Рекомендуемая технология озерно-товарного хозяйства

Минимальные нормы для ОТХ в современных условиях. ОТХ будет иметь интерес для Правительства в случае, если минимум в 2 раза будет получать рыбы больше, чем простое рыболовство. В ОТХ добавочную продукцию (рыбу) получают за счет лова промыслового возврата от зарыбляемого стада. Т.о. минимальное требование к ОТХ принимает следующий вид — ловить 20 кг/га за счет промвозврата (опыт работы «Аква-Тудакуль» показывает, что предприятие уверенно получает рыбопродуктивность 40−50 кг/га, в т. ч. 20−30 кг/га за счет лова промвозврата).

Для достижения лова 20 кг/га за счет промвозврата, т. е. от зарыбленного стада, водоем необходимо зарыблять с плотностью посадки 500−600 сеголетков /га. При промвозврате всего 2% в улов попадут 10 рыб/га через 2−3 года. Минимальным размером рыб будет навеска 2 кг (на примере наших исследований в «Аква-Тудакуль»). Следовательно, рыбопродуктивность составит 20 кг/га. Это требование — более чем мягкое и легко достижимое. Т. е. рекомендуем минимальную норму зарыбления — 500−600 сеголетков/га навеской 25−30 г как требование государства.

Норма промвозврата от зарыбленного стада является отдельным вопросом. В бывшем Минрыбхозе бывшего СССР не было единого союзного коэффициента промвозврата ни для какого вида рыб. Развитие получили разработка показателей по регионам и по видам. Коэффициенты были для Средней Азии. Коэффициенты отличались для зарыбления икрой, личинокй, молодью разного размера. Промвозврат для карпа (сазана) при зарыблении молодью 10 г был установлен в 8%. Для зарыбления молодью толстолобиков навеской 10 г — 5%. Норм при зарыблении более крупной молодью не было, ясно, что выше.

Нас особенно не интересует определение коэффициента промвозврата, это интерес предпринимателей. Нам важно предложить государству установить обязательный к выполнению минимальный показатель как требование собственника водных ресурсов к созданию ОТХ. Мы предлагаем установить минимальное требование — минимальный расчетный промвозврат — 3% !!! Т. е. сами рыбхозы могут рассчитывать на более высокие показатели, и будут правы. Мы предлагаем минимальный показатель, на который будет рассчитывать государство как обязательное требование к ОТХ. И который будет взят за основу арендной платы с водоема для ОТХ.

Приведем расчеты для условного водоема площадью 1000 га по модели, в которой промвозврат — 3% (табл. 20). Показатели движения в стаде от икры до сеголетков (рыбоводные процессы, которые надо производить в рыбопитомнике ОТХ) приведены на уровне существенно более низком, чем в нормах прудового рыбоводства (в которых выход от икры до личинок — 50%, от личинок до мальков — 50%, от мальков до сеголетков — 70%.).

При промвозврате в 3% улов превышает зарыбленное стадо по биомассе в 2 раза, если зарыбленные рыбы достигнут всего 2 кг навески. Анализ деятельности «Аква-Тудакуль» показывает, что размеры таких рыб как толстолобики, белый амур, да и карп, намного выше. Для ОТХ даже указанные цифры будут иметь заметный эффект, если зарыбление будет поставлено на ежегодный поток.

Сделаем расчеты экономические (очень приближенные), ориентируясь на цены на рыбу в настоящее время (2012 год): цена рыбопосадочного материала 12 000 сум/кг, оптовая цена товарной рыбы навеской более 1,5 кг — 12 000 сум/кг. При затратах на зарыбление 216 миллионов сумов ОТХ получит доход при промвозврате при 3%-ном промвозврате — 432 миллиона сумов. Общая прибыль в рассматриваемых моделях составит 216 миллионов за год, соответственно.

Таблица 20. Данные зарыбления и вылова промвозврата на водоем площадью 1000 га.

Таким образом, как обязательную к выполнению и подотчетную норму промвозврата рекомендуем принять таковую на уровне 3%. Как показал опыт «Аква-Тудакуль», ОТХ, даже не имея квалифицированных рыболовов (как это имеет место быть у «Аква-Тудакуль») может легко в несколько раз превышать эту норму за счет собственной инициативности, а значит — удовлетворять интересы государства и иметь очень существенную дополнительную прибыль (т.е. сверхприбыль).

ОТХ будет получать более высокий коэффициент промвозврата! Это пусть будет бонусом ОТХ, пусть ОТХ богатеют. Это сделает вовлечение капитала в ОТХ привлекательным. Налоги от деятельности ОТХ будут платить на общих основаниях.

Вид ОТХ по культивируемым объектам Для равнинной зоны Узбекистана в настоящее время объектами ОТХ могут быть карп, белый и пестрый толстолобики и белый амур. Следовательно, ОТХ может быть двух типов:

• · Карповый ОТХ — разводит карпа
• · ОТХ поликультуры карповых рыб — разводит карпа и толстолобиков.

Во втором варианте ОТХ легко может в качестве добавочной рыбы иметь белого амура в количествах до 10% от масштабов зарыбления.

Как показал опыт «Аква-Тудакуль», с карпом легко работать, легко получать зарыбляемое стадо, товарного карпа можно ловить весь год, технология лова достаточно освоена и дает стабильные результаты. Толстолобики имеют выгоды в виде быстрого роста рыб, особенно после наступления половозрелости, т. е. при одинаковом уровне промвозврата (т.е. одинаковом количестве выловленных рыб) биомасса улова толстолобиков будет выше за счет быстрого роста рыб и большей навески по сравнению с карпом в одном и том же возрасте. Однако, толстолобиков труднее ловить, лов имеет резкую сезонность, следует использовать активные орудия лова (невод, трал, др.). Различия в работе ОТХ при использовании карпа (данные в таблице 20) и поликультуры толстолобиков, карпа и белого амура (данные в таблице 21) существенны.

Таблица 21. Данные зарыбления и вылова промвозврата на водоем площадью 1000 га при поликультуре карпа и дальневосточных растительноядных рыб.

Видно, что только за счет поликультуры в обеих моделях биомасса улова возрастает. Это результат более быстрого роста взрослых растительноядных рыб. Если же учесть, что растительноядные занимают самую выгодную с экологической точки зрения нишу, дающую самый высокий процент конвертации первичной продукции водоема в мясо рыбы, то преимущество ОТХ с поликультурой становится очень большим.

Минимальные требования к рыбопитомнику ОТХ Как следует из предыдущего раздела, рыбопитомник должен как минимум обеспечивать ежегодно выращивание сеголетков карпа и толстолобиков (в отдельных случаях дополнительно — белого амура) при навеске рыбопосадочного материала минимум 25 — 30 граммов в количестве 600 экз./га (при этом 25−30 граммов — это не среднее, а минимальные необходимые размеры рыбопосадочного материала). Вряд ли в настоящее время в список рыбохозяйственных водоемов, отдаваемых под организацию ОТХ, попадут водоемы площадью менее 10 000 га. Следовательно, будущие рыбопитомники ОТХ должны иметь мощности, позволяющие выращивать как минимум 6 миллионов сеголетков для зарыбления на каждые 10 000 га водоема нагула.

Требование выращивать минимум 6 миллионов сеголетков (или 150 тонн по биомассе) довольно существенно и требует создание настоящего рыбопитомника. Для такого стада рыбопосадочного материала необходимо вырастить 9 миллионов мальков, выращенных в свою очередь из 17 миллионов личинок, полученных от 34 миллионов оплодотворенной икры. Приведем расчеты для получения указанного количества молоди.

Для карпового ОТХ, использующего «дикий» нерест, потребуется посадка 120 гнезд производителей (120 самок + 240 самцов) в пруды — нерестовики общей площадью 12 га (хотя каждый нерестовик имеет маленькую площадь, оптимальными являются 0,1 га). Дикий нерест обеспечит получение необходимых 9 миллионов мальков по нормативным данным. Летне-нагульных пруды рыбопитомника должны иметь минимум площадь 4 га, зимовальный — минимум 1 га.

Для карпового ОТХ, использующего заводской метод воспроизводства, потребуется использовать в разведении 60 самок и 30 самцов. Лучше использовать получение потомства партиями. Если за период с конца апреля до середины мая провести 5 партий, то потребуется инкубационный цех с 30 аппаратами Вейса. Летне-нагульные пруды должны иметь площадь минимум 2 га.

Для ОТХ с поликультурой карпа и толстолобиков потребуется дополнительно минимум 3 инкубационных аппарата для растительноядных рыб объемом по 200 л, правда можно сократить потребность в аппаратах Вейса до 15 штук. Указанное для карповых прудов количество прудов будет достаточно, так как и в прудах производители будут нагуливаться в поликультуре, хотя площадь нагульных прудов лучше увеличить до 10 га.

Указанные минимальные требования приведены для схемы, когда маточное стадо формируют из рыб, пойманных в водохранилище, озере и посаженных на летний нагул в рыбопитомник. Отметим наше обязательное требование: каждый ОТХ должен разработать собственное биообоснование на создание рыбопитомника на основе физико-географических и экономических особенностей своего проекта, пригласив для этого только специалистов. Важнейшими вопросами должны быть расчет затрат на содержание маточного стада в период нагула, комплектование инкубационного цеха, выращивание рыбопосадочного материала, затрат кормов и т. д.