В связи с растянутостью цветения созревание семян происходит очень медленно. При раннем скашивании семена получаются щуплыми, что приводит к снижению урожая и снижению качества масла. С другой стороны поздняя уборка приводит к большим потерям семян, так как они осыпаются из созревших стручков. Поэтому в зависимости от конкретных условий может применяться однофазный или двухфазный способы уборки. Прямое комбайнирование эффективно при устойчиво сухой погоде, отсутствии сорняков. Идет равномерное созревание при влажности семян не ниже 18%. .
Если же приходится применять раздельную уборку то скашивание в валки делается валковыми жатками в то время, когда нижние листья начинают опадать, примерно половина стручков имеют лимонно-зеленую окраску, а семена в них — бурые и черные. Влажность семян в этот период составляет около 30−40%. К обмолачиванию валков приступают по мере их подсыхания, как правило, через 4−7 дней после скашивания, в это время влажность семян снижается до 10−11%.
Убирать рапс можно различными зерновыми комбайнами, которые оборудуется специальными рапсовыми столами. В жаркую и сухую погоду обмолачивать валки можно только утром, вечером и ночью, когда семена меньше теряются и дробятся. Поступающие от комбайна семена необходимо сразу же очищать и сушить, потому что на хранение их нужно засыпать при влажности не более 8%. Перерыв между обмолотом и началом сушки не должен превышать 2х-3х часов.
Научными сотрудниками Всероссийского НИИ Рапса (г. Липецк), НИИ сельского хозяйства ЦРНЗ (Московская область) и специалисты МСХ РФ разработали базовую агротехнологию производства маслосемян озимого рапса для лесостепной и южно-таёжно-лесной зон5. Она включена в Федеральный реестр технологий производства продукции растенееводства (1995,1999). С помощью различных адаптеров в нее могут быть внесены необходимые изменения и дополнения, что бы она подходила для других зон и провинций нашей страны.
