Повышение эффективности выращивания на мясо бычков калмыцкой породы при использовании в рационах новых кормовых добавок
Диссертация
При проведении исследований на лактирующих коровах Вельским С. М. (2003) установлена высокая эффективность от применения в качестве кормовой добавки серы для животноводства. Подопытные группы формировались из полновозрастных коров черно-пестрой породы по 10 голов в каждой на 1-м месяце лактации по принципу аналогов с учетом возраста, уровня продуктивности, времени отёла, живой массы. Коровы… Читать ещё >
Список литературы
- Ажмулдинов, Е.А. Повышение эффективности производства говядины / Е. А. Ажмулдинов, П. И. Бельков, В. И. Левахин. Оренбург, 2000. — 274 с.
- Азаров, С.В. Повышение эффективности молочного скотоводства при использовании в рационах силосов, приготовленных с консервантами: ав-тореф. дис.. канд. с.-х. наук / С. В. Азаров. Волгоград, 2002. — 25 с.
- Акопян, К.А. Пути интенсификации выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо / К. А. Акопян // Резервы увеличения производства мяса в Оренбургской области. Оренбург, 1969. — С. 35−40.
- Анисимов, Е.Н. Мясная продуктивность и потребительские свойства мяса баранчиков цигайской породы и их двух-, трехпородных помесей с северокавказской и эдильбаевской породами: автореф. дис.. канд. с.-х. наук. -Волгоград, 2004. 26 с.
- Аноприенко, В.Н. Эффективность выращивания бычков абердин-ангусской и казахской белоголовой пород на мясо в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / В. Н. Аноприенко. Волгоград, 2004. — 25 с.
- Арзуманян, Е.А. Скотоводство / Е. А. Арзуманян, А. П. Бегучев, А. А. Соловьев, Б. В. Фандеев. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1978. — 319 с.
- Асанов, В.Б. Элементарная сера в рационах бычков на откорме / В.Б. Аса-нов // Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции: тез. докл. X науч.-практ. конф. Оренбург, 1991. — С. 76.
- Багрий, Б.А. Качество говядины в зависимости от генетических и кормовых факторов / Б. А. Багрий // Вестник сельскохозяйственной науки. — 1976. № 2. — С. 73−80.,
- Багрий, Б.А. Повышение эффективности скрещивания в молочном скотоводстве / Б. А. Багрий // Зоотехния. 1989. — № 1. — С. 19.
- Белехов, Г. П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных / Г. П. Белехов, А. А. Чубинская. 2-е изд. перераб. и доп. — Ленинград: Колос, 1965. — 298 с.
- Белоусов, A.M. Взаимодействие генотипов родителей в показателях племенной ценности бычков мясных пород / A.M. Белоусов, В. М. Габидулин // Сб. тр. ун-та / Оренбургский гос. аграр. ун-т. Оренбург, 2000. — С. 71−74.
- Бельский, С.М. Повышение эффективности производства молока при использовании в рационах элементарной серы и селенорганического препарата ДАФС-25: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / С. М. Бельский. — Волгоград, 2003. -26 с.
- Беляев, А.И. Разработка методов рационального использования породных ресурсов крупного рогатого скота при производстве говядины в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис.. доктора с.-х. наук / А. И. Беляев. -Волгоград, 2004. 53 с.
- Богданов, Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов.-М.: Колос, 1981.-С. 432.
- Бушуева, И.С. Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса бычков абердин-ангусской породы нового типа «Волгоградский»: автореф. дис.. канд. биол. наук. Волгоград, 2003. — 26 с.
- Венедиктов, A.M. Кормовые фосфаты в рационах животных / A.M. Венедиктов. М.: Россельхозиздат, 1978. — 95 с.
- Венедиктов, A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве: справочная книга / A.M. Венедиктов, А. А. Ионас. -М.: Колос, 1979. 160 с.
- Венедиктов, A.M. Кормление сельскохозяйственных животных: справочник / A.M. Венедиктов, П. И. Викторов, Н. В. Груздев (и др.). 2-е изд., пе-рераб. и доп. — М.: Росагропромиздат, 1988. — 366 с.
- Венедиктов, A.M. Кормовые добавки: справочник / A.M. Венедиктов, Т. А. Дуборезова, Г. А. Симонов, С. Б. Козловский. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1992. — 192 с.
- Вершинин, В.А. Хозяйственно-биологические особенности и мясные качества бычков казахской белоголовой породы разных генотипов: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / В. А. Вершинин. Волгоград, 2001. — 20 с.
- Всяких, А.С. Влияние микроэлемента йода на молочную продуктивность и воспроизводительные способности коров / А. С. Всяких (и др.) // Вестник сельскохозяйственной науки. М. — 1992. — № 5−6. — С. 104−109.
- Галиев, Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в~ степной зоне Южного Урала: автореф. дис.. доктора с.-х. наук / Б. Х. Галиев. Оренбург, 1998.-49 с.
- Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1979. — 471 с.
- Голубев, А.Г. Эффективность разного уровня поваренной соли при повышенном содержании калия в рационе коров: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / А. Г. Голубев. Дубровицы, 1990. — 21 с.
- Горбатов, В.М. Требования мясной промышленности к качеству убойных животных / В. М. Горбатов, Ю. В. Татулов // Улучшение качества говядины и свинины: тр. акад. / ВАСХНИЛ. -М.: Колос, 1977. С. 81−83.
- Горлов, И.Ф. Концепции развития мясного скотоводства Волгоградской области в условиях рыночной экономики: методические рекомендации / И. Ф. Горлов, В. И. Левахин, А. В. Ранделин (и др.). Волгоград: Перемена, 1996. — 74 с.
- Горлов, И.Ф. Организация полноценного кормления крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья: методические рекомендации /И.Ф. Горлов, В. И. Левахин, А. А. Арьков (и др.). Волгоград: Перемена, 1997. — 47 с.
- Горлов, И.Ф. Использование тыквы и продуктов ее переработки в животноводстве и птицеводстве Нижнего Поволжья: рекомендации / И. Ф. Горлов, В. И. Левахин, А. А. Арьков (и др.). Волгоград: Перемена, 1997. — 38 с.
- Горлов, И.Ф. Эффективность использования нетрадиционных кормовых средств в рационах сельскохозяйственных животных: рекомендации / И. Ф. Горлов, В. И. Левахин, В. М. Куликов (и др.). Волгоград: Перемена, 1999. — 45 с.
- Горлов, И.Ф. Интенсификация производства молока и говядины на основе прогрессивных технологий заготовки, хранения и использования кормов: монография / И. Ф. Горлов, В. М. Куликов, А. Т. Варакин (и др.). М.: «Вестник РАСХН», 2003. — 287 с.
- Гуткин, С.С. Интенсивное производство высококачественной говядины / С. С. Гуткин, Л. З. Мазуровский, Ф. Х. Сиразетдинов. Уфа, 1998. — 331 с.
- Даниленко, И.А. Технология и экономическая эффективность производства молока и мяса на специализированных молочных фермах южных районов Европейской части СССР / И. А. Даниленко. М., 1969. — С. 20−23.
- Даниленко, И.А. Влияние протеинового питания на мясную продуктивность и качество мяса при интенсивном выращивании бычков / И. А. Даниленко, Н. В. Жгун, А. А. Бугаева // Животноводство. 1969. — № 11. — С. 40−43.
- Девяткин, А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах / А. И. Девяткин. М.: Россельхозиздат, 1978. — 184 с.
- Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины / А. И. Девяткин, Е. И. Ткаченко. М.: Россельхозиздат, 1985. — 280 с.
- Денисов, Н.И. Пути повышения использования энергии кормов продуктивными животными / Н. И. Денисов // Физиология и биохимия энергетического питания сельскохозяйственных животных: науч. тр. Боровск, 1975. — Т. 14. — С. 20−30.
- Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко. M.-JI.: Гос. изд-во с.-х. лит-ры, 1956. — 576 с.
- Дмитроченко, А.П. Питательность органического вещества и обменная энергия кормов / А. П. Дмитроченко // Кормление сельскохозяйственных животных. — JL: Колос, 1966. С. 5−15.
- Дмнтроченко, А.П. Результаты исследований по минеральному питанию сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. — 1973. С. 5−14.
- Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко, П. Д. Пшеничный. Л.: Колос, 1975. — 480 с.
- Дрямов, Н.Н. Технология интенсивного выращивания и откорма крупного рогатого скота / Н. Н. Дрямов. Волгоград: Ниж.-Волж. кн. изд-во, 1974. -24 с.
- Дудин, С .Я. Мясное скотоводство / С. Я. Дудин. Алма-Ата: Кайнар, 1967.-260 с.
- Дюкарев, В.В. Кормовые добавки в рационах животных: теория и практика /В.В. Дюкарев, А. Г. Ключковский, И. В. Дюкар. М.: Агропромиздат, 1985.-279 с.
- Заверюха, А.Х. Повышение эффективности производства говядины / А. Х. Заверюха, Г. И. Бельков. -М.: Колос, 1995. 287 с.
- Заплахов, В.А. Продуктивность и качество мяса бычков симментальской породы разных генотипов в зависимости от живой массы при убое: авто-реф. дис.. канд. с.-х. наук / В. А. Заплахов. Волгоград, 2002. — 26 с.
- Зелепухин, А.Г. Повышение эффективности производства говядины: монография / А. Г. Зелепухин, В. И. Левахин. М.: Вестник РАСХН, 2002. -232 с.
- Знмнович, И.А. Совершенствование рационов с учетом фракций углеводов как основы интенсивного производства говядины и молока: автореф. дис.. доктора с.-х. наук / И. А. Зимнович. Ленинград-Пушкин, 1982. — 43 с.
- Злепкин, А.Ф. Использование гранулированного растительно-углеводного корма в сочетании с белковыми добавками и бишофитом при откорме бычков: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / А. Ф. Злепкин. Л., 1989. — 21 с.
- Зубарева, О.В. Эффективность совместного использования бишофита и фосфатидного концентрата в рационах свиноматок и их потомства: автореф. дис.. канд. биол. наук. — Волгоград, 2006. — 24 с.
- Зюзин, А.С. Эффективность использования кормового гидролизного сахара и осахаренной соломы в рационах крупного рогатого скота в условиях Юго-Востока: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / А. С. Зюзин. Саранск, 1981. — 22 с.
- Игловиков, В.Г. Комплексные исследования «почва — растение животное — животноводческая продукция» / В. Г. Игловиков, А. А. Кутузова, З. В. Морозова, Е.С. Воробьев- под ред. Н. Г. Андреева // Пастбища и сенокосы СССР. — М.: Колос, 1974.-С. 152−188.
- Кайдулина, А.А. Особенности формирования продуктивных качеств телок симментальской породы разных генотипов в зависимости от уровня их кормления: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / А. А. Кайдулина. — Волгоград, 2001- 26 с.
- Калашников, А.П. Силосный тип кормления крупного рогатого скота / А. П. Калашников. -М.: Сельхозиздат, 1963. -225 с.
- Калашников, А.П. Кормление молочного скота / А. П. Калашников // М.: Колос, 1981.-348 с.
- Калашников, А.П. Летнее кормление и содержание молочного скота /
- A.П. Калашников // Животноводство. 1983. — № 5. — С. 4−7.
- Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А. П. Калашников, В. И. Фисинин, В. В. Щеглов, Н. Г. Первов, Н. И. Клейменов (и др.) — под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина,
- B.В. Щеглова, Н. И. Клейменова. 3-е изд. перераб. и доп. -М., 2003. — 456 с.
- Калинин, В.В. Магнийсодержащие добавки в комбикормах для коров в пастбищный период / В. В. Калинин, В. Ф. Токарев, С. В. Воробьева, Р.В. Фрид-берг // Зоотехния. 1990. — № 6. — С. 47−49.
- Кальницкий, Б.Д. Рекомендации по минеральному питанию телок, нетелей, коров / Б. Д. Кальницкий, С. Г. Кузнецов, О. В. Харитонова // Зоотехния. 1991. -№ 9. — С. 29−33.
- Клейменов, Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота / Н. И. Клейменов. М.: Колос, 1975. — 336 с.
- Клейменов, Н.И. Минеральное питание скота на комплексах и фермах / Н. И. Клейменов, М. Ш. Магомедов, A.M. Венедиктов. М.: Россельхозиздат, 1987.- 191 с.
- Клейменов, Н.И. Организация нормированного кормления сельскохозяйственных животных в условиях интенсивного использования / Н. И. Клейменов // Тр. акад. / ВАСХНИЛ. М., 1988. — С. 95−107.
- Ковзалов, Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / Н. И. Ковзалов. Оренбург, 1995. — 21 с.
- Ковзалов, Н.И. Использование кормовых добавок в питании сельскохозяйственных животных: монография / Н. И. Ковзалов. Волгоград: Перемена, 1997.-120 с.
- Ковзалов, Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо: автореф. дис.. доктора с.-х. наук / Н. И. Ковзалов. Оренбург, 2000. — 49 с.
- Ковзалов, Н.И. Влияние отдельных биологически активных веществ и нетрадиционных кормов на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность крупного рогатого скота / Н. И. Ковзалов, В.И. Лева-хин. Оренбург-Волгоград, 2000. — 375 с.
- Кравченко, Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных / Н. А. Кравченко.-М.: Колос, 1973.-486 с.
- Кузнецов, Ю.А. Применение диацетофенонилселенида в рационах высокопродуктивных коров / Ю. А. Кузнецов // Зоотехния. 2002. — № 5. — С. 1617.
- Куликов, В.М. Эффективная минеральная подкормка для сельскохозяйственных животных / В. М. Куликов, А. А. Найда, В. В. Саломатин // Информ. листок № 300−82. Волгоград: ЦНТИ, 1982.-4 с.
- Куликов, В.М. Резервы протеинового питания животных в Нижневолжском регионе / В. М. Куликов, Р. И. Малахова, А. Г. Чешева (и др.) // Вестник сельскохозяйственной науки. 1984. — № 6. — С. 90−101.
- Куликов, В.М. Кормление молочного скота в Нижнем Поволжье / В.М. Куликов- редкол.: А. П. Калашников (и др.) // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. — М.: Агропромиз-дат, 1986.-С. 73−81.
- Куликов, В.М. Кормление коров по детализированным нормам / В. М. Куликов, П. Н. Рябцев // Зоотехния. 1988. — № 1. — С. 36.
- Куликов, В.М. Волгоградский бишофит эффективная минеральная подкормка сельскохозяйственных животных / В. М. Куликов, В. В. Саломатин. -Волгоград: СХИ, 1989. — 8 с.
- Куликов, В.М. Бишофит — стимулятор продуктивности животных / В. М. Куликов, В. В. Саломатин, А. Т. Варакин (и др.) // Зоотехния. 1992. -№ 1.-С. 30−34.
- Куликов, В.М. Комплексная минеральная подкормка для животных -волгоградский бишофит / В. М. Куликов, В. В. Саломатин, А. Т. Варакин (и др.) // Зоотехния. 1993. — № 1. — С. 29−32.
- Куликов, В.М. Использование отходов масложировой и перерабатывающий промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных: монография / В. М. Куликов, С. И. Николаев, А. Г. Чешева. Волгоград, 1998. -227 с.
- Куликов, В.М. Бишофит комплексная минеральная добавка / В. М. Куликов, В. В. Саломатин, А. Т. Варакин // Комбикорма. — 1999. — № 4. — С. 31−33.
- Курилов, Н.В. Использование протеина кормов животными / Н.В. Ку-рилов, А. Н. Кошаров. М.: Колос, 1979. — 344 с.
- Курилов, Н.В. Эффективность использования азота корма жвачными животными / Н. В. Курилов, А. Н. Кошаров // Использование протеина кормов животными. -М.: Колос, 1979. С. 159−171.
- Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С. А. Лапшин, Б. Д. Кальницкий, В. А. Кокорев (и др.). М.: Росаг-ропромиздат, 1988. — 207 с.
- Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т. Лебедев, А. Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1976. — 239 с.
- Лебедев, П.Т. Гигиена выращивания молодняка / П. Т. Лебедев. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1978. — 240 с.
- Левантин, Д.Л. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота / Д. Л. Левантин, Д. И. Грудев, Н. Н. Крылова (и др.) / ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП. -М., 1965. 56 с.
- Левантин, Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве / Д. Л. Левантин. — М.: Колос, 1966. — 408 с.
- Левантин, Д.Л. Рекомендации по научно обоснованным типам кормления и организации кормовой базы в животноводческих комплексах крупного рогатого скота / Д. Л. Левантин, Г. П. Легошин, Л. Г. Боярский (и др.) / МСХ СССР. М.: Колос, 1978. — 66 с.
- Левахин, В.И. Эффективность выращивания телок симментальской породы мясного направления продуктивности / В. И. Левахин, Б. Х. Галиев, В.Д. При-былов, М. М. Лазарев // Информ. листок № 279. Оренбург: ЦНТИ, 1996. — 4 с.
- Левахин, В.И. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / В. И. Левахин, В. Д. Баширов, Р. С. Саетов, Р.Г. Ис-хаков, Ю. И. Левахин. Казань, 2002. — 330 с.
- Ляпин, О.А. Применение кормовых добавок и антистрессовых препаратов для сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины: ав-тореф. дис.. доктора с.-х. наук / О. А. Ляпин. Оренбург, 1996. — 48 с.
- Мглинец, А.И. Об оптимальном содержании жира в говяжьей туше / А. И. Мглинец // Мясная индустрия СССР. 1979. — № 1. — С. 28−29.
- Мерзляков, А.В. Рационы кормления мясного скота / А. В. Мерзляков, М. И. Зинченко // Тр. ин-та / Калмыцкий НИИМС. 1975. — Вып. 4. — С. 23−26.
- Методики определения переваримости кормов и рационов / Под ред. М. Ф. Томмэ.-М., 1969.-37 с.
- Мирошников, С.А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / С. А. Мирошников. — Оренбург, 1994. 21 с.
- Мирошников, A.M. Хозяйственно-биологические особенности интенсификации производства говядины в мясном скотоводстве: автореф. дис.. доктора с.-х. наук / Мирошников A.M. Волгоград, 2005. — 43 с.
- Нагорный, И.М. Эффективность откорма бычков-кастратов при круглогодовом стандартизированном зерносенажном типе кормления: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / И. М. Нагорный. Дубровицы Московской обл., 1994. — 28 с.
- Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. Н. Баканов (и др.). — М.: Агропромиздат, 1985. 352 с.
- Овсищер, Б.Р. Рациональное кормление молочных коров в летний период / Б. Р. Овсищер, Н. И. Бондарева // Зоотехния. — 1990. № 5. — С. 41−44.
- Олль, Ю.К. Содержание зольных элементов в коровьем молоке в зависимости от факторов кормления / Ю.К. Олль- под ред. А. П. Дмитроченко // Кормление сельскохозяйственных животных: сб. работ. Л.: Колос, 1966. -Вып. 7.-С. 16−30.
- Олль, Ю.К. О нормировании энергетического питания крупного рогатого скота / Ю. К. Олль // Тр. ин-та / ВНИИФБиП. 1975. — Т. 14. — С. 98−110.
- Османов, С. Подкормка элементарной серой повышает привесы у телят / С. Османов // Молочное и мясное скотоводство. 1974. — № 10. — С. 39−40.
- Осташевская, Д.М. Повышение эффективности производства молока и качества продуктов его переработки при использовании в рационах козоматок препарата ДАФС-25 и БАД «Элита»: автореф. дис.. канд. биол. наук / Д. М. Осташевская. Волгоград, 2005. — 23 с.
- Павловский, П.Е. Биохимия мяса / П. Е. Павловский, В. В. Пальмин. — М.: Пищепромиздат, 1975. 344 с.
- Плешаков, В.И. Повышение эффективности производства молока при использовании в кормлении коров силосов, заготовленных с консервантами: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / В. И. Плешаков. Волгоград, 2004. — 24 с.
- Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Пло-хинский. -М.: Колос, 1969. 256 с.
- Попов, И.С. Протеиновое питание животных / И. С. Попов, А.П. Дмит-роченко, В. М. Крылов. М.: Колос, 1975. — 368 с.
- Радзиевский, Е.Б. Хозяйственно-биологические особенности абердин-ангусского скота разных типов телосложения: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / Е. Б. Радзиевский. Волгоград, 2007. — 22 с.
- Разумов, П.Н. Эффективность использования жмыхов различных видов в рационах бычков, выращиваемых на мясо: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / П. Н. Разумов. Оренбург, 1998. — 20 с.
- Ранделин, А.В. Разработка методов рационального использования скота герефордской породы при чистопородном и вводном скрещивании: автореф. дис.. доктора с.-х. наук / А. В. Ранделин. Оренбург, 1997. — 53 с.
- Ранделин, А.В. Эффективность использования герефордского скота в условиях Нижнего Поволжья и Приуралья / А. В. Ранделин, И. Ф. Горлов, Н. И. Ковзалов. Волгоград, 2000. — 303 с.
- Ростовцев, Н.Ф. Промышленное скрещивание в скотоводстве / Н. Ф. Ростовцев, Н. И. Черкащенко. М.: Колос, 1971. -280 с.
- Саломатин, В.В. Интенсификация производства продуктов животноводства на основе прогрессивных технологий кормления сельскохозяйственных животных: монография / В. В. Саломатин, И. Ф. Горлов, И. В. Водянников. М.: Вестник РАСХН, 2004. — 348 с.
- Свиридова, Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерностей обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности: автореф. дис.. доктора с.-х. наук / Т. М. Свиридова. — Оренбург, 1996.-47 с.
- Селен в биосфере / А. Ф. Блинохватов, Г. В. Денисова, Д. Ю. Ильин (и др.). Пенза: РИО ПГСХА, 2001. — 324 с.
- Симон, Е.И. Методика определения баланса азота у сельскохозяйственных животных / Е. И. Симон. М.: Сельхозгиз, 1956. — 45 с.
- Сиразетдинов, Ф.Х. Повышение продуктивности скота и современная оценка качества говядины / Ф. Х. Сиразетдинов, С. С. Гуткин, Л.З. Мазуров-ский. Уфа, 1997. — 262 с.
- Скотоводство / Е. А. Арзуманян, А. П. Бегучев, А. А. Соловьев, Б.В. Фан-деев- под ред. Е. А. Арзуманяна. 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1984. -399 с.
- Советкин, Д.С. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её- качества при использовании в рационах бычков нетрадиционных жмыхов: автореф. дис.. канд. биол. наук / Д. С. Советкин. Волгоград, 2008.-21 с.
- Солнцев, К.М. Повышение качества кормов и их полноценности / К. М. Солнцев. -М.: ВАСХНИЛ, 1985. 129 с.
- Солонина, С.Н. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её- качества при использовании новых биологически активных препаратов на основе лактулозы: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / С. Н. Солонина. — Волгоград, 2008. 23 с.
- Спивак, М.Е. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её- качества при использовании в рационах бычков новых минеральных добавок: автореф. дис.. канд. биол. наук / М. Е. Спивак. Волгоград, 2007. — 23 с.
- Титова, В.В. Использование бишофита, dl-метионина и лизина в рационах растущего и откармливаемого молодняка свиней: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / В. В. Титова. Дубровицы Московской обл., 2000. — 27 с.
- Томмэ, М.Ф. Вопросы снабжения животноводства белками / М.Ф. Том-мэ // Тр. ин-та / ВИЖ. 1953. — Т. 23. — С. 232−249.
- Томмэ, М.Ф. Методика изучения убойных выходов и мяса / М. Ф. Томмэ, Е. И. Панова, Л. Г. Томмэ. М.: ВНИИ животноводства, ВНИИ мясной промышленности, 1956. — 33 с.
- Томмэ, М.Ф. Корма СССР, состав и питательность / М. Ф. Томмэ. — 4-е изд. М.: Колос, 1964. — 448 с.
- Томмэ, М.Ф. Минеральный состав кормов / М. Ф. Томмэ. М.: Колос, 1968.-256 с.
- Томмэ, М.Ф. Методика взятия образцов кормов для химического анализа / М. Ф. Томмэ. М., 1969. — 34 с.
- Томмэ, М.Ф. Потребность животноводства в фосфорных подкормках и их эффективность / М. Ф. Томмэ, A.M. Венедиктов // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. М., 1973.-С. 14−18.
- Томмэ, М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / М. Ф. Томмэ, А. В. Модянов, А. П. Бегучев, А. И. Девяткин (и др.) — под ред. М. Ф. Томмэ. 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1969. — 360 с.
- Филатов, А.В. Продуктивные качества и акклиматизационные способности скота черно-пестрой голштинской породы в зоне Нижнего Поволжья: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / А. В. Филатов. Волгоград, 2005. — 23 с.
- Фомин, В.Н. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её- качества при использовании в рационах бычков селенорганиче-ского препарата ДАФС-25 и БАД «Элита»: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / В. Н. Фомин. Волгоград, 2004. — 24 с.
- Химизация в отраслях АПК: справочник / сост. А. В. Постников. М.: Рос-агропромиздат, 1990. -Ч. 2. — 223 с.
- Хохрин, С.Н. Совершенствование минерального питания высокопродуктивных коров / С. Н. Хохрин (и др.) — под ред. А. П. Калашникова // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989.-С. 59−65.
- Черекаев, А.В. Мясное скотоводство / А. В. Черекаев, А. Г. Зелепухин, В. И. Левахин, Г. И. Бельков, С. Г. Леушин (и др.) — под ред. А.Г., Зелепухина, В. И. Левахина. Оренбург: изд-во ОГУ, 2000. — 350 с.
- Чиликин, A.M. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её- качества при использовании в рационах бычков селенорганиче-ских препаратов «Селенопиран» и ДАФС-25: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / A.M. Чиликин. Волгоград, 2005. — 24 с.
- Швиндт, В.И. Научно-практическое обоснование использования нетрадиционных кормов, кормовых добавок и биологически активных веществ при производстве говядины: автореф. дис.. доктора с.-х. наук / В. И. Швиндт. — Волгоград, 2008. 53 с.
- Шмаков, П.Ф. Эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы на промышленной основе / П. Ф. Шмаков // Повышение мясной и молочной продуктивности крупного рогатого скота. Омск: СХИ, 1984. — С. 11−18.
- Шнайдер, А.В. Эффективность выращивания свиней при использовании в рационах новой кормовой добавки «Биштреон»: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / Шнайдер А. В. Волгоград, 2007. — 23 с.
- Щеглов, В.В. Проблемы минерального питания и пути его решения в животноводстве Белоруссии / В. В. Щеглов, И. К. Слесарев, А. Н. Козырь // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1973. С. 1925.
- Щеглов, В.В. Белковое и аминокислотное питание животных. Минск: Ураджай, 1974.-208 с.
- Щеглов, В.В. Рекомендации по организации полноценного кормления молочного скота /В.В. Щеглов, М. П. Кирилов, Н. В. Груздев (и др.). Дубро-вицы, 1987.-34 с.
- Щеглов, В.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров /В.В. Щеглов, Н. В. Груздев, М.Ш. Магомедов- под ред. А. П. Калашникова // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989. — С. 23−28.
- Щеглов, В.В. Косвенные методы определения обменной энергии в кормах и рационах: методические рекомендации /В.В. Щеглов, Н. В. Груздев, Е.А. Маха-ев. М: ВАСХНИЛ, 1991. — 24 с.
- Эггум, Б. Методы оценки использования белка животными / под. ред.
- A.Н. Кошарова- пер. с англ. Т. М. Надальяк. М.: Колос, 1977. — 192 с.
- Эзергайль, К.В. Научное и практическое обоснование приемов и способов коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота: автореф. дис.. доктора биол. наук / К. В. Эзергайль. Волгоград, 2002. — 47 с.
- Эзергайль, К.В. Биотехнологические приемы увеличения производства говядины и улучшения ее качества за счет коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота / К. В. Эзергайль, И. Ф. Горлов, В. И. Левахин. Волгоград, 2002. — 274 с.
- Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е.В. Эйд-ригевич, В. В. Раевская. М.: Колос, 1978. — 255 с.
- Эрнст, Л.К. Производство и использование зернотравяных кормосмесей из зернофуражных культур в промышленном скотоводстве / Л. К. Эрнст, Л. Г. Боярский, В. Р. Зельнер. -М.: ВНИИТЭИСХ, 1976. 66 с.
- Эрнст, Л.К. Вопросы рационального использования животных / Л. К. Эрнст,
- B.И. Георгиевский // Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Л., 1983. — С. 8.
- Blaxter, R.L. Energy — protein relationships in ruminants / R.L. Blaxter // Pros, international Congr. Nutrition. -Mexica, 1973. Vol. 3. — P. 122−127.
- Boldt, E. Einflus des grobfutter Konzntrations vernoltnissesi / E. Boldt, M. Hoffmann, H. Kofftnane // Tierzucht. — 1986. — № 12. — S. 558−560.
- Busch, D.A. Live animal prediction of edible portion in beef cattle/ D.A. Busch, С .A. Dinkel, J.A. Minvard // J. anim. Sci. 1976. — Vol. 25. — P. 1271.
- Callow, E.H. Factors affecting the iodine number of the fat from the fatty and muscular tissues of cattle / E.H. Callow, R.L. Searle // J. agr. Sci. 1966. — Vol 48. -№ 1. — P. 61−69.
- Eger, S. J. Dairy Sci. / S. Eger (et al.). 1985. — V. 68. — P. 2119−2122.
- Everitt, G.G. A recent development in meat marketing for New Zealand. 3: Edible meat, bone and fat yields of experimental cattle / G.G. Everitt // Bull. Inst. Meat. 1981. — Vol. 33.-P. 3.
- Field, R.A. Effect of age, marbling and sex on palatability of beef / R.A. Field, G.E. Welms, C.O. Schoonover//J. anim. Sci. 1985. — Vol. 25. — P. 360.
- Fisher, Z.I. Two housinq systems for calves / Z.I. Fisher, V.B. Peterson, S.E. Lones, A.F. Shelford // Dairy Sci. 1985. — P. 365.
- Hanf, T. 12-month finish if s possible / T. Hanf// Farmers weekly, 1986. P. 49.
- Harrison, J.H. J. Daily Sci. / J.H. Harrison (et al.). 1984. -V. 67. — P. 123−132.
- Kidwell, J.F. The influence of sire and tupe on growth and development of cattle / J.F. Kidwell, J.A. McCormick // J. anim. Sc. 1976. — Vol. 15. — P. 109.
- Matrone, G. J. Dairy Sci. / G. Matrone, C. Conley, G.H. Wise, R.K. Waugh. -1957.-Vol. 40.-P 1437.
- McBee, J.L. Influence of marbling and carcass grade on the physical and chemical characteristics of beef / J.L. McBee, J.A. Wiles //J. anim. Sc. 1981. -Vol. 26.-P. 701.
- Nefle, M. Complete diet feeding necessary / M. Nefle // Dairies Farmer, 1976. -P. 24.
- Oldham, V. Protein energy interrelationships in dairy cows / V. Oldham, T. Smith // J. Dairy Sci., 1984. — Vol. 67. — № 5. — P. 1090−1114.
- Otto, E. Ergebnisse der Genotypenprufung von Masthybriden aus italienis-chen Fleischrinderrassen / E. Otto, K. Tilsch, H. Papstein // Arch. Tierzucht. 1977. -B.20.-H. 4. — S. 257.
- Perry, T. Phosphorus and beef cattle at NRE leveia Feed staffs / T. Perry. -1974.-P. 13.
- Sanders, D.E. Modern Vet. Pract./D.E. Sanders. 1984.-V. 65.-P. 136−138.
- Schroeder, J.J. Solid animal feed supplement. Int. CI2. A 23 К 1/22, U. S .CI. 426−69, № 4 027 043 / J.J. Schroeder et al. 1975.
- Strandine, E.J. A study of variations of muscles of beef and chickens / E.J. Stran-dine, G.H. Koons // J. anim. Sc. 1969. — № 4. — Vol. 8. — P. 502.
- Wierbicki, E. Determination of Watcrholding capacity of fresh meats / E. Wier-bicki, F.E. Deatherage // J. agr. Food Chem. 1983. — Vol. 6. — P. 387.