География сельского хозяйства

Растениеводство

Сельское хозяйство Италии дает 10% валового национального дохода страны. В нем занято 14% экономически активного населения. В последние десятилетия многие крестьяне покидают свои хозяйства и переходят в сферу промышленного производства и обслуживания.

Природные условия Италии позволяют выращивать все культуры умеренного климата, но особенно они благоприятны для субтропических плодовых растений и винограда. В Северной Италии расположена Паданская низменность с плодородными аллювиальными почвами, удобная для земледелия. По ней течет самая большая река Италии — По, широко используемая для ирригации. Климат здесь мягкий, переходный от умеренного к субтропическому. В Южной Италии рельеф гористый, узкие полоски низменностей тянутся лишь вдоль побережий. Преобладают каменистые, бедные гумусом почвы. Типичный средиземноморский климат с жарким и сухим летом и теплой зимой благоприятен для цитрусовых, оливковых, миндальных деревьев и других садовых культур, а также винограда. [6].

Несмотря на благоприятные природные условия, обеспечивает население продовольствием лишь на 75 — 80%. Это объясняется сохранением архаичных аграрных отношений на Юге и раздробленностью хозяйств (около ѕ из них имеют площадь меньше 5 га), хотя во второй половине XX в. сельское хозяйство под влиянием развития рыночных отношения, государственной аграрной политики и европейской интеграции сильно изменило свой облик — выросла концентрация производства в руках крупных хозяйств за счет разорения части мелких собственников, расширились арендные и кооперативные отношения, ирригация, выросла урожайность культур и продуктивность скота, определилась специализация многих хозяйств и целых районов. [7] [см. Приложение D].

По урожайности сельскохозяйственных культур и особенно по продуктивности скота Италия сильно уступает многим странам Европы.

Велики территориальные контрасты в сельском хозяйстве. На Севере преобладают крупные капиталистические хозяйства с интенсивным земледелием и животноводством. Именно здесь сельское хозяйство достигло высокого уровня продуктивности, особенно на Паданской равнине, где высок уровень механизации и в большой мере используются удобрения.

Многие крупные по площади хозяйства на Юге представляют собой бывшие латифундии, которые обрабатываются по частям мелкими арендаторами и имеют низкую рентабельность. [7].

Главная отрасль сельского хозяйства Италии, в отличие от других главных стран Европы, — растениеводство, его доля в стоимости товарной продукции сельского хозяйства 60%, и под влиянием интеграции экономики стран ЕС этот показатель в будущем может еще более возрасти, так как в ЕС Италия специализируется на экспорте овощей и фруктов, при свертывании производства зерна и мяса. Свыше половины всех пахотных земель занимаю зерновые культуры, в том числе 30% - пшеница. [5].

По сборам зерновых (20 млн т) Италия в три раза уступает Франции; главные культуры — пшеница (45% сбора), кукуруза (35%) и рис. Более половины урожаев трех названных культур собирается на паданской низменности и в Эмилии-Романье, на юге выращивают ценные сорта твердой пшеницы, идущие на изготовление макарон. Важнейшая техническая культура — сахарная свекла (возделывается в основном на востоке Паданской низменности). Страна почти обеспечена своим сахаром.

Италия занимает первое место в Зарубежной Европе по производству риса, а по его урожайности она входит в число ведущих рисоводческих стран мира. Рис давно стал привычной пищей итальянцев. Он выращивается на орошаемых землях Паданской равнины. [6].

Картофель сажают во многих районах страны, но более всего в Кампании. В Италии выращивают различные овощи: помидоры, капусту, салаты, лук, спаржу, бахчевые культуры. Главный овощеводческий район страны также Кампания.

Важнейшей технической культурой в Италии является сахарная свекла. Более половины свекловодческих хозяйств сосредоточенно в низовьях реки По.

Италию называют «первым садом Европы». Здесь собирают яблоки, груши, персики, черешни, абрикосы, инжир. В южных областях распространены миндаль, грецкие орехи, фундук.

Италия — один из крупнейших в мире производителей цитрусовых. Почти все они выращиваются в южных областях, прежде всего на Сицилии. [8].

Огромную роль в сельском хозяйстве Италии играет традиционное виноградарство. По сборам винограда Италия постоянно соперничает с Францией за первое место в мире, 90% его перерабатывается в вино, по производству которого Италия не уступает не одной стране в мире. Виноградники распространен по всюду и составляют характерную черту итальянского пейзажа. [6].

Другая характерная итальянская культура — олива. По сбору оливок Италия занимает второе место в мире после Испании.

Из технических культур, дающих волокно для текстильной промышленности, в Италии выращивают в небольших количествах хлопок, лен и коноплю. С каждым годом все большее значение приобретает разведение цветов. Значительная их часть идет на экспорт. [8],[см. Приложение В].