Повышение эффективности функционирования молочного подкомплекса АПК: На материалах Орловской области
Диссертация
Анализ состояние молочной промышленности Орловской области показал, что уменьшение сырьевых ресурсов молока вызвало не только падение объемов производства молочных продуктов на предприятиях отрасли (масла животного, цельномолочной продукции, сыров, мороженого), но и изменение структуры переработки в сторону увеличения выпуска наиболее дорогостоящих и материалоемких продуктов. Выявлено… Читать ещё >
Список литературы
- Конституция РФ. М.: изд-во «СПАРК», 1995. — 52 с.
- Гражданский Кодекс РФ. Полный текст в 3-х частях. М.: «ТД ЭЛИТ-2000», 2002.-272 с.
- О государственном регулировании агропромышленного производства: ФЗ РФ от 14.06.97. № 100-ФЗ //Российская газета. 26.06.97.
- О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: ФЗ РФ от 02.12.94 № 53-Ф3 // Российский Фермер. 1995. — № 1. — 09.01.
- О сельскохозяйственной кооперации: ФЗ РФ от 08.12.95 г. № 105-ФЗ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№ 3−4. — с. 39−43.
- Указ Президента РФ от 18.06.96. № 993 // Российская газета от 17.07.96.
- Агарков Н. Перспективы повышения эффективности молочного скотоводства // Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 5. — с. 2−4.
- Агропромышленный комплекс России: Ст. сборник И Министерство сельского хозяйства РФ, М.: 2002.
- Адашов В. Е., Ильенкова С. Д., Сироткина Т. П., Смирнов С. А. Экономика и статистика фирм. -М.- Финансы и статистика, 1996. 167 с.
- Александрова М. И., Дубинский И. А. Эффективность животноводческих комплексов. М.: Агропромиздат, 1986. — 118с.
- Андрийчук В. Г., Вихор Н. В. Повышение эффективности агропромышленного производства. Киев.: Урожай, 1990.- 231с.
- Афанасьев В., Пешков А. Государственное регулирование экономики сельского хозяйства необходимо // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. — с. 18−19.
- З.Бабич А. А., Побережная А. А. Современные тенденции развития молочного животноводства и его кормовой базы в США.-М.:ВНИИТЭИагропром, 1988. -68с.
- Н.Балашов В. Г., Мартынов А. В. О ценообразовании и не только // Молочная промышленность. 2002. — № 1.-е. 11−16.
- Барабанщиков Н. В. Молочное дело. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1990. — 351 с.
- Барр Р. Политическая экономия: в 2-х томах т.1: пер. с фр. — М.: Международные отношения, 1995. — 608 с.
- Белова Т., Барсукова Н. Экономико-математическая оценка различных форм хозяйствования в молочном скотоводстве // АПК: экономика, управление. -1995.-№ 9.-е. 61−66.
- Богославский В. И., Скрыпкин А. П., Черешнев А. В. Повышение эффективности производства молока. М.: Россельхозиздат, 1979. — 87 с.
- Болыпой экономический словарь / Под ред. А. Н. Азрилияна. 2-е изд. доп. и перераб. — М.: Институт новой экономики, 1997.- 864 с.
- Борисенко А., Пипко А. Молочный комплекс Ставрополья // Экономика сельского хозяйства России. 2001. — № 6. — с. 32.
- Борисенко Е. Н. Продовольственная безопасность России. М.: Экономика, 1997. — 349 с.
- Борисов Е.Ф. Экономическая теория: Учебник. М.: Юристъ, 2000, — 568 с.
- Борхунов Н., Назаренко А. Дотации в аграрном секторе экономики // Экономика сельского хозяйства России. 2003. — № 1.-е. 20.
- Брусиловский Л. П. Автоматизация в молочной промышленности. // Молочная промышленность. 1999. — № 12. — с.37−39.
- Брянских Е. П., Райхлин П. М. Как удешевить производство молока. М.: Московский рабочий, 1979. — 88с.
- Василенко В. В интересах повышения эффективности агропромышленного производства // Экономика сельского хозяйства России. 2001. — № 5 — с. 28.
- Всяких А. С. Производство молока на промышленной основе. М.: Колос, 1984.-3 84с.
- Высокопродуктивное молочное скотоводство / Сост. Э. К. Вальдман, М. К. Карелсон. М.: Колос, 1982.270 с.
- Гасанов А. П. Резервы увеличения: производства молока и молочных продуктов. М.: Агропромиздат, 1990. — 140с.
- Геращенко В. Проблемы неплатежей // Известия. 1996. — 30 июля.
- Гешель В. П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. — № 3. — с. 7−11.
- Глазунова И. Регулирование цен в АПК // Экономист. 2001. — № 2. — с. 86−91.
- Глебов И. П. Эффективность развития интеграционных связей в молочном подкомплексе. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. — № 10. — с. 14−16.
- Гончаров В- Д. Комплексное изучение товарных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. — № 2,3. — с. 52.
- Гончаров В. Д., Леонова Т. Н. Рынок молочных продуктов России: состояние, проблемы развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. — № 3. — с. 22−27.
- Горощенко Л. Российский рынок молочных продуктов // Молочная промышленность. 2000. — № 10. — с. 3−6.
- Гуляева Т. И. Свеклосахарное производство России: статистический анализ, прогноз. М.: Финансы и статистика, 2000. — 264 с.
- Гуляева Т., Сухорукова Н. Крупное производство фактор эффективности молочного скотоводства // Молочное и мясное скотоводство.-2003.-№ 5. — с. 8−10.
- Дворкин Б. 3., Глебов И. П. и др., Моделирование механизма взаимоотношений в сельскохозяйственных потребительских кооперативах // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2002. -№ 11.- с. 48−51.
- Декельман Л. Б., Туманова Р. Г., Филиппов Е. Д. Повышение эффективности сезонности производств мясной и молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1980. -216с.
- Добрынин В. А. Экономика молочного скотоводства. М.: Колос, 1969. — 250с.
- Долгушеский Ф. Г., Христич А. Г. Сельскохозяйственная статистика с основами экономической статистики. М.: «Статистика», 1976. — 406 с.
- Долматова Э. В., Родионова О. А., Юрков Е. П. Определение ценовых соотношений для регулирования товарообмена в интеграционных формированиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997. № 7. — с. 23−26.
- Дугин П. И., Швецов В. П. Эффективность производства молока. М., 1992.27,33,45,54−63.
- Елисеева И. И., Юзбашев М. М. Общая теория статистики: Учебник / Под ред. чл.-корр. РАН И. И. Елисеевой. 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2001. — 480 с.
- Иванова Е. Организационно-правовые формы сбыта сельскохозяйственной продукции // Экономист. 2001. — № 9. — с. 93−96.
- Казакова А. В., Телятников Е. И. О состоянии промышленной переработки молока в Московской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. — № 8. — с. 18−19.
- Казакова А. В., Телятников Е. И. Учет движения сырья и материалов в цехах промышленной переработки молока // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. — № 3. — с. 25−27.
- Кайшев В. Г., Дойков В. В. Молочная индустрия России на рубеже третьего тысячелетия II Молочная промышленность. 2002. — № 3, 4. — с. 32−34.
- Кириллова Г. М. Пути выхода молочной отрасли из кризисного состояния. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. -№ 1.-с.35−36.
- Кисилева Е. Б. Российский рынок молока в 2001 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2002. № 3. — с. 48−49.
- Козлов М. Экономический анализ формирования рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия в России // Вопросы статистики. 1997. — № 9. — с. 55−64.
- Колмаков Л. П., Сбитнев С. М. Состояние и проблемы молочного подкомплекса Челябинской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. — № 7. — С. 20−21.
- Кошолкина Л. А., Захаров Ю. М. Укрепление финансово-экономического состояния сельскохозяйственных организаций: проблемы и пути решения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. -№ 1.- с. 16−20.
- Краснов С. Е. Экономика мясной и молочной промышленности. М: Агропромиздат, 1990. — 314с.
- Кривоногов Ю. П., Жукова Л. П. Молочная промышленность Орловщины // Молочная промышленность. 1998. — № 3. — с. 3−5.
- Кузьмичева М. Г. Российский рынок молочных консервов // Молочная промышленность. 2002. — № 1.-е. 3−4.
- Кулик Н. Молочный комплекс в Омской области // Экономика сельского хозяйства России. 200lL — № 5. — с. 8.
- Курс экономики: Учебник. 3-е изд., доп. / Под ред. Б. А. Райзберга. — М: ИНФРА-М, 2001.- 716 с.
- Курцев И. Организационные формы сельскохозяйственного производства в Сибири // Экономист. 2001. — № 4. — с. 92−96.
- Кухлев Е. Д., Кухлева Т. Е., Гайдук В. И., Козаченко В. П. Опыт интеграционных связей в молочном и мясном подкомплексе АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999. № 2. — с. 40−42.
- ЬСухлев Е. Д., Кухлева Т. Е., Гайдук В. И., Козаченко В. П. Продвижение продукции животноводства к потребителю без посредников // Достижения науки и техники АПК. 1999. — № 1. — с. 18−20.
- Ленин В. И. Полное собрание сочинений. Т. 1, с. 86−87.
- Леонова Т. Н. Российский рынок молочных продуктов. // Молочная промышленность, 2000. — № 1. — с.21−23.
- Леонова Т. Н., Симакова Л. В. Импорт и экспорт молочных продуктов в России // Молочная промышленность. 2000. — № 3. — с. 3−7.
- Либкинд А. С. Эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Статистика, 1976. — 184 с.
- Липчиу Н.. Совершенствование экономического механизма хозяйствования предприятий аграрного сектора // АПК: экономика, управление.-2002.-№ 7.-с.41.
- Макконнелл К.Р., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика: пер. с англ. В 2-х т. М.Республика.- т.1. — 1992. — 339 е.- т.2. — 1992.- 400 с.
- Маковецкий В. В., Чеколдин А. М. Об управлении производством молока в пригородной зоне Кировской, области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. — № 8. — с. 21−23.
- Малафеева Т. В. Молочная промышленность Владимирской области. // Молочная промышленность. 2000. — № 3. — с.8−10.
- Малахов С. Н.1, Шкляр М. Ф. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. — № 9. — с. 20−21.
- Манелля А. И., Трегубов В. А. Производство и потребление молока и молочных продуктов в РФ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003- - № 2. — с. 49−53.
- Маркс К. Теория прибавочной стоимости. Капитал, т.4. // Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд. Т.26. ч.2 703 с.
- Маркс К., Энгельс Ф. Капитал. Ч. 1, Соч. 2-е изд., т. 23, с. 514.
- Маршалл А. Принципы экономической науки: пер. с англ. М.: Прогресс, 1993. т.1. — 1993.-415 е.- т.2.- 1993. — 310 е.- т.З. — 1993. — 351 с.
- Маршалл К. Р. Тенденция развития технологии в молочной промышленности. // Молочная промышленность. 2000. — № 2. — с. 14−16.
- Милосердов В. В., Фролов В. И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. М.: Агропромиздат, 1989. — 142 с.
- Милосердов В. Многоукладная экономика АПК: состояние и перспективы // АПК: экономика, управление. № 2. — 2002. — с. 10−20.
- Миляков В. Т., Волкова А. Ю. Модель совершенствования и развития рынка молочных продуктов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. — № 1. — с. 12−14.
- Минеев И. Ф. Молочная промышленность Самарской области в современных условиях // Молочная промышленность. 1997. — № 6. — с. 22.
- Михалев А. А., Злобин Е. Ф., Воропаев А. И. Реформирование предприятий АПК. / Под ред. Строева Е. С. М.: Арги Пресс, 1999. — 248 с.
- Михалев А. Аграрный сектор России сегодня и завтра // Экономика сельского хозяйства России. 2001. — № 5 — с. 3−4.
- Михалёв А. Курсы новой агропродовольственной политики // АПК: Экономика, управление. 2002. — № 5. -с. 3−13.
- Молочная промышленность России в разрезе регионов. // Молочная промышленность.- 1999.- № 1. с.6−7.
- Мурашов А. С. Основные направления государственной агропродовольственной политики до 2010 г. // Молочная промышленность. -2001.-№ 6.-с. 9−10.
- Мусаев Ф. А. Производство молочных продуктов в современных условиях // Молочная промышленность. 2002.- № 2. — с. 12−13.
- Мухачев А. В. Фирменная торговля на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности // Молочная промышленность. 2001. — № 2. — с. 23−24.
- Насыров Р. Г. Организация производства молока на промышленной основе. Л.: Колос. Ленингр. отделение, 1983. — 192 с.
- Никоненко Н. Работа предприятий молочной промышленности. // Экономика сельского хозяйства России. 1998. № 9. — с.37.
- Оболенский К.П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. Теория и практика. М.: Экономика, 1974. — 192 с.
- Образцов И. Д., Растяпин В. И. Системное совершенствование мясомолочного комплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. — № 4. — с. 14−16.
- Огарков Н. Качество молока и рентабельность производства // Экономика сельского хозяйства России. 2001. — № 5. — с. 31.
- Оглоблин Е., Свободин В. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона//АПК: экономика, управление. 1995. — № 8. — с. 14−20.
- Опыт интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий // Экономика сельскохозяйственных и >, перерабатывающих предприятий. 1995. — № 8.
- Организация сельскохозяйственного производства / Под ред. Ф. К. Шакирова. М.: Колос, 2000. — 504 с.
- Орловская область 1990−2001 гг.: Стат. ежегодник / Орловский областной комитет государственной статистики. Орел, 2002.
- Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности в 2002 г.: Стат. бюллетень / Орловский областной комитет гос. статистики. Орел, 2003.
- Петриков А. Ситуация в аграрном секторе и проблема продовольственной политики // Экономист. 2001. — № 7. — с. 70−72.
- Плотников В. О качестве импорта продовольствия // Экономист. — 2001. -№ 8. — с. 85−88.
- Подъяблонская Л. М., Поздняков К. К. Анализ финансовой деятельности предприятий маслосыродельной и молочной промышленности Москвы. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. -№ 1.-с.41−43.
- Пожидаева Е. Преимущества крупных сельскохозяйственных предприятий по производству молока//Экономика сельского хозяйства России.-2002.-№ 1.-с. 5.
- Политическая экономия: Учебник для вузов / Медведев В. А., Абалкин Л. И., Ожерельев О. Н. и др. М.: Политиздат, 1998. — 735 с.
- Попов Н. А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. М.: Изд-во «Дело / и сервис», 2001.-368 с.
- Попова Н. И. Современные тенденции формирования регионального продовольственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. — № 12.-е. 49−51.
- Практикум по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистики: Уч. пособие / И. Д. Политова, С. С. Сергеев, А. Ш Зинченко, А. М- Гатаулин. М.: Статистика, 1980. — 303 с.
- Производство молока: Справочник / Сост. Н. Г. Дмитриев. М.: Агропромиздат, 1985. — 336 с.
- Промышленное производство молока: опыт, проблемы. Л.: Колос. Ленингр. отд., 1978. — 296 с.
- Промышленность Орловской области: Стат. сб./ Орловский областной комитете государственной статистики. Орел, 2001. — 77 с.
- Прохоренко П. Н., Бойков Ю. В. Молочное скотоводство в России в третьем тысячелетие // Зоотехния. 1997. — № 2. — с. 2−4.
- Райзберг Б. А., Лозовский Л. ILL, Стародубцев Е. Б. Современный экономический словарь. М.: ИНФРА-М, 1997. — 496 с.
- Растяпин В. И. Вывод из стагнации молочной промышленности Воронежской области // Молочная промышленность. 1997. — № 5. — с. 14−15.
- Растяпин В. И., Панин А. У. Повышение эффективности молокоперерабатывающих предприятий на основе концентрации и специализации производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. — № 9. — с. 15.
- Рафикова Н. Совершенствование учета, и анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции // Вопросы статистики. 1997. — № 9. — с. 21−24.
- Рафикова Н. Экономико-статистический анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции // АПК: экономика, управление. 1995. — № 11.-с. 42−46.
- Реформирование хозяйственных отношений в аграрной сфере. М.: Информагротех, 1999. — 224 с.
- Рикардо Д. Сочинения. Пер. под ред. чл.-кор. Акад. Наук СССР М. Н. Смит. М., Соцэкгиз. 1958.-223 с.
- Родин А. И. Сбыт молочной продукции и ценовая политика. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1999. № 11. -с.23−24.
- Россия в цифрах: Краткий статистический сборник / Госкомстат России. -М.: 2001.-397 с.
- Сагайдак Э.А. Проблемы ценообразования в системе агропромышленного комплекса. М.: Высшая школа, 1984. — 95 с.
- Самойлов А. Ю. Некоторые особенности российского молочного продовольственного подкомплекса//Молочная промышленность.-2000.-№ 3.-с.13.
- Сапогова Т. Создаем высокопродуктивное молочное стадо // Молочное и мясное скотоводство. — 1990. — № 1. — с. 11−14.
- Свободин В. А., Кованов С. И. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий:Справочник.- М.:Агропромиздат, 1991.- 84 с.
- Свободин В.А., Свободина М. В. Системное исследование эффективности сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. — № 9. — с. 8−12.
- Сельское хозяйство Орловской области: Статистический сборник / Орловский областной комитет государственной статистики. О.: 2002.-191 с.
- Сельскохозяйственные рынки / В. В. Шайкин, Р. Г. Ахметов, Н. Я. Коваленко и др. М.: Колос, 2001. — 264 с.
- Сергеев В. С. Рационально использовать молочные ресурсы // Молочная и мясная промышленность. — 1998. — № 2. — с. 17.
- Серков А.Ф. Формирование рыночных отношений в агропромышленном комплексе России. М.: ВНИЭСХ РАСХН, 1994.
- Серов В, М. О развитии сельскохозяйственной кооперации в Орловской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№ И.-с. 18−20.
- Сизенко Е. Актуальные проблемы развития молочной промышленности // Молочная промышленность. 2001. — № 4. — с. 11−12.
- Симарев Ю. Как улучшить качество молока // Молочное и мясное скотоводство. 1993. — № 2−3. — с. 14−16, 22−23.
- Сиротинина М. А. Эффективность молочной отрасли. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999. -№ 11.- с.22−23.
- Скотоводство / Под ред. Е. А. Арзуманяна. 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1984. — 399 с.
- Слепнева JI. Государственное регулирование в сфере продовольственного обеспечения населения регионов//Экономист. 2002.-№ 8. — с. 67−70.
- Словарь современной экономической теории Макмиллана. М.: ИНФРА-М, 1997.-608 с.
- Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народа: отд. .главы -Петрозаводск: Петроком, 1993. 319 с.
- Совершенствовать ценовые пропорции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. — № 5. — с. 10−14.
- Состояние молочной промышленности в мире в 2000—2001 гг. // Молочная промышленность. 2002. — № 2. — с.6−8.
- Социально-экономическое положение районов Орловской области за 1980, 1985, 1990, 1995, 2000 годы: статистический сборник / Орловский областной комитет государственной статистики. Орел, 2001. — 404 с.
- Справочник по качеству продукции животноводства. М.: Агропромиздат, 1985.-239с. 1
- Столяров Г. В. Экономика молочно-продуктового подкомплекса Республики Беларусь // Молочная промышленность. 2001. — № 11.-е. 13−14.
- Строев Е. С., Злобин Е. Ф., Михалев А. А. теория и практика аграрных преобразований в орловской области. М.: Арги Пресс, 1998. — 532 с.
- Строев Е. С. Система ведения сельского хозяйства орловской области. -Тула.: Приокское книжное издательство, 1986. — 190 с.
- Строев Е.С. Многоукладная аграрная экономика и российская деревня (середина 80-х 90-х годов 20-го столетия) / Е. С. Строев, С. А. Никольский, В. И. Кирюшин и. др. под ред. Е. С. Строева.- М.:Колос., 2001. 622 с .
- Суровцев В. Н. Управление интенсификацией производства молока в Ленинградской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. — № 3. — с. 16−19.
- Схелхаас X. Молочная промышленность к 2010 году. // Молочная промышленность. 1997. — № 5. — с. 12−14.
- Сынков К. Организация производства молока в условиях рынка // Молочное и мясное скотоводство. 2000. — № 2−3. — с. 11−15, 12−14.
- Сэй Ж. Б. Трактат политической экономии: пер. с франц. М. 1896.- 240 с.
- Терентьев И. АПК: состояние и перспективы//Экономист.-2002.-№ 10.-с.89.
- Технология производства, хранения, переработки Hi стандартизации продукции животноводства / Под ред. А. Ф. Крисанова и Д. П. Хайсанова. М.: Колос, 2000. — 208 с.
- Тихий В. И. Экономическая и социальная география Орловской области. Учебное пособие. Орел, 2000. — 334 с.
- Трикоз Р., Путина Н. Экономические взаимоотношения в молочном подкомплексе // АПК: экономика, управление. 2000. — № 3. — с. 45−50.
- Укрепить финансово-экономическое состояние сельскохозяйственных организаций // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. — № 3. — с. 9.
- Фисинин В. И., Стрекозов Н. И., Чинаров И. И. Экономические основы концепции животноводства России до 2010 г. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. — № 11 — с. 7−11.
- Флигинских Т. Кооперация и интеграция факторы интенсификации // Экономика сельского хозяйства России. — 2001.- № 1.
- Фролов В. И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. -М.: Агропромиздат, 1989. 142 с.
- Харитонов Н. Основные направления стратегии развития АПК // Экономит, — 2002. № 6. — с. 23−287.
- Холод Н.И. Резервы роста эффективности сельскохозяйственного производства. Минск: Ураджай, 1984. — 320 с.
- Храмцов А. Г. Альтернативные производства на молочных предприятиях. // Молочная промышленность. 1997. — № 4. — с.4−6.
- Хужин В. Аграрная реформа: опыт и проблемы // Международный сельскохозяйственный журнал. 2001. — № 1. — с. 6−11.
- Ценовые соотношения и динамика цен // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. — № 3. — с. 20.
- Цены и ценообразование: Учебник для вузов / Под ред. И. К. Салимжанова.- М.: ЗАО «Финстатинформ», 2001. 304 с.
- Черняев А. А. Развитие вертикальной интеграции в Поволжье // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. -№ 1.- с. 12−14.
- Черняев С. И. Проблемы и перспективы молочной отрасли Калужской области // Молочная промышленность. 1997. — № 8. — с. 3−4.
- Шапочкин В. В., Дунин И. М., Данкверт С. А. и др. Тенденции развития молочного скотоводства России // Зоотехния. 1998. — № 5. — с. 2−6.
- Шуклина 3. Эффективность качества производства и реализации молока // АПК: экономика, управление. 1998. — № 8. — с. 66−69.
- Шуляк П. Н. Ценообразование. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998. — 152с.
- Экономика АПК. Общие закономерности развития АПК. Курс лекций / И. Б. Загайтов, К. С. Терновых, В. И. Коротченков, А. К. Каманян.-Воронеж, 1999.-288 с.
- Экономика предприятий и отраслей АПК. Учебное пособие / B.C. Тонкович, Е. П. Кивейта, Л. Ф. Догиль и др. Минск: Издательство Белорусского государственного университета, 1996. -320 с.
- Экономика сельского хозяйства / Под ред. В. А. Добрынина. М.: Агропромиздат, 1990. — 476 с.
- Эрнст Л. Перспективы развития животноводства в новом веке // Экономист. -№ 6. -с. 29−37.
- Юдин В. Е. Производство и оплата молока в зависимости от показателей качества опыт Ленинградской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2002. — № 7. — с. 11−12.
- Юрченко Н. М. Планирование и ценообразование на предприятиях перерабатывающей промышленности в условиях кризиса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. -№ 1. — с. 32−34.
- Юшков В. И. Закупочная цена и расширенное воспроизводство в сельском хозяйстве. М.: Экономика, 1990. — 143с.
- Янушкевич Р. Г. Состояние и перспективы развития рынка молока и молочной продукции в Московском регионе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. — № 6. — с. 50−52.
- Baumol William J., Blinder Alans. Economics. Principles and policy seventh edition. The Pry den Press. 1998.
- Coping with Risk in Agriculture J.B.Hardaker, R.B.M.Huirne and J.R.Arderson. 1998.