Литература. 
Анимационная деятельность на предприятиях общественного питания

1. Аванесова Г. А. Культурно-досуговая деятельность: Теория и практика организации: Учебное пособие для студентов вузов/Г.А. Аванесова. — М.: Аспект Пресс, 2006. — 236 с.

2. Аносов А. М. Технологии курортной и гостиничной анимации / В. М. Амосов // Вестник СГУТиКД, 2004. — № 1. — 52 с.

3. Аносов А. М. Легко на сердце: роль, значение и технология культурно-досугового (анимационного) сервиса в местах туристского размещения // Рос.предпринимательство. — 2007. — № 2.

4. Барчуков И. С. Санаторно-курортное дело. / И. С. Барчуков. — М.: Юнити, 2006. — 303 с.

5. Борисова Ю. Н., Гаранин Н. И. и др. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. — М.: Советский спорт, 1997. — 84 с.

6. Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: уч. пособие. — М.: ООО «Новое знание», 2006. — 325 с.

7. Булыгина И. И. Значения курса туранимации в подготовке менеджеров туризма // Актуальные проблемы туризма. — М.: РМАТ, 1999. — 98 с.

8. Булыгина И. И. Игра как наиболее эффективное воспитательное средство тураниматорской работы при организации детского досуга // Актуальные проблемы туризма'99. — М.: РМАТ, 1999. — 65 с.

9. Булыгина И. И. Туранимация как метод и форма социальной активности личности // Актуальные проблемы туризма'99. — М.: РМАТ, 1999. — 73 с.

10. Булыгина И. И. Туранимация как перспективное направление в туризме. // Вестник СГСЭУ № 1 2001. — Саратов: Изд-во СГСЭУ, 2001.

11. Булыгина И. И., Гаранин Н. И. Об анимационной деятельности в туристских и спортивно-оздоровительных учреждениях // Теория и практика физической культуры. Научно-теоретический журнал. № 11, 2002. — 85 с.

12. Ветитнев А. М. Курортное дело: учебное пособие / А. М. Ветитнев, Л. Б. Журавлёва. — М.: КНОРУС, 2007. — 528 с.

13. Гальперина, Т. И. Режиссура культурно-досуговых и анимационных программ. / Т. И. Гальперина. — М.: Советский спорт, 2008. — 234 с.

14. Клюско, Е. М. Центры досуга: содержание и формы деятельности / Е. М. Клюско. // Центры досуга. — М.: НИИ культуры, 1987. — 215 с.

15. Кузин Ф. А. Диссертация. Методика написания. Правила оформления. Порядок защиты. Практическое пособие для докторантов, аспирантов и магистрантов. — М.: Ось-89, 2008. — 98 с.

16. Маньшина Н. В. Курортология для всех. За здоровьем на курорт. / Н. В. Маньшина. — М.: Вече, 2007. — 590 с.

17. Пильгун О. В. Анимационная составляющая в санаторно-курортном обслуживании / О. В. Пильгун // Курорты и туризм: материалы международной конференции. — Сочи: СГУКДиТ, 2008. — 123 с.

18. Приезжева Е. М. Анимация в курортном деле. / Е. М. Приезжева. — М.: РМАТ, 2004. — 158 с.

19. Приезжева Е. М. Анимационный менеджмент. / Е. М. Приезжева. — М.: Советский спорт, 2007. — 360 с.

20. Третьякова Т. Н. Основы курортного дела. / Т. Н. Третьякова. — М.: Академия, 2008. — 288 с.

21. Трубачева Н. В. Курортная анимация / Н. В. Трубачева // Курортные ведомости, 2005. — № 2. — 52 с.

22. Ульянова М. Организация досуговой деятельности // Мониторинг общественного мнения. 2000. № 1. — 55 с.

23. Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 1999. — 35 с.

24. Дурович А. П. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие для студентов специальности «Экономика и упр. соц.-культур. сферой» вузов / А. П. Дурович. — 4-е изд., стер. — Минск: Новое знание, 2004. — 89 с.

25. Дурович А. П. Маркетинговые исследования в туризме: Учеб.-практ. пособие. — М.: Новое знание, 2002. — 67 с.

26. Гаранин Н. И., Булыгина И. И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации. — М.: Советский спорт, 2003. — 45 с.

27. Культурно-досуговая деятельность / Под ред. А. Д. Жданова и В. М. Чижикова. — М.: Туризм, 2004. — 63 с.

28. Международный туризм. Учебник. Александрова А. Аспект Пресс. 2004. — 73 с.

29. Квартальнов В. А. Стратегический менеджмент в туризме: Соврем. опыт управления. — М.: Финансы и статистика, 2003. — 29 с.

30. Квартальнов В. А. Туризм: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 15 с.

31. Котлер Ф. Маркетинг: Гостеприимство, туризм: Учеб. для студентов вузов: Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ, 2002. — 34 с.

32. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / В. С. Янкевич, Н. Л. Безрукова; Под ред. В. С. Янкевича. — М.: Финансы и статистика, 2003. — 17 с.

33. Ополченов И. И. Маркетинг в туризме: Обеспечение рыночной позиции: Учеб. пособие. — М.: Физкультура и спорт, 2003. — 41 с.

34. Папирян Г. А. Международные экономические отношения: Экономика туризма. — М.: Финансы и статистика, 2003. — 28с.

35. Сенин В. С. Организация международного туризма. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 35с.

36. 14. Уокер Д. Р.

Введение

в гостеприимство: Учебник/ Пер. с англ.: Н. Н. Михайлов.-М.: ЮНИТИ, 2002. — 99 с.

37. Шубина И. Б. Организация досуга и шоу-програм. — Ростов н/Д: Омега, 2003. — 114 с.

38. Аналитика, маркетинг в туризме // Петербургский аналитик, 2004, № 1. — С. 65−68.

39. Артемова Е. Н. Молодежный сегмент туристического рынка как объект маркетинговых исследований // Маркетинг в России и за рубежом, 2004, № 4. — С. 37−49.

40. Воробьев В. Маркетинг: технология успеха // Турбизнес, 2001, № 3. — С. 20−21.

41. Гаранин Н. И., Булыгина И. И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации. Уч. пособие. — М., Советский спорт, 2003. С. 43.

42. Жарков А. Д., Чижиков В. М. Культурно-досуговая деятельность. — М., 1998. С. 33.

43. Казаренков В. Свободное время не просто отдых // Клуб. — М., 1998. С. 56.

44. Котлер Ф. и др. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов: — М., 1998. С. 76−77.

45. Приезжаева Е. М. Социально-культурная анимация в туризме. УМП М., РМАТ, 2003. С. 61−62.

46. Никитский М. В. Теоретические и исторические аспекты современной социокультурной анимационной деятельности // Вестник ПСТГУ IV: Педагогика. Психология. 2008. Вып. 3 (10). — С. 28 — 36.

47. Дуликов В. З. Социально-культурная работа за рубежом: Учебное пособие. — М.: МГУКИ, 2008. — 97 с.

48. Дюмазедье Ж. На пути к цивилизации досуга // Вестник МГУ. Серия 12. Социально-политические исследования. — 2008. — № 1. — С. 83.

49. Новаторов В. Е. Современные технологии культурно-досуговой деятельности: состояние, проблемы, перспективы развития // Вестник Омского университета. — 2009. — Вып. 3. — С. 109 — 114.

50. И. В. Петрова // Материалы международной научно-практической конференции «Педагогические и рекреационные технологии в современной индустрии досуга». — Киев: Издательство Киевского государственного университета, 2008. — С. 12 — 18.

51. Орехова Е. Я. Педагогическая и социокультурная анимация в учебных заведениях Франции // Межвузовский сборник теоретико-методических материалов. — Барнаул: БГПУ, 2009. — С. 116 — 119.

52. Хаксвер К. Управление и организация в сфере услуг / пер. с англ. под ред. Кулибановой В. В. 2-е изд., перераб. и доп. СПб.: Питер, 2002. 154 с.