Раздел. 
Основные пути снижения себестоимости зерна и картофеля

Заключительной стадией анализа себестоимости картофеля и зерна в СПК «Луговской» является обобщение выявленных резервов и разработка конкретных предложений по повышению эффективности производства. Большое влияние на снижение себестоимости могут оказывать приведенные в действие резервы увеличения производства валовой продукции.

Так как с ростом объема выпуска продукции происходит снижение себестоимости 1 ц продукции при условии, что общие затраты на производство не возрастают или возрастают, но незначительно. При этом прибыль предприятия увеличивается, но не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость 1 ц, вследствие этого больше сумма получаемой предприятием прибыли.

Под хозяйственными резервами понимают возможности производственно-финансовой деятельности предприятия посредством максимального использования в процессе работы имеющегося производственного потенциала, достижений научно — технического прогресса и передового опыта.

Хозяйственные резервы классифицируются по многим признакам. По основному признаку — по характеру использования резервы бывают внутрихозяйственные и народнохозяйственные. Народнохозяйственные резервы обеспечивают эффективность производства не только данного предприятия, отрасли, но и всего народного хозяйства (выведение высокоурожайных сортов, внедрение наиболее эффективных систем ведения сельского хозяйства). Внутрихозяйственные могут быть реализованы только в данном конкретном хозяйстве.

На основании проведённых исследований можно отметить, что основными резервами увеличения производства зерновых культур и картофеля является рост урожайности, расширение посевных площадей за счет более полного использования земли, недопущение гибели посевов.

Основным источником резерва увеличения производства валовой продукции растениеводства является рост урожайности. Поэтому в первую очередь определим резерв за счет ликвидации потерь при уборке урожая, который относится к неиспользованным резервам увеличения производства продукции.

Таблица 3.1 — Резерв за счет ликвидации потерь при уборке урожая.

Итак, исходя из данных таблицы можно сделать вывод, что хозяйство потеряло 260 ц зерна и 210 ц картофеля на общую сумму 86,58 тыс. руб. в результате поздней уборки посевных площадей. То есть значительный прирост валового сбора дает ликвидация потерь при уборке урожая, что в свою очередь оказывает положительное влияние снижения себестоимости.

Таблица 3.2 — Резерв за счет посева кондиционными семенами.

Невосполнимыми потерями готовой продукции является посев некондиционными семенами, когда требуются завышенные нормы высева в результате использования недоброкачественного материала.

Итак, рассмотрим следующую таблицу 3.2.

Невосполнимыми потерями готовой продукции является посев некондиционными семенами, когда требуются завышенные нормы высева в результате использования недоброкачественного материала. Из-за нестандартных семян хозяйство недополучило 2,30ц на сумму 0,54 тыс. руб. зерна и 150,00ц картофеля на сумму 18,48 тыс. руб.

Также СПК «Луговской» потеряло 1380 ц зерна на сумму 322,23 тыс. руб. по плановой себестоимости 233,51 руб. за 1ц в результате того, что посевная площадь в 2007 году составила 410 га, а убрано было 70,73%.

Все выявленные резервы в процессе анализа можно обобщить в одну таблицу, где будет показано дополнительное производство продукции в натуральных и стоимостных показателях.

Таблица 3.3 — Обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения производства зерна и картофеля в СПК «Луговской» .

Показатели таблицы свидетельствуют о возможности снижения себестоимости зерна за счет интенсификации производства и связанного с ней роста урожайности. Так за счет выявленных резервов можно было бы получить 1642,30 ц зерна на сумму 383,48 тыс. руб. и 360,00 ц картофеля на сумму 44,35 тыс. руб.

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.

К резервам снижения себестоимости продукции за счет ликвидации перерасхода по отдельным статьям затрат следует относить перерасход, допущенный по причинам, зависящим только от самого хозяйства и его производственных подразделений.

Все резервы снижения затрат на производство продукции в отрасли растениеводство могут быть выявлены в основном за счет следующих источников: ликвидации перерасхода по отдельным статьям затрат в разрезе каждого вида продукции, снижение стоимости оказанных основному производству услуг вспомогательных и обслуживающих производств; приведения в действие резервов увеличения производства валовой продукции; ликвидации перерасхода по отдельным статьям общепроизводственных и общехозяйственных расходов.