Другие работы
В 2010 г. Министерство здравоохранения и социального развития России Приказом от 2 августа 2010 г. № 593н утвердило «Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов». Данные Рекомендации отвечают современным требованиям здорового питания и представляют собой усредненную величину (расчеты произведены на душу населения) объема суточного потребления пищевых продуктов с учетом…
Реферат Для решения системы дифференциальных уравнений, положенной в основу модели, и для проведения различных компьютерных экспериментов с моделью составлена компьютерная программа «Программа для моделирования гидроманипулятора, оснащенного демпфером гидросистемы» на языке Object Pascal в интегрированной среде программирования Borland Delphi 7.0. Получено свидетельство об официальной регистрации…
Реферат Приготовление классического слоеного теста требует больших затрат времени и сил. Основные составляющие — тесто и сливочное масло — закатывают тонкими слоями. Чем больше слоев, тем выше качество теста. Самое лучшее слоеное тесто должно иметь более 140 слоев, иногда их число доходит до 240. Конечно, тончайшие слои невозможно различить невооруженным глазом. Чтобы достичь такого результата…
Контрольная К преимуществам полупроводниковых светодиодов относятся высокий по сравнению с лампами накаливания КПД, относительно узкий спектр излучения и хорошая диаграмма направленности, высокое быстродействие и малое напряжение питания. Все это обеспечивает удобство согласования с интегральными микросхемами, высокую надежность, долговечность и технологичность. Спектр излучения, а следовательно и его цвет…
Реферат Контрольные вопросы. 1. Как устроена и работает центрифуга НОГШ-325? 2. В каких случаях очистка молока с помощью центробежных очистителей неэффективна? 3. Какова средняя продолжительность непрерывной работы фильтров разного типа? 4. Какие факторы влияют на процесс сепарирования? 5. В каких сепараторах пищевые среды подаются в барабан снизу? 6. Чем отличаются сепараторы-сливкоотделители…
Реферат У заготовок сложной конфигурации с отверстиями и внутренними полостями (типа корпусных деталей) в заготовительном цехе проверяют размеры и расположение поверхностей. Для этого заготовку устанавливают на станке, используя ее технологические базы, имитируя схему установки, принятую для первой операции обработки. Отклонения размеров и формы поверхностей должны соответствовать требованиям чертежа…
Реферат Никельмедные сплавы— сплавы на основе меди, содержащие никель в качестве главного легирующего элемента. Никель образует с медью непрерывный ряд твёрдых растворов (фазы переменного состава, в которых атомы различных элементов расположены в общей кристаллической решётке). При добавлении никеля к меди возрастают её прочность и электросопротивление, снижается температурный коэффициент…
Реферат Зерновая масса, содержащая большое количество морозобойного зерна, имеет повышенную интенсивность дыхания, легко самосогревается и плохо хранится. Мука, полученная из морозобойного зерна, дает хлеб с заминающимся мякишем и ухудшенными вкусовыми свойствами. Для улучшения хлебопекарных качеств муки на мукомольных заводах при очистке из морозобойного зерна рекомендуется отбирать щуплые зерна…
Курсовая Экономия по отдельным элементам себестоимости продукта имеет следующую структуру: экономия заработной платы (за счет снижения трудоемкости, за счет уменьшения численности работников, экономия по фонду заработной платы влечет за собой экономию предусмотренных законом начислений на заработную плату), экономия за счет снижения расхода сырья и материалов, экономия от снижения брака, экономия за счет…
Реферат Сухие молочные продукты представляют собой порошки, обладающие сыпучестью, которая зависит от силы трения и сцепления частиц между собой. Характеризуются продукты высокой массовой долей сухих веществ (95,0—98,5%), что обеспечивает им хорошую транспортабельность. Конечная массовая доля влаги в них колеблется в зависимости от вида продукта от 1,5 до 5,0%. Наиболее заметно различаются сухие молочные…
Реферат В продуктах из гидробионтов из спектра НА наиболее часто идентифицируют НДМА, содержание которого в отдельных видах свежей рыбы достигает 9 мкг/кг. Вероятно, широкое распространение НА в рыбных продуктах связано со значительным содержанием в них предшественников НА и, прежде всего, формальдегида, являющегося катализатором нитрозирования и накапливающегося в тканях рыбы в процессе хранения. Кроме…
Реферат Пробоподготовка заключается в удалении жировой ткани, несъедобных частей образца и измельчении. В случае определения лекарственных препаратов тетрациклинового ряда после гомогенизации добавляют минеральные кислоты для отщепления тетрациклинов от белков. Хлорамфеникол экстрагируют из пробы водой. Очистку фильтрата экстракта от липофильных компонентов проводят методом твердофазной экстракции…
Реферат Универсальный семяочистительный комплекс (рисунок 5) включает последовательно соединённые первый бункер 1 приёмный, транспортёр 2 загрузочный, первую норию 3 загрузочную, машину 4 первичной очистки, норию 5 промежуточную, блок 6 триерный, машину 7 ветро-решётную семяочистительную, норию 8 заключительную, стол 9 пневмосортировальный, бункер 10 накопительный, бункер 11 промежуточый, перегружатели…
Реферат На рубеже XVIII в. зарождается новый тип городского дома. Сени начинают занимать центральное место в доме, их называют парадной или вестибюлем на французский манер. Ярким примером подобного дома можно назвать дом Трубинских в Пскове. В этом доме в парадные сени уже ведет широкая, встроенная в основной объем здания лестница. Аналогичный прием мы можем видеть в доме купцов Сверчковых в Москве…
Реферат В результате анализа работ этих авторов установлено, что нанесенные износостойкие покрытия требуют последующей механической обработки при использовании дорогостоящих инструментов и дополнительного технологического оборудования. Кроме того поиск соотношений, определяющих количественные связи параметров качества с основными технологическими параметрами, традиционно связан с установлением…
Реферат