Контрольные задание. 
Биохимия живых организмов

Каждый студент согласно учебному плану выполняет одну контрольную работу в соответствии с вариантом задания, определяемого по двум последним цифрам шифра из таблицы на стр., а вопросы к контрольной работе приводятся на стр.

Вопросы контрольных работ

Цели и задачи биохимии.

Белки. Общее понятие о белках. Элементарный состав белков.

Классификация аминокислот, их распространение в природе.

Формы белковых молекул.

Что такое денатурация? Перечислите факторы, вызывающих денатурацию белков.

Аминокислотный состав белков. Незаменимые аминокислоты.

Объясните образование пептидных связей. Напишите реакцию образования дипептидов.

Как образуется водородная связь в молекулах белка?

Структура белков. Общие понятие.

Простые белки.

Сложные белки. Распространение и отдельные представители.

Почему аминокислоты называются амфотреными электролитами?

Какие различия между ароматическими, гетероциклическими, ациклическими аминокислотами?

Почему аминокислоты делятся на заменимые и незаменимые?

Какие пути распада аминокислот в тканях Вы знаете?

Чем сопровождаются реакции декарбоксилирования аминокислот?

Какие биологические функции выполняют белки?

Что такое изоэлектрические точка белков?

Какова роль пептидов в белковом обмене?

Напишите реакции обезвреживания аммиака.

Расскажите об основных этапах биосинтеза белка.

Общее понятие о нуклеиновых кислотах. Их биологическая роль, распространение.

Охарактеризуйте химический состав нуклеиновых кислот, формулы аденина и гуанина. Напишите структурные формулы цитодина, урацила и тимина.

Углеводные компоненты нуклеиновых кислот.

Виды нуклеиновых кислот. Функции, локализация в клеточных структурах, различия в строении.

Типы РНК, охарактеризуйте типы РНК.

Химический состав ДНК. Правила Чаргаффа.

Нуклеозиды. Нуклеотиды.

Структура ДНК.

Расскажите о роли ДНК РНК в биосинтезе белка.

Какие азотистые основание входят в состав ДНК?

Какие азотистые основание входят в состав РНК.

Общие свойства углеводов. Биологическое значение углеводов.

Напишите химические формулы представителей моносахаридов.

Дисахариды.

Моносахариды. Их классификация.

Фосфорные эфиры моносахаридов. Их значение в обмене веществ.

Крахмал. Охарактеризуйте его состав и некоторые свойства.

Гликоген.

Мукополисахариды.

Каким образом происходит переваривание и всасывание углеводов?

Как контролируется уровень углеводов в крови?

Как происходит биосинтез и распад углеводов?

Каково биологическое значение пентозофосфатного цикла?

Расскажите о регуляторных механизмах основных путей превращения углеводов.

Общие свойства и биологическая роль липидов.

Строение жиров.

Приведите основные константы жиров: кислотное число, йодное число, число омыления.

Фосфоглицериды и их классификация.

Воска.

Какова роль липидов в жизнедеятельности организмов?

Какие условия необходимы для переваривания жира?

Напишите схему бета-окисления жирных кислот.

Как происходит биосинтез жиров?

Как осуществляется процесс регуляции обмена липидов?

Общее понятие о ферментах.

Сходства и отличия неорганических катализаторов и ферментов.

Строение ферментов. Одно-, и двухкомпонентные ферменты.

Что такое активные центры ферментов?

Коферменты и простетические группы.

Влияние температуры на активность ферментов.

Опишите влияние кислотности среды на активность ферментов.

Какие соединения называются активаторами? Объясните, каким образом усиливается каталитическая активность ферментов.

Опишите ингибиторы ферментов.

Специфичность ферментов. Приведите примеры абсолютной и групповой специфичности ферментов.

Локализация ферментов в клетке.

Современная классификация ферментов.

Цитохромная система. Объясните схему действия дыхательных ферментов.

Общая характеристика витаминов. Биологическая роль витаминов.

Классификация витаминов.

Каково потребность организмах в витаминах и от чего она зависит?

Каковы признаки недостаточности витамина В₁₂ у млекопитающих?

Почему водорастворимые витамины должны поступать в организм ежедневно?

Дайте характеристику непрорастворимых витаминов.

Каково участие витаминов группы, А в процессах обмена веществ?

Расскажите о биологической роли витаминов группы Д?

Какие витамины повышают устойчивость организма к инфекции?

Каков энергетический баланс анаэробной и аэробной фаз гликолитического распада углеводов?

Гликолиз. Приведите общую схему гликолиза.

Приведите схему превращений пировиноградной кислоты.

Изобразите схему цикла Кребса. В чем его сущность?

Как происходит образование аминокислот из кетокислот?

Напишите реакцию переаминирования (трансаминирования).

Изобразите схему орнитинового цикла.

Напишите реакцию окислительного дезаминирования аминокислот.

Охарактеризуйте генетический код.

Распад белков. Основные ферменты, участвующие в этом процессе.

Какие биологические функции гормонов Вы знаете?

Какова химическая природа гормонов?

Назовите железы внутренней секреции и гормоны, которые они вырабатывают?

Какие гормоны вырабатываются щитовидной железой?

В чем проявляются гипо-и гиперфункция щитовидной железы?

Какое биологическое значение имеют гормоны паращитовидных желез?

Какие гормоны вырабатывают надпочечники?

Какие гормоны относятся к минералкортикоидам, глюкокортикоидам?

Какое влияние на углеводный обмен оказывает адреналин?

Как влияют на обмен веществ минералкортикоиды?

Какова функция глюкокортикоидов?

Какова биологическая роль инсулина и глюкагона?

Какое биологическое действие на организм оказывает гормон роста?

Расскажите о простагландинах, их химическом строении и функциях.

Гормоны гипоталамуса.

Гормоны гипофиза.

Лактотропный гормон.

Генерация свободных радикалов в клетке.

Роль липидов в питании.

Переваривание и всасывание липидов?

Метаболизм фосфолипидов.

Нарушение липидного обмена.

110. Кефалин.

Варианты контрольных работ.