Потребность лошадей в минеральных веществах

Микроэлементы, как и предполагает их название, требуются организму в малых количествах. Они играют роль катализаторов многих реакций в организме, а для этого требуются добавки в количестве нескольких граммов, миллиграммов или даже долей миллиграммов в день.

Существует два типа минеральных веществ: основные минеральные вещества, которые необходимы организму в относительно больших количествах, т. е. несколько граммов в день, и микроэлементы, которых достаточно давать в количестве нескольких миллиграммов и даже долей миллиграммов в день. Основными минеральными веществами являются кальций, фосфор, магний, калий и натрий. Нам известно много микроэлементов, но основными и самыми важными для лошадей являются медь, цинк, марганец, селен и железо.

Кальций и фосфор

99% всего кальция в организме находится в костях и зубах, а остальное количество — в мягких тканях. Оба элемента необходимы для выполнения многих функций организма, от развития костей до функционирования нервов и мышц, построения клеток, переноса крови и энергии. Оба элемента имеют очень большое значение для растущих лошадей, потому что большая часть костей закладывается в первый год жизни. Кальций также необходим для спортивных лошадей, особый тип скованности мышц связан с метаболизмом кальция. При этом имеется в виду не дефицит кальция в рационе, а потеря кальция с потом или генетическая неспособность данной лошади эффективно метаболизировать кальций.

Несмотря на большие запасы кальция в костях, большинство лошадей поддерживают также высокий уровень этого элемента в крови. Когда уровень кальция в крови падает в результате физической нагрузки или недостатка в рационе, соответственно, уменьшается его выведение с мочой, а когда уровень кальция в крови возрастает или становится слишком высоким, его экскреция с мочой возрастает (процесс обратим).

В рационах кальций и фосфор всегда должны находиться в правильном соотношении. В идеале оно соответствует 2:1, особенно у племенных лошадей и молодняка, а у взрослых спортивных лошадей соотношение должно быть, как минимум, 1:1, но желательно 1,5:1.

Источники:

• * Трава и продукты из травы поставляют в рацион лошади большую часть кальция и фосфора, в них содержится правильное соотношение этих элементов (2:1),
• * Люцерна очень богата кальцием, в ней кальция в5 раз больше, чем фосфора.
• * Комбикорма обогащают кальцием фосфором; обычно они содержат 10−12 г./кг кальция и 6 г/кг фосфора.

Потребности:

• * Лошади весом 500 кг необходимо получать с рационом примерно 25 г. кальция и 17 г. фосфора ежедневно.
• * Поедая 6 кг сена и 4 кг смеси, необходимых для спортивных лошадей, животное получает 75 г. кальция и 45 г. фосфора соответственно; избыток не имеет значения, главное — правильное соотношение элементов.

Магний В организме лошади 55% магния содержится в костях, остальное количество находится в мышцах, других тканях и в межклеточной жидкости. Магний также является электролитом, кроме того, он необходим в процессе генерации и переноса энергии, синтеза ДНК и белков. В Великобритании редко наблюдается дефицит магния в рационе лошадей. Чаще всего он бывает у лошадей, которых кормят рационом, содержащим много зерновых и мало фуража. Есть мнение, что большие дозы магния эффективно успокаивают очень темпераментных лошадей. Источники:

• * Зеленые рационы богаты магнием, потому что он содержится в хлорофилле.
• * Комбикорма содержат 0,15−0,2% магния.
• * Меласса и пульпа сахарной свеклы содержат мною магния, поэтому их полезно добавлять к основному рациону лошади.

Потребности в магнии составляют 0,1% от рациона.

Натрий Натрий вместе с ионом хлора образует соль, которая является основным электролитом. Электролитами называются заряженные ионы основных элементов или химических соединений, которые присутствуют в плазме крови и в межклеточной жидкости. Все они обеспечивают функционирование нервов и мышц и играют важную роль, потому что лошадь теряет большое количество жидкости с потом. Натрий и хлорид являются основными электролитами межклеточной жидкости, которая окружает отдельные клетки организма. Межклеточная жидкость теряется вместе с потом, поэтому он соленый на вкус.

Потеря электролитов нарушает работоспособность животного, потому что при этом ослабевают мышечные функции и падает настроение лошади, что необходимо для хорошего исполнения работы. Поскольку электролиты могут присутствовать только в виде водного раствора (в плазме крови и межклеточной жидкости), то вода также необходима. Потеря воды всегда сопровождается потерей электролитов, например, через пот Медь Медь принимает участие во многих функциях организма лошади, например, в развитии костей и хрящей. Она входит в группу элементов, играющих роль антиоксидантов, способствует транспорту железа, а также участвует в продукции различных гормонов. Медь играет особо важную роль в формировании хрящей. Этот элемент жизненно необходим для развития костей — дефицит меди нарушает этот процесс, особенно у тех пород, которые генетически предрасположены к быстрому росту, например у чистокровных и тепло-кровных лошадей. Однако несмотря на обильные добавки меди в рацион, заболевания, связанные с ростом костей, продолжают поражать молодых лошадей, что говорит о многофакторной этиологии этих патологий.

Некоторые почвы Великобритании, особенно в западной части страны, содержат очень мало меди, поэтому лошади, которые пасутся на этих территориях и получают много фуража в рационе, могут страдать от дефицита меди. Симптомы дефицита этого элемента легко выявить у жвачных животных. Они проявляются в виде дефектов развития у ягнят и обесцвечивания шерсти у коров. Есть отдельные со-общения об обесцвечивании шерсти у лошадей, страдающих от дефицита меди.

Источники:

• * Трава и фураж содержат по 4−9 мг/кг меди, в зависимости от почвы.
• * В комбикорма обычно добавляют от 10 до 40 мг/кг меди.

Потребности: лошадям нужно 10−30 мг меди на килограмм корма. Это количество является нижним пределом для рабочих ло-шадей и верхним — для кобыл и растущего молодняка. Избыток меди не может отравить лошадь — ее организм просто не всасывает лишнее количество этого элемента.

Железо Железо имеет почти мифический статус в питании лошадей, приверженцы древних рецептов считают его хорошим средством, улучшающим кровь. Известно, что железо входит в состав эритроцитов, а классическим симптомом дефицита этого элемента является анемия (у лошадей встречается редко). Железо — главный компонент гемоглобина, особого белка, который переносит кислород в крови. Дефицит железа замедляет производство гемоглобина и эритроцитов, что, в свою очередь, приводит к анемии. Как и другие микроэлементы, железо участвует в функционировании различных ферментных систем и иммунной системы.

Лошади очень эффективно используют железо, поэтому анемия, выявляемая по падению уровня ферритина в крови, обычно наблюдается в следующих ситуациях:

• * при хронических болезнях (нарушение продукции эритроцитов в костном мозге);
• * при кровотечениях (острых и хронических), язвы желудка считаются причиной продолжительной и медленной потери эритроцитов;
• * после перенесенных вирусных заболеваний, поскольку железо расходуется на стимулирование иммунной системы.

По данным медицины, у спортсменов потребность в железе резко возрастала после сильных стрессов, когда происходило повреждение эритроцитов в результате контузий на соревнованиях. Очевидно, то же самое имеет место у лошадей.

Было проведено мало исследований влияния добавок железа на улучшение работоспособности лошадей, но во всех случаях ожидаемого эффекта не обнаружили. Дефицит железа исключительно редко встречается у лошадей. Очевидно, что животные, скорее всего, восполняют свои возросшие в результате работы потребности благодаря увеличению потребления дополнительных кормов.

Источники: весь фураж содержит много железа, кроме того, его обычно добавляют в корма целевого назначения.

Потребности: взрослой лошади требуется 49 мг/ кг железа, а жеребенку и молодой лошади — 50 мг/кг.

Цинк Цинк — исключительно важный микроэлемент, потому что он является кофактором примерно в 200 ферментных системах организма. Он необходим при метаболизме белков и углеводов, а также для развития соединительной ткани. Любой дефицит цинка подавляет аппетит и скорость роста, ухудшает качество кожи и шерсти, но у лошадей он встречается очень редко. Избыток цинка вызывает дефицит меди.

Цинк присутствует в различных ингредиентах рационов, и обычно его добавляют в готовые корма и пищевые добавки.

Потребности: 50 мг/кг рациона Марганец Этот микроэлемент участвует во многих процессах в организме.

Марганец необходим для метаболизма углеводов и липидов, а также для синтеза эндогенных гликозаминогликана и сульфата хондроитина в суставах, входящих в состав хряща. Он также обладает свойствами антиоксиданта и предотвращает появление свободных радикалов. В рационе лошадей марганец присутствует в избытке. Обычно его добавляют в готовые корма и пищевые добавки, фураж также является хорошим источником марганца Потребности: 50 мг/кг рациона Кобальт Это менее известный микроэлемент, который входит в состав витамина В12- У лошадей редко наблюдается его дефицит. Вместе с витамином В|2 он участвует в продукции эритроцитов и функционировании нервной системы.

Потребности: 0.1 мг/кг рациона Йод Это еще один элемент, необходимый в крайне малых количествах. Йод является составной частью гормонов щитовидной железы и играет важную роль в регулировании скорости метаболизма. Гормоны щитовидной железы влияют на формирование костей у молодых лошадей.

Как дефицит, так и избыток йода встречаются крайне редко, но оба проявляются в виде зоба, т. е. в увеличении щитовидной железы.

Потребности: 0,1 мг/кг рациона Селен Об этом микроэлементе знают, потому что совместно с витамином Е он играет роль мощного антиоксиданта. Он является важной частью фермента глутатионпероксидазы, основного фермента, принимающего участие в механизме антиокислительной защиты. Менее известно, что селен играет важную роль в метаболизме йода, репарации ДНК, а также в иммунной системе, хотя последняя функция наверняка связана с его антиокислительными свойствами.

Источники: в почвах Великобритании содержится мало селена, следовательно, его мало и в фураже и в зерновых культурах, выращенных на них. В готовые корма обычно добавляют селен в виде селенита натрия, органических и хелатных соединений селена.

Потребности: лошадям нужно 0,15 мг селена на килограмм корма.

Токсичность: селен редко фигурирует в ряду токсичных микроэлементов из-за своего низкого содержания в рационах. Однако за пределами Великобритании есть места, где почва и, следовательно, растущие на ней растения, содержат много селена. Существуют даже растения, которые называют «аккумуляторами селена» — к ним относятся астрагал, астра и восковник. Симптомы отравления селеном включают в себя выпадение волос на гриве и хвосте, расслоение копыт, хромоту и деформации конечностей у жеребят.