Характеристика корпоративной культуры гостиницы «Зея»
Рентабельность продаж в 2011 г. находилась на уровне 7%, рентабельность основной деятельности — на уровне 8%. Резкого колебания данных показателей не наблюдается. Деятельность гостиницы «Зея» можно охарактеризовать как стабильную. Из данной таблицы видно, что наибольшую долю номерного фонда занимают одноместные номера, двухместные номера составляют 37% от общего числа номеров. Наименьшая доля… Читать ещё >
Характеристика корпоративной культуры гостиницы «Зея» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Характеристика гостиницы «Зея»
Гостиница «Зея» — это современная 2-х звездочная гостиница тихая, уютная с высоким уровнем сервиса и обслуживания. Это одно из самых высоких зданий города (11 этажей), из окон верхних этажей гостиницы открывается прекрасный вид на город Благовещенск и китайский город Хэй-Хе.
Первых посетителей благовещенская гостиница «Зея» приняла 6 марта 1987 года. По проекту конца 70-х годов, здание должно было иметь 16 этажей, впоследствии его решили сделать несколько ниже. Впрочем, до недавнего времени эта гостиница все равно оставалась самой высотной в областном центре.
Рисунок 1 — Гостиница «Зея» .
Гостиница «Зея» расположена в центральном районе города Благовещенска по адресу ул. Калинина, 8. В непосредственной близости находятся основные маршруты городского транспорта, музей, областная и городская администрации, площадь Ленина и Победы, набережная, триумфальная арка, Дом народного творчества, Благовещенский государственный драматический театр, городской парк культуры и отдыха, другие общественные и культурные объекты.
На первом этаже здания располагаются административные помещения, служба приема и размещения, а также ресторан, кафе, сауна, бизнес-центр, парикмахерская.
В распоряжении гостей отеля 141 комфортабельный номер различной категории, которые могут разместить до 193 гостей. Структура номерного фонда представлена в таблице 1.
Таблица 1 — Структура номерного фонда гостиницы «Зея» .
Категории номеров. | Количество номеров. | Количество мест. | Уд. вес, %. |
Одноместный. | |||
Двухместный. | |||
Люкс. | |||
апартамент. | |||
Итого. |
Из данной таблицы видно, что наибольшую долю номерного фонда занимают одноместные номера, двухместные номера составляют 37% от общего числа номеров. Наименьшая доля номеров приходится на номера категории люкс.
В гостинице прекрасный конференц-зал, который предназначен для проведения конференций, презентаций и семинаров. Конференц-зал полностью оснащен конференц-системой, системой синхронного перевода с четырех языков. Зал рассчитан на удобное расположение 150 человек.
Рисунок 2 — Конференц-зал гостиницы Бизнес-центр располагает междугородней, международной телефонной и факсимильной связью, выходом в Интернет, офисным оборудованием и расходными материалами.
Рисунок 3 — Кафе На первом этаже гостиницы расположилось уютное кафе. Где гостям предлагают разнообразное меню, в основе которого русская и европейская кухня. Можно сделать заказ в номер. Кафе осуществляет заказы на проведение корпоративных вечеров, торжеств, банкетов.
Проживающие гостиницы ежедневно могут воспользоваться услугами прачечной и мини-сауны.
Рисунок 4 — Мини-сауна Организационно-правовая форма гостиничного предприятия — общество с ограниченной ответственностью. В настоящее время на рынке гостиничных услуг организационно-правовая форма предприятия типа общества с ограниченной ответственностью является наиболее распространенной.
Целью создания гостиницы является оказание услуг гостиничного комплекса и получение прибыли.
Миссия гостиницы «Зея» заключается в постоянной готовности и желании радушно принимать гостей, предоставляя им уютные и комфортные номера, безопасные условия для отдыха и временного проживания, удовлетворяя при этом их бытовые потребности таким образом, чтобы они чувствовали и долго сохраняли в своей памяти теплоту гостеприимства.
Целями гостиницы «Зея» являются:
- 1. Получение прибыли;
- 2. Привлечение большего числа клиентов;
- 3. Постоянное внедрение новых технологий и развитие предприятия;
Гостиница «Зея» предоставляет клиентам следующие услуги:
- — услуги размещения;
- — предоставление услуг питания.
- — услуги пункта обмена валюты;
- — заказа и бронирования авиа и железнодорожных билетов;
- — услуги охраняемой автостоянки;
- — услуги камеры хранения;
- — услуги банкомата;
- — услуг банно-прачечного хозяйства;
- — услуги копировальной техники, телефакса;
- — услуги беспроводного Интернета WiFi;
- — услуги оплаты сотовой связи;
- — вызов такси;
- — услуги стоматологического кабинета;
- — парковки;
- — услуги прачечной и т. д.
Гостиница предлагает услуги размещения различных ценовых категорий. Стоимость номеров варьируется от 1704 до 7392 руб. за сутки.
На стоимость номера оказывают влияние следующие факторы: категория предоставляемого номера; месторасположение номера. Существует также система скидок в зависимости от количества гостей в группе. В стоимость проживания включен завтрак в ресторане на первом этаже гостиницы.
Таблица 2 — Цены на услуги проживания в гостинице «Зея» в 2011 г.
Категория номеров. | Стоимость номера, руб. |
Одноместный номер 2-х спальная кровать. | |
Одноместный 1.5-спальная кровать. | |
Одноместный стандарт 1,5 кровать. | |
Двухместный номер | |
Люкс. | |
Апартамент. |
Приведем основные технико-экономические показатели деятельности гостиницы «Зея» за 2009, 2010 и 2011 гг.
За 2009;2011 гг. выручка от реализации услуг гостиничного предприятия увеличилась на 4560 тыс. руб. или на 8,72% в основном за счет роста выручки от реализации основных услуг — услуг проживания. Темп роста выручки от реализации дополнительных услуг составил 104,79%.
Себестоимость продукции увеличилась на 3680 тыс. руб. или на 108,73%, при этом сохранилась соотношение выручка-затраты. Валовая прибыль увеличилась на 640 тыс. руб. (на 8,67%).
Таблица 3 — Технико-экономические показатели деятельности гостиницы «Октябрьская» .
Наименование показателей. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. |
1. Доходы от предоставляемых услуг, тыс. руб.: | |||
1.1. Выручка от продажи номеров/путевок. | |||
1.2. Выручка от дополнительных платных услуг, не входящих в стоимость проживания. | |||
1.3. Доходы от общественного питания. | |||
2. Расходы, тыс. руб.: | |||
2.1. Расходы, связанные с производством и реализацией продукции. | |||
2.2. Прочие расходы. | |||
3. Валовая прибыль, тыс. руб. | |||
4. Коммерческие, управленческие, операционные и внереализационные расходы, тыс. руб. | |||
5. Операционные и внереализационные доходы, тыс. руб. | |||
6. Прибыль до налогообложения, тыс. руб. | |||
7. Налог на прибыль, тыс. руб. | |||
8. Чистая прибыль, тыс. руб. | |||
9. Число работников, чел. | |||
10. Общая величина активов, тыс. руб. | |||
11. Стоимость основных средств, тыс. руб. | |||
12. Годовой фонд оплаты труда, тыс. руб. | |||
Наименование показателей. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. |
13. Рентабельность продаж, %. | 6,02. | 6,48. | 6,92. |
14. Рентабельность совокупных активов, %. | 0,44. | 0,51. | 0,58. |
15. Рентабельность основной деятельности, %. | 7,04. | 7,55. | 8,06. |
16. Затраты на 1 рубль реализованной продукции. | 0,86. | 0,86. | 0,86. |
17. Производительность труда. | 373,93. | 408,59. | 444,22. |
18. Средняя годовая заработная плата, тыс. руб. | |||
19. Фондоотдача. | 0,08. | 0,09. | 0,10. |
20. Фондовооруженность. | 4462,49. | 4539,06. | 4615,63. |
Число работников за исследуемый период не изменилось. Годовой фонд оплаты труда увеличился на 2%.
Производительность труда на предприятии увеличилась на 8,72%.
Рентабельность продаж в 2011 г. находилась на уровне 7%, рентабельность основной деятельности — на уровне 8%. Резкого колебания данных показателей не наблюдается. Деятельность гостиницы «Зея» можно охарактеризовать как стабильную.
Таким образом, гостиница «Зея» функционирует на рынке гостиничных услуг г. Благовещенска и является одной из крупных предприятий гостиничного сервиса.
Гостиница оказывает услуги по размещению гостей г. Благовещенска. Кроме того, клиентам предоставляется ряд дополнительных услуг.