Гортань — часть воздухоносного пути, обеспечивающего звукообразование. Гортань состоит из трех оболочек: слизистой, волокнисто-хрящевой, адвентициальной.
Слизистая оболочка представлена многорядным эпителием с подлежащей собственной пластинкой из рыхлой волокнистой соединительной ткани.
В волокнисто-хрящевой оболочке имеется пять хрящей, соединенных суставами, связками и мышцами. Сверху впереди находятся два черпаловидных хряща, снизу впереди — надгортанник; снизу и с боков —щитовидный; сзади — перстневидный, или кольцевидный, хрящи. При дыхании гиалиновые (черпаловидные, щитовидный, перстневидный) и эластический (надгортанник) хрящи обеспечивают зияние просвета гортани. Перстневидный хрящ служит остовом гортани, к которому прикрепляется первое кольцо трахеи.
На внутренних стенках гортани имеются голосовые губы, образованные голосовыми складками слизистой оболочки, голосовыми связками и мышцами. Слизистая оболочка голосовых губ покрыта многослойным плоским эпителием.
Адвентициальная оболочка, как и в других органах, представлена рыхлой волокнистой неоформленной соединительной тканью.
Между черпаловидными хрящами и голосовыми губами расположена голосовая щель. От гортани мышцы направляются в область глотки, где имеются мышцы, которые действуют в целом на гортань и глотку, оттягивая ее назад или вперед при акте глотания. На гортани есть мышцы, расширяющие вход в гортань, и мышцы, суживающие вход в гортань в процессе дыхания.