Структура воды и ее свойства

Физические свойства морской воды, кинетика протекающих в ней химических процессов определяются свойствами воды как растворителя и составом растворенных в ней веществ. Исследования последних десятилетий показали, что эти особенности могут быть объяснены молекулярным строением Н₂0: специфическим электромагнитным полем, ориентацией соседних молекул и характером связей между ними. В этой главе будут вкратце рассмотрены молекулярное строение и свойства жидкой воды. Наиболее подробно этот вопрос освещается в работах [Хорн, 1972; Эйзенберг, Кауцман, 1975].

Следует отмстить, что свойства воды изучены далеко недостаточно, многие явления не имеют строгого описания. Эта ситуация определяется сложностью построения общей теории жидкости и аномальностью характеристик самой воды. Свойства воды описываются в настоящее время с помощью моделей ее строения. Единой модели, описывающей все свойства этого уникального вещества, пока не существует. Тем не менее, основные термодинамические свойства воды существующие весьма разные модели описывают вполне удовлетворительно. Но прежде чем рассматривать основные модели структуры воды, следует остановиться на строении молекулы Н₂0.