Влияние различных видов растительного масла на использование питательных веществ рациона и продуктивность цыплят-бройлеров
Диссертация
Продуктивное и метаболическое действие скармливаемых цыплятам-бройлерам жиров зависит от их вида, количества, качества, содержания в рационе энергии, протеина, витаминов и минеральных веществ, метода выращивания, породы, пола. Несмотря на то, что указанные факторы существенно влияют на интенсивность роста цыплят-бройлеров, оплату корма, пищевую и биологическую ценность получаемой продукции… Читать ещё >
Список литературы
- Александров В.А., Сотская А. Н. Влияние скармливания растительного масла, говяжьего и свиного жиров на жирнокислотный состав тушки цыплят-бройлеров // Повышение качества мяса бройлеров. — М.: «Колос», 1975.— С. 105−111. —(Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ).
- Акашкин С.Н. Содержание липидов в тканях и органах цыплят-бройлеров // Матер, науч. конф. Мордовского гос. ун-та им. Н. П. Огарева (XXVII Огаревские чтения), Саранск, 15−19 дек. 1998 г., ч. 4, с.-х. науки. — Саранск, 1998. — С. 99−100.
- Акашкин С.Н. Содержание пальмитиновой кислоты в мышечной ткани цыплят-бройлеров 10-суточного возраста//Физиол. и биохим. высокопродукт. животных / Аграрн. ин-т Мордовского гос. ун-та. — Саранск, 1999. — С. 4−5.
- Андин И.С. Оптимизация липидного питания ремонтного молодняка кур мясных пород: автореферат дисс. канд. с.-х. наук. — Саранск, 2000. — 18 с.
- Андин И.С., Матяев В. И. Изменение жирнокислотного состава липидов окорочков импортных кур под влиянием биогенных препаратов // Новое в кормлении и разведении с. -х. животных: Межвуз. сб. науч. тр. / Мордовский гос. ун-т. — Саранск, 2003. — С. 30−32.
- Анокич Н. Замена в кормосмесях цыплят-бройлеров животного кормового жира растительными маслами: автореферат дисс. канд. с.-х. наук. — М., 1990.—20 с.
- Архипов A.B. Жиры в питании птицы // Птицеводство. — 1988. № 9. — С. 35−38.
- Боровая Н.В. Использование азота в организме бройлеров при кормлении различными жирами //Тр. Кубанского гос. аграрн. ун-та. — 1998. -№ 367.—С. 119−122.
- Боровая Н.В. Особенности липидного и азотистого обмена у мясных цыплят при введении в их рацион жиров различного происхождения: Автореф. дис. канд. биол. наук. — Краснодар: Кубанский ГАУ, 2000. — 21 с.
- Булгаков Н. Новый продукт из мяса кур // Птицеводство. — 1991. -№ 5. —С. 22−24.
- Васюкова О., Мартыненко А. Протеиновая добавка // Птицеводство. — 1992. -№ 3.—С. 14−15.
- Влияние увеличения уровня энергии в рационе при добавлении различных количеств жира или белка на липогенез в печени растущих цыплят / Tanaka К., Takayi N. et al. // Jap. J. Zootech. Sei. — 1982. — V. 3. — P. 75.
- Влияние жировой добавки в рацион кур-несушек на гематолитические показатели / Матюшкин В. Г., Федаев A.B., Матяев В. И. и др.// Новое в кормлении и разведении с.-х. животных: Межвуз. сб. науч. тр. / Мордовский гос. ун-т. — Саранск, 2003. С. 32−33.
- Влияние соотношения ненасыщенных и насыщенных жирных кислот липидов рациона на жирнокислотный состав яиц кур-несушек / Матюшкин
- B.Г., Федаев A.B., Матяев В. И. и др.// Новое в кормлении и разведении с.-х. животных: Межвуз. сб. науч. тр. / Мордовский гос. ун-т. — Саранск, 2003. —1. C. 35−37.
- Вопросы кормления птицы: Обзор матер. 6 Европ. симп. / Фисинин В., Авдонин Б., Гордеева Т. // Птицеводство. — 1989. № 2. — С. 41−44.
- Выдрицкая Н. Нетрадиционные корма — решение проблемы // Птицеводство. — 1999. № 1, —С. 15−16.
- Гальперн И., Рыбникова В., Виноградова Л. Улучшение качества мяса бройлеров методами селекции // СБ. науч. тр. ВАСХНИЛ. — М., 1983. — С. 30−33.
- Гарбузов О. Оптимальное сочетание линий кросса «Конкурент» // Комбикорма. 2000. — № 6. — С. 52.
- ГОСТ 28 731–90. Зоотехнические требования к содержанию бройлеров: Из-во стандартов. 1991 -4 с.
- Гущин В. Умело и целенаправленно организовывать производство // Птицеводство. — 1991. № 5. — С. 2−7.
- Гущин В., Прокофьева 3., Кочан М. Больше изделий из мяса птицы // Птицеводство. — 1988. № 5. — С. 30−32.
- Гущин В., Русанова Г. Тенденции в мировой перерабатывающей промышленности // Птицеводство. — 1995. № 1. С. 27−29.
- Дубасова С.В., Лапшин С. А., Матюшкин В. Г. Влияние разных уровней жира в комбикорме на продуктивность цыплят-бройлеров Физиол. и биохим.высокопродукт. животных / Аграрн. ин-т Мордовского гос. ун-та. — Саранск, 1999. —С. 63−67.
- Егоров И.А. Нетрадиционные корма // Птицеводство. — 1989. № 5. — С. 21−23.
- Егоров И., Пономаренко В. Жиры разного качества в рационах бройлеров // Птицеводство. — 1998. № 5. — С. 23−25.
- Егоров И.А. Современные научные аспекты питания птицы // Сб. науч. тр. МПА, вып. 1.—М., 2003.—С. 176−183.
- Егоров И.А. Некоторые аспекты рационального использования кормов в птицеводстве //Сб. тезисов докладов 20ймежд. конф. «Комбикорма -98». -М., 1998.-С.59.
- Езерская A.B., Пляскина Н. В. Влияние линолевой кислоты на инкубационные качества яиц коричневых кроссов // Конф. по птицеводству: (Тез. докл.). — Зеленоград, 1999. — С. 63−64.
- Езерская A.B., Шевяков А. Н. Уточнение норм линолевой кислоты в рационах яичных кур // Конф. по птицеводству: (Тез. докл.). — Зеленоград, 1999. —С. 74−75.
- Елизаров Е.С., Карпенко J1.C., Манукян В. А. Содержание жира в тушках бройлеров кросса «Конкурент-2» // Птица и птицепродукты. — 2003. -№ 4.--С. 15−16.
- Елизаров Е.С., Егорова A.B. Шахнова J1.B. Племенная работа с мясными курами. Сергиев-Посад, 2000. — 192 с.
- Елизаров Е.С., Карпенко J1.C., Шанина Г. В. Приемы селекции мясных кур при совершенствовании кросса «Конкурент» // Конф. по птицеводству: Тез. докл., Зеленоград 1999. С. 14−15.
- Елизаров Е.С., ПилюгаТ.В., Шахнова JI.B. Кросс «Конкурент» //Птицеводство. 1990. — № 7. — С. 24 .
- Елизаров Е.С. Племенной завод «Конкурсный» // Птицеводство.-1996.-№ 1.-С. 13−15.
- Елизаров Е.С. Продуктивность бройлеров двухлинейного кросса // Птицеводство. 1999. — № 5. — С.16−17
- Елизаров Е.С. Племенная работа с мясными курами кросса «Конкурент» на ГППЗ «Конкурсный» Московской области. Сергиев Посад -1996.-71с.
- Заболотников A.A. Справочник птицевода. — М.: Московский рабочий, 1984. —255 с.
- Зимин С. Комбикормовая промышленность: рынок и сырье // Комбикорма. — 2000. № 8. — С. 2−3.
- Иванова Т.В., Хмельницкий В. И. Новое в технике и технологии переработки птицы в развитых странах. — М., 1987. — 48 с.
- Карпенко JI. Совместные научные разработки // Птицеводство. -1998.-№ 4 С. 23−25.
- Карпенко JL, Шашина Г., Пилюга Т. Создание и характеристика кросса «Конкурент-2» // Сб. науч. тр. / ВНИТИП. Сергиев Посад, 2000. — Т. 74.1. С. 3−7.
- Кормление сельскохозяйственной птицы / Фисинин В. И., Егоров И. А., Околелова Т. М., Имангулов Ш. А. // Сергиев Посад, 2001. —375 с.
- Кочиш И.И. Селекция в птицеводстве. — М.: Колос, 1992. — 272 с.
- Кочиш И.И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. Птицеводство. — М.: «Колос С», 2003. —407 с.
- Кртян Г. Некоторые параметры выращивания крупных мясных цыплят // Птицеводство. — 1993. № 5. — С. 23−25.
- Кртян Г. Р. Технологические параметры выращивания крупных мясных цыплят: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Сергиев Посад, 1993. — 22 с.
- Кружель Б.Б., Янович В. Г. Продуктивное и обменное действие животных и растительных жиров при добавлении их к комбикорму для цыплят-бройлеров // Вестник с.-х. науки. — Киев, 1982. № 9. — С. 49−51.
- Лапшин С.А., Дубасова C.B., Матюшкин В. Г. Обмен жирных кислот в пищеварительном тракте цыплят-бройлеров // Физиол. и биохим. высокопро-дукт. животных / Аграрн. ин-т Мордовского гос. ун-та. — Саранск, 1999. — С. 97−102.
- Лихобабина Л.Н. Эффективность использования фосфолипидов в кормлении мясных цыплят // Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок. Дубровицы, 2003. — С. 65−66. — (Тез. науч. конф. ВИЖ).
- Лукашенко B.C. Технологические методы повышения выхода и качества мяса сельскохозяйственной птицы: монография — Сергиев Посад, 1996. — 289 с.
- Лукашенко B.C. Технологические методы повышения выхода и качества мяса сельскохозяйственной птицы: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. — Сергиев Посад, 1996. — 36 с.
- Лукашенко B.C., Столляр Т. А. Крупные мясные цыплята для глубокой переработки мяса // Мясная промышленность. — 1995. № 6. — С. 20−21.
- Лукьянов В., Кабан М. Продленный откорм бройлеров // Птицеводство. — 1990. -№ 9. — С. 28−30.
- Лукичева В.А. Влияние биологически-активных веществ на интенсивность липидного обмена в процессе роста и развития цыплят // Вопр. физ-хим. биол. в нет. / Моск. гос. академия вет. мед. и биотехнол. —М., 1999. —С. 1418.
- Манукян В.А. Влияние питательности комбикормов на мясные качества курочек и петушков кросса «АК-839″ //Птица и птицепродукты. № 4. 2005. -29−30 с.
- Марков Ю. Результаты испытаний кур мясных кроссов // Птицеводство. 1990. -№ 9. — С. 15−17.
- Матюшкин В.Г. Научное обоснование оптимизации липидного питания кур мясного и яичного направления продуктивности: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. — Ульяновск, 2004. — 48 с.
- Маслиева О.И. Методика проведения опытов и техника расчетов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы// Методики научных исследований по кормлению с.-х. птицы. М.: ВАСХНИЛ. 1967. С-13−20.
- Матюшкин В., Матяев В., Андин И. Переваримость жирных кислот у ремонтного молодняка // Птицеводство. — 2003. № 7. — С. 4−5.
- Матяев В.И., Матюшкин В. Г., Андин И. С. Оптимизация липидного питания молодняка мясных кур. — Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2004.— 160 с.
- Менькин В.К., Кузовникова А. П., Лукьянов В. Н. Продуктивные качества и использование кормов бройлерами разных кроссов селекции ГУП ППЗ „Конкурсный“ при клеточном содержании. // Птица селекции ГУП ППЗ
- Конкурсный» (научные разработки). ВНИТИП. Сергиев Посад. 2002. -44,49 с.
- Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептической оценки качества мяса с.-х. птицы / ВАСХНИЛ. Разрб.: Лукашенко B.C., Лысенко М. А., Столяр Т. А. и др. М., 1984. — 22 с.
- Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Егоров И. А., Околелова Т. М., Ермакова В. И. и др //МНПО «Племптица" — ВНИТИП. Сергиев Посад, 1992. -24 с.
- Методические рекомендации по работе с птицей кросса „Конкурент“ селекции Г1ШЗ „Конкурсный“ Московской области / Загорск. -1990. 36с.
- Некрасова K.M. Выращивание бройлеров на кормах собственного про-изводства//Зоотехния. — 1999. № 2. — С. 19−20.
- Нигоев O.A., Бондаренко Н. И., Меренкова В. Использование активированных подсолнечных фосфатидов и порошка из семян винограда при выращивании цыплят-бройлеров // Птицеводство. — 2002.-№ 1.— С. 92.
- Обзор работы международных селекционных компаний в 2001—2002 годах. Прогноз на 2003 год // Птица и птицепродукты. — 2003. № 1. — С. 1318.
- Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. — Сергиев Посад, 1996.— 167 с.
- Околелова Т.М. и др. Что полезно знать о качестве сырья / Т.М. Око-лелова, A.B. Кулаков, П. А. Куликов и др. — Сергиев Посад, 2005. — 90 с.
- Опыт работы бройлерной научно-производственной системы „Смена“ /Тучемский Л.И., Салгереев С. М., Гладкова Г. В., Карбулов С. Н. и др. — 2004.—209с.
- Опыт работы с птицей мясного кросса „Смена-4“ в ОНО ППЗ „Смена“: Метод, рекомендации / Тучемский Л. И., Салгереев С. М., Гладкова Г. В. и др.—2004.-- 106 с.
- Отложение липидов в организме мясных цыплят при различных режимах кормления / Супрунов О. В., Бардак JI.B., Зеленская J1.A. и др. // докл. РАСХН. — 1994. № 2. — С. 40−42.
- Патент 2 057 459 РФ. МКИ, А 23К 1/00. Способ выращивания крупных мясных цыплят / Столляр Т. А., Лукашенко B.C., Тишенков А. Н. и др.:94 005 721/15- Заявл. 18.02.94- Опубл. 10.04.96, Бюл. № 10.
- Пилюга Т. Племенная работа в ГППЗ „Конкурсный“ // Птицеводство. -1998. № 4.- С. 15−16.
- Пономаренко B.C. Жиры различного качества в рационах цыплят-бройлеров: автореферат дис. канд. биол. наук. Сергиев Посад, 1992. -20 с.
- Потребность птицы в питательных веществах // Нац. иссл. совет США- 9-е изд.- Пер. с англ. И. В. Щенниковой, О. В. Лищенко. — М.:Колос, 1997.— 254 с
- Потребность птицы в питательных веществах / Пер. с англ. ХЦеннико-вой И., Лищенко О. М.: Колос, 1997. — 255с.
- Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Лапшин С. А., Матяев В. И., Андин И. С., Мугин В. В. — Саранск: Красный Октябрь, 2003.—276 с.
- Практическое руководство по переработке и использованию сои / Под ред. д. Эриксона- Пер. с англ. М. Л. Доморощенковой. — М.: Макцентр издательство», 2002. — 672 с.
- Пристач Н.В. Продуктивность цыплят-бройлеров во взаимосвязи с химическим составом кормов и концентрацией обменной энергии в них: Авто-реф. дис. докт. с.-х. наук. — СПб, 1999. — 45 с.
- Продуктивность бройлеров кросса «Конкурент» / Буряков Н., Бурякова М., Подколзина Т., Елизаров Е. // Птицеводство. 1992.- № 5. -С.10−11.
- Проведение исследований по технологии производства яиц и мяса птицы: Меточеские рекомендации / ВНИТИП. Сергиев Посад 1994. 63 с.
- Промышленное птицеводство / Агеев В. Н., Алексеев Ф. Ф., Асриян М. А. и др. М: Агропромиздат, 1985. — 479 с.
- Промышленное птицеводство / Фисинин В. И., Агеечкин А. П., Алексеев Ф. Ф. и др. М: ВНИТИП, изд.4. 2005 — 62−63 с.
- Разумов В.А. Справочник лаборанта-химика по анализу кормов.- М.: Россельхозиздат.1986. 303 с.
- Рекомендации по использованию и нормированию жиров в кормлении сельскохозяйственных животных / Алиев A.A., Алиева З. М., Архипов A.B. и др.—М., 1987.—39с.
- Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. науч.-иссл. и технол. ин-т птицеводства- Под общ. ред. Фисинина В. И., Иман-гулова Ш. А., Егорова И. А., Околеловой Т. М. — Сергиев Посад, 2000.— 5−29,68с.
- Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос.науч.-иссл. и технол. ин-т птицеводства- Под общ. ред. Фисинина В. И. и др. — Сергиев Посад, 2003. — 4−142 с.
- Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы / Фисинин В. И., Ермакова В. И., Егоров И. А. и др. Сергиев Посад: ВНИТИП, 1992. — 65с.
- Руководство по работе с птицей кросса мясных кур «Конкурент-2» / Елизаров Е. С., Столляр Т. А., Фисинин В. И. и др. Сергиев Посад. — 1999. -43с.
- Руководство по работе с птицей кросса «АК 839» / Елизаров Е. С., Шахнова JI.B., Езерская А. В., Манукян В. А. Сергиев Посад. — 2004. — 2−5, 7−17с.
- Русакова Г., Бурденко JL, Арьков А. Отходы маслобойного производства в рационах цыплят-бройлеров // Комбикорма. — 2000. -№ 7.—С. 39.
- Селина Н. XVIII Всемирный конгресс по птицеводству//Птицеводство. -1989. № 1. — С. 40−43.
- Скурихин В., Шабаев С. Новые нормы ввода витаминов в премиксы для промышленного птицеводства // Комбикормовая промышленность. -1998 № 2.-С. 38−40.
- Скуя М. Проблема расширения ассортимента // Птицеводство. — 1988.-№ 5. —С. 32−34.
- Слепухин В., Гуреев А., Емашкина И. и др. Конкурентоспособная птица селекции ППЗ «Русь» / Птицеводство. — 2003. № 6. — С. 15−16.
- Справочник по содержанию бройлеров кросса «Росс». — 2002. — 111с.
- Срок откорма мясных цыплят — 80 дней / Дерлугян Э., Ковалев Ю., Савинова С., Никитчук В. // Птицеводство. — 1993. № 5. — С. 26−27.
- Столляр Т. Концепция производства крупных бройлеров для глубокой переработки // Птицеводство. — 1991. № 7. — С. 27−29.
- Столляр Т.А., Лукашенко B.C. Технологические параметры выращивания крупных мясных цыплят / Над. отд. России Всемирн. науч. ассоц. по птицеводсггву // Конф. по птицеводству, 14−16 ноября 1995 г.: Тез. докл. — Сергиев Посад, 1995. — С. 7−8.
- Сухие формы жиров для цыплят-бройлеров / Егоров И., Паньков П., Розанов Б., Харламов К. // Комбикорма. — 2000. .№ 7. — С. 43.
- Топорков Н.В. Использование различных источников жира при выращивании бройлеров // Птицеводство — мировой и отечественный опыт: (Тез. докл. 3 Междунар. конф.). — М., 2004. — С. 51−52.
- Тучемская E.JI. Влияние взаимодействия генотипа и среды на продуктивность бройлеров // Сб. науч. тр. / Всерос. н.-и. и технол. ин-т. птицеводства. 1997.- Т. 72.-С. 53−56.
- Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров. — Сергиев Посад, 2001. — 203 с.
- Тучемский Л.И. Российскому птицеводству отечественные кроссы //Птица и ее переработка. -2000. — № 2.- С. 5−7.
- Тучемский Л.И. Селекционный прогресс и нормы кормления в бройлерном производстве // Птицеводство. -1994. № 1. — С. 14−18.
- Тучемский Л.И., Злочевская К. В., Гладкова Г. В. Совершенствование кросса мясных кур «Смена»//Зоотехния.-1998, — № 2. -С. 9−12.
- Федаев A.B. Оптимизация питания кур-несушек: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Ульяновск, 2004. —23 с.
- Фисинин В.И. Тенденции развития мирового птицеводства // Птицеводство. — 1993. № 4 — С. 29−33.
- Фисинин В. Стратегия развития отрасли и научных исследований по птицеводству в XXI веке //Сб. науч. тр. ВНИТИП. — Т. 75. — Сергиев Посад, 2000. —С. 3−18.
- Фисинин В. Наука и развитие отечественного птицеводства // Птицеводство. — 2000. № 6. — С. 2−9.
- Фисинин В. для быстрого и успешного развития птицеводства // Комбикорма. —2001. № 1. —- С. 7−9.
- Фисинин В., Тучемский Л. Особенности выращивания бройлеров кросса «Смена» // Птицеводство. -1990. № 10. — С. 18−23.
- Фисинин В.И. Генетические ресурсы кур и рациональное их использование в отечественном птицеводстве // Вестник Российской Академии с.-х. наук 1998.-№ 1.-С. 17−20.
- Фисинин В. Проблемы птицеводства на IX Европейской конференции //Птицеводство. 1995. № 1. — С. 32−34.
- Фисинин В.И. Селекционно-генетический прогресс в птицеводстве (по материалам XX Всемирного конгресса по птицеводству) // Сельскохозяйственная биология. 1998. — № 2. — С. 112−114.
- Фисинин В.И., Егоров И. А. Тенденции в кормлении сельскохозяйственной птицы // Комбикормовая промышленность. 1998. — № 6 -7.- С. 62−64.
- Фисинин В. Селекция, технология, кормление птицы // Птицеводство. 1995.-№ 5,-С. 11−14.
- Черных Р.Н., Пепелина В. А., Чеканов Н. С. Рапсовый жмых и масло в комбикормах для цыплят-бройлеров //Зоотехния. — 1997. № 3. — с. 24−25.
- Чернышов Н.И., Панин И. Г. Компоненты комбикормов. — Воронеж, 2000.— 117 с.
- Чиков А. Е, Лихобабина Л. Н. Использование фосфолипидов в кормлении цыплят-бройлеров // Проблемы кормления с.-х. животных в совр. условиях развития животноводства. — Дубровицы, 2003. — С. 152−153. — (Тез. науч. конф. ВИЖ).
- Чичкина В.А. Полножировая соевая мука в комбикормах для яичных кур-несушек: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Сергиев Посад, 2004. — 21 с.
- Цой В.Г., Хамидулин Т. Н. Оценка мясных качеств молодых гусей // Птица и птицепродукты. — 2002. № 3−4. — С. 23−25.
- Шахнова JI.B. Основные направления в селекции мясных кур // Птицеводство. 1991. -№ 12.- С. 18−20.
- Влияние на качеството на мазините в комбинирани фуражи върху сьдьржанието на ретинол и а-токоферол при птици / Бръчкова И., Грозданова С., Борисова О., Бръчкова С. // Вет. мед. — 1997. —3, № 4. — С. 287−290.
- Изследване върху частично заместване на соевие шрот със слънчог-ледов и слънчогледово брашно в комбинирани фуражи за пилета бройлери/ Цветанов И. М., Ел Фахям А.И.//Животновъд.науки. 1994. — 31,№ 7−8. С.95−103.
- Сравнително изследване върху добавката на растителна мазнина под фермата на слънчогледово олею или слънчогледово брашно в комбинирани фуражи за пилета бройлери / Цветанов И. М., Ел Фахям А. И. // Животновъд. науки. 1994. — 31,№ 7−8. С. 104−110.
- Ang С. Holland 600 — bpm. plant: only 15 workers to chiller // Broiler ind. — 1984. — V. 47, No 9. — P. 12−20.
- Atharc A., Watkins B. Distribution of trans and cis 18:1 fatty acid isomers in chicks fed different fats // Poultry Sci. — 1988. — V. 67. — P. 778−786.
- Atteh 3., Leeson S. Effects of fatty acids and calcium levels on performance and mineral metabolism of broiler chickens // Poultry Sci. — 1983. — V. 62.1. P. 2412−2419.
- Bartov I., Jensen L., Vetman 3. Effect of dietary protein and fat levels on fattening of corticosterone-injected broiler chicks // Poultry Sei. — 1980. — V. 59.—P. 1864−1872.
- Bilouees K., Suresh P., Victor N. The influence of dietary fat acid composition in the adipose tissue of broiler chickens // J. Biochem. Soc. Trans. — 1986. — V. 14. —P. 772.
- Broiler performance, yield and bone characteristics as affected by starter fat level / Brake J.D., Peebles E.D., Latour M.A. // Poultry Sei. — 1993. — V. 72, suppi. 1.—P. 156.
- Burkholder E., Moultrie F. The economics of higher broiler weights // Poultry ind. — 1983. — V. 22, No 12. — P. 60−64.
- Clandinin T., et.al. The effect of high and low erucicacid rapeseed oil on energy metabolism in chicks.// Proceedings of the International rapessed conference. Molno. 1979. P.279−283.
- Effects of fat. in the starter diet on serum lipids in broiler chicks through 42 days of age / Heaney J.D., Peebles E.D., Brake J.D. et al. // Poultry Sei. — 1993.—V. 72, suppl. 1.—P. 158.
- Effect of higher proportions of various nutritive fats on fattened chicks performance data / Rupie V., Karajole I., Bozac R. // Vet, arch. — 1995. — V. 65, No 5.—P. 163−177.
- Effect of the composition of commercial feed mixture on total lipid, cholesterol and fatty acids content in broiler chickens meat / Komprda T., Zelenka I., Tieffova P. et al. // Czech. J. Anim. Sei. — 1999. — V. 44, No 4. — P. 179−185.
- Ehinger F. Berichte aus der Geflugelforschung Produkte // Dt. Geflugei-wirt. Schweineprod. — 1980. — Bd. 33 — S. 1048−1050.
- Harms R., Wilson H. Improved performance of turkey hens from the additional of dietary fat//Poultry Sci. — 1983. — V. 63. — P. 2283−2284.
- Hughes R.G., Choct M. Chemical and physical characteristics of grains related to variability in energy and amino acid availability in poultry // Austral. Agric. Res. — 1999.—V. 50.—P. 689−701.
- Hulan H., et. al. Crowth heart weight cadiac lipid and pathology of chickens from different papeseed cultivars.// Poultry Sci. — 1982. — V. 62. N6.— P. 1165−1166.
- Hulan H.W., Proudfoot F.G., Nast D.M. the effects of different dietary fat sources on general performance and carcass fatty acid composition of broiler chickens // Poultry Sci. — 1984. — V. 63. — P. 324−332.
- Karunijeewa H., Tham S. The effect of lysine and maize oil in growing and laying diets on laying performance of crossbred pullets // Austral. J. Agric. Res.1987.—V. 88— P. 611−620.
- Lacy M.P. Is bigger better. Broiler performance and live weight // Poultry Dig. — 1989. — V. 48. — P. 546−548.
- Leenstra F.R. Selection for leanness: Results of the Spelderholt experiment /Leanness in Domestic Birds: Genetic, Metabolic and Hormonal Aspects. — 1988.1. P. 59−60.
- Leeson S., Summers J.D. Nutrition and management of egg-type pullets.
- Dept. Anim. Poultry Sci, Univ. of Guelph, Canada. — 1997. — P. 27.
- Live performance and fatty acid composition of meat in broiler chickens fed diets with various amounts of ground or whole flaxseed / Roth-Maier D.A., Eder K., Kirchgessner M. // J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. — 1998. — V. 79. — P. 260 268.
- Martin D. Sex and light — are you getting them right // Poultry ind. — 1977. —V. 18.—P. 611−616.
- Mozliwosc modyfikacji skiadu kuresow tfusczowych w tuszkach kurczat broilerow przez zmiane roolzaju thiszczu w checie / Mieczkowska A., Smulikowska S., Swiech E. // Ann. Warsaw Agric. Univ., SGGW Anim Sei. — 1999.—No 36 — C. 191−195.
- Nutritional aspects of hydrogenated and regular soybean oil added to diets of broiler chickens / Dvorin A., Zoret Z., Morady S., Nitsan Z. // Poultry Sei. — 1998. — V. 77. — P. 820−825.
- Pilla A., et.al. Z’acido erucico dell’olio di colza nell’a limertazione del pollielfetto sullin cremento ponderale e sui relieve oila macellazione ereditabilita e correlazioni genetiche. // Ann. Ins. Sper. Zootech. Roma. 1979. — V.12. — N1.-P/27−41.
- Qualite des viands de volaille: Le role des materies grasses alimentaires / Lessire M. // Prod. Anim. — 1995. — V. 8. — P. 335−340.
- Richter G., Ochrimenko C., Gruhn K. Untersuchungen zur Schlachtkor-perqualitat von Broilern in Abhangigkeit von der Mastdauer // Arch. Tiemahr. — 1989.—Bd. 39.—S. 111−121.
- Ristic M. Einflusfacktoren auf die Fleischbeschaffenheat bei Broilern // Geflugeiproduzent. — 1979. — Bd. 15, h. 4. — S. 83−84.
- Rottgermenn P. Einflus von bestadtielen der Raffinationsfeitsauren fur Geflugel auf die Mastleistung von Broilern // Fette, Seife, Angstrichm. — 1983.—V. 85.—P. 190−194.
- Scichai Y., Balnarec D. Egg weight response to dietary supplementation with sunflower oil and rice pollard // Austral. J. Agr. Res. — 1981. — V. 32. — P. 183−188.
- Schlachtkorper von Geflugel Auswirkungen des Futterfettes auf die Qualitat / Hartfiel W. // Fleischwirtsehaft. — 1995. — Bd. 75, h. 1. — S. 31.
- Scholtyssek S. Valutazione qualitative delle carni avicole // Riv. Avicolt. — 1982.—B. 51, No 8.—P. 39- 44.
- Scholtyssek S. Untersuchungen zur verlangerten Mast von Broilern. -Handeleskiasse «Extra» eine Chence fur Geflugelmaster // Kraftfutter. — 1983. — H. 66. —S. 6.
- Scholtyssek S. Der Einfluss der Produktionsmethoden auf die Qualitat des Geflugelflesches I/Proc. Abstr. — 1984. — H. 84. — S. 56−59.
- Scholtyssek S. Schlachtkorperqualitat von Broilern — eine Frange der Herkunfte, der Hakung oder des Futters // Kraftfutter. — 1985. — Bd. 68, h. 5. — S. 180−182.
- Soichi T., Masaru H. Effect of dietary fat on ornithine transcarbamylase induction in chick kidney // Jap. J. Zootecbn. Sei. — 1986. — V. 35. — P. 663−670.
- Sonaiya E., Ristic M., Klein F. Effect of environmental temperature, dietary energy, age and sex on broiler carcass portions and palatability // Brit. Poultry Sei.— 1990.—V. 31.—P. 121−128.
- Strohschein R. Internationaler Trend der Broilerfleischproduktion // Tierzucht. — 1986. — Bd. 40, h. 5.— S. 12−14.
- Usu G. Comparaison les eficacites nutrionelles de la DL-methionine et de son hydroxyl analogue acide eher le outlet de chair // Rev. Alim. Anim. — 1984. — No 374. —P. 35−44.
- Utilization of crude and refined palm and palm kernel oils in broiler diets / Valencia M.E., Watkins S.E., Waidroup A.L., Waldroup P.W. // Poultry Sei. — 1993.—V. 72.—P. 2200−2215.
- Use of oil industry by-products in broiler diets / Balevi T., Coskun B., Ak-tumsek A. //Rev. Med. Vet. (France). —2001. —V. 152. — P. 805−8 10.
- Veercamp C.H. Stunning and killing broilers // Proc. 8th Europ. World Poultry Sei. Assoc. Symp. — 1987. — P. 121−126.
- Veercamp C. Ultrasonic measurement of breastmeat yield // Poultry int. — 1989.—V. 28, No 1.—P. 44−48.
- Vogmann H., Clandinin D.R. Vitamin E and high of low erucic acid rape-seed oils in broiler diets.// Can. J. Anim. Sei. 1974. — V.54.- N 4 — P.669−677.
- Vogmann H., et al. The effects of crude and refined low erucic acid rape-seed oils in diets for broiler chickens.// Br. Poultry Sei. 1975. — V. 16. -N1. -P.63−68.
- Vogt H. Einfluss der Haltung und Futterung des Geflugels auf die Qualitat der erzeungten Produkte // Landw. Forch. — 1983. — Bd. 40, h. 12. — S. 75−87.
- Wabeck C. Timing withdrawal to 100 bpm line speeds // Broiler md. — 1982. — V. 46, No 6. — P. 44−48.
- Wilson R.L., Lion C.E. Effects of sex, rigor condition and heating on yield and objective texture of broiler meat // Poultry Sei. — 1986. — B. 65. — P. 907 914.
- Wiseman G., Nicol N., Norton G. Biochemical and nutritional characterization of wheat varieties for young broilers // Aspects Appl. Biol. — 1993. — V. 34. — P. 329−334.
- Woolford R. Better broiler handling / West African Farming. — 1983. — P. 25−28.
- Zelenka J., Sabbagh M., Lasar V. Rust, konverze krmiva a jztecny rozbor kurat vykrmovanych do vysoke hmotnosti // Zivcisna Vyroba. — 1989. — R. 34, N 11— S. 989−996.