Озимая рожь менее требовательна к теплу, чем озимая пшеница. Семена дают дружные всходы через 5−7 дней после посева. Кущение начинается через 13−15 дней после всходов, в этот период наиболее благоприятна температура 10−110С. Узел кущения у ржи образуется у поверхности почвы (на глубине 1,7…2,0 см) независимо от глубины заделки семян. Кустится рожь преимущественно осенью, но кущение может продолжаться и весной. Корни развиваются относительно быстро и к концу осенней вегетации углубляются на 1 м.
Озимая рожь более морозостойкая и зимостойкая культура. В бесснежные зимы рожь переносит морозы до -20єС, а под покровом снега толщиной 20 см — до −50…−60є С. Весной, когда температура воздуха установится на уровне 5є С и выше, растения трогаются в рост. Для дальнейшего развития требуются повышенные температуры. Выход в трубку и стеблевание наступают через 18…20 дней, колошение — через 30…40 дней после начала вегетации весной./9/.
Озимая рожь — перекрестноопыляющееся растение. Опыление происходит с помощью ветра, когда цветки открытые. Наиболее благоприятная температура воздуха в период колошения — цветения 14…20 є С, цветение — восковая спелость — 16…25є С.
Озимой ржи для прорастания семени до созревания зерна требуется сумма активных температур до 1800 є С, от начала весеннего отрастания до созревания зерна — 1200…1500 є С.
Озимая рожь более устойчива к высоким температурам, чем овес и яровая пшеница, но уступает в этом отношении озимой пшенице. Заморозки в период налива зерна могут повреждать его. [1].
Озимая рожь — культура длинного дня. Лучшие условия для развития ее в весенний период — продолжительность дня 14−16 ч. Северные сорта озимой ржи нуждаются в более продолжительном освещении. При оптимальном количестве тепла и солнечного света листья ржи приобретают зеленую окраску, растения хорошо кустятся. Интенсивное солнечное освещение и понижение температуры вызывают торможение роста первого междоузлия и способствуют более глубокому заложению узла кущения, что обеспечивает лучшую перезимовку озимой ржи.
Повышенные требования к свету рожь предъявляет в период прохождения осенней закалки. В это время она активно синтезирует необходимые для зимовки органические вещества, а расход их на дыхание замедляется из-за пониженных температур. При теплой солнечной осени у растений формируется большая устойчивость к условиям перезимовки. [1].
