Анализ использования ресурсов информационных систем на оао «ошмянский сыродельный завод»

Краткая характеристика предприятия

Филиал «Ошмянский сыродельный завод» ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» является одним из старейших предприятий города. Свою деятельность завод начал в 1947 году в центре города на небольшой площади, где вырабатывались масло животное, цельномолочная продукция и использовался тяжелый ручной труд.

Филиал «Ошмянский сыродельный завод» ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» расположено в северо-западной части города Ошмяны по адресу: ул. им. Пушкина, 4.

Заводская площадка ограничена с юга — улицей им. Пушкина, с востока — фабрикой кофейных напитков, с севера — р. Ошмянка, с запада — ОАО «Агропром техника».

В мае 1966 года введен в эксплуатацию новый завод, проектная мощность которого составила 25 тонн молока в смену. Это было головное предприятие, ему подчинялись Сморгонский и Островецкий молочные заводы и, в свою очередь, оно входило в состав областного объединения как производственная единица.

Открытое акционерное общество Ошмяны «Сырзавод» создано на основании приказа Комитета «Гроднооблимущество» от 31.12.1995 № 85 путем преобразования Ошмянского сыродельного завода в соответствии с законом Республики Беларусь «Об акционерных обществах, обществах с дополнительной ответственностью».

Согласно нормам, предприятие относится к 4 классу — «предприятие по обработке пищевых и вкусовых веществ». Санитарно-защитная зона составляет 50 м. Грузовые потоки обеспечиваются автотранспортом.

Имущество предприятия составляют основные и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в балансе предприятия.

Основные источники формирования имущества:

• § денежные и материальные ресурсы, переданные собственником;
• § доходы, полученные от реализации продукции, работ и услуг;
• § доходы от ценных бумаг;
• § кредиты банков и других кредиторов.

Кроме зданий и сооружений, оборудования и другого имущества, стоимость которого отражена в балансе предприятия, в постоянном пользовании общества решением исполнительного комитета городского Совета депутатов г. Ошмяны закреплен земельный участок площадью 3,837 га.

Основными направлениями деятельности филиала «Ошмянский сыродельный завод» ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» являются:

• § переработка молока;
• § производство и реализация продуктов питания — сыров сычужных, масла животного;
• § более полное использование вторичного сырья;
• § оптовая торговля молоком и молочными продуктами;
• § производство тепловой энергии котельной для собственных нужд, а также другие виды деятельности, перечисленные в Уставе Общества.

На протяжении всей производственной деятельности на заводе наращивались производственные мощности.

Так, в 1986 году произведена реконструкция котельной, в результате которой осуществлен ее перевод с твердого топлива на жидкое.

Построено приемочное отделение в 1990 году, которое обеспечило надлежащую приемку сырья, в результате чего улучшились условия труда работников предприятия.

Лабораторно-бытовой корпус начал функционировать на предприятии с 1992 года, так как до этого времени все службы лаборатории и администрации размещались в производственном здании предприятия.

В 2003 году котельная переведена с жидкого топлива на газообразное.

На балансе предприятия имеется всего 22 единицы транспортных средств.

В 2006 году заверена реализация 1-го этапа инвестиционного проекта «Модернизация цеха по выработке твердых сыров», в результате производственные мощности по выработке сыра увеличились с 2,3 тонн в смену до 5 тонн в смену.

В 2009 году завершена реализация 2-й очереди инвестпроекта, в результате чего приобретено и введено в эксплуатацию оборудование для посолки сыра, аммиачная компрессорная переведена на фреон, установлено холодильное оборудование для поддержания заданной температуры в камерах созревания сыра, выполнены в большом объеме строительно-монтажные работы.

В 1 квартале 2011 года увеличены производственные мощности сырцеха с 10 до 15 тонн в сутки.

Приобретено и введено в эксплуатацию оборудование нового маслоцеха. Производительность линии составляет 3 тонны в смену.

В 2012 году окончена реализация проекта «Модернизация цеха подсгущения сыворотки». Производительность линии составляет 10 тонн в смену.

Основной целью деятельности предприятия является осуществление финансово-хозяйственной деятельности, направленной на извлечение прибыли для развития и совершенствования производственной базы, создания высокоэффективного производства для наиболее полного удовлетворения потребностей акционеров и членов трудового коллектива предприятия, обеспечения населения района, области, республики и других регионов качественными продуктами питания на основе современной технологии путем глубокой и качественной переработки сельскохозяйственного сырья.

Стратегия развития Филиала «Ошмянский сыродельный завод» ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» предусматривает проведение ряда мероприятий, которые должны привести к увеличению производственных мощностей, снижению затрат на приемку и переработку молока, повышению качества выпускаемой продукции, улучшению условий труда, приведению численности персонала в соответствие с объемами выпускаемой продукции и получению конечной конкурентоспособной продукции, что позволит обеспечить увеличение выручки и пополнение оборотных средств за счет прибыли.

К сильным сторонам филиала «Ошмянский сыродельный завод» ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» относятся:

• § качество выпускаемой продукции, соблюдение требований по ее упаковке и маркировке;
• § постоянная работа по улучшению технологии и обновлению оборудования, его качественное обслуживание, автоматизация производства;
• § квалифицированные и опытные в переработке молока кадры, желание работать, преданный предприятию коллектив, постоянное обучение и повышение квалификации кадров;
• § хорошая репутация предприятия как добросовестного партнера;
• § увеличение коэффициента использования производственных мощностей;
• § расширение ассортимента молочной продукции, подготовка производства новых видов продукции.

Для достижения поставленных стратегических целей на предприятии разработан план, включающий в себя основные направления:

• § увеличение производственных мощностей путем приобретения нового технологического оборудования;
• § формирование оптимальной ассортиментной структуры при производстве;
• § увеличение эффективности переработки молока;
• § внедрение нового энергетического оборудования;
• § постоянный контроль качества выпускаемой продукции;
• § повышение квалификации производственного и управленческого персонала посредством проведения тренингов, семинаров, посещения передовых отечественных и зарубежных предприятий;
• § ведение гибкой ценовой политики.

Основными мероприятиями по техническому развитию существующего производства будут являться:

• § рост технико-экономического уровня производства за счет внедрения нового современного оборудования, преимущество которого выражается в более рациональном использовании и расходе сырьевых и других ресурсов, в повышении качества выпускаемой продукции;
• § расширение ассортимента продукции, пользующейся наибольшим спросом у населения;
• § повышение уровня управления, планирования и организации технической подготовки производства;
• § совершенствование системы финансового планирования ресурсами (закупка, продажа, дебиторская и кредиторская задолженность, денежные потоки) на основе компьютеризации и других современных средств.