Дрессировку собак для работы по следу отставших животных производят следующим образом. Один из помощников дрессировщика производит угон нескольких животных из стада, прячет их в укромном месте и по возможности маскирует. На первой стадии обучения животных укрывают на небольшом расстоянии от пастбища. После того как группа животных (или одно животное) будет укрыта, дрессировщик берет собаку на длинный поводок, пригнувшись к земле, показывает ей след и дает команду «Нюхай!», а через три-четыре секунды команду «Ищи!». Активный и заинтересованный розыск собакой животного по следу необходимо поощрять возгласами «Хорошо!» и командой «Ищи!», а обнаружение «отставших» животных и их облаивание — лакомством. Лучше всего производить отгон «отставшей» от стада группы в утренние часы, по росе, когда почва еще влажная и следы хорошо сохраняются. При этом необходимо учитывать, что факторы окружающей среды по-разному влияют на работоспособность собаки. Например, жаркая и холодная погода затрудняет работу собаки по запаховым следам. Температура воздуха, благоприятствующая дрессировке собаки по розыску животных по следу, лежит в пределах от +25 до -15 °С.
Когда собака твердо усвоит навыки по розыску животных, тренировки можно производить в любую погоду. Существенно влияет на работу собаки по розыску и ветер: встречный ветер способствует восприятию звуков и запахов, в то время как попутный мешает розыску, затрудняет его и боковой ветер, поскольку сбивает собаку с правильного пути. Влажные почва и воздух способствуют сохранению запаха, однако сильный дождь и снег ослабляют силу запаха и снижают качество работы собаки. Она становится менее активной и плохо выполняет команды дрессировщика. Работа собаки зависит и от того, на какой почве проложен след: хорошо сохраняются запаховые следы на луговых, лесных и степных почвах, а также на снегу; плохо — на песчаных, каменистых и болотистых почвах.
Протяженность и давность следа также существенно сказываются на работе собаки по розыску. Следы большой давности и протяженности усложняют работу собаки и требуют усиленной, кропотливой работы с ней.
