Доработка заказа № Н-566044

Таким образом, необходимо снизить широту ассортимента до среднего показателя в 50−60% с помощью уменьшения количества групп товаров, это облегчит выбор товара потребителям. В данном случае можно сократить ассортимент, для этого провести АВС анализ ассортимента и выявить невостребованные позиции. В этом случае широта ассортимента будет рациональной, а магазин по-прежнему будет занимать конкурентоспособное положение на рынке. Определим полноту ассортимента магазина «Пятерочка», она показывает соответствие фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню, существующему спросу. Выражают полноту ассортимента через коэффициент полноты — Кп ассортимента, который определяют по формуле: Кп = Вф / Вн = 2580/3630= 71% (2), где Вф — фактическое количество видов товаров на момент обследования (проверки), ед.; Вн — количество видов, предусмотренное ассортиментным перечнем. Полнота ассортимента магазина составляет 71%, это средний показатель, который говорит о большой насыщенности рынка, о большом спросе на товар в данном магазине. Потребительский спрос на товары удовлетворен в полной мере. Таким образом, полнота ассортимента в магазине рациональна, однако, следует следить за данным коэффициентом, так как при большой полноте ассортимента некоторые товары остаются невостребованными. Устойчивость (стабильность) характеризует постоянное наличие товара соответствующего вида (разновидности) в продаже. Определим устойчивость ассортимента магазина «Пятерочка» за месяц. Коэффициент устойчивости Ку определяется по формуле: Ку = 1 — (Р'ф1 + Р’ф2 + … + Р’фn / Рн х n) = 1- (1050/3630×1) = 71% (4), где Р’ф1, Р’ф2,…, Р'фn — фактическое количество видов товаров, из предусмотренных ассортиментным перечнем и отсутствующих в продаже в момент отдельных проверок, ед.; Рн — количество видовтоваров, предусмотренное ассортиментным перечнем, ед.; n — количество проверок.

Установлено, что оптимальный коэффициент устойчивости ассортимента должен выражаться следующими значениями: для универсамов — 80%; для специализированных магазинов — 75%. Магазин «Пятерочка» является универсамом и имеет коэффициент устойчивости 71%. Этот коэффициент показывает, что 7 товаров из 10 предложенных пользуются устойчивым спросом. Таким образом, устойчивость ассортимента в магазине ниже оптимального коэффициента. Необходимо увеличить устойчивость на 9%, с помощью расширения ассортимента постоянно востребованных товаров. Это возможно сделать с помощью маркетинговых исследований методами наблюдения и анализа документации. Необходимо выявить товары, которые пользуются устойчивым спросом, и расширить ассортимент таких товаров. Снижение коэффициента свидетельствует также о снижении товароснабжения магазина, оптимизации товарных запасов, поэтому его повышение позволит улучшить товароснабжение и оптимизировать товарные запасы. В случае, если данный коэффициент будет равняться 80%, то устойчивость ассортимента магазина станет рациональной.

Кроме того, полнота и устойчивость ассортимента товаров магазина гарантируют надлежащий уровень торгового обслуживания населения. Новизна характеризует появление новых разновидностей товаров за определенный период времени. Коэффициент обновления ассортимента определяется отношением количества вновь появившихся товаров к общему количеству имеющихся товаров, выражается в процентах. Оценим коэффициент новизны (Ко) магазина «Пятерочка» за месяц: Ко = Ро / Рф = 229/2580 = 8,8% (5), где Ро — количество новых видов товаров на момент проверки, ед.; Рф — количество разновидностей товаров на момент проверки, ед. Таким образом, низкий коэффициент новизны ассортимента показывает несвоевременное выведение из ассортимента товаров, спрос на которые падает, и замены их на новые товары, востребованные покупателями. Это ставит под угрозу конкурентоспособность ассортимента и стимулирование продаж. Возникает неспособность товаров удовлетворять изменившиеся потребности клиентов за счет новых товаров.

Магазин «Пятерочка» действует в условиях насыщенности рынка, поэтому обновление является главным условием ассортиментной политики организации. Нужно обновить ассортимент, чтобы удовлетворить новые потребности клиентов, заменить морально устаревшие товары и повысить качество и конкурентоспособность магазина, стимулировать спрос. Однако, стоит иметь в виду, что обновление ассортимента ведет к определенным затратам и риску, поэтому оно должно быть рациональным. Итак, можно сделать вывод, что ассортимент в магазине «Пятерочка» характеризуется широтой, полнотой и устойчивостью, не хватает новизны, для чего необходимо обновить ассортимент. Все данные коэффициенты учитываются при проведении ассортиментного контроля должностными лицами в магазине. Для успешного развития деятельности магазина «Пятерочка» принимаются определенные решения в области товарного ассортимента. В зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия и его стратегических целей формируется его ассортиментная политика. Раз в месяц проводится контроль ассортиментной политики, который называется ассортиментным контролем. Ассортиментная политика — конкурентная стратегия предприятия, решающая вопросы о регулировании ассортимента товаров в зависимости от условий рынка.

Любое расширение ассортимента влечет увеличение расходов, при этом окончательный финансовый результат, возможно, получить только в будущем. Контроль полноты и стабильности ассортимента осуществляться в магазине, как на уровне самого торгового объекта, так и вышестоящими контролирующими органами и организациями, имеющими на это право. Ассортимент в магазине «Пятерочка» имеет свою структуру, которая определяется выделенными товарами по определенному признаку. Контроль структуры ассортимента позволяет сделать специальную выкладку товара по определенным признакам, которая обеспечивает потребителю удобство в выборе того или иного продукта. Несоответствия в вопросах ассортимента товаров в магазине не отмечалось. К таким нарушениям относится:

продажа товаров без сертификата качества и сертификата соответствия (для товаров, подлежащих сертификации), приведшая к угрозе гибели покупателя или нанесению ущерба здоровью;

непринятие мер по установлению ранее имевших место нарушений при приостановлении лицензии;

реализация товаров без документов, подтверждающих их поступление;

неоднократная продажа товаров с истекшим сроком реализации;

нарушение порядка применения и формирования цен;отсутствие технического паспорта на проданные сложнотехнические товары;

отсутствие на фасованных в магазине товарах реквизитов (наименование, сорт, масса, цена за единицу стоимости отвеса);постоянное отсутствие в продаже товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем;

отсутствие лицензий на право реализации отдельных товаров, продажа которых лицензируется. Должностные лица, которые проводят ассортиментные проверки в магазине, имеют соответствующие документы, подтверждающие их право на ее проведение. Как правило, это люди из управления компании. Контроль состояния ассортимента повышает уровень обслуживания в магазине, предотвращает нарушения, что приводит к повышению рентабельности ассортимента. Рентабельность ассортимента является важным качественным показателем, оценивающим ассортимент торгового объекта. Под рентабельностью торгового ассортимента понимают такой ассортиментный набор, который обеспечивает получение хозяйствующим субъектом прибыли либо в целом по номенклатуре товаров, включенных в ассортимент торгового объекта, либо по каждому товару. Это требует определенного превышения доходов над затратами по реализации товаров и налоговыми и неналоговыми платежами. Частота, качество проверок, их результативность в магазине «Пятерочка» оптимальна и осуществляется в соответствии с законом. Таким образом, контроль ассортиментного контроля в магазине «Пятерочка» выявил следующие недостатки: недостаточность новизны ассортимента, высокая широта и полнота ассортимента, которая с одной стороны показывает конкурентоспособность торговой точки, а с другой стороны оставляет невостребованным некоторые позиции в ассортименте товаров.

Наряду с определением устойчивости, полноты, широты и новизны ассортимента, ассортиментный контроль магазина проводится по следующим видам: контроль условий работы с поставщиками, контроль поставок товаров в магазин, контроль пересортицы товара. Ассортиментный контроль в магазине «Пятерочка» обеспечивает эффективную работу магазину и повышает уровень обслуживания в магазине, предотвращает нарушения, что приводит к повышению рентабельности ассортимента и увеличению общей прибыли. Вывод: Изменения в ассортиментной политике магазина «Пятерочка» повысят конкурентоспособность ассортимента и увеличат продажи товара. Наблюдение за широтой и полнотой ассортимента, проведения анализа и выявление невостребованных товаров позволит заменить невостребованный ассортимент товара, спрос на который падает, на новые товары, востребованные покупателями. Полнота, широта и устойчивость ассортимента в данном случае станет рациональной. Товар в полной мере будет удовлетворять изменившиеся потребности клиентов за счет новых товаров. Обновление ассортимента приведет к замене устаревших товаров, повысит конкурентоспособность магазина и стимулирует спрос. Контроль условий работы с поставщиками позволит усовершенствовать процесс закупки и снизить затратына закупку товаров. Контроль поставок товаров в магазин обеспечит стабильность товароснабжения магазина и оптимизирует товарные запасы. Контроль пересортицы товара облегчит учет ассортимента товара и последующий ассортиментный контроль.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Организация государственного и ассортиментного контроля в работе розничного торгового предприятия является залогом эффективности и качества его деятельности. Высокий уровень корпоративной и организационной деятельности культуры на предприятии не заменяет собой контроль, без контроля начинается хаос и в дальнейшем могут наступить необратимые последствия. В работеизученгосударственный и ассортиментный контроль в работе розничного торгового предприятия, от которого зависит успешная его деятельность.

Контроль обеспечивает безопасность работы предприятия, учитывая интересы предпринимателя и потребителя. В работе раскрыты понятия и теоретические основы государственного и ассортиментного контроля, рассмотрены их методы организации. Таким образом, государственный контроль мотивирует работников должным образом исполнять свои трудовые обязанности, соблюдать стандарты качества, обслуживания и другие; во время пресекает нарушения и дает возможность обратить внимание на управленческие решения; помогает установить уровень материальных поощрений. Ассортиментный контроль позволяет улучшить сферу деятельности торгового объекта и тем самым увеличивает прибыль предприятия. Эти два вида контроля тесно взаимосвязаны и необходимы в организационной деятельности предприятия. Со стороны государства контролируется внешняя среда предприятия, ассортиментный контроль затрагивает его изнутри. Их общая цель заключается в своевременном выявлении неблагоприятного развития событий на максимально раннем этапе, что способствует сконцентрировать ресурсы, провести мобилизацию и реорганизацию процессов. Ассортиментный контроль позволяет организовать ассортиментную политику предприятия и направить ее в определенное русло.

Ассортиментная политика является инструментом в борьбе предприятия с конкурентами. В области ассортимента любое предприятие должно формировать свою политику, которая является частью товарной политики. Цель ассортиментной политики разработка ассортимента в соответствии со спросом на него потребителя, оптимальное распределение ресурсов и получение наибольшей прибыли. В представленной работе на основе ассортиментного контролябыла представлена концепция ассортиментной политики магазина «Пятерочка». В результате исследования было выявлено, что магазину необходимо разнообразить ассортимент товаров пользующихся наибольшим спросом, снизить широту ассортимента для облегчения учета и выбора товара потребителями, обновить ассортимент с целью замены устаревших товаров и стимулирования спроса.

Разработанные мероприятия позволят сформировать рациональную структуру ассортимента. В том случае, если все четыре показателя — ширина, новизна, устойчивость и полнота ассортимента будут рациональны, магазин «Пятерочка» займет конкурентоспособную позицию на рынке в городе Дмитров. Усовершенствование ассортиментной политики магазина «Пятерочка» приведет к увеличению сбыта за счет оптимизации структуры ассортимента, увеличит товарооборот, создаст конкурентные преимущества за счет обновленного ассортимента, позволит выйти на новые рынки, снизит издержки, связанные с содержанием ассортимента и сформирует имидж предприятия в целом.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28.

12.2009 N 381-ФЗ. Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.

12.2008 N 294. Бунеева Р. И. &# 171;Коммерческая деятельность: организация и управление" учебник. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2012. -.

350 с. Виноградова С. Н., О. В. Пигунова. &# 171;Коммерческая деятельность" учебник — Минск: Высшая школа, 2008. — 363 с. Волкова, А. А. Сапфирова.

— М.: ЮНИТИ-ДАНА, Закон и право, 2013. — 207 c. Волкова, В.В. «Государственная служба» Учебное пособие для студентов вузов, — М.: ЮНИТИ-ДАНА, Закон и право, 2013. — 207 c. Гранаткина Н. В. «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами» Учебное пособие для начального профессионального образования. М.: ИЦ Академия, 2013. ;

256 c. Игнатьева, А. В. Исследование систем управления: Учебное пособие для студентов вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, Закон и право, 2011. — 167 c. Коробко, В. И. Теория управления: Учебное пособие для студентов вузов, М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. — 383 c. Козырин А. Н.

&# 171;Введение в российское налоговое право". Учебное пособие. М: Институт правовых исследований, 2014. — 300 с. Козбаненко В. А «Государственное управление: основы теории и организации.» Учебник. 1том.

М.: «Статут», 2002. — 366 с. Молоткова Н. В., Соседов Г. А. Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий: Учеб. пособие.

Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2004. 128 с. 2004.

Ромина, А. Г. Коммерческая деятельность: учебное пособие / А. Г. Ромина.

— Минск: Белорусский государственный экономический университет, 2009. — 316 с. Сероштан, М. В. Коммерческое товароведение: Учебник / В. И. Теплов, М. В. Сероштан, В. А. Панасенко, В. Е. Боряев.

— М.: Дашков и К, 2013. — 696 c. Смородинова Ю. С. Научная статья «Административное право в государственном регулировании». Журнал «ОБЩЕСТВО И ПРАВО» 2015, № 2 (52),.

http://cyberleninka.ru/.