Собственные исследования. 
Эффективность различных приемов раздоя коров-первотелок

Производственно-экономическая характеристика ООО «Научно-производственное хозяйство Целинное»

ООО «НПХ Целинное» расположено в п. Целинном Ключевского района Алтайского края по адресу ул. Пушкина, 10.

Ключевской район граничит с Республикой Казахстан и районами Алтайского края: Кулундинским, Родинским, Волчихинским, Михайловским. Климат здесь характеризуется резкой континентальностью. Зима малоснежная, холодная, продолжительная. Лето короткое, жаркое. Осадков выпадает мало, часты сильные ветры, засухи и суховеи. Безморозный период в среднем продолжается 108 дней на почве и 124 дня в воздухе. Распределение осадков в период вегетации растений крайне неравномерно: в мае-июне осадков выпадает 50−70 мм, а в отдельные годы и менее того, в июле-сентябре 80−90 мм.

Рельеф района выровненный, с незначительными понижениями. Почва каштановая, супесчаная, потенциально эрозионно опасна (эрозионных частиц более 50%), содержание гумуса в пахотном слое 1,9−2,0%. По степени кислотности — нейтральная (PH 7,1). Водно-физические свойства почвы удовлетворительные. Грунтовые воды располагаются ниже 2,5−3,5 м и не оказывают существенного влияния на засоление и рост растений.

ООО «НПХ Целинное» является племенным репродуктором скота красной степной породы кулундинского типа. Хозяйство благополучно по ветеринарно-санитарному состоянию.

Важным ресурсом сельскохозяйственного предприятия является земля. Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Структура земельной площади ООО «НПХ Целинное» представлена в таблице 1.

Таблица 1. Размеры и структура земельной площади ООО «НПХ Целинное».

Из данных таблицы видно, что большой удельный вес в общем землепользовании в 2011 г. приходился на сельскохозяйственные угодья — 8606 га, или 93%, из них доля пашни — 7584 га (82%), сенокосов и пастбищ — 1022 га (11%).

За анализируемый период 2009;2011 гг. представленные показатели оставались на одном и том же уровне. Несмотря на небольшие площади, приходящиеся на долю сенокосов и пастбищ, хозяйство способно полностью обеспечивать потребность поголовья сельскохозяйственных животных в объемистых кормах (см. таблицу 4).

Одним из важных показателей, определяющих размер сельскохозяйственного производства предприятия с развитым животноводством, является поголовье животных (таблица 2).

Таблица 2. Поголовье крупного рогатого скота ООО «НПХ Целинное».

Скотоводство в хозяйстве представлено красным степным скотом молочного типа. Из данных таблицы 2 следует, что за анализируемый период поголовье крупного рогатого скота увеличилось в 3,2 раза с 702 до 2287 голов. На период 2010;2011 гг. пришелся основной рост поголовья скота, в том числе численность коров увеличилась на 690 голов и составила 1000 голов.

В структуре стада на долю коров классов элита-рекорд и элита в 2009 г. приходилось 182 гол. (58,7% от общего поголовья коров), в 2010 г. — 249 гол. (80,3%), в 2011 г. — 553 гол. (55,3%). Необходимо отметить, что за анализируемый период доля коров 1 класса сократилась до 8 голов (с 25 до 0,8% от их общего поголовья).

Уровень продуктивности коров ООО «НПХ Целинное» имеет стабильный рост (таблица 3). За исследуемый период произошло увеличение надоев молока на одну среднегодовую корову на 168 кг (4%) с 4035 до 4203 кг, что превышает среднее значение по данному показателю в Алтайском крае на 262 кг, или 6,6%.

Таблица 3. Показатели продуктивности животных ООО «НПХ Целинное».

Аналогичная динамика прослеживалась по содержанию жира и белка в молоке. С 2009 по 2011 гг. содержание жира в молоке коров хозяйства возросло на 0,08%, содержание белка в молоке — на 0,16%. В связи с увеличением надоев и повышением доли белка и жира в молоке за отчетный период на 10,3 кг (6%) возросло производство молочного жира и на 12,0 кг (9,5%) молочного белка в расчете на одну корову.

Показатели продуктивности молочного стада ООО «НПХ Целинное», рассчитанные за период 2009;2011 гг., соответствуют стандарту на красный степной скот. Большое внимание в хозяйстве уделяется вопросам воспроизводства стада: на 8,5% увеличился выход телят в расчете на 100 коров и составил в 2011 г. 102 гол.

Высокую продуктивность в хозяйстве демонстрируют коровы-первотелки. Удой первотелок за 305 дней лактации возрос на 22,8% с 3617 кг в 2009 г. до 4444 кг в 2011 г. Отмечено улучшение качественных показателей молока первотелок за анализируемый период: массовая доля жира и белка в молоке по итогам 2011 г. составила соответственно 4,15 и 3,09%.

При сохранении одинакового возраста первого осеменения нетелей (19 мес.), у них увеличилась живая масса при осеменении на 39 кг (11%), составив 379 кг, что, по данным ряда автором, благоприятно сказывается на последующей молочной продуктивности животных.

Кормовая база — важный фактор, влияющий на продуктивность животных. Обеспеченность ООО «НПХ Целинное» в основных кормах представлена в таблице 4.

Анализ таблицы позволяет сделать вывод о том, что ООО «НПХ Целинное» имеет высокую обеспеченность основными кормами (97%). Этот показатель стабилен на протяжении нескольких лет.

Таблица 4. Обеспеченность основными кормами в 2011 г.

Основу кормовой базы составляет сенаж, на долю которого приходится 71% общей потребности хозяйства в кормах. Обеспеченность в данном виде корма составляет 111%. Аналогичная ситуация имеется с обеспечением поголовья в зеленых кормах (100%). «НПХ Целинное» полностью обеспечивает потребности животных в сене (122%), удельный вес которого в общей структуре кормового баланса равен 6%. Потребность хозяйства в концентрированных кормах (52 779 ц) полностью обеспечивается за счет приобретаемого комбикорма.

Валовая продукция — это вся созданная за определенный период времени сельскохозяйственная продукция, определенная в денежном выражении. В ее состав включается вся товарная продукция, которая исчисляется в сопоставимых и действующих реализационных ценах.

Производственные показатели ООО «НПХ Целинное» отражены в таблице 5. За анализируемый период произошло существенное увеличение производства валовой и товарной продукции. Стоимость валовой продукции в 2009;2011 гг. возросла в 4,5 раза с 13 903 до 76 954 тыс. руб.; на 38 538 тыс. руб. (668%) за три года увеличилась стоимость товарной продукции хозяйства. Высокими темпами в 2009;2011 гг. характеризовался рост стоимости фондов сельскохозяйственного назначения.

Таблица 5. Размеры производства ООО «НПХ Целинное».

Затраты труда на 1 ц молока и 1 ц прироста живой массы в 2009;2011 гг. изменялись разнонаправленно. Затраты труда на 1 ц молока за последние три года снизились на 42,8% до 0,85 человеко-час, в то время как затраты труда на 1 ц прироста живой массы за тот же период увеличились в 1,5 раза, составив 18,9 человеко-час.

Экономические показатели производства отражены в таблице 6.

Таблица 6. Экономические показатели производства.