Оптовая торговля. 
Маркетинг в агропромышленном комплексе

Оптовая торговля — вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в предпринимательской деятельности (в том числе для перепродажи) или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием^[1].

Соответственно, оптовик — фирма, приобретающая товары в значительных количествах у различных производителей и организующая их продвижение в розничную торговлю либо непосредственный сбыт потребителю. Оптовые торговцы отличаются от розничных по следующим параметрам:

• — оптовик уделяет меньше внимания стимулированию, атмосфере и расположению своего торгового предприятия, так как он имеет дело преимущественно с профессиональными клиентами, а не с конечными потребителями;
• — по объему оптовые сделки крупнее розничных, а зона торговли оптовика обычно больше, чем у розничного торговца;
• — для оптовых и розничных торговцев действуют различные правовые нормы, предусмотрены разные подходы к налогообложению и т. д.

Целесообразность наличия оптового звена распределения обосновывается тем, что оптовики обеспечивают эффективность торгового процесса. Эта эффективность достигается за счет следующих факторов:

• — мелкому производителю с ограниченными финансовыми ресурсами не под силу создать и содержать организацию прямых каналов распределения;
• — даже располагая достаточным капиталом, производитель скорее предпочтет направить средства на развитие производства, а не на организацию торговли;
• — в-третьих, эффективность работы оптовиков выше, чем в сфере розничной торговли, благодаря масштабам деятельности (большому числу деловых контактов, значительным объемам сделок и т. д.) и наличию у них специальных знаний и умений.

Значение оптовой торговли для участвующих в сделках контрагентах заключается в том, что оптовая торговля выполняет ряд функций, предоставляющих дополнительные выгоды как производителям, так и потреби;

Функции оптовой торговли

Мировая практика выделила следующие виды оптовой торговли:

• — торговля через оптовую закупочную сеть, к которой относятся биржи, ярмарки, аукционы, оптовые продовольственные рынки (осуществляет закупку урожая сельскохозяйственных культур, сырьевых материалов и других подлежащих складированию товаров, таких как зерно, хлопок, шерсть);
• — торговля по прямым производственным связям (как правило, соединяет две последовательные стадии производственного процесса; особое значение она имеет, например, в торговле черными металлами и сталью);
• — оптовая торговля сырьем и материалами (представляет собой оптовую торговлю с централизованной доставкой товаров, при этом оптовый торговец осуществляет снабжение товарами розничных торговцев, а также предоставляет им обширный перечень дополнительных услуг);
• — оптовая торговля с получением товаров у поставщика (клиент оптового торговца, розничный торговец или крупный потребитель самостоятельно забирают товар);
• — оптовая торговля «cash-and-carry» с оплатой наличными до приемки и транспортировки товара покупателем (оптовая торговля по методу самообслуживания, осуществляется постоянным потребителям, которые комплектуют свои заказы на складе по методу самообслуживания, при этом оплата товара осуществляется за наличные (cash), клиент осуществляет погрузку и вывоз товара (carry) самостоятельно);
• — оптовая торговля со стеллажей (крупные предприятия розничной торговли предоставляют оптовому торговцу торговые залы со стеллажами или площади на стеллажах; в свою очередь, торговец за свой счет осуществляет текущее наполнение стеллажей, как правило, несложными товарами и забирает обратно непроданные товары).

Следует более детально рассмотреть основные формы организации торговли через оптовую закупочную сеть, поскольку именно через них реализуется значительная часть продукции, производимой сельскохозяйственными товаропроизводителями.

Биржа — наиболее развитая форма регулярно функционирующего оптового рынка заменимых товаров, продающихся по стандартам (сортам), а иногда и по образцам, специально оборудованное место для торговли. Соответственно, товарная биржа — коммерческо-посредническое предприятие, функционирующее на регулярной основе, где осуществляются сделки купли-продажи товара с определенными характеристиками.

Торговый дом представляет собой крупную оптово-розничную фирму, трансформировавшуюся из товарных бирж и интегрированную в сферу производства и финансов.

Торговая ярмарка или ярмарка-выставка — кратковременное, периодически и в основном в одном и том же месте проводимое мероприятие. Цель таких мероприятий — дать возможность экспонентам (лицам или организациям, выставляющим что-либо на выставке) представить образцы своего производства, продемонстрировать новые достижения и технические усовершенствования в целях заключения торговых сделок, как в национальном, так и в международном масштабах.

Аукцион — способ продажи товаров, обладающих, как правило, индивидуальными свойствами. Продажа товаров на аукционах осуществляется с публичного торга в заранее определенное время и в установленном месте. Во время торгов продавец, желая получить максимальную прибыль, использует прямую конкуренцию нескольких покупателей, присутствующих при продаже. При этом продавец назначает стартовую цену товара, которая увеличивается в ходе аукциона до своего предельного уровня, исходя из платежеспособности присутствующих при продаже покупателей.

• [1] 2 Статья 2 Федерального закона от 28.12.2009 № 381-ФЗ «Об основах государственногорегулирования торговой деятельности в Российской Федерации».