Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Мясная продуктивность молодняка овец породы ромни-марш при использовании в рационах отходов переработки семян расторопши (шрота)

Диссертация: Мясная продуктивность молодняка овец породы ромни-марш при использовании в рационах отходов переработки семян расторопши (шрота)
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Баланс азота у всех баранчиков был положительным, при этом более высокое отложение азота установлено у животных 1 группы в первый и второй периоды опыта. В период интенсивного откорма установлено достоверное (Р>0,95) превышение отложения азота в теле баранчиков 3 группы. Баланс серы в период выращивания увеличивался с повышением доли шрота (1,23- 1,32 и 1,45гол./сут. соответственно в 1.3… Читать ещё >

Мясная продуктивность молодняка овец породы ромни-марш при использовании в рационах отходов переработки семян расторопши (шрота) (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Обзор литературы
  • Влияние различных факторов на мясную продуктивность овец уровень кормления порода возраст
  • Основные источники протеина, используемые в рационах овец
  • Влияние уровня кормления и возраста на биохимические показатели крови

Актуальность темы

Наиболее эффективным путем существенного увеличения продуктивности животных является организация полноценного кормления. Рационы, сбалансированные по всем питательным веществам, повышают продуктивность животных на 15−20%, снижают расход корма на единицу продукции на 10−15% и себестоимость продукции на 20%.

Исследованиями Селиванова А. А (1988), проведенными на переярках, было показано, что снижение уровня кормления на 40% в сравнении с детализированными нормами достоверно уменьшало прирост живой массы на 13,7%, а настрига шерсти в мытом волокне — на 11%.

Проблема дефицита протеина в рационах сельскохозяйственных животных остается одной из острейших. Недостаток белка в кормовом балансе России составляет 20−25% от потребности.

В современных условиях, когда стоимость традиционных белковых кормов достаточно велика, поиск новых нетрадиционных источников протеина приобретает важное научное и практическое значение. В этой связи представляет интерес отход фармацевтического производства — шрот из семян расто-ропши. Предварительный химический анализ показал, что в нем содержится около 24% сырого протеина, 6,6% жира и 26,4% клетчатки.

Исследований по использованию шрота из семян расторопши в кормлении животных не проводилось, поэтому изучение возможности введения его в рационы откармливаемого молодняка овец является актуальной.

Целью данной работы является изучение кормового достоинства и эффективности использования шрота из семян расторопши при выращивании и откорме молодняка овец породы ромни-марш.

В соответствии с поставленной целью предусмотрено решение следующих задач:

— изучить динамику живой массы баранчиков;

— определить показатели мясной продуктивности- 4.

— изучить влияние шрота на переваримость и усвоение питательных веществ рационов, а также некоторые биохимические показатели крови животных;

— определить эффективность использования шрота из расторопши в кормлении молодняка овец.

Представленная работа является частью комплексных исследований кафедры зоотехнии Российского университета дружбы народов по программе «Разработка селекционных и технологических методов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных» (№ госрегистрации 407 610, приказ ректора № 71/кр от 17.IV. 1996 г.) и отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ВИЖ (№ 639 571)" .

НАУЧНАЯ НОВИЗНА. Впервые изучено кормовое достоинство шрота из семян расторопши пятнистой. Выявлено его влияние на рост и мясную продуктивность молодняка овец, переваримость и использование питательных веществ рационов, и на гематологические показатели.

Установлено, что в период выращивания целесообразно заменять в летний период до 10%, а в зимний — до 30% концентрированных кормов шротом из семян расторопши.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ. Использование шрота из расторопши в кормлении молодняка овец позволяет сбалансировать рационы, уменьшить дефицит по протеину и пополнить ассортимент белковых растительных кормов. Результаты исследований использованы при разработке ТУ на шрот из семян расторопши, а также наставлений по использованию шрота в кормлении сельскохозяйственных животных.

АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ. Основные материалы диссертации доложены:

— на научной конференции, посвященной 100-летии со дня рождения.

Н.И. Денисова (ВИЖ, 1999);

— на научной конференции, посвященной 80-летию МВА им. Скрябина.

М. 1999) — 5.

— на научно-практической конференции по проблеме: Повышение конкурентной способности животноводства и задачи кадрового обеспечения (Быково, 1999);

— на расширенном заседании кафедры зоотехнии РУДН (июнь 2000 г.). Публикации научных исследований. По материалам диссертации опубликовано 3 научных статьи.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

— динамика живой массы молодняка овец породы ромни — марш при включении в рационы шрота из семян расторопши;

— мясная продуктивность молодняка овец;

— переваримость и использование питательных веществ из рационов при включении шрота из семян расторопши. 6.

2.2.7. Выводы.

1. Шрот из семян расторопши является высококачественным энергопротеиновым кормом для жвачных животных.

2. На летних рационах (первый период опыта) оптимальный уровень шрота расторопши составил 10% от массы комбикорма и 30% в период зимнего, стойлового содержания.

3. Включение шрота из семян раторопши в комбикорма для растущих баран.

72 чиков в количестве 10 — 30% от массы корма обеспечивало прирост живой массы за период опыта 26.25,6 кг/гол., при убойном выходе 46,4 — 48,2% в среднем. Среднесуточные приросты живой массы составили в 1 группе -144, во 2- 140 ивЗ- 142 г.

4. С увеличением доли шрота в рационах увеличивался выход туши (47,05%> против 44,6 и 45%о в 1 и 2 группах соответственно), но уменьшалось количество внутреннего жира. Выход его составил в 1 группе 1,76%, во 2 — 1,41 ив 3 — 1,16%. Достоверных различий по химическому составу мяса между группами не установлено.

5. С повышением доли шрота расторопши в комбикормах с 10 до 30%о в первый и второй периоды опыта наблюдается снижение переваримости сухого и органического вещества. В первый период с 60,2 до 57,7% и с 63,0 до 60,3- во второй период с 66,1 до 63,4% и с 67,7 до 64,8%, но повышается переваримость сырого протеина во все возрастные периоды.

6. Баланс азота у всех баранчиков был положительным, при этом более высокое отложение азота установлено у животных 1 группы в первый и второй периоды опыта. В период интенсивного откорма установлено достоверное (Р>0,95) превышение отложения азота в теле баранчиков 3 группы. Баланс серы в период выращивания увеличивался с повышением доли шрота (1,23- 1,32 и 1,45гол./сут. соответственно в 1.3 группах), в остальные периоды различий между группами не установленно.

7. Увеличение доли шрота расторопши в комбикормах повышало затраты на 1 кг прироста массы тела баранчиков сырого протеина, обменной энергии в первый и второй периоды опыта. В среднем за опыт затраты кормов составили: 80,42 МДж, 83,56 и 80,21МДж ОЭ- 0,68 кг, 0,80 и 0,85 кг переваримого протеина соответственно в первой, третьей группах.

8. Потребление шрота расторопши в составе комбикормов не ухудшало гематологические показатели баранчиков, что свидетельствует о нормальном состоянии здоровья и течении обменных процессов в организме животных.

2.2.8. Практические предложения.

1. В зонах выращивания расторопши пятнистой использовать шрот из ее семян при кормлении жвачных животных.

2. В период летнего кормления молодняка растущих овец в состав комбикормов можно включать до 10% шрота из семян расторопши, в зимний периоддо 30% шрота расторопши от массы корма.

1.4.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПО ОБЗОРУ ЛИТЕРАТУРЫ.

В настоящее время основная масса взрослых овец сдаваемых на мясокомбинаты имеют ниже среднюю упитанность, так как хозяйства перед сдачей животных на мясо не проводят нагул и откорм выбракованных овец.

Интенсивный откорм молодняка овец дает возможность в возрасте 8 месяцев получить туши весом 19−20 кг и более, отвечающие требованиям стандарта.

Как свидетельствуют данные литературы порода ромни-марш является одной из наиболее распространенной мясо-шерстной породой в мире. Они отличаются высокими как мясными, так и шерстными качествами (Жиряков A.M., Шарипов А. Я. 1990). В России, из-за плохих условий кормления продуктивность ромни-маршей не достаточно высокая (Двалишвили В.Г.1991). Но, создавая им оптимальные условия кормления (согласно детализированных.

35 норм кормления мясо-шерстных овец) они хорошо отзываются повышением, как мясной, так и шерстной продуктивности.

Очень мало исследований по вопросу использования белковых добавок, так называемых нетрадиционных кормов. Нет данных литературы о возможности скармливания овцам шрота расторопши, о влиянии его на переваримость питательных веществ рационов в целом и продуктивность животных.

Указанные обстоятельства послужили основанием для проведения наших экспериментов.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2. 1. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

Для решения поставленных задач в условиях экспериментального физиологического двора ВИЖа был проведен методом групп-аналогов научно — хозяйственный опыт на баранчиках породы ромни — марш по следующей схеме (табл.2).

Показать весь текст

Список литературы

  1. А. А. Изучение липидного обмена у сельскохозяйственных животных. (Методические указания)., Боровск, 1980.
  2. А. А. Откорме овец на промышленной основе. // Про мышлен ный откорме овец, Алма-Ата 1977-С. 81−97.
  3. А.Г. Биосинт микробного белка в преджелудках у овец при разном уровне энергии в рационе. // бюлл. ВНИИФБиП с/х животных 1977, вып .-3, с. 38−40.
  4. Ю.А. Некоторые изменения белкового обмена у овец пород кав-казкая тонкорунная, и балбас в зависимости от возроста и сезона года. // Афто-реферат-1967,с.6−9.
  5. В.П. Влияние уровня кормления и подготовки кормов на продуктивность овец. // Тезисы докл. Ставрополь, 1989, 4−2, С. 150−152.
  6. C.B. Ветеринарная Токсикология-1. Колос, 1970.
  7. Биче-оол С. Х. Влияние уровня кормления на динамику роста, формирование гистоструктуры кожи и шерстную продуктивность молодняка мясо-шерстных овец. // Диссертация-1998 С.57−58.
  8. JI. Кормовые добавки от отходов кожевенного сырья. // Комбикормовая промышленность 1997 — N 1 — С.28−29.
  9. C.B. Овцы ромни-марш, их акклиматизация и использование в СССР. // ГПЗ породы ромни марш, Москва, 1969, Т-1, С. 3−18.
  10. В.Н. Влияние разного уровня кормления на эффективность использования энергии и протеина растущими овцами. // Производство и использование растительного белка, Краснодар, 1981, С. 251 252.
  11. A.B., Квиткин Ю. А. Диагностика отравлений животных и птиц//Саратов 1957-С.28−29.
  12. Е.А. Клиническая Биохимия с/х животных. // Россельхозиздат 1982. Москва, с. 94 -99.75
  13. A.A. и др. Изучение мясной продуктивность овец. // Методические рекомендации, Москва, 1978.
  14. Н.Э., Петрушкин Ю. С., Руденко А. В. Влияние возраста, пола на биохимические показатели крови ягнят. //, /{aß-t.{¡-Щ. С. 17−20.
  15. А.З., Квитко Ю. Д. Научные основы производство баранины в тонкорунном овцеводстве. // Научно обоснованные методы выращивания и откорме овец, сбр. научн. труд., Москва., Агропромиздат 1986, С. 13−20.
  16. А.З., Кильпа А. и др. Способ введения концентрированной молочной сыворотки в гранулированные кормосмеси и использование их для откорма ягнят. // Ж. Временное рекомендации, Ставрополь, 1982, С. 32 .
  17. А.З., Артемьев Б. Ф., Кильпа А. и др. Откорм овец на открытых площадках. // Газета плакат, Колос 1975.
  18. В.Г. Структура рационов, энергетическая питательность и продуктивность мясо шерстных овец. // Оптимизация кормления с/х животных, сбр. науч .труд., 1991, С. 72 — 81.
  19. В.Г. Структура рационов и продуктивность мясо шерстных ягнят. // Ж. овцеводство, 1992, № 3, С. 29−30.
  20. В.Г. Совершенствование нормирования энергетического и протейного питания овец. // Сельскохозяйственная биология, 1995, № 6, С. 36 -37.
  21. В.Г., Биче-оол С.Х. Продуктивность баранчиков при разном уровне выращивания. // Ж. Зоотехния № 8 1998 С. 18−20.
  22. В.Г., Степанов Г. Н. Кормление с/х животных // Бюлл. Науч., Дубровицы-1986, С.68−71.
  23. Г. П. Методические указание к лабораторным занятием по зоотехническому анализ кормов, Москва, РУДН., 1990.
  24. В.М., Русакова Г. Г., Хомутов В. А., Суслова И. В. Горчичный жмых вместо дорогих белковых добавок. // Кормопроизводство, 1998 — № 7, с. 31−32.76
  25. М.М., Магометов М. Ш., Дугричилов Д. М., Алигазиева П. А. Способ получения муки из рыбной чешуи / Пат. 2 097 992 Россия 25.01.96- Опубл. 10.12.97, Бюл. № 34.
  26. Н.М. Возрастные изменения белков крови овец. // Автореферат, 1973 -с. 6−8.
  27. Д.Ф. Показатели белкового обмена в сыворотке крови кросс-бредных овец в зависимости от породных сочетании кровности, возраста и продуктивности // Автореферат дисс. 1974 с. 25 -26.
  28. А.И., Нассири М. Р. Откормочные качества и мясная продуктивность баранчиков породе Финский Ландрас и их помесей //. Ж. Овцы, козы, шерстное дело, 1999 № 3, с. 22 24.
  29. A.M., Шарипов, А .Я. Особенности роста шерсти у маток породы ромни марш в зависимости от их продуктивности и физиологического состояния. // Бюлл. Научн. Работ ВИЖа, 1990, вып. 1997, с. 68−71.
  30. А.Г., Кошкин А. Г. Соколов С.Я. Справочник по лекарственным растениям. М., Лесная промышленность, 1998.
  31. B.C., Чавренко И. Г. Овцеводству гранулированные кормо-смеси. // ж. Овцеводство, 1975, № 7, с. 35 37.
  32. В.В., Сычев В.Е, Семенков В. Т. и др. Способ получения кормового белка // Пат. 2 100 435 Россия МКИ 6 с 12 321 100, с 12 № 1 /16 протеины Л.Т.Д. № 96 110 992/ 13- заявл. 29.05.96- опубл. 27.12.97. бюлл.№ 36.
  33. A.A. Показатели крови и белков ее сыворотки у овец тянь-шаньской породы // Автореферат -1970с. 14−18.
  34. .Г. Нормирование кормления молодняка овец. // Труды, Ставрополь СХИ, 1978, вып. 3, с. 161 168.
  35. И.В. Кормовая ценность тестированного хлопкового шрота при скармливании его растущем подсвинкам. // Теоретические и практические вопросы кормления с/х животных, 1989, 4. с. 34 — 38.
  36. Ф.А., Родионов В. А. // Зоотехния. -1998 № 2 с. 8 — 9.77
  37. С.Ч. Влияние структуры рациона на рост и обмен веществ у тонкорунных ягнят. // Материалы научной конференции, посвященной 53 летью образования СССР, начальник, 1973, с. 85 87.
  38. В. М. Кондаков А.К. Интенсивный откорм баранчиков. // Интенсификация кормопроизводства и кормление животных на Алтае, Новосибирск, 1987, с. 82 83.
  39. А. Откорм молодняка овец. // Выращивание и откорм овец, ставропольское книжное издательство, 1988, с. 32 36.
  40. А. Влияние кормления на рост животных. // Откорм овец, Асок -прес, 1990, с. ЙМЗ
  41. Л.В. Статические методы в зоотехническом эксперименте, Москва, РУДН, 1990.
  42. В.В. Хлопковый шрот с соапстоком в рационах свиней // Животноводство. 1987, № 1. С. 43.
  43. В.М., Малахова Р. И. Чешева А.Г. Резервы протеинового питания животных в Нижк, е Волжском регионе // Вестних сельскохозяйственной науки, 1984, № 6 с. 92.
  44. В. П. Моисеев В. Использование овец разных пород для производства молодой баранины. // Ж. Зоотехния, № 1, 1999, с. 29 31.
  45. В.П. Пути увеличения производства и улучшения качества баранчиках в цигайском овцеводстве повольжья // Автореферат дисс. Дубровицы 1996, с. 51−53.
  46. В.П., Моисеев В. Использование овец различных пород для производства молодой баранины. //Ж. Зоотехния. № 1, 1999, с. 29 31.
  47. В.В. Динамика белков, м агния, кальция и их комплексов в сыворотке крови овец. Автореферат дисс. 1966. с. 8−9.
  48. Р.Т. Мясная и шерстная продуктивность откармливаемых овец породы р омни м арш при разном уровне кормления и структуре рационов // Диссертация, Москва, 1997, с. 45 -48.78
  49. Методики определения переваримости кормов и рационов / Под. Ред. Томмэ М. Ф., М., 1969: 37.
  50. М., Салибаев JI. Г1 родуктивность и состав молока коров швицкой породы при кормлении хлопчатниковыми кормами // труды узбекского НИИ животноводства. Ташкент, 1986, № 43. С. 82 -89.
  51. A.B., Сперанский В. И. Потребность в белке у ягнят и влияние уровня белкового питания на использование корма. // Доклад ВАСХНИЛ, 1983, вып. 19, с. 16−23.
  52. Д.Ж., Арутюнянц С. И. Использование гидролизной хлопчатниковой шелухи в корм крупному рогатому скоту. // Актуальные проблемы ветеринарной науки и практики. Тезисы конференции. JI, 1987 с. 166 — 168.
  53. П.П. Откорм ягнят. // Современные методы выращивания откорма ягнят, Москва, 1973, с. 42 43.
  54. В.Е., Макаров Н. В., Курбатов А. Ю. Некоторые показатели мясной продуктивности каракульского молодняка разных окрасок в условиях полынного эфемеровых пастбищ. // Автореферат Москва 1999 с.8−9.
  55. И. Влияние на пънодажбени смеси с различно качество протеин върху угняването на апнета. // Животн. Наук, 1979, г 16, № 5, с. 20 — 24.
  56. Г. А. Выращивание и откорма молодняка в условиях интенсивного овцеводства, Москва, 1985, с. 152.
  57. . Белковый и аминокислотный состав сыворотки крови овец в зависимости от возраста и физиологического состояние организма. // Автореферат дисс. С. 4 8.
  58. Е., Шиндарска 3., Алексиев И. Сравнительное исследование состава туши ягнят тонкорунных пород при одинаковой степени зрелости живой массы. // Животноводство. 1997 34, № 7 — 8 с. 12 -15.
  59. С. и др. Использование откормочных и мясных качеств ягнят некоторых пород овец. // Науч. Труды, 1983, с. 399 407.
  60. Г. А. Влияние уровня кормления молодняка овец и его продук79тивность. // Резервы повышения продуктивности романовского овцеводства, сбор. Науч. Трудов, Москва, 1987, с. 36−41.
  61. A.A. Продуктивность переярок при разном уровне энергетического питания. // Ставрополь, 1988, с. 91 94.
  62. К. Белковые фракции и свободные аминокислоты сыворотки крови у овец в условиях повышенной засоленности почв и водоисточников. // Автореферат дисс. 1967, с. 19 20.
  63. А.И., Бабурина М. И. Использование нетрадиционных отходов в кормленческих рационах сельскохозяйственных животных и птицы. // Мясная индустрия. 1997. № 8. С. 25 — 26.
  64. Т. Н. Продуктивность, рост и развитие чистопородного и поместного молодняка овец пород прекос и, А инколы в условиях ЦЧЗ России. // Автореферат. 1998, с. 14- 15.
  65. М.Ф. Динамика некоторых показателей крови овец в связи с возрастом, влиянием непротропных и гормональных препаратов // Автореферат дисс. 1996 с. 16−19.
  66. А.П., Шныкарева В. П., Иосифов В. И. Кормовая ценность тостированного хлопкового шрота при скармливании молочным коровам В кн: Пути повышения продуктивности с.х. животных на Северо — западе РСФСР. М.:Колос, 1990-с. 69−77.
  67. Ф^йзулаев Ф. Р. Рост, развитие и продуктивность чистопородного и поместного молодняка волгоградской тонкорунной породы // Ж. Зоотехния 1998 № 8 с. 5 19.
  68. А.Х. Мясная продуктивность овец разных пород // Ж. Зоотехния 1998 № 8 с. 27−29.
  69. И., Булшев Р. Поедаемость и переваримость питательных веществ при скармливании бычкам полноценных кормосмесей // Труды^збекско-го НИИ животноводства Ташкент, 1988, № 53 с. 58 — 66.
  70. И.П. Изменение с/х животных под влиянием обильного и80скудного кормления в молодом возрасте. // Сбор. Соч., том 1, 1949, с. 39 — 69.
  71. Л.Д. Формирование мясной продуктивности тувинской коротко-жирнохвостой овцы при круглогодовом пастбищном содержании. // Автореферат 1997 Дубровицы с. 12 — 20.
  72. В.В. Белковое и аминокислотное питание животных. Минск : — рожай. 1974 с. 206.
  73. Calaito F. et L. Influenta nivalilui energo protein in procesul de ingrasare at mirilos din crestsa furuna. // lucr.isti. stat centr. Cere, crestegred ovin palas constanta, Bucuresti, 1980, N.4, p. 135−162.
  74. D.J. Нетрадиционные корма для крупного скота. Древевина, биомасса и водные растения. // Feed international USA-1990 vol.11 -7. -p.21−22- 24−25.
  75. Chawla G.G. Rai T. Use of oilcakes in the ration of livestok // Indian Dairyman-1986-vol.38−4 P. 187−189.
  76. Fall A- Diop M- Sandford J. Productitvite des moutons de race Djallonke au centre de recherche Zootechnique de Kolda. // Revue d’elevage et Medecine Veterinaire 1983−36, 3:283−289.
  77. Glimp Handson A. //J.animal sci., 1972, N-33, T-4- P.861−864.
  78. Hogue D. Sheep breeder and sheepman, 1969, V2, N-89, P.4−8.
  79. Hogue D. Sheep breeder and sheepman, 1969, V2, N-89, P. 12−14.
  80. Meisser H. Et el. Voluntary feed intake, growth, body composition and efficiency in the sheep relative cobtribution of variation in add lib energy intake and partioning to growth and efficiency.// Adko animalia, 1990, V-12,P.51−54.
  81. Ponnapa G.G. Solvent extractions in animal feeds. // poultry Guide 1985-Vol.22 — P.25−30.
  82. Robinson G.G. Influence of metabolizable energy content of the diet and of feeding LEVEL on lamb perforances. // Growth and body composition, livestok production sc., 1982, V-9, N 4, P.487−500.
  83. Theriez M et el. Influence of metabolizable energy content of the diet and of81feeding level on lamb perforances. // Growth and body composition, Livestok production sc., 1982, V 9, N 4, P.471−485.82
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!