Семейство Вересковые (Ericaceae)

Вересковые — крупное семейство, насчитывающее более 100 родов и свыше 3000 видов, широко распространённых по Земному шару, не встречаются только в аридных областях.

Большинство вересковых кустарники или кустарнички, редко травы и деревья. Растут на кислых почвах, щелочных не выносят.

В семействе 6 подсемейств, из которых ниже рассматриваются представители подсемейства рододендровые (Rhododendroideae) — род рододендрон и представители подсемейства Брусничные (Vaccinioideae) — род вакциниум (Vaccinium). Вересковые на корнях имеют микоризу. Существует эктои эндомикориза. У вересковых чётко прослеживается полиплоидный ряд: 2 п — 12, 13, 16, 26…, 156, причём чаще всего п = 12 и 13.

Род рододендрон (Rhododendron). Огромный по объёму род, в основном гималайского происхождения, со множеством вечнозелёных и листопадных видов, среди которых есть красивейшие декоративные растения. Кустарники, реже кустарнички или небольшие деревья. Листья простые, эллиптические или ланцетные, цельнокрайние, очерёдные. Цветки собраны в верхушечные зонтиковидные щитки или пазушные малоцветковые кисти. Цветки с двойным околоцветником, крупные, яркоокрашенные, формула цветка: ?^^Ca₍₅₎Co₍₅₎A_5-e0G_{S=ifl). Плод — коробочка, семена мелкие и многочисленные. Цветки с сильным ароматом, опыляются насекомыми.

Рододендроны образуют кустарниковые заросли или участвуют в лесных фитоценозах как компоненты подлеска. Их ценят за декоративные свойства и широко используют в культуре. Размножают летними черенками. В роде насчитывается около 800 видов, из которых до 15 естественно произрастают в России.

Рододендрон даурский (R. dauricum). Сильноветвистый полувечнозелёный кустарник высотой 1,5−2 (3) м, с бурыми тонкими опушёнными побегами. Листья мелкие, длиной 2−3 см, овальные или овально-продолговатые, с загнутыми вниз краями, кожистые, сверху гладкие, снизу чешуйчатые, с сильным ароматом. Цветёт до облиствения, цветки многочисленные, крупные, фиолетово-розовые по 1−3 на концах ветвей, зимуют в бутонах. Распространён на Алтае, в Саянах, Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Весьма зимостоек, в культуре встречается до Кольского полуострова. Заслуживает широкого использования в озеленении. Зацветает на.

5−6 год. Плод — коробочка, вскрывающаяся 5−10 створками с многочисленными мелкими семенами.

Рододендрон жёлтый (R. luteum). Листопадный кустарник высотой 2−3 м. Побеги с густым железисто-мохнатым опушением. Листья продолговатые, обратноланцетные, длиной до 7,5−10 см, книзу суженные, вверху остроконечные, по краю реснитчатые. Молодые листья с обеих сторон мягкопушистые, позже голые. Цветёт одновременно с облиствением. Цветки крупные, до 5 см в диаметре, жёлтые, с сильным одурманивающим запахом в многоцветковых щитках. Плод — цилиндрическая голая коробочка. Естественно произрастает в юго-западных районах России, на Кавказе. Зимостоек, требователен к влаге. Используется в озеленении к югу от Санкт-Петербурга (кроме засушливых районов). Кроме вышеуказанных видов на Дальнем Востоке, Восточной Сибири, севере Забайкалья встречаются рододендрон Редовского (Rh. Redowskianum Maxim.) и рододендрон Шлипиенбаха (Rh. Schippenbachii Maxim.), растущие на гольцах, по крупноглыбистым россыпям. Оба вида входят в состав подлеска.

Род вакциниум (Vaccinium). Включает около 35 видов и представлен полукустарниками и кустарниками с опадающими или вечнозелёными листьями. Цветки в кистях или одиночные. Чашечка срастается с завязью. Тычинок 8−10, свободных. Завязь нижняя, 4−5(10)-гнёздная. Плод — ягода, мясистая, кисловатая, многосемянная. В Восточной Сибири, на Дальнем Востоке 7 видов, в Северной Европе 3 вида, 2п = 24,48, 72. Полезные ягодные витаминоносные растения северных регионов страны.

Черника обыкновенная (У. myrtillus). Листопадный кустарничек высотой 15−40 см с угловато-ребристыми ветвями, отходящими от ползучего стебля. Листья опадающие очередные, продолговато-яйцевидные, тонкие, зелёные, блестящие, 1−3 см длины и 0,5−1,8 см ширины. Цветёт в маеиюне. Цветок бокальчатый, с нектарным диском, опыление насекомыми, но возможно и ветром. Плод — шаровидная ягода чёрного цвета с сизым налётом, сладкая, с высоким процентом сахара (рис. 38), масса 1 ягоды 0,3−0,4 г.

Перерабатывается на варенье и сиропы. Растёт в еловых лесах по всей нечернозёмной и отчасти чернозёмной полосе Европейской России до Кольского полуострова. Теневынослива, чувствительна к весенним заморозкам. Хороший медонос. Средний урожай ягод с 1 га около 50 кг. Используется в пищевой промышленности, медицине, для дубления и окраски кожи.

Брусника (У. vitisidaea). Вечнозелёный кустарничек высотой 10−30 см. Надземные побеги появляются из пазух подземных побегов. Листья в очертании обратнояйцевидные, простые очередные, 1 — 3 см длины, 0,7−1,2 см ширины, плотные, темно-зелёные, блестящие, с завёрнутыми книзу краями, тупые на верхушке. Цветки обоеполые, мелкие, бледно-розовые, собраны в 3−15 цветковые короткие поникающие кисти на концах прошлогодних побегов.

Ягода сперва белая, а потом ярко-красная. Растёт брусника в различных типах экотопов — сухих сосновых, сосново-еловых лесах, зеленомошниках, по краям сфагновых болот, в равнинных и горных тундрах, заселяет лесосеки, встречается на полуострове Вайгач и островах Новая Земля.

Рисунок 38 — Семейство Брусничные (Vacciniaceae):

А-Дчерника (Vaccinium myrtillus): А — цветущий побег; Б — цветок в продольном разрезе; В - тычинка; Г — плод; Д — диаграмма цветка;

Е — клюква (Oxycoccus quadripealus) с цветками и плодом

Кроме того, обильно произрастает по всей лесной зоне России, её можно встретить на Алтае и даже в хвойных лесах чернозёмной полосы. Очень зимостойкий вид, имеющий большое хозяйственное значение. Ценное северное ягодное растение, идущее на изготовление варенья, экстрактов, пастилы, маринадов и др.

Голубика (V. uliginosum). Сильноветвистый листопадный кустарник высотой до 1 м с очередными, эллиптическими, мелкими (0,5−3,5 см длины и 0,4−2,5 см ширины), жёсткими, тёмно-зелёными, покрытыми восковым налётом листьями. Цветки сидячие, колокольчатые, мелкие по 1−3 на концах коротких веточек, бледно-розового цвета, ароматные. Цветёт в мае — июне в среднем 10 -12 дней. Ягоды шаровидные или грушевидные, синие, покрытые тёмно-голубым налётом, созревают через 40−50 дней после зацветания. Естественный ареал — север России, лесная зона европейской части страны, Сибирь, Урал и Дальний Восток, на островах Арктики.

(Колгуев, Вайгач, Новая Земля). Обыкновенное растение всей нечернозёмной полосы. Ягоды очень полезны, витаминоносны, вкусны.

Клюква (Oxycoccus). В роде три вида, два из них российские — клюква обыкновенная (О. palustris) и клюква мелкоплодная (О. microcarpa), третий — клюква крупноплодная (О. macrocarpus) — североамериканский вид, эндемик этого региона. Клюква обыкновенная — стелющийся вечнозелёный кустарничек с тонкими нитевидными приподнимающимися концами побегов и мелкими (8−18 мм длины, 3−8 мм ширины) продолговатояйцевидными, кожистыми, блестящими с голубовато-сизым налётом почти сидячими листьями. Цветёт в мае — июне на протяжении 2−3 недель. Вид полиморфный, циркумполярный — от северной полосы европейской части России до Дальнего Востока.

Цветки розово-красные с отогнутыми наружу лепестками на приподнимающихся вверх до 15 см побегах, пазушные, по нескольку штук в зонтиковидных соцветиях, поникающие, на длинных цветоножках (рис. 38). Плод различной конфигурации. Ягода шаровидная, красная, сочная, очень кислая, образована из нижней завязи. Масса 1 ягоды 0,2−1,5 г. Светолюбива, влаголюбива, с широкой амплитудой по кислотности почв (от 2,5 до 6,5). Исключительно зимостойка, не требовательна к пищевому режиму почв. Плодоносит ежегодно и обильно. Ценное пищевое и лекарственное растение. Широко используется в пищевой промышленности и обиходе.