Валовый выход продукции и её распределение

Таблица 18. Валовый выход и распределение основной продукции

Для того чтобы найти весь валовый сбор я площадь умножила на урожайность. Чтобы узнать, сколько из всего валового сбора пошло на использование, я из всего валового сбора вычла, сколько требуется на посадку.

В период хранения нужно поддерживать определенную температуру, влажность и состав воздуха. Товарный картофель должен хранится при более высокой температуре, чем семенная. Перед закладкой на хранение клубни стоит тщательно перебрать и рассортировать. Нельзя закладывать на хранение картофель подверженный гнилью и с большими механическими повреждениями. При хранении картофеля соблюдается 3 периода. Первый — «Лечебный период», 3 — 4 недели, при относительной влажности воздуха 90 — 95%, и температура должна быть 18 °C. Второй период (охлаждения) он длится 22 — 40 суток, температуру воздуха постепенно снижают до 2 — 4 °C. После периода охлаждения в картофелехранилище следует поддерживать температуру 2 — 4 °C и влажность воздуха 85 — 95%. [4].

В картофеле мало сухих веществ, поэтому хранится он плохо. Стараются на торговлю отправлять свежий картофель, так как он имеет товарный вид. Остальную часть используют на корм животным и хранятся на следующие посадки.