Для получения высоких урожаев сахарной свеклы необходимы плодородные окультуренные почвы, нейтральные и даже слабощелочные. Она отличается высокой солевыносливостью. На известкованных, карбонатных и нейтральных почвах нуждается в борных удобрениях. Недостаток бора приводит к поражению гнилью сердечка дуплистости В средне на формирование 10 т корнеплодов (при соответствующем количестве ботвы) уходит 50−60 кг N, 15−20 кг Р2О5, 60−90 кг К2О.
Сахарная свекла наиболее интенсивно потребляет питательные вещества до начала августа (примерно 70%). Критический период питания наблюдается в начальной период формирования ботвы (примерно с 15 июня до 1 июля). За критический период растение потребляет примерно 25−30% питательных веществ.
Система удобрений включает в себя внесение органических, фосфорных, калийных удобрений под зяблевую вспашку или весной под перепашку. В условиях недостаточного увлажнения азотные удобрения следует также заделывать с осени. При орошении можно применять 2−3 подкормки, внося удобрения пред вегетационными поливами.
Навоз можно вносить как непосредственно под сахарную свеклу или под предшествующую культуру.
Лучшее азотное удобрение для сахарной свеклы в большинстве случаевнатриевая селитра. Из фосфорных удобрений стоит отметить суперфосфат. Из калийных удобрений преимущество имеет сильвинит, за ним следует в порядке снижения эффективности: 40-% калийная соль, хлористый калий, сернокислый калий.
Для получения 30−35т/га корнеплодов сахарной свеклы рекомендуется примерная норма минеральных удобренийN100−170Р130−180К100−180 и 20−30 т/га навоза.
