Обзорная работа по предприятиям гостиничного и ресторанного бизнеса по своему региону

Оценивать конкурентов следует объективно, учитывая объемы продаж, доходы, цены, затраты на рекламу и продвижение продукции, уровень качества, дизайн, внедрение новых модулей, сервис, мнение потребителей, престиж фирмы.

Заключение

.

В работе были рассмотрены услуги следующих гостиниц Москвы:

новая гостиница «Звезда»;сеть мини отелей «Мини-отели в центре Москвы»;Апельсин на Охотном Ряду;

мини отель «Булгаков».Так, отель «Булгаков» расположен в самом центре столицы. Это привлекает останавливаться здесь гостей города. Кроме удачного расположения постояльцы высоко оценивают чистые, современные номера, доброжелательный персонал и доступные цены. В основном гостиницами оказываются следующие услуги:

служба консьержа;wi-fi;спутниковое ТВ;сейф;

доставка еды в номер;

стирка и глажка вещей;

заказ туалетных принадлежностей.

Список литературы

Абдуллаева С. К. Микроэкономический анализ рынка гостиничных услуг в Екатеринбурге // Современные научные исследования и инновации. 2017. № 6 (74). С.

59.Булатов А. В. Контент-анализ отзывов как способ оценки удовлетворенности гостей услугами отелей // Научный альманах. 2017. № 4−1 (30). С. 78−81.Есаян.

А.В. Анализ профессионального обучения персонала гостиниц в России на примере предприятий индустрии гостеприимства города Москвы // Научно-методический электронный журнал Концепт. 2017. Т. 39. С. 1466−1470.

Журавлев А.Г., Казакова М. Н. Основные тенденции развития гостиничного рынка г. Москвы // Российские регионы: взгляд в будущее. 2017. Т. 4. № 1. С.

223−232.Клочко А. Р., Клочко А. К. Обоснование актуальности размещения придорожных гостиниц на транспортных путях г. Москвы и московского региона // ArchitectureandModernInformationTechnologies. 2017. Т. 40. № 3. С.

132−140.Рогачева О. А., Королева В. А. Организация и специфика деятельности малых гостиниц // В сборнике: Современные тенденции и актуальные вопросы развития туризма и гостиничного бизнеса в России материалы международной научно-практической конференции. 2017. С. 572−577.Соломина И. Ю. К вопросу об организации и реализации международного межрегионального проекта «Красный маршрут» в России // Современные проблемы сервиса и туризма. 2017. Т. 11. №.

1. С. 89−96.Стратегия управления персоналом сферы гостиничных услуг / Гагаринская Г. П., Кузнецова И. Г., Гагаринский А. В., Саманчин.

Б.Т. // Известия Кыргызского государственного технического университета им. И.Раззакова. 2017. Т. 44. № 4. С. 459−469.Формирование метода оценки профессионального и кросс-культурного потенциала сотрудников гостиниц / Попов Л. А., Гареев Р. Р., Валединская.

Е.Н., Кошелева А. И. // Дискуссия. 2017. № 9 (83). С. 41−47.

http://rfadres.ru/a/502 165/.

http://www.bulgakovhotel.com/site.php?lang.

http://www.gs-moscow.ru/catalog/show/590.

https://www.pogostite.ru/katalog-gostinits/moskva/zvezda-jugo-zapadnaja.