генетический модифицированный организм трансгенный Генетически модифицированные продукты стали одним из достижений науки ХХ в. Но основной вопрос — безопасны ли такие продукты для человека, пока остается без ответа. Я думаю, что создание трансгенных растений возможно позволит решить целый комплекс мировых проблем. Кроме того, уйдут в небытие пестициды и другие виды ядохимикатов, которые нанесли невосполнимый ущерб окружающей среде. Но я так также согласна с теми, кто опасается последствий и относится с осторожностью к тому, что сейчас активно внедряется в нашу жизнь.
В России, генетически измененные сельхозкультуры пока не распространяются такими бешеными темпами, как в США, где официально закреплена идентичность «натуральных» и «трансгенных» продуктов питания. Поэтому у нас только самые «продвинутые» покупатели с подозрением относятся к импортным чипсам, томатным соусам, консервированной кукурузе и «ножкам Буша». Для многих знак на упаковке «Без ГМО» означает абсолютную безопасность продукта, дающий повод забыть при этом изучить состав на наличие красителей, наполнителей и других Е.
Но я также понимаю, что генетически модифицированные продукты — это большой и перспективный бизнес. И он уже во всю приносит прибыль. А значит, он будет существовать и развиваться дальше.
У нас, конечно же, есть выбор — есть или не есть. Но как бы мы внимательно не относились к маркировке на упаковке в магазине, все равно существует потенциальная опасность, связанная с неизвестностью. Всевозможные экологические организации (например, «Гринпис»), объединение «Врачи и ученые против генетически модифицированных источников питания» считают, что рано или поздно «пожинать плоды» придется. Причем, возможно, не нам, а нашим детям и даже внукам.
Одна знакомая моей мамы, химик-биолог по профессии в споре на эту тему высказалась просто: «Лучше уж есть ГМО, чем мазать детей зеленкой. Вещество, которое в нее входит — концероген, но его влияние также не доказано. Однако, во избежании всякого в Европе она запрещена».
Итак, проблема ГМО актуальна, чем выше технология, тем выше риск. Людям следует постоянно помнить о простой закономерности: всякая технология имеет очевидные плюсы и неизвестные минусы.
