Современные тенденции роста издержек обращения

Сложившийся в 1970;е гг. уровень издержек обращения в нашей стране не менялся до конца 1980;х гг. В те годы уровень издержек обращения в розничной торговле составлял 6,6−7% к обороту. При этом уровень расходов на оплату труда колебался от 2,85 до 3,13% к обороту (45% всех издержек розничной торговли), уровень расходов на аренду и содержание помещений — от 1,01 до 1,14% к обороту (около 16% всех издержек), уровень расходов на транспортировку товаров — от 0,99 до 1,13% к обороту (около 16% всех издержек).

Низкий уровень издержек обращения и отсутствие определенной тенденции в их развитии были обусловлены:

• • остаточным принципом государственного финансирования отраслей товарного обращения;
• • действовавшей практикой применения фиксированных цен на товары и тарифов на услуги.

Тем самым предприятия торговой отрасли были поставлены в жестко установленные рамки минимального самофинансирования. И только с начала 1990;х гг. по мере либерализации условий хозяйствования наметилась тенденция роста уровня издержек обращения во всех подотраслях торговли.

Значения уровня издержек обращения в подсистемах торговой отрасли представлены в табл. 9.3.

Таблица 9.3

Издержки обращения торговой отрасли в 2007−2010 гг.

Уровень издержек обращения в торговой отрасли постепенно растет, что объясняется как ростом цен и тарифов на ресурсы, необходимые для организации торговой деятельности, так и стремлением показателей деятельности отечественных предприятий к уровню, характерному для стран с развитой рыночной экономикой, где издержки обращения достигают 35−40% в цене конечных продаж товаров.

Структура расходов торговой отрасли России характеризуется данными, приведенными в табл. 9.4. В таблице приведена структура всех расходов отрасли, в том числе учтены расходы, связанные с производством продукции в общественном питании. Это сразу видно по доле расходов на покупку сырья и материалов в общественном питании — эта статья издержек составляет почти половину общей суммы издержек отрасли.

Таблица 9.4

Структура расходов подотраслей торговли в 2007−2010 гг., %

Примечание. За 2007 г. амортизация нематериальных активов представлена в составе амортизации основных средств.

В каждой подотрасли торговли особенности деятельности накладывают отпечаток на состав и структуру расходов. Так, в оптовой торговле почти половину издержек составляют расходы по оплате услуг сторонних организаций (организаций, обеспечивающих транспортировку товаров, их хранение, операции с товарами, организаций, предоставляющих коммунальные услуги и т. п.), вторая по уровню группа издержек — это расходы на приобретение сырья, материалов и комплектующих, на третьем месте — расходы на оплату труда. В розничной торговле более 30% составляют расходы на оплату труда, на втором месте — расходы на аренду помещений и расходы на оплату услуг сторонних организаций. В общественном питании около 40% занимают расходы на приобретение сырья, материалов и комплектующих и почти четверть издержек приходится на расходы на оплату труда.

Укрупненная структура расходов подотраслей в 2010 г. показана на рис. 9.4.

Рис. 9.4. Укрупненная структура расходов подотраслей в 2010 г., %.

Тенденция роста доли издержек обращения в цене конечных продаж товаров характерна не только для российской торговли, это общемировая тенденция, обусловленная:

• • более высоким темпом снижения уровня издержек в сфере материального производства;
• • усложнением структуры производства и воспроизводства;
• • возрастающими трудностями сбыта потребительских товаров, что приводит к постепенному снижению доли других элементов в цепе товара.

Рост уровня издержек обращения в цене реализуемых товаров также возникает под действием следующих причин:

• • роста фондовооруженности труда работников торговли;
• • поступления в товаропроводящую сеть новых товаров, требующих особых условий хранения и реализации, что приводит к росту соответствующих расходов;
• • расширения перечня услуг, оказываемых покупателям на всем пути движения товара от производителей к потребителям.

Рост уровня издержек для любого предприятия является фактором, ухудшающим его конкурентные позиции. Поэтому предприятия всех отраслей постоянно ищут пути снижения уровня издержек — это одно из главных направлений конкурентной борьбы. Но существует и строгий ограничитель нижнего предела суммы издержек — это качество реализуемых товаров и оказываемых услуг, точнее, соотношение цены и качества. Экономия издержек должна происходить без снижения качества товара. Если же качество товара снижается, необходимо изменять и его цену, иначе конкурентоспособность товара резко снизится. Предприятия любой отрасли должны стремиться не к минимальным, а к оптимальным (рациональным) издержкам, т. е. к таким, которые обеспечивают оптимальное соотношение цены и качества товара с точки зрения потребителя. Это обусловлено жесткой конкуренцией, требующей постоянной рационализации и экономии затрат на уровне отдельных предприятий. По мере насыщения рынка товарами покупатели предъявляют все более высокие требования к качеству товаров. Поэтому если в середине 1990;х гг. предприятия могли позволить себе экономить на издержках в ущерб качеству товаров и услуг, то в настоящее время режим жесткой экономии возможен только в отношении тех статей издержек, которые не оказывают существенного влияния на качество товаров.

Совокупные (общественные) издержки включают издержки производства, обращения и потребления. Издержки потребления — это затраты труда потребителей на покупку товаров и доведение некоторых из них до полной готовности для потребления, а также затраты и прочие работы по ведению домашнего хозяйства. Количество времени, затрачиваемого населением на подобные операции, пока еще достаточно велико. Торговая отрасль позволяет частично решить проблему, но при этом должны учитываться интересы не одной отрасли, но всей экономической системы.

По данным Росстата^[1], в структуре бюджета времени населения России затраты времени на покупку товаров и организацию питания занимают почти половину времени, затрачиваемого на ведение домашнего хозяйства. Так, на ведение домашнего хозяйства в будний день среднестатистическая женщина тратит 4 ч, в выходной день — 5,5 ч. 40% этого времени она тратит на организацию питания. Мужчина в будний день на ведение домашнего хозяйства тратит 2 ч, в выходной — 4 ч, примерно 10% этого времени он тратит на организацию питания. Доля времени, затраченного на совершение покупок и получение услуг у женщин и мужчин одинакова — около 7%. Из приведенных данных ясно, что существует статья издержек потребления в бюджетах домашних хозяйств, которая является потенциальным доходом торговой отрасли, в частности доходом предприятий общественного питания, так как организация питания вне дома и реализация готовой продукции общественного питания, полуфабрикатов высокой степени готовности является способом трансформации издержек потребления домашних хозяйств в доходы предприятий общественного питания.

Для розничной торговли также существуют направления развития, позволяющие оптимизировать бюджет времени населения: реализация продовольственных товаров, не требующих доготовки, расширение ассортимента товаров и услуг, сокращающих затраты времени населения на уход за домашним хозяйством, одеждой, бельем, обувью (такие затраты составляют 30−35% бюджета времени населения).

Современная структура совокупных издержек па уровне экономической системы представляет собой баланс противоречивых требований всех участников товарного обращения, каждый из которых преследует свои цели и имеет особые представления об оптимальном соотношении общественно необходимых издержек, эффективности хозяйственной деятельности и других показателей. Общественно необходимые издержки формируются при нормальных условиях развития производства, обращения и потребления, которые характеризуются:

• • средним уровнем интенсивности труда работников;
• • соблюдением требований технических регламентов и стандартов к безопасности и качеству товаров, к процессам;
• • возрастанием требований покупателей к ассортименту, качеству товаров и обслуживанию.

• [1] Женщины и мужчины России — 2010 г. Федеральная служба государственной статистики, 2010.