Пятнистый олень. 
География оленеводства России

Разводят Приморье, на Алтае, на Кавказе в окрестностях Нальчика и в Казбековском районе Дагестана, его разводят на фермах ради пантов. Памнты — рога оленей в период их ежегодного роста, имеют трубчатую неороговевшую структуру, наполнены кровью, покрыты тонкой бархатистой кожей с короткой мягкой шерстью. Обычно длина рогов не превышает 80 см, а вес — 1260 г. Пятнистый олень сбрасывает рога в апреле, в июне молодые рога уже имеют два-три отростка. Панты наиболее ценны в июне. Пантовое оленеводство — разведение пятнистого оленя, марала и изюбра для получения пантов, а также мяса и шкур. До середины 19 в. панты добывали охотой на диких оленей. В 40-х гг. началось одомашнивание маралов на Южном Алтае; в 80-х гг. 19 в. — пятнистых оленей в Приморском крае. Затем мараловодство распространилось в др. горные районы Сибири. В дореволюционной России пантовое Оленеводство велось примитивно. Зооветеринарное обслуживание и нормированное кормление оленей отсутствовали, продуктивность стад была низкой (её снижал отстрел лучших рогачей для получения пантов). За годы Советской власти пантовое Оленеводство получило распространение в Приморском, Алтайском краях, на Ю. Красноярского края и в Казахской ССР, где организованы оленеводческие хозяйства (в основном совхозы). Летом пантовых оленей содержат на огороженных высокой изгородью участках — парках (внедряется пастьба без изгородей — пастухами), зимой — в зимниках (пригонах), где для молодняка строят сараи. В стойловый период кормят по нормам сеном, силосом, концентратами (в период роста пантов количество концентратов увеличивают). Налажено зооветеринарное обслуживание оленьих стад. На Алтае созданы племенные хозяйства, обеспечивающие племенными маралами и пятнистыми оленями товарные фермы.

Поголовье северных оленей (на конец 2010 года; в хозяйстве всех категорий; тыс. голов)

1. Дальневосточный федеральный округ.

2. Сибирский федеральный округ.

3. Уральский федеральный округ.

4. Северо-Западный федеральный округ.

Поголовье северных оленей на конец 2010 года, тыс голов, по федеральным округам.

По приведенным диаграммам за 2010 год можно сделать вывод, что лидерами по поголовью северных оленей является Уральский федеральный округ. Самое крупное поголовье сосредоточено в Ямало-Ненецком автономной округе и составляет 665 тысяч голов, на втором месте стоит Дальневосточный федеральный округ с лидером Якутией. Замыкает тройку Чукотский автономный округ с поголовьем в 197 тысяч голов.

Изменение поголовья северных оленей с 1990 по 2011 год

По приведенному ниже графику можно увидеть, как менялся размер поголовья с 90х по настоящее время. После развала СССР поголовье заметно уменьшилось, и лишь после 2000 года потихоньку эта отрасль животноводства стала набирать обороты.

Распространение северного оленеводства:

Северные олени — животные универсальной продуктивности. От них получают — мясо, кожевенно-меховое сырье, молоко, неокостеневшие рога (панты), сырье для поделки сувениров. Мясо — основной вид продукции северного оленеводства. При убое оленей получают также субпродукты. Масса субпродуктов составляет 20−23% живой массы животного. Почти все субпродукты обладают высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью, особенно печень, сердце, почки, язык, мозг.