Все известные методы ценообразования можно объединить в группы (рис. 7.2). К ним относятся следующие:
- 1) ориентированные на издержки (затратные методы);
- 2) ориентированные на спрос;
- 3) ориентированные на конкурентов;
- 4) основывающиеся на воспринимаемой ценности товара;
- 5) параметрические (математико-статистические);
- 6) комбинированные.
Методы, ориентированные на спрос, методы, ориентированные на конкурентов и методы, основывающиеся на воспринимаемой ценности товара, часто объединяют в общую группу, называя их рыночными методами ценообразования.
На практике на выбор конкретного метод ценообразования часто влияет информация, которой располагает предприятие туризма. При этом, как правило, самой доступной информацией является информация о собственных затратах и о ценах конкурентов, если на рынке уже присутствует аналогичный турпродукт (туруслуга). Поэтому при всем разнообразии методов затратные методы и методы, ориентированные на конкуренцию, ГО сл го.
Рис. 7.2. Группы методов ценообразования.
оказываются наиболее популярными. Эго также объясняется и тем, что маркетинговые исследования, на основании которых можно с достаточной степенью достоверности судить о спросе и воспринимаемой ценности турпродукта или туруслуги, являются весьма дорогостоящими для малых и большинства средних предприятий.
Рассмотрим более подробно суть каждого метода, а также их достоинства и недостатки.