Температура воздуха. 
Значение гигиены воздушной среды для животных

Температура воздуха является важнейшим фактором внешней среды, это основной физический раздражитель организма, влияющий на его теплообмен.

Между температурой воздушной среды и интенсивностью течения процессов обмена веществ в организме животных существует обратная зависимость. Снижение температуры воздуха вызывает повышение обменных процессов в организме.

Способность животных организмов поддерживать температуру тела в определённых пределах, даже если температура внешней среды сильно отличаются, называется теплорегуляцией.

Температура тела домашних животных находится в пределах 36−42°С и характеризуется постоянством, несмотря на изменение температуры внешней среды. Температура их тела всегда на 2—3°С выше температуры внешней среды. Особым постоянством температуры отличаются кровь и внутренние органы, такие как сердце, печень и почки. Температура кожи подвержена более значительным колебаниям под влиянием внешних и внутренних факторов.

Способность организма поддерживать постоянную температуру своего тела на определенном уровне при изменении высоких и низких температурных условиях внешней среды называют терморегуляцией.

Изменения теплообразования в организме животных связаны с температурой окружающей среды. Температура окружающей среды, при которой обмен веществ, теплопродукция минимальны, а физиологические функции органов и систем организма животного не напряжены, называют зоной теплового безразличия или температурой комфорта. Уровень критической температуры внешней среды у животных зависит от наличия подкожного жира, кормления, шерстного покрова, а также климатических или микроклиматических условий среды.

Влияние низких температур на организм животных. Любое снижение температуры воздуха ниже критической ведет к повышению обмена веществ и продукции тепла в организме животного. Что ведет к дополнительным затратам кормов и образования энергии. При содержании скота в помещениях с температурой воздуха 5 °C ниже оптимального, удой уменьшался на 1−2 л от каждой коровы, прирост массы телят падал на 15−20%, яйценоскость кур снижалась на 12−19%.

При небольших и непродолжительных охлаждениях кроме сосудистой реакции кожи, животные стараются сократить открытую площадь кожи. При этом уменьшается частота дыхания и сердечных сокращений. Переменный температурный режим является тренирующим закаливающим фактором.

Если же понижение температуры более значительное или продолжительное, механизмы физической терморегуляции становятся недостаточными для сохранения теплового баланса организма. В таких случаях начинает усиливаться теплопродукция, за счет включения механизма химической терморегуляции. Первоначально усиливается, энергичные движения и активизируется тонус всех мышц. Затем проявляется рефлекторная (непроизвольная) дрожь в виде сокращения мышц кожи и холодовая мускульная дрожь. Это механизмы срочной мобилизации тепла.

При длительном действии на организм крайне низких температур процессы терморегуляции нарушаются, и снижается температура тела, наступает переохлаждение, или гипотермии. Наступает замедление процессов обмена веществ, развиваются угнетение, сонливость, основные функции организма притупляются, возникает паралич, и наступает смерть.

Профилактика переохлаждения сельскохозяйственных животных предусматривает содержание их в помещениях с оптимальными условиями температурного режима; а также рациональное кормление.

Влияние высоких температур на организм животных. Многие виды сельскохозяйственных животных высокие температуры воздуха переносят хуже, чем низкие. Подъем температуры среды за пределы верхней границы зоны теплового безразличия (до 27−35 ⁰С и выше) отрицательно сказывается на жизнедеятельности организма. Вначале понижается обмен веществ, так как вследствие теплового перенапряжения уменьшается аппетит, ослабляются секреторная, ферментативная и моторная функции желудочно-кишечного тракта. Питательные вещества корма в таких условиях используются недостаточно, и потребление их уменьшается. Отсюда значительное снижение продуктивности. На 12−30% уменьшаются приросты живой массы тела у крупного рогатого скота. При высоких температурах воздуха, учащаются дыхание и работа сердца, изменяются морфологический состав крови. Вследствие обильного потоотделения организм теряет много хлоридов и других солей, а также витаминов, особенно С и группы В.

Острое перегревание сопровождается повышением температуры тела (до 42°С) и кожи, гиперемией слизистых оболочек, одышкой, обильным потоотделением, появлением дрожи, возбуждением, учащением пульса, шаткой походки, пенистого истечения изо рта, наступлением коматозного состояния. Если не устранять причин перегревания, животные погибают от паралича дыхательного центра и сердца при явлениях клинических судорог.

Перегреванию животных способствует, работа или быстрое движение транспортировка в закрытых вагонах, перегоны в жаркие дни без предварительной тренировки и водопоя.

Для нормальной жизнедеятельности организма животных нежелательны слишком низкие и высокие температуры, тем более частые перепады температур. Они вызывают перенапряжение в деятельности основных органов и систем организма, включая кроветворные органы, дыхательную и сердечнососудистую системы, защитные и терморегуляторные механизмы, обмен веществ и энергии.