Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Высокоадаптивный сортимент для нестабильных условий природной среды Анапо-Таманской зоны виноградарства

Диссертация: Высокоадаптивный сортимент для нестабильных условий природной среды Анапо-Таманской зоны виноградарства
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В сортименте наибольшую долю площадей занимают сорта технического направления использования — 68%, столовые — 20%, универсальные — 12%. Наибольшее распространение имеют сорта винограда, используемые для приготовления высококачественных вин: Алиготе, Бианка, Дунавски лазур, Каберне-Совиньон, Красностоп золотовский, Мерло, Первенец Магарача, Пи-но белый, Пино черный, Рислинг, Ркацители, Саперави… Читать ещё >

Высокоадаптивный сортимент для нестабильных условий природной среды Анапо-Таманской зоны виноградарства (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Состояние изученности проблемы и основные тенденции совершенствования сортимента винограда
    • 1. 1. Состояние отрасли виноградарства юга Российской Федерации
    • 1. 2. Роль селекции в интенсификации сельскохозяйственного производства, современное состояние сортимента
    • 1. 3. Актуальные проблемы современного сортимента
    • 1. 4. Значение адаптивного потенциала в период вегетации и состоянии покоя виноградного растения
      • 1. 4. 1. Зимостойкость
      • 1. 4. 2. Морозостойкость
    • 1. 5. Адаптивный потенциала у сортов разных эколого-географических групп
  • 2. Место, условия, объект и методы проведения исследований
    • 2. 1. Место проведения исследований
    • 2. 2. Условия проведения исследований
      • 2. 2. 1. Климат
      • 2. 2. 2. Растительность
      • 2. 2. 3. Почва
    • 2. 3. Объект исследований
    • 2. 4. Методы исследований
  • 3. Результаты исследований и их обсуждение
    • 3. 1. Погодные условия в годы исследований
    • 3. 2. Рост и развитие винограда по фазам вегетации в агроэкологических условиях Северо-Западного Предкавказья
    • 3. 3. Адаптивный потенциал сортов винограда в полевых условиях стрессовых температур зимнего периода
    • 3. 4. Физиолого-биохимический адаптивный потенциал сортов винограда в условиях низкотемпературного стресса
      • 3. 4. 1. Накопление сухих веществ в побегах исследуемых сортов винограда
      • 3. 4. 2. Оводненность побегов винограда
      • 3. 4. 3. Содержание свободной и связной воды в побегах винограда
      • 3. 4. 4. Показатели содержания крахмала
      • 3. 4. 5. Биохимическая характеристика динамики обменных процессов в побегах винограда
    • 3. 5. Агробиологическая характеристика разнотипных сортов в экологических условиях Анапо-Таманской зоны виноградарства
    • 3. 6. Дегустационная оценка вин, приготовленных из исследуемых сортов винограда
    • 3. 7. Измерение однолетнего прироста и вызревания лозы в конце вегетационного периода
    • 3. 8. Учет болезней и вредителей
    • 3. 9. Экономическая эффективность продукции
  • Выводы
  • Рекомендации для практического использования результатов исследований
  • Список используемой литературы

Высокое экономическое и социальное значение отрасли виноградарства в обеспечении промышленности сырьем, населения — витаминизированной продукцией определяет необходимость дальнейшего развития ценной многолетней культуры винограда как важнейшей составляющей агропромышленного комплекса. Продукция виноградарства обладает большим потребительским спросом, обеспечивает существенные поступления в федеральный и краевой бюджеты [64].

Благоприятный природный почвенно-климатический потенциал южного региона позволяет выращивать виноград в широком ассортименте традиционных и новых сортов различного направления использования, производить ви-ноградо-винодельческую продукцию с высокими качественными показателями.

По данным статистической информации в 2011 г. общая площадь промышленных насаждений винограда в Краснодарском крае составляла 17,0 тыс. га, в том числе плодоносящих — 14,4 тыс. га [43, 72].

Ежегодный валовой сбор винограда в Краснодарском крае в среднем за последние 3 года составил 123,3 тыс. тонн, это составляет 62,4% от сбора винограда в России. В 2010 г. было произведено винограда в Краснодарском крае 118,7 тыс. тонн, в Российской Федерации — 197,1 тыс. тонн [36, 60]. Это крайне мало в условиях возрастающего спроса для потребления в свежем виде и промышленной переработки [36].

В странах с развитым виноградарством (Италия, Греция, Испания, Франция) на одного человека производится столовых и технических сортов в среднем 150 кг и более. Лидером по этим показателям является Италия, где ежегодное производство винограда составляет 190 кг/чел [38].

Высокий потребительский спрос требует дальнейшего расширения объемов производства винограда как для использования в свежем виде, так и для промышленной переработки [73].

Для повышения эффективности отрасли в Краснодарском крае ведется планомерное восстановление питомниководческой базы, расширяется использование современных высокоэффективных технологий, высококачественного сертифицированного посадочного материала винограда [64].

Эффективное решение актуальной проблемы по увеличению объемов производства винограда, наиболее полное удовлетворение постоянно растущих потребностей может быть достигнуто при системном подходе к ведению отрасли, активизации инновационной деятельности, применении высокоэффективных технологий, глубоком использовании генетического и биологического потенциала перспективных сортов в продукционном процессе. 18].

В сортименте наибольшую долю площадей занимают сорта технического направления использования — 68%, столовые — 20%, универсальные — 12%. Наибольшее распространение имеют сорта винограда, используемые для приготовления высококачественных вин: Алиготе, Бианка, Дунавски лазур, Каберне-Совиньон, Красностоп золотовский, Мерло, Первенец Магарача, Пи-но белый, Пино черный, Рислинг, Ркацители, Саперави, Совиньон, Шардоне. Площадь каждого из них — 300 га и более. В группе столовых сортов лидерами являются Августин, Италия, Молдова, Ранний Магарача, универсальныхДойна, Зала дендь [37, 69].

Потенциал хозяйственной продуктивности возделываемых сортов винограда в условиях Северо-Западного Предкавказья варьирует в зависимости от сорта в интервале 54 — 248 ц/га. Уровень реализации потенциала хозяйствен- ! /л / ной продуктивности возделываемых сортов винограда имеет широкий диапазон — от 36 до 86%. Из общего числа 25% сортов реализуют потенциал хозяйственной продуктивности неэффективно — до 50%, у 35% этот показатель составляет 50 — 60%, следующая группа сортов 27,5% показывает умеренную продуктивность — 60−70% и только 12,5% сортов имеют высокий уровень реализации потенциала хозяйственной продуктивности, более 70%. 63].

Среди причин неудовлетворительной реализации потенциала хозяйственной продуктивности большое значение имеют температурный режим в предзимний, зимний и ранневесенний период, а также генетические и биологические особенности, адаптивный потенциал сортов. Температурный стресс острым был в 2006 и 2010 годах, сопровождавшийся сильными повреждения- 7 ми виноградных кустов, раскорчевкой насаждений, потерями урожая и экономической стабильности субъектов отраслевого производства [80].

В связи, с неустойчивыми зимами последних лет повысился спрос на сорта с высоким адаптивным потенциалом, особенно с высокой зимостойкостью и морозоустойчивостью. Большинство сортов винограда, ранее считавшиеся устойчивыми к низким температурам, не подтвердили это и поэтому, встал вопрос об их комплексном и более глубоком изучении, включая физиологические и биохимические исследования в агроэкологических условиях Северо-Западного Предкавказья. [ 18].

Для эффективного использования богатого ресурсного почвенно-климатического потенциала агротерриторий в продукционном процессе нужны сорта винограда, адаптированные к конкретным условиям возделывания, температурным и водным стрессам, с высоким уровнем реализации потенциала хозяйственной продуктивности.

В связи с этим целью исследований является формирование сортимента с высоким адаптивным потенциалом к абиотическим стрессам зимне-весеннего периода, обеспечивающего устойчивое производство винограда в нестабильных условиях природной среды Анапо-Таманской зоны.

Для реализации поставленных целей необходимо решить следующие задачи:

1. Выявт гь фенологические и агробиологические особенности у сортов винограда различного эколого-географического происхождения и провести сравнительную оценку показателей продуктивности и качества урожая.

2. Изучить особенности адаптации к изменяющимся условиям среды у сортов винограда различного происхождения и назначения в естественных полевых условиях.

3. Дать оценку адаптационного потенциала изучаемых сортов по физиологическим и биохимическим показателям устойчивости растений винограда к абиотическим стрессам зимне-весеннего периода в зависимости от их ге-нотипических особенностей.

4. Выделить сорта по комплексу ценных агрономическими хозяйственных по- / казателей с высоким адаптивным потенциалом для широкого практического использования субъектами производства винограда в Анапо-Таманской экологической зоне виноградарства.

Научная новизна исследований связана с отсутствием системного изучения фенологических, агробиологических и физиолого-биохимических параметров сортов винограда различного эколого-географического происхождения в экологических условиях Анапо-Таманской зоны.

Впервые изучен адаптивный потенциал сортов винограда в условиях низкотемпературного стресса зимнего периода, зимостойкость и морозоустойчивость путём проведения физиолого-биохимических лабораторных опытов на различных органах растений (побег, кора, почки).

Установлено влияние действия защитных функций растения в зимний период на урожайность и качество урожая.

Выявлены сорта с высоким адаптивным и ценным хозяйственно потенциалом для улучшения сортимента винограда в нестабильных условиях природной среды Анапо-Таманской зоны.

ВЫВОДЫ:

1. В Анапо-Таманской агроэкологической зоне виноградарства наблюдается тенденция углубления и увеличения частоты проявления низкотемпературных стрессов в период перезимовки винограда (1977 — 2012).

2. В условиях глобального и локального изменения климата одним из основных принципов повышения устойчивости ампелоценозов и стабильности плодоношения винограда является формирование высокоадаптивного научно обоснованного сортимента.

3. По результатам наблюдений погодные условия в годы исследований с 2006 по 2010 гг. существенно отличались и оказывали существенное влияние на онтогенез виноградного растения, адаптивность к низкотемпературным стрессам, уровень реализации потенциала хозяйственной продуктивности винограда и качественные показатели продукции.

4. Адаптивный потенциал сортов в условиях низкотемпературного стресса по количеству распустившихся глазков зависит от минимальной температуры воздуха в весенне-зимний период, происхождения, сроков созревания сортов. Высоким адаптивным потенциалом выделялись сорта относящихся, как правило к межвидовым гибридам.

5. При понижении минимальных температур воздуха до -24°С в 2006 г. высокий адаптивный потенциал показали сорта Кристалл, Бианка. Достойный. В 2010 г. при более мягком понижении температуры воздуха до -20°С тенденция повторилась, наибольшую устойчивость показали те же сорта, а также Аг Чаграк, Первенец Магарача, Каберне АЗОС.

6. Высокая адаптивность к низким температурам выделенных сортов подтвердилась результатами физиологических и биохимических исследований, на основе содержания связной воды и сухого вещества. Эта зависимость хорошо прослеживается у сортов Кристалл, Бархатный, Аг Чаграк и Красностоп.

АЗОС.

7. Сорта с высоким адаптивным потенциалом в условиях зимнего низкотемпературного стресса отличались стабильным плодоношением. Наибольшие коэффициенты плодоношения наблюдались у сортов раннего срока созревания (Бианка, Кристалл). Коэффициенты плодоносности, также выше у сортов раннего срока созревания, Бархатный и Первенец Магарача.

8. Наибольшей урожайностью в агроэкологических условиях Анапо-Таманской зоны виноградарства в период с 2007 по 2010 гг. отличались сорта Первенец Магарача (9,9 т/га), Бархатный (8,0 т/га), Красностоп АЗОС (7,5 т/га), Кристалл (6,5 т/га), Достойный (6,2 т/га).

9. Качественные показатели у всех сортов, кроме сорта Аг Чаграк (в отдельные годы), были в пределах нормы и позволяли получать качественные сухие вина.

10. По совокупности агробиологических, адаптивных и хозяйственно ценных признаков выделены сорта Кристалл, Бианка, Достойный, Аг Чаграк, Первенец Магарача, Каберне АЗОС для использования в селекции в качестве исходных родительских форм и формирования высокоадаптивных сортиментов для устойчивого производства винограда в нестабильных условиях среды Анапо-Таманской агроэкологической зоны виноградарства.

Рекомендации для практического использования результатов исследований:

1. По совокупности агробиологических, адаптивных и хозяйственно ценных признаков для практического использования выделены сорта Кристалл, Бианка, Достойный, Первенец Магарача, Красностоп АЗОС.

2. Сорта Кристалл, Бианка, Достойный, Красностоп АЗОС рекомендуются для формирования высокоадаптивных сортиментов в Анапо — Таманской агроэкологической зоне с целью обеспечения устойчивого производства винограда в нестабильных условиях природной среды.

3. Сорта Кристалл, Бианка, Достойный, Первенец Магарача и Красностоп АЗОС рекомендуются для использования в селекции в качестве родительских форм для создания сортов устойчивых к зимним низкотемпературным стрессам, формирования устойчивых ампелоценозов для стабильного производства винограда и высококачественной винодельческой продукции.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , П.К. Селекция виноградной лозы / П. К. Айвазян, Е. Н Докучаева // Издательство Украинской академии сельскохозяйственных наук, 1960.-С. 343.
  2. , Ю.М. Толерантность различных сортов винограда к филлоксере / Ю. М. Арабханов, A.M. Аджиев, Г. А. Абдулкеримов // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. 2006. — С. 57−59.
  3. Биологический энциклопедический словарь. М., — 1986. — С. 613.
  4. , В.А. Сады и негативные климатические факторы юга России. // Вестник РАСН. 2000. — № 4. — С. 37−39.
  5. , И.И. Проблемы виноградарства северных регионов // Виноград и вино России. 2000. — № 2. — С. 2−3.
  6. , П.А. Физиология устойчивости растительных организмов. // Физиология сельскохозяйственных растений. 1967. — С. 81−269.
  7. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. М&bdquo- 1987. — С. 95−97.
  8. Ю.Гриненко, В. В. Водоудерживающие способности тканей растений взависимости от водообеспеченности. / В. В. Гриненко, Ю. С. Бондарева // Водный режим растений и их продуктивность. 1968. — С. 261−268.
  9. , В.В. Значение авторегуляции водного режима растений в адаптации его к природным факторам // Физиология засухоустойчивости растений. 1971. — С. 115−131.
  10. , В.В. Значение регуляции водного баланса у растений в приспособлении и устойчивости их к природным условиям. // Состояние воды и водный обмен у культурных растений. 1971. — С. 124−130.
  11. Н.Гудковский, В. А. Устойчивость плодово-ягодных растений к стрессовым факторам //Докл. РАСН. 1998. — № 4. — С. 15−16.
  12. , А.И. Пути дальнейшего повышения эфффективности виноградарства на Кубани // Тр. КСХИ. 1972. — Вып. 34 (62). — С. 113 119.
  13. , Ш. Н. Повреждение неукрывных виноградников на Дону зимой 97/98 годов и характер их восстановления. // Виноград и вино России. 2000. — № 2. — С. 3−5.
  14. , А.И. Сорта подвоев, винограда, марки вин и лечебно-профилакктические напитки Анапской ЗОСВиВ / А. И. Жуков, H.H. Апалькова, Г. Е. Никулушкина, A.B. Дергунов, Я. Н. Никулушкин // Краснодар, 2003. С. 31.
  15. , И.А. Физиологические и биохимические изменения технических сортов винограда в весенне-летний период / И. А. Ильина, B.C. Петров, Н. И. Пенько, В. В. Кудряшова, Н. М. Запорожец, Т. В. Схаляко // Виноделие и виноградарство. № 5. — С. 20−22,48.
  16. , И.А. Физиолого-биохимические изменения винограда при водном и низкотемпературном стрессах / И. А. Ильина, B.C. Петров, И. В. Хвостова, М. В. Захарова, Т. В. Схаляко, Н. М. Запорожец // Виноделие и виноградарство. 2008. № 6. — С. 43−47, 56.
  17. , Дж. К. Развитие виноградарства и виноделия в Дагестане в 7080-е годы XX века: опыт, проблемы: дис. канд. ист. наук. Махачкала, 2006.- 177 с.
  18. , И.М. Агробиологическая характеристика интродуцированныхсортов винограда в условиях задонской зоны Ростовской области : Автореф. Дис. на соиск.уч.степ. канд. с.-х. наук. М&bdquo- Рос. аграр. ун-т. -МСХА, 2006.- 27 с.
  19. , Г. Н. Закономерности роста и плодоношения внутривидовых и межвидовых сортов винограда в зоне неукрывной культуры.: автореф.дис. на соиск.уч.степ. докт. с.-х. наук Сев.Кавказ. зонал. НИИ садовод, и виноград., Краснодар, 2002. — 28 с.
  20. , И.Н. Водный режим / Кондо И. Н., Стоев К. Д., Пудрикова Л. П. // Физиология винограда и основы его возделывания. 1981. — Т. 1. — С.186.238.
  21. , И.Н. О некоторых закономерностях водного режима виноградного растения в различных климатических зонах СССР. Кондо И. Н., Пудрикова Л. П. //Труды. Кишинев, — 1969. — Т. 15.-С. 65−76.
  22. , М.Д. Физиология водообмена и засухоустойчивости растений / М. Д. Кушниренко, С. Н. Печерская Кишинев.: Штиинца.1991.-306 с.
  23. , М.А. Роль тепла в жизни европейской виноградной лозы // Издательство Ростовского университета. 1961. — 100 с.
  24. , М.А. Изучение сортов винограда. // Издательство
  25. Ростовского университета. Ростов. — С. 152.
  26. , Е.С. Фенольные вещества и витамины винограда в зависимости от экологических факторов / Е. С. Магомедова, З. К. Бахмулаева // Виноград и вино России. 2000. — № 2. — С. 14−15.
  27. Майстренко, А. Н Сорт винограда Кристалл на севере промышленного виноградарства // Виноделие и виноградарство. 2002. № 2. — С. 44−45,52
  28. , Л.М. Виноградарство Кубани // Виноград и вино России. -1995. -№ 6.-С. 3−5.
  29. , Л.М. Итоги и перспективы научной и производственнойработы по виноградарству / Л. М. Малтабар, Трошин Л. П., Гаврилов Р. Б. и др. // Науч. обеспечение АПК Кубани. Краснодар, 1987. — С. 48−52.
  30. , Л.М. Создание сертифицированных маточников винограда суперинтенсивного типа и технология производства черенков на них / Л. М. Малтабар, Н. Д. Магомедов, Д. М. Козаченко, Е. Я. Якименко // Виноград и вино России. 1997. — № 4. — С. 6−8.
  31. , М.В. Качественный и количественный веществ в ягодах винограда при различных условиях его выращивания / М. В. Мелконян, Е. Л. Беленко, C.B. Левченко, Н. Л. Студенникова, H.A. Рошка // Виноград и вино России. 2000. — № 2. — С. 12−13.
  32. , A.C. Виноградарство. -М.: Колос, 1967.
  33. , Б.М. Адаптивный подход как центральная задача экологически ориентированного управления агроэкосистемами / Б. М. Миркин, P.M. Хазиахметов // Сельскохозяйственная биология Сербии. Биология растений. 2001. -№ 3. — С.3−17.
  34. , Н.В. Характер проявления биологических свойств и хозяйственно-ценных признаков у интродуцированных сортов винограда межвидового происхождения : Автореф. Дис. на соиск.уч.степ. канд. с.-х. наук М.: Рос. аграр. ун-т. — МСХА, 2008 год. 21 с.
  35. , Б.А. Научное обеспечение виноградарства России // Виноделие и виноградарство. 2001. — № 4. — С. 7.
  36. , Л.Г. Зима 2005X2006 гг. в Нижнем Придонье и сорта на Ампелографической коллекции. // Плодоводство и ягодоводство России: Сборник научных работ. М., 2006. С. 228−232.
  37. , A.M. Климатические показатели для культуры винограда. // Виноделие и виноградарство СССР. 1946. — № 3. — С. 38−40.
  38. Нинько, Н. И Физиолого-биологические аспекты влияния температурного и водного режимов на реализацию продукционного потенциала виноградных растений / Н. И. Нинько, H.A. Ильина, Т.В.
  39. Определение общего содержания белка Практикум по биохимии / Под ред. С. Е. Северина, Г. А. Соловьевой. — М.: Изд-во МГУ, 1989. 509 с.
  40. , Т.П. Влияние стрессовых ситуаций и фитосанитарного состояния на продуктивность насаждений морозоустойчивых сортов в зоне укрывного виноградарства / Т. П. Павлюкова, А. И. Талаш // Виноделие и виноградарство. 2007. — № 3. — С. 36−37.
  41. , Т.П. Регламенты ведения морозоустойчивых сортов винограда в укрывной зоне / Т. П Павлюкова, А. И. Талаш // Виноделие и виноградарство. 2009. — № 3. — С.32−33,56.
  42. , B.C. Адаптивный потенциал винограда в условиях стрессовых температур зимнего периода, мероприятия по снижению последствий. // Плодоводство и ягодоводство России // Сб. науч. тр. / М. 2006. — С. 243−251.
  43. , B.C. Апробация посадочного материала винограда: Методические рекомендации / B.C. Петров, Т. А. Нудьга, А. И. Талаш, М. А. Сундырева. Краснодар: ГНУ Северо-Кавказский зональный НИИсадоводства и виноградарства, 2010.-119с.
  44. , B.C. Устойчивость сортов винограда к вредным организмам. B.C. Петров, А. И. Талаш. Краснодар: ГНУ Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства, 2010. — 45с.
  45. Петров, В. С. Совершенствования промышленного сортимента винограда в Анапо-Таманской подзоне Краснодарского края / B.C. Петров, М. Д. Ларькина // Виноделие и виноградарство. 2009. № 3. — С.36−39,56.
  46. , Ю.С. Использование показателя водоудерживаюгцих способностей тканей для оценки устойчивости сортов винограда к изменению природных факторов. // Состояние воды и водный обмен у культурных растений. 1971. — С. 246−250.
  47. , А.И. Биорегуляция развития растений / Ростовское книжное издательство, Ростов. 1971. — С. 327.
  48. , Я.И. Улучшение среды и свойств растений / Издательство Ростовского университета, Ростов. 1962. — С 332.
  49. Производство винограда и вина в России и перспективы его развития // Виноград и вино России. 1997. — № 6. — С. 2−5.
  50. , Л.И. Особенности зимовки виноградников в Молдавии и повреждения их морозами / Л. И. Рубанов, Л. Г. Парфененко, М. С. Гнатышин Проблемы экологии винограда в Молдавии— Кишинев.: Штиинца. 1983. — С. 43−72.
  51. , К.А. Адаптивный потенциал винограда в стрессовых условиях низких темератур зимнего периода / К. А. Серпуховитина, B.C.
  52. , Т.А. Нудьга, В.О. Улитин, Т. П. Павлюкова, А. И. Талаш // Садоводство и виноградарство. 2006. № 4 — С. 28−31.
  53. , К.А. Прогнозирование конкурентоспособности винограда // Сб. материалов научно-практической конференции «Прогнозирование конкурентоспо-собности основных видов продовольствия в условиях Краснодарского края». Краснодар, 1997. -С. 68−78.
  54. Система виноградарства Краснодарского края. Методические рекомендации. Краснодар: ГНУ Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства, Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, 2007. — 125 с.
  55. Содержание аминокислот, органических, фенолкарбоновых кислот, ионов металлов Методическое и аналитическое обеспечение исследований по садоводству. Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ. — 2010. -300 с.
  56. Содержание углеводов Воробьев, Н. В. Определение содержания сахарозы, фруктозы и глюкозы в растительных тканях с помощью антронного реактива // Бюллетень НТИ ВНИИ Риса. — Краснодар, 1985. — ВыпЗЗ.-С 11−13.
  57. , К.Д. Физиология винограда и основы его возделывания. София, -Т.1.- 1981.-С. 186−238.
  58. , И.Н. Морозоустойчивость сортов и секционных форм винограда межвидового происхождения / И. Н. Сьян, С. А. Стаценко Плодоводство и ягодоводство России: Сборник научных работ. М. 2006. С. 224−227.
  59. Технологии производства элитного посадочного материала и виноградной продукции, отбора лучших протоклонов винорада. -Краснодар: ООО РИА АлВи-Дизайн, 2005. — 256 с.
  60. , Л.П. Стабильность урожайности технических сортов винограда на Кубани / Л. П. Трошин, А. И. Мисливский, A.A. Броденко // Виноград и вино. 2000. — № 4. — С. 27−28.
  61. , Л.П. Микроэволюция сортимента винограда на Кубани / Л. П. Трошин, И. Ф. Котляров, М. И. Куденков, О. В. Белошицкая, Н. Г. Цурканенко // Виноград и вино России. 1996. — № 5. — С. 23−26.
  62. , Л.П. Современное виноградарство и виноделие Кубани / Л. П. Трошин, И. Ф. Котляров, // «Виноград и вино России», 1998.
  63. Специальный выпуск. С. 1−3.
  64. , Г. В. Устойчивость растений к абиотическим стрессам // Физиологические основы селекции растений. С-П., 1995. — С. 293 -352.
  65. , А.Ф. Степень повреждения неукрывных сортов винограда в условиях Нижнего Придонья в зиму 2005/2006 годов. // Плодоводство и ягодоводство России: Сборник научных работ. М. -2006. С. 233−234.
  66. Шольц-Куликов, Е. П. Формирование высокого качества винограда для производства вина / Е.П. Шольц-Куликов, Е. В. Караказова // Виноград и вино России. 2000. — № 6. — С. 28−30.
  67. , В. Фенологические фазы растения винограда. Stades phenologiques reperes de la vigne / Bloesch В., Viret O. // Rev. suisse viticult. arboricult. et. horticult. 2008. — 40. — № 6. — C. I-IV.
  68. , В. Нарушение роста винограда весной. Spring growth disordersingrapevines / // Vitis: Viticulat. and Enol. Abstr. 2000. — 39, № 1−2. — C. 29.
  69. , M.P. Исследования морозоустойчивости винограда (Vitis vimfera) в период распускания почек. An investigation of the frost hardiness of grapevine (Vitis vinifera) during bud break / Fuller M.P., Telli G. // Ann.
  70. Appl. Biol. 1999. 135, № 3. — c. 589−595.
  71. Haned, Faisai Замерзание побегов виноградной лозы во время весеннего распускания почек. The pattern of freezing of grapevine shoots during early bud growth / Haned Faisai, Fuller Michaei P., Telli Ghassan // Cryo-Lett.2000. 21, № 4. — C. 255−260.
  72. Kadir Sorkel, А. Рост Vitis vinifera и V. aestivalis в завсимости от температуры. Growth of Vitis vinifera L. and Vitis aestivalis Michx. as affected by temperature // Int. J. Fruit. Sci. 2005. — 5, № 3, — c. 69−82.
  73. Niu, Jin-feng Сравнение различных методов оценки холодоустойчивости винограда. Nin Jin-feng, Wang Zhen-ping, Li Guo, Ping Ji-cheng. Guoshuxuebao = J. Fruit Sci. 2006. 23, № 1, c. 31−34.
  74. Rudolf, Fox Реакция сортов винограда. Wie reagirten die Rebsorten //
  75. Dtsch. Weinbau. 2003. — № 4. — C. 34−37.
  76. , К. Накопление пролина в ягодах винограда в период роста и развития индикатор качества. Proline accomulation in grapevine barries during growth and development. Is it a quality indicator? // Bull. OIV. — 2005.- 79, № 891−892.-C.321−333.
  77. Walg Oswald Уход от стресса. Stress vermeiden // Dtsch. Weinbau.2003. -№ 4. -C. 30−34.
  78. , Б.Г. Анатомо-гистохимическая исследование тканей виноградной лозы в связи с зимостойкостью. / Монография // Штиинца, 1. Кишинев, 1987, — 68 с.
  79. , В.В. Агроэкология стабильного развития виноградарства.
  80. Агроеколопя сталого розвитку виноградарства // Вюн.аграр.науки.2002. № 11.-С. 57−58, 86, 88. 107. Жученко, A.A. Адаптивное растениеводство. Кишинев:
  81. Штиинца, 1991.-С. 432. 108 Мамулашвили, Г. Об одном подходе определенияморозоустойчивости разных сортов винограда / Г. Мамулашвили,
  82. Г. Куридзе, В. Джихвашвили //Мецниерба да технолог.2004 -№ 10−12.-С. 137−139. 109. Мелкоян, A.C. Регуляция жизнедеятельности кустов винограда /
  83. Издательство «Айастан», Ереван. 1973 г. — 259 с. ПО. Стоев, К. Д. Физиологические основы виноградарства. /
  84. Chen Wei-ping Экологическая адаптивность винограда у восточной подошвы горы Хелан. Chen Wei-ping, Shang Hong-ying, Zhou Jun, Feng Xuee-mei, Zhou Tao. Xibei zhiwu xuebao=Acta bot. boreali-occident. sin.2007.2, № 9, c. 1855−1860.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!