Анализ современных замковых систем в гостинице

Владелец гостиницы редко считается ее управляющим, в следствие этого самую верхушку структуры занимает генеральный директор гостиницы, который назначен владельцем. Директор выстраивает собственную структуру из менеджеров каждой службы. В работу службы номерного фонда входит бронирование номеров, прием постояльцев, размещение их в апартаментах, служба портье, консьерж-служба. Это подразделение держит под контролем процесс регистрации и выписки гостей, передача важной информации об услугах, городе, расписании движения автотранспорта и т. д. Администратор — первое лицо, с которым контактирует клиент, через него он решает все образовавшиеся вопросы. Данный работник обязан иметь аккуратный внешний вид, в высшей степени ориентироваться в быте и иметь хорошие организаторские способности, что позволяет решать трудности клиентов в короткие сроки. Административная служба — секретариат и бухгалтерия. Без их деятельности структуры невыполнима, но работники этого подразделения не общается впрямую с клиентами и могут не одевать униформы. Хозяйственная служба включает в себя персонал, который ответственен за состояние коридоров и номеров: сотрудники химчистки и полотеры, прачечной, горничные, подсобные работники, флористы и т. д. Глава 3. ЗАМКОВЫЕ СИСТЕМЫ В ГОСТИНИЦЕ «БЕТА"3.1 Сущность работы замковых систем в гостинице «Бета"Система управления и контроля доступом для гостиниц — мощный инструмент, который позволяет автоматизировать работу персонала гостиницы и увеличить уровень сервиса, который предоставляется постояльцам гостиницы. Основное назначение этой системы в автоматизации управления доступом в гостиничные замки, оценке эффективности работы обслуживающего персонала, определении несанкционированного проникновения в гостиничные номера, подготовке отчетной документации. Система состоит из комплекса программно-аппаратных средств и позволяет выполнить:

допуск постояльцев в гостиничный номер по карте (идентификатору) в течение оплаченного времени пребывания в гостинице;

— автоматическую выписку постояльца из гостиницы, при окончании оплаченного интервала времени, с потерей возможности входа в номер с помощью карты (идентификатора);

— подсчет количества людей, которые находятся в гостиничном номере;

— автоматическую постановку гостиничного номера под охрану при выходе всех постояльцев из номера (под охраной понимается выдача сигнала тревоги при проникновении вномер любым способом, кроме варианта доступа покарте постояльца данного номера ипослужебным картам обслуживающего персонала гостиницы) или при отсутствии признаков движения в номере в течение 20сек.;

— автоматическое включение освещения вкоридоре номера при входе в номер;

— принудительную постановку гостиничного номера под охрану по команде службы безопасности;

— контроль использования обслуживающим персоналом минибара гостиничного номера гостиницы при отсутствии постояльца;

— полное автоматическое обесточивание номера, при выходе из номера всех постояльцев;

— контроль вскрытия постояльцами технологических помещений гостиничного номера;

— контроль температуры воздуха;

— контроль утечки воды в бачке унитаза;

— передачу аудиоинформации администрацией гостиницы влюбой изномеров, вгруппу номеров;

— регистрацию событий (считывание кода идентификатора (карты), срабатывание любого датчика, переход контроллера ссетевого питания на питание от аккумуляторной батареи, вскрытие корпусов кроссового блока иконтроллера) в базе данных системы с указанием даты, времени и кода карты (идентификатора), при помощи которого был выполнен вход в номер;

— составление всевозможных отчетов отсортированных по событиям, по времени, дате, коду карты (идентификатора) и т. д.;

— передачу данных программному стандартному обеспечению гостиниц для автоматизации процессов расчета стоимости оказанных услуг. Эти функции дают возможность предоставить качественно другой уровень сервиса постояльцам гостиницы, и позволяют проводить организационные мероприятия по подбору персоналаи повышения качества обслуживания:

постояльцу не нужно сдавать карту (идентификатор).

портье, он может ее все время носить с собой, дополнительно получая доступ вместа, где находиться могут только постояльцы гостиницы, — проблема утери ключей сводится к исключению потерянной карты (идентификатора) из базы данных и регистрации нового, — снимается проблема доступа в номер без желания постояльца (ситуация когда дверь не закрыта на замок исключена), — автоматическое выключение силового питания поможет сберечь электроэнергию и исключить возможность возгорания, из-за оставленных без присмотра электронагревательных, приборов при выходе постояльца из номера, — автоматическая постановка помещения под охрану позволяет пресечь попытки несанкционированного проникновения в номер, — наличие полной информации о посещении номера обслуживающим персоналом и постояльцами позволяет решить конфликтные ситуации при пользовании минибаром, при пропадании вещей изномера, — автоматическое включение освещения коридора значительно упрощает первое «знакомство» постояльца сномером ирешает при входе вномер проблему «занятости рук», — гостю гостиницы всегда можно ответить на вопрос: в номере постоялец или нет?- всегда есть информация о количестве людей, которые находятся в номерах гостиницы, что позволят бороться спроблемой «посторонних лиц», — наличие голосового оповещения позволяет экстренно передать аудиосообщение постояльцу, — температурный датчик, зимой, позволит сберечь тепло, так как по его значению можно оценить, открыты форточки в номере или нет, — датчик уровня воды в сливном бачке унитаза позволит увидеть неисправность сантехнического оборудования и уменьшить расход воды, — имеется возможность контроля использования гостиничных номеров в личных целях обслуживающим персоналом гостиницы. Программное обеспечение системы контроля и управления доступом комплекса управления гостиницей имеет интерфейс со стандартным программным обеспечением гостиничных комплексов, позволяющий передавать данные о времени пребывания постояльца в гостинице для автоматизации процессов расчета стоимости услуг и выписки счетов.

3.2. Замковая система НТ24Гостиницы высокого класса устанавливают электронную систему замков в жилых и общественных помещениях, которые открытымогут быть только электронным ключом. Такой ключ представляет собой магнитную пластиковую карту с индивидуальным кодом. Контроль использования происходит с центрального пульта. На магнитной карте закодированы даты и время обслуживания. При неуплате или при окончании срока попасть в номер без вмешательства персоналаневозможно. Такая система электронных замков — показатель высокого уровня обслуживания в гостинице и обеспечивает безопасность гостей иперсонала. Каждый гость получает ключ, код которого подходит только к замку его комнаты. У персонала прачечной, горничной, сотрудников, которые обслуживают номера с мини-барами, есть ключи, которые закодированы для доступа лишь в те помещения, которые за ними закреплены. Работниками инженерно-технической службы специально программируется ключ номера, на который есть заявка. У администрации и директора есть ключ, код которого позволяет открывать любые помещения гостиницы. Электронные современные замки гораздо эффективнее иудобнее, чем их механические собратья. Возможности, которые предоставляются устройствами данного типа, намного шире, чем у врезных обычных замков. Кроме функции запирания и отпирания дверейкодовые, электронные замки позволяют, к примеру, вести учет частоты использования гостиничных номеров. Помимо этого, когда сигнал об открытии дверейпоступает, система выдает сигналы на включение разного оборудования в номере, будь то телевизор илисветодиодные светильники. Процедура контроля за деятельностью персонала происходитпри помощи двух механизмов.

Во-первых, программное обеспечение системы имеет журнал событий действий операторов по обращению к функциям программного обеспечения генерации карточек-ключей. Если оператор выполнит несанкционированную генерацию карточки-ключа, то процедура записана будет в базу данных замковой программы. Доступ к базе данных зашифрован производителем программы. Пароль доступа не разглашается и выступает основой политики фирмы производителя по обеспечению нерушимости и целостности базы данных замковой системы, что обеспечивает высокий престиж фирмы ONITY и предпочтение ее продукта ведущими гостиничными мировыми сетями.

2-ой механизм контроля за деятельностью персонала — регистрация событий доступа в номера в буфере памяти событий электронного кодового замка и возможность отображения и считывания этой информации. Буфер памяти событий замка содержит информацию о 200 последних случая входа к номер. Информацию из памяти событий можно считать при помощи переносного программатора, ввести ее в компьютер с замковой программой для сохранения в журнале событий, которые происходили с периферийным оборудованием. Замки — периферийное оборудование. Так как предметом злоупотреблений могут быть не сданные номера, то процедура контроля предполагает ежесуточный съем информации из буфера памяти событий электронных замков доступа в незаселенные номера и перенос данной информации в системный компьютер для анализа. К примеру, по принятой в гостинице технологии, горничная имеет право доступа в каждыйномер только один раз для уборки. Посещений горничной номера больше одного раза на протяжении дня требует наличия письменного объяснения. Администратор входить в номер не имеет права. Посещение номера клиентом для демонстрации удобств потенциальному клиенту сопровождаться должно выпиской одноразовой карточки гостя. Посещение номера техническим персоналом сопровождаться должно выпиской наряда-заказа на устранение неисправностей3.

3.Замковая система НТ28Замковая система НТ28 состоит из: — электронных кодовых автономных замков со спаренными считывателями, которые обеспечивают доступ и по карточкам-ключам с магнитной перепрограммируемой полосой, и по контактным смарт-карточкам;

карточек-ключей — энкодера с возможностью кодирования одним устройством карточек различных технологий;

интерфейса, т. е. согласующего специализированного устройства, которое обеспечивает подключение к компьютеру кодировщика карточек-ключей;

обеспечения управления поселением и переносного программатора замков, который предназначен для программирования режимов работы замков, их идентификации, а также чтения информации из памяти событий замков. Особенность использования смарт-карточек — их возможность накапливать на карте информацию о проходах. Число запоминаемых проходов определяется емкостью памяти карточки. В НТ28, как и в НТ24, есть считыватели с сетевыми или автономными контроллерами с релейным выходом. Особенность сетевых контроллеров НТ28 — при установке смарт-карты в сетевой считыватель происходит как чтение кода карточки на право прохода, так и автоматическое считывание всей информации из памяти. Следовательно, установка на служебном выходе из гостиницы контроллера со считывателем смарт-карточек обеспечит автоматическое считывание информации о случаях доступа персонала гостиницы в номерной фонд, обеспечит контроль за работой персонала. Контроль за работой сотрудников не потребует привлечения дополнительныхработников. Регулярность съема информации обеспечить можно методом применения сетевого считывателя в системе учета рабочего времени персонала гостиницы.

Для контроля за временем прихода на работу к тому же сетевому контроллеру можно подключить второй считыватель. В НТ28 для обслуживания гостейиспользуют карточки-ключи с магнитной полосой, как самые дешевые носители идентификационной информации. Эти карты-ключи — визитные карты гостиницы и увозятся из гостиницы клиентом при выселении.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Замковая система заменяет механические замки. Данной системой управляют через главную консоль контроля в администраторской, которая соединена с дверью каждого номера. Единственный действующий ключ от номера — ключ-карта, которая выдается гостю. Гостиничные современные замки — не только элемент системы безопасности, но и основной элемент ее управления. Применение электронных замков дает решение проблемы контроля доступа в служебные помещения и гостиничные номера.

Система управления замками позволяет устанавливать для данного конкретного пользователя список точек доступа, а также фиксировать время, в которое это доступ может осуществляться. Смарт-карты (со встроенным чипом) — обладают гораздо большей информативной емкостью, лучше защищены от копирования, имеют неограниченный срок службы, но самые дорогие, контакты считывателей требуют тщательного ухода и при загрязнении могут не читать карты. Электромагнитный замок — соленоид, на который для удержания двери необходимо постоянно подавать напряжение. Замки — защелки. Устанавливаются на раму двери. Блокируют защелку обычного замка, который установлен на двери. Биометрические системы контроля, которые используют такие данные человека, как рисунок сетчатки глаза, или отпечатки пальца, применяются в СКУД банков, и объектов где необходимо повышенная безопасность. Брелки чаще используют в СКД офисов, популярны и в быту, т.к. промышленность наладила выпуск входных металлических дверей, которыми оборудуют подъезды домов. Карточки с магнитной полосой широкое применение получили благодаря простоте и универсальности. К тому же технология записи на магнитную полосу позволяет одну карточку использовать в одновременно разных системах. Контактные карточки с чипом (смарт карты) — специальная микросхема, которая встроена в карту. Снаружи в этих картах видны несколько контактных лепестков. Гостиница «Измайлово» построена была в 1980 году для размещения гостей XXII Олимпийских Игр. Комплекс, который состоит из отелей «Бета», «Альфа», «Вега», «Гамма» и «Дельта», В гостинице 976 номеров разных категорий.

В гостинице «Бета» используют две замковые системы НТ24 и НТ28. НТ24 — ключ представляет собой магнитную пластиковую карту с индивидуальным кодом. Контроль использования происходит с центрального пульта. На магнитной карте закодированы даты и время обслуживания. При неуплате или при окончании срока попасть в номер без вмешательства персонала невозможно. В НТ28 для обслуживания гостей используют карточки-ключи с магнитной полосой, как самые дешевые носители идентификационной информации. Эти карты-ключи — визитные карты гостиницы и увозятся из гостиницы клиентом при выселении.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг. Учебник для студентов учреждений высшего образования, — М.: Академия, 20 142.

Гостиничный менеджмент: учебное пособие / коллектив авторов; под ред. А. А. Федулина. — 3-е изд., перераб. — М.: КНОРУС, 2016. — 426 с.

3.Ёхина, М. А. Бронирование гостиничных услуг: учебник (соответствует ФГОС), Академия, 20 166.

Корнеев Н. В. Технологии гостиничной деятельности: учебник для студентов учреждений высшего образования, Академия, 20 157.

Кусков А. С. Гостиничное дело. — М.: Дашков и Ко, 2014. — 328 с.

8. Лавлок К. Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия. — М.: Вильямс, 2013. — 1008 с.

9.Лазарев А. Н. Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие / А. Н. Лазарев, Н. А. Зайцева, С. В. Огнева, Е. Н. Егорова; под ред. А. Н. Лазарева. — М.: КНОРУС, 2016.

10. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. — М.: Академия, 2014. — 208 с11. Медлик С. Гостиничный бизнес: учебник для вузов, ЮНИТИ-ДАНА, 2016.

12.Мазилкина, Е. И. Организация продаж гостиничного продукта: учебное пособие (ФГОС 3-го поколения), Альфа-М Издательский Дом, 2016,13.Овчаренко Н. П. Организация гостиничного дела: учебное пособие для бакалавров, Дашков и К., 2016,14.Организация гостиничного дела: учебное пособие / коллектив авторов; под ред. Л. И. Черниковой.

— М.: КНОРУС, 2016.

— 192 с15. Руденко Л. Л. Технологии гостиничной деятельности. Учебное пособие для бакалавров, — М.: Дашков и К, 201 516.

Скобкин С. С. Экономическая стратегия развития гостиничного, ресторанного и туристического предприятия (монография) — М.: Издательство АБЦ, 2011, стр.

354.

17.Уокер, Дж. Р.

Введение

в гостеприимство: учебное пособие для студентов вузов, ЮНИТИ-ДАНА, 2016,18. Swan J.E. and Rink D.R. Fitting Market Strategy to Varying Product Life Cycles // Business Horizons, January-February [Электронныйресурс] Режимдоступа:

http://www.proquest.com/.

19.Туристский гостиничный комплекс «Бета» [Электронный ресурс] Режим доступа:

http://www.hotelbeta.ru20. Гостиница «Измайлово Бета» (Москва) [Электронный ресурс] Режим доступа:

http://hotelzakaz.ru/beta/.