Характеристика быта. 
Анализ и проработка макета женского костюма

Материальная культура башкир. Основным занятием башкир являлось полукочевое скотоводство. Стадо состояло из лошадей, овец, коз и крупного рогатого скота. Основную роль в хозяйстве играла лошадь. Конина и жир, кумыс из кобыльего молока составляли основную пищу башкир. Из конской шкуры изготовляли колчаны, щиты, сбрую. Конь был и рабочей силой и средством передвижения. Важное значение в хозяйстве башкир имели овцы. Баранина шла и в пищу, а также на пошив одежды. Овечья шерсть шла на изготовление войлоков, паласов, сукна.

Охота и рыболовство. Богатые степи и леса позволяли вдоволь ловить и стрелять дичь и зверя, держать ловчих птиц, ловить рыбу различными снастями. Охотничья добыча была большим подспорьем для башкир. Шкуры шли на изготовлении одежды. Пушные меха обменивались на другие продукты питания, а также шли на выплату податей. Шкурка белки была денежной единицей. Рыболовство было не так распространено как охота. Тем не менее в лесных и горных районах рыбный промысел играл значительную роль. В засушливые годы, а также в периоды военного разора, и в степной зоне население прибегало к рыболовству.

Земледелие Никто точно не может сказать, когда люди начали заниматься земледелием, но достоверно известно, что 9 тысяч лет назад люди выращивали пшеницу, ячмень, горох и чечевицу. .Подобно большинству евразийских кочевников, башкиры засевали небольшие поля просом и ячменём. Под посевы использовали участки, свободные от леса. В лесных районах, выбранный для пашни лес вырубали и сжигали. Зола сожженных деревьев служила удобрением для почвы. Такой способ земледелия применяли соседние угро-финские племена, а также славяне. Вплоть до XX века в Башкирии и во всей Российской империи во время жатвы урожай убирали при помощи железных серпов и кос.

Ремесло и торговля Значительное развитие у башкир получили домашние промыслы и ремесло. Обработка дерева, кожи, шерсти, изготовление тканей, одежды, обуви, войлока являлись важным дополнением в хозяйстве, служившим для потребления самих производителей. Вместе с тем возникли элементы разделения труда, связанные с развитием ремесла. Это особенно заметно было в металлообработке. Немало ценных предметов оружия и конской сбруи. Бляхи, покрытые сложными, искусственно сделанными узорами, мы находим на большинстве старинных кожаных колчанов и налучий. Ременные части конской сбруи, иногда и деревянные седельные луки сплошь покрывались чеканным железом. Большое значение металла в хозяйстве и военном деле породило почтительное отношение к нему, переросшее в религиозный культ.

По представлениям башкир, железо, особенно острое, способно отгонять, отпугивать болезни и болезнетворных злых духов, оберегать от несчастий. Серебряным изделиям приписывались иные свойства. Из дерева башкиры изготовляли орудия труда, деревянные части оружия, транспортные средства, различного рода сосуды и предметы бытового обихода. Со степными скотоводческими традициями были связаны ремёсла по обработке животного сырья. Башкиры выделывали кожу, меха, войлок. Меха и кожа шли на изготовление одежды, обуви, воинского и охотничьего снаряжения, сбруи. Колчаны, налучья, тебеньки сёдел, различные футляры и сумы орнаментировались тиснёным орнаментом, металлическими накладками. Войлок украшался вышивкой, аппликацией с узорами в технике вдавливания. Получило распространение и ткачество.

Пряжу получали, обрабатывая коноплю, крапиву, лён и шерсть. Ткали холст, грубое сукно, паласы. Холст из конопли был самым распространённым. Льняной же холст встречался очень редко. Небольшое распространение имело ворсовое ковроделие. Хозяйство башкир в основном было натуральным. Тем не менее они поддерживали торговые связи с Волжской Булгарией, Средней Азией, Ближним Востоком. В обмен на скот, пушнину, мёд приобретали хлопчатобумажные и шелковые ткани, оружие, украшения, восточные сладости, а также цветные камни, кораллы, жемчуг, раковины, применявшиеся при изготовлении у себя женских украшений. Разумебтея, дорогие восточные товары были доступны лишь зажиточной верхушке родоплеменной знати.

Хозяйство и утварь. Среди бытовой утвари башкир преобладала посуда из дерева: деревянные чаны, кадки, ковши и чаши. Деревянные изделия находили самое разнообразное применение в быту. В них хранили муку, зерно, держали топлёный жир, солонину и другие припасы, перевозили масло, мёд, сметану, сыпучие продукты. Всевозможная деревянная посуда использовалась на кухне. В чанах и кадках замешивали тесто, взбалтывали кумыс, отстаивали молоко, сбивали масло. Из дерева изготовляли лотки для муки, корытца для рубки мяса, ковши, поварёшки, скалки, лопаточки для теста и хлебов, ведра для воды и другие предметы. Особенно богатым был ассортимент столовой посуды. Целый комплекс утвари предназначался для потчевания гостей кумысом: напиток выносили в резных бочонках и наливали ковшом в тонкостенные изящные чаши.

Столовая утварь. .Деревянные чаши для еды различались не только по внешнему виду, но и по назначению. В одних чашах (алдыр-чашка) подавали еду только в кругу семьи. Другие (ашлаубольшая чаша) являлись преимущественно торжественной или даже обрядовой посудой. Праздничные чаши были более вместительными, чем повседневные. Некоторые старинные ашлау, диаметр которых доходил до одного метра, были рассчитаны на целую баранью тушу. Деревянные чаши небольших размеров были предназначены для напитков. Деревянные пиалы и тарелочки служили для различных целей: из них кормили детей, пили молоко. Иногда в разных вазочках подавали к чаю масло, мёд и другие сладости. Форму чаши повторяла специальная посуда для угощения медом, распространенная в богатых липой пчеловодческих районах. Кумысные ковши (ижау) служили главным образом для разлива напитка по чашам.

Кухонная утварь. Лотки для муки и зерна служили для провеивания зерна, просеивания муки. Долбленные корыта использовались в хозяйствах для стирки белья, кормления птицы и скота. Иногда в них содержали зерно и другие продукты. Ступы и пест были предназначены для обдирки проса, дробления высушенных зёрен пшеницы и ячменя, измельчения соли. Поварские ложки, совки и лопатки также входили в обязательный состав кухонной утвари. Поварешками на длинной ручке с небольшим выступом-крюком для удержания их на краю котла намешивали пищу при приготовлении, раскладывали её по чашам. Зерно и муку набирали с помощью деревянных совков на короткой ручке. Небольшие лопаточки предназначались для замеса теста, перемешивания творожной массы, переворачивания оладий и лепешек.

Жилище башкир .Юрта (тирмэ) — это переносное жилище башкир. Пол в юрте устилали сухой травой. В этой части принимали гостей и устраивали домашние трапезы. В расстановке вещей и утвари соблюдался определённый порядок. Правая сторона юрты считалась женской. Здесь стояли посудные шкафчики и лавки, находились турсуки с кумысом, посуда и пищевые припасы. В левой части юрты, более нарядной, стояли на деревянных подставках кованые сундуки с имуществом. На них была сложена постель: одеяла, подушки, нашитые на войлок цветные паласы. По стенам развешивали выездную упряжь, сёдла, оружие, нарядную одежду. В юртах состоятельных башкир можно было встретить низкие кровати с резными деревянными спинками. Внутреннее убранство юрты зависело от степени обеспеченности семьи: чем она была богаче, тем многочисленнее, красочнее были предметы обихода. .Роскошным было убранство специальных гостевых юрт. Коврами здесь устилали весь пол, украшали стены. Поверх них раскладывали стёганные подстилки и подушки. Наиболее торжественными считались белые юртысвидетельствовало о состоятельности семьи.

ТрадицииГлавой семьи являлся отец. Он распоряжался семейным имуществом, его слово было решающим не только во всех хозяйственных вопросах, но и в определении судьбы детей, семейных обычаях и обрядах. Положение пожилых и молодых женщин было неодинаковым. Старшая женщина пользовалась большим почетом и уважением. Она посвящалась во все семейные дела, распоряжалась домашними работами. С приходом в дом невестки (пылен) свекровь полностью освобождалась от всех работ по хозяйству, выполнением их занималась уже молодая женщина. Несколько свободнее чувствовали себя в семье несовершеннолетние девушки. .В семейных обычаях и обрядах башкир нашли отражение различные этапы их социально-экономической истории, а также древние и мусульманские религиозные запреты. Пережитки экзогамных обычаев сохранялись среди башкир вплоть до Октябрьской революции.

С разложением родоплеменной организации брачный запрет распространялся лишь на членов родового подразделения; в конце XIX — начале XX в. брак мог заключаться и внутри родового подразделения, но лишь с родственниками не ближе пятого или шестого поколения. Брачный возраст у девушек считался в 14—15 лет, у юношей — в 16—17 лет.. Помимо брака по сватовству бывали, правда редко, случаи похищения девушек. Иногда похищали девушку, особенно в бедных семьях, с согласия родителей, которые стремились таким путем избежать свадебных расходов. Из всех семейных обрядов башкир только те, которые были связаны с браком, обставлялись пышной церемонией. Рождение ребенка отмечалось много скромнее. Похороны также не были ни особенно торжественными, ни многолюдными.

На время родов все члены семьи выходили из избы. С роженицей оставалась лишь приглашенная бабка-повитуха. При трудных родах женщину заставляли ходить или, туго обвязав ей живот, слегка поворачивали с боку на бок. Часто производили и магические действия: чтобы отпугнуть злого духа, стреляли из ружья, перетаскивали женщину через высушенную растянутую волчью губу, царапали вдоль спины лапкой норки. После благополучных родов в течение нескольких дней мать и младенца навещали родственницы и соседки. Через три дня отец ребенка устраивал праздник наречения имени.

Собирались гости, приходили мулла и муэдзин. Прочитав молитву, мулла трижды произносил над ухом ребенка избранное отцом имя. Затем следовало угощение с обязательным питьем кумыса и чая. .Похоронный обряд был тесно связан с господствующей религией и мало отличался от похорон у других мусульманских народов. После обмывания умершего заворачивали в саван и на лубковых носилках относили на кладбище. В похоронной процессии принимали участие только мужчины.

Тело умершего клали на спину в нишу, вырытую в южной стенке могилы, головой на восток, лицо поворачивали к югу. Нишу прикрывали корой или досками и могилу засыпали. На могильном холме устанавливали каменную плиту или деревянный столб. Иногда обкладывали могилу камнями. В северных и центральных лесных районах над могилой сооружали из тонких бревен домики, вернее крыши на приземистом основании. На 3-й, 7-й и 40-й день устраивали поминки, на которые приглашали только близких родственников; собравшихся угощали тонкими лепешками (йэймэ).

Значительное место у башкир занимали магические заклинания, применявшиеся в быту, сельскохозяйственной деятельности, семейной жизни и т. д. Болезнь в представлениях башкир связывалась с вселением в человека (или животное) злого духа. Поэтому целью всякого лечения было его изгнание. В профилактических целях, а иногда для излечения носили различные обереги, амулеты (бетеу).

Это были либо зашитые в кусочки кожи или бересты изречения из корана, либо, кости и зубы некоторых животных. Раковины-каури, нашитые на головной убор, монеты, гусиный пух считались средством от сглаза. Иногда болезнь «изгоняли» путем своеобразной колдовской хитрости. Заболевший шел на то место, где, по его мнению, его настигла болезнь, и, чтобы отвлечь злого духа, бросал на землю что-либо из одежды или ставил чашу с кашей. После этого он спешил убежать в деревню другой дорогой и спрятаться, «чтобы вернувшаяся болезнь не могла отыскать его». Пользовались башкиры и имитативной магией, «переселяя» болезнь из человека в тряпичную куклу.

В некоторых случаях для «извлечения» болезни из тела больного приглашались специалисты-бесогонители (щрдэ).' Довольно часто в качестве очистительного средства при эпидемиях и эпизоотиях применялся огонь, добытый трением о дерево. В основе лечебной магии обычно лежали испытанные средства народной медицины. Башкиры знали целебные свойства трав и умело ими пользовались. Доисламские верования и магические заклинания тесно переплетались с мусульманской идеологией. Очень часто «целителем» выступал местный мулла.

Вместе с изречениями из корана и нашептываниями он производил различные магические действия. Во многих случаях мулла организовывал жертвоприношения (по случаю засухи, при падеже скота и т. д.), сохранявшие в значительной степени языческую окраску. Таким образом, еще несколько десятилетий назад семейный быт башкир сохранял многие патриархальные черты, тесно переплетавшиеся с исламскими и доисламскими религиозными представлениями.