Краткие сведения по морфологии растений

Краткие сведения по морфологии растений

Побегом называется стебель с листьями.

По направлению роста стебли различают на прямостоячие и, приподнимающиеся, ползучие, вьющиеся. Растение с вьющимся стеблем называется лианой.

По форме поперечного сечения стебель бывает круглым, ребристым или сплюснутым. Стебель бывает сплошной или полый. На поверхности стебля у некоторых растений имеются продольные наросты из пробковой ткани в виде рёбер (бересклет крылатый).

Место прикрепления листа к стеблю называется узлом. А промежутки между ними — междоузлиями.

Если междоузлия имеют достаточную длину и хорошо заметны, побег называется удлинённым; если междоузлия короткие и плохо заметные, листья скучены в виде пучка — укороченным.

У большинства хвойных имеются как удлинённые, так и укороченные побеги. Так, у сосны обыкновенной укороченный побег покрыт чешуйками и заканчивается пучком зелёной хвои.

Удлинённые побеги представляют собой одревесневевший стебель, покрытый одиночной хвоёй (ель, пихта), листьями (ива, липа). Такое расположение листьев называется спиральным или очерёдным.

Если к узлу прикрепляются два листа, находящихся один против другого, такое расположение называется супротивным (сирень, клён). Если к узлу прикреплены три листа и более, расположение называется мутовчатым. У некоторых пород листья располагаются наискось, такое расположение называется кососупротивным. Молодые побеги и листья у ряда растений могут быть покрыты волосками (яблоко). На листьях и побегах могут встречаться железки или бородавки (железка — смородина, бородавки — берёза). У некоторых растений на побегах имеются колючки. Они могут быть стеблевого происхождения, располагаться в пазухе листа (боярышник) и листового происхождения, расположенные на узлах (барбарис). У розы на побегах шипы являются выростом эпидермиса.

Лист состоит из пластинки и черешка. Некоторые породы при основании черешка листа имеют прилистник (роза). Если у листьев отсутствует черешок и они непосредственно прикрепляются к стеблю, то такие листья называются сидячими, а при наличии черешка — черешковыми.

Листья по форме листовой пластинки очень разнообразны. Чаще всего встречаются следующие формы: 1) игольчатые (ель); 2) линейные, у которых длина листовой пластинки превышает ширину более чем в 5 раз; 3) ланцетные, когда длина превышает ширину 3 — 4 раза; 4) обратноланцевые, если листовая пластинка к основанию более сужена, чем к вершине; 5) продолговатые, когда листовая пластинка сужена одинаково к обоим концам; 6) яйцевидные — -лист наибольшую ширину имеет у основания; 7) овальные — наибольшая ширина листа находятся по средине; 8) обратнояйцевидные — наибольшая ширина у верхушки листа у верхушки; 9) круглые — наибольшая ширина листа находится ближе к основанию.

По форме основание листа может быть округлым, сердцевидным, клиновидным, копьевидным, стреловидным.

По форме верхушки листовой пластинки различают листья заострённые, острые и тупые.

Листовая пластинка может быть цельная, т. е. без выемок; лопастная, когда надрезы доходят до 1/3 расстояния между краем листа и главной жилкой; раздельная, когда надрезы листовой пластинки более глубокие; рассечённая, когда надрезы листовой пластинки доходят до главной жилки. В зависимости от расположения лопастей, долей или сегментов листья бывают: трёхлопастые, пальчатолопастные, перестолопастые, пальчатораздельные, перистораздельные, пальчаторассечённые. По строению листовой пластинки листья делятся на простые и сложные. Простой лист на черешке имеет один листочек, у сложных листьев к главному черешку прикрепляется несколько листочков.

Сложные листья подразделяются на тройчатые (ракитник), пальчатые (каштан), парноперистые (акация жёлтая); непарноперестые (роза) и др.

Расположение жилок в пластинке листа различных растений неодинаково.

Различают следующие типы жилкования: параллельное, дуговое, перистое, пальчатое.

Если боковые жилки доходят до края листа, то жилкование называют совершенным (берёза), если жилки не доходят до края листа, разветвляются и соединяются в петли, жилкование называется несовершенным (ива).

Поверхность листовой пластины может быть голая или покрыта различными типами волосков. В природе иногда наблюдается метаморфоза листьев, одним из примеров метаморфоза является превращение их в колючки (барбарис).

В основу таблиц для определения древесных и кустарниковых растений по побегам и листьям положены специальные работы по дендрологии.

При определении древесно-кустарниковых растений в безлистном состоянии следует обратить внимание на морфологические особенности строения почек и побегов.

Почки бывают верхушечные и боковые — или пазушные. Почки древесных растений покрыты чешуйками, форма и окраска которых зависит от биологических особенностей той или иной древесной породы.

По происхождению почки подразделяют на листовые и цветочные, последние крупнее листовых.

По строению почки различают обнаженные и покрытые. Обнаженные почки лишены наружных покровных чешуек и образованы обычно молодыми неразвившимися листьями (например, у крушины ломкой; гордовины).

Покрытые почки могут быть одеты одной (колпачкообразной) или несколькими чешуйками. Например, почки ив покрыты одной чешуйкой, сросшейся из двух; почки тополя покрыты несколькими чешуйками. Почки клена покрыты четным числом чешуек, расположенных супротивно.

У древесных растений с двурядным расположением почек (граб, вяз) чешуйки на почках расположены тоже двурядно. Почка может быть непосредственно расположена над листовым рубцом. Такую почку называют сидячей, в отличие от черешчатой, когда под почкой находятся черешки (черешчатые почки можно видеть у смородины, дерна, ольхи и др.). Почки иногда едва видны или не видны, если скрыты под листовой подушкой или листовым рубцом. Называются они скрытыми (лапчатка и др.) в отличие от свободных почек, которые открыто расположены на побеге.

В зависимости от морфолого-биологических особенностей древесных растений расположение почек на побеге может быть различным (рис. 30). Супротивное — почки располагаются одна напротив другой (клен, ясень, сирень, калина). Очередное — расположение может быть подразделено на спиральное и двурядное. Спиральное — почки встречаются вокруг всего стебля и линия, их соединяющая, образует спираль (осина, дуб, берёза). Двурядное — все почки расположены в одной плоскости в два ряда (липа, граб, вяз). Сериальные почки расположены по несколько штук над листовым рубцом. Коллатеральные почки — несколько почек расположены в ряд под листовым рубцом однарядом с другой (представители подсемейства розовые, сливовые). морфология почка побег плод После опадания листа в месте, где он был прикреплен к побегу, остается листовой рубец. Листовые рубцы бывают узкие и широкие в зависимости от величины основания черешка. Крупные листовые рубцы характерны бузине, ясеню, ореху.

По форме листовые рубцы тоже различаются. Например, у клена он имеет вид ломаной линии; у бархата амурского подковообразной, а у липы округло-эллиптический. Иногда листовые рубцы трудно различимы, т. к. скрыты под основанием черешков (малина, жимолость).

На листовом рубце видны в виде точек листовые следы — места, через которые проходила жилка листа. Количество листовых следов является родовым признаком, т. е. все виды древесных растений данного рода имеют одинаковое количество следов. Например, для рода карагана характерен 1 след; для клена и вяза — три следа; для дуба — более 3-х следов, сконцентрированы они в три группы; для сирени и ясеня много следов, которые образуют подковообразную линию.

При определении древесных растений по побегам следует обращать внимание на наличие на побегах железок, шипов, колючек. Шипы являются выростами эпидермиса (одревесневшие железки и волоски).

Шипы встречаются преимущественно у разных видов роз. Колючки представляют собой видоизменение побега, (колючки боярышника, лоха, облепихи, груши); метаморфозом листа являются: колючки барбариса, которые бывают простые, двух-, трехи пяти-раздельные; метаморфозом прилистников — желтая и белая акация). Бородавки на стебле — это выросты эпидермиса (береза, бересклет). К выростам эпидермиса относят ароматические железки у черной смородины, они придают ей своеобразный запах, имеют золотистый цвет и сосредоточены на побегах вблизи почек и на чешуйках почек. Выростами эпидермиса являются пробковые наросты (у таких пород, как: бересклет европейский, крылатый и др.).

При характеристике побегов имеют значение их цвет, форма, строение и цвет сердцевины. Сердцевина является характерным признаком для определения рода, вида, семейства.

Все виды рода ореха имеют сердцевину с перегородками, которая хорошо заметна на косом срезе; роды тополей имеют пятиугольную сердцевину, для большинства видов семейства березовых характерна сердцевина неправильной треугольной формы; у бузины красной сердцевина рыжая, у бузины черной — белая; у большинства жимолостей вместо сердцевины пустота (полость).

Морфология плодов и семян Плод — орган покрытосеменных растений, внутри которого заключены семена. Плоды по своему происхождению подразделяются на настоящие и ложные. В образовании настоящего плода принимает участие завязь пестика. В формировании ложного плода, кроме завязи, участвуют и другие части цветка (цветоложе, околоцветник).

При распознавании типа плода (настоящий или ложный) обращаем внимание на внешний вид его. На поверхности ложного плода остается нёсросшимися остатки околоцветника. У настоящих плодов этого не наблюдается.

Примером растений с ложными плодами являются: смородина, крыжовник, брусника, клюква, и др. Настоящие плоды имеются у винограда, вишни, черемухи, сливы и др.

Плоды делятся на простые, сложные или сборные. Простые плоды образуются из одной завязи пестика. Примером простых плодов может служить боб у акации, гледичий и др. Сложные плоды образуются из нескольких пестиков (сложная листовка у спиреи, пузыреплодника, сложная костянка у малины, ежевики и др.).

Различают еще и дробные плоды, распадающиеся на два плода и более (двукрылатки у клена и др.).

В зависимости от строения околоплодника различают плоды сухие и сочные. У сухих плодов при созревании все слои околоплодника высыхают. У сочных плодов при созревании весь околоплодник или его часть сочные. Сухие плоды разделяются на две большие группы, раскрывающиеся и нераскрывающиеся.

К раскрывающимся плодам относятся: листовка, боб, коробочка.

Листовка — многосемянный плод, образуется из одного плодолистика, который неполностью срастается своими краями и раскрывается по одному шву (спирея, пузыреплодник).

Боб — многосемянный одногнездный плод, раскрывающийся по двум швам на две створки, при этом створки боба часто закручиваются. Плод боб характерен для семейства бобовых (акация, гледичия, аморфа, ракитник и др.).

Коробочка — плод, образованный двумя или несколькими плодолистиками, раскрывающийся различными способами: зубчиками, растрескиванием по створкам и т. д. (бересклет, тополь, ива, сирень и др.).

К нераскрывающимся плодам относятся: крылатка, орех, желудь.

Крылатка — односемянный плод из двух плодолистиков. Околоплодник-ёжистый или пленчатый, разрастающийся в крылатый придаток (ясень).

Дробная крылатка — двукрылый плод, распадающийся в зрелом состоянии на два плода, имеющих по одному крылышку (клен).

Орех — односемянный плод с твердым и деревянистым окололлодником (лещина, граб, липа). У некоторых древесных пород плоды небольшие, орешки, с тонкой оболочкой и с одним или двумя крылышками (вяз, береза, ольха).

Желудь образуется из трех кожистых плодолистиков, своим основанием желудь погружен в плюску, состоящую из плотно сросшихся прицветников (бук, дуб).

Сочные плоды имеют сочный околоплодник и содержат большое количество воды (79—85%). Они могут быть односемянные и многосемянные. К сочным плодами относят: костянку, ягоду, яблоко (яблочко), сочное соплодие многоорешек.

Костянка (сочная) — односемянный плод (черемуха, вишня, абрикос, слива). Околоплодник костянки состоит из трех слоев: наружный — кожица (экзокарпий); средний — мясистая мякоть (мезокарпий) и внутренний (эндокарпий) — твердая косточка, защищающая расположенное в ней семя.

Костянка (сухая) — плод с кожистым суковатым околоплодником (миндаль, бобовник).

Ягоды — многосемянный плод, образованный несколькими плодолистиками. Ягода настоящая развивается из верхней завязи (виноград). Ложные ягоды развиваются из нижней завязи (крыжовник, смородина).

Яблоко, яблочко — ложный плод, наружный мясистый околоплодник которого образовался из разросшегося цветоложа, а внутренняя часть плода из плодолистиков (яблоня, груша, рябина, боярышник и др.).

Многоорешек — сложный (ложный) плод, состоящий из большого количества орешков, окруженных мясистых разросшимся цветоложем (роза).