Назначение и виды упаковки

ПОНЯТИЕ «УПАКОВКИ».

Термин «упаковка» имеет несколько определений и значений:

Согласно ГОСТу 17 527−2003 «Упаковка. Термины и определения» под упаковкой понимается средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений и потерь, окружающей среды, загрязнений, а также обеспечивающих процесс обращения (транспортирования, хранения, реализации).

Упаковка — комплекс, состоящий из тары, упаковочного материала, укупорочных средств и других вспомогательных средств, определяющих потребительские и технологические свойства упаковываемого продукта.

Упаковка — это средство или комплекс средств, обеспечивающее защиту от повреждений и потерь, а окружающую среду — от загрязнения.

Элементами упаковки являются тара, упаковочные или перевязочные материалы. Тара — это основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения продукции. Упаковочный материал — бумага, фольга, мешковина, картонные коробки. Перевязочный материал — дополнительный элемент упаковки для повышения прочности.

На следующем уровне упаковку делят по составу на тару и вспомогательные упаковочные средства (ВУС). Тара является наиболее важным, а иногда и единственным элементом упаковки, который представляет собой изделие для размещения продукции, выполненное в виде замкнутого или открытого корпуса. Тара (Т) осуществляет функции упаковки (У) самостоятельно или в сочетании со вспомогательными упаковочными средствами (ВУС), которые являются другими элементами упаковки. Таким образом, вообще упаковка это совокупность, которая изображается формулой У= Т+ ВУС, а в отдельных случаях У=Т, или У= ВУС.

Упаковка товара часто выступает визитной карточкой предприятия. Особенное внимание нужно уделить стандартам, они обеспечивают и экономичность, и возможность последующего использования или нормальной утилизации.

ФУНКЦИИ, НАЗНАЧЕНИЕ Основные функции упаковки заключаются в следующем:

• — предохранять товары от порчи и повреждений;
• — обеспечивать создание рациональных единиц груза для транспортировки, погрузки и выгрузки товаров;
• — обеспечивать создание рациональных единиц для их складирования;
• — обеспечивать создание оптимальных (по весу и объему) единиц для продажи товара;
• — быть важным носителем рекламы.

Основная функция упаковки — защита от внешних условий (грызуны, внешняя среда). Вспомогательная функция-носитель маркировки.

Логистическая — удобство транспортировки.

ЗАЩИТНАЯ ФУНКЦИЯ. Это предназначение упаковки имеет двоякую сущность с одной стороны оно должно обеспечить охрану пакуемого продукта от вредного влияния окружающей среды, от агрессивных и опасных продуктов посредством их особой упаковки.

Защита продукта от окружающей среды является наиболее широкой функцией упаковки. Продукт не должен иметь физических повреждений или даже выглядеть поврежденным. Выцветшая ткань, коричневый сахар или влажный сахар, превратившийся в кирпич, просто могут не найти потребителя, хотя по своим основным качествам они все еще могут быть вполне пригодны.

Иными словами, упаковка находится фактически между продуктом и окружающей средой. При этом задача упаковки защищать товар от всего, что может частично и полностью испортить. И весьма существенно то, что список факторов окружающей среды, которые могут причинить вред товару, с каждым днем становится все больше и больше.

Повторное использование упаковки, т. е. возвращение ее после использования на промышленные предприятия, очищение от загрязнений и наполнение тем же самым продуктом дает возможность особенно эффективной экономии упаковочных материалов. Самый типичный в этом отношении пример это бутылки для напитков, повторно собираемые и наполняемые вновь. Это снижает потребности в новой стеклянной или пластмассовой таре, но связано с затратами на доставку тары обратно на предприятие и очистку ее перед заполнением.

Переработка использованной упаковки с целью восстановление природных ресурсов за счет сбора и использования вторичного сырья это деятельность, которая привлекает в последние годы особенно большое общественное внимание и является стратегией, которая может способствовать ослаблению спроса на ограниченные природные ресурсы. Например, переплавка алюминиевых консервных банок в целях получения алюминия для производства новых консервных банок, переплавка стекла для того, чтобы выработать новую стеклянную тару, переработка макулатуры для производства «переработанной» упаковочной бумаги все это необходимая и ответственная деятельность.

Перед разработкой технологий, обеспечивающих переработку и восстановление исходных материалов, стоят немалые трудности: порою гораздо дешевле и проще сделать стеклянную тару из песка, нежели привезти бутылочный бой на завод по производству стеклотары. И тем не менее, деловые круги проявляют все большую активность в вопросах разработки и использования новых технологий, позволяющих создавать замкнутые циклы многократного использования упаковочных материалов и самой упаковки.

Информативная функция. Упаковка должна нести всю необходимую информацию. Прежде всего, она обеспечивает идентификацию продукта, информирует покупателя об особенностях товара и является последним связующим звеном с потребителем в торговом зале, побуждая приобрести данный товар, чему предшествуют реклама и продвижение продукта другими способами. Она всегда должна быть прямо увязана с формой, содержанием, строением, а также с напечатанным текстом и художественным оформлением товара. Концепция качества продукта, его чистоты, целостности, ощущение расточительности или бережливости, мужественности или женственности всегда могут быть представлены покупателю при помощи успешно сконструированной упаковки.

Упаковка это деталь, которая, прежде всего, бросается в глаза и наглядно показывает специфику продукта. С этой точки зрения она, прежде всего, призвана идентифицировать продукт по его обычному узаконенному наименованию. В добавок к этому, она идентифицирует продукт по его качеству, неся на себя печать (имидж) компании. Качество продукции которое компания пытается поддерживать, также может быть выражено упаковкой; информировать покупателя о том, что представляет из себя продукт и как его использовать. Она должна содержать перечень ингредиентов, инструкции к использованию продукта (как замесить тесто для пирога, или как наилучшим образом распылить краску или инсектициды), указания о том, как хранить тару или продукт («хранить в прохладном месте», «не разбивать» или «не сжигать» и т. п.); побуждать покупателя к приобретению продукта.

Производитель продукта может использовать многие способы достижения этой цели с помощью упаковки. Так одна компания может увеличивать реализацию своих висячих замков, используя на упаковке большие тисненые надписи для того, чтобы представить имя компании на упаковке. В этом случае расширение продажи строится в расчете на идентификацию покупателем продукта с именем хорошо известной компании, с ее мощью и надежностью. Другая компания может сделать упор на рекламу конструкции замка и его надежности, показывая на упаковке, например, что замок не откроется даже после прямого попадания в него пули. Третья компания может создать образ вора-взломщика, крадущегося по заднему дворику, что напоминает покупателю о необходимости защиты своей собственности от краж и т. п.

В ряде работ упаковка называется «молчаливым торговцем». Действительно, многие исследования подтверждают, что покупательный импульс на месте продажи товара срабатывает прежде всего благодаря упаковке. Это особенно очевидно в том случае, когда реклама и изображение, представляющее продукт, согласуются с видом упаковки, а упаковка ярко представляет компанию, продукт и создает благоприятную характеристику товара в торговом зале.

Имея оригинальную маркировку, тара выполняет рекламную функцию, доводит до потребителя первые сведения о продукции и правила обращения с ней. Рекламная маркировка на потребительской таре (упаковке) воздействует на покупательский спрос. В рыночной экономике рекламная роль тары — один из важнейших инструментариев маркетинга.

КЛАССИФИКАЦИЯ, ВИДЫ В зависимости от применяемых материалов, их механической устойчивости и прочности, которые обуславливают степень сохраняемости товаров, упаковку подразделяют на следующие виды и группы:

Все многообразие тары по своему функциональному назначению подразделяется на транспортную и потребительскую (упаковку). Особую группу составляет тара-оборудование, представляющее собой изделие для размещения, транспортирования, временного хранения и продажи из него товаров методом самообслуживания.

По назначению:

Как правило, в контрактах различают внешнюю (наружную или транспортную) тару (ящики, деревянные или металлические барабаны, бочки, клети, бидоны, фляги, картонные коробки, бумажные жесткие пакеты, мешки, контейнеры и т. д.) и внутреннюю (первичную или потребительскую) упаковку. Последнюю применяют для каждого изделия или какой-то определенной части, массы или объема продукции. Она является неотделимой частью товара (пленочные и бумажные пакеты, коробки, тюбики, флаконы, банки из стекла и железа, бутылки.).

• 1) потребительская (для сохранения товара у потребителя);
• 2) транспортная (бочки, бидоны)"; По видам: бутылки, корзины;

При всем своем многообразии современная упаковка классифицируется обычно на четыре 5 основные группы, определяемые как своим назначением, так и характером товара:

ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ УПАКОВКА Потребительская упаковка является неотъемлемой частью готового продукта, например обертка, флакон, пакет, ящик. Современные способы печати позволяют печатать любую информацию на любом упаковочном материале, а технологии обеспечивают интересные формы и дизайн изделия.

Потребительская упаковка попадает с продукцией непосредственно к потребителю, является неотъемлемой частью товара и входит в его стоимость. Такая упаковка не предназначена, как правило, для самостоятельного транспортирования и не создает самостоятельную транспортную единицу, имеет ограниченную массу, вместимость и размеры.

К этой группе относится упаковка товаров, произведенных для рядового потребителя, т. е. для индивидуального использования упакованных товаров дома. Внутри этой потребительской упаковки некоторые авторы выделяют еще несколько подгрупп, основываясь уже на категориях товаров:

пищевая упаковка, упаковка для напитков, для хлебобулочных изделий, для гигиенических товаров и косметики, для лекарств и фармацевтических товаров, аппаратуры и т. п.

Производственная упаковка более грубая и служит для доставки сырья и полуфабрикатов на предприятия и заводы. Как правило, это ящики, поддоны, бочки и прочее.

Производственная упаковка используется как часть технологии при организации производственного процесса на одном или нескольких предприятиях и не предназначена для реализации продукции в розничной торговой сети.

ТРАНСПОРТНАЯ ТАРА Транспортная упаковка составляет отдельную самостоятельную транспортную единицу и используется для перевозки товаров в потребительской упаковке или неупакованной продукции.

Это упаковка больших товаров или большого количества товаров, направляемых, в основном, от одного завода к другому. Конечный потребитель с транспортной тарой обычно не знаком, т. к. он ее не видит.

ОБЩЕСТВЕННАЯ УПАКОВКА Это вид упаковки предназначен для продуктов, используемых в больницах, школах, государственных учреждениях, тюрьмах. Она обычно ассоциируется с пищевым обслуживанием больших обособленных групп населения или с обеспечением общества медицинскими запасами.

ВОЕННАЯ УПАКОВКА Используется для упаковывания продуктов для Вооруженных сил или для Правительства. Специфические требования к этому типу упаковки определяются обычно не столько условиями потребления, сколько необходимостью соблюдения особых правил транспортировки и хранения продукта.

Классификация форм и видов упаковки на эти четыре группы носит, разумеется, условный характер, т. к. предназначение их (упаковок) во многих случаях весьма схоже. И в то же время каждая из них ориентирована на своего потребителя. Так, потребительская упаковка должна быть, как правило, яркой и наглядной, а военная упаковка может печататься черным шрифтом на грязно-оливковом фоне. Однако, все эти группы должны донести требуемую информацию до своего потребителя.

Консервирующая упаковка необходима для долгосрочного сохранения сырья, материалов, изделий, снаряжения, техники, а также опасных отходов (химических, радиоактивных и т. д.).

По принадлежности и условиям использования тару делят на производственную, инвентарную и складскую. Производственная тара предназначена для хранения, перемещения и складирования сырья, заготовок, деталей, сборочных единиц, готовой продукции, а также отходов в производстве. Инвентарная тара — это многооборотная тара, принадлежащая конкретному предприятию и подлежащая возврату данному предприятию. Тару, обеспечивающую защиту упакованной продукции от воздействия радиоактивных и отравляющих веществ, а также бактериальных (биологических) средств, называют защитной. Существует также экспортная тара, предназначенная для поставки продукции за границу, и импортная тара.

В зависимости от сферы применения различают универсальную и специализированную тару. Первую используют для упаковывания, транспортирования и хранения различных видов продукции. Вторую — для одной какой-либо определенной продукции или для определенных условий эксплуатации.

По герметичности тара разделяется на герметичную и негерметичную. Разновидностями герметичной тары является пыле-, свето-, жиро -, газои паронепроницаемая тара.

По кратности использования:

В зависимости от кратности использования различают разовую, возвратную и многооборотную тару. Разовая тара предназначена для однократного использования при поставках продукции. Возвратная тара — это тара, бывшая в употреблении и используемая повторно. Многооборотная тара предназначена для многократного ее использования при поставках продукции. Отличается прочностными показателями и организационно-юридическими условиями сдачи и возврата.

одноразовая, многоразовая;

По материалу и по степени жесткости конструкции, то есть по способности к сопротивлению внешним воздействиям и сохранению своей первоначальной формы, различают жесткую, мягкую и полужесткую тару. Жесткая тара не меняет своих форм и размеров при заполнении продукцией и при транспортировании и хранении продукции способна выдерживать внешние воздействия. Форма мягкой тары существенно меняется при заполнении ее продукцией. Полужесткая тара менее устойчива к внешним воздействиям, но при незначительной деформации после заполнения товаром сохраняет в основе свою первоначальную форму.

Жестка упаковка:

• — металлическая — банки, тубы, контейнеры, цистерны, перевязочная лента;
• — стеклянная — банки, бутылки, баллоны;
• — деревянная — ящики, лотки, контейнеры, корзины, бочки, кадушки;
• — полимерная — ящики, бочки;
• — полужесткая упаковка:
• — картонная — коробки;
• — комбинированная — тетрапаки, перпаки и т. п.; Мягкая упаковка:
• — полимерная — паки, мешки, пакеты;
• — бумажная — мешки, пакеты, оберточная и иная бумага;
• — тканевая — мешки, перевязочные материалы (шпагат, веревки, ленты, и т. п.).

А также, по свойствам упаковочных материалов, исходя из специфики функционального назначения и особенностей конструктивных исполнений, различают изотермическую, и изобарическую, и аэрозольную тару. Изотермическая — это тара, внутри которой сохраняется заданная температура в течение определенного времени. Изобарическая — это герметичная тара, внутри которой сохраняется заданное давление. Аэрозольная тара — это изобарическая тара с распылительным клапаном, придающим продукции при ее потреблении аэрозольное состоянии.

По габаритам: крупно- (транспортная), средне-, малогабаритные;

• 1. По конструктивному исполнению тару подразделяют на неразборную, разборную и разборно-складную.
• 2. В зависимости от наличия крышки или другого укупорочного средства тара бывает закрытая и открытая. Различают тару плотную, детали которой соединены между собой без просветов, и решетчатую, детали которой соединены между собой с заданными просветами.

МАРКИРОВКА Неразрывная часть — это маркировка товара с применением этикеток, вкладышей и штрихового кодирования.

Маркировка — текст, условное обозначение или рисунок, нанесенные на упаковку или товар и другие вспомогательные средства.

Главным назначением маркировки является доведение основных сведений о товаре до потребителей, а также идентификация товара.

В соответствии с этим Законом продавец обязан предоставить приобретателю следующую информацию о товаре:

адрес (место нахождения);

фирменное наименование (наименование) изготовителя (исполнителя, продавца), импортера;

наименование технического регламента или иное обозначение об обязательном подтверждении соответствия товара;

сведения об основных потребительских свойствах товаров сведения о составе (в том числе наименования использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, а также компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов, в случае, если их содержание в таком компоненте превьшает 0,9%).

о пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки), а также о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях; правила и условия эффективного и безопасного использования товаров;

информацию об энергетической эффективности товаров при необходимости;

срок службы или срок годности товаров, а также сведения о действиях потребителя по истечении указанных сроков и возможных последствиях при их невыполнении, если товары по истечении указанных сроков представляют опасность для жизни, здоровья и имущества потребителя или становятся непригодными для использования по назначению.

Функции маркировки Информационная функция — доведение до заинтересованных субъектов всех необходимых сведений о товаре, регламентируемых Федеральным законом «О защите прав потребителей».

Идентифицирующая функция — доведение до потребителей, продавцов, экспертов и контролирующих органов информации, позволяющей идентифицировать товары — установить их соответствие действующим законам, ГОСТам, договорам по ассортиментной принадлежности, качеству и безопасности.

Эмоциональная и мотивационная функции — воздействие маркировки товара на психоэмоциональное состояние потребителей для удовлетворения эстетических потребностей, а также мотивации покупки. В современных условиях производители стремятся привлечь внимание покупателей к своим товарам с помощью упаковки и маркировки для увеличения доли продаж.

Товарная маркировка является первым информационным блоком, с которым встречается потребитель при покупке товара, и содержит всю основную информацию.

В структуре маркировки можно выделить три основных элемента:

текст;

рисунок;

информационные знаки.

Текст является наиболее распространенным элементом, наиболее доступным для потребителей и других субъектов рыночных отношений. В тексте товарной маркировки могут быть использованы все формы товарной информации.

Рисунок наносится на товар для выполнения эмоциональной и мотивационной функции. Именно наличие красочного рисунка способствует выбору товара потребителями. Однако он не всегда присутствует на маркировке.

Информационные знаки представляют собой краткие и информативные изображения, несущие определенную информацию. Многие информационные знаки расшифровать под силу только специалистам в области торговли. Применяемые в настоящее время информационные знаки разделяют на следующие группы: товарные знаки, знаки наименования мест происхождения товаров, знаки соответствия или качества, штриховые коды, компонентные знаки, размерные, эксплуатационные, манипуляционные, предупредительные, экологические.

Виды маркировки Маркировка бывает:

Производственная — маркировка, наносимая предприятием — изготовителем товаров и регламентируемая в первую очередь ФЗ «О защите прав потребителей» и действующими техническими регламентами на продукцию;

Торговая — маркировка, наносимая поставщиком или продавцом товаров (услуг).

Производственная маркировка Носители производственной маркировки — этикетки, кольеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы.

Этикетка Этикетка — основной носитель информации о товаре, на которой указываются все сведения, необходимые для субъектов рыночных отношений. Этикетки печатаются типографским способом и приклеиваются на товар или упаковку, наносятся литографическим способом на банки консервов, наносятся с помощью лазера на этикетку или сам товар (дата изготовления и срок годности товара).

Кольеретка Кольеретки — специальный вид этикетки, наносимый на горлышко бутылки алкогольной и безалкогольной продукции. Они не содержат большого объема информации, а иногда на них наносят лишь фирменный знак или наименование товара. Основная функция кольеретки — создание эстетического образа.

Вкладыш Вкладыши — разновидность этикетки, которая содержит основные сведения о товаре и вкладывается в упаковку товара, когда поместить всю необходимую информацию на коробке не представляется возможным. Иногда помимо информативной части содержит рекламу. Чаще всего вкладыши можно увидеть в упаковках парфюмерно-косметических товаров, кондитерских товаров и лекарственных средств.

Бирка Бирки — носители маркировки, которые могут пришиваться, приклеиваться, подвешиваться на товар. На бирках в основном указывают фирменное наименование или товарный знак.

Ярлык Ярлыки точно так же, как и бирки, прикладываются, приклеиваются, пришиваются или подвешиваются на товар, но в отличие от бирок содержат больше информации, например сорт, марку, размер, дату выпуска и др.

Контрольная лента Контрольные ленты имеют небольшой размер, содержат в основном символическую информацию, дополняющую информацию на этикетках, ярлыках и бирках, а также используются в случае потери основной информации. Чаще всего размещаются на одежде и обуви.

Клеймо и штамп Клейма и штампы — обозначения установленной формы, наносимые на товары, а также на упаковку и этикетки. В зависимости от того, где они нанесены, их делят на производственные и торговые, а в зависимости от своего назначения — на ветеринарные, карантинные, товароведные.

Примерами клейм и штампов служат ветеринарное клеймение туш убойных животных, вдавливание даты изготовления в сыры, штампование фирменной упаковки для предотвращения фальсификации товаров.

Торговая маркировка Носители торговой маркировки — товарные и кассовые чеки, а также ценники.

Торговая маркировка в отличие от производственной несет в большей степени информацию о продавце, а наносится, как правило, не на товар, а на носители. Информация, которая должна содержаться на этих носителях, регулируется Постановлением Правительства N 55 «Правила продажи отдельных видов товаров».

Кассовый чек Кассовый чек — документ, подтверждающий совершение договора купли-продажи. Это фискальный документ, имеющий отношение к уплате налогов, должен содержать следующие реквизиты:

наименование предприятия-продавца;

номер контрольно-кассовой машины;

дату продажи;

стоимость покупки.

Товарный чек Товарный чек выдается вместе с кассовым чеком при продаже непродовольственных товаров. При продаже продовольственных товаров может выдаваться вместе с кассовым чеком для детализации купленных товаров в отчетных документах, а при отсутствии контрольно-кассовых машин — в качестве подтверждения совершения купли-продажи. Должен содержать следующие реквизиты:

наименование предприятия-продавца;

наименование товара;

размерные характеристики;

цену; упаковка маркировка товар прочность дату реализации.

К упаковке предъявляют следующие основополагающие требования:

• 1) Безопасность упаковки означает, что содержащиеся в ней вредные для организма вещества не могут перейти в товар, непосредственно соприкасающейся о упаковкой. Безопасность упаковки обеспечивается путем нанесения на нее защитных покрытий или ограничением сроков хранения изделий (полиэтиленовая или хлорвиниловая упаковка). Наиболее безопасна стеклянная и тканевая тара, наименее — металлическая и полимерная.
• 2) Экологические свойства упаковки — способность упаковки при использовании или утилизации не наносить существенного вреда окружающей среде.
• 3) Надежность упаковки — способность сохранять механические свойства или герметичность в течение длительного времени.
• 4) Совместимость упаковки — способность не изменять потребительские свойства упакованных товаров. Для этого упаковка должна быть чистой, сухой, без признаков плесени и посторонних запахов.
• 5) Взаимозаменяемость — способность упаковок одного вида заменить упаковки другого вида при использовании по одному функциональному назначению (например, ящики могут быть заменены контейнерами или картонными коробками.
• 6) Экономическая эффективность — определяется её стоимостью, а так же ценой утилизации.

Стоимость упаковки зависит от применяемых материалов, а так же от технологичности производства. Одноразовая упаковка дешевле, но требует больше затрат на утилизацию. Многооборотная тара отличается пониженными затратами, если она используется 3−5 раз, не требуя ремонта.

7) Эстетические свойства — красивая упаковка.

Обеспечение удобств использования продукта. Эта роль упаковки особенно многогранна и призвана удовлетворять запросы потребителя, т. е. упаковка должна максимально и наиболее конкретно оказывать полезные услуги человеку, использующему данный товар. Необходимо, например, чтобы тара открывалась, позволяя свободно доставать и использовать продукт, а также (в необходимых случаях) и закрывалась для того, чтобы часть продукта могла быть сохранена для повторного использования. На протяжении уже ряда лет два термина обычно использовались для описания эффективности эксплуатационной функции упаковки: удобство и практичность. В общем, термин «удобство», казалось бы, должен быть связан с открыванием, повторным закрыванием и распределением разного рода вещей в контейнерах для потребительских товаров, которые обычные покупатели приобретают в розничных магазинах и приносят домой для индивидуального потребления. По существу же смысл термина «удобство упаковки» состоит в том, что она должна быть рассчитана на неподготовленного потребителя и должна быть понятной даже без подробной инструкции о том, как она действует.

Термин «практичность» также уже многие годы используется для того, чтобы охарактеризовать особые преимущества той или иной упаковки в деле доставки товара к месту его реализации. Прежде всего, этот термин использовался для определения способности упаковки подавать товар потребителю в том виде и последовательности, в которых это необходимо для его наиболее эффективного использования. Например, упаковка лобового стекла автомобилей, элементов приборной доски, а также и других деталей сборки должны быть сконструированы так, чтобы работники производственной линии не приходилось бы перекладывать их с места на место для того, чтобы обеспечить точные, быстрые и эффективные операции сборки. Это можно сравнить с требованиями к распределению стерильных инструментов в операционной, когда необходима как специальная подготовка к использованию этих инструментов, так и их размещение на столе, облегчающее их успешное применение. Иными словами, смысл термина «практичность упаковки» состоит в специальном ее конструировании (приспособлении) для решения конкретных задач и использовании ее подготовленным для этой персоналом.

При этом маркировка товаров должна быть:

четкой и разборчивой, выделяться или размешаться на фоне, контрастном по отношению к цвету упаковки (изделия);

устойчивой к воздействию климатических факторов;

сохраняться в течение всего допустимого срока использования товара;

достаточной для обеспечения безопасного обращения с товарами.

Как видно из перечисленных функций, упаковка играет многоплановую роль, которая становится все более значимой для мирового рынка.

Важнейшая функция упаковки — сохранение товаров при неблагоприятных внешних воздействиях за счет собственной сохраняемости, безопасности для упакованных товаров, а так же совместимости упаковки и товаров. В этом заключается функциональное назначение упаковки.

РАЗРАБОТКА Основные четыре критерия успешной упаковки — это узнаваемость, функциональность, уникальность, навигация.

• 1. Узнаваемость — это на сколько хорошо человек может идентифицировать промышленную упаковку, совершая выбор в определенной категории товаров, что позволяет сделать быстрый выбор.
• 2. Функциональность насколько продукт удобен в использовании, включая упаковку, этот критерий повышает эффективность продукта, что увеличивает его привлекательность.
• 3. Уникальность транслирует ценности бренда при помощи графических элементов, отображая идеологию, статус продукта, его качество, его нишу в категории, что ведет к узнаваемости бренда и как следствие первой и последующим покупкам.
• 4. Навигация помогает потребителю найти всю интересующую его информацию об использовании и характеристиках продукта. Ключевая информация для категории в легком прочтении, подталкивает покупателя к выбору продукта.

Дизайн упаковки продукта — является ключевым при выборе продукта.

Упаковка — продавец рассказывающий покупателю о преимуществах продукта, статусе, узнаваемости в категории, а также повышающий лояльность и помогающий сделать выбор.

Создание упаковки товара Для идеальной упаковки все критерии необходимо правильно сбалансировать, в зависимости от категории товара и ценностей бренда, идеологии продвижения. В конструкции и оформлении упаковки также должны быть учтены факторы распространения и размещение товара на торговых площадях.

Принцип KISS.

Как показывает опыт, перегруженные информацией упаковки не только не помогают реализовать продукт, но зачастую даже снижают его продажи. Поэтому при разработке дизайна лучше всего ориентироваться на принцип KISS (Keep It Short and Simple) — «придерживайтесь краткости и простоты». Образ продукта на этикетке должен быть понятен сразу и недвусмысленно. Если в упаковке находятся конфеты, например, с кокосовой начинкой, то недостаточно просто изображения пальмы и её плода. На картинке обязательно должны присутствовать сами кондитерские изделия, и желательно, чтобы одна из конфет была представлена в разрезанном виде. В коробке, где продаётся чай в пакетиках или пирамидках, непременно показывают и форму индивидуальной упаковки, чтобы потребитель точно знал, что он получит приобретая именно эту упаковку.

Дизайн упаковки объединяет промышленный и графический дизайн.

Все грамотно разработанные аспекты упаковки, такие, как размер, форма, объем, шрифт печатного текста, колористическое и общее визуальное решение работают на создание уникального и запоминающегося образа продукта.

Разработка дизайна упаковки продукции: правила успешного оформления При разработке дизайна упаковки продуктов необходимо применять профессиональные знания в области экологии, современных материалов и технологий, а также брендинга, текстовой рекламы, полиграфии, верстки, промышленного и графического дизайна. Успешно оформленная упаковка становится основным инструментом эффективного продвижения продуктов, которые она содержит, на потребительский рынок.

Основными правилами удачного дизайна упаковки продукции являются:

• * простота и лаконичность оформления;
• * убеждение текстом, а не информирование;
• * визуализация, возбуждающая аппетит, желание попробовать продукт;
• * легкое открытие упаковки и возможность ее многоразового закрытия;
• * интересный информационный блок, размещенный на обратной стороне упаковки;
• * уникальное торговое предложение на лицевой стороне упаковки;
• * разумное, не слишком явное преувеличение характеристик и качества товара;
• * размещение рекламы на вторичной упаковке;
• * соответствие оформления упаковки продукта общей концепции и идеи производителя.

Другими словами, при правильной разработке дизайна упаковки продуктов у потребителей складывается впечатление о его уникальности в отличие от других предлагаемых товаров. Если упаковка соответствует ожиданиям и представлениям определенной целевой аудитории, то она станет составной и неотъемлемой частью образа бренда.

Основные просчеты при разработке оформления упаковки продуктов Осуществляя разработку дизайна упаковки продуктов, многие специалисты допускают массу непростительных ошибок, которые для заказчика обернутся снижением покупательского спроса на предлагаемую им продукцию. Пожалуй, одним из самых распространенных заблуждений является мнение дизайнеров о том, что визуальный образ продукта должен быть «кричащим». Для этого они используют слишком броские цвета, излишне оригинальные шрифты и прочие средства визуализации, которые не свойственны данной категории товаров. Подобный продукт будет действительно отличаться от других, но при этом не вызовет желания приобрести его.

Главными ошибками при разработке оформления продуктов являются:

• * множество элементов, отвлекающих внимание покупателя;
• * использование мрачного черного, скучного белого и «не пищевого» синего цветов;
• * применение в дизайне продукта сочетания черного цвета с желтым, которое вызывает чувство тревоги;
• * написание название не заглавными, а прописными буквами;
• * использование трудно читаемых наклонных и рукописных шрифтов;
• * размещение текста, не выровненного по обоим полям;
• * использование переносов, раздражающих потребителя;
• * размещение на лицевой стороне упаковки лишней для покупателя информации (состав, вес, масса нетто и так далее).

Как вы видите, дизайн упаковки продуктов — это достаточно сложный процесс, имеющий массу особенностей и нюансов и требующий глубоких и специфических знаний. Именно поэтому услуга по разработке оформления упаковки товаров должна выполняться профессионалами, имеющими безупречную репутацию и большой опыт.

Росту значения упаковки способствуют самые разные факторы, в том числе:

• 1) самообслуживание в торговле — с увеличением числа магазинов самообслуживания упаковка начинает выполнять функции продавца: она должна привлечь внимание к товару, описать его свойства, внушить потребителю уверенность в этом товаре и произвести благоприятное впечатление о товаре в целом;
• 2) рост доходов населения — увеличение доходов населения означает, что потребители готовы заплатить за удобство, внешний вид, надежность и престижность улучшенной упаковки;
• 3) образ фирмы и образ марки — товары высокого качества в оригинальной упаковке фирмы создают приверженность потребителей именно к этой фирме, к этой марке;
• 4) возможность для новаторства — новаторство в упаковке может принести большие выгоды.

Вместе с тем стоит обратить внимание и на некоторые негативные стороны упаковки:

• 1) совершенствование упаковки приводит к росту цен на товары, встречаются случаи, когда упаковка стоит больше, чем товар;
• 2) на упаковку расходуются дефицитные ресурсы, в частности бумага, алюминий, стекло, что также приводит к увеличению стоимости товара;
• 3) загрязнение окружающей среды, т. е. экологические аспекты упаковки. Так, например, около 40% всех твердых отходов в США приходится на долю выброшенной упаковки. Это создает большие проблемы с ее уничтожением, требующим затрат труда и энергии, что приводит к загрязнению биосферы.

В наше время многие используют упаковку из вторсырья, отдавая дань экологическим требованиям.

Иногда в погоне за ростом сбыта фирмы могут на упаковке указать неправильную информацию, вводящую в заблуждение потребителей. Такие приемы считаются недобросовестной конкуренцией. В США в 1966 г. конгресс принял закон о приведении достоверной информации о товаре на упаковке и в маркировке. В нашей стране такие требования закреплены в федеральном законодательстве и ведомственных нормативных документах.

При этом важно обеспечить полную сохранность количества, качества и товарного вида продукции на всем пути ее следования. С целью защиты продукции от механических, климатических, биологических и других воздействий и обеспечения ее качественной сохранности при транспортировании и хранении применяют различные виды тары и упаковки.