Принципиальные планировочные схемы городских рынков

Композиция рынка — это система функционально и пространственно взаимосвязанных павильонов (или один павильон), образующих единый архитектурный ансамбль. Все многообразие возможных планировочных решений рынков можно разделить на две основные группы: схема с одним торговым павильоном и схема с несколькими торговыми павильонами. Назовем их для удобства изложения «простой» и «сложной».

Простые объемно-планировочные схемы характерны для рынков с одним типом торговли — крупнооптовой или мелкооптовой, и для специализированных рынков. Преимущества такой схемы в экономичности использования территории, уменьшении количества ограждающих конструкций, кратчайшей протяженности коммуникаций и пр. Однако при этом следует подчеркнуть, что требования, предъявляемые к помещениям крупнооптовой и мелкооптовой торговли, различны. Павильоны крупнооптовой торговли направлены на обслуживание предприятий мелкооптовой и розничной торговли, магазинов, а павильоны мелкооптовой торговли — киосков и отдельных покупателей. Поэтому эти помещения необходимо размещать в разных зданиях. Следовательно, в оптово-розничных рынках со смешанным типом торговли рационально применение сложной объемно-планировочной схемы с дифференциацией торговых павильонов по типу торговли. Также рационально применение сложной схемы в крупных и крупнейших рынках с развернутым ассортиментом товаров. Требования к условиям хранения и реализации товаров различны, поэтому имеет смысл архитектурная организация рынка по сложной объемно-планировочной схеме с дифференциацией торговых павильонов по типу продаваемых товаров.

В свою очередь, в каждой из приведенных объемно-планировочных схем можно выделить несколько подтипов:

* компактная схема, более характерная для розничных рынков, может быть применена ъ мелкооптовых специализированных рынках, например, в цветочных рынках. Она характеризуется объединением в одном здании всех функциональных групп помещений рынка.

схема с выделением в отдельный блок административно-гостиничной зоны, схема с выделением в самостоятельный объем, помимо администра тивно-гостиничной зоны, зоны складов и холодильных установок (для крупнооптовых рынков).

четвертый подтип простой схемы характеризуется выделением в отдельные павильоны складской, технической, административной, гостиничной зон и розничных магазинов. Он также более характерен для крупнооптовых рынков.

Для сложной схемы оптово-розничного рынка характерна дифференциация торговых павильонов или по типу торговли — на мелкооптовые и крупнооптовые, или по видам продаваемых товаров. Усложненная система торговли в рынках с двумя или несколькими торговыми павильонами вынуждает одну или несколько функциональных зон выделять в отдельное здание.

Простейшая разновидность этой схемы — выделение в отдельное здание административных и гостиничных помещений.

Более сложный подтип этой схемы предполагает выделение в от дельные здания складской, технической, административной, гостиничной зон и розничного магазина.

Еще более усложненные планировочные схемы применяются в крупных и крупнейших рынках с развернутым ассортиментом товаров. В такой схеме торговые павильоны дифференцируются по типу продаваемой в них продукции.

• * В наиболее простом варианте этой схемы предполагается выделение в отдельные здания складов, технической и административногостиничной зон. Это необходимо, чтобы помещения данных зон могли обслуживать все торговые павильоны. Для лучшего функционирования рынка он должен управляться централизованно — отсюда отдельное административное здание, что не исключает наличия офисных помещений в торговых павильонах. Доставленные на рынок то вары необходимо складировать, что возможно при отдельно стоящем здании складов, связанном удобными подъездными путями со складами в торговых павильонах. Дифференциация торговых павильонов по типу продаваемых товаров объясняется различными условиями, необходимыми для хранения и реализации товаров (см. «Временные санитарные правила для продовольственных оптовых рынков г. Москвы»). При этом торговые павильоны размещаются по секторам. Вторая разновидность этой схемы предполагает выделение в отдельное здание и розничного магазина. Это характерно для рынков с небольшим количеством торговых павильонов, где отдельно стоящий розничный магазин играет роль дополнительного торгового павильона.
• * Наиболее композиционно разветвленная разновидность этой схемы предполагает выделение всех функциональных групп помещений в отдельные здания. Она характерна для крупнейших рынков международного значения, где торговля занимает более 10 зданий.

Все описанные выше варианты могут быть сведены в следующую схему: