Организация закупки товаров в предприятиях торговли на примере ООО «Холидей»

Характеристика торгового предприятия

Организация коммерческих связей с поставщиками товаров рассмотрим на примере общества с ограниченной ответственностью «Холидей». Общество с ограниченной ответственностью «Холидей» было создано в качестве субъекта предпринимательской деятельности в соответствии с учредительным договором от 26 января 2001 года, при участии сторон в целях осуществления коммерческой деятельности и получения прибыли.

Деятельность общества с ограниченной ответственностью «Холидей» регулируется Гражданским кодексом Российской Федерации и Федеральным Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», Законодательством, нормативными правовыми актами органов местного самоуправления, Учредительными документами общества с ограниченной ответственностью «Холидей» и других нормативных документов. Место нахождения общества с ограниченной ответственностью «Холидей»: г. Ярославль, Железнодорожная ул, 44.

Основные направления деятельности магазина являются розничная торговля товарами народного потребления, сувенирной продукции, игрушек и организации культурных мероприятий и досуга населения.

Организационная структура управления «Холидей» линейно-функциональная. Эта структура эффективна, потому что соответствует необходимым параметрам. В основном для тех, характеризующих эффективность системы управления наблюдается увеличение объемов производства, увеличение прибыли, улучшение качества продукции. Во-вторых, характеризующих содержание и организацию процесса управления, в том числе непосредственные результаты и затраты управленческого труда:

• · административные расходы,
• · расходы по содержанию зданий и помещений,
• · переподготовки и обучения.

Данная структура управления характеризуется производительности управленческого персонала, адаптивные системы управления, скорость принятия решений, которые, в свою очередь, свидетельствует об эффективности организационной структуры управления.

Для оценки эффективности управления большое значение для определения соответствия системы управления и организационной структуры объекта управления. В данном случае соответствует. Соблюдается баланс состава, функций и задач управления, соответствие численности и составе работников, объема и сложности работ, мощность и производительность.

Магазин фокусируется на двух методах управления: экономическом и социально-психологическом. Выбор в пользу этих методов возник из-за малого размера организации и особенности выполнения задач. Задача коллектива предприятия, повышение качества торгового обслуживания населения, рациональной организации торгово-технологического процесса зависит от их устройства, внутренней планировки и оборудования.

ООО «Холидей» арендует не жилое двухэтажное здание На первом этаже находится магазин. На втором этаже находится Ресторан на 80 посадочных мест. Режим работы учреждения с 12.00 до 3.00 часов.

Главная задача магазина — это экономическая деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов трудового коллектива и интересов собственников предприятия. Состав и структура товарооборота ООО «Холидей» за период с 20 010 по 2012 год представлены в таблице 1.

Таблица 1. Состав и структура товарооборота ООО «Холидей» за 2010;2012 гг. (сумма — тыс. руб., уд. вес — %)

За анализируемый период общая величина товарооборота снизилась на 6954 тыс. руб. (80,6%), в то время как оборот продовольственных товаров снизился на 6938 тыс. рублей (80,6%), а торговый оборот непродовольственных товаров за 16 тысяч рублей (86,1%). Кроме того, следует отметить снижение доли торговли продуктами питания (хотя и незначительный) в общем объеме товарооборота, так что, если в начале периода — 99,68%, в конце периода — 99,66%. В основном увеличение доли продуктов питания вызвано тем обстоятельством, что магазин является предприятием общественного питания, а продажи потребительских товаров (зажигалки, пресса, сувениры), сопровождающих основные направления, мероприятия и основано на тех же рабочих площадях.

Проанализируем эффективность использования трудовых ресурсов в ООО «Холидей» (табл. 2.).

На основании этого исследования мы можем сделать вывод об эффективности использования трудовых ресурсов.

Таблица 2. Эффективность использования трудовых ресурсов

Об этом свидетельствует, прежде всего, снижение следующих показателей:

• — оборот в расчете на 1 человека на 319,13 тыс. руб.
• — валовой доход на 51,88 тыс. руб.
• — чистая прибыль на 55,39 тыс. руб.

Следует отметить увеличение фонда оплаты труда на 3101,6 тысяч рублей, это потому, что численность персонала выросла на 12 человек. Средняя заработная плата увеличилась на 42,77 тыс. рублей, или в 1,6 раза, свидетельствует о материальном обеспечении работников.

В то же время, следует отметить отрицательный момент. Так, если в начале периода уровень заработной платы в обороте составил 7,71%, в конце периода — 20,24%, что указывает на относительный перерасход фонда заработной платы.

Также подтверждает уменьшение величины товарооборота в расчете на 1 рубль заработной платы.

Проанализируем экономические показатели коммерческой деятельности ООО «Холидей» (табл. 3).

Таблица 3. Экономические показатели коммерческой деятельности ООО «Праздник» за 2010;2012 гг.

Показатели, которые характеризуют деятельность предприятия, повлияли на выполнение плана и динамику годового оборота в различных направлениях: некоторые из них способствовали росту, другие привели к снижению реализации товаров.

Об эффективности деятельности предприятия в анализируемом периоде, можно сделать следующие выводы.

В целом наблюдается рост абсолютных показателей, характеризующих финансово-экономическую деятельность предприятия. Тем не менее, мы можем выделить некоторые тревожные моменты.

Таким образом, можно сделать следующие выводы из анализа. Сокращение чистой прибыли произошло в основном за счет отрицательного сальдо прочих доходов и расходов в качестве основного вида деятельности финансовый результат снизился.

В связи с тем, что основное негативное влияние исходит от увеличения затрат, администрация компании должны организовать более четкую систему контроля над затратами.