводстве. — Персиановский, 1989. — С. 29−37.-414- -
- Максимов, Г. В. Селекция на мясность и качество свинины Текст. /Г.В. Максимов // Актуальные проблемы производства свинины. — Одесса- 1990.-С. 55−58.
- Максимов, Г. В. Корреляция между уровнем и качеством хмясной продуктивности свиней Текст. / Г. В. Максимов // Новые направления породо-образования и породоулучтения- в свиноводстве. — Персиановский, 1992.-С. 43−55. '.'.'•“. !
- Максимов- Г. В. Итоги. оценки мясношпродуктивности! некоторых пород, и типов Текст. / Г. В. Максимов?// Свиноводство. — 1993- — № 4. С. 1920. /. ' ¦. :
- Максимов, Г. В. Биологические аспекты продуктивности свиней интенсивных пород и типов Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. — 1 Іерсиа-новский, 1995. 50 с:
- Максимов- Г. В. Биологические особенности4продуктивности. свиней интенсивных пород и типов Текст.:/ Г. В: Максимов // Актуальные проблемы производва свинины: Тезисы докл. респ. науч.-произв. конф. коорд. совета „Свинина“.- Персиановка, 1996: С. 56−57.
- Максимов, Г. В- Качества чистопородных и: помесных свиней Текст. / Г. В. Максимов, О. Н. Полозюк, И. А. Житник // Свиноводство. — 20 Ш. -№ 2.-С. 26−27.
- Максимов, Г. В. Влияние стрессчувствительности на рост поросят мясных типов Текст. /Г.В. Максимов, В. В- Тупйкин, Е. В. Тупикина, А. Г. Максимов // Свиноводство. 2011. — № 3. — С. 18−19.
- Матуссвич, В.Ф. Естественная, резистентность сельскохозяйственных, животных Текст. / В! Ф-.Матусевич // Тр. Целиноград: СХШ 1971- - Т. 8:-Вып. 10.-С. 4−8. ' • ' • -.
- Матусевич, В.Ф. Значение естественной- резистентности' в животноводстве Текст. / В. Ф. Матуссвич. Целиноград, 1970: — 30 с.
- Маянский, ДШ- Очерки о нейтрофиле и макрофаге Текст. / Д. Н- Маянс-кий:-Новосибирск,.1981.-388 с. -
- Меркулов- Г. А. Курс патологогистологической техники». Текст. / Г. А. Меркулов.-Л.- Медицина, 1969.-457 с. '
- Меркурьева- Е. К. Биометирия в генетике и селекции- сельскохозяйственных животных Текст. / Е. К. Меркурьева. М.: Колос, 1970: — 423 с.
- Методикаї определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве- результатов. научно-исследовательских w опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений Текст. -М.: ВНИИПИ, 1983. 149 с.
- Методические указания по" изучению качества-туш, мяса и подкожного жира убойных свиней Текст. / ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП, ПНИИС. -М, 1977.-43 с.
- Методические указания* шгоценке хряков-и маток по-мясным и откормочным качествам Текст. / МСХ СССР — подг. ВИЖ. М.: Колос, 1976.
- Методические указания по тестированию-естественной резистентности телят Текст. / под ред. Емельяненко П. А. М.: Московская ветеринарная академия, 1980. — 60 с.
- Методы, изучения процессов селекции, разведения и воспроизводства свиней Текст. / ВНИИРЕЖ. Л., 1986. — 54 с.
- Мечников, И.И. Вопросы* иммунитета Текст. / И. И. Мечников // Избранные труды. М.: Медгиз, 1−951. — 734 с.
- Мильдзихов, Т.З. Влияние биологически активных веществ на качество свиноматок, Текст. / Т. З'. Мильдзихов, В. Ю. Кабулов // Материалы IV дистанц. конф. Персиановский, 2007. — С. 260−262.
- Мкртчян, Ш. А. Морфобиохимические и иммунобиологические особенности пород крупная белая, ландрас и их помесей Текст. / Ш. А. Мкртчян // Резервы с.-х. пр-ва. Барнаул, 1971. — Вып. 2. — С. 360−370.
- Модификация метода- определения PSE- и DFD-свинины, по интенсивности ее окраски Текст. / A.C. Орлова, В. Ф. Петровская, В. Т. Васин, В. П. Колесень // Науч. основы развития животноводства в БССР. -Минск, 1986.-Выш 16.-С. 107−108.
- A.Б. Мулик, М. В. Постнова,'Ю:А.Мулик Волгоград: 000 «Волгоградское науч. изд-во», 2009- .- 222 «с: .¦'.'. /
- Лаб. животные, 1995. № 4- С 226−228... ¦
- Мысик, А. Свиноводство Швеции Текст. / А. Мысик, Bt Рыбалко- Б:.Сухорукое// Свиноводство. 1986. — jV"2. — С. 40−43.
- Мясная продуктивность выращиваемого молодняка свиней при псполь-- зовании в их рационах зерносенажа- Текст.-/ В: А. Сечин- Б-Н- Жанбаев,
- B.П. Ткаченко, O.A., Ляпин- С. Н. Семенова // Свиноводство. 2009. -№ 6.-С. 44−45:. „' '-V ¦
- Никитченко, H.H. Новый метод оценки свиней по устойчивости к стресс-синдрому Текст. / И. Н. Никитченко,“ Ю. Д. Романов, JI.B. Тро-щенкова // Материалы XXXIII ежегодной конференции Европейской Ассоциации по животноводству, СССР. Ленинград, 1982. — С. 5.
- Никитченко, И. Н1 Пути повышения эффективности племенной работы в свиноводстве на основе применения генетико-популяционных параметров^ методов Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / И-Н. Никитченко.1. Персиановка, 1978. -47 с.
- Новые породы и типы свиней: продуктивность, биологические особенности, использование в гибридизации Текст. / В. И. Степанов, И.В. Ка-пелист, О. Н. Бунчиков, А. Е. Луганцев. Персиановка, 19 991 — 176 с.
- Ноздрин, Н.Т. Выращивание молодняка свиней— Текст.: Справочник / Н. Т. Ноздрин, А. Ф. Сагло. — М.: Агропромиздат, 1990. — 235
- Нормы И1 нормативы в животноводстве Текст.: Науч.-метод. пособие / В. В. Кузнецов, А. И. Бараников, В. Я. Кавардаков, А. Ф. Кайдалов [и др.]. — Ростов н/Д, 2008. 400 с.
- Обухов, М.Н. Продуктивность и естественная резистентность свиней новых мясных типов в связи с технологическими и профилактическими мероприятиями Текст.: Автореф. дис. канд с.-х. наук / М. Н. Обухов. -Персиановский, 2003. 24 с.
- Овчаренко- А. Ф. Химический состав и физико-химические свойства жира гибридных свиней Текст. / А. Ф. Овчаренко // Повышение качества продуктов животноводства. — Киев, 1988. С. 70−71.
- Откормочные и мясные качествах чистопородных- и помесных: свиней с разной стрессустойчивостью- Текст. / Л. В. Тимофеев, М. В. Сидорова, Е. В. Панина, Н: В: Кулиничг// Известия ТСХА. 20 011, — Выт. З- - СЛ54 155. V. • :•¦ ' ' '
- С. 29−38. ¦ •. • ¦ ': ': '' '
- Павлуненко, A.A. Влияние генетических и средовых факторов на: уро-. вень резистентности: свиней-Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Л., 1990.- 16 с.: ' ¦'•.
- Павлуненко. A.A. Иммунная реактивность поросят северокавказской породы Текст. / A.A. Павлуненко- С. В: Шаталов // Приемы и методы интенсификацитсвиноводства: — Персиановка, 1990.-ЄГ29-ЗГ.
- Панасепко, А. Естественная резистентность организма и откорм свиней Текст. / А. Паиасенко, А. Вовк, Я. Ванштейн // Свиноводегво., — 1982. — № 7. С. 26−27. ' '. ': .'.¦•.'¦'
- Панин, Л.Е. Биохимические механизмы стресса Текст. / JI.E. Панин. — Новосибирск: Наука-.1983. — 232.с.
- Перекисное — окисление липидов в мышцах разных видов животных в норме и при патологии Текст. / М. Попова, Т. Мирчева, М. Миронова, Н. Попов // Ветерипарно-медпципские науки. — 1987. Т. XXIV. — № 8. -С. 86. •
- Пегренко, ИМ. Сельское хозяйство Дании Текст. / И. М- Петренко. —-420
- Краснодар: Агропромполиграфист, 2004. 80 с.
- Петров, Н.Ф. Первенцы отечественной селекции Текст. / Н. Ф. Петров // Свиноводство. 1978. -№ 12. — С. 15−17.
- Петров, Р.В. Основы иммунологии Текст. / Р. В. Петров. М.: Медицина, 1983.-598 с.
- Пивовар, Л.М. Профилактические* обработки поросят-сосунов в промышленном свиноводстве Текст. / Л.М. Пивовар-// Новое в диагностике, лечении и профилактике болезней молодняка с.-х. животных. М., 1991.-С. 69−74:
- Плохинский- Н. П. Биометрия Текст. / Н. П. Плохинский. Новосибирск: Изд. Сибирского отделения-АН СССР, 196 К — 363 с.
- Плященко, С. И*. Естественная- резистентность организма животных, Текст. / С. И: Плященко, В. Т. Сидоров: Л!: Колос, 1979: — 182 с.
- Плященко, С.И. Естественная резистентность организма свиней новых, специализированных типов-Текст. / С. И. Плященко, В. В. Горин, В. Т. Сидоров // Зоотехн. наука Белоруссии. 1990. -№ 31. — С. 82−87.
- Плященко, С.И. Естественная резистентность организма свиней специализированных типов при различных способах содержания Текст. / С. И. Плященко, В. Т. Сидоров, В. А. Безмен // Зоотехн. наука Белоруссии. -1985.-Вып. 26.-С. 41−48.
- Плященко, С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных Текст. / С. И. Плященко, В. Т. Сидоров. — М.: Агропромиздат, 1987. 192 с.
- Погодаев, В.А. Качество мяса свиней степного типа скороспелой мясной породы (СМ-1) Текст. / В. А. Погодаев, В. Панасенко, О. Понамарев // Свиноводство. 2002. — № 1. — С. 13−14.
- Погодаев, В.А. Сочетаемость линий свиней степного типа породыт СМ-1 Текст. / В. А. Погодаев, В. Ф. Филенко // Свиноводство. 1997. — № 1. — С. 6−7.
- Погодаев, В.А. Качество мяшечной и жировой ткани чистопородных и гибридных свиней Текст. / В.А. Погодаев- А. Д. Пешков // Свиноводство. 2011. — № 4. — С. 24−26.
- Поливода, А. Изучение качества мяса Текст. / А. Поливода // Свиноводство. 1980. г № 7. — С. 28.
- Поливода, A.M. Методика оценки качества убоя у свиней Текст. / A.M. Поливода, Р. В. Стробыкина, М. Д. Любецкий // Методика исследований по свиноводству. Харьков, 1977. — С. 48−56.
- Поливода, A.M. Физико-химические свойства- и белковый состав мяса свиней Текст. / А. М'. Поливода // Породы свиней. М-.: Колос, 1981. — С. 19−26.
- Полозюк, О.Н. Сравнительная оценка воспроизводительных качеств свиноматок различных генотипов Текст. / О. Н. Полозюк, Г. В. Максимов, И. А. Житник // Свиноводство, 2010. № 3. — С. 8−9.
- Попкова, Л.И. Улучшение качества мяса свиней ММ-1 в ГПЗ „Никоновское“ Текст. / Л. И. Попкова // Бюл. науч. работ ВИЖ. 1989. — Вып. 93. -С. 16−18.
- Походня, Г. С. Продуктивность чистопородных и помесных хряков Текст. / Г. С. Походня, П. И. Бреславец, В. Н. Масалыкин // Проблемы животноводства: Сб. науч. тр. Белгород: Изд-во БелГСХА, 2008. — Вып.8. — С. 42−47.
- Почерняев, Ф.К. Методы изученияшроцессов разведения и. воспроизводства свиней Текст. / Ф. К. Почерняев, В. П. Рыбалко, Н. Д. Березовский. -М.: ВАСХНИЛ. 1986. 81 с.
- Почерняев, Ф.К. Селекция и: продуктивность свиней Текст.і/ Ф. К. Почерняев. М.: Колос, 1979. — 223 с.
- Продуктивность и качество мясного сырья, свиней специализированных пород и типов- Текст. / А. И. Бараников, А. И. Тариченко, A.B. Козликпн, ВШЇ Лодянов. Пёрсиановский: ДЬнїїАУ, 2007.-172-с:
- Продуктивность свинешкрупной^ белойи эстонскойбеконнойшород при чистопородном s разведении И: скрещивании: — Текст. / E.G. Походи я, E.F. Федорчук-.А.А. Файнов- B? T: Масалыкиш// Бюл. науч. работ. — Белгород: Изд-во БелГСХА, 2008. Вып. 12. — С. 49−51.
- Ревенко, А.И. Воспроизводительные качества, хряков разных пород Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / А. И. Ревенко. — Пёрсиановка, 1985.-24 с.
- Редкий, М: И. Система актиоксидантной защиты у животных при стрессе и его фармакологической регуляции» Текст.: Автореф. дис. докт. биол. наук / М’И. Рецкий: Воронеж, 1997. — 51 с.
- Решетник, В.П. Научное обоснование производства и рационального использования высококачественной свинины в Молдавии Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / В. П. Решетняк. — Пушкин, 1989. — 38 с.
- Решетник, В. П: Эффективность различных сочетаний пород свиней при получении гибридов для промышленных комплексов Молдавской ССР Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / В. П. Решетняк. М., 1974- 20 с.
- Ростовские мясные Текст. / П. Е. Ладан, В. И. Степанов, Г. В'. Максимов, М. Г. Степанько // Сельские зори. 1982. — № 9. — С. 34−35.
- Рощевский, М.П. Кч методике съемок однополюсных парциальных электрокардиаграмм у крупного рогатого скота Текст. / М. П. Рощевский // Первая Урал. конф. физиологов, биохимиков и фармокологов: Тез. докл. Свердловск, 1956. — С. 57−59.
- Рощевский, М.П. Электрическая" активность сердца и" методы съемки электрокардиограммы крупного рогатого скота Текст. / М. П. Рощевский. — Свердловск: Изд. Урал. НИИСХ и Урал. гос. ун-та, 1958. -79 с.
- Рудишин, О.Ю. Влияние генотипа свиней на уровень гемоглобина крови Текст. / О. Ю. Рудишин, C.B. Бурцева, М. В. Попова // Аграрная наука -сельскому хозяйству: Сб. статей 3-й Междунар. науч.-практ. конф. —
- Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. Кн. 2. — С. 119−121.
- Рудишин, О.Ю. Влияние генотипа свиней1 на физико-химические свойства-мяса Текст. / О. Ю. Рудишин, C.B. Бурцева, А. П. Косарев // Сибир. вестник с.-х. науки. — 2008. № 11. — С. 63−67.
- Рудь, А.И. Определение «площади мышечного глазка» и выхода мяса с помощью ультразвуковых сканеров различного типа Текст.-/ А. И- Рудь, ПШ: Ларионова — И: Ю. Атамась, A.A. Заболотная // Свноводство. 201 Г.• «-№ 4--е. 20−23:.: '. •
- Рудь, H.A. Влияние транспортного стресса на клиническое состояние и. мясную продуктивностьs свиней Текст.- / H.A. Рудь- Ю. И. Шевченко // Совершенствование ветеринарного обеспечения» животноводства ^¿-условиях интенсификации: ~Махачкала-Л987.—С. Т^
- Рыбалко, В. Свиноводство Германии Текст. / В. Рыбалко, Ю. Курило // Свиноводство.- 1993: № 2−3- - С: 27−30:316- Рыбалко, В. П: Новая специализированная линия-в свиноводстве Текст.-/ В. Ш Рыбалко//Свиноводство.-:-Л989:/—№ 4−5: — С: 3−8- ''
- Рябов,. А.М. Оценка продуктивности свиней по показателям- крови Текст. / А. М! Рябов, А. П. Смирнов, В. М. Скерляков // Степные просторы. — 1987. — № 7. — С. 39.
- Свиньи асканийской селекции Текст. / И. Соловьев, Р. Жиркова- В. Лу-ценко^ Р. Брит // Свиноводство-.- 1991. № 2. — С.22−23-
- Селекционные достижения в племенном свиноводстве Текст. / М. П. Ухтверов, И.Т. Тихонов- В. З. Боркум, В. П- Мичурин. — M.: Росагропромиздат, 1990.-207 с., .:'., ¦
- Селекционные приемы- повышения, естественной резистентности свиней Текст. / В. В. Федюк, Е. И: Федюк, Л. А. Капелист, О. В. Прохоренко //
- Материалы. междунар. науч.-практ. конф. — Персиановский: ДонГАУ, 2009. С. 182−184,
- Селекция на мясноеть: качество продукции- т стрессгустойчивость свиней Текст. / Е. В. Максимов, ВЖ Василенко, В.Г. Максимов- А.Е.-Мак-симов. Ростов н/Д: Ростиздат, 2003. — 350 с.
- Смирнова, 0: В. Определение бактерицидной активности сыворотки крови нефелометрическим методом Текст. / О. В. Смирнова, Т. А. Кузьмина // ЖМЭИ. 1966. — № 4. — С. 37−39.
- Смирнова, О.В., Лютов, Е.А., Сергеев, И.А. / Науч. основы повышения продуктивности- с.-х. животных: Сб. науч. тр. Краснодар: СКНИИЖ, 2008.-Ч. 1.-С. 43−45:
- Создание липецкого заводского типа свиней новой мясной породы Текст. / В. Д. Кабанов, Н. В. Гупалов, В. А. Епишин, В. В. Французов // Зоотехния. 1991.-№ 5. — С. 21−26.
- Соколов, Н. Краснодарский тип свиней Текст. / Н. Соколов, П. Капко // Свиноводство. 1992. — № 2−3. — С. 13.
- Соколов, Н. В Краснодарский заводской тип свиней новой мясной породы СМ-1 Текст. / Н.В. Соколов- П. С. Капко // Актуальные проблемы производства свинины.- Одесса, 1990. С. 58−62.
- Сосницкий, А. Определение качества мяса Текст. / А. Сосницкий // Свиноводство. 1998. — № 6. — С. 31−32.
- Способы повышения резистентности свиней в условиях ЮФО: Науч.-практ. рекомендации Текст. /В.В. Федю к, Е. А. Крыштоп, Л. А. Капе-лист, Е. И. Федюк, О. В. Прохоренко. Персиановский: ДонГАУ. — 2009. -19 с.
- Сравнительная оценка частоты встречаемости признаков PSE- и DFD-мяса у свиней различных межпородных сочетаний Текст. / P.A. Нитц,
- Н.С. Гегамян, Г. И. Шичкин, Г. Ф. Чудайкин, H.H. Новикова, В.В. Деди-кин // С.-х. биология. 2002. — № 4. — С. 44−48.
- Степанов, В.В. Использование показателей иммунобиологического статуса при селекции свиней Текст. / В. В. Степанов, В. В. Федюк // Тез. республ. конф. VIII заседания Межвуз. координац. совета «Свинина», июнь 1998. Персиановский, 1999. — С. 88.
- Степанов, В.И. Актуальные проблемы развития свиноводства Текст. / В. И. Степанов, Н. В. Михайлов, А. И. Бараников // Зоотехния. — 1999. -№ 3. С. 22−23.
- Степанов, В.И. Выведение свиней нового мясного типа Текст. / В. И. Степанов, В. А. Коваленко, Г. В. Максимов // Свиноводство. — 1986. — № 1.-С. 35−37.
- Степанов, В.И. Использование показателей иммуно-биологического статуса при селекции свиней Текст. / В. И. Степанов, В. В. Федюк // Тез. докл. конф, посвящ. 90-летию акад. ВАСХНИЛ П. Е. Ладана. — Персиановский, 1998.-С. 10−12.
- Степанов, В.И. Методические указания к лабораторно-практическим занятиям по разведению с.-х. животных Текст. / В. И. Степанов, В. А. Коваленко, Г. В. Максимов. — Ростов н/Д: Цветная печать, 1996. — 4.1. — 255 с.
- Степанов, В.И. Мясность и резистентность свиней новых типов Текст. / В. И. Степанов, Г. В. Максимов, Г. А. Вилков // Свиноводство, 1990. — № 3. -С. 19−20.
- Суслина- E.H. Использование генетических маркеров в целях получения. гетерозиса? Текст.:/ E.H. Суслина // Свиноводство. 2011. — № 3: — С. 16- ' ¦ 17., .:, .. • ¦ «- ¦. '. .
- Татулов, Ю. Значение объективной оценки мясных качеств свиней Текст. / Ю. Татулов, Т. Миттельштейн, А. Мирзоян// Свиноводство. -1998.-№ 5.-С. 24.
- Татулов, Ю. Качество свинины — одного из, основных видов.сырьягмяной промышленности Текст. / Ю. Татулов // Свиноводство. — 1997. — № 5.1. С. 24−26.
- Теория и методы выведения скороспелой мясной породы свиней Текст. / В. Д. Кабанов, Н. В. Гупалов, В. А. Епишин, П. П. Кошель. М., 1998. -380 с.
- Технологическое развитие мясного подкомплекса сельского хозяйства Российской Федерации: современное состояние, методология прогнозирования, прогноз: монография Текст. / В. В. Кузнецов [и др.]. — Ростов н/Д: Изд-во ГНУ ВНИИЭиН, 2010. 270 с.
- Тимофеев, JI.B. Продуктивность, качество мяса и поведенческие особенности свиней, обладающих разной стресс-восприимчивостью Текст. / Л. В. Тимофеев, Н. В. Лукьянов // С.-х. биология. 1990. — № 4. — С. 109 120.
- Тимофеев, Л.К. К проблеме селекции свиней на стресс-устойчивость и роль при этом- племенных хозяйств Текст. / Л. К. Тимофеев // Свиноводство. 1997. -№ 6. — С. 22−24.
- Тихонов, В.Н. Иммуногенетика и биохимический полиморфизм домашних и диких свиней Текст. / В. Н. Тихонов. Новосибирск, 1991. — 304 с.
- Толоконцев, А.И. Продуктивность свиноматок породы дюрок в ряде поколений при направленной селекции Текст. / А. И. Толоконцев // Свиноводство. 2011. — № 3. — С. 26−28.
- Трухачев, В.И. Гематологические показатели при выращивании поросят раннего отъема Текст. / В. И. Трухачев, O.A. Огнева // Вестник ветеринарии.-2001.-№ 2. С. 52−56.
- Ухтверов, МШ-І Гистологические и і гистохимические показатели і мышечной тканину свинеш Текст.-/ М. П1 Ухтверов- А. МІ. Ухтверов- ЛСФ. Заела, С. Л. Жемерикина // Свиноводство. 2011. — № 3. — С. 29−30. :
- Федоров- В: Х. Взаимосвязь продуктивных: качеств И: стрессчувствитель-. ности свиней крупной белой породы в Г113 „Придонский“ Текст. /В.Х.
- Федоров- А.И. Тариченко- 0.11. Кононенко // Разведение и селекция свиней на Дону. ГІерсиановка, 1995. — С. 51−54. >
- Федоров, В.Х. Зависимость репродуктивных качеств свиноматок от стрессустойчивости: Текст. / В-Х. Федоров-// Разведение- кормление и технология содержания: свиней: — Персиановка, Д986- С. 34−36:
- Федоров: В. Х. Продуктивность и показатели резистентности организма свиней? в „связи с. их генотипом Текст.: Автореф: дис. канд. с.-х. наук / В-Х. Федоров.-Персиановка- 1987. — 16 с!
- Федюк, В.В. Взаимосвязь между естественной резистентностью, откормочными* и мясными качествами свиней-степного типа Текст. /В.В. Федюк // Тез. республ: науч.-практ. конф. координац. совета „Свинина“. -Персиановка, 1996. С. 73−74.
- Федюк, В. В'. Воспроизводительные качества хряков крупной белой породы при иммунной недостаточности! Текст. / В. В. Федюк, Е. А*. Крыпггоп // Актуальные проблемы развития животноводства на Дону: Сб. науч. тр- -Персиановский, 1998. С. 139−140.
- Федюк, В.В. Эффективность подбора резистентных животных в племенном свиноводстве Текст. / В. В. Федюк, Е.А. Крыштого// Тез. конф. „Актуальные проблемы экологии в сельскохозяйственном- производстве“ — Персиановский, 1998. С. 73−74.
- Федюк, В.В. Эффективность подбора высокорезистентных животных в свиноводстве Текст. / В. В. Федюк, Е. А. Крыштоп // Тез. республ. конф. и VIII заседания Межвуз. координац. совета1 „Свинина“, июнь 1998. — Персиановский, 1999. С. 33−34.
- Федюк, В.В. Естественная резистентность“ организма свиней Текст. / В. В. Федюк. Каменоломни, 2000. — 100 с.
- Федюк, В.В. Методы исследования-естественной резистентности сельскохозяйственных животных Текст.: науч.-практ. рекомендации / В. В. Федюк, Е. А. Крыштоп. Персиановский. — 2000. — 18 с.
- Федюк, В.В. Естественная резистентность крупного рогатого скота и свиней Текст. / В. В. Федюк, C.B. Шаталов, В. В. Кошляк. Персиановский, ДонГАУ, 2007. — 175 с.
- Федюк, В.В. Откормочные и мясные качества гибридных и чистопородных подсвинков Текст. / В. В. Федюк, О. Н. Полозюк, И. А. Житник //
- Актуальные проблемы пр-ва свинины в РФ: Материалы междунар. науч.-практ. конф. Персиановский, 2009. — G. 12−1 А.
- Филатов-. A.C. Динамика» живой массы и мясная? продуктивность" под-свинковфазных- порода Текст.!/-А*.С.' Филатов- ВШ1, Шкаленко- И: Ю- Кукушкин- Ф. В: Ружёйникв // Свиноводство. — 2011. -№ 3. — С. 23−25.
- Филенко, В. Ф: Научное обоснование системы, разведения свиней в условиях интенсификации отрасли Текст.: Автореф- дис. докт. с.-х. наук / В. Ф. Филенко.- Краснодар, 1991. — 43 с. ,
- Филенко, В. Ф- Степной-тип-советской породы^свиней Текст.- / В. Ф. Филенко, В: А. ПогодаевТ/ Зоотехния- 19 881-№ 7: — С. 20−22- /
- Фридчер,. A.A. Продуктивность потомства-свиноматок крупной белой породы.при скрещивании с хряками, мясных пород Текст. / A.A. Фридчер // Свиноводство. 2011. — № 4. — С. 30−31.
- Фур дуй- Ф: И: Профилактика вредных последствий технологического стресса и повышение стрессрезистентности сельскохозяйственных животных Текст. / Ф. И. Фур дуй, П. П. Павалюк. Кишинев, 1997. — 22 с.
- Фурдуй, Ф.И. Состояние и перспективы исследования проблемы стресса и адаптации в промышленном животноводстве Текст. / Ф. И. Фурдуй // С.-х. биология. 1990. — № 2. — С. 11−21.
- Хабиров, Ф.А. Активность лактатдегидрогеназы и креатинкиназы при компрессионно-невральных и монодистрофических синдромах поясничного остеохондроза Текст. / Ф. А. Хабиров, Г. П. Жаворонкова, P.A. Хабиров // Лабораторное дело. 1989. — № 1Л'. — С. 19−20:
- Хатт, Ф. Наследственная устойчивость домашних животных к заболеваниям Текст. / Ф. Хатт. М.: Наука, 1963. — 380 с.
- Хохлова, И.И. Микроклимат и продуктивность .животных Текст. / И.И. Хохловаї — Л.: Колос, 1976. — 208 с.
- Цынгунов, Б. М: Продуктивность свиней крупной- белой породы в зависимости от их скорости роста при гомогенном и гетерогенном подборе Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Б. М. Цынгунов. -Mv 1992. -26 с.
- Чеботкевич, В.Н. Методы оценки" состояния^ иммунной системы и факторов неспецифической резистентности в ветеринарии: Пособие для врачей ветеринарной медицины Текст. / В. Н. Чеботкевич, С. И. Лютинский. -СПб- 1998.-30 с.
- Черкасов, Ф.Ю. Преимущество селекции и скрещивания для улучшения мясных качеств свиней Текст. / Ф. Ю. Черкасов // Свиноводство. — 2009. — № 6. — С. 12−15.
- Шаталов, C.B. Естественная резистентность специализированных пород крупного рогатого скота Текст.: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / C.B. Шаталов. Персиановский, 1999: — 30 с.
- Шахбазова, О.П. Продуктивность и некоторые биологические особенности организма свиней разных генотипов Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / О.П. Шахбазова-. Периановка, 1996. — 24 с.
- Щербина, C.B. Некоторые биохимические показатели крови свиней крупной белой породы различных направлений продуктивности в связи с их резистентностью Текст. / C.B. Щербина // Генетика, разведение и селекция свиней. — Киев, 1988. С. 38−45.
- Эйдригевич- Е. В. Интерьер сельскохозяйственных животных Текст. / Е. В. Эйдригевич, В. В. Раевская. М.: Колос, 1978. — 253 с.
- Экология и продуктивность молодняка свиней Текст. / В. Р. Каиров, М. Е. Кебеков, М: С. Газзаева, В. А. Гасиева // Материалы междунар. науч.-практ. конф. «Инновационные технологии в свиноводстве». — Краснодар, 2008. С. 76−80.
- Экспрессное определение показателей качества мяса и мясных продуктов методом! ИК-спектроскопии Текст. / К. Г. Панкратова, Т. Миттель-штейн, А. Мирзоян, Е. В. Поташева // Мясная индустрия. 1998. — № 3. -С. 38−40.
- Эрнст, JI.K. Итоги работы по селекции с.-х. животных на устойчивость к болезням в условиях промышленной технологии Текст. / JI.K. Эрнст, А. И. Прудов, Э. К. Бороздин // Тез. докл. конф. М., 1986. — С. 3−4.
- Эрнст, JI.K. Развитие научных исследований в области гибридизации отрасли Текст. / JI.K. Эрнст, А. Т. Мысик // Свиноводство. 1979. — № 9. -С. 21−23.
- Яковлев, О.Б. Стресс-устойчивость и продуктивность свиней Текст.: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / О. Б. Яковлев. Персиановский, 2001. — 23 с.
- Ангелов, К. Проучване върху стресчувствительността на развъжданите в страната породи свине посредством халотанов тест Текст. / К. Ангелов, А. Стойков // Животновъдни науки. — 1996. Т. 33. — № 7−8. — С. 36−39.
- Маринова, П. Хистохимичная дифференциация и размер на мускулните влакна при стресрезистентни и стресчувствителни прасета Текст.- / П. Маринова // Животновъдни науки. 1990. — Т. 27. — № 7. — С. 97−103.
- Стефанова, С. Стресовите на свинете и качеството на мясото Текст.,/ С. Стефанова // Сельскостоп. наука. — 1977. — № 15. — С. 71−77.
- Стефанова, С. Проучване на някои хематологични показатели при свине от различии генотипове Текст. / С. Стефанова // Животновъдни-науки. — 1985:-Т. 22.-№ 5.-С. 15−16.
- Сусол, P.JI. Біологічні особливості свиней сучасних генотипів Текст. / p.ji. Сусол // Аграрний вісник Причорномор’я. Сільськогосподарські та біологічні науки. Вип. 58. — Одесса: ТЕС, 201і1. — С. 216−219.
- Bailey, J. The role of collagen in the development of muscle and its relationship to meating quality Text. / J. Bailey // J. Anim. Sc. 1985. — Vol. 60. -№ 5.-P: 1580−1587.
- Bainter, K. Study of lysozyme inhibitor activities inhibitor activities in salina, rumen liquor and intestinal fluid of sheep and cattle Text. / K. Bainter // Zbl. Veterinarnied. 1982. — Vol. 28. — № 9−10. — P. 790−795.
- Becker, J. A rapid radiometric assay for measuring phagocytosis of Saccharomyces cerevisiae in macrophage cultures Text. / J. Becker, S.W. Carter III, R.J. Grasso // J. Immunol. Meth. 1986. — Vol. 91. — № 1. — P. 110.
- Bergmann, V. Die Ultrastruktur von PSE-muskulatur von und nach der Schlachtung Text. / V. Bergmann // Mh. Veter. Med. 1975. — Bd. 30. — № 8. — S. 225−228.
- Bertelsen, A. Preslaughter pig stress hurts meat quality yields Text. / A. Bertelsen // Feedstuffs. -1981.- Vol. 53. № 12. — P. 13.
- Black, N. Danich Theory related PSE, breeding, farrowing problems Text. / N. Black // National Hog Farmer. 1970. — Vol. 15. — № 10. — P. 40.
- Bojarsky, J. // Medycina weterynaryjna. 1983. — Vol. 39. — № 12. — P. 728 729.
- Boon, G. Keep an eye on PSE Text. / G. Boon // Pig Farming. 1976. — Vol. 24.-№ 9.-P. 63−64.
- Bourne, F. The immune requirements of the newborn pig and calf Text. / F. Bourne, T. Nemby, P. Evans // Ann. rech. Vet. 1978. — Vol. 9. — № 2. — P. 239−244.
- Brandt, H. Das Zuchtziei in der deutschen Schweinezucht. Mitt. 1. Zur der deutscheu Schweinezucht. Mitt. 1. Zur Gewichtung von Fleischanteil, Fleischbelationen Text. / H. Brandt, P. Glodek // Zuchtungskunde. — 1985. —1. Bd.57.-H.2.-S. 83−91.
- Bulla, J. Uzitkove a ryziologicke viastnnosti: osipanych plemena biele masova vo vstahu k reackeii na halothanovy test Text. / J. Bulla // Zivocisna Vyroba. 1982.-Vol. 27.-№ 8.-P. 581−586.
- Carlson- J. Production and carcass traits of PSS normal and, stress carrier swine Text. / J: Carlson, I. Christian // The American Landrace Universal Breed. 1979. — Vol. 28. — № 6. — P. 84, 87−90.
- Chadwick, J. Pig Carcass and meat quality Text. / J. Chadwick // Zootecn. Internat. 1979. — № 7. — P. 37−40.
- Cop, W. Halothane-test in pig breeding Text. / W. Cop // EAAD: 28th Annual Meeting. Brussels, 1977. — G 1/3. — P. 10.
- Cornelis, R.S. A model for selecting disease resuistance within lines Text. / R.S. Cornelis, A.M. Henken, A.M. Soling // Pigs. 1990. — G. 6. — P. 12−13.
- Dufey, P.A. Pore au" pasturage: Effects sur la qualite de la viande et de la graisse Text. / P.A. Dufey // Rev. Suisse agr. 1995. — Vol. 27. — № 6. — P. 315−318.
- Duthic, G.G. Blood* antioxidant status and plasma pyruvate kinase activity of halothane-reacting pigs Text. / G.G. Duthic- J.R. Arthur // Am. J. Vetter. Res. 1989. Vol. 48. — № 2. — P. 309−310.
- Dzapo, V. Vitalitat und Schlacht korperqualitat im Rahmen der Kreuzungszucht beim Schwein Text. / V. Dzapo // Z. Tierzucht. 1978. -Bd. 95. -H. l.-S. 43−51.
- Eisen, H. Immunology Text. / H. Eisen. Philadelfia: Harper & Row Publ. -1980.-569 p.
- Ender, К. Entwicklung und stand der Fleischbeschafftenheit von Find und Schwein Text. / K. Ender, G. Lengerken // Arch Tierzucht. 1981. — Bd. 24, № 1.-S. 25−30.
- Energy metabolism in young pigs as affected by establishment of new groups prior to transport Text. / M.J.W. Hertkamp, J.W. Schrama, W.G.P. Schouten, J.W.G.M. Swinkels // J. Anim. Phisiol. And Anim. Nutr. 2002. — Vol. 86. -№ 5−6.-P. 144−152.
- Fewson, D. Muskelproportionen und Typ fragen in der Schweinezucht Text. / D. Fewson // Zuchtungskunde. 1987. — Bd. 591 — H. 6. — S. 416−429.
- Finder, K.W. Morphometrische Untersuchung am Muskulus longissimus dorsi von Schweinerassen unterschiedlicher Konstitution Text. / K.W. Finder, V. Dzapo, R. Wassmuth // Tierzucht und Zuchtungsbiol. — 1986. — Bd. 103.-H. l.-S. 59−68.
- Further evidence on the inheritance of haljthane reaction in pigs Text. / T.R. Reik, W.R. Rempel, C.J. Megrath, F.B. Addis // J. Animal Sei. 1983. — Vol. 57,-№ 4.-P. 826−831.
- Gadd, J. European Update Text. / J. Gadd // Nat. Hog Farmer. 1985. — Vol. 30.-№ 10.-P. 88−89.
- Glodek, P. Bearbeitung von Antogonismen zwischen, Leistung und Gesundheit beim Schwein Text. / P. Glodek // Tierarztl Praxis. 1988. -№ 3. — S. 11−15.
- Glodeic, P. Die Stressanfalligkeit beherrscheu Text. / P. Glodek- // Tierzuchten 1984. — Bd. 36: — H. 7. — S. 292−293.
- Greschake, F. Zucht anf gutes Fleisch allein reicht nicht Text.-/ E. Grcschake // Eandw. Wochenbl. Westfalen-Lippe. 1988:.- Bd. 145: — № 231^ S-30−32.
- Grondalen, T. Ciastric ulcers in pigs selected for leanness or fatness Text.!./ T. Grondalen, O. Wangen II Nord. Veter. Med. 1983.-Vol:26. — № 1.-P. 50: .53. ." - • ¦•• '
- Johonson, L.P. The prediction of percentage of fat in pork carcasses Text. / L.P. Johonson // J. Anim. Sc: 1990. — Vol: 68. — № 12. — P. 4185−4192.
- Jorgensen, P. Associations with porcine halothane sensitivity and meat quality
- Text. / P. Jorgensen // Muscle Function and Porcine Meat Quality. — 1979. -P. 386−395.
- Jorgensen, P., Hyldgaard-Jensen J'. Blood parameters and meat quality Text. /P. Jorgensen- J. Hyldaard-Jensen// Pig news Inform. 1981. — Vol. 2. — № 1. -P. 9−15.
- Kallweit, E. Fleischeschaffenheit beim- Schwein Text., / E. Kallweit // Kraftfutter. 1982: — Bd. 65. — № 11. — S. 431−442.
- Kallweit, E. Methodische Problems des Halothan-test Text. / E. Kallweit // Zuchtungakunde. 1980.-Bd. 52.-№ 2.-S. 114−121.
- Kallweit, E. Some bloods parameters as predictors of meat quality Text. /. E. Kallweit // Muscle function and porcine meat quality. 1979. — P. 396−400.
- Kalm, E. Qualitatsfleischerrengung beim Schwein: Leistungsprufung und Zucht Text. / E. Kalm // Zuchtungskunde. 1983. — Bd. 55. — H: 6. — S. 446 456.
- Kalm, E. Zuchterische perpektiven zur Verbesserung der Fleische-schaffenheit. T. 2 Text. / E. Kalm, T. Holscher // Dt. Gefluge. Wirtsch. Schweineperiod. 1988. — Bd. 40. -№ 1. — S. 23−25.
- Kass, L. Identification of neutrophils with an oxazine dye Text.' / L. Kass // Amer. J. Clin. Pathol. 1987. — Vol. 88. — № 4. — P. 436−441.
- Kellner A. Die Haufigkeit der exudativen (PSE) fleischbeschaftenheit bei einigen heimischen Schwinerassen Text. / A. Kellner // Acta Veter. Acad. Soient Hung. 1980. — Bd. 28. — № 3. — S. 333−337.
- Kennedy, B.M. Selection for and prediction-of efficient lean tissue growth Text. / B.M. Kennedy // Record of proc. Nat swine improvement federation conf. and annal meet. St. Louis. Mc. 1985. — P. 86−90.
- Kennedy, B.M. Genetic changes in Canadian performance tested pigs for fat depth .and grouth rate Text. / B.M. Kennedy, V.M. Quinton, C. Smith // Can. J. Anim. Sc. 1996. — Vol. 76. — № 1. — P. 41−48.
- Kjell J. Evaluation of station testing jf pigs Text. / J. Kjell // Acta agr. scand-. 1987. — Vol. 37. — № 1. — P: 108−119.
- Kolataj, A. The lisosomal cell complex as a stress response indicator Text. / A. Kolataj, A. Sliwa-Jozwik, A. Jozwik // Sei. Pap. And Repts. 2001. — Vol. 19.-№ 3.-P. 177−192.
- Kolb, E. Nevere Erkentnisse zur Regulation des Kohlenhydrat- und Fettsaurestoffwechsells beim Wiederkauer Text. / E. Kolb // Mnt. Veter. Med. 1987. — Bd. 30. — № 19. — S. 750−752.
- Kortz, J. Characteristics and frequensy of meat quality defects in boars, barrows and gilts Text., / J. Kortz, J. Gardzielewska, T. Karamucki // Adv. Agr. Sei. 1999. — № 2. — P. 87−92. .
- Kovac, L. Kozpracovanie metody hodnotemia predispozicia osipanych na Zhorsny kvalitu masa za ponsitia biopsie a chemickych analys svacoving Text. / L. Kovac // Acta Zootechn. 1981. — № 1. — P. 26−28.
- Kovac, L. Vplyv tepelnej zataze na aktivitu ensynov kryneho seraosipanych bieleho uslashticho plemena a krizansov bieleho uslashticho plemena a plemena hampshire Text. / L. Kovac, V. Sidor // Acta zootechn. Nitra. -1980.-№ 36.-P. 111−124.
- Lampo, P. Heritability of stress susceptibility, indicator enzymes andcorrelations between their blood levels and some economic importantcharacters in Belgian pigs. Some preliminary results Text. / P. Lampo //th
- European Association for Animal Production: 28 Annual Meeting, Brussels, Belgium. 1977. — G. 305. — P. 1−6.
- Lampo, P. La*sensibilite au stress chez le Landrace Belge. La relation entre le' test d’anesthesie a l’halothane, les caracteristiques d’engraissement et de les carcasse Text. / P. Lampo // Rev. Agr. 1981*. — № 34.- P. 218−220.
- Leinonen, M. Serological methods for the studz of bacterial surface antigens • // Enterobact. Surface Antigens: Meth. mol. Characterisat Text. / M.1.inonen: Amsterdam, 1985. — P. 179−206.
- Lengerken, G. Ergebnise von Factoranalysen und Schlussfolgerungen uber die Verwendbarkeit biochemischer und- Physiologischer Kennwerte in der Selekion Text. / G. Lengerken // Arch. Tierzucht. 1981. — Bd. 24. — № 1. -S. 1−13.
- Lengerken, G. Fleischeschaffenheit verschiedener genetischer Konstruktionen- beim Schwein Text. / G. Lengerken, H. Pfeiffer, M. Bergmann // Tag. Ber. Akad. Landwirtsch. Wiss. DDR. 1985. -№ 236. — S. 151−156.
- Lengerken, G.U. Aufgaben von Zucht und Produktion zur Senkung des PSE — Anteils beim Shwein Text. / G.U. Lergenken, M. Bergmann // Tierzucht. -1987. Bd. 41. — № 6. — S. 270−272.
- Lowers, C.J. Use of erythrocyte fragility and plasma CPK activity for the prodiction of pork quality Text. / C.J. Lowers, P. McGloughlin1// Livestock Product. Sei.- 1988.-Vol. 18.-№ 2.-P. 187−194.
- Mala, P. et al. // Zivoc Vyroba. 1985. — № 7. — P. 637−642.
- Malmfors, B. Effects of including meat quality in a selection* inder for pigs- Text.,/ B. Malmfors // Acta agr. Scand. 1980. — Vol. 30: — № 4. — P. 405 417.
- Marahrens, M. Belastungen von Schiachtschweinen im Wartestall-sowie beim Zutrieb- zur- Electrobetaubungundihre Auswirkungen auf die
- Fleischbeschaffenheit Text. / M. Marahrens. B.-Nowak // Fleischwirtschaft: 1997. — № 8. -SI 717^7201
- Melier, Z. Jakosc miesa w zaleznosci ad stopina umesniemia is otluscenia tucznicou Text. y Z: Meiler// Zootechnika:-- 1978- № 14,-P- 3−481-
- Michalski, Z. Ocena jakosci missa swin ras crystych i mieszancov Text. / Z. Michalski, D. Cegiarsks, M. Kamyczch // Lesz- pobl. post. Nauk rol. 1988. -№ 335.-P. 23−27.
- Numderg, H- Untersuchungen zur Bttinflussung der Korpermassezanahme durch Impfungen beim Schwein Text. / H. Nurnderg // Mb. Veter. Med. -1973. Jg. 28. — H. 22. — S. 944−947.
- Pearson, M. Managing the modern boar Text. / M: Pearson-// Pigs. 1989. -Vol. 5.-№ 2. -P. 22−23.
- Petrovic, R. The influence of body made in piglets weaned at 35 days on gain rates slaughter line parameters and* on- economics considerations in hog fattening Text. /'R. Petrovic // Acta Veter. (Belgrad). 1982. — Vol. 32.56.-P. 329−337.
- Pfeiffer, H. Muscle biopsy test Text. / H. Pfeiffer // Porcine stress and meat quality: causes and possible solutions to the problems. 1981. -P. 135−145.
- Preiffer, H. Massnahmen zun Selektion wiederstandsfahiger Zuchttiere und Erzeugung qualitatsgerechter Schlachtschweine Text. / H. Pfeiffer // Tierzucht. 1986.-Bd. 40.-H. 3.-S. 126−129.
- Provaznik, L. Oliv prepravy a dody odpocinku jatechnych prasat pred poraskov na rvalitu masa Text. / L. Provaznik, J. Valenta // Zivoc. Vyroba. — 1994. Vol. 39. — № 12. — P. 1063−1072.
- Rehfeldt, C. Veranderungen der Mikrostruktur des Muskelgewebes bei Labormansen, Rindern and Schweinen wahrend- des Wachstume Text., / C. Rehfeldt, Jl Fielder, J. Wegher // Z. mikrosk. anat. forsch. 1987. — Bd. 101.- № 4.-S. 669−680.
- Reinecke, S. Zusammenhange Zwischen Hailothareaktion, Markergenen, CK- Artivitat und Leistungseigenschaften bei Schweinen der Nassen Pietrain und1 Lansrasse B Text. / S. Reinecke, F. Kalm // Zuchtungkarde. 1988. -Bd. 60. — № 4.-S. 330−344.
- Reticytossis under repeaded* immobilization stress in halothane susceptible and halothanersistant pigs Text. / A. Borman, Z. Siepielewski, M. Kamyczek, J. Tokarski // Anim. Sei. Pap. And’Repts. 1994: — Vol. 12. -№k-PI 5−14.
- Runavot, J. //Techni Pore. 1983. — Vol. 6. -№ 2. -P. 13−16.
- Sather, A. Meat quality in pigs selected for lean tissue growth rate Text. / A. Sather // Porcine stress and meat quality: causes and possible solutions to the problems. 1981. — P. 274−284.
- Sather, A.P. The development of halothane-sensitive line of pigs Text. / A.P. Sather, A.C. Murray// Canad: J. Anim. Sc. 1989. -№ 2. -P. 323−331.
- Schlenker, G. Zur. Bedeutung der. Adaptazions fahiigkeit, des Schweines .bei" industriemassiger- Tier production Text.-/, G. Schlenker, // Tierzucht:.- 19 701.- Bd. 24. IL 10/1 l .-S. 396−398. '
- Schmitten, F. Evaluation- of meat quality by measurement of electrical conductivity Text.5/ E: Schmitten // Current topics in veterinary^ medicine and animal science. 1987. — № 33. — P. 191−200. -«,'¦ .
- Schworer, D. Selektion auf intra muskulares: Fett: beim. Schwein: Text. / D. Schworer, P: Morel: A- Rebsamen // Tierzuchter. 1985. — Bd. 39. — H. 9:
- S. 392−394. ¦.».'•¦'¦-.• ¦
- Sellier P. Meat^^^quality as influenced^^by^ halothane’seasitivity andvultimate pH. in-three porcine breeds Text.-'/ P. Sellier, A. Mejenes-Quijno // Live: stock Product. Sc.- 1988.-Vol. 18--№ 2.-PI 171−186.
- Sellier, P. Crossfreeding and meat quality in pigs Text. / P. Sellier // Current topics in veterinary medicine and animal science. 1987. — Vol. 33. — P. 3 293 421
- Sellier, P. Evaluation de la composition corporelle ohez le porc Text. / P. Sellier // Techni pore. 1989. — Vol. 12. — № 1. — P. 19−25.
- Selye, H. Syndrome produced by Diverse Nocuons Agents Text. / H. Selye // Nature. 1936. — Vol. 138. — № 3479. — P. 32.
- Sikler, P. // Lelevage pokein. 1983. — № 184. — P. 31−33.
- Simro, S. Incidencia PSE a DFD vasa osi panych Text. / S. Simro, J. Rimaj // Veterna astvi. 1985. — Voli 35. — № 7. — P. 303−304.
- Skowron, S. Biologia ogolna Text. / S. Skowron. Warszawa: Pans wo wy zaklad wydawnictw lekarskich. — 1989. — 595 p.
- Smisek, V. Vyuzitelmost nekterych biochemichych testy, provadenych ve krevnim seru, к adhadu uzitkovych vlastnosti prasat piemen bile uslechtile a landrase Text. / V. Smisek, P. Juri II Acta Univ. Agr. 1982. — Vol. 30. -№ 1−2.-P. 197−204.
- Smith, W. A hote of some factors influencing muscle pH, values in commercial pig carcasses Text. / W. Smith, A. Wilson // Anim. Prod. -1978. Vol. 26. -№ 2. — P. 229−232.
- Snell, S. Immunology, immnopathology and immunity Text. I S. Snell. -N.Y.- London: Harper & Row Publ. 1989. — 200 p.
- Standiford, H.C. Technical aspects and clinical correlations of the serum bactericidal test Text. I H.C. Standiford, B.A. Tatem // Eur. J. Clin. Microbiol. 1986. — Vol. 5. — № 1. — P. 79−87.
- Stankovic, M. Effect of breed, weight at slauter and nutrition on the quality of meat of pigs Text. / M. Stankovic // Материалы XXIII Конгресса ЕАЖ. -Л., 1982.
- Steane, D. Halothane testing new stress lines set up Text. / D. Steane, A. Webb // Pig Farming. 1979. — Vol. 27. — № 4. — P. 84−85, 91.
- Stur, L. Untersuchungen uber den Zusemmenhang zwischen Porcine stress Syndrome (PSS) und Heterozygotie genetischer Marker Text. I L. Stur, S. Muller, H. Gruber II Zuchtungskunde. 1983. — Bd. 55. — № 2. — S. 106−113.
- Suzuki, A. Carcass composition and meat quality of Chinese purebred and
- European x Chinese: crossbred pigs Text. / A. Suzuki, N. Kojima, Y. Jkeuchi // Meat Sc. 1991. — Vol. 29. — № 1. — P: 31 -41.
- Szilagi- MI Hizosertesek verszerumanak nehany. Parametre a vagas clotti: stressz-allapottal es, a? PSE- hus clofjrdulasaval osszefuggesben- Text. / M. Szilagi // Madyar. allatory. Lapja. 1981. -Vol. 36.-№ 8,-P. 515−519.
- Thoren-Tolling, K. Age dependent variation- of serum kreatine kinase • ' • • isoenzyme- levels- pigs? Text.'- /. K.-. THoren-Tolling? // Zbl: Veter. Med.
- Rcihr. A. 1982. — Vol. 29. — № 6. — P. 420−428.
- Valcu, B. Interdependenta- dintre unii indicatori all calitatii carcasei sv princi palele insusirimlexamiirlaiporcine f/Text.}/ Bl4 Valcu7/ EucrariiSti: Zootechn-
- Inst Agron. N. Balcescu. 1987. — Vol. 30. — P. 61−66. :
- Variation in composition and palatability. traits and relationships between.. muscle characterics and palatability in a random sample of pork carcasses
- Text." / D.L. •De-.Vol- F. K: McKeith,. PiJ- Bechtel [et: al:]- // .V-, Anim-! Se: — 1988. Vol. 66. — № 2 — P. 385−395.: '
- Velarde, A. The effect of stunning method on the incidence: of, PSE meat and1haemorrhages Text. / A. Velarde, M. Gispert, L. Faucitano // Meat. Sci.. 2000:-№ 3.- P. 309−314.'
- Rothschild 11 J. Anim. Sc. 1992. — Vol. 64. — № 2. — P. 394−406.
- Warns, P.D. Asurvey of mortality in slaughter pigs during transport and lairage Text. / P.D. Warris, S.N. Brown // Vet. Ree. 1994. — Vol. 134. -№ 20.-P. 513−515.
- Watanabe, S. Association between Halothane Reactivity and pHl Phenotypes, and its Significance for producting Meat Quality in Japanese Landrace Pigs Text. / S. Watanabe // The Japanese Journal of Zootechnical Science. 1979.- Vol. 50. № 8. — P. 574−580.
- Webb, A. Role of the halothane test in pig improvement Text. / A. Webb // Pig News Inform. 1981. — Vol. 2. — № 1. — P. 17−23.
- Webb, J. Selesione genetien peril mirliensmente delle qualita della carme e della perfomance di allsvamento Text. / J. Webb // Riv. Suinicolt. 1987. -Vol. 28.-№ 5.-P. 29−36.
- Webb, J. Selesione genetien peril mirliensmente delle qualita della carne e della performence di allsvamento Text. / J. Webb // Riv. Suinicolt. 1987. -Vol. 28.-№ 5.-P. 29−36.
- Wendt, M. Belastungreaktionen bei Sauen in Schwergeburt und nach Transport Text. / M. Wendt, K. Bickhardt // Tierarztl. Praxis. 1988. — № 3.- S. 77−83.
- Wood, J.P. Consequennes of changes in carcass composition on meat quality Text. / J.P. Wood // Recent Adv. Anim. Nutrit. // 19th Annu. Nutrit. Cont. Feed. Manuf. London. 1985. — P. 157−160.