В результате анализа анкет планируется получить необходимую информацию, причем за счет использования Интернета, результаты исследования будут релевантны для России в целом. Разработанная анкета для проведения исследования представлена в приложении 1. Выборочной совокупностью в данном случае будут пользователи Интернета. Для относительно репрезентативных результатов исследования следует получить анкеты не менее чем о 50 человек, желательно из разных регионов страны. После получения необходимого количества анкет полученные при анкетировании данные были сведены в общую сводную таблицу для проведения количественного анализа, рассчитаны средние оценки по полученным ответам, и итоговые результаты с помощью встроенного сервиса. 4.
3. Интерпретация полученных результатов, разработка выводов и рекомендаций, оформление результатов исследования.
После обработки полученных анкет были определены следующие результаты исследования:
Основная масса респондентов — женщины (59%), мужчины составили 41% опрошенных (рис.
2).Рис. 2. Распределение пола респондентов.
На рис. 3 показано распределение респондентов по возрасту, из которого видно, что наиболее активно участвовали в опросе молодые люди до 20 лет (23,5%) и от 21 до 30 лет (37,6%). Минимальный возраст анкетируемого — 15 лет, максимальный — 59 лет.Рис. 3. Распределение возраста респондентов, чел. География проживания респондентов весьма обширна — Санкт-Петербург, Москва, Владивосток, Хабаровск, Чита, Хельсинки, Рыбинск, Калининград, Тула, Улан-Удэ.По роду занятий основная часть опрошенных — 58% - студенты/учащиеся, рабочие (14%), специалисты (12%), что видно из рис 4. Рисунок 4. — Распределение респондентов по роду занятий.
По уровню дохода респонденты распределены следующим образом (рис. 5).Рис. 5. Распределение респондентов по уровню дохода.
Основная масса опрошенных (66%) оценивают свой доход как средний, 26% считают, что их доход — ниже среднего уровня, и только 8% определяются свои доходы выше среднего уровня. Таким образом, целевой потребитель соков и нектаров — девушки и женщины 20−30 лет, находящиеся в процессе обучения или только начавшие работать, со средним уровнем дохода. Частота покупки соков показана на рис. 6.Рис. 6. Распределение ответов на вопрос о частоте покупки соков, чел. Результатом ответа на данный вопрос было получено, что соки покупают в основном несколько раз в месяц (54%), по праздникам (22%), несколько раз в неделю (20%). 1 человек завил, что покупает соки каждый день, и 2 — что вообще не употребляют соков. Соки чаще всего покупают в супери гипермаркетах (рис. 7), одновременно с закупкой других продуктов (рис. 8).Рис. 7. Распределение мест покупки соков.
Рис. 8. Причины покупки сока.
Соки, в основном, покупают для себя (81%), что видно из рис. 9Рис. 9 — Распределение ответов на вопрос «Для кого вы чаще всего покупаете сок?"Положительное восприятие сока оценено следующим образом (рис. 10). Таким образом, те, кому нравится сок, считают, что сок — это вкусно, его удобно пить, хотя он не очень утоляет жажду и бодрит, но служит источником витаминов.Рис. 10. Положительное восприятие сока.
Отрицательные характеристики сока, представленные в анкете определениями «Сок слишком сладкий, что вредит здоровью» и «Сокпричина аллергии», получили следующую оценку опрошенных (рис. 11) Рис. 11. Распределение согласия/несогласия респондентов с отрицательными характеристиками сока.
Из полученных данных видно, что с негативными характеристика сока респонденты в основном скорее не согласны, хотя признают, что сок может достаточно часто быть причиной аллергии (32%).Наиболее предпочтительной для покупателей является картонная упаковка сока емкостью 1 — 1,5 литра (рис. 12 и 13).Рис. 12. Распределение ответов на вопрос «Каким объемом Вы чаще всего приобретаете сок?"Рис. 13. Распределение ответов на вопрос «В какой упаковке Вы предпочитаете приобретать свой сок?"На рис. 14 показана степень доверия/выбора марок соков для опрошенных. Из представленных данных видно, что чаще всего выбирают соки «Рич» (41%) и «Добрый» (40%), при этом данным маркам не доверяют соответственно 1 и 3% респондентов. Полностью доверяют сокам марки «Фруто-няня».
— 31% опрошенных и «Тропикана» (7% опрошенных). Рис. 14. Распределение степени доверия марке сока со стороны опрошенных.
Сок марки «Красная цена» не выбирает никто из опрошенных, при этом не доверяют ей 8% респондентов, соки «Привет» вызывают больше недоверия (6%), чем положительного выбора (4%).Что касается вкусов сока, то наиболее предпочтительными для респондентов являются апельсиновый (46 человек, 54%), яблочный (40 человек, 47%) и вишневый (33 человека, 39%) (рис. 15).Наиболее важными характеристиками при выборе сока для потребителей являются (рис. 16): — Отсутствие красителей, ароматизаторов, консервантов (47 человек, 55%)Рис. 15. Распределение выбора соков по вкусувкус (из чего сделан сок) (46 человек, 54%);
— 100% сок (42 человека, 49%) — цена и бренд (по 26 человек, 31%);
— рекомендация для детского употребления (22 человека, 26%).Такие характеристики как производитель, наличие или отсутствие сахара, место производства, длительность хранения, наличие скидок на товар интересуют менее 25% респондентов. И на последний вопрос «Является ли для вас цена показателем качества сока?» мнения опрошенных разделились практически равномерно: для 27 человек (32%) — чем дороже сок, тем выше его качество, для 26 человек (31%) — эти показатели напрямую не связаны, и 32 человека (38%) считают, то цена иногда является показателем качества сока.Рис. 16. Распределение ценности отдельных характеристик сока для потребителей.
Результатом проведенного исследования является вывод, что соки и нектары востребованы покупателями по всей территории России, выявлены предпочтения в форме, емкости и марке соковой продукции, а также местах ее покупки. Целевой аудиторией данного рынка являются в основном люди возраста до 30 лет, покупающие их для себя.
Заключение
.
В работе были изучены и проанализированы цели, задачи, методология и процесс проведения маркетинговых исследований. Маркетинговые исследования позволяют выбрать оптимальный рынок сбыта, осуществить планирование, т. е. обоснованное, согласно результатам маркетинговых исследований, прогноз развития рыночной ситуации и разработку соответствующих мер маркетингового воздействия на рынок с целью обеспечения эффективности предпринимательской деятельности предприятия и реализации стратегических направлений предпринимательства. Далее в работе было проведено маркетинговое исследований рынка соков и нектаров России. Данный рынок является весьма объемным и динамичным, что приводит к необходимости постоянно проводить его исследования с целью выявления происходящих изменений. Для этого была составлена анкета и размещена в сети интернет в период с 16 по 27 ноября текущего года. За это время было получено 85 заполненных анкет от людей, проживающих на всей территории России и даже из Финляндии. Анализ присланных анкет показал, что мнение потенциальных покупателей о соке как о продукте складывается в большей степени положительное, покупают соки достаточно часто.
Товар не является предметом предварительного выбора, покупатели чаще всего покупают сок совместно с другими продуктами в супери гипермаркетах. Наиболее востребованной на рынке является картонная коробка сока емкостью 1 — 1,5 литра марки «Рич» или «Добрый». Соки «Привет» и «Красная цена» практически не покупаются. Чаще всего покупают апельсиновый, яблочный и вишневый соки, желательно без ароматизаторов и консервантов. При этом, по мнению респондентов цена не является гарантированным показателем качества сока. Следовательно, при построении производственно-сбытовой политики, предприятиям-производителям и торговым фирмам/магазинам, выступающим на российском рынке сока, следует ориентироваться на достаточно молодую аудиторию, желающую приобрести соки указанных брендов и объемов. Список использованной литературы.
Анализ рынка соков и нектаров в России в 2007;2011 гг, прогноз на 2012;2016 гг //.
http://marketing.rbc.ru/research/562 949 984 052 502.shtmlБерезин, И. С. Маркетинг и исследования рынков[Текст]/ И. С. Березин. — М.: Русская Деловая Литература, 2010.-416с.Васильев Г. А. Основы маркетинга: учеб.
пособие / Г. А. Васильев, Н. Д. Эриашвили, Н. А. Нагапетьянц и др.; под ред. проф. Г. А. Васильева. -.
М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011.- 479 с. Ведров Е. С. Маркетинговые исследования. Учебный курс (учебно-методический комплекс). Часть 2. / Е. С. Ведров, Д. В. Петухов, А.Н. Алексеев[Электронный ресурс].
// М.: Центр дистанционных технологий МИЭМП, 2010. URL- www. e-college.ru/xbooks/xbook196 (дата обращения — 15.
12.2012)Информационные системы маркетинга [Электронный ресурс]. — Режим доступа ;
http://www.my-market.ru/market__155.htmlМаркетинг: Учеб-к для вузов поспец «Маркетинг и Менеджмент» / Под ред. А. Н. Романова. — М.: Банки и Биржи, 2010. — 558 сМаркетинговые исследования и информация [Электронный ресурс]. — Режим доступа ;
http://www.mbaplus.info/text/rynok/isled_infoОпрос-анкета //.
https://docs.google.com/forms/d/1nUeld0qZnTT_LumJQ6ezpBMzO99XvHAauo3OjM57p2M/viewform?c=0&w=1Пешкова, Е. П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы/ Е. П. Пешкова. — М.: Ось-89, 2012. — 198 с. Рынок сока России — анализ, реальное положение дел и основные тенденции развития //.
http://vproizvodstvo.ru/analitika_rynok/rynok_soka_rossii_analiz_tendencii_razvitiya/Рынок соков в России: итоги 2013, данные 2014, и прогноз до 2018 //.
http://kapital-rus.ru/b2bcontext/research_new/bp.php?parent=rubricator&child=getresearch&id=21 635.
Солодкова, И. М. Маркетинговые исследования [Электронный ресурс]/ И. М. Солодкова. — Режим доступа — www. reshenie-company.ruХруцкий, В. Е. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб.
пособие. — 3-е изд., перераб. и доп/ В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева. — М.: Финансы и статистика, 2011.-528с.Summary //.
https://docs.google.com/forms/d/1nUeld0qZnTT_LumJQ6ezpBMzO99XvHAauo3OjM57p2M/viewanalytics#start=publishanalyticsПриложение — Анкета для проведения маркетингового исследования рынка соков и нектаров России (интернет — опрос, Google) Здравствуйте!Предлагаем Вам поучаствовать в небольшом опросе, посвященному маркетинговому исследованию рынка соков (нектаров) в России. Пожалуйста, ответить на ряд вопросов, представленных ниже:
Ваш пол * мужской женский.
Ваш возраст *Город проживания *Род занятий * Студент/учащийся Рабочий Служащий Специалист Безработный Руководитель Пенсионер Other: Как Вы оцениваете свой уровень доходов? * Ниже среднего Средний Выше среднего.
Как часто Вы покупаете соки (нектары)? * Каждый день Несколько раз в неделю Несколько раз в месяц Очень редко, по праздникам Не употребляю соки.
Где Вы чаще всего приобретаете соки? * Универсам/супермаркет Гипермаркет Обычный продуктовый магазин Ларьки/киоски на улице Кафе/рестораны/бары Открытый/крытый рынок Other: В каких случаях Вы покупаете сок? * Одновременно с закупкой других продуктов Специально захожу в магазин за соком, когда я или кто-то из близких хочет Во время прогулки По дороге на работу/учебу/по делам Other: Для кого Вы покупаете сок чаще всего? * Для себя Для взрослых членов семьи Для ребенка Для друзей/знакомых Для коллег Other: Как Вы воспринимаете соки? *Выберете по уровню Вашего согласия.
Совсем НЕ согласен/на.
Скорее НЕ согласен/на.
Скорее согласен/на.
Полностью согласен/на.
Сокэто вкусно Сок удобно пить, он продается в удобной упаковке Сок утоляет жажду Сок бодрит Сокэто источник витаминов Сок слишком сладкий, это может вредить здоровью Сокпричина аллергии Каким объемом Вы чаще всего приобретаете сок? * 100−300 мл 300−500 мл 1−1,5 л 2−3 л 4−5 л Более 5 лВ какой упаковке Вы предпочитаете приобретать свой сок? * В картонной В пластиковой В стеклянной.
Сок каких марок Вы покупаете чаще всего? * Добрый Rich Моя семья Я Tropicana Тонус Любимый сад Фруктовый Сад 100% Gold Santal Сады Придонья Агуша Фруто-Няня J7 Swell Привет Красная цена Other: Соку какой марки Вы доверяете МЕНЬШЕ всего? *Каким вкусам соков (нектаров) Вы отдаете предпочтение? * Апельсиновый Яблочный Вишневый Ананасовый Виноградный Персиковый Цитрусовый (не апельсиновый) Томатный Мультифрукт Микс (например, яблоко+персик) Гранатовый Морсы.
Какие критерии при выборе сока для Вас являются ведущими? * Из каких фруктов/ягод сделан сок Бренд 100% сок Отсутствие красителей, ароматизаторов, консервантов Отсутствие сахара Рекомендован к употреблению детям Цена Производитель Страна/место производства Наличие скидок/акций Длительность хранения Other: Является ли для Вас цена показателем качества сока? * Да Нет Иногда.
