ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ
Π‘Π»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΎΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π½Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ·Π½Π°Π½ΠΈΡ (Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Ρ ΡΠ΅ΡΠ»Π΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ). ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌ-ΡΠΎ Π·Π°ΡΡΡΠ²ΡΠΈΠΌ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ — Ρ
ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΡΠΉ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π² ΠΏΡΠΈΡ
ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ — ΡΡΠΎ Π³ΡΠΈΠ±Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Ρ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΠΏΠΎΡ. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ½ΡΠ°ΠΉΡΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΈΡΡΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ — ΠΈΡ
Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π°. ΠΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ
ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ
ΡΠΏΠΎΡ ΠΈ ΡΡΠ½ΡΡΡΡ Π²Π²Π΅ΡΡ
, Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π²Π³Π»ΡΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠΉ. ΠΠ½Π΅ΡΠ½Π΅ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡ
ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΡΡΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠ»ΡΠ½ΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ Π±Π°ΡΡ
Π°ΡΠ°…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π²ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° (Π΄Π°Π»Π΅Π΅ — ΠΠΠ‘), ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ
ΠΈΡΡΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π° Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ (ΡΡΠ»ΡΠ³ΠΈ) ΠΏΠΎ «Π°ΠΊΡΡΠ΅ΡΡΡΠ²Ρ ΠΈ Π³ΠΈΠ½Π΅ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ
…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΡ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΠΠ‘Π ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΎΠ·Π°. ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡΡ
ΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΡΡΡ ΠΈΠ΅ΡΠ°ΡΡ
ΠΈΡ, ΡΡ
ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Ρ ΠΈΠ΅ΡΠ°ΡΡ
ΠΈΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
Π‘ΠΠ. ΠΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ΅ΡΠ°ΡΡ
ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡΡ
ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ°Π½Π½ΠΈΡ
ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°ΠΌ-ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ·Π° ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ° Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΠ‘Π Π² ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΠΏΡΠΎΠ±Π°ΡΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π½Π° Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎ-ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ «ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π½ΡΠΏΠΈΠ΄Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π½Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π¦Π΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ
Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ» (ΠΠΎΡΠΎΠ½Π΅ΠΆ, 2002) — VI, VII, VIII, IX Π Π΅ΡΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ
Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎ-ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΡ
«Π‘ΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΡΠΈΠ½Π³ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ» (Π ΡΠ·Π°Π½Ρ, 2003, 2004, 2005) — ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π£ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠΈΡΡΠ°. ΠΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,15 Π³ (ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ Π½Π°Π²Π΅ΡΠΊΠ°) ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π²ΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈ 130β1500 Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΡ
ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ Π² 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΠΊΠ»ΡΠ½ΠΊΠ΅ Ρ ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ 2 Π³ ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΠ΄Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² 10 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ, 5 ΠΌΠ» ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π·Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΠ΄Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ…
ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΠ½ΠΈ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊ ΡΠ194 ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅, RC ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΈΠ΄Π°ΠΌ. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡ
ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΈΠ΄ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π² Lactobacillus ssp., Bacillus ssp. ΠΈ E.coli. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Π΅ΠΊΡΠΎΡΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· L. fermentum, L. reuteri, L. helveticus, L. acidiphilus, L. crispatus, L. Delbrueckii ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡΡΠ³ΠΎΠΌ Ρ
ΠΎΠ·ΡΠ΅Π². Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΡΠΎΡΠ° ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΡ
ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΡΡ
…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΡ
Π±Π΅ΡΡΠΎΠ²Π½ΡΡ
ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ
ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ» ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°Ρ
ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ. Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ» ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π° Π²ΡΡ
ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠΊΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ·Π»Π° ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π° (Π°Π·ΠΎΡΠ°) ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ°, ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ +40…+70Β°Π‘. ΠΠΈΠΊΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ·Π΅Π» ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΠ» ΡΡΡΡΠΎΠ΅Π½ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΡΡΡΡΡΠΉ…
ΠΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΡΡΡΠΎΠ½ (1646—1727) ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΡ Π² Π³ΠΎΠ΄ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈ ΠΠ°Π»ΠΈΠ»Π΅Ρ. ΠΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡΠ½Π°Ρ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π±ΡΠ»Π° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π° Ρ ΠΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ, ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ°Π»Π°Π½ΡΠ»ΠΈΠ²ΡΡ
Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ. Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ
Π±ΡΠ» Π . ΠΡΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π·Π° 80 Π»Π΅Ρ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΠ°ΠΌΠ°ΡΠΊΠ° (1744—1829) Π²ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Π» ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, ΡΡ
ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ. Π . ΠΡΠΊ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π©Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡΡΡΡ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ° ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ
ΡΠΈΡΠΎΠ»Π΅ΠΌΠΌ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ 0,5β3,0 ΠΌΠΊΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
Π±ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Ρ ΡΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Ρ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ 2β3 Π½ΠΌ, Π° ΠΎΠ±Π΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°Π½Ρ Π² ΠΏΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π½Π΅ΠΊΡΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρ. Π§Π΅ΡΠ΅Π· ΡΡΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π°ΠΌΠΈ ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ
ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π Π°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΡΡΠΈΡΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΈΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΉ Π½Π° ΡΠ΅ΠΉΠΊΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ — ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΊΠΈ, Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π¦Π΅ΡΠ²ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ»ΠΈΠ·Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΈ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΈ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΡΡΡ…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ, Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠ½ΡΡ
ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΡ
ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ (3- 8- 21- 22- 48-). Π€ΠΈΡΠΌΡ — ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π°ΠΌΠ°Π»ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅. ΠΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ
ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎ II ΠΊΠ»Π°ΡΡΡ (32…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π‘ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅. ΠΠ° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ±Ρ Π½Π° ΡΡΠ½ΡΡΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΡΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ½ΠΈΡΡ; ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΡ ΡΠΏΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ, Π΄ΠΈΡΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΠΏΠΎΠ·Π°Ρ
, Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡΠΈΠΈ Π³ΡΡΠ·Π° ΠΡΠΈ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅: Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡΡΡ-ΡΠ°Π·Π³ΠΈΠ±Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ
ΡΡΠΎΡΠΎΠ½; ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π±ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Ρ, ΠΏΠ°Π»ΡΠΏΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΡΡΠΈΡΡΡΡ
ΠΎΡΡΠΎΡΡΠΊΠΎΠ²…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π²ΡΠ½ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ Π½Π° Π·Π°ΡΠΈΡΡ. 1. ΠΠ°ΡΠΈΠ°Π±Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΌΠ° Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ-Π²ΠΎΡΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ
Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ² Π² Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ΅ 11 — 16 Π»Π΅Ρ, ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡΠΈΡ
ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΌΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΠΎΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π² ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ² ΠΠΠ‘. Π£ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡΠΈΡ
JIP, Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΏΡΠ΅Π²Π°Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²Π°Π³ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΠΌΠΈΡΠΎΠ·, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ — Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΄ΡΠ° Π½Π°Π΄Π²ΠΎΠ΅. ΠΡΠΈ Π°ΠΌΠΈΡΠΎΠ·Π΅ ΠΌΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΡΠ°, Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ ΡΠ΄ΡΡΡΠΊΠΎ ΠΈ ΡΠ΄Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°. Π Π΅ΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ ΠΠΠ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ. Π‘ΠΏΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ Ρ
ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ, Ρ
ΡΠΎΠΌΠΎΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ. ΠΠ»Π΅ΡΠΊΠ° ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π΅ΠΉ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈΡΡΠ΅Π·Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠΈΡΠΎΠ·Π΅. ΠΡΠΈ Π°ΠΌΠΈΡΠΎΠ·Π΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ