Значение интерьера в работе гостиницы

Тенденции интерьера и дизайна гостиницы

Специфика гостиниц заключается в многообразии функций этих объектов. Это одновременно и жилые, и общественные здания, что предопределяет особенности формирования интерьеров.

Интерьер — это организация внутреннего пространства здания, которое представляет собой зрительно ограниченную, искусственно созданную среду, обеспечивающую нормальные условия жизнедеятельности человека.

Интерьер — понятие сложное, многоплановое, обладающее огромной эстетической психофизиологической силой воздействия на человека.

Благоприятные условия жизнедеятельности человека в гостиницах обеспечиваются благодаря созданию комфорта, как в самом здании гостиницы, так и на территории, прилегающей к ней. Общий комфорт внутреннего пространства гостиниц является интегрирующим понятием. Оно включает экологический, функциональный и эстетический комфорт среды любого помещения гостиницы.

Важным компонентом микроклимата любого помещения является инсоляция (облучение помещений солнечными лучами и естественное освещение). Продолжительность инсоляции для многих помещений гостиниц в соответствии с санитарными нормами и правилами должна составлять не менее трёх часов в день. В помещениях гостиниц, где люди проводят большую часть суток, должен быть всегда чистый и свежий воздух и нормальный шумовой режим.

Функциональный комфорт в основном обеспечивается оптимальным набором мебели и оборудования. Мебель является одним из активных компонентов в формировании интерьеров многих помещений гостиниц.

Функциональный комфорт определяет удобство эксплуатации любого помещения. Он обеспечивает защиту от окружения, безопасность и осуществление всех функциональных процессов жизнедеятельности человека: сон, питание, отдых, личная гигиена, развлечения, деловые контакты и др.

Таким образом, интерьер любого помещения гостиницы должен обладать экологическим, функциональным и эстетическим комфортом.

Современная мебель по характеру конструктивной структуры подразделяется на стационарную, комбинированную многофункциональную (когда один предмет выполняет две и более функций) и и трансформируемую (в том числе секционную).

Требования к мебели устанавливаются в соответствии с комфортностью гостиниц и их назначением. Комфортность гостиниц предопределяет качество и количество мебельных изделий, а функциональное назначение гостиниц — номенклатуру мебели.

Меблировка номеров зависит от площади номера и комфортности гостиницы. Жилая площадь однокомнатного одноместного номера составляет 9−18 мІ, однокомнатного двухместного — 12−25 мІ, в зависимости от категории гостиницы.

Приёмы размещения мебели зависят от размеров и конфигурации номера и его жилой площади, расположения оконных и дверных проёмов.

Наибольшей сложностью отличается меблировка однокомнатного номера, так как совмещает функции сна, работы, отдыха и хранения вещей. Во всех современных номерах функции хранения вещей частично выносятся в прихожую, которая оборудуется встроенным шкафом и вешалкой.

Расстановка предметов меблировки жилого помещения номера определяется их функциональной связью и расположением в номере. Так рабочий стол должен находиться у окна (параллельно ему или торцом к нему); зона отдыха (кресло и журнальный столик) — в зоне просматриваемости от дверей; подставка для чемоданов — ближе к двери или блокируется с рабочим столом.

Размеры функциональных зон номера определяются с учётом разрывов между мебельными изделиями одной зоны. Размер зоны работы в поперечном направлении складывается из ширины стола (60 см), разрыва от стола до стула (10 см) и ширины стула (45 см), что составляет 115 см. Общий размер зоны отдыха с одним креслом равен 150 см (ширина журнального столика — 60 см, разрыв от столика до кресла — 30 см, ширина кресла — 60 см).

Общий размер зоны сна (135 см) состоит из следующих параметров: ширины кровати — 90 см (85 см кровать плюс 5 см разрыв от стены), разрыва 5 см между прикроватной тумбочкой и кроватью, ширины тумбочки 40 см.

Особой комфортностью отличаются номера типа «дубль», оборудованные кроватью, комбинированным столом, стулом, журнальным столиком, креслом и подставкой для чемодана, диваном-кроватью. Диван-кровать служит в качестве дополнительного спального места и имеет тумбочку для постельного белья.

Меблировка 3−4-местных однокомнатных номеров гостиниц затрудняет функциональное зонирование мебели. Для максимального раскрытия внутреннего пространства жилой комнаты рекомендуется использовать двухъярусные кровати, особенно в молодёжных гостиницах.

Двухкомнатные номера состоят из спальни и гостиной, которые отделяются друг от друга раздвижными и складывающимися перегородками, открытыми или застеклёнными дверными проёмами. Рациональная меблировка спальни определяется островным размещением кроватей, пристенным шкафом; в гостиной размещением мебели для отдыха должно обеспечиваться удобство пользования телевизором, а мебель для работы может включать навесной подоконный рабочий стол, являющийся одновременно подставкой для телевизора.

Жилая часть трёхкомнатных номеров состоит из спальни, гостиной и кабинета. Меблировка такого номера решается по аналогии с двухкомнатным, но здесь зона работы выносится в кабинет. Кабинет дополняется ещё книжным шкафом или полками и зоной отдыха. В гостиной располагается обеденный стол со стульями. При спальне может находиться гардеробная, а в прихожей — подставка для багажа. Трёхкомнатные номера могут размещаться в двух уровнях: на первом уровне гостиная, прихожая, санузел, кухня-ниша, а на втором — спальня, кабинет, санузел. Иногда кабинет располагают на первом уровне.

Номера «апартаменты», имеющие до 8 комнат, различны и могут быть скомпонованы из нескольких номеров, которые в этом случае соединяются между собой дверями и называются номера «комплексы». Они могут быть оборудованы для проведения совещаний, собраний, для чего между номерами устанавливаются раздвижные перегородки и используется трансформирующаяся мебель (например, кровать-шкаф).

Прихожие во всех типах номеров в основном не большие по площади (шириной не менее 105 см) и оборудованы встроенным (при стенным) шкафом, вешалкой и зеркалом.

В многокомнатных номерах прихожая отделяется от жилой комнаты дверью, а в однокомнатных и простым проёмом.

В прихожей, не имеющей встроенного шкафа, устанавливается вешалка с полкой для шляп и подставкой для обуви, рекомендуется повесить зеркало, выделить место для платяной щетки.

Мебель в гостиницах категории 3, 4 и 5 звёзд обычно отделывается фанерованным деревом дорогих твёрдых пород, применяются прочные покрытия, полировка и лакировка; для мебели II класса — окрашивание и лакировка.

Композиционные приёмы размещения мебели в помещениях этой группы зависят от размеров и объёмно-планировочного решения помещения, функциональных связей технологического процесса.

Наибольшее внимание во всех типах гостиниц уделяется меблировке помещений блока жилой группы. Меблировка этих помещений должна решать основную задачу: создать максимум удобств при минимальной площади.

В помещении жилых этажей используется специальная гостиничная мебель: встроенная, трансформируемая, сблокированная, навесная. В результате такой меблировки уменьшается площадь, занимаемая мебелью, и количество предметов, облегчается уборка помещений и их эстетическое восприятие.

Первоочередная задача — проектирование композиции пространства. Это означает такое построение интерьера помещения, при котором отдельные элементы воспринимаются в определённой системе (стилевом единстве). В настоящее время наиболее распространены три приёма художественно-пространственной организации интерьеров гостиниц — стиль «ретро», современный и смешанный.

Интерьер в стиле «ретро» создаётся стереотипными элементами прошлых веков (ампир, барокко, рококо и др.).

Интерьер, решенный в смешанном стиле, содержит элементы двух предыдущих приёмов композиции пространства.

Декоративные и мебельные ткани имеют большую роль в интерьере гостиницы. Большое декоративное значение в интерьере гостиниц имеют занавеси, гобелены, ковры, обивка мебели. Они во многом определяют цветовое решение и эмоциональную окраску помещений.

Одним из существенных элементов интерьера являются занавеси. Они выполняют практические функции и одновременно влияют на композицию и колорит интерьера. Практические функции занавесей заключаются в регулировании естественного освещения, тепла и инсоляции, поглощении шума.

Применяются два вида занавесей: прозрачные и плотные. Первые рассеивают и смягчают дневной свет. Рассеянный свет создаёт комфортные условия для зрения. Для прозрачных занавесей применяют сетчатые ткани, при сильном освещении — тонкие ткани. Материал для прозрачных занавесей может быть белым или чуть окрашенным, гладким или иметь малозаметные узоры. Выбор цвета зависит от цветового решения интерьера.

Плотные занавеси изолируют помещение от различных внешних влияний. Цвет плотных занавесей, их фактура и рисунок, как правило, подбираются с учётом всей композиции интерьера, а также размеров помещения и занавесей.

Занавеси могут быть короткие и длинные. Нижняя кромка коротких занавесей должна касаться подоконника; длинные занавеси не должны доходить до пола на 5 см. Ширина занавесей должна составлять при тканях средней плотности и тонких от 1,5 до 2 ширин фронта подвески или окна.

Занавеси бывают раздвижные и подъёмные. Наиболее распространены раздвижные занавеси, которые располагают с одной или двух сторон окна.

В зависимости от декоративных качеств ткани подразделяют на две группы: «пассивные» и «активные». Рисунок и цвет первых носит фоновый характер. К активным, т. е. более ярким цветным тканям, относятся по преимуществу набивные. В отличие от тканных занавесей, где рисунок непосредственно связан со структурой материи, набивной рисунок как бы накладывается на ткань.

Рисунок тканей для гостиниц может быть геометрический и изобразительный. Но характер рисунка должен соответствовать общему характеру интерьера, лучше выбирать лаконичный с небольшим количеством цветовых отношений.

Фактура занавесей должна быть легче и проще фактуры мебельной ткани, которая в свою очередь должна быть контрастной к фактуре ковра.

Для мебели наиболее применимы фактурные и гладкие однотонные по окраске ткани, без рисунков и орнаментов. Обитая такими материалами мебель наиболее органично входит в интерьер, отвечая общему убранству.

Ковры служат мягким и тёплым покрытием пола. Для одной кровати размер ковра достаточен 60*140 см; для двух кроватей, расположенные под углом, — 80* 240 см; ковёр в торце спаренных кроватей должен быть не менее 60* 200 см. Рекомендуются петельчатые и ворсовые ковры, однотонные или с рисунком.

Наряду с функциональными требованиями к декоративным и обивочным тканям, во многом определяющим цветовое решение и эмоциональное звучание помещений, предъявляется ряд требований как к художественному средству оформления интерьера.

Первое требование, которое необходимо выполнять в любых случаях, — это комплексный подбор рисунка цвета занавесей, ковров и обивки мебели, применяемых в одном помещении. Из всех возможных вариантов можно к примеру рекомендовать следующий приём комплектации тканей.

Занавеси из ткани с крупным рисунком, ковёр — с мелким. Обивка мебели гладкая разных цветов. Часть мебели решается в колорите занавесей, другая — в колорите ковра и т. п.

Высокие декоративные свойства, экономичность, массовость, транспортабельность, звукотеплоизоляционные свойства тканей делают их одним из самых широко доступных элементов убранства интерьера гостиниц. Нужно лишь отнестись к ним при проектировании интерьера как к полноценному его художественному средству.

Комфорт и уют современного отеля в значительной степени зависят от качественного освещения. Благодаря ему можно полностью изменить восприятие любого интерьера. Возможности новых осветительных систем так широки, что каждое помещение может быть особенным. Сейчас основными критериями для освещения помещений является мобильность и разнообразие, чего можно достичь путем комбинирования рассеянного или отраженного, света с подвижными световыми акцентами.

Приятное для зрения освещение, отличающееся мягкими тинеутворюючимы свойствами и равномерным распределением яркости света, отраженного от поверхности стен, потолка и пола помещения, дают точечные светильники выполнены в форме шара или полушария. Точечные светильники уже становятся привычным элементом интерьера, они придают помещениям оригинального шарма (дод.8). В любом помещении можно использовать светильники различных цветовых гамм, можно установить светильники из цветного стекла, или встроить в потолок конструкции плафонов в виде спирали, треугольника — любой другой геометрической фигуры. Точечные светильники бывают поворотными и невозвратными. В поворотных — внешняя часть подвижная, и таким образом можно направить их световой поток в необходимом направлении. Используя несколько таких светильников можно создать любой осветительный эффект. Неповоротные светильники неподвижно закрепляются на потолке и освещают только определенную площадь. В точечных светильниках используется три типа ламп: накаливания, галогенные и люминесцентные.

Рассеянный свет точечных светильников имеет незначительный коэффициент эффективности и лучше подходит для общего освещения. Располагать такие источники света на подвесном потолке помещения можно произвольно. Одним из интересных вариантов является расположение светильников на торцах подвесных конструкций, чтобы их свет отражался от горизонтальной поверхности, но наиболее удобным вариантом будет тот, при котором они смогут менять угол освещения. Очень популярным решением для создания общего освещения является размещение небольших точечных светильников по периметру подвесного потолка помещения. Такой вариант равномерно рассеивать свет по всей комнате. Отраженный свет делает пространство невесомым и прозрачным, а также создает равномерное комфортное освещение. Также этого эффекта можно достичь, установив несколько торшеров и бра с плафонами, абажурами и отражателями, направляющими свет на потолок. Часто можно встретить вариант, при котором точечные светильники скрыты за размещенным вдоль стен специальными выступами, это увеличивает и выгодно подчеркивает конфигурацию пространства.

Одними из традиционных элементов общего освещения продолжают оставаться люстры. Но их не обязательно располагать в центре комнаты, светильник должен найти свое место там, где он действительно нужен, например, над обеденным столом или зоной отдыха. Лучшим вариантом освещения комнаты является токопроводящие конструкции, которые позволяют обеспечить наибольшую мобильность. Конструкция токопроводящих шин этих устройств разнообразна: их можно крепить как к потолку, так и к стенам. Световые элементы, расположенные на этих шинах, легко меняют угол луча и свое местоположение. Например, если необходимо сосредоточить максимальное количество света в одной какой-нибудь области, то не прилагая лишних усилий можно легко передвинуть элементы в нужное место, для создания общего освещения источники света размещаются в разных местах комнаты, причем картину общего освещения можно изменять произвольно, изменяя положение светильников.

Световое оформление комнаты будет неполным, если не будет использоваться местное и декоративное освещение. Причем для некоторых помещений, таких как кабинет или спальня, общее освещение не обязательно. В этих случаях все нагрузки по световому оформлению приходится на местное освещение: настольную лампу, бра или точечные светильники осветят необходимый объект. Хорошие для этого и торшеры. Необходимо только выбрать те модели, в которых имеется кронштейн для изменения положения лампы и регулятор угла поворота светового элемента.

Есть большое количество вариантов, с помощью которых можно расширить или сузить световой пространство:

• — максимальная освещенность стен и применение при их отделке материалов с хорошими отражающими свойствами помогут визуально расширить пространство, что актуально для небольших помещений
• — при освещении больших помещений предпочтительны светильники прямого света
• — меняя яркость света, который отражается от пола, стен и потолка можно корректировать объем помещения
• — уменьшать высоту потолка можно разместив светильники, световые лучи которых будут направлены на стены
• — визуально увеличить высоту помещения можно установив на стенах светильники с направленными вверх лучами
• — чтобы расширить узкий коридор, необходимо расположить светильники по прямой линии, вдоль одной из стен помещения. Часто встречается расположение светильников, когда они установлены вдоль средней линии потолка, это наоборот сужает пространство
• — углубить перспективу можно расположив на потолке ровный ряд, однотипных светильников
• — продольное освещение позволит вытянуть короткое пространство.