Потребительские предпочтения молодежи на рынке алкогольной продукции

В частности, подавляющее большинство респондентов или полностью согласны или скорее согласны, чем не согласны с тем, что проблема алкоголизма на сегодняшний день является одной из самых главных проблем в обществе.

Не смотря на то, что большинство молодых людей, участвующих в опросе, употребляют алкоголь достаточно часто (каждый день), они поддерживают решение нашего правительства о запрете рекламы алкогольной продукции.

Эти молодые люди признают, что причиной их злоупотребления алкоголя происходит от того, что алкогольная продукция является доступной даже для тех молодых людей, которым нет 21 года.

Также молодые люди подчеркивают, что в нашей стране не принимается достаточно мер для того, чтобы снизить процент употребляющих спиртные напитки среди молодежи.

Таблица 14.

Укажите причину, по которой Вы предпочитаете не употреблять алкогольные напитки?

Вариант ответа Количество выборов Я забочусь о своем здоровье 22 Мне не нравится вкус алкогольных напитков 6 Мне не нравится ощущение похмелья 11 Я боюсь привыкнуть 7 Считаю, что алкоголь разрушает личность и интеллект 4.

Молодые люди все — таки задумываются о вреде алкоголя. Мотивами отказа, в первую очередь, является стремление сохранить свое здоровье. Также молодым людям не нравится ощущение похмелья. Останавливает их и страх выработки алкогольной зависимости.

Диаграмма 14.

Укажите причину, по которой Вы предпочитаете не употреблять алкогольные напитки?

Таблица 15.

Какие напитки Вы предпочитаете алкогольным?

Вариант ответа Количество выборов Сок 14 Чай/кофе 12 Газированную воду 8 Безалкогольное пиво 11 Натуральные соки 5.

Диаграмма 15.

Какие напитки Вы предпочитаете алкогольным?

Таблица 16.

Многие ли из Ваших друзей употребляют алкогольные напитки?

Вариант ответа Количество выборов Немногие 12 Многие 28 Затрудняюсь ответить 10.

Диаграмма 16.

Многие ли из Ваших друзей употребляют алкогольные напитки?

Таблица 17.

Оказывают ли на Вас давление друзья и знакомые выпить вместе с ними?

Вариант ответа Количество респондентов % от общей выборки Да 38 76% Нет 12 24%.

Диаграмма 17.

Оказывают ли на Вас давление друзья и знакомые выпить вместе с ними?

Таблица 18.

Укажите, пожалуйста, Ваш пол Пол респондентов Количество респондентов % от общей выборки Женский 22 44% Мужской 28 56%.

Диаграмма 18.

Укажите, пожалуйста, Ваш пол.

Таблица 19.

Укажите, пожалуйста, Ваше образование Образование респондентов Количество респондентов % от общей выборки Неполное среднее 4 8% Среднее общее 8 16% Начальное профессиональное 8 16% Среднее профессиональное 12 24% Неполное высшее 12 24% Высшее 6 12% Диаграмма 19.

Укажите, пожалуйста, Ваше образование.

Таблица 20.

Укажите, пожалуйста, Ваш уровень дохода.

Уровень доходов респондентов Количество респондентов % от общей выборки Я пока не получаю собственный доход 8 16% Высокий 6 12% Выше среднего 8 16% Средний 13 26% Ниже среднего 10 20% Низкий 3 6% Затрудняюсь ответить 2 4%.

Диаграмма 20.

Укажите, пожалуйста, Ваш уровень дохода Выводы Подавляющее большинство молодых людей употребляют алкогольные напитки Большинство молодых людей предпочитают такой алкогольный напиток, как пиво, причем большая часть из них употребляет пиво каждый день. Вино также популярно среди молодежи и его предпочитают пить раз в неделю. Шампанское и коктейли не так популярны среди молодежи, и эти напитки пьют редко, может быть раз в месяц если рассматривать количество потребляемого алкоголя, то в неделю молодые люди употребляют почти 5 литров пива, а вина более 2,5 литров. Шампанское и коктейли употребляются примерно по пол литра в неделю Большинство молодых людей покупают алкогольные напитки в магазине, также большой процент приобретает алкогольные напитки в барах и клубах В среднем молодые люди считают, что сумма в 78 рублей вполне подходящая цена за спиртные напитки. Если алкоголь стоит менее 37 рублей, это вызывает подозрение. Также стоимость около 90 рублей считается уже дорогим напитком.

Наиболее популярные марки алкогольной продукции среди молодежи — это пиво: Holsten, Heineken, Miller, Tuborg. Среди отечественных марок — это Балтика и Очаково.

При выборе алкогольных напитков большинство молодых людей ориентируется на вкус и качество, также есть такие, которые обращают внимание на цену, а также делают покупки по рекомендации знакомых Большинство молодых считают, что требование при покупке алкогольных напитков продавцом документов, чтобы убедиться, что покупатель совершеннолетний, необходимо и оправдано. Однако есть и такие, которых данное требование оскорбляет Большинство молодых людей употребляет алкоголь, чтобы повысить себе настроение, однако есть и такие, которые при помощи алкоголя стремятся снять стресс и напряжение. Важным аргументом при употреблении алкоголя является стремление поддержать компанию, есть и такие, которые не могут отказаться употреблять алкоголь, когда им его предлагают, даже если не хотят пить.

Несмотря на то, что большинство молодых людей не могут отказаться от выпивки, когда им ее предлагают, они не стали бы покупать больше алкогольной продукции, если бы у них появилась возможность приобрести ее на 15% дешевле.

Большинство молодых людей согласны с такими утверждениями, что проблема алкоголизма на сегодняшний день является одной из самых главных проблем в обществе; правильно, что реклама алкогольной продукции запрещена законом; одной из основных причин частого употребления алкоголя среди молодежи является свободный доступ к спиртным напиткам; в нашей стране применяется недостаточно мер для снижения употребления спиртных напитков среди молодежи.

При отказе от употребления алкоголя молодые люди руководствуются убеждениями о вреде алкоголя здоровью, стремятся таким образом избежать похмелья; некоторым не нравится вкус алкоголя, есть и такие, кто боится привыкнуть к выпивке, а также деградировать как личность.

Взамен алкоголя молодые люди предпочитают употреблять соки, чай или кофе, однако есть и такие, которые заменяют алкогольные напитки безалкогольным пивом.

Молодые люди отмечают, что большинство их знакомых и друзей употребляют алкоголь, что они испытывают давление со стороны окружения, когда стремятся ограничить себя в выпивке.

Заключение

.

В заключение стоит сказать, что в настоящее время рынок алкогольной продукции у нас в стране представлен очень широко. Его ассортимент насчитывает до тысячи различных наименований алкогольных напитков и их видов.

В мировом сообществе, особенно в развитых странах, наблюдается снижение потребления крепких алкогольных напитков. Водку, бальзам, пунш и другие крепкие алкогольные напитки употребляют в разбавленном (с водой, минеральной водой, чаем, соками) виде, в составе коктейлей невысокой крепости. Спиртовая отрасль в настоящее время модернизируется, особенно в вопросе повышения качества сырья. Все эти мероприятия являются залогом формирования рынка алкогольных напитков, в основе которого будут лежать социальные проблемы общества.

Сегодня возрастает роль государства в решении проблем алкоголизма, особенно детского и подросткового алкоголизма, набирающего сейчас обороты, как одной из основных угроз всей нации. Продолжает оставаться нерешенной проблема женского пьянства, несомненно, влияющего на демографическую ситуацию в стране, бытового пьянства и злоупотребления алкоголем в семьях и на работе.

Проблема алкоголизма для нашей страны сверхактуальна. Как известно, болезнь легче предупредить, чем лечить, поэтому кроме лечения болезни, которое на сегодняшний день не эффективно, требуется искоренять причины этой проблемы. Относительно простым выходом из данной ситуации могло бы стать радикальное повышение цен на спиртные напитки, которое снизило бы их доступность. Важными социальными мерами на сегодняшний день остаются запреты на распитие спирта, высокая профилактическая и агитационная работа и др.

Сегодня проблема алкоголизма является нерешенной как в мире, так и в России. Сейчас в России насчитывается более 2 миллионов граждан, страдающих алкоголизмом, что выводит данную проблему из числа частных, локальных в область государственных проблем. Проблема алкоголизма давно превратилась в масштабную медико-социальную угрозу российской нации.

Список литературы

Закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей» (с изменениями) Бейкер Майкл — «Маркетинг. Энциклопедия» 2008. 1192 с.

Джуринский, А. Н. Развитие образования в современном мире [Текст] / А. Н. Джуринский. — М.: Омега — Л, 2004. — 200 с.

Молчанова, О. А. Школа как институт политической социализации в Современной России (сравнительный анализ двух моделей образовательного процесса в г. Курске) [Текст] / О. А.

Молчанова // Вестник МУ. Серия 12. — 2005.

— № 4. — 101 с.

Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. Современный экономический словарь. 5-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2007. — 495 с. — (Б-ка словарей «ИНФРА-М»).

Ядова, М. А. Поведенческие установки молодежи постсоветского общества [Текст] / М. А. Ядова // Социологические исследования. — 2006 — № 10. — 107 с.

Соловьев Б.А. «Потребности, рынок, спрос» Москва.: «Филинъ» 2008 г. — 426 стр.

Фролов С. С. Социология. Учебник. Для высших учебных заведений. М.: Наука, 2007 — 256 с.

http://www.svvr.ru/konkurent₁.

http://www.tubvichnarko.com.

Приложение, А Программа социологического исследования Тема социологического исследования: «Потребительские предпочтения молодежи на рынке алкогольной продукции».

Проблемная ситуация. Проблема употребления алкоголя среди молодежи очень актуальна в наши дни. Сейчас потребление спиртных напитков в мире характеризуется огромными цифрами. Во всём мире отмечается рост употребления алкогольных напитков подростками. В связи с этим во многих странах мира, а также в России все большее внимание уделяется проблеме распространения алкоголизма среди молодёжи, проводятся исследования с целью изучения мотивов употребления спиртных напитков молодёжью, выявления факторов, способствующих развитию злоупотребления алкоголем.

Объект исследования: люди в возрасте от 15 до 35.

Предмет исследования: предпочтения молодежи на рынке алкогольной продукции.

Цель исследования: сформировать потребительские предпочтения молодежи города Екатеринбург на рынке алкогольной продукции.

Исходя из цели, можно определить следующие задачи исследования:

Получить данные о составе целевой аудитории;

Установить основные предпочтения потребителей алкогольной продукции;

Определить причины употребления алкогольных напитков в молодежной среде;

Исследовать мнение молодежи относительно употребления алкоголя;

Подсчитать средний месячный расход молодежи на алкогольную продукцию.

Гипотезы исследования.

Молодежь все больше употребляют алкогольные напитки;

Молодежь употребляет разнообразные напитки;

Число молодых людей, не употребляющих алкоголь, значительно меньше, чем тех, кто алкоголь употребляет.

Теоретическая интерпретация понятий:

Потребитель — гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести, либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности Рынок — это система экономических связей между хозяйствующими субъектами, которая базируется на меновых отношениях и платности всех благ и услуг.

Молодежь — социально-демографическая группа, выделяемая на основе совокупности возрастных характеристик, особенностей социального положения и обусловленных тем и другим социально-психологических свойств Алкоголизация — процентное соотношение числа людей, употреблявших алкоголь к числу людей, не употреблявших алкоголь когда-либо.

Эмпирическая интерпретация понятий Показатель Индикатор Шкала состав целевой аудитории 1) пол.

2)возраст 1) номинальная.

2) метрическая основные предпочтения потребителей алкогольной продукции 1) наименование напитка.

2) частота употребления.

1) номинальная.

2) порядковая расходы молодежи на алкоголь количество употребляемых напитков цена напитков частота употребления метрическая метрическая порядковая мнение молодежи относительно употребления алкоголя 1) количество употребляемого алкоголя.

2) причины употребления алкоголя.

3) возраст начала употребления алкоголя 1) метрическая.

2) номинальная.

3) метрическая.

Приложение Б.

Инструмент социологического исследования Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования.

«Российский государственный профессионально-педагогический университет».

Институт социологии и права Кафедра социологии Анкета.

Дорогой друг!

Мы приглашаем Вас принять участие в исследовании, целью которого является изучение потребительских предпочтений молодежи города Екатеринбург на рынке алкогольной продукции. Анкета полностью анонимна. Результаты опроса будут использованы только в обобщенном виде.

Правила заполнения анкеты: Ответить на вопросы несложно. Внимательно прочитайте вопрос и обведите кружочком тот вариант ответа, который соответствует Вашему мнению. Если такового Вы не обнаружили, то кратко изложите свой ответ в варианте «другое». Ваше мнение чрезвычайно важно для нас.

Благодарим за участие в исследовании!

Вы употребляете алкогольные напитки?

Да Нет.

2−5. Как часто Вы употребляете разные алкогольные напитки? (Обведите кружочком в таблице нужную цифру).

№ Напиток Каждый день Раз в неделю Раз в месяц Не употребляю 2 Пиво 1 1 1 1 3 Вино 2 2 2 2 4 Шампанское 3 3 3 3 5 Джины, коктейли 4 4 4 4.

6−9. В каком объеме в среднем в неделю Вы употребляете данный алкогольный напиток? (Дайте ответ в каждой строке таблицы).

№ Напиток Объем в литрах Не употребляю 6 Пиво 1 7 Вино 1 8 Шампанское 1 9 Джины, коктейли 1.

10. Где Вы чаще всего покупаете алкогольные напитки?

В магазине В ларьке В клубах, барах.

11. Укажите, пожалуйста, по какой цене Вы готовы покупать алкогольные напитки? __________________________________________.

12. Укажите, пожалуйста, какая цена Вам покажется высокой? ________________________________________________________________.

13. Укажите, пожалуйста, какая цена Вам покажется низкой? ________________________________________________________________.

14. Какие марки алкогольных напитков Вы чаще всего покупаете? ________________________________________________________________.

15. Какие факторы Вы учитываете, приобретая алкогольные напитки? (отметьте не более 2-х вариантов ответов).

Цена Качество Вкус Рекомендации знакомых Другие__________________________________________.

16. Сколько примерно Вы тратите ежемесячно на покупку алкогольных напитков? ____________________________________________.

17. Как Вы относитесь к тому, что при покупке алкогольных напитков продавцы требуют документы, чтобы убедиться, что покупатель достиг совершеннолетия?

Я не поддерживаю и недоволен (недовольна) этими действиями Я поддерживаю данные действия Мне все равно.

18. С какой целью вы употребляете спиртные напитки? (отметьте не боле 2-х вариантов ответов) Чтобы снять напряжение (стресс) Чтобы повысить своё настроение Чтобы поддержать компанию Другое __________________________________________________.

19. Всегда ли Вы можете отказаться от предложения выпить?

Да Нет.

20. Допустим, Вы можете получить скидку 15% в некоторых магазинах алкогольной продукции. Как повлияет эта скидка на ваш выбор?

Я куплю больше, чем планировал (а) Я куплю столько, сколько планировал (а).

21. Обращаете ли Вы внимание на рекламу алкогольных напитков?

Да Нет.

22. Какая реклама Вам запомнилась? _____________________________ __________________________________________________________________.

23−26. С каким утверждением Вы можете согласиться или не согласиться? (Обведите кружочком нужную цифру).

№ Утверждение Полностью согласен Скорее согласен, чем не согласен Отношусь нейтрально Скорее не согласен, чем согласен Полностью не согласен 23 Проблема алкоголизма на сегодняшний день является одной из самых главных проблем в обществе.

5 24 Правильно, что реклама алкогольной продукции запрещена законом.

5 25 Одной из основных причин частого употребления алкоголя среди молодежи является свободный доступ к спиртным напиткам.

26 В нашей стране применяется недостаточно мер для снижения употребления спиртных напитков среди молодежи.

На вопросы № 27−30 нужно отвечать, только если Вы не употребляете алкогольные напитки. Если употребляете, переход к вопросу № 29.

27. Укажите причину, по которой вы предпочитаете не употреблять алкогольные напитки?

Я забочусь о своем здоровье Мне не нравится вкус алкогольных напитков Мне не нравится ощущение похмелья Другое __________________________________________________.

28. Какие напитки вы предпочитаете алкогольным?

Сок Чай/кофе Газированную воду Другое __________________________________________________.

29. Многие ли из Ваших друзей употребляют алкогольные напитки?

Немногие Многие Затрудняюсь ответить.

30. Оказывают ли на Вас давление друзья и знакомые выпить вместе с ними?

Да Нет.

31. Укажите, пожалуйста, Ваш пол:

Мужской Женский.

32. Укажите, пожалуйста, Ваш возраст:___________________________.

33. Укажите, пожалуйста, Ваше образование:

Неполное среднее образование Среднее общее образование Начальное профессиональное образование Среднее профессиональное образование Неполное высшее образование Высшее образование.

34. Укажите, пожалуйста, Ваш уровень дохода:

Я пока не получаю собственный доход Высокий Выше среднего Средний Ниже среднего Низкий Затрудняюсь ответить.